WALK

intro

Op zoek naar het ideale recept voor een dagje uit? Wat dacht je van een verkwikkende wandeling langs interessante routes en als afsluiter een lokaal biertje in een stemmige kroeg?

Dit boekje presenteert 5 aantrekke-lijke wandellussen verspreid over de Antwerpse Kempen.Onderweg wachten je tal van ver-rassingen die de nodige oh’s en ah’s zullen ontlokken. Een kruispunt van 7 majestueuze dreven, de fraaie natuur van de Lierse polder, een mysterieuze ‘Duivelskuil’, je komt ze allemaal tegen op je pad.

Vergeet ook niet om uitgebreid te proeven van lokale specialiteiten. Nergens smaakt een Tongerlo of Postel beter dan in de schaduw van de abdij. Het zou ook ‘zonde’ zijn om in een Geels café geen Zeunt te be-stellen. In Lier kun je, Pallieter ach-terna, maar liefst drie streekbieren ontdekken. En de Gageleer, die moet je geproefd hebben in het schitte-rende natuurgebied Landschap De Liereman in Oud-Turnhout.

inhoud

• Postel abdijbier, Mol 3-6

• Flierefluiter en Tongerlo,

Westerlo 7-10

• Zeunt, Geel 11-14

• Gageleer, Oud-Turnhout 17-20

• Bier in Lier 21-24

4

bieren

Postel blondAlcohol 6,8%Helder en vol bier met een pittige smaak. Laat zich makkelijk drinken en heeft een verbazend frisse afdronk.

Postel dubbel Alcohol 6,8%Donkerbruin bier, gebrouwen met donkere mout. Het heeft een milde smaak, is licht kruidig en heeft een zachte afdronk.

Postel triPelAlcohol 9,5%Hoogblond bier met een grote schuim-kraag, originele geur en een complexe smaak. Het wordt – net als de andere Postelbieren – hergist op fles.

Postel abdijbier, MolWandelnetwerk KEMPENSE MEREN

In België zijn er zo’n zes norbertijnenabdijen waaronder die van Postel, gelegen tussen bossen en velden diep in de Antwerpse Kempen. Sinds 1140 herbergt de abdij een groepje kloosterlingen die norbertijnen genoemd worden naar hun stichter de heilige Norbertus. Oorspronkelijk was de abdij een gasthuis waar de hongerigen gespijsd en de dorstigen gelaafd werden. In 1611 werd een brouwe-rij opgetrokken waar de norbertijnen een stevig biertje brouwden. Na de Franse Revolutie werden de brouwactiviteiten echter opgeheven en de ketels verkocht.

In 1953 sloot brouwerij Campina uit de naburige gemeente Dessel een overeen-komst met de paters om Postelbier te brouwen. In 1988 verwierf brouwerij Maes een meerderheidsparticipatie in Campina. De Desselse brouwerij sloot in 1989 de deuren. Sinds 1988 worden de bieren gebrouwen door de Affligem Brouwerij, die op haar beurt eigendom is van Heineken.

Ook al worden de Postelbieren niet meer in de brouwerij zelf gebrouwen, de rijke traditie staat nog steeds garant voor een kwalitatief bier. De brouwerijperikelen wegen niet op tegen het onvervalste genot van een schuimende kelk Postelbier, bij voorkeur te degusteren onder de Postelse lindebomen.

6

!(

!(

!(

!(

!(!(

!(

!(

!(

!( 3

1,8

1,3

1,2

0,5

0,6

0,3

0,1

54

32

1

1

3

17

21

20

19

18

16

15

14

13

12

Proeven in een biercaféWie onderweg dorst krijgt kan in onderstaande zaken proeven van een verfrissend postelbiertje.

1Gasthof de BeiaardAbdijlaan 282400 Mol

2

De Drie LindenAbdijlaan 112400 Mol

3

De KlothoeveEerselseweg 12400 Mol

4

Camping FamiliestrandKasteelstraat 992400 Mol

5

Postel Ter HeydePostelsebaan 742470 Retie

Bierbelevingstips

De Abdij van Postel beschikt over een echte kaasmakerij waar de

typische Postelse harde abdijkaas gemaakt wordt. In de eigen krui-

dentuin van de abdij verbouwen de norbertijnen sinds 1994 een groot assortiment kruiden, 100 % puur

natuur. Ook het Postelbrood en de speculaas zijn niet te versmaden. Al dit zelfgemaakt lekkers vind je in de

abdijwinkel.

Wie op zoek is naar een leuk logeeradresje in de buurt vindt meer informatie op www.gemeentemol.be

De Postelroute bedraagt 11 km en vertrekt aan de Abdij van Postel in Mol. De abdij is een zeer geliefde bestem-ming voor heel wat dagjesmensen en toeristen en absoluut een bezoekje waard. Tijdens een rondleiding kun je kennismaken met het leven van de norbertijnen en de historische en beschermde gebouwen bekijken. De Abdij van Postel heeft haar eigen krui-dentuin en pesthuisje, een Romaanse kerk en een binnenkoer met beiaardto-ren in Vlaamse Renaissancestijl.

De wandeling brengt je ook langs na-tuurreservaat Ronde Put, een van de weinige, nog ongerepte natuurgebie-den (206 ha) in de Antwerpse Kempen. Ronde Put ligt op de waterscheiding tussen de bekkens van de Maas en de Schelde en is ornithologisch en bota-nisch van groot belang. De plas en de omliggende moerassen en rietvelden liggen te midden van een oud cultuur-landschap met bossen en kleinscha-lige landbouwpercelen, voornamelijk bestaande uit weiland.

Op Camping Familiestrand, een recrea-tief verblijf in open lucht, kan iedereen zich even uitleven in de zwemvijver of speeltuin.

Route

rustig genieten in een bosrijke omgeving

2

3

4

5

1

8

Bieren

dubbel bruin Alcohol 6% Roodbruin bier met een zoetig aroma, een volle smaak en een licht geroos-terde afdronk.

dubbel blond Alcohol 6%Koperkleurig bier met een aroma van honing, een volle en zachte smaak, eindigend met een zacht uitvloeiende afdronk.

Prior Alcohol 9%Een krachtig bier, hergist op fles, goud-geel van kleur met een romige, witte schuimkraag. Het aroma is hoppig met kruidige en fruitige toetsen. De volmondige smaak wordt gekenmerkt door een zachte aanzet die uitvloeit in een aangename bitterheid.

TongerloAl in de 12de eeuw brouwden de Norbertijnen van Tongerlo bier in hun abdij. Dat kunnen we onder andere afleiden uit een bevestigingsoorkonde van de bisschop van Kamerijk, die melding maakt van een schenking van ‘een stuk grond te Tongerlo met een jaarlijkse opbrengst van 19 sester brouwgraan en 10 vaten gerst’, beide basisproducten voor het maken van bier. Bier was in die vervlogen tijden trouwens een belangrijke drank omdat er niet overal zuiver drinkwater voorradig was. Er werd bier gebrouwen van verschillende kwaliteit: goed bier dat aan de abts- en conventstafel werd geschonken, half bier en ‘Cleijn’ bier dat werd uitgedeeld aan de armen aan de abdijpoort.

Tijdens de eerste wereldoorlog maakten de Duitse bezetters een einde aan de brouwactiviteiten door de kostbare koperen ketels in beslag te nemen met het oog op het gebruik ervan in de oorlog. Sinds 1989 wordt er opnieuw Tongerlo gebrouwen, maar dan door Brouwerij Haacht. De norbertijnen zijn nog altijd betrokken bij het Tongerlo abdijbier dat gemaakt wordt met moderne brouwtechnieken en respect voor eeuwenoude traditie.

Flierefluiter, TongerloWandelnetwerk DE MERODE

FlierefluiterIn de geschiedenis heeft er altijd een zekere na-ijver bestaan tussen Westerlo en de omliggende gemeenten. Inwoners van die gemeenten noemden Westerlo ’t gat van Brussel en haar inwoners Flierefluiters. Dat had alles te maken met het meerwaar-digheidsgevoel dat de inwoners van Westerlo hadden omdat er een adellijke familie woonde (de Merode) en er al eens een woordje Frans gesproken werd. Op basis van de achtergrond van Westerlo en de spotnaam van de inwoners ervan besliste bierste-ker en getogen Westelnaar Peter Vissers een pittig bier te laten maken met de naam Flierefluiter. Hij kwam tot een akkoord met Theo Vervloet van brouwerij De Smedt uit Opwijk, bekend van onder andere Affligem en Postel. In 1982 werd zo de Flierefluiter geboren, aanvankelijk een blond ‘doordrinkbier’ van 7°, afgevuld in flesjes van 25cl.

Sinds 2003 is de Flierefluiter een volwassen degustatiebier van het tripeltype ge-worden met een alcoholgehalte van 8,5° en afgevuld in flessen van 75 of 33 cl. Deze tripel van hoge gisting heeft een heel aangenaam boeket van fijne aromatische hopbloemen waardoor je in de royale afdronk vooral een typerende hoppige bitter-heid smaakt. De hergisting op fles geeft aan ‘Ne Flierefluiter’ een extra dimensie en zijdezacht mondgevoel.

!(

!(

!(

!(

!(

!(

!( !(!(

!(!(

!(

!(

!(!( !(

!(!(!(

!(!(

!(

56

0

8

7

0

9

4

12

3

1214

1319

18

64

97

43

44

53

20

16

41

24

11

10

21

22

27

67

28

23

345

341

392

391

390

389

344

368

371

318

325

152

219

163

324

330

323

357

189

108

111

346

340

185190

370

217

213

382 343

342

178

380

131

129

183

184

106

162

130

132

2,1

0,9

0,5

1,6

0,60,2

0,5

1,4

0,3

0,4

2

0,3

0,3

1

0,7

0,2

0,5

1,3

1,9

1

1,6

0,8

1

0,4

0,4

1,4

0,6

1,4

0,3

0,4

0,7

0,3

1,4

0,2

1,8

1,2

0,8

0,7

0,2

1,2

1,4

0,5

0,5

0,5

1,1

1,3

0,7

0,6

0,3 0,40,7

1,5

0,40,7

0,5

0,4

0,8

0,3

1

0,6

0,3

0,4

0,7

0,5

1,7

1,8

0,6

0,80,6

0,5

1,1

0,3

0,5

0,5

0,4

1,2

0,7

0,3

1,7

1

0,3

1,1

0,3

0,8

0,6

0,2

0,3

1,6

1

1,3

0,7

0,7

64

3

2

1

5

Proeven in een biercaféVan al dat wandelen krijg je dorst. Die dorst kun je lessen met een Tongerlo of een Flierefluiter.

1Restaurant-Taverne TorenhofGeneinde 12260 Tongerlo

2

Café Sooi van ’t HofBoerenkrijglaan 1912260 Westerlo

3

Café BoswachtershuisPapedreef 12260 Westerlo

4

Boekencafé LibroBoerenkrijglaan 72260 Westerlo

5

Restaurant-Orangerie GeertsGrote Markt 502260 Westerlo

6

Restaurant-Taverne WestelhofPolderstraat 112260 Westerlo

Bierbelevingstips

Echt van de streek genieten doe je in restaurant Westelhof. Gezeten op

het terras met uitzicht op het kasteel van prins de Merode, krijg je hier een

heus ‘Merodemenu’ met streekge-bonden producten op je bord. Voor wie graag iets sterkers proeft dan

bier is er een flierefluiterjenever. Dit is een oude dubbelgebeide jenever die is samengesteld uit natuurlijke producten en gestookt naar aloude

Kempense traditie.

Route

van laatste avondmaal tot leukste wandeling

Je start aan de Abdij van Tongerlo voor een wandeling van 10 km. Een linde-dreef brengt je via het poortgebouw naar het abdijplein van de norbertijnenabdij van Tongerlo. Zij die graag meer willen weten over de geschiedenis van de abdij en het leven binnen de muren ervan, kunnen hier een film bekijken over het kloosterleven. Het paradepaardje van de abdij is de getrouwe replica van Leo-nardo da Vinci’s ‘Het laatste avondmaal’ dat dateert uit 1500.Door de abdij ga je naar het Sportacen-trum en vervolgens richting ‘de Zeven Dreven’, over de Asberg naar de Nete. Langs de Nete kom je aan het kasteel de Merode. Tot op vandaag wordt het kasteel bewoond door afstammelingen van het geslacht de Merode.Je ontdekking stopt hier niet bij één kasteel; in de Boerenkrijglaan kom je namelijk langs het kasteel van gravin Jeanne de Merode, een imposant, neo-gotisch gebouw dat in 2012 haar hon-derdste verjaardag viert.Via een nieuwe wandelbrug tussen Kwa-rekken en Beeltjens, tussen knooppunt 9 en 8, vertoef je zelfs even ter hoogte van de boomkruinen. Op de Lekwei aan het Torenhof proef je van april tot september heerlijk, ambachtelijk ijs.

2

3

4 5

6

10

1

bierenZeuntAlcohol 7%Blond, volmoutbier van hoge gisting met zachte hopsoorten en hergisting op fles. Dit Geels streekbier heeft een volmondig karakter met zachte smaak en tintelen-de afdronk. De smaak van het bier komt ten volle tot zijn recht met een sneetje Zeuntbrood of een stukje Zeuntpaté.

Zeunt is (Geels) dialect voor zonde.Het verwijst naar de legende van ene Dimpna die door haar vader, een Ierse koning, onthoofd werd omdat ze niet met hem wilde trouwen. Sindsdien wordt Dimpna in Geel aanbeden als de patroonheilige van de geesteszieken en legde daarmee de bakermat voor de Geelse gezinsverpleging.

Zonde van Dimpna dus. Gelukkig verge-ten we de tragedie al snel wanneer we van dit heerlijke, lichtjes verraderlijke streekbier proeven. Het werd voor het eerst gebrouwen naar aanleiding van de Sint-Dimpnaommegang van 2000, op voorstel van geestelijke vader Hubert Vermeulen en naar een recept van brou-wer-hobbyist Jul Molenberghs. Zeunt wordt gebrouwen in de proefbrouwerij in Lochristi, een brouwerij die op be-stelling gelegenheidsbieren brouwt en eigendom is van Dirk Naudts, een vroe-gere docent van de brouwerijschool in Gent.

12

Zeunt bier, GeelWandelnetwerk KEMPENSE LANDDUINEN

RouteFauna en Flora oP een bedje van mystiek

De absolute blikvanger op dit traject is de Duivelskuil aan knooppunt 31. Deze voor-malige turfput joeg voorbijgangers wel eens de daver op het lijf door de spontane ontbranding van methaangas dat opborrelde uit het moeras. Die angst leidde al gauw tot mystieke verhalen die vertelden van zieltjes van ongedoopte kinderen die als dwaallichtjes boven het moeras zweefden … Wij laten die verhalen voor wat ze zijn en vergapen ons vooral aan de zeldzame flora van de Duivelskuil die een hoge ecologische waarde heeft.

Nog fraaie landschappen met bijzonder fauna zien we in de Kempense Landduinen die gekenmerkt worden door zomereiken en vliegdennen. Typische bewoners van de duinen zijn onder meer graafwespen, zandbijen, levendbarende hagedissen en zandloopkevers. Vergeet ook de mens niet: die voelt er zich ook goed thuis om te wonen, werken, schilderen of ontspannen. Het religieuze verleden van de Geelse voorouders is te zien aan de vele veldkapelletjes die het landschap domineren. Nog in de religieuze sfeer is de toren van de Sint-Lambertuskerk die in 1500 werd opge-trokken in baskteengotiek. Er werd niet alleen gebeden maar ook gewerkt natuurlijk. Waar vroeger op het einde van Bel een kleine volmolen voor het bewerken van schapenwol stond, werd later De Kleine Volmolen gebouwd. In deze gezellige her-berg kun je terecht voor een zondig biertje, al dan niet na noeste arbeid.

Ten zuiden van de dorpskern van Bel vind je het Belsveld, in de middeleeuwen ont-staan als gemeenschappelijke akker. Nog zuidelijker ligt het weilandcomplex Belse-heide, een voorbeeld van een recentere heideontginning. Het meest zuidelijke deel, het Belsbroek, is een zeer nat gebied met talrijke vijvers. Beslist het bezoeken waard!

Proeven in een biercaféProeven van het streekbier Zeunt en afgeleide producten doe je in

1De Kleine VolmolenBel 1492440 Geel

Bierbelevingstips

Sinds 2005 wordt meer dan alleen maar het Zeuntbier als Geelse specialiteit gepromoot – het

Zeuntcomité zet via ‘Lekker Geel’ ook Zeuntbrood en -paté, Koffie De Maan, Geels Witteke en Geels Hartje

in de kijker. Meer informatie: www.lekkergeel.be

Wie graag zelf aan de slag gaat met lekker Geels moet beslist onderstaande eenvoudige gerechtjes op

basis van Zeunt proberen.

stoverij met ZeuntIngrediënten voor 4 personen:

800 g rundvlees, 120 g uien, 50 g brood, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels boter, 3 eetlepels bloem, Zeunt, 1 laurierblaadje, zout, peper, peterselie,tijm

bereiding: • Laat boter smelten in de pan.

• Kruid het vlees met peper en zout en schroei het in kleine porties dicht.• Bestrooi het telkens met bloem, bak even verder.

• Snipper de ui en voeg bij het vlees. • Besmeer een stuk brood met mosterd en leg dat op het vlees.

• Voeg het kruidentuiltje van laurier, tijm en peterseliestengels toe.• Laat anderhalf uur sudderen met een deksel op de kookpan.

• Giet het Zeuntbier bij de stoverij.• Roer regelmatig door de stoverij en controleer of ze niet aanbrandt.

• Giet er een half glas water bij als het stoofvocht te veel verdampt.• Geef frietjes of natuuraardappelen bij de stoverij.

• Serveer ook gestoofde groenten of appelmoes.

Zeuntayon met aardbeien (sabayon met Zeunt)Ingrediënten voor 4 personen: 4 eierdooiers, 4 à 6 eierdopjes Zeunt, 4 eierdopjes suiker, 1 bakje aardbeien

bereiding: • Schik de gewassen aardbeien in een glas • Voeg de suiker al roerend aan deeier-dooiers toe • Giet de Zeunt erbij en klop het mengsel op een matig vuurtje stevig op • Blijf kloppen tot het mengsel dik en schuimig wordt • Neem de pan van het vuur en klop nog eventjes door• Overgiet de aardbeien met de Zeun-tayon en serveer onmiddellijk

14

!(

!(!(!(!(

!(

!(!(!(

!(!(!(

!(

!(

1

53

37

58

28

1

0,8

0,4

3 0,9

1,3

1,4

1,6

1,2

3,4

1,8

1,5

1,1

0,7

0,6

0,5

0,3

0,4

0,3

1

0,4

1,3

1,3

0,5

0,3

0,8

0,5

0,6

0,3

0,7

1

0,8

0,4

0,7

0,6

0,3

0,8

0,4

0,3

0,8

0,8

1,4

1,1

0,6

0,6

0,5

0,9

0,9

0,6

0,9

1,6

0,6 0,8

0,5

0,3

88

89

54

97

99

52

4645 47

55 54

44

56

3534

57

23

51

5049

48

31323342

38

41

36

22

21 98

9695

24 92

30

75

2726

19

0,2

0,2

0,2

0,1

0,1

0,4

1

16

18

Gageleer, Oud-TurnhoutWandelnetwerk KEMPENS LANDGOED

Gageleer is een Belgisch biologisch streekbier met een bron in de natuur van de Liereman. Het basisproduct gagel is immers onlosmakelijk verbonden met het Landschap de Liereman in het Kempense Oud-Turnhout. Gagel is een lage struik die in de voedselarme moerassen van de Kempen groeit. Met zijn aromatische bladeren en bloempjes werd gagel in de middeleeuwen gebruikt als hoofdbestanddeel van gruit, de toenmalige smaak- en bewaarstof van bier.

In het begin van de 16de eeuw wordt vanuit Duitsland het ‘reinheidsgebod’ opgelegd: bier mocht enkel nog bestaan uit gerst, hop en water. Hoofdbedoeling was de kwaliteit van het bier te standaardiseren, maar wellicht speelden er ook economische motieven: het aan banden leggen van de handel in gruit. Deze maatregel betekende toen het einde van het Gruitbier, tot de komst van de Gageleer ...

Thuisbrouwer Louis Meulders had eind jaren 80 het idee om opnieuw een gruitbier te creëren. Voor de Gagel kwam hij terecht bij de vrijwilligers van Natuurpunt die mee De Liereman beheren. Toen het recept begin de jaren 90 op punt stond, werd besloten het bier te commercialiseren onder de naam Gageleer.

BierengageleerAlcohol 7,5%Een goudblond volmout biobier van hoge gisting met nagisting op de fles. Het aroma van het bier is moutig, ietwat zoetig, fruitig en kruidig. De smaak van de Gagel is kenmerkend en uniek: kruidig met een toets van peper en eucalyptus. Het bier wordt gebrou-wen in de Proefbrouwerij in Lochristi.

20

!(!(!(

!(

!(

!(

!(

!(

1

0,8

0,6

0,5

0,1

0,6

0,8

0,5

20

19

3314

12

61

59

58

57

56

54

55

53

52

51

41

5047

40

39

19

38

37

34

31

30

10

17

20

33

3635

Route

wandelen door een natuurreservaat

Deze korte wandeling van 4 km vertrekt aan Bezoekerscentrum Landschap De Liereman. De naam van de wandeling, het Echelkuilpad, is geïnspireerd op de vroegere echelkuilen die ene dokter Smagge aanlegde voor de kweek van me-dicinale bloedzuigers. Echel is de oude benaming van een bloedzuiger die in de Echelkuil gekweekt werden door er regelmatig een levend paard in te zetten …

Landschap De Liereman is een mozaïek van natte en droge heide, duinen, veengebied, weilanden, bossen en gagelstruwelen. Er komen een hele-boel zeldzame dieren en planten voor, waarvan de wulp en de rugstreeppad de bekendste zijn.

Veel meer dan de wandelaars in De Liereman be-seffen, wordt de natuur hier op smaak gebracht door Gagel. Het zijn vooral de gagelstruwelen met hun typische geur- en kleurpallet die De Liereman zo uniek maken. Wilde gagel voelt zich samen met zeggesoorten thuis in deze omgeving. Hij bloeit in het voorjaar en is dan getooid met een typische, roodbruine kleur. Zowel bloemen als blaadjes geven een harsachtige geur af.

In het laagst gelegen deel van De Liereman wandel je over een knuppelpad. In de ondergrond vind je hier namelijk een aantal kleilagen die ver-hinderen dat het grondwater wegzakt, wat maakt dat het hier zo vochtig is. Laarzen aanbevolen!

Proeven in een biercaféAan de rand van het landschap De Liereman kun je in het Bezoe-kerscentrum de Gageleer proeven.

1Cafetaria bezoekerscentrumDe LieremanSchuurhovenberg 432360 Oud-Turnhout

Bierbelevingstips

Na je wandeling tussen de gagel kun je uitblazen in Priorij

Corsendonk, een hotel vlakbij De Liereman. Je kan er een

arrangement met degustatie van streekbieren boeken of gewoon een

biertje drinken als aperitief. Meer informatie:

www.priorij-corsendonk.be

Gageleer proeven doe je uiteraard in De Liereman zelf, als het ware aan

de bron van het bier.

Een overzicht van andere verkooppunten vind je op:

www.gageleer.be

1

22

Liter van Pallieter, Sint-Gummarus en Caves, LierStadswandeling LIER

Routelier: mooi om naar te kijken, Fijn om in te wandelen

Lier bewijst dat een stadswandeling ook groen kan zijn. De wandeling van 10 km vertrekt aan Taverne ’t Oud Lier (Nazarethdreef 103) en brengt je via de Netedijk langs de Lierse polder, een prachtig stukje natuur langs de Nete tussen Lier en Duffel. Vroeger groeide hier de ‘gagel’, een struik waarvan de vruchtjes gebruikt werden om bier een meer kruidige smaak te geven en om deels de hop te vervangen. Iets verderop, op de Kesselse heide, staat nu maar één gagelstruik meer.

In de Zimmertoren en het Zimmerpaviljoen ontdek je het levenswerk van Louis Zimmer, Lierse horlogemaker en astronoom. Hij is vooral bekend omwille van de indrukwekkende Jubelklok die de toren draagt. De vroegere Corneliustoren uit de 14de eeuw werd in 1930 omgebouwd tot de Zimmertoren. In 1960 werd het Zimmerpaviljoen gebouwd waar je ook Zimmers atelier kunt bekijken. Op het pleintje voor de toren zie je een voorstelling van het zonnestelsel met de asteroïden Felix en Zimmer, ontdekt in respectievelijk 1929 en 1984 en vernoemd naar schrijver Felix Timmermans en astronoom Louis Zimmer. De Brouwerijstraat ontleent haar naam aan de vroegere stadsbrouwerij. Aan de gevel van die voormalige brouwerij zie je nu nog steeds een roerstok voor mout hangen. De Brouwerijstraat is eigenlijk meer een steegje dan een straat en staat ook wel bekend als ‘het pisstraatje’. Het vormt de verbinding tussen de Vismarkt en het stadhuis op de Grote Markt.

Een mooi voorbeeld van Brabantse hooggotiek is de Sint-Gummaruskerk op het Kardinaal Mercierplein. Deze kruisbasiliek is een van de gaafste voorbeelden van deze stijl. De kerk kwam tot stand in verscheidene bouwcampagnes tussen 1378 en 1569 en 1624-1625. Omwille van zijn specifieke vorm wordt deze kerk ook wel eens de ‘peperbus’ genoemd. De beiaard wordt nog steeds bespeeld door de vaste beiaardier van de stad Lier.

De wegbeschrijving met bijbehorend kaartje van deze route, is online beschikbaar op www.beersofantwerp.be

Bierenliter van Pallieter Alcohol 8% Een streekbier dat gebrouwen wordt door microbrouwerij Achilles. Het bier heeft een diepgouden kleur, een rijpe neus van exotische fruiten en een gi-staroma dat doet denken aan snoep. Het smaakt verrukkelijk bij desserten omdat de natuurlijke bitterheid van de hop mooi bijdraagt aan het geheel.

sint-gummarus Alcohol 7% en 8%Een puur moutbier dat zowel in dubbel als tripel gebrouwen wordt en haar naam dankt aan de patroonheilige van de stad. De tripel is een goudgeel bier met een jonge fruitige smaak en een zachte ‘hoppige’ afdronk. De dubbel is het jongere broertje van de tripel en tevens de laatste telg van de Brouwe-rij Sint-Jozef. Het is een bier van hoge gisting dat wordt hergist op fles en een kruidige geur en afdronk heeft.

Caves Alcohol 5,8% Een amberkleurig bier van hoge gisting, gebrouwen van zuiver graan en hop, zonder kleurstoffen of bewaringsmidde-len en zonder toevoeging van suikers. Toch verdwijnt het nog voor de Eerste Wereldoorlog. In 1979 besluit de Gilde ‘De Heren van Lier’ om Caves terug te laten brouwen volgens het originele recept.

Proeven in een biercaféVan wandelen krijg je natuurlijk dorst en honger. In de horecazaken hier-onder kun je proeven van een lekker Liers bier of een typische specialiteit van de streek.

1Restaurant Den Draaiboom Kanaalstraat 71. Nergens kun je beter proeven van de Lierse specialiteit paling in ’t groen.

2

Café Sint-Gummarus Felix Timmermansplein 2

3

Foodbar Pasoli Heilige Geeststraat 20. Hier wordt bierbrood met Sint-Gummarus gemaakt!

4

Taverne ’t Oud Lier Nazarethdreef 103

Bierbelevingstips

De stad Lier viert in 2012 haar 800-jarig bestaan. Speciaal voor die gelegenheid werkte Lier800 een rijk gevuld programma uit met vijf fees-

telijke weekends, een historisch par-cours, een uitgebreid culinair aanbod

en een reeks natuurwandelingen. Meer informatie: ww.lier800.be

Liter van Pallieter, Sint-Gummarus en Caves zijn bieren met een rijke traditie

en een bruisend verleden. Sinds kort kan je in Lier en daarbuiten echter ook genieten van de trendy ‘Plezir’ bieren,

waaronder een blond pilsbiertje en een iets sterker, bruin moutbier met lichte karamelsmaak. Ideale biertjes

om als aperitief te serveren zijn D Lux Blond of Rosé in unieke, 75 cl flessen.

Meer informatie: www.plezir.be

Lier biedt uiteraard nog veel meer lekkers dan alleen maar bier. Het

Lierse vlaaike, een erkend Vlaams streekproduct, is een kruidig gebakje

op basis van kandijstroop en verschil-lende kruiden. Het wordt al meer dan 300 jaar gegeten en smaakt heerlijk

bij de koffie of na het degusteren van een biertje!

24

26