Diner · 2020-05-26 · BARCA.NL BARCA_AMSTERDAM BARCANL Diner. VLEES TAPAS PATA NEGRA Ibérico ham...
Transcript of Diner · 2020-05-26 · BARCA.NL BARCA_AMSTERDAM BARCANL Diner. VLEES TAPAS PATA NEGRA Ibérico ham...
De keuken is open voor diner van 16:00 tot 22:00.
De keuken is op vrijdag en zaterdag geopend
van 16.00 tot 22.30.
Alle gerechten worden bij Barça vers bereid
op basis van onze huisrecepturen.
Onze producten zijn met de grootste zorg
geselecteerd op kwaliteit en leverancier.
Allergie? Vraag naar de allergenenkaart.
Vanaf 7 personen bieden wij ons
meergangen menu aan.
Iets te vieren? Vraag naar de mogelijkheden
of kijk op onze website www.barca.nl
BARCA.NL
BARCA _ AMSTERDAM
BARCANL
Diner
V L E ES TA PAS
PATA N E G R A
Ibér ico ham
I B É R I C O R I B F I N G E RS
soja, Pedro Ximénez-saus, sesam
A L BÓ N D I GA S
gehaktballen, tomatensaus
STEAK
chimichurr i , wor tel-gembercrème
K I P P E N D I J E N
gerookte yoghurtcrème
TWEE MINI BURGERS
rund, mosterdmayonaise, whiskey-bacon
V IS TA PAS
C A L A M A R E S
ink t v isr ingen, ci t roen, k imchimayonaise
GA M BA’S A L A J I L LO
gamba’s, knof lookolie
TOSTADA GEROOKTE ZALM
vadouvanmayonaise, jalapeño, radi js
P U L P O A L A GA L L E GA
gekookte octopus, aardappels ,
salsa verde, paprikapoeder
D O R A DA
groene asperge, salsa verde
TA PAS - D IN E RSelecteer minimaal drie tapasper persoon naar keuze.
17
11
8
15
8
12
9
14
12
12
16
V EGA - V EGA N TA PAS
AU B E RG I N E
miso, Spaanse blauwe kaas V
PIMIENTOS DE PADRÓN
gefr i tuurde groene pepers, amandelen V V
BU R R ATA
tomaat, cracker, bloemen V
AVO C A D O
romesco, zoetzure rode ui, knof look chips V V
DOS TORTILLAS
tor t i l la van aardappel en tor t i l la van
groene asperge, aiol i V
P L ATO D E Q U E S O
drie Spaanse kazen, huisgemaakt
vijgenbrood, brood V
B I JGE RECH T E N
B RO O D A I O L I
brood geser veerd met aiol i V
PA N C R I S TA L
gegri ld brood, tomatensalsa, knof look V V
O L I VA S
gemengde ol i jven, soja, l imoen V V
PATATA S B R AVA S
gefr i tuurde aardappels , bravassaus V
K L E I N E S A L A D E
groene salade V V
PA E L L A
PA E L L A C L A S S I C O
zeevruchten, k ip, chorizo
PA E L L A V E GA
verschi l lende groenten V
V = vegetar isch V V = vegan
7
9
14
10
9
13
3,5
5
3,5
4
4,5
24
21,5
TA PAS M E N U
GA Z PAC H O
komkommerschuim
O L I VA S
gemengde ol i jven, soja, l imoen
PA N C R I S TA L
gegrild brood, tomatensalsa, knoflook
BU R R ATA
tomaat, cracker, bloemen
A L BÓ N D I GA S
gehaktballen, tomatensaus
C A L A M A R E S
inktvisringen, citroen, kimchimayonaise
AVO C A D O
romesco, zoetzure rode ui, knoflook chips
P I M I E N TOS D E PA D RÓ N
gefr i tuurde groene pepers, amandelen
PATATA S B R AVA S
gefr i tuurde aardappels , bravassaus
C R E M A C ATA L A N A MO US S E
kaneel, ci t roen
36p.p.
TA PAS - M E NU’SVanaf twee personen.Prijs is per persoon.
CH E F ’S M E N U
PATA N E G R A
Ibér ico ham
PA N C R I S TA L
gegri ld brood , tomatensalsa, knof look
P U L P O A L A GA L L E GA
gekookte octopus, aardappels ,
salsa verde, paprikapoeder
S T E A K
chimichurri, wortel-gembercrème
D O R A DA
groene asperge, salsa verde
AVO C A D O
romesco, zoetzure rode ui, knoflookchips
D OS TO R T I L L A S
tor tilla van aardappel en groene asperge, aioli
AU B E RG I N E
miso, Spaanse blauwe kaas
C R E M A C ATA L A N A MO US S E
kaneel, ci t roen
C H O C O L A D E L AVA
gezouten karamel, wi t te-chocoladeroomijs
DESS E R T
C H O C O L A D E L AVA
gezouten karamel, wi t te-chocoladeroomijs
C R E M A C ATA L A N A MO US S E
kaneel, ci t roen
C H E E S E C A K E
crème suisse, Oreo crumble
P L ATO D E Q U E S O
Drie Spaanse kazen met huisgemaakt
v i jgenbrood, brood
G R A N D D E S S E R T
een select ie van onze zoete desser ts
E S P R E S S O M A R T I N I
espresso, Kahlúa, wodka
49p.p.
8
7
5
13
15
11