Deze voorgerechten kunnen varieren van geraffi neerde eenvoud … · 2019-04-05 · ‘Ouzeri’...
Transcript of Deze voorgerechten kunnen varieren van geraffi neerde eenvoud … · 2019-04-05 · ‘Ouzeri’...
De familie Tzikis verwelkomt u met zijn warmte, medi-terrane gastvrijheid in een rustgevend kader om voluit van de authentieke Griekse gerechten te proeven en te genieten. Een unieke ervaring met een gegaran-deerd ‘vakantie-gevoel’.
In onze ouzeri kan u terecht voor heerlijke Griekse spe-cialiteiten, grills & mezzes waarbij olijfolie steeds het primaire bestanddeel is. ‘Ouzeri’ ofwel het Grieks voor ‘taverne’, is de plaats waar een glaasje op het terras
gedronken wordt, vergezeld van de mezzes...
‘Mezzedes’ ofwel ‘voorgerechtjes’ genoemd, zijn het visitekaartje van de Griekse keuken. In Griekse voorgerechten wordt het complete pallet van vlees, vis, groeten en melkproducten verwerkt.
Deze voorgerechten kunnen varieren van geraffi neerde eenvoud tot overheerlijke creativiteit en kunnen warm of koud worden gegeten.
Vaak vormen ze een voorproefje van het hoofdgerecht precies zoals de gast het wil hebben. In de klassieke oudheid berustte de kunst van het eten namelijk op de vier zuilen die ook nu nog kenmerkend zijn voor Griekse keuken: verse ingredienten, vita-mines, eenvoud en afwisseling. De Griekse keuken roept herinneringen op aan warme zomeravonden, aan het zachte kabbelen van de zee, aan de bedwelmende geur van de Middellandse zee...
De mensen van het Middellandse zeegebied eten niet alleen om te overleven, het is ook een sociale bezigheid. Behalve de typische eetgewoonten houden Grieken er ook strenge eetverboden op na en leven volgens de regels van de orthodoxe kerk gedurende de periodes van Pasen.
Pasen, een grote Griekse viering, waar lam traditioneel aan het spit wordt bereid. Elke Mezze is regionaal, ingewanden, geitenvlees, andere vleesspecialiteiten, mosselen, octopussen, en andere vissoorten, zijn allemaal regionaal ook anders bereid.Hoe meer op tafel, hoe meer plezier...
Mechelsebaan 68 • 3140 Keerbergen Tel. 015/52.72.20 • Fax. 015/52.72.13 Enkel telefonisch reserveren
MA • WOE • DO • ZOVan 12u tot 14u30 & van 18u tot 22u30
VRIJDAGVan 12u tot 14u30 & van 18u tot 23u
ZATERDAGVan 18u tot 23u
Refresh mentsCoca Cola .......................................................................€ 2,60
Cola Light .........................................................................€ 2,60
Cola Zero..........................................................................€ 2,60
Fanta ................................................................................€ 2,60
Sprite .................................................................................€ 2,60
Ice Tea ..............................................................................€ 2,80
MINUTE MAID ...................................................................€ 2,70
• Orange • Appelkers • Appel
Appeltizer .........................................................................€ 3,00
Tonic Schweppes ............................................................€ 2,60
Fever Tree Tonic Mediterranean ...................................€ 3,00
Fever Tree Ginger Beer (Gember) ....................................€ 3,00
Fever Tree Clementine with cinnamon (Kaneel) ...........€ 3,00
Chaudfontaine
• 25cl ................................................................................€ 2,50
• 50cl ................................................................................€ 5,00
• 1 L ...................................................................................€ 9,00
Extra Grenadine • Muntsiroop .......................................€ 0,50
Extra Crème de cassis ....................................................€ 0,60
Aperit ifGIN (incl. aangepaste tonic Fever tree)
• Tzikis gin ..........................................................................€ 12,00
• Matterhorn .....................................................................€ 13,50
• Hendrickx .......................................................................€ 11,50
• Bombay Sapphire .........................................................€ 10,50
• Citadelle.........................................................................€ 13,00
OUZO
• Mini: (hars • anijs • kruidig) ...............................................€ 6,00
• Veto: (hars • anijs • kruidig • zoethout) ...............................€ 10,00
Pisang ...............................................................................€ 6,00
Kir .......................................................................................€ 5,00
Kir Royal ............................................................................€ 7,50
Martini Bianco • Rosso • Rosato ......................................€ 6,00
Martini Royal ....................................................................€ 9,00
Bacardi white ..................................................................€ 7,00
Bacardi Reserva ..............................................................€ 8,50
CAVA CODORNIU
• Glas .................................................................................€ 8,00
• Fles ..................................................................................€ 40,00
Liquors Muscaatwijn van Samos ................................................€ 6,00Rode wijnlikeur • Mavrodaphne ....................................€ 6,00Rozenlikeur .......................................................................€ 5,00Bananenlikeur ..................................................................€ 5,00Koko’s likeur .....................................................................€ 5,00Masticha likeur zoet en aardse smaak • hars uit Chios ..........€ 5,00Amaretto Disaronno .......................................................€ 6,00Baileys ...............................................................................€ 6,00Cynar ................................................................................€ 6,00Grand Marnier .................................................................€ 8,00Cointreau .........................................................................€ 6,50
Cocktails and MocktailsAperitif Tzikis vodka, grenadine, multivruchten ......................€ 9,00Aperitif Tzikis free alcohol multivruchten, grenadine ..........€ 6,00Tzikis Coin Coin citroensap, gin, bacardi, cointreau .............€ 10,00Dark & Stormy limoensap, ginger beer, kraken rhum ............€ 12,00
Bee rsMythos blond 4,7% ..........................................................€ 4,00Fix lager 5% ......................................................................€ 4,00Carlsberg blond 5% .........................................................€ 3,00Kriek lambic kers 3,5% .....................................................€ 3,20Duvel blond 8,5% .............................................................€ 4,80Carlsberg free alcohol ...................................................€ 2,50
Gree k Brandy and DrinksMETAXA Griekse zoete muskaatwijn
• 3* Karamel • vanille • rozenextract .....................................€ 8,50• 5* Bloemig karakter • brioche • abrikoos .............................€ 9,00• 7* Zwarte rozijn • vuurhoning • rijp fruit .............................€ 12,00GRAND FINE fruit • hout ....................................................€ 13,00PRIVATE RESERVE chocolade • koffi e • vijgen .......................€ 16,00
GOLDEN ATREUS Mavrakis Brandy 38% ............................€ 7,00
TSIPOURO • RAKIAmbachtelijk gestookte Griekse brandewijn verkregen door druivenmost, schillen en druivensap. De tsipouro is per plaats ook verschillend bereid ook vergelijkbaar met eau de vie (grappa, ...)
Tsipouro ............................................................................€ 5,50Rakomelo .........................................................................€ 9,50Raki (uit Kreta in eikenvat gerijpt) ........................................€ 6,50
WHISKY
J&B (blend • granig • kruidig) ..............................................€ 5,00 Jameson (blend • boomgaard fruit • vanille) ........................€ 7,00Glenfi ddich (malt • sterke smaak • mout) ............................€ 9,00Gouden Carolus (single malt • hout • fruit) .......................€ 8,50Famous Grouse (blend • moutige zoetheid) ........................€ 8,00
RHUM
Diplomatico 18y (uit Venezuela) ........................................€ 11,50Kraken (uit Trinidad en Tobago) ..........................................€ 10,00
Hot Beverages HerbsVerse salie ........................................................................€ 3,00Verse munt .......................................................................€ 3,50Tea box naar keuze: .......................................................€ 2,80
• Black tea• Green tea• Rosehip• Pepermint• Citroen
Coff ee Espresso ............................................................................€ 2,30Double espresso ..............................................................€ 2,50Cappuccino hot milk met melkschuim ........................€ 3,00Viennoise met slagroom ................................................€ 3,20Koffi e verkeerd ................................................................€ 4,00Griekse koffi e ...................................................................€ 4,50Nescafé Frappé ..............................................................€ 6,00Freddo ..............................................................................€ 7,00
Irish Coffee (Jameson) .......................................................€ 10,50Italian Coffee (amaretto Disaronno) ..................................€ 9,50Greek Coffee (Metaxa) ....................................................€ 9,50Tsipouro Coffee (Tsipouro) ...............................................€ 9,50
• Earl grey• Kamille & honing• Delicate munt• Perzik & mango• Rode bosvruchten
Lunch LUNCH MENU: 12:00 • 14:30 ............................................€ 20,00MEZZE MENU: 18:00 • 22:30 / 23:00 .................................€ 25,00ROYAL MENU: 18:00 • 22:30 / 23:00 ................................€ 50,00
GREEK FOOD BITES • MEZZEDAKIAAlles wat we doen in de Griekse cultuur ; samen genieten, proeven, leven,Heerlijke gerechten op basis van kaas, vis, vlees, warme en koude hapjes.Typische Griekse mezze waaraan wij weliswaar onze eigen unieke draai geven. Sharing is caring.
Cold Mezz eOlijfjes uit Kalamata (portie) ............................................€ 4,00 Gepekelde pepertjes (portie) .........................................€ 3,00Tzatziki yoghurt • look • komkommer • olijfolie ......................€ 6,00 Tarama viskuit • druivenpitolie • citroensap .........................€ 7,50 Carpaccio van kefalotiri ................................................€ 9,00 Griekse kaas van koe- en schapenmelk • munt • citroen • olijfolieChoriatiki ..........................................................................€ 9,00 Traditionele sla van tomaten, komkommer, ui, feta, olijfjes, pepertjesDolma & gemista ............................................................€ 14,00Rijst in wijnbladeren • gevulde tomaat met rijst • Griekse yoghurt • anijsBordje rode biet ..............................................................€ 8,50 met vers citroensap • peterselie • olijfolieFeta met oregano en olijfolie ........................................€ 7,00Dakos uit Kreta ................................................................€ 8,00Gerstbeschuit met koude tomatensalsa, oregano, olijfolie en feta
Hot Mezz eFava gele spliterwten • basilicum • ui • dille • olijfolie ...........€ 6,50
Scampi Microlimano .......................................................€ 16,50
Tomatensaus • room • kalamata olijven • gepekelde pepertjes • feta
Feta pikant • kafterotiri ....................................................€ 7,50
Bladerdeeg met feta & spinazie • spanakopita ..........€ 14,00
Gefrituurde calamares ...................................................€ 13,00
Gegrilde octopus ............................................................€ 16,00
Rode wijnazijn • olijfolie • fava • basilicum
Keftedakia in tomatensaus • Tzoutzoukakia ................€ 14,00
Gehaktballetjes • komijn • basilicum • look
Gefrituurde (komkommer) visjes • Gavros ........................€ 7,00
Scampi look .....................................................................€ 15,00
look • boter • peterselie • griekse pasta
Souvlakia Kotopoulo (3st) (spiesjes van kippenbout) .........€ 15,00
Souvlakia Chirino (3st) (spiesjes van varkensvlees) .............€ 15,00
Griekse pasta • krytharakia ............................................€ 4,00
met of zonder geraspte kefalotiri kaas
Aardappelen uit de oven oregano • olijfolie ...................€ 5,00
Fish VIS VAN DE DAG
Gegrilde gambas ............................................................€ 29,00 peterselie • salade • tomaat • komkommer • tzatziki
Sla met gegrilde scampi’s en gemarineerde octopus ....€ 22,50 paprika • olijfolie • rode wijn azijn • platte peterselie
Scampi Tzikis (7 kruiden) ...................................................€ 26,00komijn • peterselie • chilipeper, …. met of zonder room
Meat and grill Pastitsio .............................................................................€ 21,50
Varkensgehakt • macaroni • kaneel • tomatensaus • bechamel
Moussaka .........................................................................€ 23,00
Lamsgehakt • aubergine • tomatensaus • bechamel
Giouvetsi ..........................................................................€ 22,00
Gegratineerd lamsstoofpotje met Griekse pasta
Gegrilde lamskotelet slaatje • tzatziki • aardappelen .........€ 26,00
Gegrilde Aberdeen entrecôte ......................................€ 28,00
Slaatje • tzatziki • aardappelen
Lamsbrochette met oregano, citroen en grof zeezout ...€ 23,00
Griekse sla met lamsfonds • met of zonder look
Kleftiko ..............................................................................€ 20,00
Lamsstoofpotje • feta • mosterd • olijven • pepertjes
Lamsnoot .........................................................................€ 24,00
Gegrilde groentjes • rozemarijn • lamsjus • met of zonder look
Lamsschouder (voor 2 pers ‘30 min) .................................€ 53,00
Griekse sla • rozemarijn • aardappelen • met of zonder look
Mixed Grill Grieske sla • aardappelen • tzatziki .....................€ 29,00
Dess ertsGriekse yoghurt met honing, vers fruit,
zandkoekjes, walnoten ..................................................€ 9,50
Café Glacé ......................................................................€ 7,50
Baklava.............................................................................€ 8,50
Kadaïfi ...............................................................................€ 8,00
Assortiment Griekse gebakjes ........................................€ 8,50
Coupe Colonel «Tzikis style» ...........................................€ 9,00
Dame Blanche ................................................................€ 8,00
Kinder ijs ............................................................................€ 2,50
Vegetarische gerechten
Bevat gluten
M e n u k a a r t e n P l a c e m a t sM a r k e t i n gD r u k w e r k e n . . .
T. + 3 2 ( 0 ) 1 1 7 9 2 4 4 3
i n f o @ p u b l i l e m o n . b e
w w w . p u b l i l e m o n . b e
Designed by