Folder Profielwerkstuk Coeliakie
Transcript of Folder Profielwerkstuk Coeliakie
Wat is het verschil?
Coeliakie
De meest onbekende volksziekte van
Nederland
Lianne de Langen
Judith Vollering
Folder naar aanleiding van het
profielwerkstuk over coeliakie
Begeleider: G.H.J.M. Backx
14 maart 2013
Wat is Coeliakie?
Coeliakie is een chronische
ziekte waarbij de dunne darm
geen gluten verdraagt. Gluten is
een eiwit dat voorkomt in de
granen tarwe, haver, rogge,
bulgur, gerst, spelt en kamut.
Als iemand met coeliakie iets eet
wat gluten bevat, leidt dat tot
beschadigingen van
darmvlokken in de dunne darm.
Daardoor kan de darmwand niet
goed functioneren. Slechte
opname van de voedingsstoffen
uit het voedsel kan een gevolg
zijn.
Hoe herkent u coeliakie?
Mensen met coeliakie één of
meer van de onderstaande
klachten hebben, maar er zijn
ook mensen die klachten vrij
zijn. Dat wil overigens niet
zeggen dat coeliakie geen
nadelige gevolgen voor de
gezondheid heeft. Integendeel,
langdurig onbehandelde
coeliakie kan op den duur tot
ernstige gezondheidsproblemen
leiden.
De voorkomende klachten zijn:
Chronische diarree
Verstopping
Bloedarmoede
Stemmingswisselingen
Ondergewicht
Groeistoornissen
De diagnose
Om de diagnose coeliakie te
stellen wordt meestal eerst
bloedonderzoek gedaan. Er
wordt gekeken naar het
voorkomen van antilichamen
tegen endomysium, gliadine en
tTG. Het bloedonderzoek is niet
100% betrouwbaar en daarom is
darmonderzoek noodzakelijk.
Leven met coeliakie
Coeliakie is niet te genezen. De
enige behandeling is het volgen
van een levenslang glutenvrij
dieet. Alle producten met gluten
moeten vermeden worden.
Dankzij het dieet kunnen de
darmvlokken zich herstellen en
zullen de klachten verdwijnen.
Het is daarom van belang dat
het dieet strikt wordt gevolgd.