Hospitality concepting

Click here to load reader

  • date post

    07-Jul-2015
  • Category

    Documents

  • view

    100
  • download

    2

Embed Size (px)

Transcript of Hospitality concepting

  • 1. MERKEN: De nieuwe sterren in hospitality

2. Michel Kolenbrander @Born2Brand #FMNHOT1 3. Michel Kolenbrander @Born2Brand #FMNHOT1 BLOG 4. Hospitality Wiki: Hospitality is the relationship between the guest and the host. 5. Concurrentie GLAM- PING Meer & meer 6. Marge CRISIS REGELDRUK 7. GastVrijheid Hartelijkheid 8. Reviews: Belofte waarmaken 90% Reviews v.s. Reclame 75% Keuzes op basis van Reviews 38% Wil meer betalen voor uitstekend 9% Stijging kamerprijs +1 punt Ruim 40% Boekt via internet 9. Waardecreatie Markt Aanbod afstemming aanbod op de markt INTERN ( IDENTITEIT ) EXTERN (IMAGO) 10. Mintzbergtheory: operational excellence Strakke sturing van afstandZwakke visie en missie Zo goedkoop mogelijk aanbieden Het Formele cultuur Structuur, procedures, formele regels, efficiency, betrouwbare levering en kostenbeheersing Formele cultuur ProcedureLeiders zijn cordinatoren en organisatoren 11. Mintzbergtheory: operational excellence Kenmerkend voor dit type organisatie is dat medewerkers veelal niet aange- spoordworden om verbeteringen aan te brengen en zelfs niet worden gesti- muleerdom klantgericht te denken of te handelen. 12. Waardecreatie Markt Aanbod afstemming aanbod op de markt INTERN ( IDENTITEIT ) EXTERN (IMAGO) Medewerker Proces ZUURSTOF BRANDSTOF 13. De Paradox 14. Sterrenclassificatie 15. Van energie naar inspiratie 16. Van energie naar inspiratie 17. Van energie naar inspiratie 18. Van energie naar inspiratie 19. Van energie naar inspiratie 20. Gebruik merk in de hospitality Oud Nieuw Wat Waarde toevoegen aan het basis product en dienst Ter inspiratie van producten en diensten Hoe Door gebruik van taal, 2D, vorm, mooie buitenkant, plaatje Door gebruik van 3D producten, 4D service en beleving Wie Marketing Strategisch, operatie, ontwikkeling en design 21. BRANDSTOF ZUURSTOFVONK VUUR 22. CityHub 23. Utrecht Boetiekhotel 24. SUCCES STORY 25. SUCCES STORY 26. Trajecten buiten de Hotel wereld 27. Vuur uitwerking & begeleiding Vonk sessie 1 5 Stappen plan 2 3 4 5 WAARDEINNOVATIE BELEVING CO- CREATIE Brandstof sessie IDENTITEIT Zuurstof sessie INSIGHTS 28. HospitalityConcepting Markt Aanbod INTERN ( IDENTITEIT ) EXTERN (IMAGO) Medewerker Proces ZUURSTOF BRANDSTOF VONK SALESTOOL LOGO BASIS VOOR HELE ORGANISATIE CULTUURDRAGER 9.1% 8% 14.3% 11.4% 79% 29. Michel Kolenbrander @Born2Brand #FMNHOT1 www.born2brand.nl 30. Aanbieding 1 uur Brandstof Zuurstof analyse Vuursessie Preventieve brand controle 31. DARE TO BE DIFFERENT 32. MERKEN: De nieuwe sterren in de hospitality 33. Lighting the real difference in hospitality