1. Algemeen Rietveld Lyceum Kruisbergseweg 4 7009 BP Doetinchem
T 0314 - 326 748 Stijlhuis (Dependance) Raadhuisstraat 26-28 7203
DV Doetinchem T 0314 - 326 748 Type school: Voortgezet Onderwijs
Contactpersoon: Walter Hartjes (Facilitair Manager) RIETVELD LYCEUM
Het Rietveld Lyceum is een scholengemeenschap voor mavo, havo, vwo
en gymnasium. Het onderwijs baseert zich op de waarden: open,
persoonlijk, geborgen, actief, bewust, groei. De leerlingen krijgen
ruimte om te leren door duidelijke grenzen aan te geven. Grenzen
die niet belemmeren, maar wel een veilige rustige en ook uitdagende
leeromgeving bieden in de leerhuizen. Leerlingen van verschillende
levens- en geloofsovertuigingen zijn welkom. Het Rietveld Lyceum
begeleidt in deze omgeving de leerlingen op hun weg naar
volwassenheid. Leerlingen,waarmee het even niet goed gaat, kunnen
rekenen op ondersteuning. Of hebben leerlingen een toptalent? Dan
kunnen ze dat ontwikkelen. Iedere leerling krijgt de kans om de
school te verlaten met een passend diploma en een passende
ontwikkeling van de eigen kwaliteiten. Rietveld Lyceum. Jouw stijl.
1
2. Inleiding In 2009 heeft de Tweede Kamer besloten dat in 2015
alle schoolkantines gezond dienen te zijn. Het project De gezonde
Schoolkantine biedt scholen concrete handvatten om een gezondere
schoolkantine te realiseren. Het programma gaat uit van een
integrale aanpak. Een school verbetert niet alleen de kantine, maar
besteedt ook in de lessen en bij andere activiteiten aandacht aan
gezonder leven. Het Rietveld Lyceum staat bekend door haar
talententrajecten die speciaal voor topsporters en talenten
geschreven zijn. Het onderwijspakket wordt dermate aangepast dat
het talent van de leerling een prominente plaats krijgt. Hierdoor
kan de leerling zich op beide fronten (talent en onderwijs)
presteren. Het Rietveld Lyceum wil maatschappelijk verantwoord
onderwijs geven. Dit begint bij de leefomgeving binnen de school.
Het Rietveldlyceum streeft naar maatschappelijk verantwoord
onderwijs na door een gezonde leefomgeving te realiseren voor
leerlingen, ouders en personeel. De bewustwording binnen onze
school voor duurzaamheid en milieu kan verbeterd worden. De hoge
bezettingsgraad binnen de school is aanleiding geweest om de
genoemde onderwerpen op te pakken. Het belangrijkste aan het
verbeteren van het schoolleefklimaat is het eigen gedrag binnen de
school. De leerlingenraad van het Rietveld Lyceum zal een grote
inbreng hebben in het project De Gezonde School waarvan De Gezonde
Schoolkantine Award het markeerpunt is. Aanleiding De resultaten
van de beoordeling van leerlingen over de schoolkantine is ronduit
slecht te noemen. De uitkomst is dat er veel verbeterd moet worden.
Het resultaat van jouw beoordeling De ruimte 17% Het aanbod 50% De
hygine 80% Betrokkenheid van de leerlingen 33% De organisatie 33%
Duurzaamheid 50% Gemiddeld 43,833 % Daarnaast hebben diverse
enqutes aangegeven dat gezonde voeding een belangrijk gegeven is
waar aandacht aan besteed dient te worden. Uitkomsten enqutes 2011
(schaal 1-4) De ouder- en medewerkers enqutes bevatten vragen over
het aanbod van de schoolkantine. Medewerkers enqute: De school
besteedt aandacht aan gezonde voeding: 2.1 De school besteedt
aandacht aan gezondheidsaspecten: 2.9 Ouderenqute: Ik vind dat de
school gezond eten in het assortiment moet hebben: 3.8 Ik vind dat
de school geen snoep en zoete dranken moet verkopen: 2.9 2
3. Doelstelling Getracht wordt om mee te doen aan de
Schoolkantine Award 2011. Dit is een initiatief van de ministeries
van VWS, EL&I en OCW om de schoolkantine in 2015 gezond te
hebben. Het Rietveld Lyceum heeft dit initiatief breed omarmd. Op
19 april 2011 met de dag van De Gezonde Schoolkantine die in Den
Haag plaats vond heeft de start up plaats gevonden van de
projectgroep, die gevormd wordt door de Leerlingenraad (twee
leerlingen), n afgevaardigde docenten, kantinebeheerder en
facilitair manager. Opdrachtgever is de rector van het Rietveld
Lyceum. Doelstelling project: Hoe kan het Rietveld Lyceum
doorgroeien naar een gezonde school, waarin alle betrokkenen
(leerlingen, ouders, personeel en externen) zich prettig voelen
binnen een optimaal mogelijk leefklimaat. Binnen onze school heerst
de gedachte dat veranderingen van binnen uit gedragen dienen te
worden. Je dient het samen te ondersteunen, leerlingen, ouders,
onderwijzend en ondersteunend personeel maar vooral de directie.
Vooralsnog zullen de leerlingen het zwaartepunt vormen in onze
school met 1460 leerlingen. Daarom zal de Leerlingenraad een
stevige inbreng hebben in het project. Hiervoor is een stappenplan
opgesteld binnen de school. Stappenplan Gezonde School met
betrekking tot de Leerlingenraad Stap 1 Project bespreken met
leerlingenraad voor vorming van klankbordgroepen. Gezonde school
wordt als project meegenomen. Wie gaan er mee naar Den Haag voor de
start up (een begeleidende leerling per klankbordgroep?) Stap 2
Klassen rondgang om onderbouwleerlingen te werven voor
klankbordgroepen. Stap 3 Ideen inventariseren van leerlingen binnen
de klankbordgroepen. Stap 4 Project gezonde school vormgeven en
uitrollen. Leeswijzer De rapportage is als volgt opgebouwd.
Allereerst zal het thema aangegeven worden daarna volgen de doelen.
Dit wordt in een schema gepresenteerd. De tekst daaronder geeft een
beschrijving van de huidige situatie, hoe een en ander gestalte
heeft gekregen en het resultaat. Thema 1 Aanbod Wie Gepland
Gerealiseerd Doel 1 Gezond voedsel breed onder de aandacht brengen.
Cateringpersoneel, Facilitair Management 23-03-2011 01-09-2011
Actie Het screenen van het kantineaanbod. Doel 2 Assortiment
aanpassen op verantwoord aanbod tegen een goede
prijs/kwaliteitsverhouding. Cateringpersoneel, Facilitair
Management 01-09-2011 01-01-2012 Actie Ongezonde producten uit het
assortiment halen en de gezonde producten tegen een billijke prijs
aanbieden. Huidige situatie Aanbod 1. Oud assortiment: - gevulde
koeken, stroopwafels, glackoeken - snoep - frisdrank Nieuw
assortiment: 3
4. - ontbijtkoek, fruitrepen - vers fruit - light frisdrank -
bruine broodjes gezond 2. Gezonde voeding wordt gepromoot in de
lessen Biologie-Verzorging en door middel van fotopresentaties van
gezonde voeding 3. De kantineverkoop gebeurt zonder winstoogmerk 4.
De leerlingenraad denkt mee over het assortiment in het kader van
de Gezonde schoolkantine 5. De school bepaalt zelf het assortiment
en kan daardoor zonder enige belemmering inspelen op gezond
schoolkantinebeleid 6. Het aanbod is dagelijks afgestemd op de
vraag waardoor de hoeveelheid afval minimaal is Huidige situatie
Aanbod Het huidige aanbod is aan het wijzigen. De Catering is volop
bezig om uit te proberen waar de leerlingen enthousiast van worden:
Koeken (gevulde, glace, stroopwafel) zijn vervangen voor snelle
jelle en sultana volop. Het fruittuintje is ingevoerd (fruitbakje,
vers gesneden met o.a. appel, aardbei, druif). Broodje gekookt ei.
Frisdrank vervangen voor lightproducten. Diverse broodsoorten
belegd: Croissant (kaas, kipfilet). Kaiserbol
(kipkerrrie-eiersalade). Bruine pistolet (met rauwkost + beleg)
Dagelijks verkoop appels. Thema 2 Enthousiasme Wie Gepland
Gerealiseerd Doel 1 Bewustwordingsproces op gang brengen van gezond
voedsel in combinatie met gezond leven. Leerlingen, ouders,
docenten, ondersteunend personeel en management Directie (PR en
Communicatie) 01-11-2011 01-10-2011 Actie 2 Publiceren op de
Website en krantenartikel plaatsen. Door publicaties en
leerlingenparticipatie duidelijk de boodschap van gezond leven uit
te dragen. Doel 2 Het oprichten van een projectgroep De Gezonde
School. Leerlingenraad, Facilitair Management 21-03-2011 29-04-2011
Actie 2 Bezoek met Leerlingenraad,docent en facilitaire afdeling
start up gecreerd voor het project bij Arron 29 april 2011 in Den
Haag. Huidige situatie Enthousiasme 7. Leerlingen: de
leerlingenraad denkt mee en ondersteunt het project Docenten: maken
enthousiast gebruik van het aanbod in de gezonde kantine Ouders: de
ouderraad is mede-initiatiefnemer en participeert
Kantinemedewerkers: denken mee en zijn onverdeeld positief
Directie: ondersteunt op strategisch niveau 4
5. Huidige status Enthousiasme Scholen streven naar gezonde
schoolkantine dinsdag 27 september 2011 | 10:46 | Laatst bijgewerkt
op: dinsdag 27 september 2011 | 10:46 Tekstgrootte De ? tostibar?
in scholengemeenschap Marianum in Groenlo is een succes. Van huis
meegebrachte bammetjes worden er opgepimpt. foto Theo Kock
DOETINCHEM - Drie Achterhoekse scholen doen mee aan de wedstrijd De
Gezonde Schoolkantine: het Schaersvoorde in Aalten en het Rietveld
Lyceum en Graafschap College in Doetinchem. Het project biedt
scholen concrete handvatten om een gezondere schoolkantine te
realiseren. Het programma gaat uit van een integrale aanpak. Een
school verbetert niet alleen de kantine, maar besteedt ook in de
lessen en bij andere activiteiten aandacht aan gezonder leven.
Medio oktober leveren de deelnemende scholen een 'stand van
zaken-rapport' in. Een interne jury kiest vervolgens de tien beste
kantines uit. Uit deze longlist kiest een externe jury vijf
scholen, die worden bezocht. Op 12 december maakt Angela
Groothuizen de prijswinnaars bekend. Ruim 130 scholen dingen mee
naar de hoofdprijs: een 'kantine make-over' ter waarde van 15.000
euro. Daarnaast is er een tweede prijs van 10.000 euro en een derde
prijs van 5.000 euro te winnen. Meer over gezonde schoolkantines in
De Gelderlander, edities Achterhoek en Liemers, van dinsdag 27
september. Organiseren van een ouderavond Op 24 november zal de
ouderraad in samenspraak met de Leerlingenraad en ondersteunt door
de directie een ouderavond organiseren. Hierin zal in een drieluik
de aanwezige ouders meegenomen worden in de visie van de school. De
presentaties zullen verzorgd worden door de Leerlingenraad, de
ouderraad, de directie. De avond wordt afgesloten met een
wervelende show van Pierre Wind. Participatie Leerlingenraad Via
een wervingsactie voor het Project De Gezonde School heeft de
Leerlingenraad 90 leerlingen uit de onderbouw gerekruteerd. Deze
groep zal in drien opgedeeld worden in klankbordgroepen. Per
leergang MAVO, HAVO en Atheneum/Gymnasium zal een klankbordgroep
geformeerd worden. Hierin wordt de discussie warm gehouden van de
gezonde kantine en ons project de gezonde school. De eerste actie
is Thema 3 Gezonde en duurzame lessen Wie Gepland Gerealiseerd Doel
Het opstellen van een actieplan welke gentegreerd wordt met het
lesprogramma, waarin voeding een hoofdrol speelt. Onderwijzend
personeel (Biologie, Verzorging, Lichamelijke opvoeding) 01-09-2011
01-09-2011 Actie Lesprogramma Sportstijl 2 en Vet Fit zijn al een
onderdeel van het onderwijsprogramma. 5
6. Huidige situatie Educatie 8. In de lessen
Biologie-Verzorging in de onderbouw maakt gezonde voeding (kennis
over, bereiden van) deel uit van het vakwerkplan en dus van de
lessen In het onderbouw-stijlproject Sport wordt het thema voeding
en gezondheid behandeld: train door te eten-eet om te trainen,
bijhouden van een voedingsdagboek, colleges over energiesystemen en
verbranding van calorieen, de Eurofittest, de functie van sport bij
gezond leven In leerjaar 2 wordt jaarlijks het project VetFit
gehouden: gedurende een schoolweek wordt aandacht gegeven aan
gezonde voeding, eetstoornissen, bewegen en de gevolgen van
verslavingen Huidige status Gezonde en duurzame lessen Lessen
SportStijl binnen LO, LO2en SP Binnen de lessen SportStijl komt het
thema voeding en gezondheid enkele malen terug. In klas 2 wordt een
hele periode aandacht besteed aan het thema onder de naam: train
door te eten en eet om te trainen. Leerlingen houden een
voedingsdagboek bij, werken met hartslagmeters en krijgen college
over energiesystemen en verbranding van calorin. In klas 3 wordt
aandacht besteed aan de Eurofittest. Een test waarmee kracht,
cordinatie, snelheid, lenigheid en uithoudingsvermogen worden
gemeten. Bij LO2 gaat het ook over sporten en gezondheid. Welke
functies heeft sport eigenlijk en is (top)sport wel gezond? Wat
zegt je conditie eigenlijk over je gezondheid? Hoe kun je het beste
trainen? In de reguliere lessen LO komt het thema terug tijdens
onderdelen als de bosloop/duurloop en ook bij de shuttleruntest
(piepjestest). Info onderdelen Projectweek VetFit klas 2 .
September 2011 Gerard Alderliefste: Werkt in de verslavingszorg.
Zal voorlichting geven over verslaving (drugs en alcohol). Brengt
waarschijnlijk ook een drugskoffer mee. AA (anonieme alcoholisten):
Komen met zn tween of drien en ze zijn zelf verslaafd geweest aan
alcohol. Ze geven voorlichting over de gevaren van alcohol en ze
vertellen dit door hun eigen levensverhaal met alcohol te vertellen
(wat het met hen en hun omgeving heeft gedaan). Ziezo: Vertellen
over eetstoornissen. Ziezo maakt gebruik van een cd-rom. Deze
cd-rom zullen de gastdocenten doorlopen en ondersteunen met hun
eigen ervaring. Het belangrijkste onderdeel is hun
ervaringsverhaal. Voor elke gastles zoeken ze in principe twee
gastdocenten met beiden een verschillende eetstoornis (anorexia,
boulimia enz). Iriszorg: Iriszorg is de officile verslavingszorg in
Nederland. Zij komen hierover vertellen en zij zullen ook de ouders
voorlichten op de ouderavond. Loverboys: Inleiding en interactie
(wat is een loverboy) Uitleg van verschillende vormen Uitleg wat
het betekent om moeder te zijn van een slachtoffer Dvd met
ervaringen Evaluatie v/d voorlichting en gelegenheid voor vragen
6
7. Sportdag Dinsdag 13 sept van 09.00 -13.00 uur Info volgt.
Collegas worden ingeschakeld om activiteiten te begeleiden. Markant
Outdoorcentrum (van 8.40 15.30) Programma (is op donderdag 15 sept
en vrijdag 16 sept hetzelfde): 8.40: Aankomst leerlingen + indeling
in 6 groepen en voorlichting aan mentoren over de Teamgames 9.00
12.00: Outdoorprogramma 12.00 - 12.30: Pauze (school zorgt ook voor
drinken) 12.30 15.30: Outdoorprogramma De leerlingen en docenten
komen op eigen gelegenheid (verzamelplek en adres Markant volgen
nog en eventuele fietsroute(s)). De leerlingen vertrekken ook op
eigen gelegenheid. De leerlingen zijn bij een Outdoorprogramma de
hele dag actief buiten bezig. Het is daarom belangrijk om vooraf
rekening te houden m.b.t. kleding, eten, drinken en
weersomstandigheden. Graag wat hieronder vermeld staat aan
leerlingen meedelen. Kleding en weersomstandigheden Draag makkelijk
zittende en sportieve kleding. Draag goede en stevige schoenen,
bijv. wandel of sportschoenen. Pas kleding aan de
weersomstandigheden aan. Er zijn wateractiviteiten (vlotten bouwen)
dus leerlingen attenderen op het meenemen van extra kleding en
schoeisel. Immers je weet maar nooit. Bij warm en zonnig weer denk
aan: zonnebril en zonnebrandcrme, badkleding. Bij koud en nat weer
denk aan: paraplu en/of regenkleding, handdoek, extra kleding.
Eten, drinken en alcohol Vooraf aan een activiteit moeten de
leerlingen voldoende eten en drinken tot zich hebben genomen. Denk
aan warme dagen in combinatie met een intensieve activiteit
(bijvoorbeeld mountainbiken), dan is het belangrijk om voldoende te
kunnen eten en drinken. Laat leerlingen geen waardevolle spullen
meenemen die ze tijdens de dag niet pers nodig hebben. Bij deelname
aan activiteiten zijn de Algemene Voorwaarden van de VeBON van
toepassing. Alcohol is natuurlijk verboden! Thema 4 Kantine
omgeving Wie Gepland Gerealiseerd Doel De kantine en Aula een meer
sfeervolle omgeving geven, waardoor het fijn, leuk en vooral
aantrekkelijk vertoeven is in de pauzes. Cateringpersoneel,
Concirgerie, Facilitair Manager 21-03-2011 31-01-2012 Actie
Nadenken en voorstellen doen voor het herinrichten van Aula en
aansluitend de kantine door de sfeer, toegankelijkheid en
functionaliteit te verbeteren en aan te passen aan de jeugdige
doelgroep. Huidige situatie Kantine omgeving 12. De aankleding van
de aula is in overleg met de leerlingenraad in ontwikkeling 13. De
kantinemedewerkers zijn gediplomeerd in HACCP 14. De kantine
publiceert op diverse plaatsen het aanbod en de prijzen van de
producten De huidige status Kantine omgeving Vervuilingsgraad
Binnen de school zijn diverse initiatieven genomen om te komen tot
een gezondere leefstijl binnen de school. Vanaf april is de
vervuilingsgraad aangepakt binnen en rondom de school. Het probleem
hieromtrent is volledig geanalyseerd. 7
8. Welke partijen spelen daar een rol in en wat hebben we hier
aan gedaan? Binnen dit probleem kennen we diverse partijen die
hierin acteren: 1. Leerlingen, 2. Concirges, 3. Docenten 4. De
schoonmaakploeg Door de groei van de school is de overblijfruimte
van de leerlingen vergroot. De afvalbakken zijn verdeeld over een
grotere ruimte waardoor de afstand vergroot werd tussen de
afvalbakken. Hierdoor werd het afval tussen de verwarming, banken
en op de grond gedeponeerd. De corveeploegen (leerlingen) werden
aangestuurd door de concirge en veegden alle vuil bij de
afvalbakken. Het effect was dat geen leerling meer de behoefte had
om vuil in de afvalbakken te deponeren. De schoonmaakploeg had
vervolgens een uur nodig met het verwijderen van weggegooide afval
die rond slingerde. En zo bleef de school in een vervuilingscyclus
hangen die niet doorbroken werd. Binnen het project zijn diverse
acties opgezet om de school leefbaar te maken. 1. Het aantal
afvalbakken zijn vervangen en uitgebreid binnen de overblijfruimte.
2. Tijdens de surveillance worden leerlingen aangesproken tijdens
pauzes met betrekking tot het vervuilgedrag. 3. De leerlingen
worden beter begeleid in het corveegedrag. 4. Concirges instrueren
de corveeploegen op orde en netheid (vegen en alles in de
afvalbak). 5. Docenten communiceren op correct gedrag op reinheid
in de school. 6. De schoonmaakploeg heeft een uur extra schoonmaak
door de maatregelen. Resultaat De school ziet er na de pauzes
opgeruimd uit en nodigt uit om zich netter te gaan gedragen. Thema
5 Duurzaamheid Wie Gepland Gerealiseerd Doel Maatschappelijk
Verantwoord Onderwijs nastreven in de school (Rietveld Lyceum) met
monumentale status door het benutten van deskundigheid van
betrokken management en personeel om reputatieschade te beperken
door maximaal te investeren in de functionele lay out.
Leerlingenraad, personeel, Directie, Facilitair Manager 01-04-2011
01-01-2013 Actie Oprichten van een digitaal discussieplatform
Maatschappelijk Verantwoord Onderwijs. Elke investering die
gepleegd wordt bezien uit het oogpunt van Maatschappelijk
Verantwoord Ondernemen (ISO 26000). Tevens zullen de leefomgeving
voortdurende aandacht krijgen om een gezond leefklimaat te
realiseren op het Rietveldlyceum. Huidige situatie Duurzaamheid 15.
Er worden zoveel mogelijk green-labelprodukten ingekocht Frisdrank
wordt in papieren bekers verkocht 16. Het aanbod is dagelijks
afgestemd op de vraag, er wordt rekening gehouden met het aantal
leerlingen dat per dag in de school aanwezig is (bv lesvrije dagen,
werkweek, schoolactiviteiten) 17. Afval bij de bereiding van
voedsel wordt gescheiden 18. Er zijn nieuwe afvalbakken geplaatst
Huidige status Duurzaamheid 8
9. Binnen de Catering wordt al gewerkt op het principe van
duurzaamheid. Er wordt duidelijk gekeken wat de vraag is van de
kantine en daarop wordt het aanbod op aangepast. Dit wordt per dag
bezien. De Catering heeft een afgestemd aanbod, waardoor de
vuilstroom en restpartijen geminimaliseerd worden. Het afval wordt
gescheiden afgevoerd. In de aula zijn diverse nieuwe
afvalcontainers geplaats met opdruk Houd Nederland schoon. Er is
een LinkedIn Discussiegroep opgericht met momenteel 126 members
Hierin worden zaken zoals de Gezonde Kantine besproken en prangende
vragen worden bediscussieerd. Maatschappelijk Verantwoord Onderwijs
Maatschappelijk Verantwoord Onderwijs is een must! Maatschappelijk
Verantwoord Onderwijs is nauw verbonden met Maatschappelijk
Verantwoord Ondernemen. Het nut van deze discussiegroep is om een
gezond en verantwoord schoolklimaat te creren binnen het onderwijs.
Vanuit het vakgebied facilitair management zal MVO inde nabije
toekomst meer body krijgen binnen het onderwijs. Onlangs is door
het Nederlandse Normalisatie instituut (NEN) de ISO 26000 (MVO)
gelanceerd en vertaald in het Nederlands. Dit is de internationale
leidraad voor Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Dit zal de
basis zijn om Maatschappelijk Verantwoord Onderwijs op de kaart te
gaan zetten. Thema 6 Omgeving school Wie Gepland Gerealiseerd Doel
Het verbeteren van het schoolleefklimaat door eigen
gedragsverandering binnen de school te realiseren. Leerlingenraad,
Docenten en Facilitaire Dienst 19-04-2011 01-07-2012 Actie Het
scannen van de omgeving op mogelijkheden om ongezonde voeding te
bemachtigen. Het schoolplein herinrichten om het sociale karakter
van school te bekrachtigen door te voorzien in een uitnodigend
schoolterrein en overblijfruimte. Open discussie voeren binnen de
school over gezond leven. Huidige situatie Omgeving van de school
19. Er zijn geen concrete afspraken met aanbieders van eten in de
omgeving van de school 20. Er zijn geen regels over het verlaten
van het schoolterrein; er is wel een ontmoedigingsbeleid,
bijvoorbeeld door korte pauzes zodat leerlingen niet in de
gelegenheid zijn weg te gaan Huidige status Omgeving school Sinds
de opstart van het project is het contact met naaste buurt
geactiveerd. Door regelmatig contact komen de signalen goed door
naar de school. Er wordt gekeken welke onderwerpen binnen de school
spelen en welke er buiten. De onderwerpen buiten de school gaan
meestal over vandalisme en vervuiling vanaf de buurtsuper.
Momenteel is de school in gesprek met de wijkagent om volgend jaar
een preventieve actie te ondernemen tegen de overlast die
veroorzaakt wordt door de leerlingen die de buurtsuper bezoeken.
Thema 7 Beleid Wie Gepland Gerealiseerd Doel De gezonde
leefomgeving waaronder de gezonde kantine een vaste plaats te
Directie, Facilitair Manager en de 01-07-2012 29-04-2011 9
10. geven in de beleidscyclus van de school. leerlingenraad.
Actie Het realiseren van draagvlak (besef te geven) dat gezonde
voeding bijdraagt tot een goed schoolresultaat. Huidige situatie
Beleid 21. Het schoolplan is de onderlegger van beleidsplannen, er
is momenteel geen borging in het schoolbeleidsplan 22. De
Rietveld-waarden persoonlijk en bewust worden in het schoolplan
verder uitgewerkt waar het gaat om bewust maken van de eigen
invloed op de mentale en fysieke persoonlijke ontwikkeling 23.
Ouderraad, leerlingenraad, directie, kantinemedewerkers en
facilitair manager zijn betrokken bij het aanbod van de kantine
Huidige situatie Begeleiding 24. Het Rietveld Lyceum neemt dit jaar
voor de tweede maal deel aan E-MOVO, een onderzoek van de GGD naar
het welzijn van jongeren; op basis van de rapportage komt de GGD
met een advies, ook inzake de gezonde schoolkantine 25. Laat de
contactpersoon van de begeleidende GGD/instantie een alinea
schrijven waarin aangegeven wordt op welke manier jullie school is
begeleid. Huidige situatie Evaluatie 26. De ouder- en
medewerkersenqutes bevatten vragen over het aanbod van de
schoolkantine 27. Uitkomsten enqutes 2011 (schaal 1-4)
Medewerkersenqute: De school besteedt aandacht aan gezonde voeding:
2.1 De school besteedt aandacht aan gezondheidsaspecten: 2.9
Ouderenqute: Ik vind dat de school gezond eten in het assortiment
moet hebben: 3.8 Ik vind dat de school geen snoep en zoete dranken
moet verkopen: 2.9 Huidige status Beleid Begin oktober is in
directie gesproken over kwaliteitszorg. De definiring van
kwaliteitszorg binnen de school is besproken om deze in te brengen
in de reguliere beleidscyclus. De uitkomsten van de
leerlingenenqute, ouderenenqute, medewerkersenqute en de
veiligheidsmonitor zijn voor het licht gehouden. De volgende
resultaten zijn aan de orde gekomen: De school besteedt aandacht
aan gezonde voeding: 2.1 De school besteedt aandacht aan
gezondheidsaspecten: 2.9 Ik vind dat de school gezond eten in het
assortiment moet hebben: 3.8 Ik vind dat de school geen snoep en
zoete dranken moet verkopen: 2.9 (Uitkomsten enqutes 2011 schaal
1-4) 10
11. 11
12. BIJLAGE 1: Projectomschrijving Project: De Gezonde School
Plaats Doetinchem Datum 05-04-2011 Naam Walter Hartjes MFM
Opdrachtgever Paddy Harbers Schoolleidersoverleg dd 21-03-2011
Onderwerpen 1. Leefomgeving binnen de school 2. De gezonde
schoolkantine 3. Verbeteren van de uitstraling (performance) van de
school 4. Cultuuraspect van de gezonde leefomgeving. Situatieschets
In 2009 heeft de Tweede Kamer besloten: In 2015 alle schoolkantines
gezond. Het Rietveld Lyceum wil maatschappelijk verantwoord
onderwijs geven. Vanuit de facilitaire eenheid is daar voortdurende
aandacht voor. Het begint bij de leefomgeving binnen de school. Het
Rietveld Lyceum wil een gezonde school zijn voor leerlingen, ouders
en personeel. De bewustwording binnen de school voor duurzaamheid
en milieu kan verbeterd worden. Geconstateerd is dat de hoge
bezettingsgraad binnen de school de aanleiding is om de genoemde
onderwerpen op te pakken. Huisvesting en services zijn daar
belangrijke onderdelen in. Het belangrijkste aan het verbeteren van
het schoolleefklimaat is het eigen gedrag binnen de school. Daarom
zal de leerlingenraad een grote inbreng hebben binnen het project.
Beschrijving uitvoering opdracht De projectgroep wordt geformeerd
door de Leerlingenraad (twee leerlingen), Walter van Duren
(supervisor, gedelegeerde school) en projectleider Walter Hartjes.
Startpunt is 19 april 2011 met de dag van De Gezonde Schoolkantine
die in Den Haag plaats vindt. We trachten mee te doen aan de
Schoolkantine Award 2011. Dit is een initiatief van de ministeries
van VWS, EL&I en OCW. Doelstelling project: Hoe kan het
Rietveld Lyceum doorgroeien naar een gezonde school, waarin alle
betrokkenen (leerlingen, ouders, personeel en externen) zich
prettig voelen binnen een optimaal mogelijk leefklimaat. Inhoud
Stappenplan gezonde school m.bt. de
leerlingenraad/klankbordgroepen: Stap 1 : Bespreken met huidige
leerlingenraad vorming klankborden (MAVO, HAVO, VWO). Gezonde
school wordt als project meegenomen. Wie gaan er mee naar Den Haag
(een begeleidende leerling per klankbordgroep?) Stap 2: Klassen
rondgang om onderbouwleerlingen te werven. Stap 3: overleg met
klankborden Ideen inventariseren van leerlingen. (Project
zwerfvuil). Stap 4: (uitzetten project gezonde school) 12
13. BIJLAGE 2: Themas Project De Gezonde Schoolomgeving
Doelstelling Hoe kan het Rietveld Lyceum doorgroeien naar een
gezonde school, waarin alle betrokkenen (leerlingen, ouders,
personeel en externen) zich prettig voelen binnen een optimaal
mogelijk leefklimaat. Het Rietveldlyceum streeft naar
maatschappelijk verantwoord onderwijs na door een gezonde
leefomgeving te realiseren voor leerlingen, ouders en personeel.
Thema 1 Aanbod Wie Gepland Gerealiseerd Doel 1 Gezond voedsel breed
onder de aandacht brengen. Cateringpersoneel, Facilitair Management
23-03-2011 01-09-2011 Actie Het screenen van het kantineaanbod.
Doel 2 Assortiment aanpassen op verantwoord aanbod tegen een goede
prijs/kwaliteitsverhouding. Cateringpersoneel, Facilitair
Management 01-09-2011 01-01-2012 Actie Ongezonde producten uit het
assortiment halen en de gezonde producten tegen een billijke prijs
aanbieden. Thema 2 Enthousiasme Wie Gepland Gerealiseerd Doel 1
Bewustwordingsproces op gang brengen van gezond voedsel in
combinatie met gezond leven. Leerlingen, ouders, docenten,
ondersteunend personeel en management Directie (PR en Communicatie)
01-11-2011 01-10-2011 Actie 2 Publiceren op de Website en
krantenartikel plaatsen. Door publicaties en leerlingenparticipatie
duidelijk de boodschap van gezond leven uit te dragen. Doel 2 Het
oprichten van een projectgroep De Gezonde School. Leerlingenraad,
Facilitair Management 21-03-2011 29-04-2011 Actie 2 Bezoek met
Leerlingenraad,docent en facilitaire afdeling start up gecreerd
voor het project bij Arron 29 april 2011 in Den Haag. Thema 3
Gezonde en duurzame lessen Wie Gepland Gerealiseerd Doel Het
opstellen van een actieplan welke gentegreerd wordt met het
lesprogramma, waarin voeding een hoofdrol speelt. Onderwijzend
personeel (Biologie, Verzorging, Lichamelijke opvoeding) 01-09-2011
01-09-2011 Actie Lesprogramma Sportstijl 2, Vet Fit zijn al een
onderdeel van het onderwijsprogramma. Thema 4 Kantine omgeving Wie
Gepland Gerealiseerd Doel De kantine en Aula een meer sfeervolle
omgeving geven, waardoor het fijn, leuk en vooral aantrekkelijk
vertoeven is in de pauzes. Cateringpersoneel, Concirgerie,
Facilitair Manager 21-03-2011 31-01-2012 Actie Nadenken en
voorstellen doen voor het herinrichten van Aula en aansluitend de
kantine door de sfeer, toegankelijkheid en functionaliteit te
verbeteren en aan te passen aan de jeugdige doelgroep. Thema 5
Duurzaamheid Wie Gepland Gerealiseerd Doel Maatschappelijk
Verantwoord Onderwijs nastreven in de school (Rietveld Lyceum) met
monumentale status door het benutten van deskundigheid van
betrokken management en personeel Leerlingenraad, personeel,
Directie, Facilitair Manager 01-04-2011 01-01-2013 13
14. om reputatieschade te beperken door maximaal te investeren
in de functionele lay out. Actie Oprichten van een digitaal
discussieplatform Maatschappelijk Verantwoord Onderwijs. Elke
investering die gepleegd wordt bezien uit het oogpunt van
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (ISO 26000). Tevens zullen
de leefomgeving voortdurende aandacht krijgen om een gezond
leefklimaat te realiseren op het Rietveldlyceum. Thema 6 Omgeving
school Wie Gepland Gerealiseerd Doel Het verbeteren van het
schoolleefklimaat door eigen gedragsverandering binnen de school te
realiseren. Leerlingenraad, Docenten en Facilitaire Dienst
19-04-2011 01-07-2012 Actie Het scannen van de omgeving op
mogelijkheden om ongezonde voeding te machtigen. Het schoolplein
herinrichten om het sociale karakter van school te bekrachtigen
door te voorzien in een uitnodigend schoolterrein en
overblijfruimte. Open discussie voeren binnen de school over gezond
leven. Thema 7 Beleid Wie Gepland Gerealiseerd Doel De gezonde
leefomgeving waaronder de gezonde kantine een vaste plaats te geven
in de beleidscyclus van de school. Directie, Facilitair Manager en
de leerlingenraad. 01-07-2012 29-04-2011 Actie Het realiseren van
draagvlak (besef te geven) dat gezonde voeding bijdraagt tot een
goed schoolresultaat. 14
15. BIJLAGE 3: Resultaten Aanbod 1. Oud assortiment: - gevulde
koeken, stroopwafels, glackoeken - snoep - frisdrank Nieuw
assortiment: - ontbijtkoek, fruitrepen - vers fruit - light
frisdrank - bruine broodjes gezond 2. Gezonde voeding wordt
gepromoot in de lessen Biologie-Verzorging en door middel van
fotopresentaties van gezonde voeding 3. De kantineverkoop gebeurt
zonder winstoogmerk 4. De leerlingenraad denkt mee over het
assortiment in het kader van de Gezonde schoolkantine 5. De school
bepaalt zelf het assortiment en kan daardoor zonder enige
belemmering inspelen op gezond schoolkantinebeleid 6. Het aanbod is
dagelijks afgestemd op de vraag waardoor de hoeveelheid afval
minimaal is Enthousiasme 7. Leerlingen: de leerlingenraad denkt mee
en ondersteunt het project Docenten: maken enthousiast gebruik van
het aanbod in de gezonde kantine Ouders: de ouderraad is
mede-initiatiefnemer en participeert Kantinemedewerkers: denken mee
en zijn onverdeeld positief Directie: ondersteunt op strategisch
niveau Educatie 8. In de lessen Biologie-Verzorging in de onderbouw
maakt gezonde voeding (kennis over, bereiden van) deel uit van het
vakwerkplan en dus van de lessen In het onderbouw-stijlproject
Sport wordt het thema voeding en gezondheid behandeld: train door
te eten-eet om te trainen, bijhouden van een voedingsdagboek,
colleges over energiesystemen en verbranding van calorieen, de
Eurofittest, de functie van sport bij gezond leven In leerjaar 2
wordt jaarlijks het project VetFit gehouden: gedurende een
schoolweek wordt aandacht gegeven aan gezonde voeding,
eetstoornissen, bewegen en de gevolgen van verslavingen 9.
Onderdeel van de lessen is onderzoek naar het aanbod in de
schoolkantine 10. De lessen zijn vastgelegd in de diverse
vakwerkplannen Kantine omgeving 12. De aankleding van de aula is in
overleg met de leerlingenraad in ontwikkeling 13. De
kantinemedewerkers zijn gediplomeerd in HACCP 14. De kantine
publiceert op diverse plaatsen het aanbod en de prijzen van de
producten Duurzaamheid 15. Er worden zoveel mogelijk
green-labelprodukten ingekocht Frisdrank wordt in papieren bekers
verkocht 16. Het aanbod is dagelijks afgestemd op de vraag, er
wordt rekening gehouden met 15
16. het aantal leerlingen dat per dag in de school aanwezig is
(bv lesvrije dagen, werkweek, schoolactiviteiten) 17. Afval bij de
bereiding van voedsel wordt gescheiden 18. Er zijn nieuwe
afvalbakken geplaatst Omgeving van de school 19. Er zijn geen
concrete afspraken met aanbieders van eten in de omgeving van de
school 20. Er zijn geen regels over het verlaten van het
schoolterrein; er is wel een ontmoedigingsbeleid, bijvoorbeeld door
korte pauzes zodat leerlingen niet in de gelegenheid zijn weg te
gaan Beleid 21. Het schoolplan is de onderlegger van
beleidsplannen, er is echter geen 22. De Rietveld-waarden
persoonlijk en bewust worden in het schoolplan verder uitgewerkt
waar het gaat om bewust maken van de eigen invloed op de mentale en
fysieke persoonlijke ontwikkeling 23. Ouderraad, leerlingenraad,
directie, kantinemedewerkers en facilitair manager zijn betrokken
bij het aanbod van de kantine Begeleiding 24. Het Rietveld Lyceum
neemt dit jaar voor de tweede maal deel aan E-MOVO, een onderzoek
van de GGD naar het welzijn van jongeren; op basis van de
rapportage komt de GGD met een advies, ook inzake de gezonde
schoolkantine 25. Laat de contactpersoon van de begeleidende
GGD/instantie een alinea schrijven waarin aangegeven wordt op welke
manier jullie school is begeleid. Evaluatie 26. De ouder- en
medewerkersenquete bevatten vragen over het aanbod van de
schoolkantine 27. Uitkomsten enquetes 2011 (schaal 1-4)
Medewerkersenquete: De school besteedt aandacht aan gezonde
voeding: 2.1 De school besteedt aandacht aan gezondheidsaspecten:
2.9 Ouderenquete: Ik vind dat de school gezond eten in het
assortiment moet hebben: 3.8 Ik vind dat de school geen snoep en
zoete dranken moet verkopen: 2.9 16