Verse Oogst- Witlof
1
Witlofkwekerij W&G Blok wordt gerund door Wim en Greet Blok. Hun twee zoons, René en Robin, helpen dagelijks mee. In 1979 is Wim begonnen met het telen van witlof in Rutten (Flevoland). De teelt van witlof kent drie fases; in het voorjaar wordt het witlof gezaaid. De zaadjes groeien uit tot wortels die in het najaar van het land worden gerooid en in een koelcel worden opgeslagen. De wortels worden door telers ook wel ‘pennen’ genoemd. De pennen worden vervolgens gepoot in een donkere kwekerij waar ze in 24 dagen uitgroeien tot witlof. Het witlof wordt in het donker geplaatst omdat het anders groen verkleurt. Daarom kun je witlof zelf ook het beste koel en op een donkere plaats bewaren. Meer weten over ons product en ons bedrijf? Ga dan naar: verseoogst.nl/mts-w-g-blok De licht bittere smaak is kenmerkend voor witlof. Je kunt het wat verminderen door het witlof doormidden te snijden en het harde kegelvormige gedeelte aan de onderkant te verwijderen. Witlof wordt in het donker geteeld op water. In dit water zitten voedingsstoffen waardoor witlof uitstekend van kwaliteit en heerlijk van smaak is. Witlofsalade met scampies en limoen Witlof is knapperig en daarom ook heerlijk rauw te eten in een frisse lentesalade met scampi’s en limoen. Door de zelfgemaakte dressing van mayonaise, crème fraîche en chilisaus krijgt dit lichte lunchgerecht een heerlijke romige en pittige smaak. Scan de QR-code voor dit recept of bezoek de website voor meer lekkere recepten verseoogst.nl/recepten Gebakken witlof met varkensfilet en olijven Door het witlof te roerbakken krijgt het een heerlijke zoete smaak. Kinderen vinden dit ook vaak heel lekker. Probeer daarom eens deze heerlijke gebakken witlof met sissende filetlapjes en olijven. Scan de QR-code voor dit recept of bezoek de website voor meer lekkere recepten verseoogst.nl/recepten Snel klaar! ALLES WAT JE MOET WETEN OVER ONZE PRODUCTEN. W&G Blok witlofteler verseoogst.nl Bekijk hier het filmpje Witlof wassen en snijden, hoe doe je dat? Trendy gerecht Plaats jouw favoriete witlof recept, scoor de meeste likes en maak kans om in het eerste Social Media Kookboek te komen! facebook.com/ilovewitlof
-
Upload
harm-jan-eikelenboom -
Category
Documents
-
view
212 -
download
0
description
Via Verse Oogst vind je alles wat je moet weten over groenten, fruit en de paddenstoelen. Je komt te weten waar het product groeit, hoe het wordt geoogst én wie het product teelt. Ook vind je complete productinformatie en de lekkerste recepten om de producten te bereiden. Via Verse Oogst, kom je op een gemakkelijke manier méér te weten over het verse product dat je in de winkel hebt gekocht.
Transcript of Verse Oogst- Witlof
Witlofkwekerij W&G Blok wordt gerund door Wim en Greet Blok.
Hun twee zoons, René en Robin, helpen dagelijks mee. In 1979 is
Wim begonnen met het telen van witlof in Rutten (Flevoland). De
teelt van witlof kent drie fases; in het voorjaar wordt het witlof
gezaaid. De zaadjes groeien uit tot wortels die in het najaar van
het land worden gerooid en in een koelcel worden opgeslagen. De
wortels worden door telers ook wel ‘pennen’ genoemd. De pennen
worden vervolgens gepoot in een donkere kwekerij waar ze in 24
dagen uitgroeien tot witlof. Het witlof wordt in het donker geplaatst
omdat het anders groen verkleurt. Daarom kun je witlof zelf ook
het beste koel en op een donkere plaats bewaren. Meer weten over
ons product en ons bedrijf? Ga dan naar:
verseoogst.nl/mts-w-g-blok
De licht bittere smaak is kenmerkend
voor witlof. Je kunt het wat verminderen
door het witlof doormidden te snijden
en het harde kegelvormige gedeelte
aan de onderkant te verwijderen.
Witlof wordt in het donker geteeld op water. In dit water zitten voedingsstoffen waardoor witlof
uitstekend van kwaliteit en heerlijk van smaak is.
Witlofsalade met scampies en limoenWitlof is knapperig en daarom ook heerlijk rauw te eten in een frisse lentesalade met scampi’s en limoen. Door de zelfgemaakte dressing van mayonaise, crème fraîche en chilisaus krijgt dit lichte lunchgerecht een heerlijke romige en pittige smaak.
Scan de QR-code voor dit recept of bezoek de website voor meer lekkere recepten verseoogst.nl/recepten
Gebakken witlof met varkensfilet en olijvenDoor het witlof te roerbakken krijgt het een heerlijke zoete smaak. Kinderen vinden dit ook vaak heel lekker. Probeer daarom eens deze heerlijke gebakken witlof met sissende filetlapjes en olijven.
Scan de QR-code voor dit recept of bezoek de website voor meer lekkere recepten verseoogst.nl/recepten
Snel klaar!
ALLES WAT JE MOET WETENOVER ONZE PRODUCTEN.
W&G Blok witlofteler
verseoogst.nl
Bekijk hier het filmpje
Witlof wassen en snijden,
hoe doe je dat?
Trendygerecht
Plaats jouw favoriete witlof recept, scoor de meestelikes en maak kans om in het eerste Social Media Kookboek te komen! facebook.com/ilovewitlof
