nieuwsbrief

Steunpunth o e v e p r o d u c t e n

BESTE HOEVEPRODUCENT,In 2013 focust het Steunpunt Hoeveproducten op digitalisatie. Dit

houdt in dat de website vernieuwd wordt en dater ook een aantal wijzigingen zullen zijn m.b.t. jevertrouwde nieuwsbrief. De papieren nieuws-brief zal namelijk vervangen worden dooreen elektronische e-zine die maandelijks zalverschijnen. Op die manier willen we nog snelleractuele informatie tot bij jou krijgen en willen we

het vormingsaanbod aan je persoonlijke wensenaanpassen. Een dergelijke nieuwsbrief zal via e-mail verstuurd worden.Van veel hoeveproducenten hebben we een mailadres maar jammergenoeg niet van iedereen. Vandaar onze oproep: om ons je CORRECT mailadres zo snel mogelijkte bezorgen.

Dit kan op drie manieren:1. Via onze website : www.steunpunthoeveproducten.be kan je een online formulier

invullen en doorsturen.2. Stuur een mailtje naar steunpunthoeveproducten@GroepKVLV.be met hierin vol-

gende gegevens:• Naam + voornaam• Naam bedrijf• Volledig adres• Telefoon en/of gsm• E-mail adres• Ev. website adres• Graag ook aanduiden in welke thuisverkoop sectoren je actief bent : zuivel, vlees,

fruit, groenten, verwerkt fruit, verwerkte groenten, andere.3. Fax of stuur ons het laatste blad van deze nieuwsbrief ingevuld (drukletters) terug.

Doe dit vandaag nog. Zo kan je het niet vergeten en hoef je geen enkele nieuwsbriefte missen.

We wensen je veel leesplezier,

Ann DetelderCoördinator Steunpunt Hoeveproducten

Inhoud: ● Ons vormingsaanbod

● Het Steunpunt adviseert● Nieuws van onze partners

● Nieuws uit de provincies● Inschrijvingsstrook

Steunpunt HoeveproductenCoördinator : Ann Detelder

KVLV vzwRemylaan 4b

3018 Wijgmaaltel. 016/24 39 54

0473/20 85 46fax 016/24 39 09

e-mail : steunpunthoeveproducten@GroepKVLV.be

Website :www.steunpunthoeveproducten.be

Eindredactie :Ann Detelder

Verantwoordelijke uitgever :Chris Van Hoof

directeur KVLV vzw

uitgave van het steunpunt hoeveproducten Oktober 2012trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten

nieu

wsb

rief

Steunpu

ntHo

evep

rodu

cten

uitg

ave v

an h

et st

eunp

unt h

oeve

prod

ucte

n Ok

tobe

r 20

12

ONS VORMINGSAANBOD

Opleiding autocontrole verplicht!!!!!

De wet(1) verplicht dat al wie met levensmiddelen omgaat, opgeleid en/of gevormd wordt ophet gebied van hygiëne. De aard van de opleiding en/of vorming hangt af van je taken en ver-antwoordelijkheden. Deze verplichting geldt overigens niet alleen voor de bedrijfsleider, maarvoor iedereen die tewerkgesteld is in de voedingssector. Bij controle door het FAVV zal naarhet bewijs van deze vorming gevraagd worden.

BasiscursusOm hieraan tegemoet te komen organiseerde het Steunpunt Hoeveproducten reeds heel watbasiscursussen “Hygiëne, autocontrole en traceerbaarheid”. De deelnemers kregen na afloopvan de cursus een aanwezigheidsattest dat bij het autocontroleplan moet gevoegd wordenen kan voorgelegd worden bij een controle van de voedselhygiëne. Ondanks de reeks cursus-sen die achter de rug zijn blijft de vraag van hoeveproducenten aanwezig.

Voor wie?Voor land- en tuinbouwers die verwerkte producten (zuivelproducten, vlees(waren), versne-den groenten en fruit, andere bereide producten,…) op het bedrijf, via een marktwagen, ineen automaat, ... verkopen.

Inhoud?LES 1:• basis microbiologie + goede hygiënepraktijken (extra aandacht aan reiniging en ontsmet-

ting: welke stoffen doen wat?)• inrichting verwerkingslokaal

LES 2:• HACCP + versoepelingen• traceerbaarheid• melding

LES 3:• stappenplan autocontrole en in kader van versoepelingen• gebruik van gevarenanalyse• interpretatie analyseresultaten labo• non-conformiteitenregister

Waar en wanneer?Dit najaar wordt de cursus drie maal aangeboden: 2 dagopleidingen en –in samenwerkingmet Pajottenland-plus een cursus verdeeld over 3 avonden. Na afloop van de opleiding krijgje een attest toegestuurd.

Dagopleidingen (vanaf 9u30):• HASSELT: zaterdag 17 november te 3500 Hasselt, Het Borrelhuis, Witte Nonnenstraat 28• BRASSCHAAT: vrijdag 7 december te 2930 Brasschaat, Mikhof 25

(1) Verordening (EG) 852/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004, bijlage II, hoofdstuk XII.Voor meer info: http://www.favv.be/sp/leg-hygiene/pdf/2004-06-25_H1_nl.pdf

Avondopleiding (start 20u), in samenwerking met Pajottenland Plus:• PAMEL (ROOSDAAL) : maandagen 29/10, 12/11 en 26/11 te 1760 Roosdaal, Provinciaal

Proefcentrum voor Kleinfruit “Pamel” (PPK), Molenstraat 26

Deelnameprijs?Dagopleiding: 25 euro inclusief lesnota’s, broodjes en dranken.Avondopleiding: 15 euro inclusief lesnota’s en drankje.

Bezoek laboratorium FoodcontrolVoor wie?Voor alle geïnteresseerde land- en tuinbouwers.

Inhoud?Alle hoeveproducenten die zelf producten verwerken zijn verplicht om minstens 2 maal perjaar hun producten bacteriologisch te analyseren. Sommige bedrijven zijn daarnaast verplichthun putwater te laten ontleden. De analyseresultaten zijn uitermate belangrijk en bij contro-le door het FAVV wordt hiermee ook rekening gehouden. Maar wat doet een labo nu preciesmet de stalen die je meegeeft, hoe gebeuren de analyses, welke methodes worden gebruikten hoe gaat alles precies in zijn werk? Je komt het allemaal te weten tijdens het bezoek aanhet labo ‘Foodcontrol’ in Wetteren.

Waar en wanneer?• WETTEREN: maandag 29 oktober, 14 u.

Deelnameprijs10 euro/persoon inclusief rondleiding en drankje.

Info-avond opstarten van een thuisverkoopVoor wie?Voor alle geïnteresseerde land- en tuinbouwers.

Inhoud?Bij de opstart van een thuisverkoop ga je niet over 1 nacht ijs. Je weet beter vooraf waar jeaan begint. Wat zijn de mogelijkheden en kansen. Wat mag je doen en aan welke (admi-nistratieve) verplichtingen moet je dan voldoen. Je komt het allemaal op een overzichtelijkemanier te weten tijdens deze infoavond.

Waar en wanneer?• AVELGEM: dinsdag 6 november, 20 u.• TERNAT: woensdag 28 november, 13u30

Deelnameprijs5 euro inclusief lesnota’s en een drankje.

nieu

wsb

rief

Steunpu

ntHo

evep

rodu

cten

uitg

ave v

an h

et st

eunp

unt h

oeve

prod

ucte

n Ok

tobe

r 20

12

Workshop kostprijs en rendabiliteit van hoeveproductenVoor wie?Voor alle geïnteresseerde land- en tuinbouwers.

Inhoud?Je wil goede beslissingen nemen, dus heb je de juiste informatie nodig. Om over goede mana-gementinformatie te beschikken is het vooreerst van essentieel belang een zicht te hebbenop de reële kostprijs van de verschillende producten die je aanbiedt. Belangrijker nog is hetom inzicht te hebben in de structuur van die kostprijs in je bedrijf. Enkel op basis van derge-lijke informatie kunnen vereiste én verantwoorde aanpassingen worden doorgevoerd. Door de kostprijs van je producten te bepalen, wordt deze in al zijn aspecten ontrafeld enwordt de organisatie van je bedrijf in kaart gebracht. Kostprijsberekening levert bijgevolg eenschat aan informatie op, die een belangrijke ondersteuning biedt voor alle beslissingen waar-bij kosteninformatie een doorslaggevende rol kan spelen. Het gaat dan onder meer overbeslissingen inzake:• Kostenbeheersing• Kostenreductie• Strategische beslissingen• …

Waar en wanneer?ZUIVEL• LOCHRISTI : woensdag 14 november, 20 u. te 9080 Lochristi, Provinciaal KVLV-kantoor,

Denen 157.• GEEL: donderdag 15 november, 20 u. te 2440 Geel, Hooibeekhoeve, Hooibeeksedijk 1.

GROENTEN/FRUIT• RUMBEKE: woensdag 28 november, 20 u. te 8800 Rumbeke-Beitem, Inagro vzw,

Ieperseweg 87.• MEENSEL-KIEZEGEM: donderdag 29 november, 20 u. te 3391 Meensel-Kiezegem,

Vanhellemont, Heibosstraat 17.

Deelnameprijs10 euro/persoon inclusief lesnota’s en een drankje (5 euro KVLV-leden).

Verbreding in ’t lang en in ‘t breed

Voor wie?Voor alle land- en tuinbouwers met interesse in verbreding.

Inhoud?Misschien ben je op zoek naar een bijkomend inkomen op je bedrijf maar weet je niet pre-cies wat of hoe. Met kinderen omgaan is je passie, je bedrijf leent zich misschien tot de uit-bouw van een B&B, je zou graag je culinaire talenten gebruiken bij de verwerking van eigenproducten of je denkt dat je een uitstekende zorgboerin zou zijn...In deze les kom je enerzijds op een interactieve manier te weten welk soort nevenactiviteithet best bij jou en je bedrijf past. Anderzijds wordt toegelicht wat de verschillende mogelijk-heden van verbreding zijn en wat ze jou mogelijks kunnen bieden.

Waar en wanneer?• GEEL: dinsdag 6 november, 13.30 u. te 2440 Geel, Hooibeekhoeve, Hooibeeksedijk 1.• ASSE - MOLLEM: donderdag 8 november, 20 u. te 1730 Mollem, Hof ter Vrijlegem,

Boven Vrijlegem 41.• HASSELT: dinsdag 13 november, 20 u. te 3500 Hasselt, Het Borrelhuis,

Witte Nonnenstraat 28.

Deelnameprijs?7, 12, 10 euro (respectievelijk Geel, Asse en Hasselt) inclusief lesnota’s en een drankje, kor-ting voor KVLV leden (5, 10, 8 euro).

Voor deze opleidingen is inschrijven minstens 1 week op voorhand verplicht via016/24 39 54 of steunpunthoeveproducten@GroepKVLV.be. Pas na telefonischebevestiging van uw inschrijving of bevestiging via e-mail bent u ingeschreven.

Geld overschrijven geldt NIET als inschrijving en bij annulatie van de vorming zijnwij dan ook niet verantwoordelijk indien wij u niet (tijdig) kunnen verwittigen.

Gelieve minstens 1 week op voorhand het juiste bedrag over te schrijven opBE91 7300 0410 1476 met vermelding naam + soort cursus.

nieu

wsb

rief

Steunpu

ntHo

evep

rodu

cten

uitg

ave v

an h

et st

eunp

unt h

oeve

prod

ucte

n Ok

tobe

r 20

12

Het Innovatiesteunpunt biedt dit najaar volgende interessante workshops aan:

Workshop 1: Introductie tot marketing: 6 november Wat is marketing en waarom is het belangrijk? Leer meer over de marketingmix (product,prijs, promotie en plaats) en hoe het ook bij jouw bedrijf een rol kan spelen.Locatie : Maris Graszoden Service, Arendonk

Workshop 2: De wereld van de retail : 13 november Als afzetkanaal speelt retail een belangrijke rol. Kom daarom meer te weten over de ontwik-kelingen die zich vandaag afspelen. Welke marges zijn er, welk prijsbeleid wordt gevolgd, hoebelangrijk is de input van de klant, enzovoort.Locatie : Tomaten Stoffels, Rijkevorsel

Workshop 3: Bepaal de juiste prijs voor je product : 20 novemberIn tijden van crisis is de consument zeer prijsgevoelig, hoe zorg je ervoor dat je de juiste prijszet voor elk product. Niet te hoog en niet te laag. Waarmee moet je rekening houden bij hetbepalen van je prijs en hoe pas je dit op landbouwproducten toe?Locatie : Geitenboerderij Polle, Lichtaart

Workshop 4: B2B marketing – Anders en hoe?! : 27 novemberNiet elk landbouwproduct wordt rechtstreeks aan de eindconsument verkocht. Ontdek hoeBusiness-to-Business verschilt van Business-to-Consumer marketing. Maak kennis met eenaantal praktische voorbeelden en ontdek hoe je deze zelf kan toepassen.Locatie : Schapenhof, Rijkevorsel

Workshop 5: Communiceren met impact over je bedrijf en product : 4 december Hoe creëer je maximale impact met weinig budget? Een praktische workshop over de zin enonzin van een website, een logo, folders, straatborden, advertenties, sociale media en nogveel meer.Locatie : Sint-Jozefhoeve, Balen

Alle workshops starten om 18.30 u. tot 21.30 u. De kostprijs voor elke workshop bedraagt 25 euro voor beroepsleden Boerenbond en 40 euro voor niet-leden. Voor de volledige works-hopreeks betalen beroepsleden Boerenbond 100 euro en niet-leden 160 euro.

InschrijvenInschrijven is verplicht en kan via www.innovatiesteunpunt.be of bij Diane Goris (016/28 61 02 of diane.goris@boerenbond.be). Voor elk van de avonden kan afzonderlijkingeschreven worden

Meer info?Veerle Serpieters: 016/28 61 31 of veerle.serpieters@innovatiesteunpunt.be; www.innovatiesteunpunt.be

HET STEUNPUNT ADVISEERT

Gids hoevezuivel door het FAVV gevalideerdHet Voedselagentschap heeft de autocontrolegids voor de productie en de verkoop van melk-producten op de hoeve gevalideerd.

De gids werd opgesteld door een interprofessionele werkgroep (IKM/QFL/QMK) bestaande uitde verschillende actoren uit de melksector. Het Voedselagentschap heeft het document afge-werkt en gevalideerd. Melkveebedrijven die op hun bedrijf zelf producten verwerken enrechtstreeks verkopen zullen al hun activiteiten op basis van deze gids kunnen laten certifi-ceren en zo vlotter de bonus kunnen verkrijgen op de aan het FAVV verschuldigde jaarlijkseheffing.

Het Voedselagentschap zal samen met de sectororganisaties zorgen voor een correcte ver-spreiding van de gids door deze beschikbaar te stellen aan alle landbouwbedrijven die eromvragen.

Zoals de brochure “Verwerking en verkoop op de hoeve” geeft deze autocontrolegids voor deproductie en de verkoop van melkproducten op de hoeve, aan de hand van concrete voor-beelden, een gedetailleerde beschrijving van de voorwaarden waaraan landbouwers moetenvoldoen om hun activiteiten op die manier te kunnen diversifiëren.

Aangepaste checklijsten en leidraden voor de hoeveslagers

Wanneer je controlekrijgt van het FAVVgebeurt dit aan de handvan door het FAVV opge-stelde checklijsten dieelke controleur moethanteren. De handleidingbij deze checklijstenwordt leidraad genoemd.Zowel in de checklijstenals in de leidraden wer-den vorige maand eenaantal wijzigingen aan-gebracht. Je kunt dezeaangepaste documentenraadplegen op

http://www.favv.be/autocontrole-nl/sectorspecifieketools/slagerijen/ zodat je voorbereidbent bij een ev. controle en/of een audit.

Ook de lijst met meest gestelde vragen (FAQ) werd aangepast. Je vind ze terug via dezelfdelink.

nieu

wsb

rief

Steunpu

ntHo

evep

rodu

cten

uitg

ave v

an h

et st

eunp

unt h

oeve

prod

ucte

n Ok

tobe

r 20

12

Aangepaste richtlijnenbetrekking tot de traceerbaarheid bij het verzenden van levensmiddelen van dierlijke oorsprong

Een belangrijk onderdeel van een kwaliteitsborgingsysteem in een onderneming is de tra-ceerbaarheid. Als onderdeel van het kwaliteitsborgingprogramma worden efficiënte procedu-res uitgewerkt, die de voedingsproducten (en hun ingrediënten) zowel stroomopwaarts alsstroomafwaarts kunnen traceren.

Traceerbaarheid op zich levert niets bij aan de voedselveiligheid maar het zorgt voor de nodi-ge transparantie om efficiënte controlemaatregelen toe te passen in geval van een incident.

Elke operator is er toe gehouden de nodige informatie bij te houden en desgevallend door tegeven aan de volgende operator.

De exploitant die levensmiddelen van dierlijke oorsprong levert aan een andere exploitantdient steeds de volgende informatie te verstrekken aan de exploitant aan wie hij de levens-middelen levert :

1. een nauwkeurige beschrijving van de levensmiddelen: over welke producten gaat het?2. het volume of de hoeveelheid van de levensmiddelen: aantallen en/of gewicht.3. je naam en bedrijfsadres (of aanduiding van het VEN nummer of het FAVV toelatings- of

erkenningsnummer).4. naam en bedrijfsadres van de persoon die de goederen zal ontvangen (of aanduiding van

het VEN nummer of het FAVV toelatings- of erkenningsnummer).5. een referentie ter identificatie van de partij of zending (vb. lotnummer, houdbaarheids -

datum,…).6. de datum van verzending.

Bij het vervoer van rundsvlees geldt bovendien dat de extra traceerbaarheidsgegevens moe-ten vermeld worden.

De vorm waarin je deze informatie bewaard is niet vastgesteld. Zowel papieren en elektroni-sche versie zijn geldig. De informatie moet je tot 6 maanden na het verstrijken van de houd-baarheidsdatum van het product bijhouden en je dient minstens wekelijks deze informatie teactualiseren (indien nodig)

Deze richtlijnen gelden dus niet wanneer je rechtstreeks aan de consument levert. Indien hetom voorverpakte producten gaat zal bij verkoop aan de consument het etiket volstaan maarhoeft u geen bijkomende gegevens bij te houden.

Verkoop je ambulant zelf geslachte konijnen en/of kippen op bijvoorbeeld een lokale marktdan dien je bij het vervoer van de karkassen naar de plaatselijke markt geen vervoersdocu-ment op te stellen. Wel moet u steeds de door het FAVV afgeleverde toelating (tot slachten)kunnen voorleggen.

Gezamenlijke labocontroles – ophalingennajaar 2012 gaan binnenkort van start

Voor wie?• Hoevezuivelaars: iedere producent van zuivelproducten moet tweemaal per jaar zijn pro-

ducten laten controleren. • Hoeveslagers : dienen jaarlijks een staal gehakt of vleesbereiding op basis van gehakt

(vb. bereid gehakt, americain préparé, …) te laten analyseren.• Producenten van ‘andere’ verwerkte producten (fruitsappen, confituren,…): ook jij moet

tweemaal per jaar je producten bacteriologisch laten analyseren.

Hetzelfde geldt ook voor het water, behalve onbehandeld leidingwater, dat bij/in de produc-tie gebruikt wordt.

Ter info1. De tabel met verplicht te analyseren parameters kan je terugvinden in de nieuwsbrief van

het Steunpunt Hoeveproducten van december 2009 (zie www.steunpunthoeveproducten.be).Onder het luik ‘autocontrole’ op onze site vind je dezelfde tabel ook terug met de opmer-kingen van het FAVV.

2. Je dient slechts 1 product per productfamilie te laten analyseren. Maak je 10 soorten ijsdan hoef je maar 1 staal te laten analyseren. Zo ook voor de harde kazen, de verwarmdezuiveldesserten, yoghurt, fruitsappen, confituren, …

3. Indien je als producent van verwerkte producten gedurende minder dan 6 opeenvolgendemaanden producten op de hoeve verwerkt dan dien je slechts 1 maal per jaar je produc-ten te laten analyseren.

4. Analyseresultaten dien je wettelijk gezien 6 maanden bij te houden maar we raden je aandeze steeds bij te houden zodat je de evolutie op je bedrijf kan vaststellen en ev. tijdig kaningrijpen mocht er iets fout lopen. Het Steunpunt Hoeveproducten is bereid je bij te staanmet de interpretatie van je analyseresultaten.

5. De meeste laboratoria werken met zgn. aanvraagformulieren. Het is de bedoeling dat dezeformulieren zoveel mogelijk op voorhand ingevuld worden. Eventuele vragen of onduide-lijkheden kan je natuurlijk steeds stellen wanneer de stalen worden opgehaald.

6. Geef een representatief staal mee. Het heeft weinig zin om op de dag van de staalnameje producten aan een bijzondere (hygiënische) behandeling te onderwerpen. De labo-analy-ses dienen in de eerste plaats als controle op je eigen handelingen en werkzaamheden waar-uit je heel wat informatie kan halen.

Praktisch• Nam je al deel aan de gezamelijke ophaling? Dan blijf je – tenzij tegenbereicht van jou -

op de lijst staan.• Nam je nog niet deel en ben je geïnteresseerd? Schrijf je dan voor 15 oktober in met de

antwoordstrook op de laatste bladzijde of mail naar steunpunthoeveproducten@GroepKVLV.be. We bezorgen je dan alle info zodat je kanbeslissen of je al dan niet meedoet.

nieu

wsb

rief

Steunpu

ntHo

evep

rodu

cten

uitg

ave v

an h

et st

eunp

unt h

oeve

prod

ucte

n Ok

tobe

r 20

12

NIEUWS UIT DE PROVINCIES

West-Vlaanderen:‘Inagro brengt landbouw en hoeveproductendichter bij het grote publiek’

HEEL WAT BEZOEKERS OP FERME FESTIVALOndanks het wisselvalligeweer werd de tweede editievan Ferme Festival op zondag24 juni opnieuw een succes!De vier deelnemende hoeves(Sierplanten Devriese-Luyssente Wingene, Zuivelhoeve ’tSoetewey te Ruddervoorde,Sint-Maartenshove te Kools -kamp en Fam. Vandeputte teAarsele) kregen samen zo’n2.000-tal mensen over devloer op zoek naar een glimpvan de boerderij.

Het concept ‘cultuur op de boerderij’ zorgde voor een diversiteit aan culturele activiteiten opde landbouwbedrijven. Proeven, spelen, kijken, zingen,… het hoorde er allemaal bij !

Meer info: www.onthaalopdeboerderij.be

GPS-SCHATTENJACHT OP HET PLATTELANDMET FERME VÉLONaast ‘Ferme Festival’ werd ook ‘Ferme Vélo’in het kader van het Leader Tielts Plateau pro-ject ‘Landtoer’ uitgewerkt. Drie permanenteGPS-fietstochten ten zuidoosten van Bruggebieden jong en oud gratis plattelandsplezieren tonen de aanwezige landbouw.Elke route start op een boerderij. De start-boerderijen zijn verantwoordelijk voor dereservaties en het uitlenen van de GPS-toe-stellen. Tijdens de route wijst de GPS je opeen 7-tal aandachtspunten. Deze leren je ietsmeer over het platteland en de landbouw. Bijsommige punten wordt een vraag gesteld.

Aan het einde van de route brengen deze antwoorden je naar de ‘schat’.

Waar moet je zijn?Je start op de boerderij, een unieke locatie om de fietstocht aan te vatten. Op de startboer-derij haal je de gps-toestellen af, nadat je deze vooraf hebt gereserveerd. Je breng je eigenfiets mee. Heel het jaar door !

Er zijn 3 routes :• Hoeve Colpaert route (28 km); Regio: Beernem - Oostkamp

Startpunt : Hoeve Colpaert, Bulskampveld 7, 8730 Beernem, 050/78 80 05

• Hof van ’t Gruuthuuse (*) – Hoeve De Knotwilg route (28 km); Regio: Tielt - Kanegem - AarseleStartpunten: Hof Van ’t Gruuthuuse, Wakkensesteenweg 16, 8700 Tielt, 0479/52 65 60Hoeve De Knotwilg, Groenestraat 2, 8700 Tielt, 0474/29 55 85

• Sint-Maartenshove route (*) (31 km); Regio: Koolskamp - RuddervoordeStartpunt : Sint-Maartenshove, Sint-Maartensstraat 15, 8851 Koolskamp, 0499/75 49 10

(*) Enkel te reserveren in combinatie met een arrangement.

Meer info: www.onthaalopdeboerderij.be

VERKOOP VAN HOEVEPRODUCTEN IN INAGRO

Vanuit de Vlaamse Regering komen impulsen om korte keten initiatieven te stimuleren. Determ ‘korte keten’ verwijst naar afzetsystemen waarbij producent en consument rechtstreeksmet elkaar in contact komen, zoals in een hoevewinkel of op een boerenmarkt. Er werd bud-get vrijgesteld voor praktijkgerichte projecten die snel effect kunnen realiseren op het ter-rein. Inagro heeft binnen dit kader het project ‘Van boer tot werkvloer’ lopen. Met dit projectwenst Inagro een nieuw afzetkanaal voor hoeveproducten te creëren via de verkoop van hoe-veproducten aan personeelsleden in bedrijven. Om bovenstaande doelstelling te realiseren, zal het projectinitiatief uitgewerkt wordenbinnen één bedrijf, namelijk Inagro zelf. Dit is een non-profit organisatie met 150 werkne-mers. Het aanbieden van hoeveproducten in de vorm van meeneempakketten aan de Inagro-werknemers geldt als testcase. Van daaruit willen we komen tot een gebruiksklare tool met bestelmodule die kan aangebo-den worden aan andere geïnteresseerde bedrijven en hoeveproducenten die willen samen-werken. Deze tool zal een digitale bestelmodule en tips voor een mogelijke opstart omvat-ten.

Momenteel werden 4 hoeveproducenten uit de buurt bereid gevonden om wekelijks of 2-wekelijks hoeveproducten te verkopen. De verkoop start op 18 september.

Meer info: www.inagro.be

nieu

wsb

rief

Steunpu

ntHo

evep

rodu

cten

uitg

ave v

an h

et st

eunp

unt h

oeve

prod

ucte

n Ok

tobe

r 20

12INSCHRIJVINGSSTROOK plaats een kruisje in de rechter kolom

Naam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Postcode. . . . . . . . . . . . . . . . . . Gemeente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Producent van . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E-mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

THEMA DATUM en UURANTWERPEN

Verbreding in ‘t lang en in ’t breed Dinsdag 6 november 13.30 u.Rendabiliteit en kostprijs hoevezuivel Donderdag 15 november, 20 u.Hygiëne en autocontrole Vrijdag 7 december, 9.30 u.OOST-VLAANDEREN

Bezoek labo Maandag 29 oktober, 14 u.Rendabiliteit en kostprijs hoevezuivel Woensdag 14 november, 20 u.VLAAMS-BRABANT

Verbreding in ‘t lang en in ’t breed Woensdag 7 november, 20 u.Opstarten van een thuisverkoop Woensdag 28 november, 13.30 u.Rendabiliteit en kostprijs groenten en fruit Donderdag 29 november, 20 u.Hygiëne en autocontrole Maandagen 29/10, 12 & 26/11, 20 u.LIMBURG

Verbreding in ‘t lang en in ’t breed Dinsdag 13 november, 20u.Hygiëne en autocontrole Zaterdag 17 november, 9.30 u.WEST-VLAANDEREN

Opstarten van een thuisverkoop Dinsdag 6 november, 20 u.Rendabiliteit en kostprijs groenten en fruit Woensdag 28 november, 20 u.

Ik wens de digitale nieuwsbrief te ontvangen:Naam bedrijf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Naam + voornaam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Straat + nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Postcode + gemeente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Telefoon of gsm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .E-mail (in drukletters) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Website bedrijf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Thuisverkoop ❑ Zuivel ❑ Vlees ❑ Fruit ❑ Groenten ❑ Verwerkt fruit

❑ Verwerkte groenten ❑ Andere, welke:

Ik nam nog niet deel aan de gezamenlijke labo-analyses en wens een prijsofferte en eendeelnameformulier voor de volgende provincie :❑ Antwerpen ❑ Vlaams-Brabant ❑ Limburg ❑ West-Vlaanderen ❑ Oost-Vlaanderen

Ik ben ❑ hoevezuivelaar ❑ hoeveslager ❑ andere

Stuur, fax of mail deze inschrijvingsstrook naar het Steunpunt Hoeveproducten,Remylaan 4b, 3018 Wijgmaal, tel. 016/24 39 54, fax 016/24 39 09, e-mail : steunpunthoeveproducten@GroepKVLV.be

Dit project wordt medegefinancierd door het Departement Landbouw en Visserij van de Vlaamse Overheid en de Europese Unie.