ivmmagazineINTEGRAAL VERANTWOORD MILIEUBEHEER - DRIEMAANDELIJKSE UITGAVE - NR. 2/2011 - JUNI 2011

Geniet in uw tuin – p2

PMD onder de loep – p 4

Sparen met spaarlampen – p 6

Wat met oude geneesmiddelen – p 7

Gemeentelijke pagina – p 8

VERSCHIJNT IN AALTER, ASSENEDE, DEINZE, DE PINTE, EEKLO, EVERGEM, GAVERE, KAPRIJKE, KNESSELARE, LOVENDEGEM, MALDEGEM, MERELBEKE, NAZARETH, NEVELE, SINT-LAUREINS, SINT-MARTENS-LATEM, WAARSCHOOT, ZOMERGEM EN ZULTE

EEN UITGAVE VAN DE INTERGEMEENTELIJKE OPDRACHTHOUDENDE VERENIGING VOOR HUISVUILVERWERKING MEETJESLAND.

In dit nummer:

Meer genietenin uw prachtige tuin!

‘Zet de kringloop aan het werk!’ is de ondertitel van de campagne Juni Compostmaand. Gedurende de hele maand juni tonen compostmeesters hoe kringlooptuinieren

bijdraagt tot een mooie tuin waar u best heel wat tijd in doorbrengt om … te genieten, niet om te werken!

Met de zomer in aantocht wordt weer volop van de tuin genoten. Een gezellige tuin hoeft niet altijd arbeidsintensief te zijn. Wie kring-looptuiniert spaart veel groen-afval – en zoals u hier kunt lezen ook veel tijd - en kan dus optimaal van de tuin genieten. Dat het in de praktijk brengen van kringlooptui-

nieren gemakkelijk toe te passen is in elke tuin, leren ons de com-postmeesters tijdens de activitei-ten van Juni Compostmaand. Het loont daarom de moeite eens een bezoek te brengen aan één van de vele evenementen die in juni in het werkingsgebied van de I.V.M. worden georganiseerd. Iedere be-

zoeker krijgt naast nuttige infor-matie een leuk geschenk en kan bovendien een compostvat, com-postbak of leuke ligzetel winnen. Nu enkel nog hopen op een mooie zomer!

Arsène Martens, voorzitter I.V.M.

2 - ivmmagazine

Kringlooptuinieren: nietenkel voor ‘groene jongens’!

Iedereen geniet graag van een mooie tuin. Vaak wordt gedacht dat een mooie tuin ook heel arbeidsintensief is. Dat hoeft niet persé zo te zijn.Tijdens Juni Compostmaand worden tal van tips gegeven die de tuinder vertellen hoe tijd en resten worden bespaard énkel en alleen door de kringlooptechnieken toe te passen.

Kringlooptuinieren:goed voor de natuur

Een kringlooptuin zit boordevol leven. In het verdorde hout dat in de tuin heeft overwinterd, nestelen zich veel insecten die op hun beurt nuttig zijn voor de natuur, als voedsel voor andere dieren of als hulp bij het omzetten van tuin- en keukenrest-jes naar compost. Compost die de haag-planten beter doet wortelen en ze kracht geeft om elk jaar opnieuw jonge scheuten en frisgroene blaadjes te vormen. Wist u dat het composteren belangrijke voorde-len voor het klimaat biedt? 1 ton gft-afval composteren, bespaart 517 kg CO2. Dit is de CO2 die één auto uitstoot wanneer hij 3.500 km rijdt.

Benieuwd naar meer voorde-len en kringlooptechnieken?

In het werkingsgebied van de I.V.M. zijn tientallen compostmeesters actief. Ze ge-ven gratis advies over thuiscomposteren en kringlooptuinieren. U vindt de com-postmeesters in uw gemeente via de mi-lieudienst.Tijdens Juni Compostmaand verschijnen overal in Vlaanderen compostmeesters op markten, infostands, in open tuinen en demoplaatsen. Zij geven u kringloop-tips voor een tuin met minder resten en minder werk. Bovendien maakt u kans op mooie prijzen!

Kringloopwedstrijdmet mooie prijzen!

Bezoekt u een activiteit van Juni Compost-maand, dan kunt u ter plaatse deelnemen aan de kringloopwedstrijd. Er zijn 26 FSC-ligbedden, elk ter waarde van € 139, te winnen in Vlaanderen! In de deelnemende gemeenten van de I.V.M. is de prijzenpot uitgebreid met compostvaten en –bakken. Bovendien ontvangt elke bezoeker een leuk geschenkje. De moeite waard om eens langs te komen.

Kringlooptuinieren:méér dan thuiscomposteren.

Ook al blijft thuiscomposteren zeer nuttig en vaak de eerste stap naar kringlooptui-nieren, toch gaat het verder. Kringlooptui-nieren gaat zowel om thuiscomposteren in een vat of een bak, als over het voorko-men van tuinafval door te mulchen en te hakselen, over het nadenken bij de aanleg van de tuin over een afvalvriendelijk con-cept, de juiste keuze van bodembedekkers en grassoorten …

Sint-Martens-Latem

NeveleAalter

Knesselare

MaldegemEeklo

KaprijkeAssenede

Sint-Laureins

WaarschootEvergem

ZomergemLovendegem

Deinze

Zulte

Nazareth

De Pinte

Merelbeke

Gavere

ivmmagazine - 3

Juni Compostmaand is een initiatief van Vlaco vzw en de OVAM in samenwer-king met de I.V.M. en de 19 deelnemende gemeenten. Meer informatie vindt u opwww.junicompostmaand.be

Met een mulchmaaier minder naar het recyclagepark.

Met een mulchmaaier spaart u grasafval uit. Een mulchmaaier heeft geen uitwerp-kanaal, maar is uitgerust met een speciaal mulchmes. Het gemaaide gras wordt uiterst fijn versnipperd in het maaidek van de gras-maaier en nadien in het gras teruggeblazen. Het composteert en de voedingsstoffen worden door de graswortels opgenomen. De wortels worden koeler gehouden en het vochtverlies wordt verminderd. Wie het gras mulcht, moet dus niet langer het gras-afval naar het recyclagepark brengen.

De I.V.M. subsidieert deaankoop van mulchmaaiers.

Inwoners van de deelnemende gemeen-ten van de I.V.M. kunnen bij aankoop van een nieuwe mulchmaaier een subsidie van € 50 aanvragen. Het aanvraagformulier en subsidiereglement zijn te bekomen op het gemeentehuis of af te halen van www.ivm-milieubeheer.be

Aalter• zaterdag 18 juni: Dag van de compost-meester

Assenede• zaterdag 4 juni 10-17u: compostde-monstratie op de demoplaats aan het recy-clagepark, Hendekenstraat 1 B te Assenede

Deinze• dinsdag 14 juni 20u: infoavond ‘tuin zonder groenresten’ in Brielpaviljoen(L. Matthyslaan) i.s.m. Velt• zaterdag 18 juni 9-12u: compost-demonstratie op de demoplaats van het recyclagepark

De Pinte• zaterdag 18 juni van 14-17u: demon-stratie op de demoplaats aan het recyclage-park (links, na het niet-betalende gedeelte)

Eeklo• zondag 29 mei vanaf 12u - Dag van het Park/Meetjeslandse gordel: infostand in het Heldenpark in de Oostveldstraat• vrijdag 10 juni om 19u: infoavond van de Landelijke Gilde “Wat met ons afval of… be-ter afvalarm” in de Huysmanshoeve, Bus 1• donderdag 23 juni vanaf 9u: infostand op de jaarmarkt te Eeklo op het Marktplein

Evergem• zaterdag 11 juni van 10-12u en van 14-16.30u aan de nieuwe demoplaats aan het recyclagepark, J. Paryslaan 32: informatie over thuiscomposteren en kringlooptuinie-ren en Velt infostand over ecologisch leven en tuinieren

Kaprijke• zaterdag 18 juni: compostdag op het groenpark

Lovendegem• zaterdag 11 juni van 9-12u en van 14-17u: compostdemonstraties op het recyclagepark • zaterdag 25 juni van 9-12u en van 14-17u: compostdemonstratie op het recycla-gepark

Maldegem• zaterdag 4 juni van 10.30–11.30u – centrale composteerplaats park: verrassing voor elke bezoeker•zaterdag 25 juni van 9.30-11.45u – demoplaats recyclagepark: verwennerij op de demoplaats met bloemetje, hapje en drankje

Merelbeke• zondag 5 juni: composttoeren i.s.m. Velt Scheldevallei• zaterdag 11 juni: open demoplaats• zaterdag 25 juni: open demoplaats

Meer info in het gemeentelijk infomagazine van juni

Nazareth• zaterdag 4 juni van 10-12u: demo op de demoplaats Parkwijk• zaterdag 4 juni van 14-16u: demo op de demoplaats • zaterdag 25 juni: opleiding ‘Compostkids’ gegeven door Luc de Clercq ter gelegenheid van Roefel in de Veldstraat 1

Waarschoot• zaterdag 11 juni van 9-12u en van 14-16.30u: compostdemo op het recycla-gepark

Zomergem• zaterdag 4 juni 10-12u: uitleg op de de-moplaats van het recyclagepark; voor elke geïnteresseerde een gratis zakje compost• dinsdag 14 juni 9-12u: infostand van de compostmeesters op de wekelijkse markt in Zomergem • zaterdag 25 juni 10-17u: gratis bezoek aan de afvalarme tuin van compostmeester Etienne Vanlaere, Oude Staatsbaan 48 in Beke

Zulte • zaterdag 4 juni om 14u: demonstratie kringlooptuinieren in de Zandweg 21 • zondag 5 juni van 8-12u: demo op de zondagsmarkt van Zulte• woensdag 22 juni om 14u: demonstratie kringlooptuinieren in de Zandweg 21

Ook het thuis hakselenvan snoeihout iskostenbesparend.

Hakselen is het verkleinen van snoeiaf-val, zoals takken, haagscheersel en kleine stammetjes. Het versnipperde hout, de gebroken schors en het versneden blad kunnen als mulchlaag gebruikt worden of ze kunnen gecomposteerd worden. Het is dus prima materiaal voor de kringlooptuin.Met hakselen worden kosten vermeden voor de ophaling en verwerking van het snoeihout.Dankzij het hakselen moet het gesnoeide

materiaal niet meer naar het recyclage-park worden gebracht.

De I.V.M. subsidieertde aankoop van hakselaars.

Net zoals bij de aankoop van nieuwemulchmaaiers, kan ook bij de aanschaf van een nieuwe hakselaar een subsidieaan-vraag worden ingediend bij de I.V.M. De toelage bedraagt 10% van de aankoop-prijs, met een maximum van € 80 per aanvraagdossier. Het aanvraagformulier en subsidiereglement zijn te bekomen op het gemeentehuis of af te halen van www.ivmmilieubeheer.be

Kalender activiteiten Juni Compostmaand in de I.V.M. gemeenten:

In het najaar van 2010 gingen de PMD-detectives op pad en werden goede sorteerders beloond met mooie prijzen. Deze actie kende veel bijval in de 19 deelnemende gemeenten van de I.V.M. Toch werd naar aanleiding van die actie vastgesteld dat de ‘P’ fractie geen gemakkelijke fractie is. Daarom blijven we hier even stilstaan bij wat wel en wat niet in de PMD-zak mag.

4 - ivmmagazineSamen > Goed sorteren > Beter recycleren

Wat mag wel in de PMD-zak en in de PMD-containerop het recyclagepark

P = plastic flessen en flaconsToegelaten: plastic flessen van fris-drank, melk, drankyoghurt …, flacons van wasverzachter, douchegel, sham-poo, schoonmaakproducten, vloeibaar wasmiddel

M = metalen verpakkingenToegelaten: conservenblikjes, drankblik-jes, metalen snoepdozen …Ook: spuitbussen van voedingsmiddelen en cosmetica, aluminium schaaltjes en bakjes, metalen deksels en doppen

D = drankkartons• Volledig leeg• Met maximum volume van 8 liter• Bidons mogen niet aan de buitenkant van de PMD-zak worden vastgebonden!

Wat mag niet in de PMD-zaknoch in de PMD-container op het recyclagepark:

PMD-afval onderde loep genomen!

ivmmagazine - 5

Verpakkingen die giftige of bijtende middelenbevat hebben, zijn niet toegelaten in de PMD-zak.

Deze verpakkingenzijn te herkennen aanvolgende symbolen:

BIJTEND

GIFTIG

Breng injectienaalden- in een naaldbox -

naar de KGA inzameling.

Wat als er een rode stickerop de PMD-zak kleeft?

De rode sticker betekent dat er een of meerdere voorwerpen in de zak zijn aange-boden die er niet in thuishoren. • Ga na of er in de zak enkel verpakkingen zitten. Wat geen verpakking is, hoort niet thuis in de blauwe zak.• Ga na of de zak verpakkingen bevat die verboden zijn volgens de sorteerinstruc-ties, bijvoorbeeld� een verpakking die bijtende producten

heeft bevat� een verpakking met een

inhoud van meer dan 8 liter � een yoghurtpotje� een botervlootje� aluminiumfolie� een bidon motorolie� spuitbussen die andere producten

hebben bevat dan voedingswaren of cosmetica.

• Deze zaken of voorwerpen moeten dan uit de zak verwijderd worden en in de rest-afvalzak gegooid worden, of als het om klein gevaarlijk afval (KGA) gaat, moet het naar de daartoe voorziene verzamelpunten ge-bracht worden. • Zodra u de foute voorwerpen uit de PMD-zak heeft genomen, verwijdert u het eerste luik van de sticker en geeft u bij de eerst-volgende ophaling de PMD-zak gewoon opnieuw mee.

Waarom is het van belang énkel toegelaten PMD in de blauwe zak te stoppen?

Correct sorteren is de basis voor een optimale recyclage. Ondanks de inspan-ningen van de meeste mensen komt er vandaag nog steeds niet-recycleerbaar materiaal terecht in de selectief ingeza-

melde afvalstromen. Met alle gevol-gen vandien, want onzuiverheden

en fout gesorteerde materialen kunnen schade veroorzaken aan de sorteermachines en het recyclageproces ernstig verstoren. Ook de kwaliteit

van de gerecycleerde mate-rialen lijdt eronder, en dat kan

gevolgen hebben voor de producten die gemaakt worden. En dat is jammer, want we gebruiken die steeds meer in

ons dagelijks leven. Kortom, enkel als we correct sorteren, krijgen we gerecycleer-de producten van hoge kwaliteit!

6 - ivmmagazine

Spaarlampen sparen het milieu

Steeds meer worden niet-energiezuinige lampen zoals de klassieke gloeilamp vervangen door spaarlampen. Er wordt verwacht dat alle Belgische huishoudens samen jaarlijks zo’n 800.000 ton CO

2 zullen besparen eens er geen gloeilampen meer zullen worden

gebruikt. Spaarlampen verbruiken minder stroom (tot 80%!) en belasten bijgevolg het milieu én de portemonnee heel wat minder. Wie overstapt op energiezuinige verlichting doet zijn energieverbruik dalen en steekt daarmee ¤ 25 tot ¤ 50 per jaar op zak.

Ook al gaat een spaarlamp tot 15 keer lan-ger mee dan een gewone gloeilamp, ooit komt de dag dat ze onbruikbaar is. Dan hoort de kapotte spaarlamp thuis op het recyclagepark, want een spaarlamp is een gasontladingslamp. Dat soort lampen be-vat nu eenmaal gevaarlijke stoffen, zoals kwik, die niet in ons leefmilieu mogen te-rechtkomen en die op een gespecialiseerde manier moeten worden verwerkt.

Hoe worden ze verwerkt?

De wijze van verwerken hangt af van de kwaliteit en de vorm van de lampen. Zo worden de lampen gescheiden in glas van verschillende kwaliteiten, verschillende types fluorescentiepoeder en metaal.

Zowel het herbruikbare fluorescentiepoe-der als het fijngemalen glas van de beste kwaliteit zijn grondstoffen bij de productie van nieuwe lampen.

Het glas van minder goede kwaliteit krijgt andere bestemmingen en wordt gebruikt in de glaswolindustrie, in verbrandings- en smeltovens …

Het metaal wordt gerecycleerd, en het fluorescentiepoeder dat niet in aanmer-king komt voor hergebruik, wordt op een milieuverantwoorde manier verwijderd uit onze leefomgeving.

Nooit in de glasbol ofde restafvalzak, maarnaar het recyclagepark!

De regel is: gooi geen gasontladingslam-pen in de glasbol of bij het restafval, maar breng ze naar het recyclagepark. Gasont-ladinglampen (dus ook de fluorescentie-lampen zoals spaarlampen en buislampen) bevatten kwik en zijn dus Klein Gevaarlijk Afval (KGA). Spring er behoedzaam mee om en maak ze zeker niet kapot, want vei-ligheid gaat voor alles. Ook de parkwach-

ters zullen u dankbaar zijn wanneer deze kapotte

lampen niet ge-broken worden afgegeven.

Geef dus ge-woon de oude

gasont ladings-lampen af op de

KGA-stand of depo-neer ze meteen voorzich-

tig in de juiste lampencontai-ner. Dat is trouwens helemaal

gratis! Bij aankoop van een nieuwe gasontla-

dingslamp mag u het afgedankte exem-plaar ook achterlaten in het verkooppunt.

Enkele weetjes:Weet u hoeveel een huishouden dat overstapt op energiezuinige verlichting per jaar bespaart?

Gemiddeld tussen de € 25 en € 50 per jaar. Of een totale jaarlijkse besparing van zo’n 800.000 ton CO

2, zodra nie-

mand in België nog een gloeilamp ge-bruikt.

Hoeveel langer gaat een spaarlamp mee, vergeleken met een gloeilamp? Een spaarlamp gaat minstens 6.000 tot zelfs 15.000 uren mee. Dat is tot 15 keer langer dan een gewone gloeilamp.

Hoeveel spaarlampen heeft Recupel ingezameld in 2009? Recupel zamelde in 2009 maar liefst 8.706.064 spaarlampen in.

Welk energielabel hebben de meeste spaarlampen? Lampen hebben een label van A tot G. Alleen een lamp met energielabel A mag zichzelf energiezuinige lamp of spaar-lamp noemen.

Zijn energiebesparende lampen duurder dan gloeilampen? De meerprijs van de aankoop verdient u snel terug. 1 gloeilamp van 100 W vervangen door een spaarlamp van 20 W, betekent een besparing tot € 150 (€ 15/jaar).

Meer informatie op www.recupel.be

Niet-gebruikte envervallen geneesmiddelen moeten naar de apotheekNiet-gebruikte en vervallen geneesmiddelen kunnen een bedreiging vormen voor de gezondheid en het leefmilieu indien ze niet op een verantwoorde manier ingezameld en vernietigd worden.

ivmmagazine - 7

Hieronder vindt u een opsomming wat u wel en niet naar de apotheker mag brengen.Als u vragen hebt, kan de apotheker u de nodige uitleg geven.

� niet-opgebruikte pillen, zetpillenen capsules (mogen nog inde doordrukverpakking zitten)

� restjes van zalf in de tube� restanten van siropen en vloeibare

geneesmiddelen (neus- enoordruppels) in hun flessen

� restanten van sprays enaerosolflacons(zonder kartonnen buitenverpakking en papieren bijsluiter)

De apothekers, de geneesmiddelengroot-handelaars en de geneesmiddelenindustrie, bieden een oplossing aan. Ze organiseren en betalen immers de inzameling van niet-gebruikte en vervallen geneesmiddelen via de apothekers. Momenteel wordt in Vlaan-deren jaarlijks ongeveer 300 ton niet-ge-bruikte en vervallen geneesmiddelen inge-zameld via de apotheek.

U kunt niet-gebruikte en vervallen genees-middelen kosteloos terugbrengen naar de apotheker. De buitenverpakking en bijslui-ter horen evenwel bij het papier&karton.

Indien er twijfel is over de bruikbaarheid van een geneesmiddel, brengt u het in de ver-pakking naar de apotheker. Hij kan u zeggen of u het geneesmiddel nog kunt gebruiken.

De niet-gebruikte en vervallen geneesmid-delen die u niet meer kunt gebruiken, wor-den door de apotheek in speciale dozen met een kunststofbinnenzak verpakt. De kar-tonnen verpakking en de bijsluiter moet u zelf bij het papier- en kartonafval sorteren en meegeven met de duo-ophaling.

De groothandelaar komt de dozen met niet-gebruikte en vervallen geneesmid-delen bij de apotheek ophalen en vervoert ze naar een vergunde verbrandingsinstalla-tie. De geneesmiddelenindustrie betaalt de kosten voor de verbranding van deze ge-neesmiddelen.

Niet-gebruikte en vervallen geneesmid-delen mogen in geen geval bij het restafval of het KGA terechtkomen. U kunt ze alleen afgeven bij uw apotheker.

Hebt u een vraag of een klacht? Richt u dan tot de milieudienst van uw gemeente of stuur een e-mail naar info@goedgebruik.be.

WEL NIET

� lege glazen flesjes => glasafval� lege kartonnen doosjes en bijsluiters => papier- en kartonafval� lege spuitbussen van cosmetica => PMD� resten van tandpasta, shampoo, badschuim, zeep => KGA� cosmetica en verzorgingsproducten => KGA� bestrijdingsmiddelen, onkruidverdelgers, kunstmeststoffen en chemicaliën => KGA� gebruikte injectienaalden => horen in een naaldbox bij het KGA� lege doordrukverpakkingen => restafval� lege kunststofverpakkingen => restafval� verbanden, kompressen, pleisters, watjes, doekjes => restafval� incontinentiemateriaal en luiers => restafval (of luierinzameling)� teststrookjes en –strips => restafval� dieet- en babyvoeding => restafval� vitaminebereidingen en kruidenproducten => restafval

V.u. Arsène Martens, voorzitter I.V.M. o.v., Sint-Laureinsesteenweg 29 - 9900 EekloGrafische vormgeving: Nelson Inspires & www.de Zetterij.be (Eeklo)Gedrukt met FSC certificaat door Drukkerij De Maertelaere bvba (Aalter)Contacteer de I.V.M. op 09 377 82 11 of via ivm@ivmmilieubeheer.be – www.ivmmilieubeheer.be

Milieuvriendelijkbarbecueën is genietenDe zomer is barbecuetijd bij uitstek. Velen staan er niet bij stil dat barbecueën soms schadelijk voor het milieu kan zijn. Toch is milieuvriendelijk barbecueën helemaal niet moeilijk. Met een paar kleine aanpassingen kan op gezonde en biologische wijze worden gebarbecued zonder aan plezier en genot in te leveren.

Afvalarm feesten, ook in de tuin!

Het spreekt vanzelf dat het niet verstandig is om een wegwerp barbecue en wegwerp servies en servetten te gebruiken. Serveer drank in glazen en gebruik waar mogelijk bulkverpakkingen of drank uit statiegeldflessen. Geeft u een barbecuefeest voor een groot gezelschap (meer dan 50 personen) en is er risico op glas-breuk, gebruik dan de herbruikbare bekers van Green-Events die u bij het gemeentebestuur gratis kunt lenen.

Bespaar op brandstofverbruiktijdens de barbecue.

Wie een houtskool barbecue gebruikt, kan kiezen voor houtskool voorzien van het FSC keurmerk, dat wijst op duurzaam beheer-de bossen. U kunt ook kiezen voor kokosbriketten. Deze briket-ten verbranden op een hogere temperatuur dan andere en voor de productie ervan is minder grondstof nodig. Bovendien komen door de hoge verbrandingstemperatuur veel minder stoffen vrij die het milieu belasten. Bij gebruik van een gasbarbecue kan de gastoevoer even uit wor-den gezet wanneer iedereen aan het eten is en de barbecue even niet in gebruik is. Bij gebruik van een elektrische barbecue kan het een tijdje duren voordat het toestel warm is. Wanneer de barbecue goed op tem-peratuur is kan de temperatuur lager worden gezet op momenten dat de barbecue niet in gebruik is. Een elektrische barbecue geeft relatief lang warmte af, zodat elektriciteit kan worden bespaard door het toestel vroegtijdig uit te zetten.

Aanmaakblokjes

Bruine aanmaakblokjes zijn milieuvriendelijker dan witte. De bruine aanmaakblokjes zijn gemaakt van naaldhout

en paraffine waardoor deze milieuvriendelij-ker zijn dan de witte die van petro-

leum worden gemaakt.

Kies voor een milieuvriendelijk menu

� De barbecuemaaltijd staat vaak in het teken van vlees. Veelal eet men tijdens een barbecue meer vlees dan nodig en bovendien is de productie van vlees erg milieubelastend. U kunt deze milieubelasting verlagen door tijdens de barbe-cue bijvoorbeeld barbecuepakketten te delen met meerdere personen. U kunt ook kiezen voor verantwoorde vis- en vleessoorten met een lage milieubelasting, voorzien van een keurmerk. U kunt natuurlijk ook vlees bij de biologische slager of de hoeveslager kopen.

En bedenk dat vleesvervangers, groentespiesen, geroosterde groente, gepofte aardappels en maïskolven van de grill ook heerlijk smaken.

� Denk biologisch, maar gebruik vooral seizoensgebonden groenten en fruit. Groenten en fruit die normaal gesproken buiten het seizoen groeien worden op een milieubelastende manier gekweekt, of moeten van overzee worden ingevoerd.

Heb aandacht voor de voedselkwaliteit

Als u bij warm weer gaat barbecueën, dan bestaat het gevaar van voedselvergiftiging wanneer sommige producten niet op de juiste temperatuur worden bewaard. Bewaar het eten daarom zo lang mogelijk gekoeld. Zorg ook dat het vlees en vis goed gaar worden op de barbecue.

Pas ook op voor ‘kruisbesmetting’ die ontstaat wanneer rauw vlees dat besmet is met bacteriën, in aanraking komt met groen-ten en salades die onverhit worden gegeten. Leg daarom het vis en vlees op een aparte schaal.

Is barbecueën dan slecht voor het milieu of de gezondheid?Helemaal niet. Barbecueën is heerlijk, aangenaam en ge-zond. Met deze tips kan de barbecuemaaltijd als ge-zonde, milieuvriendelijke maaltijd worden opge-diend. Laat het u smaken!