Chocolade: lekker, maar moeilijk!

Post on 19-Jun-2015

246 views 0 download

description

Een presentatie over de kleur van chocolade en vooral de complexiteit om de kleur van chocolade correct te reproduceren. Een presentatie nav Choke 2013.

Transcript of Chocolade: lekker, maar moeilijk!

Chocolade Lekker, maar moeilijk!

Eddy Hagen (VIGC)

07/02/2013

ideeën.doen.groeien

VIGC

• Vlaams Innovatiecentrum voor Grafische Communicatie

• Activiteitsterreinen • Trendwatching

• Tijdig opportuniteiten en bedreigingen herkennen

• Seminaries • Basisinformatie, achtergrondinformatie

• Onafhankelijke adviesverlening • Efficiëntieverbeteringen in de productie,

administratie

• Netwerking • ExpertenNetwerken

© VIGC - 07/02/2013 2 Chocolade: lekker, maar moeilijk!

“Powerful new tool” “Extremely useful” “Extremely important”

Chocolade…

Chocolade…

• Wat vindt u lekker? • Melk? • Wit? • Puur?

• En hoe puur?

• En: welke kleur moet chocolade voor u hebben om er lekker uit te zien?

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 10

Welke is melk, welke is puur?

Het begin

Het begin

• Hoe bouwen we kleuren op? • RGB • CMYK • Conversie RGB > CMYK: ICC-profielen

• Ander profiel = andere conversie…

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 14

Het begin

• Hoe bouwen we kleuren op? • RGB: 26, 13, 5 • CMYK VIGC Max TAC 320: 58, 71, 58, 96 • CMYK VIGC Max TAC 300: 54, 67, 56, 96 • CMYK VIGC Max TAC 260: 47, 60, 49, 96 • CMYK VIGC Max TAC 220: 35, 48, 39, 96

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 15

Het begin

• Opgelet voor verschillen op scherm! • Soms niet zichtbaar in druk… bv. donkere

kleuren

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 16

Het begin

• Waarom lagere TAC (total area coverage) ? • Proces stabieler • Minder inkt = minder droogproblemen

• Zeker belangrijk bij voedingsinkten! • Migratie van stoffen!

• VIGC Max TAC ICC-profielen • Gratis op VIGC-website!

• VIGC Max TAC Evaluation Kit

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 18

Perfectie is niet van deze wereld…

Perfectie is niet van deze wereld…

• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Substraat • Druktechniek • Densiteit • Verschillen tussen inktfabrikanen • Registratieverschillen • Verschillende rastertechnieken (AM/FM) • Verschillende rasterliniaturen • Veredeling, bv. matte of glanzende lak

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 20

Perfectie is niet van deze wereld…

• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Substraat: folie vs karton • Druktechniek: flexo vs offset

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 21

Perfectie is niet van deze wereld…

• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Densiteit: inktlaagdikte, kan bij offset zonaal

variëren

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 25

Perfectie is niet van deze wereld…

• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Verschillen tussen inktfabrikanten

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 26

Perfectie is niet van deze wereld…

• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Puntaangroei: veel factoren die dat

beïnvloeden, zelfs temperatuur…

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 27

origineel < | > 10% meer C

Perfectie is niet van deze wereld…

• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Registerverschil: rasterpunten die verschuiven

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 29

Perfectie is niet van deze wereld…

• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Verschillende rastertypes, rasterliniaturen

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 33

Perfectie is niet van deze wereld…

• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Lakken, vernissen…

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 35

Glanzende vernis

Geen vernis

Matte vernis

Een oplossing?

Een oplossing?

• Standaardisatie van productiemethodes! • Alle variabelen onder controle houden

• En ook: bruine inkt gebruiken… • Wel aangepaste prepress

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 38

39

Conclusies

Conclusies

• Chocolade is lekker, maar zeer moeilijke kleur om te drukken

• Gebruik juiste tools! • Perfectie is niet van deze wereld

• Standaardisatie van processen, maar wel realistische toleranties in acht nemen

• Gebruik indien nodig bruine inkt…

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 41

PS: Kent u de VIGC Output Essentials al?

• Gratis te downloaden: www.vigc.be!

Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 42

Dank u :-)

PS: presentatie op http://slideshare.net/VIGCbe

Titel seminarie

ideeën.doen.groeien

Strategische partners VIGC