Kaart: A la carte

Restaurant Lands-End Vossemeerdijk 25

8251 PM KETELHAVEN (GEM. DRONTEN) T: 0321- 313318 F: 0321- 314249

E: info@lands-end.nl W: http://www.lands-end.nl

Openingstijden

's maandag gesloten restaurant vanaf 10.00 uur en de keuken vanaf 11.30 uur tot 21.00 uur

Voorgerechten

Proeverij Wrapje gevuld met mousse van gerookte zalm,

tomaatje gevuld met garnalensalade, Livar Coppaham met rood fruitdressing

en een kopje parelhoenbouillon.

Carpaccio Dun gesneden runderhaas met rucola, pestodressing,

pijnboompitten en Parmezaanse kaas.

Champignons Gratin Gebakken champignons en ui, in een terrine van brood,

met kaas bestrooid en in de oven gegratineerd.

Krokante mosseltjes Gefrituurde Zeeuwse mosseltjes,

geserveerd met knoflookmayonaise en stokbrood.

Pastinaaksoep Soep van vergeten groente,

met een hart van crostinos en uienscheuten.

Parelhoenbouillon rijkelijk gevuld met parelhoenvlees en verse peterselie.

Champignoncrèmesoep met een scheutje room.

Tomatencrèmesoep met een scheutje room en balletjes.

Stokbrood met kruidenboter.

Hoofdgerechten Vis

Zeetong In de boter gebakken Noordzee tong.

Mulfilet op een warme compote van champignons, ui en paprika.

Kabeljauwhaasje met tomaat in knoflookroom, bedekt met een raster van brood,

gegratineerd in de oven.

Zeewolffilet op groene asperges begeleid door een luchtig geklopte Hollandaise saus.

Deze gerechten worden geserveerd met een uitgebreid garnituur.

Hoofdgerechten Vegetarisch

Courgette ovenschotel gegrilde courgette met room en tomaat, gegratineerd met kaas en

verrijkt met een teentje knoflook.

Wrap gevuld met een verscheidenheid aan groenten,

gehaktballetjes van kikkererwten en tomatensalsa.

De vegetarische gerechten worden geserveerd met sla garnituur.

Hoofdgerechten Vlees

Tournedos Biefstuk van de haas naturel.

Tournedos Biefstuk van de haas met gebakken champignons.

Stoofschotel Livar Heerlijk zacht varkensfilet gegaard in de oven, op de plaat gebakken,

vergezeld door een romige rode pestosaus. Een echte aanrader.

Schnitzel Varkensschnitzel met Stroganoffsaus.

Lamskroontje Rekje van lamskoteletjes geserveerd op flageolets, overgoten met een licht aangebonden lamsjus.

Varkenshaas geserveerd met een goed gevulde champignonroomsaus.

Deze gerechten worden geserveerd met een uitgebreid garnituur.

Dessert

Kinderijs

Sorbet 2 srt. ijs met fruitsalade, vruchtensaus,

slagroom en vers fruit.

Café Glacé Vanille roomijs met mokka-karamelsaus, een vleugje crème de cacao en slagroom.

Coupe Frambozen Vol romig vanille ijs overgoten met

warme rode vruchtensaus, gevuld met frambozen.

Dame Blanche Vanille roomijs en slagroom,

geserveerd met warme chocoladesaus.

Meringue Hazelnoot-meringue met een ring van Amaretto-stroop.

Milkshake Romige shake van aardbeien, melk en roomijs.