Vormingplus, Tobias Leenaert, EVA vzw

Minder vlees, meer verantwoord

EVA zet zich in voor de maximale productie en consumptie van plantaardige voeding, ter vervanging van dierlijke, om bij te dragen tot een mens-, dier- en milieuvriendelijke samenleving.

Een statussymbool

Bron van bepaalde voedingsstoffen

Cultuur/traditie/gewoonte

Lekker

Dierencrisis

Milieucrisis

Gezondheidscrisis

Voedselcrisis

‘t gaat om wat erin gaat en wat eruit komt

voedselcrisis

milieucrisis

gezondheidscrisis

1. Milieucrisis

energiebouwen en wonentransport en toerismevoeding

Effect van de verschillende factoren

Wijziging van Naar Effect in %

Vlees Vegetarisch - 40%

Groenten vliegtuig Groenten lokaal - 28%

Niet-bio Bio - 15%

Niet-seizoens Seizoens - 15%

Groenten exotisch Groenten lokaal - 4%

Groenten europees Groenten lokaal - 1%

De veehouderij komt naar voren als een van de top twee of top drie belangrijkste oorzaken voor de belangrijkste milieuproblemen op elke schaal, van lokaal tot global.

De resultaten van dit rapport suggereren dat de veehouderij een belangrijk aandachtspunt zou moeten zijn voor het beleid op het gebied van landerosie, klimaatverandering, luchtverontreiniging, watertekorten, watervervuiling en verlies aan biodiversiteit.

Livestock’s Long Shadow, FAO 2006

De rol van de veeteelt

19 miljard dieren op elk momentof 55 miljard per jaar

Dacht je dat alleen mensen een ecologische voetafdruk hebben?

<

Veeteelt is verantwoordelijk voor 18% van de broeikasgasuitstoot:

methaan (CH4)

lachgas (N2O)

CO2

Milieucrisis: klimaatverandering

voor graasland

voor teelt veevoeder

Oppervlakte ter grootte van België, elk jaar

klimaatverandering

Verlies aan biodiversiteit

Milieucrisis: ontbossing

1 kg varkensvlees = 16 kg mest

Milieucrisis: mest

2. Voedselcrisis

Planeet Aarde2010

Van de bijna 7 miljard mensen op aarde

lijdt 1 miljard honger, waaronder 200 miljoen kinderen

25.000 mensen sterven van honger of ondervoeding per dag

Hoeveel is dat eigenlijk?

55 miljard dieren voederen om 7 miljard mensen te voeden

Daar heb je veel land voor nodig

76% van alle landbouwland

Of 29% van de landmassa van de aarde

44% van de wereldwijde graanproductie

En veel voedsel en water

15.000 liter water per kilogram rundvlees

(genoeg om een jaar van te douchen!)

Inefficient gebruik van land

Inefficient gebruik van voedsel

7 to 10 kg graan per kg rundvlees4 to 5.5 kg graan per kg varkensvl2 to 3 kg graan per kg kip

3. Gezondheidscrisis: ondertussen bij ons…

4. Dierencrisis

Slimme hond videoSlimme kraaiSlimme big

olifantje Kai-Mook een kalfje

Gisteren, vandaag, morgen

“The only environmentally responsible way to accommodate the world’s increasing demand for meat is to produce increased amounts of feed crops without using more land. The only way to accomplish that is to substantially increase yields.”

(http://farmecon.com/Documents/Projections%20of%20Global%20Meat%20Production%20Through%202050.pdf)

- bevolkingsgroei- landschaarste- waterschaarste- kunstmestschaarste- klimaatverandering- gezondheidskosten-stijgend bewustzijn bij de consument-…

Grote druk op het voedselproductiesysteem door

St.-Pietersnieuwstraat 1309000 Gent

www.vegetarisme.be – www.donderdagveggiedag.beinfo@vegetarisme.be – 09/329.68.51