WINE LIST - NYC Restaurant · by Chef David Bouley
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WINE LIST November 16, 2017
Adrien FalconBeverage Director
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By The Glass Page 3
Sparkling Wines Page 4
White Wines Page 5
Red Wines Page 14
Sweet Wines Page 25
Spirits, Beers, Cocktails Page 26
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By The Glass
Glass / Bottle
Sparklings
NV Champagne Ruppert Leroy, 11,12,13 25 / 95
2015 Vouvray, Domaine de Beaumont 12 / 45
Whites
2016 MAGNUM Albillo, Lovamor, Alfredo Maestro 12 / 95
2016 Vin de France, Escargot, Marie & Vincent Tricot 15 / 65
2016 MAGNUM Riesling, DB+AF+Stein 14 / 125
2014 MAGNUM Côtes du Jura, Les Soupois, P. & JP Buronfosse 19 / 145
2013 MAGNUM Vin de France, Le Mont, Alexandre Jouveaux 20 / 165
2011 Bourgogne Aligoté, Domaine Leroy 30 / 130
Reds
2013 Swartland, Siebritskloof, D&N Sadie 14 / 60
2015 MAGNUM Cheverny, Le Point du Jour, Philippe Tessier 12 / 95
2013 Côtes de Provence, Tradition, Domaine Richeaume 12 / 50
2016 Baja California, No Sapiens, Bichi 14 / 55
2013 VDP, Côte Pelée, Jean-Yves Peron 19 / 90
2001 Auxey-Duresses, Moulin Aux Moines 18 / 75
Dessert & Fortified
NV Tawny Port, 20 Years, Taylor Fladgate 22
1999 Vintage Port, Sta Eufemia 15
NV Barbeito, NY Malmsey 19
NV Sherry Amontillado, Osborne, VORS 51-1A – 500ml 39 / 195
NV Sherry Fino, Bodegas Tradicion 16
NV Fernet, Francisco 18
1989 Coteaux du Layon Faye D’Anjou, Domaine Le Mont 15 / 70
2004 Vin Jaune, JF Ganevat – 620ml 35 / 190
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Sparkling Wines
France - Champagne
7342 NV Mesnil-Grand Cru, Blanc de Blancs, Robert Moncuit 95
737 NV L’Accomplie, Frédéric Savart 110
726 NV Brut Nature, Drappier 120
7341 NV Les Vignes de Montgueux, Jacques Lassaigne 130
7370 NV Rosé, Hugues Godmé 110
M0700 NV Fallet-Dart, Grande Selection 190
7300 NV Spécial Cuvée, Bollinger 175
730 NV Réserve Oubliée, Pierre Peters 220
7330 NV Reflet d’Antan, Bérêche 280
736 NV Les Maillons Blanc de Noirs, Ulysse Collin 245
739 NV La Closerie, les Béguines 290
735 2011 Les Orizeaux, Alexandre Chartogne-Taillet 175
731 2011 Les Barres, Alexandre Chartogne-Taillet 175
732 2010 L’Esprit Blanc de Blancs, Pierre Peters 165
734 2009 Heurtebise, Alexandre Chartogne-Taillet 150
M0702 2008 Les Chetillons, Pierre Peters – 1500ml 475
7310 2007 Côte-Grand Cru, Bérêche 190
7340 2006 Brut Millésimé, Fallet-Dart 125
733 2006 Dom Pérignon 490
7260 2004 Dom Ruinart 275
7350 2004 La Montagne-1er Cru, Raphaël and Vincent Bérêche 190
7320 2000 Les Chetillons, Pierre Peters 390
7371 1990 Brut Réserve Pol Roger 490
M0701 1966 Bollinger – 6000ml 6000
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White Wines
Austria - Wachau
105 2015 Grüner Veltliner Smaragd, Steinertal - Alzinger 125
1100 2015 Grüner Veltliner Smaragd, Muhlpoint - Alzinger 90
Germany - Rheinessen
1216 2014 Riesling Auslese Abtserde - Keller 345
1215 2014 Riesling Auslese Hipping - Keller 345
1217 2014 Riesling Hipping GG - Keller 295
1213 2014 Riesling Hubacker GG - Keller 295
121 2015 Riesling Kirchspiel GG - Keller 145
1210 2014 Riesling Abtserde GG - Keller 345
1212 2014 Riesling G-MAX - Keller 695
M0101 2015 Riesling, Hubacker, Keller – 1500ml 275
M0102 2015 Riesling, Kirchspiel, Keller – 1500ml 250
1211 2012 Riesling G-MAX - Keller 695
1050 2014 Riesling Morstein GG - Keller 345
1052 1976 Riesling Kabinett Hoheburg – Basserman Jordan 190
Germany - Nahe
120 2015 Riesling Spatlese Hermannshohle – Donnhof 120
1220 2013 Riesling Felsenberg GG – Schäfer Fröhlich 175
1160 2014 Riesling Felseneck GG – Schäfer Fröhlich 175
110 2015 Riesling Hermannshohle GG - Donnhof 160
Germany - Pfalz
115 2014 Riesling Im Sonnenschein - Rebholz 175
1170 2014 Riesling Im Sonnenschein, Ganz Horn - Rebholz 175
117 2010 Riesling Idig GG – Christmann 75
122 2009 Riesling Idig GG – Christmann 75
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White Wines
Germany – Mosel Saar Ruwer
111 2015 Riesling Wiltinger Kupp – Vols 55
1231 2015 Riesling Kabinett Himmelreich – W. Schaefer 70
1120 2015 Riesling Spatlese Zelt. Sonnenuhr – Selbach Oster 70
1110 2015 Riesling Spatlese Domprobst #10 – W. Schaefer 85
118 2015 Riesling Spatlese Vols 1 – Vols 70
1230 2015 Riesling Spat. Feinherb Sonnenuhr – Selbach Oster 65
1130 2014 Riesling Trocken Schonfels Fass 11 – Lauer 110
123 2014 Riesling Trocken Saarfeilser Fass 13 – Lauer 100
M0100 2007 Riesling Josephshofer – Von Kesselstatt - 3000ml 495
1111 1999 Riesling Kabinett Rosengartchen - Krebs 45
112 1994 Riesling Spatlese Josephshofer – Von Kesselstatt 75
1051 1994 Riesling Auslese Trittenheimer Apotheke - Krebs 60
1200 1982 Riesling Spatlese Zelt. Sonnenuhr – Selbach Oster 95
Germany - Rheingau
1180 2015 Riesling Spatlese Trocken Walkenberg – JB Becker 80
1161 1993 Riesling Auslese Schlossberg – Schloss Schönborn 95
113 1990 Riesling Bilstock – JB Becker 95
116 1989 Riesling Rodchen – JB Becker 120
Germany - Baden
2030 2011 Ziereisen, Viviser 40
2031 2013 Müller-Thurgau, Muschelkalk, Enderle & Moll 65
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White Wines
France - Loire
106 2015 Vin de France, La Sauvignonne, Laurent Lebled 65
203 2016 Sancerre, La Moussière, Mellot 70
3172 2015 Saumur, Blanc de Bois, Bruno Dubois 70
1012 2015 Saumur, Guiberteau 90
3121 2014 Saumur, Les Moulins, Guiberteau 95
315 2015 Savennières, Thibaud Boudignon 105
103 2015 Anjou, A François(e), Thibaud Boudignon 105
313 2014 Anjou, A François(e), Thibaud Boudignon 95
310 2015 Anjou, Thibaud Boudignon 75
414 2014 Anjou, Thibaud Boudignon 75
2011 2014 Pouilly Fumé, Les Charmes, Guy Baudin 55
311 2014 Vin de France, Clos Venise, Jacky Blot 75
3130 2014 Blanc Fumé de Pouilly, Blanc Fumé, Dagueneau 145
312 2014 Blanc Fumé de Pouilly, Pur Sang, Dagueneau 175
4050 1993 Blanc Fumé de Pouilly, Pur Sang, Dagueneau 395
307 2014 Blanc Fumé de Pouilly, Buisson Renard, Dagueneau 195
1141 2012 Saumur, Brézé, Guiberteau 150
4102 2012 Coteaux du Vendômois, Norguet 45
2010 1996 Muscadet Sèvre & Maine, Fiefs de la Cormeraie 50
3102 1994 Vin de Table, Hacquet 125
3101 1991 Savennières, Clos du Papillon, Domaine des Baumard 90
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White Wines
France - Loire
3171 2006 Saumur, Les Fresnettes, Chateau de Targé 70
405 2005 Vouvray, Domaine du Viking 70
3190 1992 Anjou, Hacquet 175
3173 2004 Touraine, Patrick Corbineau 75
3153 1990 Touraine, Patrick Corbineau 75
314 1990 Montlouis Sur Loire, Caves Duhard 95
108 1985 Montlouis Sur Loire, Caves Duhard 95
M0104 1986 Pouilly-Fumé, Pascal Jolivet – 1500ml 220
M0300 2013 Sancerre, Clos de la Néore, Vatan – 1500ml 340
France - Jura
100 2014 Arbois Chardonnay, Domaine du Pelican 75
316 2014 Arbois Savagnin Ouillé, Domaine du Pelican 85
1011 2013 Côtes du Jura, Charmois du Paradis, Ganevat 120
M0302 2013 Côtes du Jura, Marguerite, Ganevat – 1500ml 295
3161 2008 Côtes du Jura, Cuvée Prestige, Ganevat 150
1001 2006 Côtes du Jura, Cuvée Prestige, Ganevat 145
3152 2006 Côtes du Jura, Vignes de mon Père, Ganevat 275
102 2005 Côtes du Jura, Vignes de mon Père, Ganevat 265
M0103 2002 Côtes du Jura, Chardonnay, Rolet – 1500ml 95
M0303 2001 Côtes du Jura, Rolet – 1500ml 130
M0304 2001 Etoile, Chardonnay, Rolet – 1500ml 95
M0606 2000 Arbois, Tradition, Rolet – 1500ml 125
M0106 1998 Arbois, Tradition, Rolet – 1500ml 135
M0105 1996 Arbois, Tradition, Rolet – 1500ml 135
M0804 1995 Arbois, Tradition, Rolet – 1500ml 135
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White Wines
France – Rhône
2012 2015 St Joseph, Circa, JL Chave Selections 75
3180 2015 Condrieu, Lône, Julien Pilon 125
319 2015 Hermitage, JMB Sorrel 175
318 2014 Condrieu, Chaillées de l’Enfer, Georges Vernay 245
317 2012 Vaucluse, Château des Tours 50
France - Savoie
M0301 2014 IGP, Argile, Domaine des Ardoisières – 1500ml 145
101 2014 IGP, Schiste, Domaine des Ardoisières 110
1021 2014 IGP, Quartz, Domaine des Ardoisières 220
3162 2014 Vin de Savoie, Grandes Jorasses, Belluard 90
3160 2014 Vin de Savoie, Le Feu, Belluard 110
202 2011 Roussette du Bugey Montagnieu, Patrick Charlin 50
1218 2002 Crepy, Goutte D’Or 135
1050 1992 Crepy, Goutte D’Or 125
1219 1983 Crepy, Goutte D’Or 145
France – South West
1040 1979 Jurançon – Clos Joliette 260
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White Wines
France – Burgundy
413 2015 Bourgogne, Colin-Morey 75
6140 2015 Bourgogne, Dominique Lafon 75
427 2015 Saint-Aubin, Le Banc, Colin-Morey 95
407 2015 Saint-Aubin, 1er Cru En Remilly, Colin-Morey 145
4101 2015 Chassagne Montrachet,1er Cru Maltroie, Colin-Morey 220
6130 2014 Bourgogne Aligoté, Cuvée David, Olivier Guyot 60
2032 2014 Bourgogne Aligoté, Marquis D’Angerville 65
2004 2014 Puligny-Montrachet, Chavy-Martin - 375ml 70
4130 2014 Bourgogne, Jean Marc Roulot 90
416 2014 Chassagne Montrachet, Paul Pillot 125
426 2014 Chassagne Montrachet, Les Mazures, Paul Pillot 130
4270 2014 Chassagne Montrachet, 1er Cru Champs-Gains, P.Pillot 160
419 2014 Saint-Aubin, La Princée, H. Lamy 95
601 2014 Chassagne-Montrachet, Bachelet-Monnot 110
420 2014 Chablis, 1er Cru Vaillons, Moreau-Naudet 105
4160 2014 St Aubin, 1er Cru Derrière Chez Edouard, H. Lamy 125
602 2014 Meursault, Limozin, Xavier Monnot 140
4110 2014 Puligny-Montrachet, 1er Cru Les Tremblots, H. Lamy 175
415 2014 Puligny-Montrachet, 1er Cru Folatières, B. Monnot 195
605 2014 Puligny-Montrachet, 1er Cru Referts, B. Monnot 195
4260 2014 Meursault, Dominique Lafon 195
600 2014 Meursault, Vireuils, Jean-Marc Roulot 195
4230 2014 Meursault, Narvaux, Dominique Lafon 245
4120 2014 Meursault, Clos de la Baronne, Comtes Lafon 210
6010 2013 Meursault, Clos de la Baronne, Comtes Lafon 240
4151 2014 Meursault, 1er Cru Perrières, Colin-Morey 290
6051 2014 Meursault, 1er Cru Genevrières, Colin-Morey 295
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White Wines
France – Burgundy
429 2013 Chablis, Vieilles Vignes, JC Bessin 65
422 2013 Chablis, 1er Cru Montmains, Moreau-Naudet 95
428 2013 Chablis, Grand Cru Valmur, Moreau-Naudet 175
412 2013 Puligny-Montrachet, 1er Cru Folatières, Alain Chavy 145
411 2013 Morey St Denis, 1er Cru Rue de Vergy, Bruno Clair 110
418 2013 Chass. Montrachet, 1er Cru Boudriotte, B. Gagnard 125
607 2013 Meursault, Clos des Bouchères, Jean-Marc Roulot 495
421 2012 Puligny-Montrachet,1er Cru Clavoillon, A. Chavy 145
417 2012 Chassagne Montrachet,1er Cru Maltroie, Alain Chavy 145
M0500 2012 Bourgogne, Les Perrières, Simon Bize – 1500ml 190
4190 2011 Chass. Montrachet,1er Cru Boudriotte, G. Delagrange 120
606 2011 Chablis, Raveneau 290
425 2011 Chablis,1er Cru Montée de Tonnerre, Raveneau 390
423 2011 Puligny-Montrachet,1er Cru Champs Gains, A. Chavy 120
410 2009 Meursault, Comtes Lafon 275
6041 2007 St Aubin,1er Cru Sur le Sentier du Clou, Marc Colin 120
406 2006 St Aubin,1er Cru La Chatenière, Marc Colin 75
612 2006 St Aubin,1er Cru En Remilly, Marc Colin 75
614 2005 St Aubin,1er Cru La Chatenière, Marc Colin 75
604 2001 Bourgogne, Serafin 120
609 1997 Puligny-Montrachet,1er Cru Caillerets, Rougeot-Dupin 165
608 1993 Meursault,1er Cru Perrières, Potinet-Ampeau 215
613 1991 Chablis, Dauvissat 245
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White Wines
Burgundy - Grand Crus
6001 2012 Bâtard-Montrachet, Blain-Gagnard 345
603 2011 Bâtard-Montrachet, Blain-Gagnard 275
6070 2011 Bâtard-Montrachet, Gagnard-Delagrange 290
424 2013 Montrachet, Domaine de la Romanée-Conti 5000
4240 2010 Montrachet, Domaine de la Romanée-Conti 5000
4250 2013 Chevalier-Montrachet, De Montille 395
6031 1978 Bâtard-Montrachet, Fabien Coche 550
Georgia – Ateni
404 2014 Giorgi Revazashvili, Chinuri 45
Switzerland - Valais
107 2015 Valais, Fendant – Denis Mercier 50
114 2015 Valais, Petite Arvine – Denis Mercier 95
124 2015 Valais, Petite Arvine de Fully – Gerard Dorsaz 90
119 2015 Valais, Ma Petite Arvine – Gerard Dorsaz 105
104 2014 Valais, Quintessence D’ Arvine – Benoit Dorsaz 110
403 2014 Valais, Païen – Christophe Abbet 115
109 2014 Valais, Petite Arvine – Christophe Abbet 95
Italy – Umbria
201 2015 Grechetto Colli Martani, Grecante, Arnaldo Caprai 40
Spain – Catalunia
401 2010 Catalunya, Clos D’Agon 60
Spain – Castilla Léon
400 2015 Bierzo, Mengoba, Gregory Perez 65
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White Wines
Australia – Adelaide Hills
306 2016 Lucy Margaux, Chardonnay 85
308 2014 Domaine Lucci, Wildman, Sauvignon Blanc 75
USA – Willamette Valley
302 2015 Minimus, SM2 75
300 2014 Minimus, Dijon Free, Chardonnay 85
USA – Central Coast
200 2015 Calera, Chardonnay – 375ml 40
USA – Santa Rita Hills
301 2014 Sandhi, Rita’s Crown, Chardonnay 85
USA – Russian River Valley
3080 2013 Benovia, Chardonnay 90
2005 2014 Ramey, Chardonnay – 375ml 50
USA – Napa Valley
305 1993 Stony Hill, Chardonnay 150
305 1992 Stony Hill, Chardonnay 150
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Red Wines
France – Loire Valley 707 2014 Saumur, Romain Guiberteau 90
6401 2012 Saumur-Champigny, Clos Rougeard 190
M0608 2012 Saumur-Champigny, Clos Rougeard – 1500ml 450
7071 2006 Saumur-Champigny, Clos Rougeard 250
714 2011 Saumur, Sortir du Bois, Bruno Dubois 75
7062 2011 VDF, Mille Feuilles, Patrick Corbineau 80
7101 2011 VDF,Cumuelle, Patrick Corbineau 80
M0800 2014 Vin de France, Ca C’est Bon, Lebled – 1500ml 115
704 2015 Vin de France , On est su’l sable, Laurent Lebled 70
6432 2011 Vin de France , On est su’l sable, Laurent Lebled 75
7061 2009 Touraine, Baulieu, Patrick Corbineau 80
709 2009 VDF, Cumuelle, Patrick Corbineau 90
713 2007 Touraine, Foucher, Patrick Corbineau 90
7032 2009 Bourgueil, Grand Mont, Pierre-Jacques Druet 75
6241 2003 Bourgueil, Vaumoreau, Pierre-Jacques Druet 95
7091 2002 Bourgueil, Grand Mont, Pierre-Jacques Druet 75
624 2001 Bourgueil, Vaumoreau, Pierre-Jacques Druet 95
7031 1998 Bourgueil, Grand Mont, Pierre-Jacques Druet 75
703 1995 Bourgueil, Vaumoreau, Pierre-Jacques Druet 95
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Red Wines
France – Bordeaux
2001 2011 Pauillac, Château D’Armailhac 375ml 75
6220 2006 Bordeaux Supèrieur, Château Grand Village 50
623 2003 Saint-Emilion, Château Bel-Air 145
6221 2002 Saint-Julien, Sarget de Gruaud-Larose 95
6211 2002 Pomerol, Château Latour à Pomerol 175
620 2002 Saint-Estèphe, Château Cos d’Estournel 295
621 2002 Pauillac, Château Lynch-Bages 345
622 1988 Saint-Julien, Château Talbot 195
6212 1969 Pessac Leognan, Château Haut-Brion 945
6213 1969 Saint Emilion Grand Cru Classe, Château Ausone 945
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Red Wines
France – Burgundy
528 2015 Bourgogne, François Buffet 65
512 2014 Bourgogne, Denis Bachelet 115
5060 2013 Auxey Duresses, Agnès Paquet 55
517 2013 Fixin, Pierre Gelin 75
507 2013 Bourgogne, Cécile Tremblay 75
5120 2013 Chassagne-Montrachet, Marchand-Tawse 75
521 2013 Vosne-Romanée, Jean Grivot 145
5220 2013 Gevrey Chambertin, Vieilles Vignes, B. Dugat-Py 175
518 2013 Chambolle-Musigny, Les Cabottes, Tremblay 175
6151 2013 Morey-Saint-Denis, Très Girard, Tremblay 190
6103 2013 Vosne-Romanée, Liger-Belair 195
504 2013 Volnay, 1er Cru Clos des Angles, Marquis D’Angerville 190
M0602 2013 Volnay, 1er Cru Taillepieds, M. D’Angerville – 1500ml 545
502 2013 Volnay, 1er Cru Champans, Marquis D’Angerville 220
510 2013 Chambolle-Musigny, 1er Cru Feusselottes, Tremblay 275
6101 2013 Vosne-Romanée, 1er Cru Les Beaumonts, Tremblay 290
5180 2013 Morey St Denis, 1er Cu Clos de la Bussière, Roumier 345
501 2013 Volnay, 1er Cru Clos des Ducs, Marquis D’Angerville 375
520 2013 Nuits St Georges, 1er Cru Les Cras, Liger-Belair 445
505 2013 Vosne-Romanée, 1er Cru Aux Reignots, Liger-Belair 495
M0601 2013 N. St Georges, 1er Cru Gdes Vignes, L.Belair – 1500ml 945
5101 2012 Gevrey Chambertin, Armand Rousseau 275
5053 2012 Vosne-Romanée, Sylvain Cathiard 275
5251 2012 Vosne-Romanée, 1er Cru Les Chaumes, Méo-Camuzet 350
500 2011 Savigny Les Beaune, 1er Cru Lavières, Tollot-Beaut 95
503 2011 Volnay, 1er Cru Taillepieds, Roblet-Monnot 190
616 2011 Nuits St Georges, 1er Roncière, Grivot 245
615 2010 Fixin, 1er Cru Clos du Chapitre, Méo-Camuzet 150
525 2010 Chambolle-Musigny, 1er Cru Clos de L’Orme, Cathiard 290
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Red Wines
France – Burgundy
5205 2009 Vosne-Romanée, Domaine de la Romanée-Conti 1200
519 2008 Vosne-Romanée, 1er Cru Beaumonts, Georges Noellat 245
5201 2008 Vosne-Romanée, 1er Cru Reignots, Sylvain Cathiard 295
523 2008 Vosne-Romanée, Georges Noellat 160
514 2007 Vosne-Romanée, 1er Cru Beaumonts, Georges Noellat 230
513 2005 Vosne-Romanée, Georges Noellat 190
506 2004 Santenay, Vieilles Vignes, Marc Colin 95
619 2002 C. Musigny, 1er Cru Les Feusselottes, Moine Hudelot 175
611 2001 Nuits St Georges, 1er Cru Aux Boudots, G. Noellat 250
509 2000 Nuits St Georges, 1er Cru Aux Boudots, G. Noellat 250
M0605 2000 Auxey-Duresses, Moulin aux Moines – 1500ml 150
618 1997 Auxey-Duresses, Moulin aux Moines 95
M0603 1997 Savigny Les Beaune, Bourgeots, Bize – 1500ml 265
M0604 1995 Savigny Les Beaune, 1er Cru Fourneaux, Bize – 1500ml 375
5252 1989 Beaune, 1er Cru Avaux, Bruno Colin 240
617 1976 Monthélie, Potinet-Ampeau 170
508 1973 Monthélie, Potinet-Ampeau 175
5190 1971 Monthélie, Potinet-Ampeau 205
18
Red Wines
Burgundy - Grand Crus
511 2013 Corton, Tollot-Beaut 190
5160 2013 Charmes-Chambertin, Michel Magnien 345
5202 2012 Charmes-Chambertin, Armand Rousseau 500
522 2012 Clos de la Roche, Michel Magnien 250
515 2011 Chambertin Clos-de-Bèze, Pierre Gelin 390
5052 2011 Chapelle-Chambertin, Pierre Damoy 390
610 2011 Corton Clos Rognet, Méo-Camuet 575
5051 2011 Clos de la Roche, Armand Rousseau 675
5204 2010 Grands-Echézeaux, Domaine de la Romanée-Conti 1400
5206 2010 Romanée-Conti, Domaine de la Romanée-Conti 14000
5023 2007 Grands-Echézeaux, Domaine de la Romanée-Conti 1400
516 2013 Clos de Vougeot, Jean Grivot 390
5010 2008 Clos de Vougeot, Jean Grivot 250
5011 1990 Clos de Vougeot, Jean Grivot 475
19
Red Wines
France – Rhone Valley
7004 2015 Vin de Pays, Syrah, Hervé Souhaut 70
627 2014 Côte-Rôtie, Jean-Michel Stephan 140
702 2014 Côte-Rôtie, Ampodium, Jean-Michel Stephan 240
642 2014 Saint-Joseph, Domaine Jean-Louis Chave 145
636 2014 Côte-Rôtie, Bassenon, Jean-Michel Stephan 200
641 2014 Côte-Rôtie, Ampodium, René Rostaing 175
6370 2013 Côte-Rôtie, Ampodium, René Rostaing 190
632 2012 Côtes du Rhône, Château des Tours 75
638 2011 Côtes du Rhône, La Pialade, Château Rayas 90
6251 2011 Côte-Rôtie, La Belle Hélène, Stéphane Ogier 795
700 2011 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 550
631 2006 Crozes-Hermitage, Silene, Jean-Louis Chave Selection 110
679 2005 Crozes-Hermitage, Silene, Jean-Louis Chave Selection 130
626 2006 Chateauneuf-du-Pape, Signature, Domaine La Barroche 90
640 2006 Chateauneuf-du-Pape, Pignan 375
625 2006 Chateauneuf-du-Pape, Château Rayas 690
639 2005 Saint-Joseph, Offerus, Jean-Louis Chave Selection 130
633 2002 Saint-Joseph, Offerus, Jean-Louis Chave Selection 120
635 2001 Chateauneuf-du-Pape, Domaine Marcoux 190
701 2001 Chateauneuf-du-Pape, Château La Nerthe 175
6350 1999 Chateauneuf-du-Pape, Cadettes, Château La Nerthe 190
M0801 1998 Chateauneuf-du-Pape, Vieille Julienne – 1500ml 250
7002 1996 Chateauneuf-du-Pape, Henri Bonneau 325
7021 1995 Chateauneuf-du-Pape, V-V, Domaine Marcoux 295
6410 1990 Cornas, Robert Michelas (St Jemms) 300
20
Red Wines
France – Savoie
630 2014 IGP Allobroge, Argile, Domaine des Ardoisières 75
7003 2013 IGP Allobroge, Argile, Domaine des Ardoisières 90
7001 2014 IGP Allobroge, Amethyste, Domaine des Ardoisières 140
706 2013 IGP Allobroge, Amethyste, Domaine des Ardoisières 145
France – Jura
6441 2015 Vin de Table , Plein Sud, Jean-François Ganevat 130
644 2015 Vin de Table , Y’a bon The canon, Jean-F. Ganevat 75
6431 2014 Vin de Table , J’en veux encore, Jean-François Ganevat 95
643 2014 Côtes du Jura, Julien en Billat, Jean-François Ganevat 140
M0802 2013 Vin de Table, De Toute Beauté, Ganevat – 1500ml 205
M0803 2013 Vin de Table, Madelon, Jean-F. Ganevat– 1500ml 190
France - Beaujolais
526 2015 Fleurie, Abbaye Road, Marc Delienne 75
527 2015 Chénas, Chassignol, Thillardon 75
USA - Carneros
2002 2013 Robert Sinskey, Pinot Noir 375ml 60
USA – Central Coast
8001 2001 Calera, Mills Vineyard, Pinot Noir 245
USA – California
804 2014 Sine Qua Non, Shakti – Grenache 590
8050 2014 Sine Qua Non, Piranha Waterdance 550
USA – Santa Cruz Mountains
808 2013 Mount Eden, Domaine Eden - Cabernet Sauvignon 75
800 2013 Ridge, Steep Terraces – Cabernet Sauvignon 350
805 1997 Ridge, Monte Bello – Cabernet Sauvignon 845
21
Red Wines
USA – Sonoma Coast
738 2015 Littorai – Pinot Noir 115
807 2015 Littorai – Les Larmes 115
803 2014 Littorai, Hirsch Vineyard 150
USA – Ballard Canyon
8041 2014 Stolpman, Trousseau 60
USA – Sta Rita Hills
806 2014 Domaine de la Côte, Bloom’s Field 145
USA – New York
809 2015 Southold, Trust The Pain - Lagrein 75
801 2015 Southold, Quiet Explosions – Teroldego 80
USA – Oregon - Willamette Valley
802 2015 Minimus, Rockwell 65
8171 DuSoil, Hirschy Vineyard, Pinot Noir 60
USA – Suisun Valley
8170 2013 The Scholium Project, Wolfskill – Cabernet Sauvignon 65
22
Red Wines
Spain - Catalonia
2003 2014 Priorat, Finca Dofi, Alvaro Palacios 375ml 90
M0600 2008 Clos D’Agon – 1500ml 140
Spain - Rioja
723 2004 Rioja Reserva, Viña Tondonia, Lopez de Heredia 90
705 1970 Rioja Gran Reserva, CVNE 400
7152 1950 Rioja Gran Reserva, Imperial, CVNE 790
7154 1952 Rioja Reserva Especial, Viña Real, CVNE 700
715 1948 Rioja Reserva Especial, Viña Real, CVNE 700
7101 1970 Rioja Gran Reserva, Viña Tondonia, Lopez de Heredia 450
7151 1964 Rioja Gran Reserva, Viña Bosconia, Lopez de Heredia 720
710 1961 Rioja Gran Reserva, Viña Bosconia, Lopez de Heredia 680
7051 1954 Rioja Gran Reserva, Viña Tondonia, Lopez de Heredia 700
7052 1947 Rioja Gran Reserva, Viña Tondonia, Lopez de Heredia 750
7153 1942 Rioja Gran Reserva, Viña Bosconia, Lopez de Heredia 800
7275 1973 Rioja Crianza, Viña Pomal, Bilbainas 325
7274 1964 Rioja Gran Reserva, Bilbainas 575
7276 1964 Rioja Reserva, Campo Viejo 435
Spain – Canary Islands
719 2015 Envinate, Benje 50
23
Red Wines
Italy – Piedmont
7252 2013 Barolo, Castiglione, Vietti 95
722 2013 Barolo, Ravera, Vietti 350
725 2013 Barolo, Brunate, Vietti 350
7221 2012 Barolo, Cascina Francia, Giacomo Conterno 450
7272 1986 Barolo, Prapó, Ceretto 290
7281 1974 Barolo, Ceretto 295
7293 1974 Barolo, Fratelli Alessandria 250
7299 1973 Barolo, Fratelli Alessandria 250
7291 1970 Barolo, Fratelli Alessandria 250
7292 1969 Barolo, Fratelli Alessandria 250
727 1967 Barolo, Bersano 275
7271 1962 Barolo, Fontanafreda 275
728 1961 Barolo, Fontanafreda 250
7273 1958 Barolo, Fontanafreda 275
Switzerland – Valais
711 2015 Gérard Dorsaz, Humagne 75
7131 2015 Benoit Dorsaz, Strépitus 75
717 2015 Gérard Dorsaz, Cornalin 85
718 2014 Denis Mercier, Cornalin 140
712 2015 Christophe Abbet, Cornalin 140
716 2014 Christophe Abbet, Syrah 105
Germany – Pfalz
720 2013 Durst, P 95
Germany – Baden
721 2012 Ziereisen, Rhini 95
Germany – Rheinhessen
M0608 2014 Keller, Burgel, Spätburgunder – 1500ml 345
M0607 2014 Keller, Fraunberg, Spätburgunder – 1500ml 420
24
Red Wines
Australia – Mc Laren Vale
816 2015 Jauma, Cosmic Cat - syrah 75
818 2012 Jauma, Audrey – syrah / grenache 90
819 2012 Jauma, Gramp Ant - grenache 90
810 2015 Jauma, Like Raindrops - grenache 80
9030 2013 Jauma, Like Raindrops - grenache 75
814 2014 Jauma, The Message - syrah 75
Australia – Adelaide Hills
903 2014 Domaine Lucci, Wildman - merlot 65
811 2016 Lucy Margaux, Adelaide Hills Red 65
812 2016 Lucy Margaux, Wildman – pinot noir 95
817 2016 Lucy Margaux, Noir de Florette – pinot noir 85
9031 2015 Lucy Margaux, Noir de Florette – pinot noir 80
25
Sweet Wines
Germany - Nahe
1150 2015 Riesling Auslese, Hermannshohle GKP - Donnhof 195
France – Loire Valley
9012 2003 Montlouis Sur Loire, Moelleux, François Chidaine 105
9013 1997 Vouvray, Demi-Sec, Philippe Foreau 120
9015 1997 Montlouis Sur Loire, Moelleux, Deletang 120
9016 1997 Montlouis Sur Loire, Moelleux, Jacky Blot 110
9017 1990 Montlouis Sur Loire, Moelleux, Jacky Blot 245
9060 1990 Coteaux du Layon, Domaine des Forges Saint-Aubin 145
9018 1989 Coteaux du Layon, Domaine des Forges Saint-Aubin 160
9014 1990 Vouvray, Le Mont Moelleux, Huet 345
906 1989 Vouvray, Le Haut Lieu Moelleux, Huet 275
9010 1989 Bonnezeaux, Domaine le Mont 95
9062 1973 Quarts de Chaume, Domaine des Baumard 275
901 1967 Quarts de Chaume, Domaine des Baumard 365
France – Sauternes
900 1995 Sauternes, Château d’Yquem 490
France – South West
9050 2012 Jurançon, Jardins de Babylone, Dagueneau 190
Germany – Rheinhessen
9061 1971 Gewurztraminer, Niersteiner, Beernauslese, Guntrum 175
Germany – Mosel
905 2015 Riesling, Niedberg helden, Goldkapsel Schloss Lieser 150
Hungary – Tokay
907 2001 Tokajy Asu 5 Puttonoyos, Fanny Kertje 90
South Africa – Western Cape
9011 1999 Vin de Constance, Klein Constantia 180
26
Spirits & Cocktails
Gin
Tanqueray 15 Bombay Sapphire 16 Hendrick’s 18
Cognac & Armagnac
Cognac Petite Champagne, Cuvée 10, Lheraud 37 1986 Bas Armagnac, Baron Gaston Legrand 34
Eaux de Vies & Liqueurs
Liqueur D’Abricot, Jean Marc Roulot 22 Chartreuse Anisette 1973-1989 70 Chartreuse VEP Jaune 29 Chartreuse VEP Verte 29 Chartreuse Tarragona 1973-1985 Jaune 80 Chartreuse Tarragona 1973-1985 Verte 95 Poire Williams, Trimbach 16 Vieille Prune de Souillac 17 Fine de Bourgogne, Meuzard ‘90 30 Marc de Bourgogne, Hors D’Age, Marquis D’Angerville 50 Marc de Bourgogne, Domaine Romanée Conti ‘93 90
Calvados
Christian Drouin VSOP 17
Grappas
Frank Cornelissen, Munjebel 35 Frank Cornelissen, Rosso Del Contadino 35
Vodka
Tito’s 14 Grey Goose 17
Mezcal
Vago, Elote 16
27
Spirits & Cocktails
Whisky & Bourbon
Macallan 12 Years Old 26 Oban 14 Years Old 31 Makers Mark 17 Basil Hayden’s 16 Johnny Walker Black Label 23 Blanton’s 21
Rum
Samaroli, Demerara 1988 36 Zacapa, Sistema Solera 23 18
Cocktails 14
From my head, To-ma-toes 16 Squash Inhibitions 15
Beers
Orion – 12 Oz 9 Brasserie La Pigeonnelle, La Loirette – 12 Oz 14 LUG Special – 25.3 Oz 35