Verkiezing Fryske Held vd Smaak 2014&

Certificering Restaurant Het Ambacht

Uitnodiging

Woensdag 25 juni15.00 uur

Restaurant Het AmbachtHeerenveen

Geachte heer of mevrouw,

Op woensdag 25 juni a.s. om 15.00 uur vindt de Verkiezing van de Fryske Held van de Smaak 2014 plaats.Burgemeester Tjeerd van der Zwan van de Gemeente Heerenveen zal de winnaar(s) van de vakjuryprijs en de publieksprijs bekendmaken. Dit jaar is het thema ‘Bonen en andere Peulvruchten’. De genomineerden werken er allemaal aan om peulvruchten in de schijnwerpers te zetten. Zij vormen door hun inzet een voorbeeld voor anderen. De winnaar mag in de landelijke Week van de Smaak in Ede, van 27 september t/m 5 oktober a.s., strijden tegen 11 andere provinciale Helden om de titel ‘Held van de Smaak´ van Nederland 2014.

Aansluitend wordt Restaurant Het Ambacht bekroond met het Streekmerk Wâldpyk. Burgemeester van der Zwan reikt het bijbehorende certificaat aan directeur en chef-kok Henk Markus uit. Het Ambacht levert grote culinaire prestaties en werkt hiervoor bij voorkeur met streekproducten. Daarnaast onderscheidt het Ambacht zich door een grote inzet voor de opleiding van jonge koks, die hier voortreffelijke kansen krijgen. Al met al is het Streekmerk Wâldpyk voor Henk Markus en Het Ambacht dubbel en dwars verdiend.

Programma15.00 uur Inloop koffie en thee & presentatie genomineerden Held van de Fryske Smaak.15.30 uur Welkom door Jan de Boer, Stichting Wrâldfrucht.15.35 uur Intermezzo o.l.v. Hanneke van Kammen met de genomineerden. 16.00 uur Wâldhapje en -drankje en Juryberaad.16.15 uur Bekendmaking van de Held(en) door burgemeester Van der Zwan.16.25 uur Wâldhapje en -drankje.16.45 uur Uitreiking Wâldpykcertificaat door de burgemeester aan Henk Markus, chef-kok van Restaurant Het Ambacht.17.00 uur Gezellig napraten onder het genot van een Wâldhapje en –drankje.17.30 uur Sluiting.

Aansluitend heeft u de gelegenheid om deel te nemen aan een Wâldpykdiner in het restaurant. Kosten € 27,50 per persoon. Graag reserveren bij Restaurant Het Ambacht: T: 0513-232172, E: info@restaurant-hetambacht.nl

Met vriendelijke groet,

Henk Pilat Henk Markus Marjo Vonderman Stichting Wrâldfrucht Restaurant Het Ambacht Nordwin College (Fryske Held van de Smaak)

Restaurant Het Ambacht Burgemeester Falkenaweg 56 8442 LE Heerenveenwww.restaurant-hetambacht.nl Mede mogelijk gemaakt door: