Chocolade: lekker, maar moeilijk!
45
Chocolade Lekker, maar moeilijk! Eddy Hagen (VIGC) 07/02/2013 ideeën.doen.groeien
description
Een presentatie over de kleur van chocolade en vooral de complexiteit om de kleur van chocolade correct te reproduceren. Een presentatie nav Choke 2013.
Transcript of Chocolade: lekker, maar moeilijk!
Chocolade Lekker, maar moeilijk!
Eddy Hagen (VIGC)
07/02/2013
ideeën.doen.groeien
VIGC
• Vlaams Innovatiecentrum voor Grafische Communicatie
• Activiteitsterreinen • Trendwatching
• Tijdig opportuniteiten en bedreigingen herkennen
• Seminaries • Basisinformatie, achtergrondinformatie
• Onafhankelijke adviesverlening • Efficiëntieverbeteringen in de productie,
administratie
• Netwerking • ExpertenNetwerken
© VIGC - 07/02/2013 2 Chocolade: lekker, maar moeilijk!
“Powerful new tool” “Extremely useful” “Extremely important”
Chocolade…
Chocolade…
• Wat vindt u lekker? • Melk? • Wit? • Puur?
• En hoe puur?
• En: welke kleur moet chocolade voor u hebben om er lekker uit te zien?
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 10
Welke is melk, welke is puur?
Het begin
Het begin
• Hoe bouwen we kleuren op? • RGB • CMYK • Conversie RGB > CMYK: ICC-profielen
• Ander profiel = andere conversie…
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 14
Het begin
• Hoe bouwen we kleuren op? • RGB: 26, 13, 5 • CMYK VIGC Max TAC 320: 58, 71, 58, 96 • CMYK VIGC Max TAC 300: 54, 67, 56, 96 • CMYK VIGC Max TAC 260: 47, 60, 49, 96 • CMYK VIGC Max TAC 220: 35, 48, 39, 96
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 15
Het begin
• Opgelet voor verschillen op scherm! • Soms niet zichtbaar in druk… bv. donkere
kleuren
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 16
Het begin
• Waarom lagere TAC (total area coverage) ? • Proces stabieler • Minder inkt = minder droogproblemen
• Zeker belangrijk bij voedingsinkten! • Migratie van stoffen!
• VIGC Max TAC ICC-profielen • Gratis op VIGC-website!
• VIGC Max TAC Evaluation Kit
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 18
Perfectie is niet van deze wereld…
Perfectie is niet van deze wereld…
• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Substraat • Druktechniek • Densiteit • Verschillen tussen inktfabrikanen • Registratieverschillen • Verschillende rastertechnieken (AM/FM) • Verschillende rasterliniaturen • Veredeling, bv. matte of glanzende lak
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 20
Perfectie is niet van deze wereld…
• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Substraat: folie vs karton • Druktechniek: flexo vs offset
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 21
Perfectie is niet van deze wereld…
• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Densiteit: inktlaagdikte, kan bij offset zonaal
variëren
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 25
Perfectie is niet van deze wereld…
• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Verschillen tussen inktfabrikanten
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 26
Perfectie is niet van deze wereld…
• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Puntaangroei: veel factoren die dat
beïnvloeden, zelfs temperatuur…
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 27
origineel < | > 10% meer C
Perfectie is niet van deze wereld…
• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Registerverschil: rasterpunten die verschuiven
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 29
Perfectie is niet van deze wereld…
• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Verschillende rastertypes, rasterliniaturen
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 33
Perfectie is niet van deze wereld…
• Heel wat factoren die kleur beïnvloeden • Lakken, vernissen…
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 35
Glanzende vernis
Geen vernis
Matte vernis
Een oplossing?
Een oplossing?
• Standaardisatie van productiemethodes! • Alle variabelen onder controle houden
• En ook: bruine inkt gebruiken… • Wel aangepaste prepress
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 38
39
Conclusies
Conclusies
• Chocolade is lekker, maar zeer moeilijke kleur om te drukken
• Gebruik juiste tools! • Perfectie is niet van deze wereld
• Standaardisatie van processen, maar wel realistische toleranties in acht nemen
• Gebruik indien nodig bruine inkt…
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 41
PS: Kent u de VIGC Output Essentials al?
• Gratis te downloaden: www.vigc.be!
Chocolade: lekker, maar moeilijk! © VIGC - 07/02/2013 42
Dank u :-)
PS: presentatie op http://slideshare.net/VIGCbe
Titel seminarie
ideeën.doen.groeien
Strategische partners VIGC
