studiereis

duurzame ConCepten in hospitaLityeen unieke Combinatie van

presentaties, Workshops en

visits voor ondernemers

in vivid neW york!

Kennis en informatie uit eerste hand van de mensen achter succesvolle bedrijven in duurzaamheid, bio, eco

en organic (o.a. Gustorganics en WholeFoods).

Deze reis naar New York biedt ondernemers een unieke combinatie van presentaties, workshops en visits. Kennis en informatie uit eerste hand van de mensen achter succes-volle bedrijven in duurzaamheid, bio, eco en organic (o.a. Gustorganics en WholeFoods). Leren van hun expertise en onderscheidende ideeën opdoen voor je eigen bedrijf, hotel, restaurant of winkel.

WTCH biedt je de kans om je te laten inspireren en om te leren van de stad New York, van lokale ondernemers en van elkaar. Deze studiereis geeft een enorme boost aan ondernemers die geloven dat duurzaamheid bijdraagt aan hun business en na het behalen van The Green Key verder willen op de reeds ingeslagen duurzame weg. Je wordt een duurzaam borrelend vat.

inspiratie op doen voorje eigen hotel congreslocatie restaurant evenement camping of attractiepark!

studiereisduurzame ConCepten in hospitaLity

een green key.. en dan?The Green Key biedt ondernemers in recreatie en toerisme de mogelijkheid om duurzaamheid en verantwoord ondernemen onderdeel te maken van hun bedrijfsvoering. Na het behalen van het keurmerk vormt duurzaamheid vaak een belangrijke bijzaak binnen de dagelijkse bedrijfsvoering. Een belangrijke bijzaak, maar bij de meeste ondernemers zeker geen moneymaker…..

Maar wat nu als duurzaam ondernemen geen bijzaak meer is, maar hoofdzaak, het fundament waarop een onderneming is gebouwd? Hoe zou dit er dan uitzien en is dit überhaupt wel realistisch en economisch verantwoord? Onze studiereis naar New York biedt ondernemers met een Green Key een kans om kennis te maken met ondernemers en ondernemingen waarin de gehele bedrijfs-voering is gebaseerd op het onderscheidend vermogen en de kwaliteiten van verschillende elementen van duurzaamheid.

programmadag 1 reisdag Reis van Amsterdam naar New York (kennismaken, programma introductie en inchecken).dag 2 sustainabLe F&b | organiC Food De dag start met een organic breakfast in de stad waarna we een aantal foodconcepts gaan bekijken. Max Goldberg presenteert de ins & outs van organic food, de huidige trends en hoe je je als bedrijf kunt onderscheiden met organic. We sluiten de dag af met een diner in het enige 100% organic gecertificeerde restaurant waar we te gast zijn bij Alberto Gonzalez die ons zal vertellen over de lange tocht om 100% organic te worden, zijnbedrijfsfilosofieenhetsuccesvanzijnbrand.dag 3 sustainabiLity, hrm and neW media Ontbijt in de stad. Workshop rond dit thema met de general manager van het Ace Hotel, op dit moment het hipste hotel van de stad. Hoe word je het ultieme bedrijf om te werken? Hoe houd je medewerkers vast? Hoe duurzaam is hip? Hotel als openbare ontmoetingsplaats? Bezoek aan en presentatie van Roger Smith Hotel. Een hotel dat gebouwd lijkt uit buzz en sociale media. Hoe positioneer je een bedrijf als duurzame speler in de New Yorkse hotelscene en als duurzame speler in de arbeidsmarkt? Diner buiten de stad in een restaurant met eigen organic farm. Thema Sustainability and Local Responsibility.dag 4 hoteLConCepts & sustainabLe streets Workshop Sustainable Operations i.s.m. Starwood Hotels NYC in het W-Hotel. Impact van duurzaamheid op bouw en inrichting. Sustainable streets: stadsexpeditie langs duurzame hotel & foodconcepten. Lunch en presentatie in Rouge Tomate. Workshop Putting it all together: Is een 100% duurzaam hotel mogelijk? dag 5 reisdag Ochtend vrij. In de middag vertrek richting vliegveld de terugweg naar Amsterdam.

praktisCh

kosten studiereis Reissom € 2.750,- excl. BTW per persoon.**Op basis van verblijf van één persoon op een kamer. ** Onder voorbehoud van eventuele extra toeslagen. Bij onvoldoende deelnemers behoudt WTCH het recht de studiereis te annuleren.

reissom inCLusieF Retourvlucht Amsterdam /New York (economy class) - Hotelovernachtingen in een eenpersoonskamer in Ace Hotel (of vergelijkbaar) - Diners en lunches in participerende bedrijven (zie programma) - Transfers van en naar de luchthaven en in New York - Metrokaart, voor persoonlijk vervoer buiten programma - Reisleiding - Programmagids met informatie, tips en boekenpakket (digitaal of boeken) - Workshops reissom exCLusieF Dranken, fooien en uitgaven van persoonlijke aard

verLengingVerlenging met 1 dag (extra overnachting) € 250,-Verlenging met 2 dagen (extra overnachting) € 500,-

** Tarieven zijn indicaties die afhankelijk van de dollarkoers kunnen wijzigen. De dag van terugreis kan bepalend zijn voor het ticket-tarief. Soms wordt een toeslag berekend. Bij verlenging zijn transfers van het hotel naar de luchthaven op de terugreis voor eigen rekening.

meerdere personen per bedrijFBij 2 of meer personen van 1 bedrijf € 100,- kortingDeze reis wordt ondersteund door Stichting KMVK.

Festivals In New York vinden erdagelijks allerhande festivals plaats. Als er tijdens onze studiereizen relevante festivals zijn rond thema’s als sustainability en food, dan nemen wij die op in ons programma.

Waarom zou je?Competitive advantageAls je deze Expedition goed benut, kom je terug met een aantal onderscheidende ideeën die je kunt benutten in je eigen organisatie.

LerenJe komt in contact met mensen die je zelf niet zo 1, 2, 3 zou ontmoeten. Het sparren en leren van elkaars expertise is uniek.

inspiratieWe weten dat een Customer Care Expedition een enorme boost geeft. Je komt als een borrelend vat thuis.

CheCk reisdata www.wtch.nl reissom v.a. € 2.750,- per persoon

wtchimproving performanceJoris Hoeneveldstraat 113065 ND Rotterdamphone 010 2027966www.wtch.nl