ADN magazine 226

Wij wensen u een goede en smaakvolle zomer!

226ADNMAGAZINE22e jaargang • nummer 226 • juli 2014 • agfdetailhandel.nl

Wij wensen u een goede en smaakvolle zomer!

226ADNMAGAZINE226AGAZINE226Inhoudsopgave

3 Chantel: “Eitje in een rucola en spinazieholletje“

AGF Actueel

AGF Servicepunt

4 Voorbereidingen AGF Detail in volle gang

6 Feestelijke bijeenkomst halve finalisten op 14 juli

7 Nieuwe wetgeving voedselinformatie

10 Wet werk en zekerheid, wat verandert er?

11 Minimumloon met ingang van 1 juli 2014

13 Regioactiviteiten ADN

16 Wist u dat......U ook in 2014 gebruik kunt maken van bijzondere projecten van AGF CKO?

AGAZINE226AGAZINE226ADN

14 “Opleiden is veel belangrijkerdan ik dacht”

AGF Ondernemerschap AGF Praat

8 Terugblik activiteiten Nederlands asperge centrum

9 Amuse actie Piccobello’s

12 LaZoet ‘het zomerse tussendoortje’

Verstegen ontvangt ‘De Gouden Lepel’

15 Nieuwe oogst aardbeien worden versapt bij Schulp

Elke dag een Zespri®

Terug naar de basis: pure smaak & vers!

17 Pak uw kans!

18 Heeft u het GRATIS proefabonnement al geactiveerd?

19 Supporters AGF Servicepunt

2 | ADNMagazine Nummer 226

COLOFON22e jaargangNummer 226Juli 2014

Het ADN Magazine is een uitgave voor de aardappelen-, groenten- en fruit-detailhandel van de ondernemersvereni-ging ADN. Het ADN Magazine verschijnt tien maal per jaar.

Het ADN Magazine is verbonden aan het lidmaatschap van ADN.

ADNPrins Mauritsplein 1a2582 NA Den HaagT (070) 351 21 06F (070) 351 21 99 E [email protected] www.agfdetailhandel.nl

Algemeen BestuurDick N. Meulblok, voorzitterMarco Dijkema,vice-voorzitterAndré PaappenningmeesterJan-Willem Tijssen,bestuurslidWim Landwaart,bestuurslid

SecretariaatMark Heemskerk, directeurDilly Degenaars, financiën en ledenadministratieEls van Eig,communicatie en adviesSandra Keegel, projecten communicatiemedewerker

Advertenties en redactieTarieven en informatie zijn verkrijgbaar bij Els van Eig.T (070) 351 21 06 E [email protected]

Grafische verzorgingDrukkerij van MiddenI www.drukkerijvanmidden.nl

Overname van publicaties uitsluitend met bronvermelding.

Volgende MagazineWij verwachten dat het volgende ADN Magazine 19 september bij u op de mat ligt.

CHANTEL“Eitje in een rucola en spinazieholletje“

Dit is zo’n heerlijk recept! Wilde jullie dit zeker niet onthouden!

Simpel, puur en onwijs smaakvol, als voorgerechtje of als licht Veggie hoofdgerecht met warm knapperige Pain de Campagne! Besmeer deze met een stevige zontomatenpesto en je bent compleet!

Ik wens jullie allemaal een waanzinnig mooie “Groene & Fruitige” Zomer!

Culinaire groet van Chantel

Ingrediënten• 150 gram rucola en 150 gram wilde spinazie• 1 rode ui in ringen• 2 eetlepels olijfolie• 4 (kwartel) eitjes (indien amuse!)• 150 gram Griekse yoghurt• 2 tenen knoflook gesnipperd• 50 gram roomboter • Snuf chilipoeder en een snuf paprikapoeder• Fijngesneden salie• Zout en peper uit de molen

BereidingswijzeVerwarm de oven tot 150°C. Verhit olijfolie in een ruime braadpan en fruit hierin de uiringen met 1 teen knoflook tot het lekker geurt. Doe de rucola en de gewassen spinazie erbij. Voeg zout en peper toe en roerbak 5 minuten op halfhoog vuur tot de rucola en spinazie zijn geslonken en het vocht grotendeels is verdampt, proef of het mengsel op smaak is.

Verdeel de groenten in een ovenschaal of in kleine mini ovenschaaltjes/cocotjes en maak een diep kuiltje in de groenten. Breek boven elk kuiltje een eitje en houd de dooier heel. Zet de schaal in de oven en laat in 10 tot 15 minuten garen. Het eiwit moet stevig zijn en de dooier zacht.

Roer in de tussentijd yoghurt met knoflook en zout door elkaar en zet apart. Smelt in een klein pannetje de boter en voeg paprika en chili toe, verwarm tot het gaat schuimen en mooi goud van kleur wordt. Voeg nu de fijngesneden salie toe en draai het gas uit. Neem het eiergerechtje uit de oven. Schep de yoghurt in het midden van de schaal en giet de boter erover.

Serveer meteen! Heerlijk met knapperig boerenbrood.

Nummer 226 ADNMagazine | 3

Voorbereidingen AGF Detail in volle gang

De voorbereidingen voor de 11e editie van

AGF Detail zijn in volle gang en het belooft ook

dit jaar weer een spektakel te worden. Noteer

dinsdag 30 september en woensdag 1 oktober

2014 alvast in uw agenda. AGF Detail in Expo

Houten is dé plek als u zich wilt laten inspireren

door alles wat met AGF te maken heeft.

Bezoek AGF Detail 2014Ontdek de nieuwste trends en ontwikkelingen op versgebied, delicatessen, techniek en winkelinrich-ting en laat u inspireren door nieuwe producten en toepassingen. Bij dit Magazine ontvangt u een uitno-digingskaart waarmee u toegang heeft tot de beurs.

Dinsdag 30 september en woensdag 1 oktoberOpeningstijden: 13.00 - 22.00 uurLocatie: Expo HoutenWebsite: www.agfdetail.nl

BioPlein: Gezond voor klant en kassaDe vraag naar biologische producten groeit wereldwijd sterk. In samenwerking met Vroegop-Windig en diverse biologische telers wordt een BioPlein opgezet. Hier wordt een breed assortiment biologische producten ge-presenteerd en krijgt u inzicht in de commerciële kansen van bio voor de versspecialist.

Demo’s, workshops en inspiratiesessiesVakmanschap, passie en ondernemerschap zijn essen-tiële eigenschappen voor u als AGF ondernemer om het verschil te kunnen maken in het concurrerende verslandschap. Er liggen kansen op het gebied van as-sortimentskeuze, kwaliteit, productkennis en de mate waarop ingespeeld wordt op gemaks-, genots-, gezond-heids- en duurzaamheidstrends. Belangrijk daarbij is om uit te stralen waar u goed in bent! ‘Trots op Vers’ is dit jaar het centrale thema van AGF Detail.

Telers’ Trots PaviljoenIn Nederland telen we de beste en meest smaakvolle producten ter wereld. AGF Detail nodigt telers uit om hun meest onderscheidende groenteproducten, gezon-de delicatessen en specialiteiten aan u te presenteren in het Telers’ Trots Paviljoen. Producten waarmee u zich kan onderscheiden en producten met een eigen verhaal over herkomst, smaak en groei krijgen een bijzonder podium.


Inspiratiewinkel: Het geheim van succesTijdens AGF Detail verzamelen alle versspecialisten in Nederland zich om contacten te leggen, aan te ha-len en vooral ook om nieuwe ideeën op te doen. Dat laatste krijgt in de komende editie extra aandacht door middel van de Inspiratiewinkel. Centraal op de beurs-vloer vindt u een ‘groentewinkel’ van ongeveer 200 m2 boordevol inspirerende ideeën en producten. Een aantal versspecialisten geeft daarmee inzicht in het succes van hun onderneming. Zorg dat u er bij bent en laat u inspireren.

Vakbeurs FoodspecialiteitenDit jaar vindt AGF Detail wederom gelijktijdig plaats met de Vakbeurs Foodspecialiteiten. De twee titels sluiten naadloos op elkaar aan en bieden bezoekers de unieke kans om in één dag twee specialistisch beurzen te bezoeken en collega versondernemers te ontmoeten.

Gratis toegang voor AGF professionalsAGF professionals hebben gratis toegang tot de beurs. U ontvangt bij dit Magazine een uitnodigingskaart waarmee u toegang heeft tot de beurs.


Deze spannende verkiezing wordt mede mogelijk ge-maakt door diverse sponsoren:

Hoofdsponsors:

Sponsors:

Tot die tijd blijft het dus spannend voor alle deelnemen-de groentemannen en hun teams! De top vijf gaat door naar de halve finale en krijgt vervolgens de vakjury op bezoek.

Het behalen van de halve finale is natuurlijk een gewel-dige prestatie. Dat vindt ook het GroentenFruitHuis, één van de vier hoofdsponsors van de verkiezing. Daarom worden - mede namens het GroentenFruitHuis - alle halve finalisten op maandag 14 juli 2014 uitgenodigd voor een feestelijke middag in een bijzonder restaurant in Bunnik, alwaar zij ook nader kennis zullen maken met de activiteiten van het GroentenFruitHuis.

Tijdens deze feestelijke middag krijgen de halve finalis-ten ook promotiemateriaal uitgereikt, zoals de polo-shirts met de welverdiende titel halve finalist verkie-zing Beste Groenteman 2014-2015, een oorkonde, een banner voor hun website en een mooi spandoek. De middag zal worden afgesloten met een heerlijk diner.

Feestelijke bijeenkomst halve finalisten op 14 juli

De voorronde van de verkiezing Beste Groenteman

van Nederland 2014-2015 is bijna ten einde. Op

een enkeling na hebben alle deelnemers bezoek

gehad van de mystery shopper en winkel(kraam)

beoordelaar. In de tweede week van juli (week

28) zullen de namen bekend zijn van de top vijf

(gevestigd en ambulant).

Tel. 053 432 58 00 • Fax 053 432 59 80 • Email: [email protected] • Internet: www.willemdijk.nl


Tel. 053 432 58 00 • Fax 053 432 59 80 • Email: [email protected] • Internet: www.willemdijk.nlTel. 053 432 58 00 • Fax 053 432 59 80 • Email: [email protected] • Internet: www.willemdijk.nl


Het Wolbert 11

7547 RA Enschede

T. 053-4325800

F. 053-4325980

E. [email protected]

I. www.willemdijk.nl


De Verordening Voedselinformatieverstrekking is re-gelgeving van de Europese Unie. Met de nieuwe regels verdwijnen de verschillen tussen de manieren waarop lidstaten omgaan met voedselinformatie. Consumenten in alle EU-landen beschikken zo over eerlijke informatie over voeding en bovendien stimuleren de regels de pro-ductie van kwaliteitsproducten. Bedrijven die voorver-pakte producten verkopen die een productiedag plus 24 uur verpakt zijn, moeten voortaan volledige voedings-informatie op verpakking of etiket plaatsen. Winkels die dagverse, niet-voorverpakte producten verkopen (zoals de groentespecialist), zijn verplicht om allergeneninfor-matie direct beschikbaar te hebben.

De veertien allergenenHet vermelden van allergenen is voor groentespecialis-ten de belangrijkste wijziging in de nieuwe wetgeving. Van veertien voedselallergenen moet vermeld staan of ze voorkomen in het product. Dit zijn de voedselallerge-nen die de meeste overgevoeligheidsreacties veroorza-ken: ei, glutenbevattende granen, lupine, melk (inclusief lactose), mosterd, noten, pinda, schaaldieren, selderij, sesamzaad, soja, sulfiet (in hoeveelheden van >10 mg/kg), vis en weekdieren. Ook de hiervan afgeleide stof-fen die overgevoeligheidsreacties kunnen veroorzaken moeten zijn vermeld.

Consumenten zijn steeds vaker op zoek naar eerlijke informatie

over voeding, gezondheid en allergieën. Om klanten te

beschermen wordt op 13 december 2014 de nieuwe Verordening

Voedselinformatieverstrekking van kracht. Alle bedrijven die

niet-voorverpakte producten verkopen, moeten onder andere

allergeneninformatie over elk product kunnen verstrekken. Wie

nu begint met het verzamelen van alle benodigde informatie, is

op tijd klaar voor de nieuwe regelgeving.

Nieuwe wetgeving voedselinformatie:Vanaf december per product allergenen verplicht vermelden

Informatie beschikbaar stellenRinus de Rijder, trainer/docent bij SVO vakopleiding food: “Het is zaak dat de allergeneninformatie direct beschikbaar is voor klanten. Groentespecialisten be-slissen zelf hoe ze die informatie beschikbaar stellen. Je kunt een map met alle productinformatie maken, de informatie kan op een tablet staan, op een poster hangen of op informatiezuilen vermeld worden. De consument mag er geen investering voor hoeven doen. Een QR-code werkt bijvoorbeeld niet, want daar is een smartphone voor nodig.”

Het stappenplanOp 13 december 2014 gaat de nieuwe wetgeving in. Om op tijd klaar te zijn, is het belangrijk om een plan te maken. Begin met het verzamelen van de allergenen-informatie van alle ingrediënten van de producten die je verkoopt. Leg vervolgens alle recepturen vast (van bijvoorbeeld de maaltijden) en maak een allergenen-overzicht van elk eindproduct. Kies een methode om de informatie beschikbaar te maken voor klanten en zorg dat medewerkers vragen goed kunnen beantwoorden. “Ga stap voor stap te werk, bekijk vooral wat echt moet en maak gebruik van de kennis van je brancheorganisa-tie en van je collega’s”, zegt Rinus. “Bovendien biedt de wetgeving kansen: je kunt je richting klanten echt pro-fileren als de voedingsexpert met verstand van gezonde voeding.”


Terugblik activiteiten Nederlands asperge centrum

Het Aspergeseizoen 2014 gaat bij het Nederlands

asperge centrum de boeken in als een mooi, vroeg

seizoen waarin belangrijke stappen zijn gemaakt in

samenwerking en in het consumentenbereik dat de

doelstellingen wederom oversteeg.

Het Nederlands asperge centrum werkt met zoveel mo-gelijk partijen samen. Om de promotie in de toekomst te kunnen blijven doen zijn er ook financiële partners nodig. The Greenery en ZON fruit & vegetables namen daar dit jaar het voortouw in. De Nationale opening ging weer een stapje verder dan vorige edities met Vivian Reijs als nieuwe aspergeam-bassadeur die per helikopter de gasten in Grandhotel Huis ter Duin verraste. Vele gildes, charityclubs, telers en andere ‘foodlovers’ organiseerden open dagen, ver-koopacties voor goede doelen, evenementen et cetera. Het Nederlands asperge centrum heeft aan maar liefst 77 evenementen bijgedragen. Met de campagne ‘Proef de lente!’ werden door heel Nederland mensen verleid om met asperges aan de slag te gaan.De Libelle Zomerweek was verreweg het grootste eve-nement met ruim 84.000 bezoekers waar het Neder-lands asperge centrum een week lang de Nederlandse asperge heeft gepromoot. Social media was wederom één van de belangrijkste middelen om met de consument in gesprek te blijven maar zeker ook met foodbloggers en de sector. De vele (re)acties via Twitter en Facebook liegen er niet om.

Uiteraard werd tijdens de campagne ook weer met groentespecialisten samengewerkt. De nodige artikelen en input werden verzorgd en het Aspergecentrum deed mee aan de AGF Cadeaubox met een gratis Proef de Lente! promotiepakket en korting op webshopbestel-lingen. Voor volgend jaar zijn er al plannen om meer consumenten richting de groentespecialist/uw winkel te bewegen.

Al met al een heel divers en goed seizoen met veel persaandacht en enthousiaste consumenten waarin een bereik van ruim 24 miljoen consumenten werd gerea-liseerd. Hèt aspergeplatform www.aspergecentrum.nl bleek niet alleen voor consumenten goed vindbaar maar ook de media, overheid en onderwijs wisten het asper-gecentrum vaker te vinden dan in 2013. En dat is precies waar het ook om te doen is: een generieke campagne waarmee velen naar het platform worden geleid om van daaruit kennis te maken met niet alleen een fantastisch product maar ook de hele sector.

Blijf op de hoogte via de website, Twitter en Facebook. Voor meer informatie: [email protected]


De zomermaanden zijn er weer, een tijd van gezellige zonnige dagen met vrienden en familie, maar ook van lekker eten. Om de verkopen te stimuleren van de Piccobello’s hebben wij een promotie ontwikkeld speciaal voor op uw winkelvloer.

Geef uw klanten gratis een amuselepel wanneer zij twee trosjes Piccobello’s tomaten aankopen. Met deze actie stimuleert u uw klanten om meerdere trosjes tomaten te kopen. Ook is de lepel een leuk item om te sparen, waardoor de herhaalaankoop van de Piccobello’s tomaten wordt gestimuleerd.

Ter ondersteuning van deze actie zijn twee heerlijke amuse recepten ontwikkeld, gemakkelijk zelf te maken door uw klanten. Deze recepten kunt u samen met een mooie display presenteren op uw toonbank. Ook ontvangt u een poster waarmee u de actie kunt ondersteunen in uw speciaalzaak.

Is de actie een succes in uw winkel? Stuur een email naar [email protected] of bel (06) 43 94 86 25 om extra receptenkaartjes of amuselepels aan te vragen. Wilt u graag een Piccobello’s demo in uw winkel, ga dan naar www.piccobellos.nl/promo en schrijf u in voor de nieuwsbrief.

Amuse actie Piccobello’s

www.schulp.nl

- 100% sap van vers fruit

- Goede houdbaarheid

- Exclusief assortiment

- Verantwoord en duurzaam

Proef de oogst van Schulp!

Meer informatie? Bel: 0346 - 25 96 30

of mail: [email protected]


Wat treedt in werking per 1 januari 2015?

1. De nieuwe werknemer moet tijdig horen of er wordt voortgezet (aanzeggen)

Een werkgever moet voor contracten van 6 maan-den of langer straks een maand van tevoren schrif-telijk (of per e-mail) aankondigen of dit contract verlengd wordt en onder welke voorwaarden er verlenging plaatsvindt. Bij niet of niet tijdig aanzeg-gen is een boete verschuldigd die maximaal oploopt tot een maandsalaris (de overeenkomst eindigt ove-rigens wel). Hieronder vallen ook oproepcontracten of ‘min-max’ contracten. ! Deze regeling gaat gelden voor contracten

die aflopen op of na 1 februari 2015.

Wat kunt u doen?• In uw agenda 5 à 6 weken voor afloop van het contract

een notitie opnemen dat u een werknemer schriftelijk moet informeren. Voorbeeld: als het contract op 1 februari 2015 afloopt, zult u uiterlijk op 1 januari 2015 de werknemer schriftelijk moeten informeren.

• Uw (standaard) arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd aanpassen aan de nieuwe wet met bijvoorbeeld de volgende bepaling: ‘Bij voorbaat geeft de werkgever aan dat deze overeenkomst niet verlengd zal gaan worden, zodat is voldaan aan het bepaalde in artikel 7: 668 Burgerlijk Wetboek (= de aanzegverplichting)’.

Het zal u ongetwijfeld niet zijn ontgaan: het arbeidsrecht wordt

drastisch gewijzigd. Dit kan grote consequenties hebben voor uw

positie als werkgever en de rechtsbescherming van de werknemer.

De wijziging gebeurt in drie fases. De eerste fase treedt in werking

per 1 januari 2015 (let op: dit was eerst gepland op 1 juli 2014) en de

tweede fase per 1 juli 2015. Op 1 januari 2016 verandert er ook nog

het nodige in het sociale verzekeringsrecht.

Wet werk en zekerheid, wat verandert er?Per 1 juli 2014 geen veranderingen

2. Geen proeftijd bij een contract van een halfjaar

Krijgt een werknemer een contract van een half-jaar of korter, dan mag hier straks geen proeftijd meer in staan. Ook al laat de (bestaande) CAO een proeftijd toe voor contracten voor bepaalde tijd, de nieuwe regeling gaat direct in.

Wat kunt u doen?• Uw (standaard) contracten voor bepaalde tijd die 6

maanden of korter zijn aanpassen na 1 januari 2015. Voortaan arbeidsovereenkomsten aanbieden van 7 maanden of langer waardoor de proeftijd van 1 maand kan worden gehandhaafd.

3. Geen concurrentiebeding in tijdelijk contract

Bij een tijdelijk contract mag straks in principe geen concurrentiebeding meer worden afgesproken. Dit kan alleen nog als in het contract expliciet wordt aangegeven waarom het in dit specifieke geval no-dig is om toch een concurrentiebeding op te nemen. Gaat u er (voorlopig) maar van uit dat een relatiebe-ding ook als een concurrentiebeding moet worden beschouwd en dus ook niet mogelijk is in bepaalde tijd contracten. Een geheimhoudingsbeding mag nog wel worden bedongen.

Indien er sprake is van voortzetting van de arbeidsover-eenkomst voor onbepaalde tijd kan op dat moment uiter-aard wel als voorwaarde een concurrentiebeding worden opgenomen in de voortgezette arbeidsovereenkomst. Let op, dat het oude concurrentiebeding in een contract voor bepaalde tijd, dat na 1 januari 2015 (stilzwijgend) wordt verlengd voor bepaalde tijd, dan ook niet meer geldig is.

Meer wijzigingen per juli 2015 en januari 2016Per 1 juli 2015 en 1 januari 2016 gaan overige wijzigin-gen in. We geven vast een samenvatting van de meest belangrijke en tips hoe hiermee om te gaan. Later volgt meer informatie hierover.


Wat treedt in werking op 1 juli 2015?• Ketenregeling: Nu mag u nog 3 tijdelijke contracten

sluiten in een periode van maximaal 3 jaar. Dat is de zogenaamde ‘keten van tijdelijke contracten’. Na 1 juli 2015 mogen dat nog ten hoogste 3 contracten zijn in maximaal 2 jaar. De keten start opnieuw na 6 maanden;

• Transitievergoeding: Bij beëindiging na 24 maanden dienstverband heeft de werknemer recht op een ontslagvergoeding. Deze is lager dan de huidige kan-tonrechterformules, maar wel verplicht. De hoogte is afhankelijk van de lengte van het dienstverband.

• Scholingsplicht: een werkgever moet de werknemer verplicht gaan scholen;

• Ontslag: de werkgever heeft geen keuze meer een route te kiezen, het is of via het UWV, of via de Kan-tonrechter;

• Bedenktijd in de vaststellingsovereenkomst: Als u als werkgever met uw werknemer een beëindigingover-eenkomst sluit, dan kan de werknemer daar binnen twee weken (schriftelijk) op terug komen. Er is zelfs sprake van 3 weken bedenktijd als dit niet schriftelijk aan de werknemer in de overeenkomst of twee dagen na ondertekening, is kenbaar gemaakt. Kortom: de werknemer heeft hier extra bescherming;

• AOW-ers: Deze groep werknemers kan bij het berei-ken van de AOW gerechtigde leeftijd gemakkelijker worden ontslagen. Er zal geen transitievergoeding verschuldigd zijn.

• De nieuwe ketenbepaling en de vergoedingsplicht gelden niet voor werknemers tot 18 jaar die (gemid-deld) maximaal 12 uur per week werken.

Wat kunt u nu al doen?• Goed nadenken bij het verlengen van contracten: Als

u nog optimaal gebruik wil maken van de ketenperio-de van 36 maanden, plant u de laatste verlenging van een bestaand contract op of voor 30 juni 2015, zodat de maximale periode nog benut kan worden.

• Sparen voor transitievergoeding: Een werkgever zal sneller een vergoeding moeten betalen bij de be-eindiging van een dienstverband dat 24 maanden of langer heeft geduurd. Alleen wanneer u minder dan 25 werknemers in dienst heeft en uw onderneming staat er slecht voor, dan hoeft u minder te reserveren. Hiervoor geldt een bijzondere regeling. Denkt u ver-der ook eens aan de werknemer die 2 jaar ziek dreigt te worden. U zult met deze medewerker, bij het einde van het dienstverband, moeten ‘afrekenen’.

• Als u geen transitievergoeding wenst te betalen, zult u de contracten binnen 24 maanden (exclusief tussen-pauzes) moeten beëindigen. Immers de transitiever-goeding is pas verschuldigd bij een dienstverband van 24 maanden of meer.

• Indien u reeds plannen heeft tot reorganisatie, deze mogelijk al voor 1 juli 2015 realiseren.

• Medewerkers scholen: Houdt uw medewerkers ‘up to date’, voor hun eigen functie, maar ook voor de arbeidsmarkt. De kantonrechter houdt bij een verzoek

tot beëindiging van het dienstverband mogelijk al re-kening met de scholingsinspanningen voor 1 juli 2015.

• Bijhouden van scholingsactiviteiten: Bepaalde scho-lingskosten mogen worden verrekend met een transitievergoeding. Indien u nu reeds bijhoudt welke inspanningen u verricht, zal dit later gemak op leve-ren.

• Dossieropbouw: Dit is eigenlijk niet nieuw, maar voor een ontslag wegens disfunctioneren is dit nu meer dan ooit noodzakelijk.

Wijziging per 1 januari 2016Opbouw arbeidsverleden WW: de opbouw vertraagt en de maximale uitkeringsduur wordt 24 maanden.

Minimumloon met ingang van 1 juli 2014De bedragen in de tabellen zijn brutobedragen. Hoeveel u netto overhoudt, hangt af van belasting en de premies die op uw loon worden ingehouden.

Bedragen minimumloon (bruto) per 1 juli 2014Leeftijd per maand per week per dag23 jaar en ouder € 1.495,20 € 345,05 € 69,0122 jaar € 1.270,90 € 293,30 € 58,6621 jaar € 1.084,00 € 250,15 € 50,0320 jaar € 919,55 € 212,20 € 42,4419 jaar € 785,00 € 181,15 € 36,2318 jaar € 680,30 € 157,00 € 31,4017 jaar € 590,60 € 136,30 € 27,2616 jaar € 515,85 € 119,05 € 23,8115 jaar € 448,55 € 103,50 € 20,70

De bedragen van het minimumloon gelden voor een volledige werkweek van 36 uur.


Vanaf week 32 zijn er bij The Greenery LaZoet pruimen beschikbaar. Er zijn dit jaar goede volumes en de LaZoet pruimen zijn uitstekend van kwaliteit en smaak. De pruim is een heerlijke Hollandse pruim die door gespecialiseerde pruimentelers is ontwikkeld.

LaZoet ‘het zomerse tussendoortje’

Teler Ruud Klay.

Teler Ruud KlayIn het Noord-Hollandse Venhuizen teelt Ruud Klay samen met zijn vrouw Willeke op 5 hectare pruimen. Naast de bekende pruimenrassen teelt Ruud ook LaZoet pruimen. “De Nederlandse pruimenteelt kenmerkt zich door een teruglopend areaal en een versnipperd aanbod. De hoofdrassen Opal en Reine Victoria domineren de afzet, maar sluiten qua aanvoerperiode niet op elkaar aan. Met het concept LaZoet kan de vraag naar pruimen voor en na de Reine Victoria worden ingevuld met nieuwe rassen.” aldus Ruud Klay.

Op www.verseoogst.nl betrekken we mensen bij ons bedrijf, ons product en de teelt. Ook willen we u en uw klanten inspireren met heerlijke recepten met pruimen.

De prijs voor het bedrijf dat door consumenten en een vakjury is gekozen meest duurzame MKB levensmidde-lenbedrijf in Zuid-Nederland.

‘Deze onderneming heeft als een van de weinigen een MVO jaarverslag waarin zowel voornemens zijn vermeld als wordt gerapporteerd over de vorderingen. Het be-leid bestrijkt alle acht criteria en heeft daar ook perfor-mance op. Aardig punt om nog te vermelden is een hoge score van de jury op consumentenaangele-

Verstegen ontvangt ‘De Gouden Lepel’genheden omdat Verstegen op de website vraagt een enquête in te vullen over suggesties voor hun duurzaamheidsbeleid. Verstegen springt er duidelijk uit.’

Meer informatie?Kijk dan op www.verstegen.nl/mvo


3 juni 2014: Tweede bijeenkomst ADN Studieclub Zuidoost Nederland bij Versplaza Weijts te Helmond.

Onderwerpen, onder andere: bezichtiging winkel en magazijn Versplaza Weijts, smaaktest aardbeien en vergelijken inkoopprijs, vergelijken dagprijs asper-ges en delen van aspergerecepten, Donato vertelde over zijn ervaringen met social media.

Regioactiviteiten ADN

11 juni 2014: Werkbezoek Regio Zuid-Holland bij twee kwekerijen in Pijnacker: Duijvestijn Tomaten en Fruitkwekerij Millenaar.

“Het was geweldig! Leerzaam gezellig en nieuwe ideeën opgedaan. Collega’s groentehandelaren, neem de moeite en ga eens een keer mee op pad en ervaar het zelf.” Aldus Dirk van klaveren van P. van Klaveren & Zn., kleinhandel in aardappelen, groente en fruit in Katwijk. Kijk voor een uitgebreid verslag van dit werk-bezoek op de website van ADN onder ‘Nieuws’.

30 juni 2014: Bijeenkomst ADN-leden Zuidwest Neder-land in Hotel Restaurant ‘Aarden’ in Steenbergen in ver-band met de oprichting van de ADN studieclub Zuidwest Nederland. Er zijn meteen twee nieuwe bijeenkomsten gepland in september en november voor respectievelijk een ‘kijkje in de keuken’ van de nieuwe winkel van Dirk van Buuren (‘De Pieper’ in Vershof, Tholen) en de winkel van Teun Doolaard (Teun Doolaard AGF, Zuid-Beijerland). Helaas kon niet iedereen die aangegeven had geïnteres-seerd te zijn in de studieclub, aanwezig zijn. Er hadden zich 12 ondernemers aangemeld. Een mooi en enthousi-aste start is gemaakt, waarbij - naar voorbeeld van ADN studieclub Zuidoost Nederland - alle studieleden eigen suc-cesvolle recepten met elkaar delen door ze in een dropbox te plaatsen en te communiceren via een whatsapp-groep.

Hebt u ook interesse in een regioactiviteit? Neem contact op met ADN, Sandra Keegel (06) 52 61 61 53.


De Echte Groenteman Hakkert verkoopt naast groenten en fruit ook maaltijden, rauwkost en salades. “Dat wij vlakbij de fruittelers gevestigd zijn, zorgt voor een extra uitdaging”, vertelt Cees Hakkert. “Het is van groot be-lang dat wij producten van topkwaliteit blijven leveren, tegen een goede prijs. Onze persoonlijke aanpak is ook onderdeel van ons onderscheidend vermogen.”

Meer zelfvertrouwenAanvankelijk dacht Cees dat opleiden van medewerkers niet noodzakelijk was. “Ik dacht: ik leer ze zelf wel wat ze moeten weten. Maar toen één van de medewerkers een vakopleiding ging volgen, zag ik dat dat werkte. Vreemde ogen dwingen, zeggen ze weleens. Vooral qua zelfvertrouwen en het adviseren van klanten maakte ze grote stappen. Voorheen vroegen klanten alleen mij om advies, nu zie je dat ze de medewerker ook vertrou-wen. Bovendien gaat ze bewuster met producten om. Ze weet welk product wanneer goed is en wanneer het de tijd voor een bepaalde groente is. Daardoor kan ze beter adviseren over recepten.”

OnzekerEen andere medewerkster gaat vanaf september de mbo-opleiding Verkoopmedewerker AGF bij SVO volgen. Ze is enthousiast en spontaan en sterk in het maken van maaltijden en salades. “Alleen de communi-catie met klanten verloopt minder goed”, zegt Cees. “Ze is onzeker, bang om een flater te slaan. Ze heeft meer vakkennis nodig en ze moet klanten op een goede ma-nier advies durven geven. Het leuke is: ze wilde eigenlijk niet meer leren. Maar over deze vakgerichte opleiding is ze enorm enthousiast. Gelukkig, want ik zie het echt in haar zitten.”

Productkennis centraalDe opleiding Verkoopmedewerker AGF is een erkende mbo-opleiding, die in tegenstelling tot algemene ROC-verkoopopleidingen specifiek is gericht op de AGF sector. De opleiding duurt een jaar en studenten volgen een dagdeel per week les. Productkennis, adviseren, voedingsleer, gezondheid en bereidingstechnieken zijn belangrijke onderwerpen tijdens de opleiding. Kijk voor meer informatie op I www.svo.nl/groentespeciaalzaak.

“Opleiden is veel belangrijkerdan ik dacht”

Voor Cees Hakkert, eigenaar van De Echte Groenteman

Hakkert in Geldermalsen, is onderscheidend vermogen van

groot belang. De zaak staat in het hartje van de Betuwe, waar

telers hun fruit aan de deur verkopen. Voor Hakkert is het

succesvol runnen van de zaak dan ook echt topsport bedrijven.

Eén van zijn medewerksters start nu met de mbo 2-opleiding

Verkoopmedewerker AGF van SVO vakopleiding food, met als

doel haar verkoopvaardigheden verder te verbeteren.


Elke dag een Zespri®

Nieuwe oogst aardbeien worden versapt bij Schulp

Aan het begin van de zomer lan-ceerde Zespri® een gratis app die mensen helpt om hun vitaliteit te verhogen. Zo moedigen we hen aan om mee te doen aan de Zes-pri® boost: twee weken lang elke dag een Zespri® kiwi eten, onze energieke recepten uitproberen en feelgoodtips toepassen.

Doe zelf ook de vitaliteitstest. Download de Zespri® app op www.zespri.eu.

Deze week is Schulp Vruchtensappen weer begon-nen met de verwerking van de Hollandse aard-beien voor het bekende Appel & Aardbeiensap. De aardbeien komen van diverse telers uit de Betuwe en Noord-Brabant en zijn prima op smaak door het warme weer van de afgelopen periode.

Het Schulp Appel & Aardbeiensap bestaat uit 80% Hollandse appels en 20% Hollandse aardbeien. Het pure vruchtensap wordt zonder toevoegingen af-gevuld in de sap-perserij van Schulp. Productieme-dewerker Joop van Selm draait al vele jaren mee en kijkt altijd uit naar de verwerking van de verse aardbeien: “Je ruikt dan gewoon de zomer bij ons in de sap-perserij!”

Terug naar de basis:pure smaak & vers!Hét recept voor heerlijke dagverse rauwkostsalades? Uw eigen verse groenten en fruit én een lekkere basissaus.

Fier basissauzenWist u dat de Fier basissauzen dagelijks ambachtelijk uit dagverse grondstoffen zijn bereid, zonder zoet-stoffen, conservering en smaakversterkers. Dat is pure smaak & vers!

Probeer en overtuig u zelf!

Informeer naar het complete assortiment. Yoghurt bieslooksaus Boerenlandsaus


Begro

W

D

VO

este oenteman

WisU

DAT…

OOR ME

n,

st …

U obij

BraHet doobehwerhenBraneindplatfKam

BeMarondtot ehierexpecont

BeMedkunHeenaavoo

AGVorireacweecijfe874

ER INFO

ook in 2zonderanche OpBOP facilitergroeimogelialen kwalificknemers eente faciliteren

nchediplomad 2014 operaform of u wilt

mp, Martijn@

drijfsadvrtijn van de Kernemers ee

een analyse rvan kunnen ert ontvangetact opneme

drijfsovedewerkers dinen hierbij b

eft u als onder zelfstandigr een nadere

F Benchmige maand iscties binnengek 26 (2014)ers ontvange98) voor mog

ORMATI

2014 gre projpleidingsert trainingsmijkheden binn

caties. Het BOn actueel oven en stimulera’s en Persooationeel is. Int meer inform

@cko-infoplein

vies voorKamp adviseeerstelijns bedvan de bedrzij eventuee

en. Voor meeen met Martij

ernamee op termijn

begeleiding oernemer een onderneme

e toelichting o

mark s het AGF Begekomen en ligt op 98. Wn? Neem hiegelijke deeln

IE WWW

ebruikjectensplatformmogelijkhedenen de AGF OP heeft tot erzicht te bieren in het beonscertificerindien u nauwmatie, neemtn.nl

r ondernert op aanvradrijfsadvies kijfsvoering op

el via ADN twer informatie n van de Kam

het bedrijf vaontvangen va werknemer r, neem dan op de mogel

enchmark syzelfs nieuwe

Wilt u echt weervoor contacname.

W . AGFC

k kunt mn van Am (BOP) en en biedt obranche en doel om zow

eden van allehalen van bijng Toptalent

w betrokken wt u dan conta

emers aag gratis AG

kunnen krijgep basis van j

weedelijns beover gratis emp, Martijn@

an hun werkan Martijn vanin dienst diecontact op mijkheden bin

ysteem gelane aanmeldingeten hoe dat ct op met Ma

CKO . NL

makenAGF CKO

overzicht vande mogelijkh

wel werkgevee functies in djbehorende Tt. Wij plannewilt zijn bij heact op met M

GF speciaalzen. Dit eerstejaarrekening

egeleiding eneerstelijns ad@cko-infople

kgever willen n de Kamp v

e in potentie wmet Martijn vnen het bege

nceerd. Hierogen. De omznu zit en me

artijn van de

L

n van O?

n de heden van teers als de branche eTrainingen,

en dat het BOet testen vanartijn van de

zaken waarbelijns advies en. Op basis

n advies van dvies, kunt u in.nl

overnemen van AGF CKOwil doorgroe

van de Kampeleidingstraje

op zijn positiezetindex vooreer benchmaKamp (06-22

e

en

OP dit

e

bij leidt s een

O. ien

p ect.

eve r ark 24


Pak uw kans!Maak een succes van het zomerfruitseizoen

Pak uit met uw zomerfruit!Dit is het moment waarop u uitstekend kunt laten zien dat u dé specialist bent! Benut deze kans volledig met de promotiemiddelen uit dit campagnepakket. En zorg dat vanaf 7 juli de feestelijke vlaggenlijnen, posters en spandoek hangen, de receptkaartjes worden uitgedeeld en de productkaartjes bij het zomerfruit staan. Daar-naast bieden wij als aanvulling een leuke spaaractie of knipflyer aan. Met deze extra acties kunt u gemakkelijk en zeer effectief op het zomerfruitseizoen inhaken en is daarmee een perfecte manier om de verkoop van uw lekkerste zomerfruit te stimuleren!

SpaarkaartPromoot uw zomerfruit met het zomerfruitcarrousel! Laat uw klanten sparen voor een gratis bakje aardbeien. Bij aankoop van elk bakje zomerfruit ontvangen zij een sticker of stempel. Is het carrousel vol? Dan ontvangen ze een gratis bakje aardbeien. Zo stimuleert u niet al-leen de verkoop van uw zomerfruit, maar ook de terug-komst van uw klanten. En om de spaaractie compleet te maken bieden wij speciaal voor deze actie bijpassende stickers of een stempel aan.

Vanaf 7 juli t/m 6 september loopt het thema

‘Smaakexplosies bij de groenteman’ dat volledig in

het teken staat van zacht zomerfruit en de heerlijke

smaak hiervan. Om dit te benadrukken laten we in de

promotiecampagne letterlijk de ‘smaakexplosie’ van

het fruit zien en onderstreept u dat u het lekkerste

zomerfruit heeft!

KnipflyerMet deze actie opent u op een feeste-lijke manier het zomerfruitseizoen. Door middel van de knipbonnen met uw eigen aanbiedingen én een foto van uzelf met uw zomerfruit laat u zien dat u de specialist bent. Deze flyer is zeer geschikt om huis aan huis te verspreiden en zo ook nieuwe klanten op een leuke manier met u kennis te laten maken!

Bestellen?Op het Extranet van het AGF Servicepunt vindt u nog veel meer materialen en acties. Via www.extranet.agfservicepunt.nl kunt u diverse middelen rondom zomerfruit vinden en bestellen. Geef uw bestellingen snel en gemakkelijk online door via het extranet of neem contact op met de afdeling marketing van het AGF Servicepunt: (033) 820 02 24 of mail [email protected]

U heeft al500 spaarkaartenvoor maar € 100,-

(inclusief redactie, vormgeving, drukken en verzenden)

Plaats hier uw eigen foto van u met uw zomerfruit

Tijd voor zomerfruit!

2 doosjes Hollandse aardbeien +

2 doosjes frambozen

samen voor

€ 0,00Geldig van 8 t/m 14 september 2014

Wij hebben voor u weer het lekkerste zomerfruit, dagelijks vers

geplukt uit eigen land. En dankzij de zorgvuldige behandeling en selectie van het zomerfruit, krijgt u

alleen bij ons de lekkerste smaak en beste kwaliteit. Om met u het zomerfruitseizoen te openen profiteert u met onderstaande bonnen van onze zomerfruitaanbiedingen.

Knip de bonnen uit, lever deze in en geniet van de smaak van de zomer!

Groente & FruitTomaatstraat 10, GroentestadTel. 012-3456789www.groenteenfruitspecialist.nl

Bij 2 doosjes blauwe bessen

GRATISdoosje frambozen

Geldig van 21 t/m 26 juli 2014

Spaar met het zomerfruitcarrousel

voor een GRATIS bakje aardbeien!

GRATIS PRODUCT

8 7

65

432

110 9


Heeft u het GRATIS proefabonnement al geactiveerd?Ontdek twee maanden lang de mogelijkheden van het AGF Servicepunt!

Activeer nu uw proefabonnement!Bent u nieuwsgierig naar de mogelijkheden van het AGF Servicepunt? Activeer dan nu uw proefabonnement op www.mijnproefabonnement.nl. Log in met de unieke code op het pasje die u bij het vorige magazine heeft ontvangen. Vanaf dat moment kunt u twee maanden lang GRATIS gebruik maken van het AGF Servicepunt. En kiest u na twee maanden, net als vele andere groentespecialisten, voor de ondersteuning van het AGF Servicepunt dan ontvangt u nog een extraatje!

Bent u al AGF Servicepunt deelnemer?Geef dan uw proefabonnement aan een collega-groentespecialist voor wie het AGF Servicepunt ook interessant is.

Bij het vorige ADN Magazine zat een unieke bijlage

van het AGF Servicepunt. Heeft u de brief met het

speciale pasje ook gezien? Vergeet dan niet om uw

proefabonnement te activeren! Hiermee kunt u twee

maanden lang GRATIS gebruik maken van het AGF

Servicepunt. Twee maanden lang proberen, rondkijken

en de mogelijkheden van het AGF Servicepunt

ontdekken.

Wat kan het AGF Servicepunt voor u betekenen?Wilt u zich onderscheiden als groentespecialist? Kies dan voor het AGF Servicepunt Totaalabonnement. Samen pakken wij de online en offline promotiekansen van uw groentewinkel. Naast het Totaalabonnement biedt het AGF Servicepunt ook nog een andere optie. Want heeft u interesse in het gebruik van alle digitale diensten, maar heeft u geen behoefte aan promotiemateriaal? Dan kunt u vanaf nu ook kiezen voor het Digitaal Basisabonnement van het AGF Servicepunt. Hiermee krijgt u toegang tot het extranet en alle online modules, maar ontvangt u geen promotiepakketten en promotiecampagnes.

Heeft u nog vragen of heeft u geen proefabonne-ment ontvangen?Neem dan contact op met het AGF Servicepunt via 033 - 820 02 24 of mail naar [email protected]


SUPPORTERS AGF SERVICEPUNTLooijeNollaantje 42C2676 BW MaasdijkT (0174) 52 00 60E [email protected]

Verstegen Spices & Sauces BVPostbus 11041 3004 EA Rotterdam T (010) 245 51 00I www.verstegen.nlE [email protected]

BonfaitFaradayweg 2 7591 HD DenekampT (0541) 58 17 00I www.bonfait.nl E [email protected]

Van Gelder Groente en FruitPostbus 41752980 GD RidderkerkT (0180) 42 50 77I www.vangeldernederland.nlE [email protected]

FoodimpulsMidden Engweg 233882 TS PuttenT (0341) 350267I www.foodimpuls.nlE [email protected]

Bunzl Retail & IndustryDelta 2 6825 MR Arnhem T (026) 384 38 38 I www.bunzl.nl E [email protected]

GreencoMiddel Broekweg 130 2675 KT Honselersdijk T (0174) 61 25 20 I www.tommies.nl E [email protected]

Toonen WinkelinterieursLandscheidingsweg 12 3962 RC Wijk bij DuurstedeT (0343) 56 30 30I www.toonenwinkelinterieurs.nlE [email protected]

Epos bvGalvanistraat 203861 NJ NijkerkT (033) 247 71 90I www.epos-specerijen.nlE [email protected]

Schulp VruchtensappenZandpad 763621 NG BreukelenT (0346) 26 39 39I www.schulp.nl E [email protected]

Veiling ZaltbommelPostbus 75300 AA ZaltbommelT (0418) 579911I www.veilingzaltbommel.nlE [email protected]

Florida Department of CitrusGolinHarris NederlandCasuariestraat 92511 VB Den HaagT (070) 312 10 70I www.gofloridagrapefruit.comE [email protected]

Willem Dijk AGF bvHet Wolbert 1-117547 RA EnschedeT (053) 432 58 00I www.willemdijk.nlE [email protected]

The GreenerySpoorwegemplacement 12991 VT BarendrechtT 0180-655911I www.verseoogst.nlI www.thegreenery.com

Vroegop Windig bvFood Center Amsterdam (FCA)Jan v. Galenstraat 41051 KL AmsterdamT (020) 606 18 18I www.vroegop.nlE [email protected]

SVO vakopleiding foodKroonslag 23991 TW HoutenT (030) 275 81 81I www.svo.nl E [email protected]

KMI Apeldoorn BVPrinsenweide 13-25 7317 BA ApeldoornT (055) 521 58 33 I www.kmi-apeldoorn.nlE [email protected]

ZESPRI InternationalPosthofbrug 10 bus 7 2600 Berchem(Antwerpen)BelgiëI www.zespri.euE [email protected]

Nederlands Asperge Centrum(onderdeel van Aceera bv)Postbus 6008 5960 AA HorstT (077) 397 40 60 I www.aspergecentrum.nlE [email protected]

Mediasupporter:

Verspunt.nlPeppelweg 13a3053 GA RotterdamT (06) 40 45 96 29I www.verspunt.nl E [email protected]


KOELTECHNIEK

VAN LEDDEN BOUW

SERVICE

INTERIEURBOUWGewoon

goed!

Nederlands Asperge Centrum


ADN magazine 226

Documents

Transcript of ADN magazine 226