Facts Dit congres wordt georganiseerd door het FoodService … · 2018-01-16 · V V FSIN Horecava...
2
V V V V V V V V V V FSIN Horecava Brunchcongres V iva Foodservic e ! 8 JANUARI 2013 • AMSTERDAM RAI • 09.30 UUR UITNODIGING V V V V V V V V V V V V V V V V V NIEUWE WERKELIJKHEID NIEUWE WETTEN NIEUWE KANSEN! V iva Foodservic e ! Dit congres wordt georganiseerd door het FoodService Instituut in samenwerking met de Horecava en is primair bedoeld voor leden van het FSIN. Amsterdam RAI Europaplein 1078 GZ Amsterdam Ontvangst: 09.30 uur. Einde programma: ca. 13.00 uur Uiterste aanmelddatum: 3 januari 2013 Aanmelden via de site van FSIN: fsin.nl/brunch-congres-2013 Toegang: uitsluitend na aanmelding en bevestiging door FSIN Er is beperkte zaalcapaciteit. FSIN-leden kunnen zich met maximaal drie personen per bedrijf aanmelden. FSIN zal een aantal topmensen uit het foodservicevakgebied uitnodigen het congres bij te wonen. FoodService Instituut - Zuster Meyboomlaan 13 - 7334 DX Apeldoorn (055) 533 30 46 • [email protected] • www.fsin.nl Facts • Analyses • Insights • Outlooks De lunch wordt u aangeboden door uitnodiging brunchcongres 2013.indd 1 11/23/2012 10:42:25 AM
Transcript of Facts Dit congres wordt georganiseerd door het FoodService … · 2018-01-16 · V V FSIN Horecava...
VVVVVVVVVVVFSIN Horecava BrunchcongresVVVVFSIN Horecava BrunchcongresVVVFSIN Horecava BrunchcongresVVVFSIN Horecava BrunchcongresVVViva Foodservice!
8 JANUARI 2013 • AMSTERDAM RAI • 09.30 UURUITNODIGINGVVVVVVVVVVVVVVVVVVV VV VVVVVNIEUWE WERKELIJKHEID
NIEUWE WETTEN
NIeuWe KANSeN!
Viva Foodservice! Dit congres wordt georganiseerd door het FoodService Instituut in samenwerking met de Horecava en is primair bedoeld voor leden van het FSIN.
Amsterdam RAI
europaplein 1078 Gz Amsterdam
Ontvangst: 09.30 uur.
einde programma: ca. 13.00 uur
uiterste aanmelddatum: 3 januari 2013Aanmelden via de site van FSIN: fsin.nl/brunch-congres-2013Toegang: uitsluitend na aanmelding en bevestiging door FSIN
er is beperkte zaalcapaciteit.FSIN-leden kunnen zich met maximaal drie personen per bedrijf aanmelden.
FSIN zal een aantal topmensen uit het foodservicevakgebied uitnodigenhet congres bij te wonen.
FoodService Instituut - Zuster Meyboomlaan 13 - 7334 DX Apeldoorn (055) 533 30 46 • [email protected] • www.fsin.nl
Facts • Analyses • Insights • Outlooks
De lunch wordt u aangeboden door
uitnodiging brunchcongres 2013.indd 1 11/23/2012 10:42:25 AM
Programma onder leiding van dagvoorzitter Judith de Bruijn
09.30 uurOntvangst
10.00 uurWelkomstwoord voorzitter FoodService Instituut Frederik Masselink
10.10 uurViva Foodservice! Nieuwe werkelijkheid biedt nieuwe kansen!
FSIN-directeur Jan-Willem Grievink licht aan de hand van de FSIN Nieuwjaarsmonitor 2013 de laatste omzetontwikkelingen van 2012 toe en werpt een blik op het consumentengedrag in 2013 en 2014.
10.40 uur‘A new golden age’: volop digitale kansen voor groei
Alexandra Jankovich is managing partner en mede-oprichter van SparkOptimus dat zich succesvol onderscheidt met een heldere visie op een klantgerichte omni-channel strategie, ook in foodservice.
11.10 uurPAuze
11.40 uurDe Duitse markt: nieuwe concepten in klassieke kanalen
Prof. dr. Sabine Möller, hoogleraar Convenience & Marketing aan de European Business School in Wiesbaden (Duitsland), gaat in op de succesfactoren die de Duitse foodservicemarkt weer tot bloei hebben gebracht.
12.10 uurIkea en de uitdagingen van een nieuw foodserviceconcept
Annette Mützel werkte voor Burger King, Wienerwald, Ikea en Nordsee. Ze is gepokt en gemazeld in het internationale foodservicevak. Speciaal voor FSIN onthult deze foodservice-expert de ideeën achter het nieuwe
horecaconcept van Ikea. Ook gaat zij in op het Duitse succes van Nordsee.
12.45 uurAfsluiting en start brunch
Daarna mogelijkheid tot bezoek Horecava
Foodservice is op zoek naar nieuwe formules en innovatieve concepten. Het is tijd om het oude denken opzij te zetten en te kijken naar (internationale) initiatieven die in de beleving van de consument werkelijk waarde toevoegen. Tijdens Viva Foodservice! geven drie inspirerende sprekers hun visie op succesfactoren voor groei en de rol hierin van online. Na hun presentatie gaan zij in op uw vragen.
Facts • Analyses • Insights • Outlooks
Als hoogleraar Convenience & Marketing aan de European Business School in Wiesbaden is prof. dr. Sabine Möller zeer goed ingevoerd in de Duitse foodservicesector. Zij is een expert in het vertalen van veranderende consumentenwensen in businessconcepten die een brug slaan tussen horeca en supermarktkanaal. Lekkerland Europe is de founder van haar leerstoel. In haar lezing zal Sabine Möller inzoomen op de bewezen succesfactoren die de Duitse foodservicemarkt weer
in de groeistand hebben gezet. Welke eisen stelt die markt aan bedrijven in de Europese foodservice-arena? En: welke veranderingen zullen volgens haar de komende tijd ook hun intrede doen in de Nederlandse out of home markt?
Alexandra Jankovich is een belangrijk en invloedrijk beleidsadviseur van internationale (food)bedrijven die anticiperen
op de veranderkrachten die toekomstige businesscases zullen domineren.
‘Back to basics, terug naar de klant’. Daar draait het volgens de bedrijfskundige, die een sterke reputatie geniet op het gebied van
omni-channel strategieën, het komende decennium om. Ook in de buitenhuishoudelijke markt. En die klant kun je nu nog beter bedienen door alle mobile,
online en social media mogelijkheden. Maar hoe? De huidige generatie CEO’s, ook in foodservice, worstelt ermee en denkt nog te weinig na over een consistente aanpak vanuit
de klant via alle mogelijke kanalen. Tijdens het FSIN Brunchcongres staat Alexandra Jankovic uitgebreid stil bij de omzetkansen die de digitalisering in out of home biedt.
Annette Mützel heeft haar sporen verdiend in de internationale foodservicewereld. In 1976 opent ze als filiaalmanager de eerste outlet van Burger King in Berlijn. Daarna maakt ze snel carrière. Binnen Burger King Europa vervult ze diverse marketing en operationele functies en is ze verantwoordelijk voor de opening van vele vestigingen. Haar passie voor foodservice valt op: ze maakt de overstap naar het Duitse familiebedrijf restaurantketen Wienerwald en later naar Ikea. Daar draagt ze sterk bij aan de succesvolle
groei van het Europese restaurant- en ‘Sweden shop’-concept van de meubelketen, waarbij zij nog altijd nauw betrokken is. Dat geldt ook voor Nordsee, Europa’s grootste keten van visrestaurants, waar ze als COO aan de wieg staat van de geslaagde rebranding van de formule.
Jan-Willem Grievink is in Nederland een autoriteit als het gaat om het analyseren en duiden van de veranderingen in de totale
foodsector. Hij heeft de foodservicesectoren laten zien dat consumenten niet denken in termen van kanalen, maar dat ze
zich (graag) laten (ver)leiden door innovatieve concepten die tegemoet komen aan (soms latente) behoeften, at home, on
the move en on spot. Na vier jaar crisis staat de sector voor een nieuwe werkelijkheid met nieuwe kansen die zijn gebaseerd op nieuwe technieken en
nieuwe wetmatigheden. Jan-Willem Grievink houdt zich als directeur van het FSIN bezig met wetenschappelijk onderzoek om ontwikkelingen in food en de gevolgen daarvan voor de (buiten)huishoudelijke markt in kaart te brengen in de vorm van toekomstverkenningen
voor leden van het FoodService Instituut.
uitnodiging brunchcongres 2013.indd 2 11/23/2012 10:42:28 AM
![USERNAME DAN PASSWORD MAHASISWA...E } v } v u l } o Z v u z ] v P < > ^ v } Z µ v u Ì z Á } E } v } v u l } o Z v u z ] v P < > ^ v } Z µ v u Ì z Á }](https://static.fdocuments.nl/doc/165x107/606733cc08c9d178404cea95/username-dan-password-mahasiswa-e-v-v-u-l-o-z-v-u-z-v-p-v.jpg)
![PRESENTATIE DVDT 2018 - Sport Vlaanderen · 2018-12-14 · í ð l í î l î ì í ô s } v o o ] v P v d ] v ] v P ( ( v v v ] À v Ì ] i v À } } o ] v P } } v ] u ] v P U Ì](https://static.fdocuments.nl/doc/165x107/5f7661e63e5d4129fe68e658/presentatie-dvdt-2018-sport-vlaanderen-2018-12-14-l-l-.jpg)
![W u v v À o µ ] v } o À v ( l · W u v v À o µ ] v } o À v ( l, o o } J, v v l s v Z o o u } v K v Á ] i P o ] v P o rE o v](https://static.fdocuments.nl/doc/165x107/6015512e25c3ad1db048beb5/w-u-v-v-o-v-o-v-l-w-u-v-v-o-v-o-v-l-o-o-j-v-v.jpg)
