Festival de Gastronomia Serrana 2016

A Confraria dos Gastrónomos do Algarve convida-o a percorrer o concelho de Tavira, onde encontrará saborosas e apelativas propostas, dando corpo à programação do Festival de Gastronomia Serrana, a realizar entre 18 de março e 10 de abril de 2016.

Com esta iniciativa, a Câmara Municipal de Tavira quer divulgar o que é mais tradicional na nossa gastronomia, assim como os restaurantes, a qualidade gastronómica e a excelência dos produtos tavirenses.

Os restaurantes aderentes ao festival, apresentam nas suas ementas pratos confecionados com a mestria dos saberes e sabores tradicionais da serra algarvia.

É esta cozinha tradicional que a Câmara Municipal de Tavira quer dar a conhecer, mais uma vez, no XIII Festival de Gastronomia Serrana.

E, como vem sendo hábito, a Confraria dos Gastrónomos do Algarve participa neste “festival de sabores” a convite do Município.

Bem-vindos à “cidade dos sabores”, bem-vindos a Tavira!

josé m. alvesGRÃO-MESTRE DA CONFRARIA

DOS GASTRÓNOMOS DO ALGARVE

JORGE BOTELHOPRESIDENTE DA CÂMARA

MUNICIPAL DE TAVIRA

Os sabores da cozinha tradicional avivam o paladar dos apreciadores da boa mesa e lançam o convite para mais uma edição do conhecido Festival de Gastronomia Serrana.

A realização deste evento, de 18 de março a 10 de abril, coincide com a chegada da Primavera, a qual proporciona o cenário ideal para a experimentação e fruição de pratos que revelam a essência gastronómica da zona serrana do concelho.

O momento ideal para desfrutar os bons prazeres da vida, acompanhado da família e dos amigos, num convívio salutar característico do estilo de vida mediterrânico.

Oito restaurantes das freguesias de Cachopo, Santa Catarina da Fonte do Bispo, Santo Estêvão-Luz e Tavira apresentam os seus pratos, tendo por base os ensinamentos de anteriores gerações, assim como a criatividade e a mestria de quem os confeciona.

A arte de cozinhar é algo de mágico, cativando e envolvendo as pessoas para um mundo em que se conjugam sabores, texturas e aromas.

Participe no Festival de Gastronomia Serrana e delicie-se com os seus menus!

O Presidente da Câmara Municipal Jorge Botelho

FREGUESIA

CACHOPO

PT Situada a cerca de 40 km de Tavira, em plena serra algarvia, composta por 53 montes, tem uma população, sobretudo envelhecida, que vive, essencialmente, da agricultura, pecuária, apicultura e produção de cortiça.

Envolta no seu encanto natural, esta freguesia proporciona a todos os seus visitantes uma plena sensação de bem-estar e possibilita o contacto com a verdadeira essência serrana: as suas tradições e costumes, as suas gentes, a sua gastronomia e o seu artesanato. Além da riqueza paisagística e cultural, Cachopo é, também, rica em património histórico e arqueológico.

EN Located at 40 km from Tavira, in the middle hills of the Algarve, surrounded by its 53 small villages. Their inhabitants are mainly aged, living, mainly from agriculture, livestock, beekeeping and production of cork.

Wrapped in its natural charm, this parish offers all its visitors a full sense of well-being and allows the contact with the true mountain essence: its traditions and customs, its people, its gastronomy and handicrafts. In addition to the rich landscape and culture, Cachopo is also rich in historical and archaeological heritage.

ES Se localiza a cerca de 40 km de Tavira, en la sierra del Algarve, compuesto por 53 pueblos, tiene una población, mayoritariamente envejecida, que viven, principalmente, de la agricultura, la granaderia, la apicultura y la producción de corcho.

Envuelto en su encanto natural, el pueblo ofrece a todos sus visitantes un amplio sentido de bienestar y permite el contacto con la verdadeira esencia de la sierra: sus tradiciones y costumbres, su gente, su gastronomia y artesanía. Además de su riqueza paisagista y cultural, Cachopo es también rica en património histórico y arqueológico.

PONTOS DE INTERESSE | INTEREST POINTS |

PUNTOS DE INTERÉS:

Parque de Lazer da Fonte Férrea

Igreja Matriz de Santo Estêvão

Anta da Masmorra

Anta das Pedras Altas

CASA DE PASTO

RETIRO DOS CAÇADORES

Lat 37º 20’1.49’’N Lon 07º 49’ 3.86’’O

289 844 174

Rua Padre Júlio Dias de Oliveira, nº 64 Cachopo

Aberto todos os dias Open every day | Abierto todos los dias

Almoço Lunch | Almuerzo



Dinheiro Cash | Dinero

ementaENTRADAS

| STARTERS | ENTRANTES |

Pão, azeitonas e queijoBread, olives and soft cheese | Pan, aceitunas y queso fresco

€2,50/pax

Pão, azeitonas, presunto e chouriçoBread, olives, ham and sausage | Pan, aceitunas, jamón y chorizo

€5,00/pax


Cozido de grãoChickpeas stew | Cozido de garbanzas

€6,00/pax

PRATOS ALTERNATIVOS | ALTERNATIVE COURSES | PLATOS ALTERNATIVOS |

Carne grelhada de porcoGrilled pork | Cerdo a la parrilla

€6,00/pax

Carne grelhada de borregoGrilled lamb | Cordero a la parrilla

€8,00/pax


Bolo de melHoney cake | Pastel de miel

€2,00/pax


Vinho de jarroWine jug | Jarra de vino

€4,00 (0,75 L)



€1,50/pax

FREGUESIA

luz de taviraSto. Estêvão

PT Localizada a 5 km de Tavira, a freguesia de Luz de Tavira e Santo Estêvão tem uma área de 5.991 hectares, que se estende do barrocal ao litoral. A população dedica-se, principalmente, à agricultura, à pesca e ao turismo. Esta freguesia caracteriza-se pelas paisagens panorâmicas e o vasto património natural e arquitetónico.

EN Luz de Tavira and Santo Estêvão are located at 5 km from Tavira and its 5.991 ha. are extended through the low lands to the sea. The population dedicates, especially, to agriculture, fishing and tourism industry. Characterized by panoramic landscapes and vast natural heritage and architectural.


PUNTOS DE INTERÉS:

Parque de Lazer de Estiramantens

Igreja Matriz de Santo Estêvão

Igreja Matriz da Luz de Tavira

ES El pueblo de Luz de Tavira y Santo Estêvão se localiza a 5 km de Tavira y sus 5.991 hectáreas se extienden por el barrancal hasta el mar. La población se dedica, sobretodo, a la agricultura, a la pesqueria y a la indústria turística. Se caracteriza por la panorâmica de los paisages y por el vasto património natural y sus aspetos arquitetónicos.

CASA DE PASTO

o forno

Lat 37º 07’ 36.18’’N Lon 7º 42’ 52.92’’O

281 963 170

Rua Central nº 16 - 18 Santo Estêvão

Encerra à quarta-feiraClosed Wednesday | Cerrado Miercóles




Dinheiro, multibanco e cartão de crédito (Visa e Mastercard)Cash, ATM and credit card (Visa and Mastercard) |

| Dinero, tarjetas de débito y credito (Visa y Mastercard)

ementaENTRADA


Sopas de tomate com ovoBread tomato soup with egg | Pan en caldo tomate con huevo

€1,80/pax


Carne de borrego estufada com grão, feijão verde e pão fritoBraised lamb with chickpea, green beans and fried bread |

| Guiso de cordero con garbanzos, judías verdes y pan frito

€9,80/pax


Codornizes recheadas com bacon, figo e amêndoas, acompanhadas com arroz de pimentos e salada de alface

Stuffed quail with bacon, figs and almonds, served with rice with peppers and lettuce salad | Codorniz rellena con tocino, higos y almendras, acompañados

con arroz de pimientos y ensalada de lechuga

€8,50/pax


Tarte de ameixas e amorasTart plums and blackberries | Tarta de ciruelas y moras

€2,00/pax


Fuzeta (tinto)Red wine | Vino rojo

€8,00 (0,75 L)


Aguardente de medronho ou figo Arbutus berry or fig brandy | Aguardiente de madroño o de higo

€1,00/pax

FREGUESIA

sta. catarina da fonte do bispo

PT Situa-se a 13 km de Tavira e abrange 11.759 hectares entre o barrocal e a serra. A população dedica-se, principalmente, à agricultura, ao artesanato e à indústria da cerâmica artesanal. Na atividade agropecuária predomina a cultura de cereais e terras de pastagem. As amendoeiras, alfarrobeiras e os sobreiros dão cor e vida à paisagem.

EN Located at 13 km from Tavira, it has 11.759 ha. between low lands and hills. The population is mainly devoted to agriculture, crafts and production of handcrafted ceramics. From agriculture activities we highlight cereal cultivation and rangelands. Almond, carob and cork trees give color and life to the landscape.


PUNTOS DE INTERÉS:

Parque de Lazer de Água de Tábuas

Igreja Matriz de Sta. Catarina da Fonte do Bispo

Núcleo Expositivo da Cooperativa de Sta. Catarina da Fonte do Bispo

ES Localizada a 13 km de Tavira, sus 11.759 hectáreas se extienden entre el barrancal y la sierra. Se dedica, principalmente, a la agricultura, la artesanía y la industria de cerâmica artesanal. De la actividad agropecuária se destaca la cultura de cereales y las tierras de pastaje. Los almendros, algarrobos y los alcornoques dan color y vida al paisaje.

RESTAURANTE

o CONSTANTINO

Lat 37º 9’ 14,24’’N Lon 7º 47’ 45,81’’O

281 971 217

Sítio Montes e LagaresSta. Catarina da Fonte do Bispo

Encerra à segunda-feiraClosed Monday | Cerrado Lunes






www.restauranteoconstantino.com.ptrestauranteoconstantino@hotmail.com

ementaENTRADAS


Chouriço de porco preto assadoGrilled black pork sausage | Chorizo de cerdo negro

€9,00/pax

Tábua de queijo de cabra com mel de rosmaninhoBoard of goat cheese with honey from rosemary | | Táblon de quejo de cabra con miel de romero

€4,50/pax


Javali com feijão branco, nopalitos, batata-doce e arroz de lentilhasBoar stew with white bean, nopalitos, sweet potato and lentils rice |

| Guiso de jabalí con garbanzas blancas, boniatos y arroz de lentejas

€10,00/pax


Cozido de grão com carnes de porco e repolhoChickpea stew with pork and cabbage |

Frijoles cocidos con carne de cerdo y la col

€8,00/pax


Sonhos de abóboraFried pumpkin cakes | Buñuelos de calabaza

€2,00/pax

Semifrio com frutos de medronhoSemifrio with arbutus berry fruits | Semifrio con frutos de madroño

€2,50/pax


Adega dos Sales (S. Brás de Alportel - tinto)Red wine | Vino rojo

€3,00 (0,5 L) €5,80 (1 L)


Café Algarve (café, medronho e natas) Algarve coffee (coffee, arbutus berry brandy and cream) |

| Café del Algarve (café, madroño y natilhas)

€3,00/pax



Dinheiro e chequeCash | Dinero

RESTAURANTE

O monte velho

Lat 37º 11’ 5.52’’ N Lon 7º 44’ 30.4’’O

281 971 061

Sítio de UmbriaSta. Catarina da Fonte do Bispo

Encerra à terça-feiraClosed Tuesday | Cerrado Martes


ementaENTRADAS


Salada colorida com queijo fresco e presunto Watercress salad with soft cheese and smoked ham |

| Ensalada de berros con queso fresco y jamón

€3,00/pax

Salada de fruta fresca e seca com chouriço e queijoFresh fruit salad and nuts with sausage and cheese |

| Ensalada de fruta Fresca y seca con chorizo y queso

€2,50/pax


Bochechas de porco com legumes da horta e batata-docePork cheeks with vegetables from the garden and sweet potatoes |

| Mejillas de cerdo con verduras de la huerta y boniato

€8,50/pax


Arroz de perdiz com castanhasPartridge rice with chestnut | Arroz de perdiz con castaña

€12,50/pax


Trio de laranja (torta, fruta e gelado)Orange triplet (pie, fruit and ice cream) | | Trío de naranja (pastel, fruta y helado)

€2,00/pax


Euphoria (Silves)€10,00 (0,75 L)


Aguardente de figo envelhecida ou aguardente de medronhoOld fig brandy or arbutus berry brandy |

| Aguardiente vieja de higo o aguardiente de madroño

€1,00/pax





Sítio da CorteSta. Catarina da Fonte do Bispo

RESTAURANTE

Herdade da corte

Lat 37º 09’ 43.03’’N Lon 07º 44’ 32.57’’O

281 971 625

Encerra à segunda-feiraClosed Monday | Cerrado Lunes

Jantar Dinner | Cena

[email protected]

facebook/herdadedacorte

ementaENTRADA


Queijo no forno com orégãosCheese in the oven with oregano | Queso en el horno con orégano

€3,00/pax


Coelho à caçadorRabbit in the hunter style | Conejo al cazador

€10,00/pax


Bochechas de porco no tachoPork cheeks in the pan | Carrillada de cerdo en la sartén

€9,00/pax


Torta de laranja com figos secosOrange pie with dry figs | Torta de naranja con higos secos

€2,50/pax


Marquês dos Vales (Estômbar - Lagoa)€11,00 (0,75 L)


Aguardente de medronho e caféArbutus berry brandy and coffee | Aguardiente de madroño y café

€1,90/pax

Sítio da CorteSta. Catarina da Fonte do Bispo

RESTAURANTE DO HOTEL RURAL

quinta do marco





Lat 37º 09’ 12.69’’N Lon 07º 45’ 3.03” O

281 971 500

Aberto todos os diasOpen every day | Abierto todos los dias


www.hotelquintadomarco.com/pt [email protected]/hotelquintadomarco.com.pt

ementaENTRADAS


Orelha de porco sobre tiborna de alhoPork’s ear over garlic tiborna | Oreja de cerdo sobre tiborna de ajo

€2,50/pax

Sopa de tomateTomato soup | Sopa de tomate

€2,50/pax


Ensopado de javali com hortelã da ribeiraWild boar stew with mint stream | Guiso de jabalí con menta

€13,00/pax


Galinha cerejada“Cerejado“ chicken | Pollo cerejado

€13,00/pax


Pudim de mel com molho de abóboraHoney pudding with pumpkin sauce |

| Pudín de miel con salsa de calabaza

€3,00/pax


Quinta do Francês (Odelouca)


MedronhoArbutus berry brandy | Aguardiente de madroño

€2,00/pax

BrancoWhite | Blanco

€9,00 (0,75 L)

TintoRed | Rojo

€12,00 (0,75 L)

FREGUESIA

tavira

PT Estende-se desde a serra, passando pelo barrocal até ao litoral, abrangendo 14.799 hectares. Esta freguesia é sede de concelho concentrando a maioria da população, 15554 habitantes (censos 2011), e resultou da recente reorganização administrativa, que juntou as antigas freguesias de Santa Maria e Santiago.

Aqui estão localizadas as principais infraestruturas culturais e um vastíssimo património edificado, resultante da passagem de diversos povos e culturas – fenícios, turdetanos, árabes e judeus. De entre este vasto património edificado, destacam-se as 21 igrejas existentes na cidade, inúmeros vestígios arqueológicos e a Ponte Antiga sobre o Rio Gilão.

EN Extends from the mountains, through barrocal to the coast, covering 14.799 ha. It is the county seat and it is here that focuses the majority of population: 15.554 inhabitants (census 2011) and resulted from the recent administrative reorganization which joined the old parishes of Santa Maria and Santiago. Here are located, the main cultural infrastructure and an invaluable built heritage, resulting from the passage of several peoples and cultures – Phoenicians, Turdetanos, Arabs and Jews. Among this vast built heritage, highlight the existing 21 churches in the city, numerous archaeological remains and the Old Bridge over the River Gilão.


PUNTOS DE INTERÉS:

Parque de Lazer da Água dos Fusos

Ermida da Nossa Sra. da Saúde (S. Marcos)

Ermida de Santa Margarida

ES Se extiende desde las montañas, através del barrocal hasta el litoral, abarca 14.799 hectáreas. Es el asiente de condado y es aqui donde se concentra la mayoria de la población: 15.554 habitantes (censos de 2011). Esta parroquia fue resultado de la reorganización administrativa reciente, que se unió a los viejos pueblos de Santa María y Santiago. Aqui se encuentra la principal infraestrutura resultantes de la passaje de diferentes pueblos y culturas – Fenícios, Turdetanos, Árabes y Judios. Entre este vasto património edificado, ressalte las 21 iglesias existentes en la ciudad, numerosos restos arqueológicos y el Puente Viejo sobre el Rio Gilão.

RESTAURANTE

BALEEIRA

GPS: Lat 37º 07’29.99’’N Lon 7º 41’6.8” O

919 807 994

Sítio da BaleeiraTavira

Aberto todos os diasOpen every day | Abierto todos los dias




DinheiroCash | Dinero

ementaENTRADAS


GaspachoGaspacho soup | Gazpacho

€2,00/pax

Molho branco de amêndoas com torradasAlmond white sauce with toasts |

| Salsa blanca de almendras con pan tostado

€2,50/pax


Costeleta de borrego com batata-doceLamb cutlet with sweet potato | Costeleta de cordero con boniatos

€10,00/pax


Javali estufadoWild boar stew | Guiso de jabalí

€10,00/pax


Pêra bêbadaPoached pear | Pera cocida

€1,50/pax


Fuzeta (tinto)Red wine | Vino rojo

€10,00 (0,75 L)



€2,00/pax

PTFIM DE SEMANA/ ATIVIDADES

– TURISMO RURAL –“Prémios para os clientes/ Participantes no

Festival de Gastronomia Serrana”

NORMAS

1. Disposições GeraisÉ uma iniciativa da Câmara Municipal de Tavira, pelouro de Turismo que atribui os prémios mediante sorteio aos clientes que participem no Festival de Gastronomia Serrana.

2. Concorrentes 2.1. O sorteio abrange todos quantos se desloquem aos restaurantes do Festival de Gastronomia Serrana, participem na iniciativa e desejem candidatar-se a prémios.

2.2. Não serão admitidos a concurso:a) Gerente e funcionários dos restaurantes e seus familiares diretos (1º Grau);b) Elementos da Comunicação Social com participação direta no evento;c) Os elementos e familiares diretos (1º grau) envolvidos diretamente na organização do evento;d) Menores de 18 anos de idade.

3. Requisitos3.1. O cliente deverá deslocar-se a um dos restaurantes participantes no Festival, saborear a ementa, preencher corretamente o inquérito no final da refeição, colocando-o na caixa destinada ao sorteio.3.2 . O preenchimento incorreto dos inquéritos implica a não participação no sorteio;3.3. O restaurante disponibilizará um inquérito por pessoa em português, inglês ou espanhol;

4. Data do sorteioO sorteio realizar-se-á a 11 de abril 2016, no decorrer da cerimónia de entrega dos diplomas de participação, aos restaurantes;

5. Prémios a atribuir

Alojamentos turísticos:a) Duas noites, para duas pessoas, em quarto duplo, com pequeno-almoço incluído. A oferta é válida até 31 maio de 2016, mediante reserva prévia e disponibilidade, na Herdade da Corte,

localizada na freguesia de Santa Catarina da Fonte do Bispo;

b) Uma noite, para duas pessoas, com pequeno-almoço incluído, em quarto duplo, válida para os meses de abril, maio ou outubro de 2016, (sujeita a marcação prévia e a disponibilidade), na Pensão Agrícola, localizada em Valongo, Conceição de Tavira;

c) Duas noites, para duas pessoas, com pequeno-almoço incluído, em quarto duplo, válida até 31 outubro de 2016, (sujeita a marcação prévia e disponibilidade), no Hotel Rural Quinta do Marco, localizado no sítio do Marco, Santa Catarina da Fonte do Bispo.

Atividades em contexto rural:

a) Passeio de Tuk Tuk, com duração de 60 minutos, para duas pessoas com percurso pelo Barrocal, visita a uma destilaria e retorno. Esta oferta inclui chá, água, degustação de licores e oferta de bolo tradicional durante o passeio. Oferta válida até ao final de 2016, sujeita a disponibilidade e a marcação prévia através dos seguintes contactos: 913 352 830 ou [email protected]. Ponto de encontro: Rua Almirante Cândido dos Reis nº43, próximo do Jardim da Alagoa.

b) Passeio/ caminhada com guia local, com realização do percurso de 5 km até ao sítio das Casas Baixas, com observação de medronheiros, seguido de aprendizagem e degustação gratuita do doce típico “Nógado”, para o máximo de 10 pessoas, em Cachopo. Esta oferta poderá ser usufruída em outubro de 2016, em data a definir, mediante disponibilidade e marcação prévia, através dos seguintes contactos: 964 784 685 ou 961 478 155.

6. Comunicação dos prémios6.1. Os prémios obtidos serão comunicados aos premiados por telefone, carta ou e-mail.

6.2. A lista dos premiados será divulgada no site da Câmara Municipal de Tavira www.tavira.pt.

março de 2016

A Câmara Municipal de Tavira

EN “ACTIVITIES AND

TURISMO RURAL WEEKEND”Prizes for clients/Participants in the

“Mountain Gastronomy Festival”

RULES

1. GeneralIs an initiative by the tourism branch of the Tavira Municipal Council, to award prizes through a draw to clients who participate in the Mountain Gastronomy Festival.

2. Competitors2.1 The draw includes all those who go to the Mountain Gastronomy Festival restaurants, participate in the initiative and wish to enter the draw.2.2 The following will not be eligible to enter:a) Manager and staff of the restaurants and their immediate family (first degree relatives);b) Members of the media participating directly in the event;c) People directly involves in the organization of the events and their immediate family (first degree relatives);d) People under the age of 18.

3. Requirements3.1 The client must go to one of the restaurants participating in the Festival, eat from the menu, and correctly complete the questionnaire at the end of the meal, and place it in the box for the draw.3.2 Incorrect completion of the questionnaire will mean exclusion from the draw;3.3 The restaurant will give a questionnaire in english, portuguese or spanish per person.

4. Date of the DrawThe draw will be held on 11th April 2016, during the ceremony awarding diplomas to the participating restaurants.

5. The Prizes

Accommodation:a) Two nights, for two people, with breakfast included. This offer is valid until the end of may 2016, with prior reservation and availability, in Herdade da Corte, located in Santa Catarina da Fonte do Bispo, Municipality of Tavira;b) One night, for two people, with breakfast

included. This offer is valid for April, May and October 2016, with prior reservation and availability, in Pensão Agrícola, located in Valongo, in Conceição of Tavira;c) Two nights, for two people, with breakfast included, in a double room. This offer is valid until 31th October, with prior reservation and availability, in Hotel Quinta do Marco, in Santa Catarina da Fonte do Bispo, Municipality of Tavira;

Activities in the country side:a) Tuk Tuk tour, during 60 minutes, for two people, from Tavira to Almargem and return, passing through the landscape of cork, pottery and roman bridge. This offer includes tea, water and tasting traditional cakes during the tour. Valid until the end of 2016, with prior reservation and availability to the following contacts: 913 352 830 or [email protected]. Meeting point: Rua Jacques Pessoa, near the Old Bridge. b) Tour with local guide, with a 5 km walk until Casas Baixas with opportunity of have a look to the arbutus berry tree, followed by free workshop and free tasting of the typical sweet “Nógado”, for 10 people, in Cachopo. This offer is valid for one Saturday in October 2016, with prior reservation and availability to the following contacts: 964 784 685 ou 961 478 155.

6. Communication of Prizes6.1 Prize-winners will be notified by telephone, letter or e-mail.6.2 The list of prize-winners will be published on the website of the Tavira Municipal Council www.tavira.pt.

March 2016Tavira Municipal Council

ESFIN DE SEMANA/ ATIVIDADES

– “TURISMO RURAL” –“Premios para los clientes/ Participantes en el

“Festival de Gastronomia Serrana”

NORMAS

1. Disposiciones GeneralesEs una iniciativa del Ayuntamiento de Tavira, departamiento de turismo que, mediante sorteo, regala premios a los clientes que participen en el “Festival de Gastronomia Serrana”.

2. Participantes 2.1 En el sorteo pueden participar aquellos que se desplacen hasta los restaurantes del Festival, participen en la iniciativa y deseen optar a los premios.

2.2. No se Admitirán a Concurso:a) Gerente y empleados de los restaurantes y sus familiares directos (1er grado);b) Elementos de comunicación social con participación directa en el evento;c) Las personas y familiares directos (1er grado) implicados directamente en la organización del relativos;d) Menores de 18 años.

3. Requisitos3.1. El cliente deberá visitar uno de los restaurantes que participan en el Festival, saborear el menú, cubrir correctamente el cuestionario al final de la comida, depositándolo en el buzón destinado al sorteo.3.2. Cubrir incorrectamente los cuestionarios implica la no-participación en el sorteo;3.3. El restaurante disponibiliza un cuestionario por persona en portugués, inglés o español;

4. Fecha del SorteoEl sorteo se celebrará en el 11 de abril de 2016, en el transcurso de la ceremonia de entrega de los diplomas de participación a los restaurantes;

5. Los Premios a Sortear

Alojamiento rural:a) Dos noches, para dos personas, en una habitación doble, con desayuno incluido.

Oferta válida hasta el 31 de Mayo de 2016, con reserva previa y disponibilidad, en la Herdade da Corte, situada en Santa Catarina da Fonte do Bispo, Ayuntamiento de Tavira;

b) Una noche, para dos personas, en una habitación doble, con desayuno incluido. Oferta válida para los meses de Abril, Mayo o Octobre de 2016, (con reserva previa y disponibilidad), en la Pensão Agrícola, situada en Valongo, Conceição de Tavira;

c) Dos noches, para dos personas, en una habitación doble, con desayuno incluido. Oferta válida hasta el 31 de Octobre de 2016, (sujeta a cita previa y disponibilidad), en situada en Santa Catarina da Fonte do Bispo, Ayuntamiento de Tavira;

Atividades en el mundo rural:a) Paseo de Tuk Tuk, con una duración 60 minutos, para dos personas con ruta por el barracal, visita à una destilaria y retorno. Esta oferta incluye té, agua, degustación de licores y regalo de un dulce tradicional durante el paseo. Oferta valida hasta el final de 2016, sujeta a disponibilidad y previa cita a través de los seguientes contactos: 913 352 830 o [email protected]. Punto de encuentro: Rua Almirante Cândido dos Reis, nº 43, cerca del jardín da Alagoa;

b) Paseo con guia local, con realización de una caminhada por 5 km hasta el sítio de Casas Baixas seguida de una oficina y degustación libre del dulce típico “Nógado”, para el máximo de 10 personas, en Cachopo. Oferta válida para un Sábado de Octobre de 2016, sujeta a disponibilidad y cita previa a través de los siguientes contactos: 964 784 685 o 961 478 155.

6. Comunicación de los Premios6.1 Los premios obtenidos se comunicarán a los premiados por teléfono, carta o e-mail.

6.2 La lista de los premiados se divulgará en el site del Ayuntamiento de Tavira www.tavira.pt.

Marzo de 2016Ayuntamiento de Tavira

Festival de Gastronomia Serrana 2016

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