In de namiddag hebben we dan een heuseMeevaller !

In de buurt wordt er Chicharon gemaakt.Gekookt en gefrituurd varkensvlees, wat ergkrokant en sappig van smaak is.

Dit is de eerste keer dat ik het proces van hetbegin tot het einde kan volgen.En dat laat ik mij natuurlijk niet ontnemen.

Na het koken worden de stukken vlees uit de ketel gehaald en wordt in deze een aantal liters olie gegoten.

Als het eten klaar is, wordt er op de horen geblazen. Een Lambie schelp, die aan de ganse buurt Laat weten dat er Chicharon te verkrijgen is.Ook onze mensen laten het zich smaken !

Tijdens de namiddag gaan de werken verderIn een zengende hitte.

Moet er nog zon zijn ?

Die avond zijn we uitgenodigd in Santiago,bij de ouders van Marco, voor een barbecueen een verfrissende duik in het zwembad.Het begin van een ontspannend weekendje.

Zaterdag 08 , zondag 09 en maandag 10 augustus

trekken we naar de kust, om de batterijen terug op te laden.Wie hard moet werken moet ook voldoende kunnen ontspannen.

Op naar Sosúa !

Een nachtje stappen en dansen kan deugd doen enalle stramme spieren terug los maken.

Onze Dries moest zeker niet onder doenvoor de lokale paaldansers !

En wat is er nu mooier dan ontwaken onderje muskietennet in de vrije natuur ?

Natuurlijk kan het spelletje domino metDon Negro in de ochtend niet ontbreken.Waarna we een dagje aan het water zullendoorbrengen.

Lekker luieren en niets doen. Genieten vanZon, zee en strand en het heerlijke, verseeten, recht uit de zee en van de plantages.

This is life !

Het weekend wordt afgeslotenmet een dosis cultuur opLunes de Jazz in Santiago.

Dinsdag 11 augustus

Het begin van onze tweede werkweek.

We weten nu reeds dat we niet alles zullen kunnen afwerkenwat we ons hadden voorgenomen.

Maar we zullen trachten zo ver mogelijk te geraken.

De staat waarin zich alles nu bevindt maakt mij met momenten een beetje nerveus.We zullen zien hoe ver we geraken. Maarer moeten niet al te veel onderbrekingenof tegenslagen op ons af komen.

We werken gewoon verder en zien wel.Meer kan men toch niet doen.

En ondertussen blijven de kinderen les krijgen tussen het puin.

Er is vaak troost te halen uit een verrukkelijkmiddagmaal, dat elke dag voor ons op tafel wordt gezet.

Het werk is hard en de zon is verschroeiend heet.De platte rust tussen twaalf en twee wordt meer en meer optimaal benut !

Maar …….. Wij blijven paraat !

De zwaarste concurrentie voor onze Belgische frietjes ……. Jaroa !!Kan je, wat laat op de avond, natuurlijk wel even op de maag liggen !

Woensdag 12 augustus

De vloer in het eetzaaltje moet worden gelijk gemaakt.En in het hoofdgebouw starten we met het leggen van de cementen ondervloer.

Maar eerst ……. Is er koffie van Rachel !

Onze goede vriend, Emil Gonzales, komtvanuit Santiago de gelederen versterken.En brengt tevens een student van eenplaatselijke middelbare school mee.

In de loop van de voormiddag krijgen weonverwacht de vraag om namiddag eeneventueel nieuw project voor volgend jaarte bezoeken.

Los Lopez III

Een totaal verarmde buurt, waar jongerengeen uitkomst zien en vervallen in crimineelgedrag.Waar een ongelooflijk percentage van jongemeisjes, kinderen tussen9 en 15 jaar zwanger Worden.Waar haast geen voorzieningen zijn en dateen oude ijzeren barak als schooltje heeftvoor rond de 40 kinderen.