WaterIn ons lichaam

Water 97% v.h. water is ZOUT 3% is ZOET

• Hiervan is 75% bevroren (gletsjers)

Slechts 0,75% beschikbaar voor leven op aarde

Water bij mensen

60% à 70% v.h. lichaamsgewicht• Baby’s zelfs 75%• Ouderen 50%

Per dag 2,5l nodig

Voorkomen % Liter (75kg)

Intracellulair 30% 22,5 l

Extracellulair 25% 18,75 l

Transportmiddel (bloedbaan, lymfevaten) 5% 3,75 l

Totaal 60% 45 liter

Water als bouwsteen Intracellulair: binnen de cellen Extracellulair: buiten de cellen Ruimte tussen cellen Smeermiddel voor gewrichten en

membranen …

Water als transportmiddel

Bloedbaan• B.v. zuurstof

Lymfevaten• Hormonen

Water als temperatuurregulator

Water heeft hoge warmtecapaciteit• Veel energie nodig om water 1°C te laten

stijgen• 10 keer meer energie om 100g water 1°C te

laten stijgen dan 100g ijzer• Buffercapaciteit voor warmte

Water heeft hoge verdampingswarmte• Veel energie nodig om zweet te verdampen,

wordt onttrokken aan ons lichaam

Water als oplosmiddel B.v. zweet is een oplossing van water

en zouten (Na, Cl) In de celstofwisseling spelen

elektrolyten (zoals Na en K) een cruciale rol

Spijsvertering Algemeen als chemisch

reactiemidden

Waterbalans in het lichaam

Waterinname Waterverlies

Drinken 1500 ml Nieren 1500 ml

Eten 600 ml Huid (zweet) 500 ml

Metabolisme 400 ml Longen (uitademing)

400 ml

Darmen (feces) 100 ml

Totaal 2500 ml 2500 ml