B r a s s e r i e F r a n ç o i sPlace saint-auBain 3 namur 081 22 11 23

Huitres creuses

Zélande n°3 (par 6) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 .00e (par 9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 .00e

Fine de claire cancale (par 6) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 .00e (par 9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 .00e

Gillardeau tia mara irlande (par 6) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 .00e (par 9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 .00e

Huitres Plates

Belon 2/0 (par 6) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 .00e (par 9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 .00e

assiette Du mareYeur

3 creuses, 2 plates, 3 crevettes bretonnes, 100g de bigorneaux, mayonnaise, cocktail, citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 .50e

Plateau “DecouVerte”

les 12 huîtres sélectionnées dans notre écailler (8 creuses, 4 plates, citron) . . . . . . . . . . . . . . 33 .00e

les 24 huîtres sélectionnées dans notre écailler (16 creuses, 8 plates, citron) . . . . . . . . . . . . . . 56 .00e

Plateau De crustaces

1/2 homard, 1/2 tourteau, 3 crevettes bretonnes, 2 gambas, 100g de crevettes grises, mayonnaise, cocktail, citron . . . . . . . . . . . . . . 48 .00e

Plateau “roYal”

1/2 homard, 3 creuses, 3 plates, 3 crevettes bretonnes, 1 gambas, 3 amandes, 5 palourdes, 100g de bulots, 100g de bigorneaux, 100g de crevettes grises, 3 praires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70 .00e

coQuillaGes et crustacesComposez vous-même votre assiette apéritive

le tourteau en Belle-Vue, salade, mayonnaise et cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 .00e

le 1/2 homard en Belle-Vue, salade, mayonnaise et cocktail . . . . . . . . . . . . . prix du jour

Gambas (pièce) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .50ecrevettes bretonnes (5 pièces) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 .50eBigorneaux (portion) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 .00eBulots (portion) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 .00ecrevettes grises n .e . (portion) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 .50ePalourde (pièce) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 .80eamande (pièce) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 .80ePraire (pièce) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 .80e

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EntRéEs fRoidEs

terrine de gibier “maison”, confit d’échalotes au vinaigre balsamique, pain aux noix . . . . . . . . . . . . . . 12 .50e

tartare de thon rouge, salade de pickels et gingembre, crème de wasabi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 .50e

Foie gras de canard au torchon, brioche aux raisins, compote de coings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 .50e

carpaccio de bœuf, légumes grillés, roquette et copeaux de parmesan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 .00e

saumon fumé et sa garniture, pain toasté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 .50e

nos salaDes

Frisée aux lardons à la crème et son œuf poché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 .50e

salade de gésiers confits et sa cuisse de cannette au vinaigre de framboise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 .50e

crottins de chêvre aux fruits secs, vinaigrette de pain d’épice et sirop d’érable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 .50e

salade césar (volaille aux herbes, anchois, croûtons, œufs durs, copeaux de parmesan) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 .50e

entrées cHauDes

Fondus au parmesan, persil frit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 .00e

croquettes de crevettes, coulis de tomates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 .50e

cervelle de veau au beurre de câpres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 .50e

os à moelle, toasts et gros sel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 .00e

cassolette de scampi, crème tomatée, ail et basilic frais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 .50e

scampi frits, salade croquante et sauce tartare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 .50e

anguille au vert en cassolette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 .00e

Potage du jour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 .50e

coin Des Bout-cHoux

Fishsticks, salade et crudités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00e

spaghetti bolognèse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00e

saucisse de campagne, compote de pommes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00e

Boulette sauce tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00e

Vol-au-vent de volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00e

italianissimo

spaghetti bolognèse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 .00e

nouilles sautées à l’émincé de boeuf, légumes au wok et sauce soja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 .50e

Penne aux scampi et saumon fumé, tomates cerises, ail et persil plat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 .50e

spaghetti carbonara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 .50e

GranDs classiQues “Brasserie”

Filet américain “fait minute” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 .50e

Boulettes à la sauce tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 .50e

Boulets à la liégeoise (bière brune et sirop d’aubel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 .50e

Vol-au-vent de volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 .90e

Jambonneau “comme aux halles” (25 min) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 .50e

rognons de veau à la dijonnaise ou à la liégeoise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 .50e

andouillette de troyes aaaaa grillée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 .50e

choucroute garnie pommes purée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 .50e

chicons au gratin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 .90e

assiette végétarienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 .50e

Pain de viande aux chicons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 .50e

Hamburger 100% boeuf “simmenthal” cuisiné “maison”, pommes allumettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 .50e

Véritable cassoulet (membre de l’académie universelle du cassoulet de carcassonne) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 .90e

coin Du BoucHer

Pavé de bœuf BBB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 .50e

Filet pur de boeuf irlandais flambé au cognac et crème de poivre noir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 .00e

onglet de bœuf à l’échalote et vin rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 .50e

angus beef (300 gr) sauce bordelaise à la moelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 .00e

Nos sauces : béarnaise, poivre vert, archiduc, crème, roquefort, échalotes au vin rouge, beurre maître d’hôtel

moules

marinière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 .50e

Vin blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 .50e

Provençale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 .50e

curry crème . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 .50e

au beurre d’ail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 .50e

Bruxelloise (à la bisque de homard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 .50e

GiBier

râble de lièvre arlequin, pommes aux airelles, choux aux lardons et pommes amandines . . . . . . . . . 27 .50e

Filet de biche, poire au vin rouge, gratin de céleri-rave, champignons des bois et

rattes au romarin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 .50e

civet de marcassin façon “grand-mère” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 .50e

Poissons et crustacés

sole meunière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .prix du jour

coeur de cabillaud, pousses d’épinard et sauce mousseline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 .50e

Pavé de saumon grillé sur peau, sauce béarnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 .50e

Demi-homard en belle-vue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .prix du jour

Demi-homard grillé aux fines herbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .prix du jour

Demi-homard à la bisque crémée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .prix du jour

Desserts

crème brulée à la vanille Bourbon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 .00e

mousse au chocolat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 .00e

traditionnelle Dame Blanche ou Brésilienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 .00e

café liégeois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 .00e

crêpes au sucre ou à la cassonade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 .00e

crêpes flambées au Grand marnier et glace vanille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 .00e

ile flottante sur lit de crème anglaise et amandes effilées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 .00e

moelleux au chocolat et glace vanille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 .00e

café gourmand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 .00e

Palette de fromages, glace roquefort aux poires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 .00e

tarte tatin et glace au caramel salé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00e

Poire belle Hélène et stracciatella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 .00e

sabayon à la mandarine napoléon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 .00e

le colonel (sorbet au citron et vodka) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 .00e

Bières au Fût

carslberg 20 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .50ecarslberg 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80ecarslberg Grand Danois . . . . . . . . 3 .95eramée blonde, bière d’abbaye artisanale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .95eBière de saison au fût . . . . . . . . . . . . . . . .

Bières en Bouteille

rochefort 8° . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .00echimay blanche . . . . . . . . . . . . . . . 3 .90echimay bleue . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .00eorval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00eWestmalle triple blonde . . . . . . 4 .00eWestmalle double brune . . . . . . 4 .00eGrimbergen blonde . . . . . . . . . . . 3 .80eGrimbergen brune . . . . . . . . . . . . . 3 .70escotch Gordon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .00eDuvel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .90eGeuze mort subite . . . . . . . . . . . . . 3 .00eGeuze framboise . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .00eBlanche de Bruges . . . . . . . . . . . . . 3 .00etourtel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .70ecarlsberg eléphant . . . . . . . . . . . . . 3 .30ePicon bière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .50eciney brune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .50eciney blonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .50eKriek mort subite xtrême . . . 3 .00erodenbach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .00e

soFts

coca cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80ecoca light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80ecoca zéro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80ecoca lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80esprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80eFanta orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80eFanta citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80eschweppes tonic . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80eschweppes agrum . . . . . . . . . . . . 2 .80eschweppes agrum light . . . . . . 2 .80ecécémel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80e

lipton ice tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80elipton ice tea pêche . . . . . . . . . . 2 .80elipton ice green . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80eGini lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80eGini passion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80ecanada Dry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80eorangina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80etao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80elooza orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80elooza pomme cerise . . . . . . . . . . . 2 .80elooza tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80elooza ananas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80eorange pressée . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00ecitron pressé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00e

les eaux

Perrier 20 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .90eVittel 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .90eGalvanina 50 cl plate / pétillante 5 .50eGalvanina 1l plate / pétillante . . . . 9 .00espa rouge 20 cl . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80espa bleu 20 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80eBru pétillante 25 cl . . . . . . . . . . . 2 .80eBru plate 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .80e

Boissons cHauDes

café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .90ePetit café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .90eDouble café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .90ecappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .40eDécappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .40eDécaféiné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .90elait russe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .00echocolat chaud . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .90echocolat viennois . . . . . . . . . . . . . 3 .40eirish coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 .50eFrench coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 .50eltalian coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 .50einfusions menthe/verveine/ camomille/tilleul . . . . . . . . . . . . . . 2 .90ethé nature/au lait/citron . . . . . . . . 2 .90ethé artisanal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 .40e

Portion de fromage . . . . . . . . . . . . . . . 4 .50ePortion saucisson . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .50ePortion mixte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00e

aPéritiFs

apéritif maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 .50eBatida de coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00ecampari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00eamaro averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00ericard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 .50eVodka absolut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .50eGin Beefeater . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .50erhum Havana club 3 ans . . . . . . . 5 .50erhum Havana club especial . . . . 6 .50ePisang ambon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00esafari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00emalibu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00eGancia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00esuze à la Gentiane . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .00esuze cassis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .20eAccompagnement au choix . . . . . . . . . . . . 1 .50emartini rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .50emartini blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .50ePicon soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .80ePicon vin blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 .00ePineau charentes blanc . . . . . . . . . . . 6 .00ePineau charentes rouge . . . . . . . . . . . 6 .00esherry tio pépé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 .00ePorto rouge Feist . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 .00ePorto blanc Feist . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 .00eGet 27° peppermint . . . . . . . . . . . . . . 6 .00eKir au vin blanc de Bourgogne . 5 .00eKir royal, crémant de loire . . . . . . . 6 .50ecoupe de champagne maison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 .50emuscat “vendanges tardives” late Harvested . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .50eBloody mary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 .00eapéritif sans alcool soda . . . . . . . . . . . 5 .00e

apéritif sans alcool orange . . . . . . . . 5 .00e

DiGestiFs

Whisky JB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 .00eWhisky Johnnie Walker . . . . . . . . . .6 .00eWhiskey Jameson . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 .00eBourbon Jack Daniel’s . . . . . . . . . . . . .6 .50eBourbon Four roses . . . . . . . . . . . . . . .6 .00ecognac martel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 .50earmagnac “clés des Ducs” . . . . . . . . .7 .50ecalvados Père magloire . . . . . . . . . . .7 .50erhum brun Havana 7 ans . . . . . . . . .7 .50eGrappa alexander . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 .50elimoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 .50eamaretto di saronno . . . . . . . . . . . . . .7 .50eeau de Villée de Biercée . . . . . . . . . . .8 .50eBols Jonge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 .90ePoire cognac Heinrich . . . . . . . . . . . .7 .50ePomme calvados Heinrich . . . . . . . . .7 .50eGrand-marnier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 .50emandarine napoléon . . . . . . . . . . . . . .7 .50ecointreau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 .50esambuca averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 .50echartreuse verte 55° . . . . . . . . . . . . . . .8 .50eliqueur de fraises des bois Dolfi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 .00e

Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 .00eeau-de-vie Kuhri :

Framboise sauvage . . . . . . . . . . . . . 8 .50ePoire Williams . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 .50emirabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 .50emarc de Gewürztraminer . . . . . . 8 .50e

Gin Beefeater 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 .50e

WHisKies

Jameson select reserve . . . . . . . . . . . 8 .50echivas 12 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 .50echivas 18 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 .00ethe Glenlivet 12 ans . . . . . . . . . . . . . 8 .50e the Glenlivet 15 ans . . . . . . . . . . . . . 9 .00ethe Glenlivet 18 ans . . . . . . . . . . . . 10 .00eautre palette de pur malt . . . . . . . 11 .00e

B r a s s e r i e F r a n ç o i s

Place saint-auBain 3 namur 081 22 11 23