4 FRANKRIJK

CHAMPAGNEFRANKRIJK

FRANKRIJK

A CHAMPAGNE 4

B ELZAS 6

C LOIRE 8

D BOURGOGNE 12

E BEAUJOLAIS 18

F RHÔNE 19

G BORDEAUX 23

H SUD-OUEST 32

I LANGUEDOC 34

J ROUSSILLON 37

K PROVENCE 38

WIJNSTREKEN

A

CD

E

G

K

H

J

I

F

B

DELOT PÈRE ET FILS, Celles sur Ource 1 www.champagne-delot.fr

Maurice Delot maakte in 1947 zijn eerste champagne en zijn zoon Vincent heeft hem opgevolgd. Champagne Delot staat voor champagnes van een constante en hoge kwaliteit. Domaine Delot werkt al jaren samen met het

familiebedrijf Paul Dangin (52 ha), eveneens in Celles sur Ource. De wijngaarden liggen in de Côtes de Bar, een gebied met net iets hogere temperaturen, ideaal voor de productie van pinot noir. Paul Dangin beheert de wijngaard en zorgt voor de vergisting, de rijping vindt plaats in de kelders van Delot. Champagne Delot wordt uitsluitend

is een minimum van 15 maanden wettelijk verplicht). Daarna rust de champagne nog 3

de pupitres nog ouderwets met de hand gedraaid. Karaktervolle, elegante, frisse champagnes.

mm Champagne Delot 'Grande Réserve' Brut pinot noir 1/2 9,90 Magnum 42,00

mm Champagne Delot 'Grande Réserve' Demi-Sec pinot noir 1/2 9,90

mm Champagne Delot 'Montre-Cul' Blanc de Blancs Brut 18,00chardonnay

mm Champagne Delot 'Grande Resérve' Rosé Brut pinot noir en iets chardonnay

1

2

3

FRANKRIJK 5

CHAMPAGNE

In 2005 hebben de 3 takken van de befaamde familie 'de Rothschild' hun krachten gebundeld om gezamenlijk Champagne Barons de Rothschild te produceren. De ambitie is om hun champagnes binnen afzienbare tijd naar de top uit het gebied te brengen. Om dit te realiseren kopen ze druiven van de beste percelen o.a. gelegen in de grand cru gemeenten Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger en de superieure premier cru Vertus.

Voor de productie is er een samenwerking aangegaan met een kleine, kwalitatief hoogstaande producent 'Goutte d'Or' in Vertus. In 2010 is er een compleet nieuw gebouw verrezen

Champagnes van Barons de Rothschild in de oude kelders voor een periode van minimaal 3 jaar rijpen. De ervaren en getalenteerde wijnmaker Jean Philippe Moulin, in het verledenwijnmaker bij diverse tophuizen, streeft naar een elegante, zuivere stijl en maakt daarom alle champagnes van Barons de Rothschild zonder houtlagering. De totale productie bedraagt nu

de Brut is prachtig klassiek en de Rosé heerlijk gastronomisch. Glaswerk, e.a. van Champagne Rothschild is beschikbaar op aanvraag.

mm Champagne Barons de Rothschild chardonnay en pinot noir 83,90 Jéroboam 300 cl 214,70 Méthusalem 600 cl

mm Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs Brut chardonnay

mmm Champagne Barons de Rothschild Brut 2006 143,00 Blanc de Blancs Vintage

chardonnay

mm Champagne Barons de Rothschild Rosé Brut chardonnay en pinot noir

CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD, Reims 2 www.champagne-bdr.com

6 FRANKRIJK

ELZAS

CHAMPAGNE

LANCELOT-PIENNE, Cramant 3 www.champagne-lancelot-pienne.fr

Ruim 100 jaar geleden plantte Jean-Baptiste Lancelot, hoofdwijnmaker bij het champagnehuis Mumm, zijn eigen wijnstokken. Na de Tweede Wereldoorlog bracht zijn zoon Jean zijn eerste eigen champagne op de markt. In 1967 trouwde de zoon van Jean, Albert, met Brigitte Pienne en zo ontstond

Lancelot-Pienne. Sinds 2005 leidt hun zoon Gilles, oenoloog, het familiebedrijf met 8,3 hectare wijngaard. De wijngaarden zijn verdeeld over 2 gebieden: een deel ligt in het Grand Cru-gebied van de Côte des Blancs met voornamelijk chardonnay, het andere deel ligt in de Vallée de la Marne en is voornamelijk beplant met pinot noir en pinot meunier. Er wordt uitsluitend champagne gemaakt van eigen druiven. Lancelot-Pienne is gevestigd in een prachtig pand in Cramant met een adembenemend uitzicht over de golvende wijnvelden. De kelders liggen een paar honderd meter verderop in het dorp.

mm Champagne Lancelot-Pienne Blanc de Blancs Brut 24,10 chardonnay 1/2

mm Champagne Lancelot-Pienne Grand Cru Brut Nature 28,20Blanc de Blancs 'Table Ronde' chardonnay

mm Champagne Lancelot-Pienne Grand Cru Brut 2006 Blanc de Blancs Millésimé 'Cuvée Marie Lancelot'chardonnay

Op aanvraag leveren wij de onderstaande champagnes

Champagne Moët et Chandon Champagne Veuve Clicquot Champagne Krug Champagne Dom Pérignon Champagne Ruinart

CHAMPAGNE / ELZAS

CAVES DE WISSEMBOURG, Wissembourg 1 www.caves-wissembourg.com

Caves de Wissembourg is gevestigd in Wissembourg ('wit kasteel'), een pittoresk stadje ten noorden van Straatsburg. Voor het maken van mousserende wijnen gebruikt men hier de charmat-methode, ook wel cuve close genoemd. Dat betekent dat de jonge wijnen opnieuw tot gisting worden gebracht door toevoeging van suiker en gist in afgesloten

stalen tanks. Het ontstane koolzuur blijft daardoor gevangen in de wijn. Na dit proces wordt de wijn gebotteld. Er wordt gewerkt met verschillende druivenrassen. De halfzoete rosé van muskaat druiven en de witte mousserende wijnen zijn een prima aperitief. Om de witte wijnen nog feestelijker te maken kunnen ze worden voorzien van een paar druppels likeur (zie p. 85). m F.B. Dumont Brut 3,00 m Pierre Larousse Chardonnay Brut 20 cl

m Muscador Rosé Muscat Demi-Sec 3,80restsuiker 70 gram/liter

1

3

2

FRANKRIJK 7

ELZAS

BERNARD ET ROBERT SCHOFFIT, Colmar 2

In een buitenwijk van Colmar in een straatje achteraf, bevinden zich de kelders en opslag van één van de beste producenten van de Elzas. Aan de

zijn zoon Alexandre karaktervolle Elzaswijnen van zeer hoge kwaliteit. Al zijn wijnen komen uitsluitend

geen insecticiden en er wordt organisch bemest met plantenafval. Het rendement voor de wijnen

uit de wijngaard 'Harth' ligt slechts rond de 55 hl/ha en de wijnstokken zijn er zeer oud. Dit resulteert in intense, smaakvolle wijnen met een grote rijkdom aan fruit. De fraaie zuren zorgen ervoor dat de wijnen heel lang bewaard kunnen worden. Zuivere, culinaire wijnen, waarin druivenras en bodem duidelijk te herkennen zijn. Om de frisheid in de wijnen te behouden vindt geen malolactische gisting plaats en rijpen de wijnen uitsluitend op roestvrij .staal

ww Sylvaner 'Tradition' 2016

ww Pinot Blanc Auxerrois Vieilles Vignes 2014 8,40

ww Chasselas Vieilles Vignes wijnstokken van 70 jaar en ouder

ww Riesling Lieu-Dit Harth 'Tradition' 2014 10,10

ww Pinot Gris 'Tradition' 2013 11,20 1/2 2013 www Pinot Gris 'Cuvée Alexandre' Vieilles Vignes 12,90

ww Gewurztraminer Harth 'Cuvée Caroline' 2014 11,30

r Pinot Noir 'Tradition'

GRAND CRUDe Sommerberg ligt ten westen van Colmar. De steile hellingen, op de uitlopers van de Vogezen, wijzen naar het zonnige zuiden. De bodem bestaat hier uit verweerd graniet, is zeer rijk aan mineralen en daarom bij uitstek geschikt voor riesling. Thann is het meest zuidelijke wijndorp van de Elzas. Hier bevindt zich de beroemde wijngaard 'Rangen', gelegen op de

'Clos Saint-Théobald'. Unieke wijnen met een enorm smaakpalet, grote intensiteit en een bewaarpotentieel van enkele tientallen jaren.

www Riesling Grand Cru Sommerberg 17,70 2014

www Riesling Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald 2013 2012

www Pinot Gris Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald 2010

www Gewurztraminer Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald 2013 27,90 2008 27,90VENDANGES TARDIVESzzz Gewurztraminer 2011 zzz Tokay Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann 2002 SÉLECTION DE GRAINS NOBLESzzz Tokay Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann 32,20zzz Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann

8 FRANKRIJK

LOIRE

ELZAS / LOIRE

DOMAINE FABRICE GASNIER, Cravant les Coteaux 2 www.domainefabricegasnier.com

DOMAINE ZINCK, Eguisheim 3 www.zinck.fr

Het domein van de familie Zinck omvat momenteel 20 hectaren wijngaard, allen gelegen op 190 tot 350 meter hoogte in de omgeving van Eguisheim. Philippe ging in 1997 werken in het familiebedrijf dat zijn vader Paul Zinck begonnen wasin 1964 destijds met 2,5 hectaren wijngaard. Philippe, terzijde gestaan door zijn vrouw Pascale, is een 'control freak'. Alle handelingen in wijngaard en kelder zijn

inmiddels geoptimaliseerd voor het verkrijgen van de hoogste kwaliteit, waarbij het natuurlijk proces zo weinig mogelijk verstoord wordt. De bodems variëren van kalk, kalk-klei tot licht vulkanisch. Sinds 2011 wordt in de wijngaard biologisch en gedeeltelijk biodynamisch gewerkt.De wijnen van Zinck worden geëxporteerd naar 20 landen over de hele wereld en genieten een uitstekende reputatie. Wij hebben gekozen voor zijn 'Portrait' serie. Een selectie van wijnen waarbij typiciteit en zuiverheid centraal staan en de etiketten op zijn minst opvallend zijn voor een relatief traditioneel gebied als de Elzas.

m Crémant d'Alsace Brut 10,10pinot noir 60, chardonnay 30 en pinot blanc 10%

w Pinot Blanc 'Portrait' 1

w Riesling 'Portrait' 1 8,70

ww Pinot Gris 'Portrait' 1 8,70

ww Gewurztraminer 'Portrait' 1 10,40

Rondom het fraaie dorp Chinon regeert de cabernet franc. De wijngaarden zijn zuidelijke gelegen op de kalkrijke en graniet terrassen rond de rivier de Vienne. De wijnranken zijn 20 tot 40 jaar oud. Hun Chinon 'Les Graves' wordt vergist in kleine betonnen cuves en wordt op de lie bewaard tot de botteling. De wijn is royaal en

lang wordt hier volledig biodynamisch gewerkt.

rr Chinon 'Les Graves' 2 8,00

CHRISTOPHE HALLEREAU, Vallet 1

Nabij de monding van de Loire ligt het wijngebied Muscadet. De beste wijnen komen uit het gebied tussen de zijriviertjes de Sèvre en de Maine. De wijngaarden van Hallereau liggen op een hoog en geologisch zeer oud plateau waar de bodem graniet, leisteen en mica bevat. Strakdroge, frisse wijnen met een subtiele ziltheid. De wijn wordt in het voorjaar direct vanaf

de lie gebotteld.

w Muscadet Sèvre et Maine Domaine des Chaboissières, mise Sur Lie

1 3

2 5

6 7

4

FRANKRIJK 9

LOIRE

CAVE DE SAUMUR, Saint Cyr-en-Bourg 3 www.cavedesaumur.com

In de kalkrijke tufsteengrond nabij Saumur liggen de immense, onder-grondse kelders en gangen van Cave de Saumur. Verdeeld over drie

botteling van wijn. Geavanceerde apparatuur, een uitgebreid labora torium en veel knowhow zorgen voor prima wijnen. Via de méthode traditionnelle worden hier ook plezierige mousserende wijnen gemaakt.

mm Saumur 'De Chanceny' Brut chenin blanc, chardonnay en cabernet franc

p Cabernet d'Anjou 'Les Gardelles' lichte, halfdroge en elegante rosé van de cabernet franc

rr Saumur-Champigny 'Les Poyeux' 7,20

ISABELLE ET NOË ROUBALLAY-BARBEILLON, Oisly 5 www.domaineoctavie.com

Domaine Octavie omvat 30 ha en is al sinds 1885 in handen van de familie Barbeillon. Isabelle Barbeillon, de 5e generatie, en haar man Noë Rouballay zwaaien er de scepter. 'Octavie' is de naam van de overgrootmoeder van Isabelle. De bodem bestaat uit een mix van zand, klei, leem en vuursteen. Isabelle en Noë maken mooie, aromatische wijnen, zuiver en met karakter. Ze werken

met respect voor natuur, bodem en milieu volgens de richtlijnen van Terra Vitis. Het domaine staat bekend als een van de beste producenten in de streek. Van de 30 ha zijn er 18 beplant met sauvignon blanc; de opbrengsten liggen rond 60hl/ha.

w Sauvignon Touraine Domaine Octavie 2016

VIGNEAU-CHEVREAU, Chançay 4 www.vigneau-chevreau.com

Chenin blanc, lokaal beter bekend als pineau de la Loire, is de ster van de appellatie Vouvray. Er zijn hier twee bodemtypen: aubuis dat staat voor klei met veel kalk en perruches dat naast klei veel kiezel bevat. De chenin blanc heeft van nature veel zuren, ideaal voor de productie van mousserende wijn. Bij Vigneau-Chevreau worden de druiven op

verschillende momenten geoogst. In sommige jaren treedt pourriture noble op, met als resultaat wijnen die gerekend worden tot de meest edele dessertwijnen van Frankrijk. Sinds

mm Vouvray Méthode Traditionnelle 'Selection' Brut

mm Vouvray Méthode Traditionnelle Brut 2 9,00

ww Vouvray 'Cuvée Silex' Sec 2 9,00 www Vouvray 'Cuvée Clos de Vaux' Demi-Sec 2 9,70

zzz Vouvray 'Tris de Grains Nobles' Moelleux 2 13,90 Château Gaillard beperkt beschikbaar

10 FRANKRIJK

LOIRE

PIERRE CHERRIER ET FILS, Verdigny 6

Pierre Cherrier heeft 15 hectare wijngaard waarvan er 4 gelegen zijn op de beroemde silex bodem. De andere 11 liggen in gelijke delen op de caillottes en terres blanches. Zonen François en Jean-Marie runnen momenteel het bedrijf. In 2011 zijn er in de appellatie Menetou-Salon 10 ha gekocht. Beslissingen in de wijngaard en kelder worden genomen op basis van zien, voelen, ruiken en

proeven. De druiven worden relatief vroeg geplukt en vergist in roestvrijstalen tanks. Deze

w Sancerre Domaine de la Rossignole 2016 1/2 2016

w Menetou-Salon Domaine du Loroit

JEAN-PAUL BALLAND, Bué 6 www.balland.com

Sinds 1650 is de familie Balland al actief in de wijnbouw in Bué. Jean-Paul wordt bijgestaan door dochters Isabelle en Elisa. De stokken staan aangeplant op bodems van caillottes en terres blanches. De witte wijnen

sappigheid. Na de gisting rijpt de wijn verder op de lie met regelmatig een bâtonnage. Van hun pinot noir maakt men een fraaie, zalmkleurige rosé alsmede een karaktervolle Sancerre Rouge.

ww Sancerre 11,80 6,70

ww Sancerre 'Grande Cuvée' 2014 alleen gemaakt in uitzonderlijke wijnjaren Magnum 2014 34,00 van stokken ouder dan 40 jaar

p Sancerre Rosé door kleine oogst beperkt beschikbaar 2016 11,80

r Sancerre Rouge

deels gerijpt op barriques

ALPHONSE MELLOT, Sancerre 6 www.mellot.com

De naam Alphonse Mellot is onlosmakelijk verbonden met Sancerre. Sinds 1513 bezit de familie Mellot wijngaarden in de heuvels rond dit prachtige dorp. De oudste zoon wordt steevast Alphonse gedoopt en inmiddels staat alweer de 19e generatie in de oude kelder, gelegen onder het dorpsplein van Sancerre. Alles is hier tot in de puntjes verzorgd. Karaktervolle wijnen, zuiver en door het lage rendement

(45 hl/ha) mooi geconcentreerd van smaak. Zonder twijfel de absolute top van de appellatie.

ww Sancerre 'La Moussière' 2 2016 16,80stokken van 15 tot 45 jaar oud - 2 1/2 2016 8 maanden rijping op tank en foudres (50%)

www Sancerre 'Satellite' 2 2011 29,20

stokken van 50 tot 80 jaar oud - 8 maanden rijping op tank en foudres (40%)

www Sancerre 'Generation XIX' 2 2014 stokken van 90 jaar en ouder - 8 maanden rijpimg op de lie

www Sancerre 'Cuvée Edmond' 2 2014 stokken van 40 jaar en ouder - 1 jaar rijping op barriques

rr Sancerre Rouge 'La Moussière' 2 2011 24,00stokken van 15 tot 45 jaar oud - 1 jaar rijping op barriques

rr Sancerre Rouge 'En Grands Champs' 2 2009 46,00

stokken van meer dan 60 jaar oud - 2 2008 46,0014 maanden rijping in nieuwe barriques

FRANKRIJK 11

LOIRE

DIDIER DAGUENEAU, Saint-Andelain 7

Didier Dagueneau, pionier van Pouilly-Fumé en bij leven een legende, kwam in het najaar van 2008 om het leven door een tragisch vliegtuigongeluk. Eigenzinnig als hij was, begon hij als eerste sauvignon te maken met een extreem laag rendement en experimenteerde hij met rijping van de wijn op nieuwe barriques. Naast de gebruikelijke 225 liter

vaten gebruikte hij ook vaten van 400 liter. Zijn levensdoel was het maken van wijn van de allerhoogste kwaliteit. Het wereldwijde, chronische tekort aan zijn wijnen is het onomstotelijke bewijs dat Didier hier ruimschoots in is geslaagd. Na de dood van hun vader hebben de al minstens zo eigengereide zoon Louis-Benjamin en dochter Charlotte de exploitatie overge-nomen met imponerende resultaten.

www Blanc Fumé de Pouillywww Pouilly-Fumé 'Buisson Renard'www Pouilly-Fumé 'Silex'www Pouilly-Fumé 'Pur Sang'www Sancerre 'Les Monts Damnés'

Voor Jurançon van Didier Dagueneau zie pagina 32

ANNICK TINEL-BLONDELET, Pouilly-sur-Loire 7 www.tinel-blondelet.com

De bodem in Pouilly bevat naast kalk duidelijk meer klei dan in Sancerre, waardoor de wijnen hier wat voller, rijker en bloemiger smaken. Madame Annick Tinel van Domaine Tinel-Blondelet heeft in 2003 de kelders uitgebreid en voorzien van klimaatbeheersing. Zij vertegenwoordigt de 6e generatie van wijnmakers op deze locatie. Haar wijnen zijn aromatisch, soepel en smaakvol. De

'l'Arrêt Buffatte' is een perceel van 3,5 ha waar de bodem bestaat uit kimmeridge mergel met daarin veel kleine schelpjes. Hier staan oude stokken met een rendement van 50 hl/ha (elders is dat 60 hl/ha). De ligging van de wijngaarden is puur zuid. Kortom: rijkdom met een fraaie elegantie.

ww Pouilly-Fumé 'La Croix Canat' 2014 10,90 1/2 2014 6,20

ww Pouilly-Fumé 'l'Arrêt Buffatte' 2014 11,60 2014 11,60

BERTRAND JEANNOT ET FILS, Pouilly-sur-Loire 7

De wijngaarden van Bertrand Jeannot en zijn zoon Alexis liggen voor

met kenmerkende aroma's van acacia en mint. Alexis vertegenwoordigt de 7de generatie wijnmakers in de familie. Op het domaine wordt gewerkt met respect voor natuur en milieu in zowel de wijngaarden als de fraaie nieuwe kelder.

ww Pouilly-Fumé Domaine de Riaux 10,40 6,20

12 FRANKRIJK

BOURGOGNE

BOURGOGNE

Al ruim dertig jaar duurt de relatie tussen Wijnimport J. Bart en Thierry Hamelin. De wijngaarden van Thierry bevinden zich op diverse plekken in en rond het dorp Chablis. Thierry's boodschap is duidelijk: Chablis moet zich blijven onderscheiden van andere chardonnays in de Bourgogne. Dat betekent een wijn met een minerale smaak, voldoende

fruit en vooral geen dominante houtsmaak. Hamelin produceert met moderne technieken een klassieke Chablis. Slechts 10% van de oogst vergist en rijpt 6 à 8 maanden op gebruikte 500 liter vaten.

ww Petit Chablis ww Chablis

ww Chablis Vieilles Vignes afkomstig van een perceel van 1 ha met stokken ouder dan 70 jaar

ww Chablis Premier Cru 'Beauroy' 14,90op het zuiden gelegen perceel van 3,9 ha nabij Poinchy 1/2 2014

ww Chablis Premier Cru 'Vau Ligneau' 2014 14,40

perceel van 3,5 ha gelegen in de 'Vau de Long' vallei nabij Beines 2013 14,40

DOMAINE THIERRY ET CHARLES HAMELIN, Lignorelles 1 www.domaine-hamelin.fr

1

2

3

4

5

6

7

LYNE MARCHIVE, Chablis 1 www.domainedesmalandes.com

Pal achter het dorp Chablis liggen, zuid-zuidwest gericht, de allerbeste wijngaarden van de appellatie Chablis Grand Cru. Het gaat om slechts 100 ha op de steile hellingen aan het riviertje de Serein. In de Grand Cru wijngaard 'Vaudésir' bezit de familie Marchive 0,9 hectare. De druiven voor deze wijn vergisten voor de helft in tanks, de andere helft vergist en

rijpt 10 maanden lang in barriques van 2 à 5 jaar oud. Kenners roemen 'Vaudésir' om de

oude wijngaard waarvan de wijn voor 20% in 1 tot 5 jaar oude barriques vergist wordt.

ww Chablis Premier Cru 'Montmains' Domaine des Malandes 20,10 www Chablis Grand Cru 'Vaudésir' Domaine des Malandes 2013 42,80

CAVE DE BAILLY, Saint Bris le Vineux 2 www.bailly-lapierre.fr

Bij de stad Auxerre, tussen Parijs en Beaune, ligt Cave de Bailly. Het bedrijf is gehuisvest in een ondergrondse steengroeve van 4,5 hectare, daterend uit de 12e eeuw. De temperatuur is er constant en ligt rond 12°C. Cave de Bailly produceert mooie, degelijke, mousserende wijnen volgens de

mm Crémant de Bourgogne 'Cuvée Paul Delane' Brut 9,90pinot noir en iets gamay

mm Crémant de Bourgogne 'Cuvée Paul Delane' Rosé Brut 9,90pinot noir en iets gamay

FRANKRIJK 13

BOURGOGNE

GHISLAINE ET JEAN-HUGUES GOISOT, Saint Bris le Vineux 2 www.goisot.fr

Vader en zoon Goisot zijn gepassioneerde wijnmakers die geloven in de kracht van de natuur. Hier wordt volledig biodynamisch gewerkt en de wijnen zijn

vergelijkbaar is met die van Chablis, dus met veel kalk en leem. Geen wonder dat de chardonnay een frisse, minerale inslag heeft. Ook de aligoté doet het hier

prima en geeft sappige, plezierige wijn, door kenners gezien als één van de beste van de Bourgogne. De chardonnay 'Corps de Garde' heeft houtrijping gehad.

w Bourgogne Aligoté 2 9,70 2 2014 9,70 ww Bourgogne Chardonnay Côtes d'Auxerre door hagel en 'l'Empreinte du Terroir' vorstschade niet geproduceerd

ww Bourgogne Chardonnay Côtes d'Auxerre 2 2014 'Corps de Garde'rijping 14 à 15 mnd in barriques van frans eiken, waarvan 20% nieuw

DOMAINE CHANZY, Bouzeronwww.domaine-chanzy.com

Domaine Chanzy bezit 32 hectare wijngaarden verdeeld over de Côte Chalonnaise, Côte de Beaune en de Côte de Nuits. Sinds de 16e eeuw is het bedrijf met zijn wijnkelders actief vanuit het dorp Bouzeron. Sinds enige tijd is het bedrijf versterkt met de jonge talentvolle wijnmaker Jean-Baptiste

Jessiaume. Een zeer gedreven wijnmaker die het vak leerde van zijn vader en oom in hun familiebedrijf Domaine Jessiaume gelegen in het naastgelegen dorp Santenay.

r Bourgogne Pinot Noir 9,40 2014 9,40

DOMAINE MICHEL MAGNIEN, Morey-St-Denis 3 www.domaine-magnien.com

Domaine Michel Magnien is een familiebedrijf met in totaal 19 hectare aan wijngaarden. Michel Magnien is de vierde generatie en de eerste die wijnen uitbrengt onder eigen label. Voorheen werden de wijnen namelijk verkocht aan de coöperatie. Zoon Frédéric is de huidige manager van het domein.

Michel heeft percelen, ook van Premier en Grand Cru niveau, in alle belangrijke gemeentes, zoals Morey-Saint-Denis, Gevrey Chambertin en Chambolle-Musigny. Zuiverheid, elegantie en respect voor de natuur staan hoog in het vaandel. De wijnen zijn sinds 2012 biologische en

rrr Fixin 2 2014 19,90 2 2012 18,90

rrr Morey-Saint-Denis 'Les Monts-Luisants' 2 2014 2011

rrr Gevrey-Chambertin 'Les Seuvrées' Vieilles Vignes 2 2014 31,60 2 2012

DOMAINE DE COURCEL, Pommard 5 www.domainedecourcel.com

Al 4 eeuwen is Domaine de Courcel familiebezit en het heeft een grote reputatie. In 1976 kwamen de wijngaarden in handen van Gilles de Courcel, een echte “passioné du vin”. Ze liggen in de allerbeste delen van de appellatie Pommard. Het domaine bezit zo'n 8 ha wijngaarden. Sinds 1996

heeft Yves Confuron, mede-eigenaar en wijnmaker van Domaine Confuron-Cotetidot in Vosne Romanée de supervisie over de wijnen. Deze Pommards worden gekenmerkt door een diepe

rrr Pommard Premier Cru 'Grand Clos des Epenots' 2009 69,00 2006

rrr Pommard Premier Cru 'Les Rugiens' 2006

14 FRANKRIJK

DOMAINE CONFURON-COTETIDOT, Vosne-Romanée 3

De Confurons zijn al 5 generaties actief in Vosne-Romanée. In 1964 trouwde Jacky Confuron met Bernadette Cotetidot. Het domein omvat ruim 11 hectare, verdeeld over 14 appellaties. Zonen Yves en Jean-Pierre zijn inmiddels de wijnmakers en hun wijnen hebben een enorme reputatie. Bestrijdingsmiddelen zijn hier taboe. De druiven worden

superrijp geoogst om vervolgens een week of 4 te vergisten. De wijnen van Confuron-Cotetidot zijn intens en fruitig met een klassieke inslag. De wijnen rijpen minimaal 2 jaar op barriques waarvan maximaal 30% nieuw. Geconcentreerde wijnen, die nu al toegankelijk, en na 10 jaar een echte sensatie zijn. Yves Confuron is daarnaast ook de wijnmaker van Domaine de Courcel in Po,mmard.

rrr Vosne-Romanée 2014 35,50 Magnum 2012 71,00

rrr Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Suchots' 2014 69,60 Magnum 2001 102,00

rrr Chambolle-Musigny 2014

rrr Nuits-Saint-Georges 2013 2012 2009 41,00

rrr Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Les Vignes-Rondes' 2014 69,00 Magnum 2000 102,00

rrr Gevrey-Chambertin 2013 2012

rrr Gevrey-Chambertin Premier Cru Magnum 2000 93,00 'Lavaut Saint-Jacques' 1998

rrr Échézeaux 2014

BOURGOGNE

ARNOUX PÈRE ET FILS, Chorey-lès-Beaune 4

Al ruim 25 jaar staan de broers Arnoux in onze prijslijst. In 2007 heeft neef Pascal de leiding overgenomen van zijn ooms Rémi en Michel, van

vatenmaker hecht veel waarde aan gedoseerd houtgebruik, hetgeen goed te merken is aan de intensiteit en zuivere smaak van zijn wijnen.

Op de licht glooiende heuvels ten noorden van Beaune bezit Domaine Arnoux 22 hectare wijngaard, verdeeld over 23 percelen. De wijnen uit Chorey-lès-Beaune hebben aangenaam rood fruit, zijn vol van smaak, soepel met een milde afdronk.

ww Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 'Les Perrières' 2014 13,20

rr Chorey-lès-Beaune 'Les Beaumonts' 2014 8,40 1/2 2013 8,40

rrr Beaune Premier Cru 'En Genêt' 2012

rrr Aloxe-Corton 'Les Chaillots' 2014

FRANKRIJK 15

BOURGOGNE

CHANDON DE BRIAILLES, Savigny-les-Beaune 4 www.chandondebriailles.com

In het centrum van Savigny ligt het statige kasteel, waar deze fameuzewijnen worden gemaakt. Eigenaar is de graaf Aymard-Claude de Nicolay.Hij erfde het familiebezit van zijn grootmoeder, de gravin Chandon deBriailles, verwant aan het champagnehuis Moët & Chandon. Zijn vrouw, degravin de Nicolay, maakt de wijn, daarbij ondersteund door hun dochter

Claude. Inmiddels werkt ook zoon François in het bedrijf. Het 18e eeuws domaine is sinds1834 in bezit van dezelfde familie. De kelders liggen in het hart van de Côte de Beaune, dewijngaarden liggen verspreid over drie gemeenten. Chandon de Briailles is geen voorstander

dan de rijkheid. In de eeuwenoude kelders worden Bourgogne's met veel spanning

Op Chandon de Briailles wordt al jaren biodynamisch gewerkt. De jongere wijnen zijn

www Pernand-Vergelesses Premier Cru Blanc 2 2008 26,20 'Ile des Vergelesses'

www Corton Charlemagne Grand Cru 2 2012 rr Savigny-les-Beaune Premier Cru 'Les Lavières' 2 2009 28,00

2006

rrr Pernand-Vergelesses Premier Cru Rouge 2 2014 'Ile des Vergelesses' 2 2012

rrr Corton-Bressandes Grand Cru 2 2009 79,00

Michel Bouzereau heeft in 1999 het stokje overgedragen aan zijn zoon Jean-Baptiste. De wijngaarden zijn versnipperd over 32 -soms minieme- perceeltjes. Er wordt handmatig geoogst. Vergisting en rijping vinden vervolgens plaats op eiken vaten gedurende maximaal 12 maanden in de prachtige en praktische ondergrondse kelder. Michel Bouzereau dankt zijn reputatie aan zijn chardonnay. De stijl is door de jaren heen constant en herkenbaar: zuivere, heldere wijnen met gezond

speelt slechts op de achtergrond mee.

www Meursault 'Les Grands Charrons'

www Meursault 'Les Tessons'

www Meursault Premier Cru 'Genevrières'

MICHEL BOUZEREAU ET FILS, Meursault 5

16 FRANKRIJK

BOURGOGNE

VINCENT ET SOPHIE MOREY, Chassagne-Montrachet 5 www.morey-vins.com

Bernard Morey heeft in 2007 zijn wijngaarden verdeeld tussen zijn zonen Vincent en Thomas. Vincent en zijn vrouw Sophie (zelf dochter van een wijnboer en in het bezit van 12 ha), hebben in de dorpjes Chassagne, Puligny, Santenay, Saint-Aubin en Maranges samen ruim 20 hectare. Vincent is een

gedreven wijnmaker; hij werkte 22 jaar bij zijn vader en door de kennisoverdracht van vader op zoon zijn ook de wijnen van Vincent van zeer goede kwaliteit. Aan de weg van Chassagne naar Santenay, in het gehucht Morgeot, staat hun zeer ruime, moderne kelder. Hier wordt de wijn gemaakt om vervolgens in barriques te rijpen in de lange ondergrondse kelders.

ww Bourgogne Chardonnay 2014 2013

ww Santenay 'Les Hâtes' 2014 19,10

ww Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2014 26,00 stokken van gemiddeld 50 jaar oud

www Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Embrazées' Magnum 2013 www

2014

www Bâtard-Montrachet Grand Cru 141,00 rr Bourgogne Pinot Noir

rr Santenay 'Les Hâtes'

rr Santenay Premier Cru 'Les Beaurepaire' 2014 22,00

rr Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 18,00 stokken van gemiddeld 50 jaar oud 9,80

38,00

THOMAS ET SYLVIE MOREY, Chassagne-Montrachet 5 www.thomasmorey-vins.com

Bernard Morey's zoon Thomas en zijn vrouw Sylvie, ook afkomstig uit een wijnbouwfamilie, bezitten in de dorpjes Chassagne, Saint-Aubin en Beaune samen nu 9 hectare. Thomas was hiervoor 4 jaar ver-antwoordelijk voor de wijngaard Le Montrachet bij Domaine La Romanée Conti. Thomas en Sylvie maken tegenwoordig hun wijnen in

een eeuwenoud pand in het dorpscentrum waar vroeger Albert Morey, de opa van Thomas, zijn wijnen maakte. Thomas maakt fantastiche wijnen met een eigen karakter, waarbij de

ww Bourgogne Blanc 2014

ww Saint-Aubin 26,90

ww Chassagne-Montrachet 2014 www Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines' 2014 42,60

www Bâtard-Montrachet Grand Cru 2014

rr Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2014 20,70 2013

FRANKRIJK 17

BOURGOGNE

DANIEL ROUSSET, Péronne 7 www.domainedubicheron.com

In 1889 kocht Antoine Rousset 0,3 ha in Péronne. Anno 2012 bezit de 4e generatie, Geneviève en Denis Rousset, 30 ha met vooral chardonnay, wat pinot noir en gamay. De percelen liggen op een bodem van voornamelijk kalk/leem. Domaine du Bicheron ontleent zijn naam aan een kleine beek in het

gebied, genaamd 'Le Bicheron'. De oude stokken (vaak ouder dan 35 jaar) geven een smaakvolle wijn met veel lengte. Zeer constante wijnen met een gul, bourgondisch karakter. De hele oogst wordt op het domaine gebotteld.

w Mâcon-Péronne Domaine du Bicheron

SYLVIE ET GILLES GUERRIN, Vergisson 7

In zijn kelder in Vergisson produceert Gilles Guerrin, de derde generatie, typische wijnen voor dit gebied. De bodem in dit gebied is rijk aan kalk en leem en Gilles bezit er veel oude wijnstokken. Voor de Saint-Véran kozen wij zijn 'Cuvée Prestige', een levendige chardonnay, gerijpt in eiken vaten van 2 en 3

jaar oud. Zijn Pouilly Fuissé 'Vieilles Vignes', met een rendement van 45 hl/ha, wordt van 60 jaar oude stokken gemaakt. Het sap hiervan vergist op nieuw eiken.

ww Mâcon-Vergisson 'La Roche'

ww Saint-Véran 'Cuvée Prestige'

www Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 13,60

FERNAND ET LAURENT PILLOT, Chassagne-Montrachet 5 www.vinpillot.com

In dit familiebedrijf gaan traditie en moderne technieken hand in hand. De witte wijnen van zeer hoogstaande kwaliteit vergisten en rijpen 11 maanden op barriques, waarvan 30% nieuw. De rode wijnen rijpen 14 tot 18 maanden en zijn verrassend goed. Om maximaal smaak te behalen

veel smaak, altijd in balans en in hun jeugd al heel goed drinkbaar.

ww Chassagne-Montrachet www Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot' www Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Vide-Bourse' 2014 39,30

2013 www Puligny-Montrachet 'Noyers Brets' 32,00

rr Beaune Premier Cru 'Boucherottes' 2009 26,00 2007

ALAIN ROY-THEVENIN, Montagny 6

Alain Roy-Thevenin is de energieke, eigenzinnige eigenaar van Château de la Saule, dat al 200 jaar in de familie is. Diverse percelen in de gemeente leveren druiven voor deze fraaie wijn, al meer dan 25 jaar een succes in ons assortiment. Veel van de stokken zijn ouder dan 40 jaar . Van het domaine

voeren wij de Montagny die ongeveer 6 maanden rijpt op barriques. Stijlvolle Bourgogne: rijk en soepel in de mond met tonen van noten, wit fruit en boter.

ww Montagny Premier Cru Château de la Saule 2014 élevé en fût de chêne 1/2 2014 2013

18 FRANKRIJK

BOURGOGNE / BEAUJOLAIS

GILLES ET JEAN-JACQUES CORSIN, Davayé 7 www.domaine-corsin.com

Jean-Jacques Corsin is de man in de wijngaard, zijn broer Gilles de man in de kelder. De wijnen van Corsin zijn internationaal veel gevraagd. Van de ervaring die Gilles opdeed in o.a. Nieuw-Zeeland heeft hij nog

Stokken van gemiddeld 35 jaar oud, handmatige oogst, 12 uur schilweking, vergisting op staal, beperkte rijping op eiken waarvan 1/3

deel nieuw en met regelmaat een bâtonnage. Smaakvolle wijnen, mooi zuiver en complex, voorzien van subtiel eiken.

ww Saint-Véran Vieilles Vignes 2014 1/2 2014 Magnum 2013 1/2 2012

Magnum 2012 1/2 2011

www Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2013 16,70 www Pouilly-Fuissé 'Aux Chailloux' 2011 19,10

BEAUJOLAIS

PHILIPPE BONHOMME, Saint-Etiènne-la-Varennewww.beaujolaiswines.fr

De familie Bonhomme en Domaine de Bacarra zijn al eeuwenlang onlosmakelijk met elkaar verbonden. Philippe en zijn vrouw Nicole, de huidige eigenaren, bewerken met veel zorg hun wijngaarden, waarvan de bodem voornamelijk is samengesteld uit graniet. Een groot deel van de wijngaard klasseert Philippe als vieilles vignes (oude stokken) die lage

rendementen geven. Dit resulteert in geconcentreerde wijnen met veel kleur.

r Beaujolais-Villages Domaine de Bacarra 2014

MARQUISE DE ROUSSY DE SALES, Odenas 1 www.chateaudelachaize.com

Het Château de la Chaize is gebouwd in 1676 en omgeven door prachtige, klassiek aangelegde tuinen. Het geheel staat op de lijst van Monuments Historiques en wordt jaarlijks door veel toeristen bezocht. Eigenaresse is de Marquise de Roussy de Sales. De wijngaarden liggen beschut tussen de bossen van Odenas op een bodem van graniet,

leisteen en zand. De stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en het rendement bedraagt 56 hl/ha. De vergisting vindt plaats op roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn gedurende 6 tot 8 maanden op grote houten vaten. Château de la Chaize staat internationaal synoniem voor Brouilly.

rr Brouilly Château de la Chaize 2013 1/2 2013

1

2

3

FRANKRIJK 19

BEAUJOLAIS / RHÔNE

DOMAINE CHAINTREUIL, Fleurie 2 www.domaine_chaintreuil.com

Domaine Chaintreuil is een klein familiebedrijf gelegen in het glooiende landschap van het pittoreske dorpje Fleurie. De zuidwest gerichte wijngaarden liggen op de 250 meter hoge heuvel 'La Madone' . Op de top van deze heuvel staat de bekende kapel met een groot Mariabeeld. De wijngaard 'La Madone' staat bekend als de beste van Fleurie. Domaine Chantreuil bezit veel

oude stokken waarvan sommige wel 90 tot 100 jaar oud zijn. De druiven worden met de hand geplukt. De vergisting verloopt traditioneel via de macération carbonique. Hierna rijpt de wijn 7 maanden op grote eiken vaten die meer dan 100 jaar oud zijn. Volle, soepele wijn met veel sap, gezond rood fruit en zachte tannines in de afdronk.

rr Fleurie 'La Madone' Vieilles Vignes 8,60

LOUIS CHAMPAGNON, Chénas 3

Domaine Champagnon is een gedegen familiebedrijf, de 3e generatie staat momenteel aan het roer. In 2001 nam Patrick het bedrijf over van zijn vader, hij bezit nu ruim 7 hectare, met percelen gelegen in Moulin à Vent, Chénas en Fleurie. Wij voeren sinds 1982 de wijn van dit bedrijf. De granieten bodem geeft de wijn een volle, genereuze smaak mee, naast het

plezierige Bourgogne.

rr Moulin-à-Vent 2014 9,10

RHÔNE

FRANÇOIS CORNUT, St. Gilles 1

Op de grens van de Rhône en Languedoc, direct ten zuiden van de stad Nîmes, liggen de wijngaarden van de familie Cornut. De rode wijn heeft een zachte, ronde smaak, met zuidelijke kruiden en een plezierige frisheid. Deze familie weet heel goed hoe je structuurwijnen moet maken.

r Costières de Nîmes Château Guiot 'Cuvée Vermeil' grenache 55 en syrah 45%

COMPAGNIE RHODANIENNE, Castillon-du-Gard 2 www.compagnierhodanienne.fr

De druiven voor deze wijn werden gekocht bij wijnboeren die rond de Mont Ventoux hun wijngaarden hebben. De wijn, gemaakt door Bernard Taillan, heeft een helderrode kleur met sappig rood fruit in de aanzet. De wijn is gemaakt van voornamelijk grenache, de voor de regio zo typerende druivensoort. Elegant van smaak, licht kruidig en met een frisse afdronk.

r Ventoux 'Richebois' 1 4,10

3

1

5

4

2 7

8

6

9

20 FRANKRIJK

JEAN OLIVIER, Tavel 5 www.aqueria.com

Aan de overkant van Châteauneuf-du-Pape aan de rivier de Rhône ligt de oudste Cru (1947) van de Rhône, Lirac. Hier produceren de gebroeders de Bez zeer terroir gedreven wijnen bij Château d'Aqueria. Sinds 1595, toen Louis Joseph d'Aqueria de grond van de lokale monniken kocht, is hier altijd wijn verbouwd. Van 66 hectaren met een ondergrond van zand met daarop

de bekende rolkeien komen twee typische lokale blends waarvan maar weinig geproduceerd wordt. Hier wordt al jaren met respect voor de natuur gewerkt. Zo wordt er alleen biologische mest in de wijngaarden gebruikt en wordt de groei van kruiden en grassen gestimuleerd om de natuurlijke huishouding in de wijngaard optimaal te houden. De reputatie van deze regio werd gevestigd door de Tavel rosé, de bekendste rosé van Frankrijk. Château d'Aqueria wordt gerekend tot de allerbeste producenten van deze rosé.

ww Lirac Blanc Château d'Aqueria voornamelijk grenache blanc, clairette en bourboulenc, roussanne en viognier

pp Tavel Château d'Aqueria 2016 9,20grenache 50, clairette 20, cinsault 15, mourvèdre 10 en bourboulenc 5%

rr Lirac Rouge Château d'Aqueria 2014 grenache 50, mourvèdre 25 en syrah 25%

FAMILLE THIBON-MACAGNO, Saint Marcel d'Ardèche 3 www.masdelibian.com

Hélène Thibon is een gedreven wijnmaakster met een duidelijke visie. Haar zus Catherijne beheert de wijngaarden, waar volledig biodynamisch

Nestor, een prachtig paard, de tractor, die volgens Hélène de bodem te zwaar belastte. Op Mas de Libian maken de Thibons al sinds 1670 wijn,

het is dan ook een wijngoed met een uitstekende reputatie. Ook hier op de westelijke heuvels

en kruidigheid die men ook wel tegenkomt in de noordelijke Rhône appellaties.

rr Côtes du Rhône Mas de Libian 'Bout d'Zan' 2 2016 7,20grenache 80 en syrah 20% 2 7,20

rrr Côtes du Rhône Mas de Libian 'Khayyâm' 2 2016

grenache 75, syrah 15 en mourvèdre 10% beschikbaar juli 2017

YVES ET CATHERINE NATIVELLE, Beaumes de Venise 4

In de schaduw van de Dentelles de Montmirail liggen op 260 meter hoogte de zeer verzorgde wijngaarden van het fameuze Domaine de Coyeux. De muskaatdruif levert slechts 28 hl/ha, vergisting 8 dagen op 6 à 10°, gisting onderbroken door toevoeging van alcohol van eigen marc, rijping 1 jaar op staal. De rode 'Beaumes-de-Venise' behoorde vroeger tot de Côtes du Rhône

Villages maar sinds de oogst van 2004 heeft het een eigen cru gekregen. De wijn vergist 19 à 22 dagen op staal, waarna een deel van de wijn tussen de 16 en 36 maanden rijpt op barriques van Frans eiken.

rr Beaumes de Venise Domaine de Coyeux 2011 7,00grenache 50, syrah 31, cinsault 10 en mourvèdre 9%

zzz Muscat de Beaumes de Venise Domaine de Coyeux restsuiker 110 gram/liter 1/2 2009 6,30

RHÔNE

FRANKRIJK 21

YVES ET DENIS CHÉRON, Gigondas 6

In de buurt van de Dentelles de Montmirail rijpen de druiven van Yves en Denis Chéron, op ruim 300 meter hoogte, geplant op een zeer oude bodem met veel kalk. De grenache-stokken zijn 55 jaar oud. Na een vergisting van 14 dagen op staal, rijpt de 'Domaine du Roucas de Saint-Pierre' 24 maanden op grote houten vaten. De wijn is rijp van geur met

iets van kruidnagel. Mooie volle smaak, fris met een zachte, lange afdronk.

rrr Gigondas Domaine du Roucas de Saint-Pierre 2013 1/2 2013 7,10

JEAN DEYDIER ET FILS, Châteauneuf-du-Pape 7 www.lesclefsdor.fr

Jean's zoon Pierre en diens neef Jean-François Deydier zijn vandaag de dag verantwoordelijk voor de wijngaarden van dit domaine, waarvan 12 ha in de appellatie Côtes du Rhône liggen en 22 ha in Châteauneuf-du-Pape. De oude stokken (gemiddeld zo'n 50 jaar) staan op een bodem van kalk en klei, bezaaid met grote rolkeien.

de trossen (alleen bij onrijpe tannines), een lange vergisting van 2 à 3 weken, gevolgd door rijping van 12 tot 18 maanden op grote eiken vaten van 45 à 60

hl. Dieprode, geconcentreerde wijnen met een lange levensduur.

ww Châteauneuf-du-Pape Blanc 'Les Clefs d'Or' grenache blanc 35, bourboulenc 35 en clairette 30%

rrr Châteauneuf-du-Pape 'Les Clefs d'Or' 2013 grenache 65, mourvèdre 15, syrah 10, cinsault, counoise, Magnum 2011 vaccarèse, muscardin 10% 1/2 2013 1/2 2012 1/2 2010

RHÔNE

CHARLES ET FRANÇOIS TARDY, Chanos-Curson 8

Charles Tardy en zijn zoon François cultiveren voor hun rode wijn uitsluitend syrah, geplant op een stenige bodem met kiezel. Het rendement is laag: slechts 35 hl/ha. De druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een lange vergisting. Rijping gebeurt deels op barriques, deels in stalen tanks. Helderrood van kleur, in de mond veel

rood fruit als kers en framboos en ook wat zwarte bes. Kruidig, zeer evenwichtig met in zijn jeugd stevige tannine.

ww Crozes-Hermitage Blanc Domaine des Entrefaux 2 2016 marsanne 80 en roussanne 20% beschikbaar juni 2017

rr Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux 2

22 FRANKRIJK

RHÔNE

DOMAINE CHÈZE, Pangon-Limony 9 www.domainecheze.com

Domaine Chèze heeft 30 hectare in de Collines Rhodaniennes, Saint-Jospeh, Condrieu en Côte-Rotie. Ook Louis Chèze is overtuigd dat zijn terroir gedreven wijnen in de wijngaard gemaakt worden. Om de tijdrovende goede zorg te realiseren heeft hij 1 persoon per 2 hectaren in dienst. Alles wordt met de hand geoogst en geselecteerd, tot op elke druif aan toe. De wijnen worden vergist met natuurlijke gisten. Daarnaast is Louis Chèze een aantal jaar geleden een project begonnen met twee andere wijnboeren: Les Vignobles de Seyssuel. Een aantal

Deze wijnen moeten gaan concurreren met de beroemde Côte-Rôtie. De eerste resultaten zijn zeer veelbelovend.

ww Cinquante 50, VSIGP 8,30viognier 50% en chardonnay 50% - 8 mnd houtrijping beperkt leverbaar

ww Marsanne, IGP des Collines Rhodaniennes 9,30rijping 9 mnd in barriques van frans eiken beperkt leverbaar

ww Viognier, IGP des Collines Rhodaniennes rijping 9 mnd in barriques van frans eiken beperkt leverbaar

www Saint-Joseph 'Ro-Rée' 2014 17,30marsanne 60 en roussanne 40% rijping 9 mnd in barriques van frans eiken, waarvan 10% nieuw

www Condrieu 'Pagus Luminis' 24,70rijping 8 mnd in barriques van frans eiken, waarvan 10% nieuw

www Condrieu 'de Brèze' rijping 8 mnd in barriques van frans eiken, waarvan 40% nieuw

rr Syrahvissante, VSIGP rijping 6 mnd in barriques van frans eiken

rrr Saint-Joseph 'Ro-Rée' rijping 12 mnd in barriques van frans eiken

rrr Saint-Joseph 'Caroline' Cuvée Prestige 17,80rijping 12 mnd in barriques van frans eiken, waarvan 20% nieuw 2014 17,30

rrr Sixtus Les Vignobles de Seyssuel, 2013 IGP des Collines Rhodaniennes

rijping 12 mnd in barriques van frans eiken, waarvan 60% nieuw

rrr Côte-Rôtie 'Bellisima' 2014 rijping 19 mnd in nieuwe barriques van frans eiken

FRANKRIJK 23

BORDEAUX

BORDEAUX

BORDEAUX SUPÉRIEUR

FRANÇOIS JANOUEIX, Bonzacwww.janoueixfrancois.com

Iets ten noorden van Libourne liggen de wijngaarden van Château Trincaud. Op een bodem van klei en kalksteen staan stokken van gemiddeld 45 jaar oud. Met rendementen van 45 hl/ha wordt hier een wijn gemaakt met verleidelijk jam-achtig

r Château Trincaud 2014

CÔTES DE BOURG

MAGDELEINE FRÈRES, Tauriacwww.chateau-nodoz.com

Op een bodem met kalk, klei en veel kiezel staan de druivenstokken van dit dynamische familiebedrijf. De druiven vergisten gemiddeld 5 weken op roestvrij staal. De op het zuiden gelegen wijngaarden geven ieder jaar een evenwichtige wijn met een rijk aroma van bessen en veel smaak en een stevige afdronk.

rr Château Nodoz 2014 6,10

1/2 2014

FRONSAC

CHÂTEAU RICHELIEU, Fronsac 1 www.chateau-richelieu.com

Sinds 2001 heeft de bekende Bordeaux-wijnmaker Stéphane Derenoncourt hier een adviserende rol. De wijn rijpt 12 maanden op barriques van Frans eikenhout., waarvan

rr Château Richelieu 14,90

POMEROL

FRANÇOIS JANOUEIX, Néac 2 www.janoueixfrancois.com

Op een plateau in het noorden van Lalande-de-Pomerol ligt Château des Tourelles. Het plateau domineert de omgeving, de zanderige bodem bevat klei, de ondergrond bestaat uit kiezel. Hier produceert François Janoueix een niet te zware wijn met aantrekkelijk fruit, licht eiken, vol en iets kruidig.

rr Château des Tourelles, Lalande-de-Pomerol 2012 10,30 1/2 2012

De drie percelen die deel uitmaken van Château L'Évêché zijn gelegen in het zuidelijke deel van Pomerol. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ongeveer 50 jaar. Gemaakt van de druivenrassen die typisch zijn voor een wijn uit de Pomerol:

rr Château L'Évêché 2014 17,00

2

4

8

1 7

3

5

9

10

6

24 FRANKRIJK

RHÔNEBORDEAUX

ÉTABLISSEMENTS JEAN-PIERRE MOUEIX, Pomerol 2 www.moueix.com

De wijngaarden van Château Lagrange liggen op het plateau van Pomerol en zijn voor 95% beplant met merlot. Zij grenzen direct aan de wijngaarden van het befaamde Château Pétrus. De wijn rijpt 18 tot 22 maanden in deels nieuwe eikenhouten vaten. Rijk, stevig en romig van smaak.

rr Château Lagrange 2014

Gazin' is een klassieke wijn in de positieve zin: krachtig en elegant, mooi rond door een lange rijping van ongeveer 20 maanden op eiken vaten.

rr

Château Taillefer ligt in het zuiden van de appellatie Pomerol en is sinds 1764 een aaneengesloten wijngaard. De ruim 12 ha wijngaard – rijk aan ijzer ('fer') - zijn met 75% merlot en 25% cabernet franc beplant. Het château is het eerste verkregen bezit van de beroemde Moueix-familie en wordt op dit moment geleid door Catherine Moueix. Denis Dubourdieu adviseert en begeleidt deze traditionele

sappige Pomerol met goed gedoseerd hout.

rr Château Taillefer 2012

ALEXANDRE THIENPONT, Pomerol 2 www.vieuxchateaucertan.com

Vieux Château Certan is de oudste Cru van Pomerol. Eigenaar Alexandre Thienpont zet hier een lange familietraditie voort. De wijn rijpt 18 tot 22 maanden in nieuwe barriques van Frans eiken. Krachtig maar elegant, zeer complex en breed van smaak met licht vanille, kruiden, drop en zwarte bessen.

rrr Vieux Château Certan 2008 88,00 2007 160,00

HÉRITIERS L. NICOLAS, Pomerol 2 www.laconseillante.com

Château La Conseillante is een eenvoudige behuizing, maar de wijnen worden gerekend tot de elite van de appellatie. Ruim 125 jaar is het château al in handen van de familie Nicolas. Het ligt naast Château Cheval Blanc. De wijn rijpt gemiddeld 18 maanden op barriques en is overweldigend van smaak, met een prachtige balans in fruit, zuren en eiken.

rrr Château La Conseillante 2001 2000 1999 96,00

SAINT-EMILION

FRANÇOIS JANOUEIX, Montagne 3 www.janoueixfrancois.com

Al jaren voeren wij deze wijn van François Janoueix. De bodem is een mengeling van kalk en klei. Er wordt handmatig geoogst; ieder jaar worden 120 plukkers ingezet om de druiven zo snel mogelijk in de kelder te krijgen. De druiven vergisten op roestvrij staal. Voor de rijping van de wijnen wordt jaarlijks 25% van de barriques vernieuwd. Aromatische wijn met veel textuur en sappig fruit in combinatie met subtiel eiken.

rr Château la Croix la Bastienne 2014 8,30Montagne Saint-Emilion 1/2 2014

LA FAMILLE DE MALET ROQUEFORT, Saint-Emilion 3

Al ruim 25 jaar brengen wij Domaine de Peyrelongue naar de Nederlandse restaurateur. Al die jaren heeft de wijn nooit teleurgesteld. Ook in mindere jaren wordt hier voortreffelijke wijnen gemaakt. De 35 jaar oude stokken staan op een bodem van kalk en klei. Klassieke wijnen, rijping op gedeeltelijk nieuw hout.

rr Domaine de Peyrelongue 2014 11,70 Saint-Emilion grand cru 1/2 2010

FRANKRIJK 25

BORDEAUX

VIGNOBLES CASSAT & FILS, Saint-Emilion 3 www.chateau-mauvezin.com

De stokken van Château Mauvezin staan op het plateau en hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. Het rendement is slechts 40 hl/ha, rijping 12 maanden op gemiddeld 50% nieuw eiken. Klassieke wijn met truffel en munt in

rrr Château Mauvezin 2010 18,40Saint-Emilion grand cru

CHÂTEAU TERTRE DAUGAY, Saint-Emilion 3 www.chateau-tertre-daugay.com

Prachtig gesitueerd château op het kalkrijke Plateau van Saint-Emilion. De 16 ha wijngaard zijn gemiddeld 25 jaar oud en aangeplant met 60% merlot en 40% cabernet franc. Hoofdzakelijk gemaakt in de wijngaard waar voor gezorgd wordt dat het rendement beperkt (40 hl/ha) en de kwaliteit van de druiven verhoogd wordt. Opvoeding op nieuw Frans eiken gedurende 12 maanden.

rrr Chateau Tertre Daugay 2009 27,60Saint-Emilion grand cru classé

HÉLÈNE GRATIOT ALPHANDERY, Saint-Emilion 3 www.larcis-ducasse.com

optimaal van de zon. Ook in mindere jaren toont de wijn een opmerkelijke kracht. 'Larcis Ducasse' is een wijn die zeker 5 jaar nodig heeft om goed tot zijn recht te komen.

rrr Château Larcis Ducasse 2000 36,90Saint-Emilion grand cru classé

ÉTABLISSEMENTS JEAN-PIERRE MOUEIX, Saint-Emilion 3 www.moueix.com

De historie van Château Magdelaine gaat terug tot ongeveer 1750 en is sinds 1952 in handen van de familie Moueix, ook eigenaar van het wereldberoemde Château Pétrus. Château Magdelaine heeft de Premier Grand Cru Classé B-status, wat inhoudt dat het tot de absolute top van

St-Emilion behoort. Het huis ligt iets ten zuidwesten van het stadje St-Emilion, deels op het kalkrijke plateau en deels op de hellingen.

rr Château Magdelaine 2011 Saint-Emilion 1e grand cru classé 2010 2009 2008

CHÂTEAU CLOS FOURTET, Saint-Emilion 3 www.larcis-ducasse.com

Het eeuwenoude Château Clos Fourtet ligt vlak naast het stadje Saint-Emilion, en kijkt uit over het fameuze plateau. De wijn rijpt 15 tot 18 maanden in barriques, waarvan 80% nieuw. Zeer geconcentreerd en rijk van smaak, prachtig in balans, met stevige maar rijpe tannines, toast, drop, minerale tonen, kers, braam en viooltjes.

rrr Château Clos Fourtet 2006 Saint-Emilion 1e grand cru classé

26 FRANKRIJK

PESSAC-LÉOGNAN

FAMILLE PERRIN, Léognan 4 www.carbonnieux.com

De rode wijn van Château Carbonnieux krijgt een steeds grotere reputatie. Deze wijn rijpt 18 maanden op eikenhouten barriques, waarvan een derde jaarlijks wordt vernieuwd. Rond en stevig met goede zuren en verleidelijk fruit. Ook de witte wijn is fantastisch; zeer complex met de perfecte balans van fruit, zuren en houtgebruik.

www Château Carbonnieux 2011 30,90grand cru classé de Graves

rrr Château Carbonnieux 2010 32,40grand cru classé de Graves

GRAVES & SAUTERNES

FAMILLE COMTE DE VAUCELLES, Sauternes 5

In de 19e eeuw genoot Château Filhot een bijna even grote reputatie als het fameuze Château d'Yquem. De opbrengst schommelt tussen 15 en 18 hl/ha. Het oogstjaar 2001 wordt hoog gewaardeerd in Sauternes. Rond, zuiver, elegant en levendig.

zzz Château Filhot 2010 2e cru classé de Sauternes 1/2 2010 2007 26,00

ALEXANDRE DE LUR SALUCES, Sauternes 5 www.yquem.fr, www.chateau-de-fargues.com

Met afstand de meest bekende Sauternes wordt gemaakt door Comte Alexandre de Lur Saluces. Château de Fargues is sinds 1472 in de familie, Château d'Yquem sinds 1785. Legendarische wijnen met een wereldreputatie. In diverse plukgangen worden alleen de door edele rotting

aangetaste druiven geoogst. Vergist in nieuwe eiken vaten, daarna rijpt de wijn zeker 3 jaar in barriques.

zzz Château de Fargues 1/2 2001 restsuiker 132 gram/liter

zzz Château d'Yquem 2007

le cru supérieur de Sauternes 1999 246,00 1/2 1999 131,00

CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU, Sauternes 5 www.raynevigneau.fr

De wijngaarden van Rayne Vigneau's liggen op een heuvel uitkijkend over Sauternes en het dorpje Bommes en is het derde hoogste punt in de regio na Yquem. De Vigneau familie waren in de 17de eeuw de eerste bewoners van het château. Étienne Vigneau trouwde met de dochter van de Lord of Yquem in 1681 waarna ze samen het bedrijf runde. Tegenwoordig is de résor du

Patrimoine group de eigenaar van Château de Rayne Vigneau en wordt gerund door de directeur Vincent Labergere en de bekende oenologist Henri Boyer. Deze frisdroge wijn valt

gedoseerde houtlagering.

ww Le Sec de Rayne Vigneau, Bordeaux Blanc Sec 2014 sauvignon blanc, gerijpt voor 12 mnd in franse eiken vaten van 800 liter

RHÔNEBORDEAUX

FRANKRIJK 27

BORDEAUX

Jean-Hugues Dufour is een gereputeerde oenoloog, die sinds de jaren 70 dit fraaie domaine runt, dat ligt tussen grote namen als Château Climens en Château Coutet. Zijn 2 dochters nemen het stokje nu langzaam over. De Graves Sec heeft in de geur wat ananas, perzik, eiken. Volle smaak, zacht fruit, vrij rijk, frisse zuren, iets eiken, mooi in balans. De Sauternes vergist op roestvrij staal, rijpt in barriques, afhankelijk van het jaar 8 tot 18 maanden. Goudgeel van kleur, elegante geur met in goede jaren duidelijk

pourriture noble. Vol, weelderig zoet, verrassend fris, honing, iets eiken en een lange afdronk.

ww Château Simon, Graves Sec 7,10blend van doorgaans gelijke delen sauvignon en sémillon

zz Château Simon, Sauternes 2010

sémillon 90%, rest sauvignon en muscadelle 1/2 2010 8,00

JEAN-HUGUES DUFOUR, Barsac 5 www.chateausimon.fr

MÉDOC

DOMAINES C.G.R., Blaignan 6 www.domaines-cgr.com

Château Ramafort is met Château La Cardonne en Château Grivière eigendom van dezelfde eigenaar. Het château wordt gerund door de niet alledaagse Andrew McInnes. De kelders zijn voorzien van de meest moderne apparatuur, de wijn van Ramafort is klassiek. De rijping op barriques duurt 12 maanden. Jaarlijks wordt de helft van deze vaten vernieuwd. De grote doorbraak kwam

met de wijnoogst van oogstjaar 1995. Deze won de prestigieuze Coupe des Crus Bourgeois. Sindsdien is Château Ramafort een begrip. De wijn heeft diepgang zonder zwaar te zijn, gezond fruit, mooie balans en lengte.

rr Château Ramafort 2010 cru bourgeois 1/2 2012 6,10 Magnum 2010 Magnum 2009

HAUT-MÉDOC

S.C.A. CHÂTEAU D'AGASSAC, Ludon 6 www.agassac.com

Dichtbij de stad Bordeaux, in het zuiden van de Haut-Médoc, ligt het bekende Château d'Agassac. De historie gaat terug tot de 11e eeuw. In 1996 verkocht de familie Gasqueton het kasteel aan een investeringsgroep. Na een rigoureuze vernieuwing straalt de ster d'Agassac weer als vanouds. De stokken zijn gemiddeld 35 jaar oud, er

wordt handmatig geplukt en de wijnen rijpen gedurende 12 maanden op eiken, waarvan een kwart nieuw. Veel kleur en geur met in de mond naast kersen ook laurier, tabak en wat eiken.

rr Château d'Agassac 2003 cru bourgeois supérieur

28 FRANKRIJK

MOULIS-EN-MÉDOC

CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN S.A., Moulis-en-Médoc 6 www.chasse-spleen.com

Château Chasse-Spleen werd rond 1850 gebouwd. De wijnen kunnen zich meten met menig Grand Cru Classé. Na vergisting worden de allerbeste vaten apart gehouden, de rest wordt gebruikt voor de 2e wijn: 'l'Héritage de Chasse-Spleen'. Ook de kwaliteit van deze wijn is zeer hoog, maar de wijn is iets eerder op dronk. Door het hoge aandeel

cabernet sauvignon zijn de wijnen krachtig van smaak met veel ronde tannines. Veel fruit, iets van drop, kruiden en subtiel hout.

rr l'Héritage de Chasse-Spleen 2010 2e wijn van Château Chasse-Spleen, Haut-Médoc 2009 14,90

rr Château Chasse-Spleen 2014

cru bourgeois 2011

S.A. JEAN THEIL, Moulis-en-Médoc 6 www.chateaupoujeaux.com

Château Poujeaux was in de 16e eeuw een buitengebouw van het befaamde Château Latour. Het is decennia lang in handen geweest van de familie Theil. In 2008 is het château gekocht door vader en zoon Cuvelier. De wijnen worden,

balans, zachte tannines, mooi verweven eiken en rijp fruit.

rr La Salle de Château Poujeaux

2e wijn van Château Poujeaux rrr Château Poujeaux 2010 29,80

cru bourgeois

PAUILLAC

CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSEDE LALANDE, Pauillac 7 www.pichon-lalande.com

Het statige kasteel dateert uit 1840. Het werd in 1978 overgenomen door Mme May-Eliane de Lencquesaing, die wijngaarden, kelders, kasteel en het park vernieuwde en restaureerde. De wijnen worden gerekend tot de allerbeste van Bordeaux. Door het relatief grote deel cabernet franc en petit verdot zijn de wijnen niet alleen krachtig en mollig, maar hebben ze ook een

rrr Réserve de la Comtesse 2014 2e wijn van Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2e grand cru classé

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD S.A., Pauillac 7 www.bpdr.com

Château Mouton Rothschild wordt beschouwd als één van de allergrootste wijnen van Bordeaux. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is bijna 50 jaar. De vergisting vindt plaats in grote houten vaten, waarna de wijn 19 tot 22 maanden rijpt in eikenhouten barriques, vrijwel allemaal nieuw. Verleidelijk fruit in de neus, voortreffelijk elegant van smaak, soepel met ferme maar zalvend rijpe

rrr Château Mouton Rothschild op aanvraag le grand cru classé

RHÔNEBORDEAUX

FRANKRIJK 29

BORDEAUX

S.C. DU VIGNOBLE DE CHÂTEAU LATOUR, Pauillac 7 www.chateau-latour.com

Van de drie Premiers Crus Classés die er zijn in Pauillac, is Château Latour misschien wel de krachtigste. Ook 'Les Forts de Latour' is van zeer hoge kwaliteit. 'Le Pauillac', wordt sinds 1990 elk jaar gemaakt van druiven afkomstig van drie jongere wijngaarden: 65% cabernet sauvignon en 35% merlot. De wijn rijpt 18 maanden in eikenhouten barriques. Robuust, rijk en levendig van smaak.

rrr Le Pauillac 2011 3e wijn van Château Latour 2009 68,00 2006 61,00

rrr Les Forts de Latour 230,002e wijn van Château Latour

rrr Château Latour le grand cru classé

SAINT-ESTÈPHE

S.C. CHÂTEAU LILIAN LADOUYS, Saint-Estèphe 8 www.chateau-lilian-ladouys.com

Het eeuwenoude Château Ladouys werd in 1989 gekocht door Christian Thiéblot, die de voornaam van zijn vrouw Lilian toevoegde aan de naam Ladouys. Hoewel inmiddels in andere handen, heeft Thiéblot een solide basis gelegd voor deze kwaliteitswijn. De rijping vindt plaats in barriques, waarvan 30 tot 50% nieuw. Stevige wijn met rood en zwart fruit in de neus, vol en zacht van

smaak, waarin naast fruit plezierig eiken.

rr Château Lilian Ladouys 2014 18,60cru bourgeois supérieur

MARTIN ET OLIVIER BOUYGUES, Saint-Estèphe 8 www.chateau-montrose.com

De wijngaarden van Château Montrose liggen in de zuidoostelijke hoek van Saint-Estèphe en kijken uit over de Gironde. Door de gunstige ligging vindt de oogst hier vaak iets vroeger plaats dan bij naburige châteaux. De wijn rijpt 19 maanden op eikenhouten barriques, waarvan 70% nieuw. Monumentale wijn, complex, ferm met een lange afdronk en een enorm bewaarpotentieel.

rr La Dame de Montrose 2012 2e wijn van Château Montrose

rrr Château Montrose 2006 80,602e grand cru classé

30 FRANKRIJK

SAINT-JULIEN

S.C. DU CHÂTEAU LÉOVILLE-BARTON, Beychevelle 9 www.leoville-barton.com

Anthony Barton is de eigenaar van Château Léoville-Barton. Het is al in de familie sinds 1826. De kwaliteit van Léoville-Barton wordt in de pers bejubeld. Ook de tweede wijn deelt mee in deze euforie. Geconcentreerd fruit, vol, zwoel, intens

rrr La Réserve de Léoville-Barton 2012 27,902e wijn van Château Léoville-Barton

DOMAINES HENRI MARTIN, Saint-Julien-Beychevelle 9 www.chateau-saint-pierre.com

Henri Martin kocht Château Saint-Pierre in 1982 en restaureerde het wijngoed compleet, van de kelders tot de wijngaarden. Nu wordt het geleid door zijn dochter Françoise en haar man Jean-Louis Triaud. Alleen de beste wijnen worden gebotteld, jaarlijks wordt gemiddeld slechts de helft geselecteerd voor 'Château Saint-Pierre'. De rijping vindt plaats op barriques,

waarvan 55% nieuw. Zachte, rijke wijn met kruiden, eiken, zwoel zwart fruit en een lange afdronk.

rrr Château Saint-Pierre 2006 46,004e grand cru classé

CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES, Saint-Julien-Beychevelle 9 www.domaines-delon.com

'Clos du Marquis' is de tweede wijn van Château Léoville Las Cases. Dit befaamde Château is een 2e Grand Cru Classé. Volgens deskundigen zou de Premier Cru-status haar niet misstaan. De tweede wijn wordt beschouwd als één van de beste tweede wijnen in de Médoc. 'Clos du Marquis' bevat 50% cabernet sauvignon,

38% merlot, 11% cabernet franc en 1% petit verdot. Klassieke opvoeding van 20 maanden op barriques, waarvan 25% nieuw. Intens, vol en vlezig, complex van smaak met een goede structuur en barstensvol rijp fruit.

rrr Clos du Marquis 2001 2e wijn van Château Léoville Las Cases 1988

CHÂTEAU BRANAIRE DUCRU S.A., Saint-Julien 9 www.branaire.com

Château Branaire Ducru kreeg in 1855 de Médoc Grand Cru status. Het kasteel ligt tegenover Château Beychevelle, op heuvels bij de Gironde. De bodems zijn samengesteld uit het bekende minerale grindzand, de 'graves'. Deze wijnen behoren tot de top van Saint-Julien. De wijnstokken zijn

gemiddeld 40 jaar oud. Vergisting in roestvrij staal, opvoeding 18-24 maanden in 50% nieuw

rr Château Branaire-Ducru 2010 78,004e grand cru classé 2009 68,60

CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, Saint-Julien 9 www.chateau-ducru-beaucaillou.com

Château Lalande-Borie is pas in 1970 opgestart toen Jean Eugene Borie totaal 30 ha, waarvan 18 van Château Lagrange, kocht in het westelijke gedeelte van Saint-Julien. De rijping vindt plaats op barriques, waarvan 30% nieuw.

rr Château Lalande-Borie 2012 22,80

RHÔNEBORDEAUX

FRANKRIJK 31

BORDEAUX

MARGAUX

CHÂTEAU MARGAUX, Margaux10 www.chateau-margaux.com

Château Margaux is voor velen het meest tot de verbeelding sprekende wijngoed van Bordeaux. Op dit statige kasteel met brede trappen wordt al gene-raties lang een wijn gemaakt van ongeëvenaarde kwaliteit. Alle smaakelementen die nodig zijn voor een grote wijn, zijn aanwezig in perfecte harmonie.

rrr Château Margaux 2008 le grand cru classé

CHÂTEAU CANTENAC-BROWN, Margaux 10 www.cantenacbrown.com

Cantenac-Brown (3e Grand Cru Classé) wordt gemaakt van voornamelijk oude stokken gelegen op de kiezelgronden van de beste percelen. De tweede wijn, de 'Brio de Cantenac-Brown' behelst 70% van de totale productie. Brio is de moderne versie van Ch. Cantenac-Brown. De wijn bevat meer merlot en is in smaak zeer elegant: een compromis van kracht en subtiliteit.

rr Brio de Cantenac-Brown 2014 2012 23,80

S.A.E. DU CHÂTEAU GISCOURS, Labarde10 www.chateau-giscours.fr

Sinds 1995 zwaait Eric Alberda Jelgersma de scepter over Château Giscours en sinds die tijd is de kwaliteit van de wijnen met sprongen vooruit gegaan. 'Le Haut-Médoc de Giscours' komt van een perceel van 40 ha, grenzend aan de appellation Margaux, maar behorend tot de A.C. Haut-Médoc. Donkerrood van kleur, in de geur bessen en eiken, een ronde aanzet, veel

concentratie van rijp fruit en milde tannines.

rr Le Haut-Médoc de Giscours 2011

rrr Château Giscours 2012 48,603e grand cru classé

S.A.V. CHÂTEAU DU TERTRE, Arsac10 www.chateaudutertre.fr

Eric Alberda Jelgersma is ook sinds 1995 eigenaar van dit oude château waarvan de historie teruggaat tot de 16e eeuw. Na een strenge selectie worden de rijpe druiven gedeeltelijk op traditionele grote houten vaten en gedeeltelijk betonnen vaten vergist. Daarna krijgt de wijn 15 à 17 maanden houtrijping, deze barriques zijn van Frans eiken en de helft daarvan is nieuw. De wijn kenmerkt zich door lengte en balans in kracht en souplesse.

rrr Château du Tertre 2012 5e grand cru classé

32 FRANKRIJK

RHÔNESUD-OUEST

SUD-OUEST

DOMAINE DE PAJOT, Eauze 1 www.domainepajot.com

Damien Barreau is de 3e generatie op dit domaine, waar naast wijnen ook Armagnac en Floc de Gascogne worden gemaakt. De druiventeelt op de 60 ha wijngaard en

zuiver en aangenaam vol.

w Les Quatre Cépages, IGP Côtes de Gascogne 12 2016 colombard 45, ugni blanc 30, sauvignon blanc 15 en gros manseng 10%

p Le Rosé, IGP Côtes de Gascogne 12 2016 cabernet sauvignon en merlot 12 4,70

r Bétoulin Merlot-Cabernet Sauvignon, 12 2014 4,70 IGP Côtes de Gascogne

merlot 65 en cabernet sauvignon 35%

z Floc de Gascogne Blanc 12 10,30sauvignon blanc, gros manseng en colombard

TERRE DE VIGNERONS, Landerrouatwww.terredevignerons.com

Grote coöperatie op de grens van de appellatie Bordeaux en Duras,alwaar van de sauvignon, sémillon en muscadelle interessante wijnen worden gemaakt. De leden worden gestimuleerd de kwaliteit van de aangeleverde druiven te verhogen. Zeer moderne apparatuur en veel kennis geven verzorgde, goede en betaalbare huiswijnen.

w Le Dropt, IGP Atlantique 1 2016 3,97sauvignon blanc

z Le Dropt Moelleux, IGP Atlantique 1 4,00sémillon

DIDIER DAGUENEAU, Aubertin 2

Didier Dagueneau, de befaamde wijnmaker uit de Loire, bewerkte van 2003 tot aan zijn tragische dood in 2008 samen met Guy Pautrat in de Jurançon hun wijngaard 'Les Jardins de Babylone'. Zeer complexe wijn met een intense geur van perzik en abrikoos. In de smaak citrus, caramel en een perfecte zoet-zuurbalans. Zie pagina 11 voor de Pouilly-Fumé wijnen van Didier Dagueneau.

www Jurançon Sec 2011

zzz Jurançon 'Les Jardins de Babylone' 68,40 68,40 68,40

1

2

5

3

4

FRANKRIJK 33

SUD-OUEST

De kinderen Ericka en Joris, inmiddels de 5de generatie, staan al volop bezig in

alle wijnen in de nieuwe barriques, de Madiran voor 13 maanden. Zijn 'Madiran' is evenwichtig en romig. De 'Ericka' is bijzonder gastronomisch met

friszoete 'Rêve d'Automne' is een symfonie van fruit, frisheid, zoetheid en kruiden.

ww Pacherenc du Vic Bilh 'Ericka' Sec 2014 9,20petit manseng 70, gros manseng 20 en petit corbu 10%

rrr 2012

tannat - 70 jaar oude stokken

zz Pacherenc du Vic-Bilh 'Rêve d'Automne' Doux

petit manseng

JEAN-MARC LAFFITTE, Maumusson 3

GÉRARD LAJONIE, Bergerac 4 www.vignobleslajonie.com

De wijngaarden van Gérard Lajonie liggen op een kalkrijke bodem met een zuid-zuidoostelijke ligging. Het domaine werd in 1970 gekocht. Er worden edelzoete wijnen gemaakt van druiven aangetast door pourriture noble . Het resultaat is een wijn met een mooie balans van honing en zoet fruit met een aangename frisheid. De helft van deze wijn onderging 12 maanden rijping op barriques.

zz Château Bellevue, Monbazillac 2011 1/2 2011

CHÂTEAU LA COUSTARELLE, Prayssac 5

De wijngaarden van Michel en Nadine Cassot zijn beplant met stokken van gemiddeld 30 jaar oud. De 'Grande Cuvée Prestige' wordt klassiek gemaakt

18 maanden op barriques, waarvan 1/5 deel nieuw. Dieprood van kleur, iets truffel en eiken in de neus, in de mond stevig fruit, rijpe tannines.

rr Cahors 'Grande Cuvée Prestige' 2014 8,30

34 FRANKRIJK

LANGUEDOC

LANGUEDOC

LES VIGNERONS DE PUISSERGUIER, Puisserguier 1

Nabij Saint-Chinian ligt de kleine coöperatie van Puisserguier, die met groot succes frisse, sappige wijnen maakt met smaak en karakter. Het zijn ideale wijnen om per glas te schenken in alle segmenten. De La Combe wijnen zijn zuiver, fris en fruitig.

w La Combe Blanc, IGP Pays d'Oc 1 2016 3,46marsanne, grenache blanc, sauvignon en ugni blanc

p La Combe Rosé, IGP Pays d'Oc 1 2016 grenache, carignan, cinsault

r La Combe Rouge, IGP Pays d'Oc 1 3,63carignan, cinsault, merlot en syrah

De coöperatie selecteert de beste druiven voor 'Les Grès' en 'Le Pinada'.

w Le Pinada Marsanne, IGP Pays d'Oc 1 2016

ww Le Pinada Chardonnay, IGP Pays d'Oc 1 4,20

ww Les Grès Chardonnay, IGP Pays d'Oc 1 2016 4,20

ww Les Grès Chardonnay-Viognier, IGP Pays d'Oc 1 2016

ww Les Grès Viognier, IGP Pays d'Oc 1

p Les Grès Grenache-Syrah Rosé, IGP Pays d'Oc 1 2016 4,20

r Les Grès Grenache-Syrah, IGP Pays d'Oc 1 3,98

LES VIGNERONS DE CALVISSON, Calvisson

De coöperatie van Calvisson ontstond in 1939, toen 87 wijnboeren besloten om samen te gaan werken. Inmiddels bestrijkt de coöperatie zo'n 1.100 hectare aan wijngaard. Onder de naam 'Mazal des Garrigues' brengt de coöperatie een serie zachte, plezierige en fruitige wijnen.

w Mazal des Garrigues Chardonnay, IGP Pays d'Oc 1 2016 4,00 1p Mazal des Garrigues Syrah Rosé, IGP Pays d'Oc 1 2016 3,80r Mazal des Garrigues Merlot, IGP Pays d'Oc 1 2016 3,80

Ook een aantal domaines behoren bij de coöperatie van Calvisson, waarvan wij deze viognier hebben gekozen met een mooie typiciteit.

ww Domaine Haut de Mourier 'Cuvée Stéphane Bouix' Viognier, 2016 IGP Pays d'Oc

1

HUGUES ET BERNARD JEANJEAN, Saint Félix-de-Lodez www.jeanjean.fr

De twee broers Jeanjean zijn de meesters van de Languedoc. Ze hebben een

huiswijnsegment brengen wij onder de naam 'Les Vendanges de Jean d'Aosque' enkele smaakvolle wijnen. Zuiver en zeer typerend.

w Jean d'Aosque Chardonnay, IGP Pays d'Oc 1 2016 4,40r Jean d'Aosque Merlot, IGP Pays d'Oc 1

De 'Quartaut' wijnen worden gemaakt van eigen druiven. Na de gisting rijpen ze enkele

ww Quartaut Chardonnay, IGP Pays d'Oc 1rr Quartaut Merlot, IGP Pays d'Oc 1

1

1 6

4 2

5

3

FRANKRIJK 35

LANGUEDOC

HUGUES ET BERNARD JEANJEAN, Paulhan 1 www.jeanjean.fr

Al zo'n 500 jaar geleden werden de wijngaarden bij Domaine Le Pive geplant. Het ligt in het hart van de Camargue en er heerst een typsich Mediterraans klimaat. Le Pive Blanc is vol en elegant van smaak, heerlijk rond met een verfrissend karakter. De Pive Rosé is al sinds jaar en dag één van de meest populaire rosé wijnen uit ons assortiment. De Pive Rouge is sappig met veel

rood fruit in geur en smaak. Mooi trio!

w Domaine Le Pive Blanc, 2 IGP Sable de Camargue

sauvignon blanc 40, viognier 30 en roussanne 30%

p Domaine Le Pive Gris, 12 2016 IGP Sable de Camargue 11,80

grenache gris 30, grenache noir 30, merlot 30 en cabernet franc 10%

r Domaine Le Pive Rouge, 2 IGP Sable de Camargue

merlot 60 en grenache 40%

HÉRITIERS DE SARRET, Montblanc

Op Domaine de Sarret maakt momenteel de 13e generatie wijn. Het bedrijf is in de familie sinds 1495. Het omvat in totaal 600 ha verdeeld over wijn gaarden, velden en bossen.

w Domaine de Sarret Blanc, IGP Pays d'Oc 1 2016 4,00 marsanne, colombard, rolle, chardonnay en sauv. blanc 1 4,00p Domaine de Sarret Rosé, IGP Pays d'Oc 1 2016 4,00 cabernet franc en cinsaultr Domaine de Sarret Rouge, IGP Pays d'Oc 1 4,00

merlot, syrah, cabernet franc en grenache

1

DOMAINE MURET, Castelnau de Guers 1

De geschiedenis van Domaine Muret gaat terug tot de 13de eeuw. Toen was het in het bezit van de geestelijken 'Les Seigneurs de Guers'. De familie Muret bewerkt de wijngaarden volgens de principes van de 'lutte raisonnee', d.w.z. werken met respect voor de natuur. Hun Syrah is vol, romig, met

caramel, donker fruit en specerijen. De Picpoul de Pinet, van eigen wijngaarden, is fris met een duidelijke zilte toets. w Domaine Muret Picpoul de Pinet 1 2016

r Domaine Muret Syrah, IGP Pays d'Oc 1 2016 4,20

VIGNERONS DU SOMMIÉROIS, Sommièreswww.les-vignerons-du-sommierois.com

De cave van deze coöperatie ligt in het hart van het idyllische Middeleeuwse dorpje Sommières. De wijngaarden liggen verdeeld over de verschillende dorpen in de omgeving. Er wordt door de wijnboeren met groot respect voor de natuur gewerkt en de rendementen per hectare zijn laag. Les Romanes wit en rood zijn soepel, sappig en rond en zonder houtrijping. De

w 'Les Cistes' Sauvignon Blanc, 12 IGP Pays d'Oc

r 'Les Cistes' Cabernet Sauvignon-Merlot, 12 2014 IGP Pays d'Oc

ww Coteaux du Languedoc Blanc 'Les Romanes'

roussanne 70 en grenache 30%

rr Coteaux du Languedoc Rouge 'Les Romanes'

syrah 60 en grenache 40%

36 FRANKRIJK

LANGUEDOC

NICOLAS ET ARNAUD BERGASSE-MILHÉ, Cessenon 3 www.viranel.com

De nieuwe generatie, de gebroeders Bergasse-Milhé, staat tegenwoordig aan het roer van dit zeer oude wijnhuis (1551) en dat is te merken. Een frisse nieuwe uitmonstering verraadt een nieuwe en fruitige stijl door het gebruik van o.a. pigeage en heeft al snel resultaat geleverd. (o.a. 13de

plaats Decanter top 50 wijnen van het jaar voor de 'V' de Viranel). De 'V' de Viranel' wordt geheel opgevoed op eiken barriques. De 'Château Viranel' krijgt een overwegend traditionele

witte Saint-Chinian heeft een mooie concentratie en kruidige aromaten. De wijnstokken staan op kalkrijke hellingen en oude terrasvormige percelen aan de voet van het Massif Central in de vallei van de rivier l'Orb. Saint-Chinian is één van de crus van de Coteaux du Languedoc.

ww Saint-Chinian Château Viranel 'Tradition' Blanc 6,60grenache blanc 60, vermentino 20, roussanne en 5% bourbelanc

rr Saint-Chinian Château Viranel 'Tradition' Rouge 2014 6,60syrah 40, grenache 40, carignan 10 en mourvèdre 10%

rrr Saint-Chinian 'V' de Viranel 2014 syrah 60 en carignan 40%

CHÂTEAU VIEUX PARC, Corbières 4 www.chateau-vieuxparc.fr

Al vijf generaties lang werkt de familie Panis met veel passie in hun wijngaard. Louis Panis is de eigenaar van Château du Vieux Parc en sinds 2005 wordt hij geholpen door zijn zoon Guillaume. De wijngaarden liggen

Expressieve wijn met veel donker fruit, specerijen en rijpe tannines.

rr Corbières Château Vieux Parc 'Cuvée Pierre Mialhé' 2014

syrah 50, grenache 25 en carignan 25%

CHÂTEAU RIVES-BLANQUES, Cépie 2 www.rives-blanques.com

Château Rives-Blanques dankt zijn naam aan een van de bergtoppen in dit unieke landschap. Het familiebedrijf dat wordt gerund door Jan en Caryl Panman, ligt op een 350 meter hoog plateau. Het ligt in een gebied dat onderdeel is van een Europees programma Natura 2000, ter

Rives-Blanques gewerkt met respect voor de natuur en een gedeelte van de wijngaarden is in conversie naar organische wijnbouw. De combinatie van hoogte en een droge wind vergemakkelijkt dit. Op Château Rives-Blanques wordt alleen witte wijn geproduceerd.

m Blanquette de Limoux

mauzac 90 en chardonnay 10%

ww Limoux 'Le Limoux' 1 chardonnay 45, mauzac 42 en chenin blanc 13%gefermenteerd en gerijpt voor 6 maanden in franse barriques waarvan 20% nieuw

ww Limoux 'Occitania' Mauzac gefermenteerd en gerijpt voor 6 maanden in franse barriques waarvan 20% nieuw

ww Limoux 'Odyssée' Chardonnay gefermenteerd en gerijpt voor 6 maanden in franse barriques waarvan 20% nieuw

FRANKRIJK 37

LANGUEDOC / ROUSSILLON

DOMAINE DES MAELS, Argens Minervois 5 www.domainedesmaels.com

Domaine de Maels is een jong familiebedrijf opgericht in 2002, toen Morgane en Frédéric Laigre-Schwertz, beiden oenoloog in de Elzas, besloten om hun droom waar te maken en met hun beider ouders naar Zuid-Frankrijk te trekken om daar een domaine te gaan kopen. De naam Maels is een samentrekking van de namen van hun dochters; Manon en

heerst een mediterraan klimaat.

ww Blanc de Maels Colombard, IGP Pays d'Oc 2 2016 6,40 2

ww Les Matelles, IGP Pays d'Oc 2

roussanne rr Minervois Montesclat 2 8,40

95 carignan en mourvèdre 5%

FRÉDÉRIC NODET, Frontignan 6 www.chateaudestony.fr

Tussen Sète en Montpellier bevindt zich dit oude familiedomein uit 1830. De bodem bevat in dit gedeelte van Frankrijk veel kalk en stenen. Met een rendement van slechts 35 hl/ha wordt hier een zeer geconcen treerde muscat gemaakt. In de mond een goede balans tussen frisheid en zoetheid.

w Muscat Sec 'Ametlièr', IGP Pays d'Oc 2 beperkt beschikbaar

zz Muscat de Frontignan Château de Stony 2 2014 restsuiker 110 gram/liter 21/2 2014

LA CAVE DE L'ABBÉ ROUS, Banyuls sur Mer 1 www.abberous.com

ROUSSILLON 1

2

Hier staan op leisteenhoudende terrassen de druiven in de zinderende zon. Alleen de zeewind brengt er verkoeling. De zoete, met alcohol versterkte Banyuls rijpt in de open lucht, in houten vaten. Hierdoor heeft de wijn een oxidatief karakter. Banyuls is mooi te combineren met o.a. chocoladedesserts.

zz Banyuls '5 ans d'âge' Domaine de Baillaury 9,10grenache noir 50 en grenache gris 50% - restsuiker 98 gram/literminimaal 5 jaar oud

zz Banyuls Grand Cru Domaine de Baillaury

grenache noir 75 en grenache gris 25% - restsuiker 104 gram/liter

zzz Banyuls Grand Cru Domaine de Baillaury

grenache noir - restsuiker 112 gram/liter

38 FRANKRIJK

ROUSSILLON / PROVENCE

PROVENCEDOMAINE DES SCHISTES, Estagel 2 www.domaine-des-schistes.com

In het ruige gebied tegen de Pyreneeën liggen de wijngaarden van Domaine des Schistes. De bodem hier bestaat uit kalk, mergel, rots en leisteen, oftewel schiste. Van Jacques en Nadine Sire importeren wij een rode wijn die de (onbekende) drinker van Roussillonwijnen vaak positief versteld doet staan. De 40 jaar oude stokken met een rendement van maar 30 hl/ha geven dieprode wijnen intens in geur en smaak, geconcentreerd met rijp zwart fruit en kruiden. De zoete wijnen kenmerken zich door een prachtige balans in frisheid, verleidelijke aroma's en heerlijk zoet. De wijnen zijn vanaf

rr Côtes du Roussillon Villages 'Essencial' 2014 carignan 40, syrah 30, lladoner pelut 20 en grenache noir 10%

zzz Muscat de Rivesaltes Domaine des Schistes 2 8,40

restsuiker 120 gram/liter zzz Rivesaltes Domaine des Schistes VDN Solera

grenache gris en iets macabeu - restsuiker 85 gram/liter

zzz Maury 'La Cerisaie'

grenache noir - restsuiker 85 gram/liter

ALAIN PASCAL, La Cadière-d'Azur 1 www.gros-nore.com

Op Domaine du Gros'Noré produceert ex-bokser Alain Pascal een rode wijn bestaande uit voornamelijk mourvèdre, die in deze regio zorgt voor elegante tannines. De regels voor de lokale wijnwet zijn streng. De verplichte rijping bedraagt hier 18 maanden. Bij Alain Pascal gebeurt dit op grote foudres van 60 hl. Een intense en complexe wijn met tonen van rijp fruit, tabak, pruimen en kaneel. De

pp Bandol Domaine du Gros'Noré Rosé 2016 14,60 mourvèdre 40, cinsault 40 en grenache 20% 14,60

rrr Bandol Domaine du Gros'Noré Rouge 2013 mourvèdre 80, grenache 15 en cinsault 5% 2011 18,70

FAMILLE PAQUETTE, Fréjus 2 www.chateaupaquette.fr

Jérome Paquette heeft nabij Fréjus een mooi wijnbedrijf overgenomen van zijn vader Jean. De bodem is vulkanisch in combinatie met zandsteen. Jérome is gediplomeerd oenoloog, dus de leiding van het bedrijf is bij hem in goede handen. De Middellandse Zee ligt op maar 5 km afstand en zorgt voor koelte in de wijngaard. Plezierige wijnen, aangenaam droog, fruitig,

zuiver en schoon van smaak.

ww Côtes de Provence Château Paquette 'Forum Julii' 2 2016 8,80rolle

pp Côtes de Provence Château Paquette 2 2016 7,30

grenache, cinsault, syrah, carignan, mourvèdre, rolle Magnum 2016

1

2