De maag van BenIedere editie gaan we drie keer uit eten met een bekende figuur uit Hasselt. Hij of zij krijgt dan de kans om de persoonlijke mening van zijn of haar maag uit te spreken.De eer van de allereerste gaat naar Ben Lambrechts, Algemeen Directeur van Hogeschool PXL. Dit is ‘De Maag van Ben’.

Wie ben je? Wat doe je?De colle-tout van de Hogeschool zowel intern als extern, sommigen noemen me zelfs de ‘Mo’ van de Hogeschool

Waar krijg jij een foodgasm van?Basic, het eten moet lekker zijn maar het gezelschap is het allerbelangrijkste. Gezelschap is de beste saus.

Als je een gerecht was, welk zo het zijn? En waarom?Een bouillabaisse, verschillende soorten/mix en een soep in één. Eenheid en diversiteit.

Wat is belangrijk voor jou, als jij op restaurant gaat? Waar let je op?Ik ben niet graag een nummer en hou van een personal touch. Ik hou graag van een “thuissfeer” maar het moet natuurlijk lekker zijn.

Buiten de Belgische keuken, welke keuken verkies je nog?Italiaan charmeert me erg … en frituur bèz in Godsheide. Vrijdag moet ik koken.

Wat is het vieste dat je ooit gegeten hebt?Mijn beide ouders komen uit een slager-achtergrond. Als kleine jongen heb ik toen hersenen gegeten. Niet dat de smaak erg was, enkel de gedachte al. Thuis was het motto ‘bordje leeg eten’. Mijn ouders zijn beide oorlogskinderen.

Houd jij eerder van een goed voorge-recht of een goed dessert?Ik ben een zoetekauw dus zeker een des-sert. Maar een dessert met kazen sla ik niet af. Kortom, een veelvraat en graagvraat.

Wat is jouw favoriet restaurant? En waarom?Dat is evident, het PXL-restaurant. Je kan daar sterren eten in PXL-congres, maar de free flow voor junior-collega’s is van top-kwaliteit en een fijne persoonlijke bedie-ning.

Welk gerecht kan jij het best klaarma-ken?Pasta’s met eitjes en spek en als het echt moet een ovenschotel met gratin.

Als je een gerecht zou zijn, welk zou je dan zijn?Pizza salami met allemaal mensen die ik graag heb. Meer dan 12 en liefst zonder Judas.

“Het gezelschap bepaalt hoe lekker het eten is”

Snelheid

NetheidService

PrijsEten

Wat vond Ben?Il Colosseo is een goed pizzarestaurant. Je kan er een degelijke pizza eten aan een normale prijs. De bediening is zeer vriendelijk, maar het mist die typische Italiaanse energie. Ook jammer is het ‘loodsgevoel’, vooral door het hoge plafond. Al lijkt dit me wel gezellig wanneer je er ’s avonds gaat.Mag er iets meer zijn? Ja, meer non-alcoholische opties. Naast de gewone frisdrank en water zijn er nu maar twee opties.

Over Il Colosseo

Il Colosseo is modern Italiaans restaurant gelegen in Hasselt. Hier kan je proeven van lekker pizza’s en pasta’s in een authentieke omgeving.

Adres: Raamstraat 4, 3500 Hasselt

Bezoek no. 1: IL COLOSSEO

Onze mening?

Il Colosseo is een modern Italiaans restaurant met een aantal authentieke elementen.Het restaurant is strak ingericht en zeer open daardoor is het ook niet zo gezellig als een traditionele pizzeria. De zichtbare steenoven en open keuken zijn wel een pluspunt. Je kan er lekkere pizza’s en pasta’s eten tegen een degelijke prijs. De pizza was goed van smaak, voldoende groot en goed gekruid. Iedereen kreeg ook olijfjes en broodstokjes voor het eten geserveerd werd. De bediening was vriendelijk maar een beetje stijf en afstandelijk, we hebben helemaal niet lang moeten wachten op onze pizza’s. Onze tip: zoek een manier om het restaurant een beetje op te vullen en gezelliger te maken.

Over Reballion

Reballion is een verrassend, origineel en leuk concept. De zaak is modern ingericht met industriële accenten. Een snelle lunch onder studenten kan hier zeker leuk zijn, maar voor gezinnen is dit geen aantrekkelijke zaak.

Adres: Maastrichterstraat 32, 3500 Hasselt

Bezoek no. 2: REBALLION

Wat vond Ben?

Snelheid

NetheidService

PrijsEten

Onze mening?

Eten? Wij bestelden de wereldreis, een bord met 5 van de 6 soorten ballen op de kaart. Enkel Jordy ging volledig voor de klassieker, de Hasseltse balletjes. De bestelde side dishes waren quinoa en een salade. Bij het bordje met quinoa liepen alle smaken van de wereldreis door elkaar. Hierdoor verloren de verschillende gehaktballen wat aan hun unieke smaken. Bij de salade serveren ze een apart bord met de

sauzen en gehaktballen apart per soort. Hierdoor liepen de smaken niet door elkaar en kwamen de gehaktballen wel tot hun recht. Wij zaten achteraan, waar het iets minder gezellig was. Hierdoor zaten we naast de toiletten. Iets wat op zich geen probleem is, maar door het lawaai van de drogers voor de handen verstonden wij elkaar niet.

Service? Je moet je eten zelf aan de toogbank gaan halen, hier is niet iedereen fan van. Dat is op zich niet storend, zeker omdat het concept voor studenten is. Onze tip: een bord met scheidingen gebruiken. Hierover wordt al nagedacht en het is niet gemakkelijk om zo’n bordje te maken, maar wij raden het ten zeerste aan.

Reballion is hip en trendy, met creatieve balletjesgerechten. Eigenlijk is het ideaal voor studenten. Wat me wel erg stoorde was het open toilet, we moesten stoppen met praten telkens iemand zijn handen droogde.Heb ik een aanvulling? Ja, wat ik miste was de klassieke ‘balletjes in tomatensaus’ zoals mijn bomma dat maakte. Het hoeft niet per se exotisch te zijn om creatief te zijn.

Bezoek no. 3: ELLIS GOURMET BURGER

Wat vond Ben?Ellis is een zeer gezellig restaurant. De muziek is er jazzy en ik als oude blueskerel heb dat wel graag, al stond het net iets te luid naar mijn goesting. Het eten was zeker goed, ook al ben ik geen grote fan van burgers.Of ik iets zou veranderen? Goh, een grillrestaurant lijkt me beter passen bij het interieur, maar dat is ook wel het enige.

Over Ellis

Ellis Gourmet Burger is, zoals de naam al wel doet vermoeden, een hamburgerrestaurant. Hier kan je in een gezellige sfeer genieten van creatieve burgers. De keten is in vele grote steden te vinden en mocht in Hasselt zeker niet ontbreken. Vleesliefhebber, vegetariër of veganist, voor ieder wat wils.Zelfs op festivals kan je dankzij hun foodtruck genieten van een Ellisburger

Adres: Botermarkt 28, 3500 Hasselt

Onze mening?

Je kan deze hamburgers niet meer fastfood noemen, ook al heb je uitzonderlijk snel je bestelling voor je op tafel staan. Ze zijn groot en zitten vol smaak, en als je wil krijg je er hun huisgemaakte pepermayonaise bij.

Het personeel begroet je met een lach en staat ook klaar voor een babbeltje.De prijs is jammer genoeg niet echt studentikoos, je betaalt al gauw 20 euro voor een hamburger en een side-dish. Hoewel je hiermee veel en lekker gegeten hebt, is het toch een minpuntje.

Onze tip: zorg voor een studentendeal of studentenmenu. Ze hebben een beperkt budget, maar hebben wel energie nodig voor al dat “studeerwerk”.

Snelheid

NetheidService

PrijsEten