1
20. ASSORTIMENTSKEUZE EN VOORRAAD
_________________________________
In een kapsalon is het belangrijk dat jij een voldoende groot aanbod van
producten hebt en dat jouw voorraad voldoende groot is.
Welke producten heb jij nodig ?
Hoeveel voorraad heb jij van elk van deze producten nodig ?
2
De voorraad hangt af van de afzet (= het totaal aantal verkochte stuks in
een periode) of van de omzet (= het totaal aantal verkochte stuks in een periode x de verkoopprijs per stuk)
Enkele begrippen :
De voorraadrotatie is het aantal keren per jaar dat jij jouw voorraad
verkoopt.
VOORRAADROTATIE = AFZET (in stuks)
VOORRAAD (in stuks)
of
VOORRAADROTATIE = OMZET (in waarde)
VOORRAAD (in verkoopwaarde)
Het aantal dagen voorraad is het aantal dagen dat jij nog voorraad beschikbaar hebt alvorens alles uitverkocht is.
AANTAL DAGEN VOORRAAD = VOORRAAD (in stuks)
AANTAL VERKOCHTE STUKS PER DAG
Voorbeeld :
Ik verkoop per jaar 3000 sokken, Mijn voorraad bedraagt 600 stuks. De
verkoopprijs is € 5,00 per stuk. Ik verkoop 15 stuks per dag; Bereken de Voorraadrotatie.
Bereken het aantal dagen voorraad.
BEGINVOORRAAD = de voorraad aan het begin van een periode.
EINDVOORRAAD = de voorraad aan het einde van een periode.
MINIMUMVOORRAAD = de voorraad die jij minimum nodig hebt om geen klanten te weigeren. (ook wel ijzeren voorraad genoemd)
3
FIFO : FIRST IN FIRST OUT
Dit betekent dat de goederen die het eerst geleverd worden ook het eerst
verkocht worden.
Bijvoorbeeld : verse producten zoals sla en yoghurt
LIFO : LAST IN LAST OUT
Dit betekent dat de goederen die het laatst geleverd worden ook het eerst verkocht worden.
Bijvoorbeeld : zware metalen platen waar deze moeten verplaatst worden.
Men kan ook de voorraad waarderen (in geld zetten) volgens beide
methodes.
Men kan tevens het gewogen gemiddelde gebruiken.
Oefening :
12/05 levering 24 shampoos aan € 4,00
23/06 levering 12 shampoos aan € 3,00 15/07 levering 24 shampoos aan € 2,00
Er zijn 24 shampoos verkocht. De beginvoorraad bedraagt 0 stuks.
De eindvoorraad bedraagt 36 stuks.
1. Bereken de voorraad volgens FIFO-methode. 2. Bereken de voorraad volgens LIFO-methode
3. Bereken de voorraad volgens gewogen gemiddelde;
Top Related