0 Prepárate para el regresoFrescas y ligeras · Priscilla Moreno aRtE Y DISEÑ o Lourdes De la...

Verano de 10Frescas y ligeras

Prepárate para el regreso

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DIRECCIÓN

Cristina CanalesClaudia Martínez

EDItoRa

Priscilla Moreno

aRtE Y DISEÑo

Lourdes De la Rosa

oFICINaS

Mariana Said8478.33708478.33698336.5048

CoRPoRatIVo H-E-B

8153.1100

CoNSEJo EDItoRIaLFernando MartínezClaudia ChapaJesús VelazcoRomeo Vela

DIRECtoRIo

Celebra la vida con H-E-B Derechos reservados / Registros en trámite. Se prohibe su reproducción total o parcial. Los artículos y columnas representan el punto de vista de sus autores y no precisamente de esta editorial. Esta revista revisa la seriedad de sus anunciantes, pero no se hace responsable por lo aquí promocionado por ellos.Esta editorial no garantiza la exactitud de la información aquí presentada y no será responsable de omisiones ni errores. Esta editorial no se hará responsable de ninguna reclamación o daño que se presente con anterioridad, durante o después de la conducta de cualquier negocio incluido en esta publicación y el usuario / lector acepta que no podrá reclamar daños a esta editorial,ni a Supermercados Internacionales HEB, S. A. de C. V., ni a sus agentes ni empleados. Impreso por AGISA

4 www.celebralavida.com.mx

Índice Julio Agosto

Mundo VerdeDos beneficios en uno

Vida en familiaAprovechen ese tiempo libre

Mamá y bebéUn apapacho para el dolor

RecetasFrescas y ligeras

La mamá de Rocco¿Qué hago con ellos en casa?

PortadaPrepárate para el regreso

Recetas¡Qué buen lunch!

En mi experiencia¿Estás agradecido?

Desde adentroYa es hora de comer

Moda y bellezaCompañeros inseparables

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Recetas¡Salud!

NovedadesTodo cabe en...

una maleta

Contigo en el cuidado de la saludVerano de 10

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Por Esmeralda Martínez

Sin importar la época del año o el clima de la ciudad, hay maneras de ahorrar energía en casa y contribuir así al bienestar de planeta, y por

supuesto al gasto de tu familia, sigue estas sencillas recomendaciones:

Al ahorrar energía, no sólo estarás ayudando a tu bolsillo, sino también a conservar el medio ambiente

Lo más simple es plantar árboles en lugares estratégicos de la casa, porque ayudan a desviar las corrientes de aire en invierno y generan sombras refrescantes en verano.

Otra forma de evitar que el sol

llegue directamente al interior

de tu hogar, es instalando

persianas de aluminio o

vidrios polarizados, así estarás

ahorrando consumo energético

por el menor uso de aires

acondicionados.

Aislar adecuadamente los techos y paredes de la casa, es otra forma de mantener una temperatura agradable en su interior.

Cambia todos tus focos por ahorradores y durante el

día trata de iluminar la casa con luz natural, abriendo ventas

y pintando los muros y techos en

colores claros que ayudan a reflejar

la luz.

Cierra puertas y ventanas mientras

tengas el aire acondicionado encendido y limpia los filtros del aire, pues el polvo y la suciedad lo obligan a trabajar más.

Una buena alternativa es comprar

un ventilador de techo, éste

genera ahorro de hasta un 90 por

ciento del consumo de energía.

La cocina es otro espacio de la casa donde se gasta mucha energía, sobre todo con el uso del refrigerador, por eso nunca coloques alimentos muy calientes en su interior porque esto hace que el motor haga un mayor esfuerzo.

Trata de usar la lavadora y secadora

cuando ya hayas acumulado la

máxima cantidad indicada por

el fabricante y haz lo mismo con la

plancha.

Nunca duermas con la televisión encendida o prográmala para que se apague, haz lo mismo con el monitor de la computadora e impresora.

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beneficios en uno2

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Aunque estos son días de descanso, los padres no deben olvidar que aún en esta temporada debe haber horarios y tiempos establecidos para cada actividad.

Para hacer un verano organizado, hay que dividir este tiempo libre en dos partes, una de estudio o repaso y otro de ocio.

Para la primera se puede marcar un horario, puede ser que dos horas por la mañana se dediquen a repasar lo aprendido en la escuela y reforzar materias del siguiente año.

La hora de la siesta también es buen momento para combinarlo con la lectura, de esta manera estas ocupando dos momentos del día para enri-quecer y entretener.

El ocio es el espacio libre del día, es cuado puedes ofrecerle libros, rom-pecabezas y dibujos para colorear. Entre más opciones des, más rápido sa-brás lo que disfruta hacer. También pueden practicar algún deporte que le enseñe a trabajar en equipo y a aprender normas y valores que le servirán en su vida diaria.

Lo importante es que una vez que se le muestren las opciones de lo que puede hacer, sea él quien decida qué practicar.

Las vacaciones de verano son

el mejor momento para convivir en

familia y ayudarlos a organizar

su tiempo

Aprovechen ese tiempo libre

w Aumentar su autonomía e independenciaw Desarrollar su personalidadw Despertar su creatividadw Fomentar la toma de decisionesw Motivarlow Mejorar sus relaciones sociales

Al organizar su tiempo de ocio estas ayudándolo a:

¿Otras opciones?w Practicar alguna disciplina o pasatiempo favoritow Ser voluntario en una institución de servicio como hospitales o alberguesw Integrarlos a los quehaceres de la casaw Visitar a la familiaw Tener más flexibilidad en los horarios de dormir y levantarse



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No hay una causa exacta del por qué aparecen los cólicos en un bebé,

pero hay maneras de calmar su malestar

Un para el dolor


Si tu bebé llora más de 3 días a la semana y esta condición se ha prolon-

gado por casi 3 semanas, muy probablemente sean cólicos.

Éstos son muy comunes en el recién nacido, se estima que el 40 por ciento de los bebés los sufren entre el tercer y cuarto mes de vida.

No se ha encontrado una causa; se pensaba que podía deberse a la intolerancia a la le-che de vaca, pero se descartó al observar que había bebés que se alimentaban de leche mater-na y aún así los padecían.

Otras teorías sugieren que el cólico se produce cuando el alimento se mueve con rapidez a través del sistema digestivo o no está completamente di-gerido, inclusive se ha llegado a pensar que el temperamento del bebé tiene mucho que ver; los niños pequeños de madres que fuman tienen más probabi-lidades de padecer cólicos.

Como no hay una causa exacta, tampoco existe un tra-tamiento específico que pueda prevenirlos, pero sí puedes ha-cer algo por ayudar a que estos sean menos molestos para tu bebé.

Camina con tu bebé o siéntate en una mecedora e intenta varias posiciones. Trata de que eructe más

seguido durante sus comidas. Colócalo en tu regazo y

masajea suavemente su espalda.

Sienta a tu bebé en una silla vibratoria. El movimiento aminora el malestar. El movimiento del coche

también puede calmarlo. Pon música, algunos bebés

responden bien a los sonidos suaves.

Tips

apapacho

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Ensalada de frutas

Ingredientes * Lechuga escarola orgánica * Lechuga sangría orgánica * Tuna * Jícama * Betabel * Sandía * Ajonjolí negro * Queso panela * Ate de membrillo * Jugo de limón ProcedimientoLava las lechugas y aderezar, colócalas en un plato y decora con rebanadas de betabel (blanqueadas), cuadros de jícama y rodajas de tuna. Todas las frutas se dejan previamente marinando con jugo de limón. Para la sandía cortar cuadros grandes y en las orillas empanizar con ajonjolí negro. Para el rollo de ate de membrillo saca una rebanada lo más larga posible con un pela papas, coloca una rebanada de queso panela y enrolla. Vinagreta

* Miel de agave * Tequila * Jugo de naranja ProcedimientoAgrega todo a la licuadora y mezcla.

Ensalada de flor de jamaica

y queso de cabra

Ingredientes* Mix de lechugas orgánicas * Rabanos * Pepino * Cebolla blanca baby * Flor de jamaica * Queso de cabra * Palanqueta ProcedimientoLava todos los ingredientes, rebánalos y mézclalos junto con la vinagreta de balsámico marca H-E-B antes de servir. Enrollar un poco la lechuga con la flor de jamaica y el queso de cabra.Para decorar espolvorear un poco de la palanqueta previamente picada.

Por Priscilla Moreno Fotos: Rosy González para Picture It!

Para los días de verano la chef Fernanda Reyes de Conexión con el Chef en H-E-B San Pedro comparte dos ensaladas que incluyen frutas, verduras y otros complementos que dan el toque especial a estas preparaciones.

Frescas

y ligeras

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Muchas mamás se angustian por no saber qué hacer con

los chicos en vacaciones.Es buen tiempo para fomentar

la unidad, el diálogo y los bue-nos hábitos, este momento pue-de ser oro molido para el desa-rrollo de los tuyos.

Busca actividades diferentes dentro de la ciudad como:

Un picnic en un parque. Pue-des ir a cualquiera, pero tenemos uno de los mejores de México, Parque Fundidora, en donde se ofertan actividades en los mu-seos y centros que se encuentran dentro como Museo del Acero, Centro de las Artes, Cineteca Nuevo León, próximamente El Papalote, por mencionar algu-nos, y además el parque ofrece muchas opciones como andar en

bici, patines, pasear en tren, en lancha, volar papalotes, y más.

Conocer los lugares repre-sentativos de tu ciudad. Los niños necesitan conocer su lugar, llévalos a la Macroplaza, la Bi-blioteca Central, el Asta Bandera, visiten el Museo del Centenario, Horno 3, Mune, Museo de His-toria y Metropolitano, en donde además se ofrecen actividades para realizar en familia.

Involucrarlos en las com-pras. Llévalos contigo a com-prar el súper y juntos realicen comidas saludables a partir de los descubrimientos que hagan, pueden aprovechar para que ellos conozcan la diferencias en-tre comer alimentos vivos y pro-cesados, y hacer que a través de esta práctica se involucren y lo-

gren conocer más alimentos.Juegos tradicionales. Resca-

temos nuestras tradiciones ense-ñándoles a nuestros hijos los jue-gos sencillos de nuestra época, como las canicas, el trompo, la bebe leche, la lotería, entre mu-chos otros que han sido despla-zados por la tecnología.

El tiempo pasa volando, per-mite a la familia convivir y com-partir, un campamento de vera-no puede divertirlos, pero hazte la pregunta: ¿qué preferirías, un curso o que tus papás jugaran e invirtieran tiempo en ti?

Ser padre implica esfuerzo y dedicación, pero esas sonrisas no se pagan con nada.

Yo soy La mamá de Rocco, búscame a través de las redes so-ciales.

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¿Qué hago con ellos en casa?

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regreso

Por Priscilla Moreno

Tras un merecido descanso, el

regreso a clases es inminente.

Para muchos padres de familia tal

vez sea regresar a la rutina, para otros será ese

inolvidable momento en el que por primera vez

se deja a los hijos en la escuela, otros más estarán

de estreno y deberán familiarizarse con el nuevo

colegio… en fin, cada historia es diferentes, pero

sin importar cuál sea tu caso, el regreso a clases

implica tareas similares para todos: comprar

las mochilas y los útiles escolares, prepa-

rar el lunch y apoyar a los hijos en las

tareas escolares.

el

Los

Aún estás a tiempo para comprar todo lo que te piden en la lista de útiles escolares. Si lo haces de forma ordena-da podrás tener tiempo suficiente para marcarlo con el nombre de tu hijo y evitar que se pierda fácilmente.

Al momento de elegir inclínate por calidad más que marcas y fíjate que siempre tengan la leyenda “no tóxico”.

útiles


regreso

En H-E-B tenemos un amplio surtido de mochilas y útiles escolares para que el regreso a clases sea todo un éxito.

La

EllunchSi el año pasado se te acababan las ideas y le

dabas la vuelta al mismo menú de lunch, proponte hacer algo diferente. Planea bien lo que comerán tus hijos en la hora del descanso escolar, hazlo balan-ceado, divertido y variado.

Puedes hacer un menú diario que incluya una por-ción de frutas o verduras, un sandwich o taquitos in-tegrales, almendras o nueces y botellín de agua.

Al sandwich le puedes dar formas divertidas y los taquitos pueden transformarse en burritos, wraps, sincronizadas, en fin, la idea es que cambien de for-ma para no caer en la monotonía y que tus hijos no se aburran de lo mismo.

Hay estilos para cada gus-

to y necesidad, pero si tu hijo va a

cargar mucho peso en la mochila en-

tonces las de rueditas son las ideales, evita-

rás lesiones en hombros y espalda que pueden

surgir en la edad adulta.Si ya te decidiste por una back pack, entonces

recuerda que al usarla debe quedar la parte baja

por arriba de la cintura y usar ambos tirantes. Los

libros más pesados deben ir pegados a la es-

palda y al levantarla del suelo es importante

que doble las rodillas. De preferencia bus-

ca las que tienen tirantes acojinados y

cinturón.

mochila

Art

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Prepara unas

salchichas en forma de

hombrecitos con sombrero

de tomate y nariz

de chícharo.

Dale forma a un

lindo corazón de

mermelada sobre

una rebanada de pan, previamente

untada con crema

de cacahuate

natural. También

puede llevar crema

de chocolate.

Incluye en su

lonchera unas

divertidas mini pizzas con tiras de

jamón, pimientos

morrones, aceitunas

y tomate, para dar

forma a una alegre

carita feliz.

Estas lindas

catarinitas

alegrarán la vista

y son fáciles de

hacer. Sobre una

rebanada de pan coloca queso

amarillo y una hoja

de lechuga; sobre

ellas dos mitades

de tomate con

aceitunas para darle

forma a la cabeza.

Para complementar

el lunch, coloca

rodajas de pepino y

tomate alrededor.

Forma estas ricas

palmeras con

trozos de plátano

para el tronco, kiwi

para las palmas, y

como base unas

rodajas de naranja.


Si ya estás pensando en el regreso a la escuela y no sa-bes qué echar en su lonchera para que no sea lo mismo de siempre, ¡no te preocupes! a continuación encontrarás

ideas muy originales para preparar su lunch con ingredientes fáciles de conseguir… y lo mejor de todo es que en cuestión de minutos podrás crear una comida nutritiva y muy divertida que seguro la disfrutarán.

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Enrolla tus prendas para disminuir el

volumen. Las más delicadas, como las camisas de algodón, van dobladas en la parte inferior de la maleta, y encima las prendas enrolladas. En los huecos que vayan quedando puedes acomodar la ropa interior.

Rellena tus zapatos, son valiosos espacios para

almacenar desde calcetines hasta jabones. En el caso de los zapatos de cuero, rellenarlos con calcetines los ayuda a conservar su forma. Los zapatos de tacón generalmente se guardan en bolsas separadas, en este caso puedes rellenar su interior y utilizar el espacio debajo del tacón para almacenar más de tu equipaje.

maleta

Todocabeen...una

APRENDE A ORgANIzAR TU MALETA

PARA LLEVA TODO LO NECESARIO EN

TUS PRóxIMAS VACACIONES

Elige prendas reversibles. Este tipo

de ropa, además de ahorra espacio, también son una forma de economizar, pues estas comprando un artículo que sirve para dos ocasiones.

Lleva contigo los accesorios grandes. Si

quieres empacar unas botas altas, llévalas puestas y si vas a visitar un lugar frío, lleva un abrigo o suéter en tus manos para ahorrar espacio en la maleta.

Empaca un cepillo para el cabello de tamaño

pequeño, así como muestras gratis de perfumes y champú que ocupen poco espacio. En cuanto a maquillaje lleva aquellos que tienen doble función como los labiales o sombras que también son rubor.


O rganizar todas tus vacaciones en una sola

maleta puede parecer una misión imposible, pero con algunos trucos podrás lograrlo. Sigue estas sencillas recomendaciones:

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* No te debe faltar:

n Artículos de higiene personaln Cámara de video y fotosn Libro o revistan Ropa cómodan zapatos cómodosn Ropa de acuerdo al climan Maquillajen Teléfono y cargador


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A veces me sucede que doy por hecho muchas cosas… mi corazón late sin que yo haga nada, res-piro sin darme cuenta, disfruto los días soleados y del aroma de tierra mojada cuando llueve,

tengo la oportunidad de ver crecer a mis hijos y comida en la mesa… ¿doy las gracias por ello?

Para estar agradecidos por algo, primero ne-cesito darme cuenta de qué es lo que tengo y es importante para mí. Cuántas veces damos por hecho las cosas buenas de nuestra vida y sim-plemente nos enfocamos en lo que nos faltan.

Me cuestiono cuándo fue la última vez que dije “gracias” a alguien y que realmente fuera algo más que un gesto cordial o un hábito.

La palabra gratitud proviene del latín gratia (favor) y de gratus (grato), de acuerdo a Bridget Grenville-Cleave en su libro Introducción a la Psicología Positiva, cada vez hay más evidencia psicológica de que las personas agradecidas son más entusiastas, amables, enérgicas, serviciales, alegres y positivas que aquellas que no lo son.

La gratitud es clave para la felicidad y se rela-ciona con mayor productividad, calidad de tra-bajo, mejores relaciones sociales, fluidez, mejor sistema inmunológico y menor estrés.

Por ello, experimentar gratitud permite a las personas vivir una vida con sentido, y tiene un efecto poderoso en el bienestar que ayuda a en-focar las experiencias desde un punto positivo.

Un artículo publicado en Harvard Health Pu-blications (2011) define a la gratitud c o m o agradecimiento por lo que se recibe, sea tangible o intan-gible. Cuando se experi-menta es posible darse cuenta de lo bueno que hay en tu vida.

Investigaciones en el área de la psi-cología positiva demuestran que

las personas que tienen una actitud agradecida son menos ansiosas, depresivas, envidiosas, soli-tarias y materialistas.

La gratitud es una de las cinco principales for-talezas asociadas con la satisfacción en la vida, junto al entusiasmo, amor, esperanza y curiosi-dad.

Los expertos en el tema sugieren llevar a la práctica algunas sencillas actividades:

* Mantener un diario de gratitud* Escribir una tarjeta o carta de agradecimiento* Reconocer al menos tres cosas buenas que te

hayan sucedido durante el díaAsí que después de toda está valiosa informa-

ción empecé a llevar un diario del agradecimien-to, en él escribo de manera concisa y breve un par de palabras que me ayudan a valorar y re-cordar todo por lo que estoy agradecida.

Y lo mejor es que esta práctica ha trascendido, ha sido muy enriquecedor escuchar a mis hijos. Sus opiniones son muy valiosas, me dan la opor-tunidad de ver lo bello y así apreciar las peque-ñas grandes cosas de la vida.

Así que si un día te sientes triste o desanimado, sólo pregúntate de qué estás agradecido y po-drás redireccionar tu manera de ver las cosas.

¿Estás agradecido?

Por Priscilla Moreno / Fotos: Rosy González para Picture It!

Prepara bebidas refrescantes y diferentes para tus invitadas. Mezcal, vino rosado

y xtabentún pueden crear deliciosos cocteles cuando se combinan con frutos rojos, yaca, maracuyá o mamey. Atrévete a experimentar con estas recetas que te harán quedar muy bien ante tus visitas.

¡Salud!

Ingredientes:* 2 oz de xtabentún

* 1/4 de vaina de vainilla

* 1 cda. de azúcar morena

* 1 cdita. de miel de abeja

* 3 frambuesas

* 3 blue berries

* 1 fresa

Refresco de manzana y peraHielo al gusto

Procedimiento:Utiliza un vaso highball o tumbler para colocar los frutos rojos previamente desinfestados junto con la miel de abeja y la vainilla, ésta se debe de raspar con un poco de azúcar para que salga toda su pulpa. Colocar el xtabentún junto con el hielo y mezcla con una cuchara coctelera. Agrega un top de

refresco de manzana y pera.

Ingredientes:* 1 cda. de pulpa de mamey

* 1 cdita. de miel de agave

* Vino rosado

Procedimiento:En una copa flauta coloca la pulpa de mamey y la miel de agave, revuelve con ayuda de una cuchara coctelera. Al momento de levar a la mesa llena ? de la copa con vino rosado, éste de estar frío.

Ingredientes:* 11/2 oz de mezcal

* 1 oz de puré de maracuyá

* 1 limón

* 5 a 6 hojas de menta

* 1 cdita. de azúcar morena

* Agua mineral

* Hielo al gusto

Procedimiento: En el fondo del vaso coloca la menta, el jugo del limón, azúcar y puré de maracuyá, muele con ayuda de un pistilo por unos minutos para que el jugo del limón y el sabor de la menta se mezclen. Agregar el hielo lo más pequeño posible y agregar el mezcal de la marca que prefieras; busca mezcales con sabores herbales en lugar de ahumados.Mezcla por unos minutos con una cuchara coctelera y terminar con un top de agua mineral, si prefieres algo más refrescante puedes combinar agua mineral con refresco de lima. Re

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Xtabentún con vainilla y frutos rojos

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Mezcal con maracuyá y menta

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la hora del día, más que el hambre de nues-tros cuerpos, rige cuándo y cuánto come-mos. Por las mañanas comemos porque de-

bemos desayunar, a medio día porque es la hora que tengo para comer y las cenas las planeamos alrededor de eventos, horarios de llegada de nues-tros hijos o programas de televisión.

Crecimos con la idea de seguir un horario de comidas y olvidaron enseñarnos a escuchar las señales de nuestro cuerpo. Comemos cuando “me toca”, sin importar si el cuerpo no me ha dado ni la más mínima señal de que necesita comida. Es-tamos tan poco familiarizados con las señales de nuestros propios cuerpos que confundimos el hambre con la sed, ya que la señal que en-vía es la misma. ¿Cuántas veces hemos co-mido cuando en realidad lo que el cuerpo quería era sólo un vaso de agua?

Les pondré el ejemplo de un carro. Ima-ginen que van y le ponen gasolina el lu-nes a la 1:00 de la tarde… no porque el me-didor de la gasolina marque que le falta, sino sólo porque es lunes a la 1:00 de la tarde. Alrededor de las 4:00 pm decides parar en otra gasolinera… sólo porque te queda de pasada. El jueves a las 6:00 pm también es hora de poner gasolina, así que hay que buscar gaso-

linera a esas horas. Suena ridículo ¿no? A parte, en este ejemplo el auto corre con suerte,

pues si le pones gasolina de más simplemente se tira… en cambio a nosotros, todo lo que nos pon-gamos extra se queda bien almacenado donde menos queremos.

Aunque sea por un día, intenta comer sólo cuan-do sientas hambre y para de comer cuando dejes de sentirlo, así apenas lleves comido una cuarta parte de lo que te habías servido.

Te llevarás una sorpresa al darte cuenta de la frecuencia con la que comemos sin tener apetito.

Si verdaderamente escuchas a tu cuerpo y te decides a darle sólo lo mejor, bajarás

de peso sin esfuerzos ni dietas extra-ñas. A final de cuentas… ¡somos lo que comemos!

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Aprender a escuchar al cuerpo cuando tiene hambre es importante para mantenerte en forma sin necesidad de dietas restrictivas


Ya es h ra


U n cabello bien cuidado y peinado dice mucho de ti, por eso es importante limpiarlo e hidratarlo siempre, para que luz-ca brillante y sedoso en todo momento.

Para eso están el champú y acondicionador, dos aliados de la be-lleza que no pueden faltar en tu regadera. Para elegir el adecuado sólo es necesario saber qué es lo que tu cabello necesita, si es lacio o rizado. Recuerda que en H-E-B hay productos de las mejores marcas para cada necesidad y tipo de cabello. **

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Las vacaciones son perfectas para divertirse, pero también hay que tener cuidado con los pequeñitos de la familia


Los accidentes durante las va-caciones de verano son muy comunes porque los niños

tienen más tiempo libre. Para evitarlos hay que ser cuidadosos y prevenirlos, así estos días serán perfectos y sin tropiezos.

Las quemaduras por exposi-ción solar es uno de los más comunes. Según la Acade-mia Americana de Pediatría, bastan sólo 15 minutos para que los rayos UV quemen la piel expuesta al sol sin pro-tección, por eso recomienda aplicar protector solar en todo el cuerpo 15 minutos antes de que los niños salgan al sol, además de un bálsamo para labios con FPS 30.

La hidratación en verano es muy im-portante, si el niño se siente mareado o trae sequedad en la boca, está irritado y deja de sudar, puede estar deshidratado, por eso debes ayudarlo a recordar tomar agua du-rante el día.

La Academia Americana de Pediatría re-comienda que los niños beban agua al

menos cada 20 minutos, si practi-can algún deporte.

Exponerlos al calor duran-te largos períodos de tiem-

po puede sobrecalentar sus cuerpos, y si no se hidratan lo suficiente se pueden enfermar. Los niños son más suscepti-bles a las enfermedades por el calor que el adul-

to, puesto que sus sistema nervioso central aún no

está totalmente desarrolla-do, por eso es necesario man-

tenerlos bien hidratados.

La intoxicación por alimen-tos durante el verano también es muy común, sobre todo con los picnics. Por ello, cuando se va a estar por periodos largos sin refri-

geración, hay que evitar alimentos que contengan mayonesa, leche,

huevo, aves y mariscos, así como la-var siempre muy bien las frutas y las

verduras.

Si harán paseos en bici-cleta hay que usar casco protector y si van a visitar los parques, deben checar siempre que las superficies de los juegos no estén muy

calientes que puedan causar quemaduras, además de lle-

var ropa cómoda sin agujetas sueltas o demasiado flojas que

puedan atorarse en los juegos.

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Por Priscilla Moreno

Cuando hablamos de proteínas, lo primero que cruza por nuestra mente son las de origen animal, como el huevo, la carne, el pecado o el pollo. Sin embargo existen

otras proteínas que no provienen de estas fuentes, sino de alimentos vegetales.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el consumo de proteína diaria debe ser de un 25 por ciento animal y 75 por ciento vegetal. Estas últimas ofrecen muchas ventajas frente a las primeras, como sustancias protectoras relaciona-das con la salud y la calidad de vida: fibra, antioxi-dantes y fitoquímicos.

Otra de las ventajas es que no tienen colesterol y los niveles de grasas saturadas son mínimos. Son menos acidificantes por su contenido de mine-rales y en el intestino se fermentan y sobrecargan menos el hígado y los riñones.

Las proteínas son el alimento básico de las cé-lulas, apoyan en la formación de los músculos, huesos, glándulas, órganos internos, sistema ner-vioso, sangre y demás líquidos del cuerpo, por eso busca las de mejor calidad y dale a tu organismo un equilibrio alimenticio.

Principales fuentes de proteína vegetal:

* Alga marinas

* Legumbres: frijoles, soya,

habas, lentejas, garbanzos,

alubias y chícharos.

* Semillas y frutos secos:

almendras, cacahuates,

piñones, pistaches,

semillas de girasol y más

* Quinoa

* Tofu

* gluten

* Levadura de cerveza

* Amaranto

La otra cara de las proteínas

Legumbres, cereales y frutos secos son algunas fuentes importantes de proteína de origen vegetal

Sabías que…Estudios hechos por la OMS arrojan que en los países desarrollados consumen el doble de los requerimientos diarios en proteína, al contrario de los más pobres, donde la caren-cia de la misma es preocupante.

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com La violencia familiar es el

maltrato más reprobable que puede vivir un ser

humano, puesto que es el hogar el lugar natural de acogimiento, resguardo, amor, cooperación y ayuda, es en donde el individuo se refugia, donde la persona anhela regresar después de su jornada laboral, o bien, en donde se espera que vuelva el compañero.

Cuando esto no sucede así, cuando el hogar deja de ser el lugar de acogimiento y se convierte en el campo de batalla, el hombre se vuelve desdichado.

La persona que sufre esto debe poner remedio a la situación, no basta con lamentarse sino actuar en consecuencia.

Buscar ayuda profesional es lo primero, ya sea a través de un terapeuta familiar o un psicólogo especialista en familias.

La violencia familiar se define en nuestro código civil como la conducta o el acto abusivo de poder u omisión intencional, dirigido a dominar, someter, controlar, o agredir de manera

psicológica, física, sexual, patrimonial o económica, dentro o fuera del domicilio familiar, cuyo agresor o agresora tenga o haya tenido con la persona agredida relación de matrimonio o concubinato; parentesco por

consanguinidad en línea recta, ascendiente o descendiente sin limitación de grado; pariente colateral o consanguíneo o afín hasta el cuarto grado, o parentesco civil.

Esto quiere decir que cualquier daño contra tu integridad constituye violencia familiar y debes pedir ayuda.

Con el fin de prevenir la violencia familiar o crear condiciones propicias para que la que ya se ha iniciado

no continúe, se adicionó al Código Civil del Estado, una nueva institución jurídica denominada DE LAS ÓRDENES DE PROTECCIÓN, que consiste en una serie de medidas tendientes a actuar de forma inmediata y

de manera preventiva y eficaz, tratando de evitar en lo posible los daños a la familia, conscientes de que la estabilidad de la familia es la salud de la sociedad.

La legislación establece tres tipos de protección, la de emergencia, la preventiva y la de naturaleza civil.

Si te encuentras alguna situación de esta índole no dudes en llamar a Acuerdos de

Familia al teléfono 8123-9535, donde con gusto te ayudamos.

En palabras del profesor Tomás Alvira: “La vida familiar debe ser expresión de belleza, por el fin que pretende. Pero esa belleza sólo se alcanzará cuando haya armonía entre sus componentes, la cual trascenderá naturalmente a la sociedad que la envuelve y así se beneficiará ésta de la actuación eficaz de aquella célula social”.

Toda persona, por dignidad propia, tiene derecho a vivir una vida libre de violencia, y no sólo eso, tiene derecho a vivir una vida plena y feliz

Mujer, armoniza tu vida


El pollo es una carne alta-mente consumida, por lo que buscar una alterna-

tiva más saludable es importan-te para quienes están haciendo modificaciones positivas en su alimentación. Para este caso el pollo orgánico es una excelente opción.

“La piel de un pollo orgáni-co es más blanca, porque no le agregamos pigmentación ama-rilla y tiene menos grasa, ya que nuestros pollos sí se mueven, caminan, corren y vuelan, a di-ferencia de los pollos convencio-nales que viven toda su vida en un metro compartido con otros pollos”, menciona Daniel Mil-mo, propietario de Pollo Real.

En su producción, el pollo or-gánico es alimentado con una dieta 100 por ciento vegetariana,

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Sabías que…

l Los pollos orgánicos son

alimentados con una mezcla

de granos certificados y sin

aditivos artificiales.

l Están libre de hormonas y antibióticos

l Su crianza es de libre pastoreo

l Su piel no tiene colorantes,

es blanca

Sabor al naturalLa carne de pollo orgánica es más blanca y con menos grasa,

por su característica de crianza, conoce más sobre ella

sin hormonas, sin promotores de crecimiento, sin antibióticos ni químicos.

“Su crianza es de libre pasto-reo, donde su crecimiento obe-dece al ciclo natural de vida sin forzar su desarrollo. Como resul-tado tenemos carne con menos grasa, músculos más grandes y sobre todo sin residuos químicos potencialmente dañinos”, co-menta.

Los pollos se alimentan de una mezcla de granos de maíz, soya, sorgo y trigo.

“Se trata de un producto que no está contaminado con resi-duos de antibióticos, hormonas y otros químicos promotores de crecimiento. Es una fuente de proteína realmente saludable, bajo en grasa”, asegura.

En H-E-B puedes encontrar esta alternativa y beneficiar a tu salud y a la de tu familia.


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Son el sexo fuerte, y para conservarse siempre así es necesario visitar al médico para ase-gurarse de que todo marcha bien.

Para eso está el check-up, una herramienta para reconocer el estado de salud de las personas.

“Se realiza cuando el paciente se encuentra en estado asintomático, al menos una vez al año”, menciona César Gaytán, médico general.

El check-up puede ayudar a detectar a tiempo tres de las enfermedades más comunes en México, que son hipertensión arterial, diabetes y obesidad.

“En cada etapa de la vida podemos ser vulnera-bles a algún tipo de enfermedad por eso es impor-tante realzarse un check-up”.

Así como en la mujer es importante la cultura de la prevención,

de la misma forma el hombre debe tomar en cuenta su salud

Checa tu salud

Variantes según La edad

HOMbRES MENORES DE DE 30 AñOSn Historia clínica, incluyendo antecedentes per-

sonales y familiares

n Somatometría (hc): signos vitales, tempera-

tura, peso y talla

n Oftalmo: agudeza visual, reflejos oculares,

fondo de ojo y visión de colores

n Rayos x: de tórax y ecografía de abdomen

n Exámenes de laboratorio: química sanguínea,

biometría hemática y general de orina

n Perfil de lípidos: colesterol total, colesterol

bueno y malo, triglicéridos

n Pruebas de función hepática: funcionamiento

del hígado; alteraciones enzimáticas sintetiza-

das en el hígado, proteínas producidas

n Coproparasitoscópico: parásitos intestinales

n Enfermedades venéreas

HOMbRES DE 30 A 40 AñOS:n Nutrición: alimentación actual y dieta en

cuanto a su estado de salud






n Perfil tiroideo

n Prueba de esfuerzo

n Electrocardiograma en reposo

HOMbRES MAYORES DE 40 AñOS:n Revisión dental

n Nutrición: alimentación actual y dieta en

cuanto a su estado de salud






n Perfil reumatoide

n Antígeno prostático

n Prueba de esfuerzo

n Audiometría

n Densitometría ósea

n Exámen rectal

0 Prepárate para el regresoFrescas y ligeras · Priscilla Moreno aRtE Y DISEÑ o Lourdes De la...

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