Wist jij dat je recht hebt op goede voeding? Maar wat betekent dat eigenlijk? Wie moet er voor zorgen dat jij goede voeding krijgt? En wat doet UNICEF om te zorgen dat alle kinderen goede voeding krijgen?

UNICEF Werkblad Voeding

Lekker belangrijk

Goede voeding

Opdracht 1 - Klopt dat?Is dit waar of niet waar?

Stelling 1: Goede voeding is belangrijk.

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

Stelling 2: Als je niet te dik en niet te dun bent, betekent dat dat je gezond eet.

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

Stelling 3: Bijna alle landen in de wereld vinden dat kinderen recht moeten hebben op goede voeding.

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

Stelling 4: Ondervoeding betekent dat je honger hebt.

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

Stelling 5: Obesitas (overgewicht) bij kinderen komt alleen voor in ‘rijke’ landen.

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

2

Wist je dat……alle kinderen over heel de wereld recht hebben op goede voeding? Dat hebben bijna alle landen op de wereld samen afgesproken in het Kinderrechtenverdrag. In dit verdrag staan meerdere rechten ge-noemd die gaan over goede voeding:

Artikel 5: De ouders of verzorgers moeten zorgen voor goed eten, een huis en ervoor zorgen dat kinderen naar school kunnen.

Artikel 6: Elk kind moet kunnen (over)leven en zich kunnen ontwikkelen. Artikel 24: Alle kinderen moeten zo gezond mogelijk kunnen leven. Daarom is het belangrijk dat de

overheid zorgt voor goede dokters en ziekenhuizen, schoon drinkwater, een gezonde leef-omgeving en genoeg informatie over wat gezond voor je is.

Artikel 27: Ieder kind moet genoeg eten en drinken krijgen. En een huis om in te wonen.

INFO - Ondervoeding en overgewicht

Toch zijn heel veel kinderen op de wereld ondervoed. Bijvoorbeeld omdat hun ouders geen geld hebben voor gezonde voeding. Of omdat er hongersnood is hun land, door oorlog of natuurrampen. Hieronder zie je welke twee soorten ondervoeding er zijn:1. Chronische ondervoeding: Wat? Kinderen krijgen lange tijd niet de juiste voedingstoffen

binnen omdat ze te weinig (gezonde voeding) eten. Wat gebeurt er? Kinderen groeien niet goed en hun hersenen ontwikkelen zich niet goed. Daardoor blijven ze ook achter op school.

2. Acute ondervoeding Wat? Kinderen krijgen een tijdje niet genoeg voeding binnen,

bijvoorbeeld omdat er te weinig eten voor ze is (hongersnood) of omdat ze ziek zijn.

Wat gebeurt er? Kinderen worden te mager. Als ze heel erg ondervoed zijn, kunnen ze zelfs doodgaan.

Niet alleen ondervoeding is een probleem: er zijn ook veel kinderen die te zwaar zijn voor hun lengte en leeftijd. Die hebben overgewicht of (als ze ouder dan vijf zijn en écht veel te zwaar) zelfs obesitas.

Opdracht 2 - Wat weet jij over jouw recht op goede voeding?

Vul hieronder jouw antwoorden in. 1. Wat kunnen de gevolgen zijn als je geen goede voeding krijgt?

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

2. Wie moet ervoor zorgen dat jij goede voeding krijgt?

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

3. Kinderen worden de hele dag door blootgesteld aan eten: waar kom jij eten tegen? Is dat meestal gezond of niet zo gezond?

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________

3

Opdracht 3 - Gezond verstandFrisdranken, chips of chocola: de supermarkten liggen er vol mee. In vrolijke reclames op tv, internet of op straat wordt verteld hoe lekker het is en hoe blij je ervan wordt. Maar dat het ook heel ongezond is, vertellen ze er liever niet bij. Om je over te halen hun ongezonde eten en drinken te kopen, verzin-nen fabrikanten vaak een trucje. Bijvoorbeeld een actie waarmee je iets kunt winnen of sparen. Zo’n verkooptrucje heet ‘marketing’, en veel mensen trappen er elke dag in. Daarom blijven ze ongezonde frisdrank en snoep kopen.

1. Koop jij weleens producten waarmee je iets kunt winnen of sparen? __________________________

Welke? ___________________________________________________________________________________

2. Welke van onderstaande producten koop jij dan?

3. Zou je ook een komkommer of een appel kopen als je er iets mee kon winnen of sparen?

ja nee

4. Denk je dat marketing voor groente en fruit zou helpen om mensen meer gezond eten te

laten kopen? ja nee

Waarom denk je dat wel of niet? ___________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________

Opdracht 4 - Wat doet UNICEF?UNICEF helpt overal ter wereld om kinderen gezond en veilig te laten opgroeien. Bijvoorbeeld in Gua-temala. Daar zijn veel mensen te arm om gezonde voeding te kopen en ze hebben vaak geen land om eten te verbouwen. Maar UNICEF helpt ook kinderen in Nederland, want daar is de verleiding van on-gezond voedsel te groot.

Wat doet UNICEF voor gezonde voeding denk jij? Kruis aan!

a. UNICEF probeert ervoor te zorgen dat er geen stipfiguren meer op verpakkingen komen van ongezond voedsel.

waar

niet waar

b. In sommige landen zorgt UNICEF voor medicijnen en voeding zoals speciale, voedzame pindapasta.

waar

niet waar

c. UNICEF leert kinderen dat ze recht hebben op gezonde voeding en wat dat betekent.

waar

niet waar

d. UNICEF maakt wetten waarin staat dat kinderen groente moeten eten.

waar

niet waar

e. UNICEF vertelt ouders en kinderen wat goede voeding is.

waar

niet waar

f. UNICEF praat met regeringen van landen, zodat die zich meer inzetten voor goede voeding voor kinderen.

waar

niet waar

a. Reep chocola

b. Blikje

frisdrank

c. Zakje chips

d. Koekjes

e. IJsje

4

Pannenkoeken zijn heerlijk. En als je ze zó maakt, zijn ze ook nog eens gezond! Daar kan je vader of moeder vast niks tegenin bren-gen!

• Giet 500 ml (halfvolle of magere) melk in een grote kom.• Roer met een garde (beetje voor beetje) 500 gram volkorenmeel

door de melk.• Als je een dikke brei hebt, klop je er 4 eieren doorheen.• Giet nu nog 500 ml melk erbij, terwijl je blijft roeren.• Rasp (of hak in de keukenmachine) een handvol worteltjes en 1

appel fijn. • Meng dat door de mix, samen met een snufje kaneel.

Nu kun je pannenkoeken bakken!

Nog gezonder? Beleg de pannenkoeken met banaan of aardbeien en

een vleugje appelstroop!

Receptgezonde pannenkoeken!

Benodigdhedenvoor 8 pannenkoeken

• 1000 ml (halvolle of magere) melk

• 500 gram volkorenmeel• 4 eieren• handvol worteltjes• 1 appel• snufje kaneel• Boter of olie voor het bakken