1

Activiteiten van het Wetenschappelijk Comité

in 2007

(tussentijds bilan)

Vergadering van het Raadgevend Comité24 oktober 2007

2

Activiteiten SciCom in 2007

1. Adviezen1. Gidsen (uitgebrachte adviezen – adviezen in

voorbereiding)2. Adviezen over ontwerp KB’s 3. Andere adviezen

2. Eigen initiatief dossiers: in voorbereiding3. Workshop 20074. Europese activiteiten5. Valorisatie

3

Aantal adviezen uitgebracht in 2007 (tussentijds bilan)

Guides - Gidsen 8

Projets d’AR

Ontwerp KB

7

Autres - Andere 10

Auto-saisines

Eigen initiatief

4

TOTAUX - TOTAAL 29

4

Avis sur les guides / Adviezen over gidsen

Compléments alimentaires Voedingssupplementen Prod. primaire animale / Primaire dierlijke prod. Collectivités et maisons de soins

Grootkeukens en verzorgingsinstellingen Fertilisants mineraux - Minerale meststoffen Entrepreneurs agricoles et horticoles Aannemers

land- en tuinbouwwerken Produits de viande – plats préparés – Salades –

Boyaux naturels / Vleesproducten – Bereide maaltijden – Salades – Natuurdarmen

Bonnes pratiques apicoles Goede bijenteeltpraktijken

Entreprises torréfaction - Koffiebranderijen

5

Avis en préparation (guides) Adviezen in voorbereiding (gidsen)

Alimentation animale - Dierenvoeders Dierenvoeders: meetmethode versleping

Aliments: métholodologie mesure de contamination croissée

Zuivelindustrie: rauwe melk Industrie laitière: lait cru

Transport routier et entreposage Wegtransport en opslag

Boulangerie – pâtisserie – chocolaterie – glacerie Brood- en banketbakkerij, chocolade-ijsbereiding

Engrais organiques - Organische meststoffen Négoce de céréales et produits d’agrofourniture

Handel in granen en agrotoelevering

6

Avis sur projets d’AR Adviezen over ontwerp KB

Erkenning inrichtingen diervoedersector – Agrèment établissements alimentation animaux

Nadere regels voor erkenningen, toelatingen, … Modalités des agréments, autorisations,…

Autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid Autocontrôle, notification obligatoire, traçabilité

Gebruik meststoffen, bodemverbeteraars, teeltsubstraten - Utilisation des engrais, des amendements du sol et des substrats de culture

Bescherming landbouwhuisdieren tijdens vervoer Protection des animaux domestiques agricoles pendant le transport

Bestrijding BVD - Lutte BVD Koopvernietigende gebreken: EIA, PTBC Vices

rédhibitoires: EIA, PTBC

7

Andere adviezen uitgebracht:BIOLOGISCHE CONTAMINANTEN (1)

Algemeen:– Actielimieten voor microbiologische

contaminanten– Medisch attest voor personeel betrokken bij de

productie, … van levensmiddelen– Melding van voedselketeninformatie door de

varkenshouder aan het slachthuis

Bluetongue:– Beoordeling van de mogelijkheid tot

heropflakkering– Beoordeling van bestrijdingsmaatregelen

8

Andere uitgebrachte adviezen:BIOLOGISCHE CONTAMINANTEN (2)

BSE– Risico-evaluatie voor de voedselveiligheid van

de besmetting van kopvlees door centraal zenuwstelselweefsel bij rundvee

– Evaluatie van de risico’s verbonden aan verschillende modaliteiten tot versoepeling van het actieve bewakingsprogramma (eigen initiat.)

– Evaluatie van de risico’s van herziening van het opruimingsbeleid bij BSE bij kleine herkauwers (eigen initiat.)

9

Andere uitgebrachte adviezen:CHEMISCHE CONTAMINANTEN (1)

Algemeen:– Inventaris van acties en actiegrenzen voor

chemische contaminanten, residuen en additieven

Residuen:– Malachietgroen en leucomalachiet groen:

aanwezigheid in gekweekte vis

10

Andere uitgebrachte adviezen:CHEMISCHE CONTAMINANTEN (2)

Dioxines / PCB (Incidenten):– Advies over de besmettingsbron van HCL– Mogelijke besmettingsbronnen van rundvee

bedrijven te Stabroek en Hoevenen- Vermindering van de concentraties bij besmette

runderen (geval Hennuyères)

Pesticiden:– Blootstellingsschatting van de Belgische

bevolking aan pesticide residuen via consumptie van fruit en groenten

11

Eigen initiatief dossiers in studie

Opduikende chemische risico’s Carcinogene en/of genotoxische risico’s in

levensmiddelen

--------- Risicofactoren voor het opduiken van

infectieziekten bij dieren Prioritisatie van voedselgebonden

zoönosen Risico van antibioticaresistentie overdracht

via levensmiddelen

12

Eigen initiatief dossier: opduikende chemische risico’s (RCE)

Verduidelijken van het concept a.d.h.v. gevalsstudies

Rangschikken van de risico’s volgens verschillende criteria

Een methode van identificatie en prioritisatie voorstellen

Uitbrengen van aanbevelingen:– voor het controle programma– voor het wetenschappelijk onderzoek

13

Eigen initiatief dossier : Carcinogene en/of genotoxische risico’s in

levensmiddelen

Inventarisatie van relevante carcinogene en/of genotoxische scheikundige stoffen in levensmiddelen

Studie van de aanwezigheid van deze stoffen in levensmiddelen van de belgische consument

Rangschikken van deze stoffen a.d.h.v. verschillende criteria

Beoordelen van de mogelijkheid om de aanwezigheid van deze stoffen te beperken in levensmiddelen

Beoordelen van eventuele synergieën tussen twee of meer stoffen (toxiciteit)

14

Eigen initiatief dossier:risicofactoren van opduikende infectieuze

dierziekten

Identificeren van risicofactoren bij het opduiken van infectieuze dierziekten en verbonden met:

- het infectieus agens, - de menselijke activiteit, - het dier,- veranderingen in de omgeving

Kwalificeren van het effect van risicofactoren op het risico op opduiken van dierziekten: experten opinie

Identificeren van de meest relevante risicofactoren per ziekte of per dierziekte groep: « early warning » FAVV

15

Eigen initiatief dossier: prioritisatie van voedselgebonden zoönosen

Ontwikkelen van een semi-kwantitatieve methodologie om 60 voedselgebonden zoönosen te prioritiseren op basis van 5 criteria:

– Volksgezondheid (2) : ernst bij de mens + incidentie bij de mens in B.– Dierlijke sector (2): incidentie bij levende dieren + economische ernst en

impact– Voeding (1): incidentie in levensmiddelen/slachthuizen in België

Expert opinie

Vergelijken van de score van iedere zoönose met:- controleprogramma FAVV en/of - aan-/afwezigheid wetgeving en/of - aan-/afwezigheid officieel controleprogramma ziektebestrijding of monitoring

Aanbevelingen FAVV

16

Eigen intiatief dossier: overdracht van antibioticumresistentie via

levensmiddelen

Overdracht van antibioticumresistentie via met Salmonella gecontamineerde levensmiddelen naar de mens in België

Studie van de invloed van technologische voedingsprocessen op de overdracht van antibioticumresistentie

17

WORKSHOP 23-11-2007

Exploitation scientifique de banques de données pour l'évaluation des risques en

sécurité alimentaire

Wetenschappelijke exploitatie van databanken voor risico-evaluatie in het

kader van de voedselveiligheid

18

SCICOM/SCISEC in Europese context

SAFEFOODERA project

(Foodsafety research) EMIDA project (in aanvraag)

(Animal disease research) Deelname aan EFSA-ESCO werkgroepen

– “Fostering harmonisation of risk assessment approaches of memberstates”

– “Emerging risks”

19

Valorisation - Valorisatie

Brochure “Toepassing van risico-evaluatie in de voedselketen” (Workshop 2006)

Publications:– Sanitary control in bovine embryo transfer– Intake of ochratoxin A and deoxynivalenol

through beer consumption in Belgium– Contaminants in organically and conventionally

produced winter wheat in Belgium– Cadmium in the food chain nearby non-ferrous

metal production sites