KROOST: Op trip met de kids => Brugge

Smullen van Brugge, langs chocolade, koek en snoep

rugge is Unesco werelderfgoed en boeit in alle seizoenen. Overal waar je kijkt, valt er iets te ontdekken. Met zijn 50 chocolatiers en talrijke koek- en snoepwinkels is de stad daarbovenop klaar voor iedere lekkerbek, zelfs voor de allerkleinsten.B

Nu Sinterklaas dichterbij komt, vullen de rekken van talloze chocolatiers en koekwinkels zich met chocoladen sinten en speculaas. Binnenkort zullen deze in schoentjes over heel België worden gestopt, maar van waar komt chocolade nu precies? Brugge, zelfverklaarde hoofdstad van de chocolade, kan je een antwoord geven op al je vragen. Chocolade, koek en snoep, voor deze ene keer mag het.

Op de Grote Markt staan paardenkoetsen te wachten. Toegegeven, het is een klassieker, maar welk kind kan nu niet genieten van een tochtje? De ritjes gaan van de Grote Markt naar het Begijnhof. De zesjarige Eliott en de driejarige Sacha konden alvast genieten van een tocht. “C’était chouette!”, vertellen ze vrolijk. Ook de koetsiers beseffen goed wat die

ervaring kan teweegbrengen. “Kinderen rijden enorm graag met de koets. Af en toe mogen ze naast mij op de bok zitten. Dat maakt heel hun dag goed”, vertelt een Brugse koetsier. Geen zin in een ritje? De vriendelijke koetsiers laten je heus wel even poseren met de paarden.

DE GAPER

Hier staat ook het Belfort, waar je niet over kunt kijken. Liefhebbers kunnen dit beklimmen, maar dan moeten ze 366 trappen opstappen. Om niet zo sportieve ouders en pijnlijke kindervoetjes te overtuigen… Bovenaan word je beloond met een prachtig zicht. Onderaan het Belfort vind je de Lakenhalle met rechts de Cruydthalle. Apothekers en kruideniers kochten hier hun waren. Chocolade werd vroeger gebruikt tegen allerlei kwaaltjes en was dan ook te koop bij de apotheker… Op de hoek van de Steenstraat kun je een oude apotheek vinden. Nu heeft chocolaterie Galler er zijn winkel. Boven de voordeur kun je de ‘gaper’ zien. Het hoofd zat vroeger lager in de gevel, want vroeger kon je uit de mond van de ‘gaper’ nieuwe recepten van de apotheker proeven.

BITTER GOEDJE

Tijdens de middeleeuwen kwamen schepen met suikerriet langs het Jan Van Eyckplein de stad binnen. Brugge was heel belangrijk in de suikerhandel. De chocolade zoals de Maya’s en de Azteken ze dronken, was een bitter smakend goedje. Het is pas veel later dat men ontdekte dat het best lekker werd, als men suiker toevoegde.

CHOCO-STORY

Hier ben je wel enkele uren zoet. In dit heus chocolademuseum leer je alles wat je moet weten over chocolade. Het museum neemt je mee van de gekruide drank van de Maya’s tot de gesuikerde chocolademelk van de Europese adel en de hedendaagse pralines natuurlijk. Het is druk in, allerlei vreemde talen klinken je om de oren. Choco-story is dan ook erg in trek bij toeristen. Kinderen ontdekken samen met ChoLaLa en de cacaofee het museum en de vierduizend jaar oude geschiedenis van de cacaoboon. Dit is geen saai museum, want kinderen hollen hier praktisch de trap op. Op het bovenste verdiep staan Camille (11) en Isabeau (10) de infobordjes te lezen. Ze leren er dat chocolade geen gaatjes in de tanden veroorzaakt. Op de bovenste verdieping krijg je naast gezondheidsinfo ook een film te zien over hoe cacaobonen geoogst en daarna verwerkt worden. Na het zien van de film zijn de twee vriendinnen het erover eens, ze hebben veel bijgeleerd en vonden het superinteressant. “En nu gaan we proeven hé!”, roepen ze in koor.

De ‘gaper’ bij chocolaterie Galer, poseren voor het Belfort en wachten voor een ritje in de koets: op en top Brugge.

KROOST: Op trip met de kids => BruggeAan het einde van het bezoek volg je gewoon je neus naar beneden. De chocoladegeur komt je al tegemoet en ja hoor, hier mag je proeven!

Kleurige snoeppret bij La Cure Gourmande

OMA’S SNOEPWINKELTJE

La cure gourmande loop je niet zomaar voorbij. De kleurrijke snoepjes en toffe inrichting lonken je naar binnen. “Onze winkel is eigenlijk een beetje zoals oma’s snoephuisje. Er zijn tal van snoepjes voor ouderen, maar ook voor kindjes. Vooral onze lollies zijn erg in trek”, weet een winkelbediende te vertellen. Dat die lollies in trek zijn, hoeft niet te verbazen, ze bestaan werkelijk in alle smaken en kleuren. Perzik en framboos werden alvast uitgetest en goedgekeurd.

ZOETE ZONDE

De plaats om te zondigen is Zucchero. Deze snoepwinkel is niet zomaar een snoepwinkel. Hier wordt nog artisanaal gewerkt. In de stijlvolle winkel volgen de felle kleurtjes aan snoep elkaar op. Supertip voor mama’s en papa’s met nog een spruit op komst: bij Zucchero kun je gepersonaliseerde doopsuiker

laten maken. Denk aan cupcakes, snoepjes, koekjes, je kunt het zelf niet zoeter bedenken.

PROEVEN IN STIJL

Hier komt het water je spontaan in de mond. Chocolaterie Sukerbuyc is één van de meest traditionele chocolatiers van de stad. Alles wordt hier met de hand gemaakt volgens een oud familierecept. Aan de overkant van dit typisch middeleeuws straatje vind je De Proeverie, de tearoom van Sukerbuyc. Heb jij nog niet genoeg suiker in je buik en nog plaats voor wat meer? Drink hier dan zeker een kop warme chocolademelk, want je krijgt zoveel meer dan enkel een kop. Klein en groot trekken grote ogen als het dienblad er aankomt. Je vindt er verse opgeklopte melk met daarnaast gesmolten pure chocolade, die je zelf kunt door je kop roeren. Daarbovenop krijg je ook nog een berg slagroom en een chocolade-aardbei en alsof dat nog niet genoeg was om de honger te stillen ook nog een Brugs Zwaantje, een praline in de vorm van een zwaan. De legende van deze praline stamt uit de vijftiende eeuw. De Bruggelingen kwamen in opstand tegen Keizer Maximiliaan van Oostenrijk. Ze onthoofden zijn meest dierbare baljuw, Pieter Lanckhals. De keizer nam later wraak door de Bruggelingen te verplichten voor altijd de zwanen of langhalzen op de reien te verzorgen. “Wauw, zo veel!”,

La Cure Gourmande: “Bij ons voel je je

alsof je in oma’s snoephuisje rondloopt”.

klein en groot genieten van een pure verwennerij waarbij we duimen en vingers aflikken.

JE NEUS ACHTERNA

Nog voor je de winkel ziet, ruik je hem. De geur van versgebakken koekjes en speculaas lokt je binnen bij de artisanale koekjesbakkerij Juliette. Het is de enige ambachtelijke koekjeswinkel in Brugge. Hier smul je van chocolate chip cookies, maar ook van speculaas, amandelkoekjes én van tal van snoepjes. De winkel is ook erg in trek bij Brugse kinderen. “Kinderen weten dat ze hier altijd wel eens mogen proeven, vandaar dat ze hier graag komen”, vertelt Brenda Keirseblick van Juliette’s terwijl ze vrolijk nog een zakje speculaas vult. Hier kun je onmogelijk met lege handen vertrekken. “Een koekje is ook zoetigheid, maar een kleinere zonde ten opzicht van chocolade en snoepjes, toch?!”

VIJF ZINTUIGEN

Begint het net wat te druppelen of wil je gewoon een hippe regenoutfit scoren? Dan moet je absoluut eens binnen bij de vijf zintuigen. Naast toffe

spulletjes van Pylones vind je hier ook superschattige regenkledij voor je kids.

SUGARRUSH

Hebben je kids bakken energie van al die suiker en valt de regen nog niet met bakken uit de lucht? Dan ben je bij het astridpark aan het

goede adres. Hier kunnen ze genieten van een mooi speelplein, zandbakken, klimrekken en zelfs ondergrondse tunnels. Tip voor de ouders: neem reservekledij mee.

ROYAAL DINEREN

Eten als koning, koningin, prins of prinses doe je bij Bistro De Schaar. In de 18de eeuw was hier ook al een herberg gevestigd. Het restaurant heeft een specialiteit op het vlak van grillades op houtvuur, al smullen kinderen hier duidelijk meer van de lekkere garnaalkroketjes. Tof om te weten: hier worden ze niet behandeld als kinderen. Ze krijgen een volwaardig bord met al dan niet een miniversie van de maaltijd van de ouders. Afsluiten in stijl doe je met een chocolademousse of met een dame blanche, alsof je nog niet genoeg zoetigheid zou binnen hebben.

KINDEREN WELKOM

Op een boogscheut van het historisch centrum van Brugge midden in het groen vind je het kindvriendelijk hotel Leonardo. Ja, een kindvriendelijk hotel! Er is een speeltuin voor de kinderen en in het restaurant kunnen ze smullen van speciale kindermenu’s. De kamers zijn ook ruim en modern ingericht. Wie nu boekt bij Neckermann kan bovendien genieten van het feit dat de kinderen er gratis logeren. Ook het ontbijt van je kroost is gratis. Ouders betalen 15 euro per persoon.

Artisanale koekjesbakkerij Juliette:

“Een koekje is ook zoet, maar een

kleinere zonde dan chocolade of snoep”.

KROOST: Op trip met de kids => Brugge

Smullen van Brugge PraktischBEREIKBAARHEID

Brugge is makkelijk bereikbaar met de auto en met de trein.AUTO: parkeer aan het station. Met je parkeerticket kun je gratis de bus nemen naar het centrum.TREIN: kinderen onder 12 jaar reizen gratis indien ze begeleid worden door een volwassene.

ADRESSEN

Chocolaterie Galer, Steenstraat 5, 8000 BRUGGE Markt, koetstochten 36 euro voor 35 minuten Belfort, openingsuren : 09.30-17.00, 4 euro voor -26j, volwassenen 8 euro Choco-story, openingsuren : 10.00-17.00, kinderen onder de 6 jaar gratis, van 6 tot 11 jaar 4

euro, volwassenen 7 euro La Cure Gourmande, Breidelstraat 10-12, 8000 BRUGGE, 050 34 19 39 Zucchero, Mariastraat 18, 8000 BRUGGE, 050 33 39 62 De Proeverie, Katelijnestraat 6, 8000 BRUGGE, 050 33 08 87 Juliette, Wollestraat 31A, 8000 BRUGGE, 050 34 84 40 5 Zintuigen, Wollestraat 49, 8000 BRUGGE, 050 34 73 73 Astridpark, ingang via Park, Minderbroederstraat, Stalijzerstraat of Schaarstraat. BUS 1

Magdalenakerk, BUS 2 Magdalenakerk Bistro De Schaar, Hooistraat 2, 8000 BRUGGE, 050 33 59 79, gesloten op woensdag en

donderdag Leonardo Hotel, Chartreuseweg 20, 8200 BRUGGE, 050 40 21 40

COMING SOON

Choco-Laté, het chocoladefestival op 11, 12 en 13 november 2011, Belfort Brugge.