Guia Zero Waste_Unilever

8/10/2019 Guia Zero Waste_Unilever

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GUAZERO WASTE TO LANDFILLCERO RESIDUOS AL RELLENO SANITARIO

RECOMENDACIONES PRCTICAS PARA LA IMPLEMENTACIN


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PresentacinTengo el agrado de compartir con ustedes nuestra GuaZero Waste to Landfill. Este documento busca poner adisposicin de la comunidad empresarial la experienciade Unilever Chile en el desafo de reducir, reciclar yreutilizar los desechos generados en las plantas, con elpropsito de no enviar ningn residuo a relleno sanitario.

Este proyecto es parte del Plan de Vida Sustentable quefue lanzado a nivel global en 2011, el cual dentro de susobjetivos contempla la reduccin de desperdicios a nivelmundial.

El objetivo inicial era lograr una reduccin relevanteal 2020, lo que implicaba transformar las actualesinstalaciones en fbricas Zero Waste to Landfill;finalmente la meta se adelant en 5 aos, lo que significaque en 2015 las ms de 200 fbricas de Unilever en elmundo no enviarn ningn tipo de residuo a rellenosanitario.

En febrero de 2013 nuestra planta de alimentos dePanamericana se convirti en la primera planta Zero

Waste to Landfill del pas y el 2014 las oficinas centrales,la fbrica de detergentes de Carrascal y el centro dedistribucin nacional de Lampa.


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Al comienzo nos pareci que era un desafo mayor y quepoda tener costos importantes para la compaa, perouna vez que nos pusimos a trabajar descartamos losprejuicios iniciales. Nos dimos cuenta que es mucho mssimple de lo que pareca y que los costos eran menores

en relacin al resultado, y que incluso hasta se podangenerar algunos ingresos con la venta para el reproceso.

Es en este contexto, que hicimos el ejercicio de ordenarpaso a paso el camino seguido, pues puede ser de interspara otras empresas que ya hayan emprendido esta rutao lo estn evaluando.

En esta gua encontrarn el caso de la planta dealimentos Panamericana, que por ser el primero nosgener mayores aprendizajes. Es importante destacarque cada caso es distinto, pues est asociado al tipo deresiduos que se generan.

Aprovecho esta oportunidad para agradecer a cada unode nuestros colaboradores, porque en lo fundamental elxito de este proyecto depende de los cambios de hbitosy de la generacin de una cultura sustentable al interiorde la empresa y lo estamos logrando. Aqu nunca se llegaa la meta, pues siempre es posible mejorar.

Les saluda atentamente,

Sebastin WodkaDirector Gerente General

Unilever Chile S.A.Santiago, octubre 2014


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toneladas personas

Produccin anual de

PLANTA PANAMERICANAProduccin de alimentos

70 MIL

600

3turnosrotativos16 MIL

m2Superficie total


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9 PASOSDE DIAGNSTICO

1 2 3Identificar los puntos degeneracin de residuos.

Determinar de dnde vienecada residuo en todos losespacios de la empresa:

fbrica, bodegas, oficinas,baos, casino, etc.

Clasificacin de residuosque se generan.Determinar qu residuoshay y cules son los quems se generan en cada

sector. Resulta de granayuda acotar zonas deevaluacin para identificarcada proceso, frecuencia ymotivo de la generacin.

Cuantificacin de residuos.Verificar exactamente cuntosresiduos se generan en cadaespacio y cuntos de cadatipo, para determinar cuntos

contenedores y de qu tamaose necesitan por zona.


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Mapear el grado deconocimiento actual de lostrabajadores y capacitarlospara la separacin deresiduos.Saber si hayconocimiento de cmose clasifican, de qu secomponen y hacia dnde se

destinan.

Creacin de un rbolde prdidas.Estadinmica permite hacer elseguimiento y monitoreode la generacin por zonade cada tipo de residuo.

Destino actual de losresiduos. Analizar endetalle el recorrido de losresiduos y dnde terminanfinalmente; si efectivamentese depositan en loscontenedores clasificados osi se mezclan impidiendo su

reciclaje.

Anlisis de costosde implementacin.Hay que valorizar loscostos de implementar yadquirir infraestructura:

contenedores, mquinaspara separar materiaorgnica del material deempaque y el costo deenviar los residuos aco-proceso.

Verificacin delcumplimiento legal.Determinar si se estcumpliendo con losrequerimientos sanitarios

de generacin, acopio ydisposicin de residuos,dispuestos por la autoridad.

Alternativas dedisposicin final.Revisar, evaluar y cotizarel servicio de disposicinde residuos entre las

empresas proveedoras.Exigir certificacionescorrespondientes ycumplimiento de lanormativa legal, yverificar in situ dequ forma operan.


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8 ETAPASPARA LA

IMPLEMENTACIN

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Capacitacin de actores claves.Todos los miembros de la empresason parte fundamental del xito delproyecto. Es necesario nombrar

responsables, destinar horas decapacitacin, asignar tareas con metasconcretas y fechas de implementacin.

Adaptar los espacios.Retirar todos los basurerosindividuales de los puestos detrabajo, y luego disponer deespacios especiales para instalarlos contenedores adecuados, los

llamados puntos limpios.

Plan de comunicacin interna.

Se puede comunicar a travs dereuniones regulares de grupos,lideradas por el encargado delrea; con folletera en paneles decomunicacin y a travs de mailings.


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Construir alianzas.

Es fundamental establecer alianzasestratgicas con compaas quese hacen cargo del reciclaje y/oreutilizacin de los residuos y estarconstantemente evaluando nuevasalternativas.

7Tratamiento de residuos.

En este sistema no todos los residuostienen destino de reciclaje, por esola necesidad de identificar cmodisponer de cada uno de ellos paraasegurar la mejor forma de tratarlos.Una alternativa es el co-proceso.

Opciones de tratamiento de residuos.Las alternativas de tratamiento deresiduos en el mercado son mltiples.Por lo mismo, es necesario evaluarlas ms efectivas y eficientes, quegaranticen el correcto tratamiento y eldestino final de los residuos por medio

de un certificado de disposicin final.

Segregacin por categora de residuo.Cada residuo tiene su espaciodeterminado, y no se deben mezclar,porque se pueden contaminar ydificultan el proceso de reciclaje,siendo material que finalmente sedebe destinar a co-proceso.

Valorizacin de los residuos.Segn su calificacin, cada tipode residuo se valoriza de distintamanera, con algunos se puedenobtener ganancias; mientras que porlos destinados a co-proceso, se debepagar. Siempre estar atento a las

alternativas de reduccin de costos.


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10 ALIANZASESTRATGICASEl vnculo con proveedorescertificados es esencial parael desarrollo del proyecto.


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TRATAMIENTO DEHIDROCARBUROS

comeXin Gudelia

Cifuentes

MANEJO DE RESIDUOSORGNICOS

RECICLAJEDE ACERO

CO PROCESO

RECICLAJE DEPAPEL Y CARTN

GESTIN DERESIDUOS INTEGRALES

SERVICIOS DE ASEO

TRATAMIENTO DECHATARRA METLICA

MANEJO DEPLSTICOS

MANEJO DE SACOSDE ALUMINIO

Comercial Salinas y

de La Fuente Ltda


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Compra de contenedores (37,2%)

Instalacin de techos compactadores (20,4%)Arriendo compactador de orgnicos (0,7%)

Jaulas (1%)

Racks (3,9%)

Documentos legales (4,5%)

Mquina separadora (19,3%)

Construccin de sector de lavado (12,4%)Hidrolavadora (0,6%)

COSTOSASOCIADOSCosto total de implementacin:

$36 millones

COSTOS

37,2%

20,4%3,9%

4,5%

19,3%

12,4%

0,7%1%

0,6%


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Costo promedio por mes 2012

1,05

0,85

1,00

0,80

0,95

0,75

0,90

Costo final Zero Landfill

EVOLUCIN DE COSTO DE MANEJO DE RESIDUOS

13%

VALORIZACINDE LA CADENA

Buscar alternativas detransporte eficientes yeconmicas.

Reducir la generacin demermas de produccin,optimizando ajustes decambio de formato en

mquinas.

Optimizar los espaciosde almacenamiento deresiduos.

Buscar y evaluarconstantementealternativas de proveedoresy potenciar su desarrollo.

Buscar alternativas dereutilizacin y reduccindentro de la compaa,minimizando costos.

Vender los residuos parareciclaje para costear losprocesos internos.

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2013RECICLAJE DE PAPEL Y CARTN

1.143.103 KILOS1SIGNIFIC:

1Datos provistos por "Sorepa"

SE AHORR:

19.433RBOLES

NO TALADOS

6.287MWHDE ENERGA

30.290mt3DE AGUA

14.289mt3EN RELLENOSSANITARIOS


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2014DESECHOS ORGNICOS

1.466.470 KILOS2SIGNIFIC:

2Datos provistos por "Armony"

102.000KILOS DECOMPOST

8.500RBOLES PARA

PLANTAR

7HECTREASDE BOSQUES


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12%Residuos a

relleno sanitario

63%Compostaje

18%Reciclaje

7%Co-proceso

2012

DISTRIBUCINDE LOS RESIDUOS


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8%Reciclaje

14%Co-proceso

0%Residuos a

relleno sanitario

0%Residuos a

relleno sanitario

78%Compostaje

69%Compostaje

18%Reciclaje

13%Co-proceso

2013 2014febrero septiembre

SerZero Waste to Landfilles unproceso en constante movimiento, ladisposicin final de los residuos varade acuerdo a cmo se distribuyendesde el origen.


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APRENDIZAJESRECOMENDACIONES


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APRENDIZAJES

Involucrar atodos desdeel inicio

El compromiso de todos lostrabajadores es fundamentalpara que el proyecto funcioneen todas sus etapas.

Capacitar enforma regular

Incorporar el concepto en lascapacitaciones habituales dela compaa y, por supuesto,en el proceso de induccin.

Designar unresponsabledel proyecto

El cumplimiento del proyectodebe ser parte de las metasde desempeo de la personaresponsable.

Siempre pensaren reducir

El 50% del xito est en lacapacidad de reducir al mximola generacin de desechos yseparar en forma eficiente.


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El proceso sepuede acelerar,pero a mayorescostos

La meta se puede alcanzarrpidamente si el mayor volumende desechos se enva a co-proceso.Un camino ms corto, pero mscostoso en trminos de inversin.

Elegir biena los aliados

Es importante tener registro yverificar que los proveedores acargo del manejo de residuoslos estn tratando de maneraadecuada y cuenten con lacertificacin correspondiente.

Siempre esposible mejorar

Hay que evaluar alternativas quele ofrezcan el destino final ms

adecuado de los productos, porquesiempre se puede reciclar an ms.La tarea est en permanecer alertay al tanto de las alternativas.


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Tener ladeterminacin dela alta direccin

Este proyecto debe ser avalado ypromovido por la alta direccin delas compaas.

Contar con elcompromiso delos jefes de rea

Es fundamental que el proyecto

sea prioridad para los jefes, puesson los que le imprimen el ritmoa la ejecucin del trabajo.

Partir conmetas acotadas Deben ser concretas, acotadasy controladas diariamente.

RECOMENDACIONESEl modeloZERO WASTE TO LANDFILL ES TOTALMENTE REPLICABLE

POR CUALQUIER TIPO DE COMPAA, siempre teniendo enconsideracin las particularidades propias de cada industria.

La experiencia en cada compaa tiene mucho que ver conEL TIPO DERESIDUO QUE SE GENERA.Tras un adecuado diagnstico, lo cierto esque existe disposicin final para todo tipo de residuos.


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Probar conun piloto

Si la empresa tiene ms de una sucursal,se recomienda comenzar con un piloto en

una de las dependencias; y solo una vezque el proyecto est andando, expandirloa los dems espacios.

Abordar eldesafo como unproceso gradual

El proyecto debe considerar la mayorcantidad de alternativas posibles parala disposicin final de residuos. De estamanera se busca que el proceso secumpla y sea econmicamente eficiente,evitando pagar de ms por la disposicinde residuos que se pueden reciclar.


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PLAN DE VIDA

SUSTENTABLE

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