SPORT & BUSINESS MAGAZINE - Polo Brabant€¦ · bindmiddel. Een sfeervol, high class evenement...

Oktober 2019

SPORT & BUSINESS

MAGAZINE

Polo Brabant20 & 21 JUNI 2020

Polo Brabant is dé ontmoetingsplek in de Brainportregio.

In een top ambiance bieden we bedrijven een uniek

platform om bijzondere relaties te bedanken en zich

te profileren. Samen ervaringen delen is een krachtig

bindmiddel. Een sfeervol, high class evenement waarvan

de organisatie ieder jaar vlekkeloos verloopt, is een

gezonde voedingsbodem voor duurzame relaties.

Polo Brabant weet de juiste sfeer te creëren: ontspannen,

ongedwongen en ongeëvenaard. Een feest voor alle

zintuigen, een ervaring om nooit te vergeten.

Er is altijd wat te beleven, iets dat prikkelt, verleidt en

vermaakt. Even weg uit de dagelijkse sleur.

Welkom in deze bijzondere wereld.

54MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

COLOFON

Uitgave Oktober 2019

Oplage 2.000 exemplaren

UitgeverPolo Brabant

www.polobrabant.nl

FotografieMaurice Vinken

Bart Verkuijlen

Rob Pauel

RedactieLei Willems

Lukas Willems

Lennart Willems

Sabina Sanders

Remco van Bergeijk

Marie-Jose Dekkers

Melanie Modderman

Vormgeving en DrukwerkMud Company

Voorwoord 6Lei & Lukas Willems

Polopics 8

Terugblik Polo Brabant 2019 10door Marie-Jose Dekkers

HOESTERNOUMEE 14met Teun Swinkels

Column door Lex van Berkel 18

Winnaars 2019 21

Interview met Ed Veelenturf 22

Marcel van Dijk 26over Oogenlust

Illy 32

Jan-Erik Franck 35The voice of polo

Polo Brabant 2020 36alles over de arrangementen

Facts & figures 43

Ofyr & Creative structures 44 succesvolle partners 2019

Polopics 48

Sponsoren & deelnemers 49

Behind the scenes 50

INHOUD

2614

32 44

h e t v e r m o g e n v a nm i r j a m

Mensen met mooie verhalen, daar geniet

Mirjam van. Ze daagt haar team uit die

vraag te stellen waardoor je dieper komt.

Uiteraard is ze benieuwd hoe een vermogen

tot stand is gekomen, maar daarnaast wil ze

vooral weten, wat drijft je nog meer? Daar

zitten vaak de mooiste verhalen verstopt.

Met haar oprechte interesse zoekt Mirjam

naar de mens achter het vermogen.

Dat is haar ware vermogen.

Directeur Rabo SchretlenVermogensmanagement

Oost-Brabant

76MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

VOORWOORD

Na een paar jaar afwezigheid presenteren we met gepaste trots een

nieuwe editie van het POLO Magazine. Het magazine, dat viermaal per

jaar verschijnt, verhaalt over sport en business in de Brainportregio en

u uiteraard op de hoogte houdt van de laatste ontwikkelingen rondom

en tijdens Polo Brabant.

Het blad is een fijne mix van boeiende artikelen, persoonlijke

interviews met actieve Brainportenaren, interessante achtergronden,

mooie vormgeving en advertenties.

Iedereen die bij Polo Brabant is geweest kent het relaxte netwerk, de

prettige atmosfeer en de geroemde gastvrijheid. Polo is een lifestyle,

een way of life, waarin je je snel thuis voelt. Het bedrijfsleven,

ondernemers, bestuurders, andere professionals en ook de vele polo-

liefhebbers spreken we graag aan met dit magazine.

Het blad wordt verspreid onder alle verbonden partners en

deelnemers. Ook ligt het magazine bij een groot aantal deelnemende

winkels en bedrijven en zal het een eigen plek veroveren op de

lees- en salontafels.

Deze uitgave is rijkelijk gevuld met prachtige verslagen van de tiende

editie van Polo Brabant, afgelopen juni. U leest een column van Lex

van Berkel, onlangs uitgekozen tot polospeler van het jaar 2019 en van

Jan-Erik Franck die vertelt over zijn belevenissen als commentator op

de meest bijzondere polotoernooien in de wereld. Er is de nieuwe

rubriek HOESTERNOUMEE waar bourgondiër Jos van Riel in gesprek

gaat met een ‘persoonlijkheid uit de regio’, deze keer Teun Swinkels.

Een speciaal bereide oester zal niet ontbreken! Deze editie laten we

twee bijzondere deelnemers en partners aan het woord: Marcel van

Dijk van Oogenlust en Ed Veelenturf van Vespo. Uiteraard blikken we

ook alvast vooruit naar de volgende editie.

GENIET van dit magazine. Veel leesplezier toegewenst namens de

redactie en de medewerkers van Polo Brabant/BYLEI. Dit POLO

Magazine is in samenwerking met Mud Company tot stand gekomen.

Wij hopen volgend jaar wederom samen met u de zomer in te mogen

luiden op Polo Brabant op 20 & 21 juni 2020.

Sportieve groet,

LEI & LUKAS WILLEMS

De herfst is net begonnen. De bomen kleuren oranje en rood, er zijn weer volop

kastanjes en paddenstoelen te verkrijgen, Halloween staat voor de deur en de

polopaarden gaan de wei in om te genieten van een welverdiende rust.

Polo Brabant maakt zich alweer op voor de volgende editie op 20 en 21 juni 2020.

98MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

PO

LOP

ICS

2019

10MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

WAAROM JE DE POLO-LEEFSTIJL OP

EECKENRHOODE MÓET PROEVEN

Iedereen die netwerkt, kent de kwaliteiten van Lei & Lukas, maar ook van hun polofeest in Waalre. Waarom mag dit netwerkhoogtepunt niet in jouw agenda ontbreken?

Je hoeft niets met ruige Argentijnse pampa’s, historische Britse

gronden of paarden te hebben om Polo Brabant steevast in je

agenda te zetten. Vele gasten komen vanwege de bourgondische

polo-leefstijl op het prachtige landgoed Eeckenrhoode in Waalre.

Andere vanwege de bijna honderd procent mooi-weergarantie

tijdens de zonovergoten junidagen. Maar natuurlijk zijn er ook

fanatieke paardensport liefhebbers aanwezig om deze prachtige

sport te aanschouwen.

Hoe dan ook; je komt naar Polo Brabant omdat dat het beste en

grootste polo- en netwerkevenement van de Benelux is, tenminste

zo verwoordden derden dit. Zoals referee Marc Holmes, die niets

dan lof uitte. Of vaste master of ceremonies Jan-Erik Franck,

bekend polocommentator en -expert, en dol op Polo Brabant:

‘Coming to Polo Brabant is always a very special event for me. This

event is one of the top 5 hospitality tournaments in the polo

calendar in the world.’ Hij kan het weten, want hij kent álle

toernooien op die kalender…

NetwerkenPolo Brabant is ook interessant vanwege het netwerk(en). Er komt

een goede mix van Brainportenaren, bestuurders en ondernemers.

Je praat bij en legt nieuwe contacten, in een compleet ontspannen

sfeer. Dat zakelijke Brainportpubliek is wel wat gewend én

verwend; het vult niet zomaar gaatjes in de agenda. Voordeel van

vooral de Polozondag is de fijne atmosfeer en de familiaire

ambiance; een fijne dag uit voor het hele gezin. Voor kinderen is er

genoeg te ondernemen in het kinderdorp met volop entertainment.

VerrassendNog een reden: Polo Brabant weet steeds weer te verrassen.

Wat dacht je van een sanitair Geberitdomein met de nieuwste

AquaCleans? Een ervaring die velen nog niet meegemaakt hadden!

Nog zo’n eyecatcher van de afgelopen tiende editie: de complete

buitenkookstudio onder leiding van chef Guy Weyts met tal van

OFYR-vuurschalen waar allerlei bijzondere gerechten op getoverd

‘Coming to Polo Brabant is always a very special event for me. This event is one of the top 5 hospitality tournaments in the polo calendar.’ Jan-Erik Franck

Jan-Erik Franck

Guy Weyts

door Marie-Jose Dekkers

12MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

werden. Of de twintig speciaal geselecteerde shops die hun unieke

producten met eigen verhalen presenteerden.

Het mooiste moment van dit weekend vól topmomenten? Dat was

het moment dat op zondag om klokslag 19.00 uur er even geen

honderdkoppig personeel aan het werk is. Dat is namelijk hún

moment, op de jaarlijkse groepsfoto met een welverdiend glas

bubbels – en een fles voor mee naar huis - als dank voor hun

onvermoeibare energie en continue glimlach. Dan maar even geen

vriendelijke bediening; traditie is traditie, zegt Lei Willems kordaat.

En aan fijne tradities torn je niet.

Wedden dat Jan-Erik én honderden andere gasten er komend jaar wéér graag bij zijn, op zaterdag 20 en zondag 21 juni 2020 voor de elfde editie? Sonny’s Inc.

15

HOESTERNOUMEEVoor de eerste editie van de rubriek HOESTERNOUMEE stelt Jos van Riel, restaurateur van o.a. brasserie Le Cozy en l’ Avenue, Teun Swinkels enkele doortastende vragen. De rasechte Brabander, polospeler en jonge huisvader is niet meer weg te denken uit Pololand Nederland. Maar HOESTERNOUMEE Teun?

HOESTERNOUMEE Teun?Teun komt hoestend binnen, maar op de

vraag hoe het met hem gaat, zegt hij direct.

“Goed! Ik kom net thuis na een aantal reisjes

naar het buitenland, dus ik mag zeker niet

klagen.”

Hoe ben jij terechtgekomen in de wereld van de polosport?“Zoals velen weten, ben ik opgegroeid in een

gezin waar de paardensport groot was. Mijn

vader was altijd bezig met springpaarden

en jachtpaarden. Maar polo kenden we

niet. Toen ik Jos Hoeben leerde kennen en

een keer met hem meeging naar Poloclub

Vreeland, werd ik verslaafd aan het sportje

polo. Je krijgt er een adrenalinekick van waar

je eng van wordt.”

Maar is polo niet ongelofelijk elitair?“Nee, daar ben ik het niet mee eens.

Polospelers gaan heel serieus om met de

sport en zijn allemaal heel close. Uiteraard

is het een kostbare hobby, maar dat wil

niet zeggen dat de mentaliteit elitair is. In

tegenstelling zelfs. Het is een tijdrovende

sport en je moet sterk zijn zowel mentaal

als fysiek om het te kunnen. Dat heeft niets

met centen te maken. Het is een soort rugby

op een paard. De blessures neem je op de

koop toe en het allerlaatste wat er moet

gebeuren, is dat je angstig wordt. Je moet

zelfvertrouwen hebben, goed evenwicht

kunnen bewaren en veel kunnen trainen.

Ben je bang, dan ben je verloren.”

Speel je nu nog vaak?“Niet meer. Ik heb een gezin met twee

jonge kinderen en zoals ik al aangaf, is het

echt een tijdrovend spel. Dat kan ik nu niet

combineren.”

Maar naast je gezin heb je nog veel andere bezigheden en clubjes?“Zeker, ik zit in veel clubjes en heb zelfs ook

veel clubjes opgericht. Dat houdt me bezig.

Ik ben een echte Brabander, ondernemer en

levensgenieter. Daarin lijk ik op mijn vader.”

Ook weet ik dat je je inzet voor een goed doel, wat is daar de reden van?“Stichting Leergeld is het doel waar ik

me al dertien jaar met weinig moeite

voor inzet. Veel mensen weten dat niet,

maar er is in Eindhoven een grote groep

armoedegezinnen. Vorig jaar hebben we

met de stichting zo’n 6.500 aanvragen

gehonoreerd.

“Polo is een knoerthard

vechtpartijtje op een paard!”

1716MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

Van grote tot kleine aanvragen, maar het doel

is om mensen te helpen die dit echt nodig

hebben. Dat voelt goed.”

Wat vind je nu eigenlijk zelf belangrijk in het leven?“Heel simpel, dat ik lol heb in het leven. Dat

klinkt misschien wat kort door de bocht,

maar ik wil graag lol houden in wat ik doe. Ik

ken ook tegenslagen. Periodes van verdriet,

bijvoorbeeld na de dood van mijn vader. Maar

ik hecht enorme waarde aan fijne mensen

om me heen. Zakendoen met een positieve

vibe. Daardoor leer je beter te relativeren en

ook inzien dat het leven niet alleen maar om

werken en geld verdienen gaat. Ik ben wat dat

betreft zachter en makkelijker geworden.”

Waarom ben je eigen ondernemer geworden?

“Omdat het bloed kruipt waar het niet

gaan kan. Ik houd van ondernemen, zaken

oppakken, dingen organiseren en deals maken

met mensen. Op dit moment doe ik niets

meer alleen. Ik werk altijd met iemand anders

samen. Er moet een klik zijn en als die er is

dan is de deal zo gemaakt. Daarnaast vind ik

het leuk om anderen te zien groeien. Ik ben

eerlijk fanatiek en vriendschappelijk, ook in

zakendoen.”

Ben jij eigenlijk een culinaire man?“Ik zie uit eten gaan of thuis koken als een

combinatie van mensen ontmoeten in een

informele gezellige sfeer met daarbij puur

eten en natuurlijk een lekker drankje. Dus

echt op hoog sterrenniveau eten dat hoeft

voor mij niet iedere week. Ik houd van de

Kleine Berg in Eindhoven. Niet te stijf en

lekker bourgondisch. Eigenlijk is dat een

aspect van de polosport dat me ook erg

aantrekt. De barbecue gaat al aan tijdens de

wedstrijd en als iedereen klaar is, vliegen de

grote stukken kip en vlees zo de grill op. Als

echte vleeseter is dat dus te gek om mee te

maken.”

Wat is voor jou luxe?“Dat ik kan reizen. Omdat de kinderen nu nog

erg jong zijn doen we dat nog niet zo veel met

ze. Maar Marjolein en ik zijn zeker van plan

om lange en prachtige reizen te gaan maken.

Ik heb nog lang niet genoeg gezien.”

Houd je eigenlijk van oesters?“Ik vind het eten van een oester dé start van

een mooie avond. Oftewel een mooi moment.

Vaak in combinatie met een heerlijk glas

champagne. Maar ik houd ook gewoon van

een biertje, hoor!”

Hoe eet je een oester het liefst?“Met peper en een beetje vinaigrette.”

TEUN SWINKELS

SAMENWONEND met Marjolein Simkens

GEBOORTEPLAATS: Best

LEEFTIJD: 39 jaar

KINDEREN: Flip (5) en Teuntje (2),

hond en kippen

GROOTSTE PRESTATIE: Nederlands

kampioen (team) en winnaar

Polo Picknick Munster

FAVORIET PAARD: Diossa

POLOCLUB: lid van poloclub Vreeland

1918MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

Polo Magazine sprak uitgebreid met Lex van Berkel in Amsterdam,

onze hoofdstad waar hij een jaar geleden begonnen is aan een

master op de Nyenrode Business University. Inmiddels is Lex 23

jaar, maar de paardensport zit van jongs af aan in zijn genen. Onder

andere omdat zijn zus in haar jonge jaren veel paardreed en Lex’

ouders erg betrokken zijn.

“Zo betrokken zelfs dat zij besloten om de polosport naar Waalre

te halen. Op dat moment veranderden mijn interesses,” vertelt een

enthousiaste Lex van Berkel. “Het was Aki van Andel die me echt

overtuigde en ervoor zorgde dat ik vanaf mijn veertiende zelf op

een paard zat.

Na een paar lessen van Aki raakte ik overtuigd en het jaar erna

kocht ik mijn eerste paard. De eerste jaren dat ik polo

speelde, was het vooral vallen en opstaan. Dit kwam omdat

ik natuurlijk nog nooit echt op een paard had gezeten. Beetje

bij beetje werd ik wat beter, wat ook mijn plezier in de sport

vergrootte.”

Thuiswedstrijd werd topprestatie“Er kwamen steeds meer en betere paarden bij. Mijn eerste grote

toernooi speelde ik op Polo Brabant in 2014. Dit toernooi won ik.

Een thuiswedstrijd met een topprestatie, al zeg ik het zelf. Hierna

begon ik een stuk fanatieker te spelen.

Sowieso tijdens het poloseizoen in de zomerperiode, maar ook

in de wintermaanden. Hiervoor ga ik tot op de dag van vandaag

regelmatig naar Argentinië. Omdat de polosport daar heel groot is,

train ik met veel ‘grote jongens’. Dat werpt zijn vruchten af.”

“Trainen met de ‘grote

jongens’ uit Argentinië

werpt zijn vruchten af”

Gezonde competitie“Mijn broer is inmiddels ook een actieve polospeler en samen

trainen we vaak en veel. Toen hij startte, haalde hij me zelfs in qua

niveau. Gelukkig ben ik hem toch weer iets voorbijgegaan,

het afgelopen jaar. Dit blijft natuurlijk een ‘gezonde

broedercompetitie’.

Afgelopen winter trainde ik wederom in Argentinië. Dat heeft

dit jaar veel geholpen. Het afgelopen poloseizoen heb ik erg veel

toernooien gespeeld in Nederland en de meeste ook gewonnen.

Onder andere de Polo Brabant cup, de Summer Polo Cup, de

Domburg Polo Trophy. Het meest trots ben ik op het Nederlands

kampioenschap dat ik won.

Hierdoor ben ik ook Polo Player of the Year in Nederland geworden.

Voor de toekomst ben ik natuurlijk van plan om mezelf nog veel

verder te ontwikkelen. Met als ultimate doel: met het Nederlandse

team een Europees Kampioenschap mee te spelen en te winnen

natuurlijk.”

POLO ALS PASSIE Polospeler Aki van Andel zag in hem het aanstormend polotalent van Nederland. Leuk om te horen, maar Lex van Berkel blijft relaxed onder de loftuitingen. “Ik train graag en hoop op een plek bij het Europees Kampioenschap.”

door Lex van Berkel

21

Ruim 900 bezoekers hebben bij de afgelopen Business Finals het thuisspelende team van Polo Club Waalre zien winnen van team HV

Polo in een zinderende finale. Hoewel ze niet als favoriet aan de finale begonnen, wist het team van Polo Club Waalre, onder leiding

van captain Lex van Berkel, uiteindelijk in de laatste minuut de beslissende goal te scoren. Hiermee brachten zij de eindstand op 7-6 en

gingen ze er net als vorig jaar weer met de Polo Brabant Cup vandoor.

WINNAARS POLO BRABANT CUP 2019

Team: Waalre Polo ClubPowered by: VD Akker

Bestaande uit spelers: (c) Lex van Berkel (NED) 0

Hubert van Berkel (NED) 0

Gonzalo Santamarina (ARG) 2

Nico Lopez Fuentes (ARG) 4

Leve het leven!

Leve de ondernemerBouw aan uw bedrijf met passie en overtuiging.

Zet een stip op de horizon en ga de toekomst vol

vertrouwen tegemoet. Laat een footprint achter.

Wij staan achter u. Met krachtig risicomanagement

en een volledig dienstenpakket voor de zakelijke en

particuliere markt gaan we samen uw avontuur aan.

Leve de ondernemer en leve het leven. Nu, straks en later.

Wij zijn er voor DGA’s, bedrijfseigenaren, werknemers en particulieren. Bilderdijklaan 15, 5611 NG Eindhoven, 040 21 11 789, [email protected], www.leve.nl

2322MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

Het onderbuikgevoel moet altijd goed zijnHij heeft energie, ambitie, doet zaken met passie en kiest altijd voor kwaliteit. Ed Veelenturf van het Eindhovens textielbedrijf Vespo aan het woord over zijn bedrijf, Polo Brabant en de samenwerking met BYLEI.

Een stukje geschiedenisIn februari 1960 startte vader, Joop Veelenturf, samen met moeder

Tilly Spoorenberg zijn eerste textielbedrijf, De Textielbeurs in

Eindhoven. Dat is het begin van zestig jaar geschiedenis. Wat begon

als een winkel met in de achterruimte een magazijn, groeide in een

paar jaar uit tot een zakelijk bedrijf en heuse onderneming. Want

in deze 60 jaar heeft Vespo zich ontwikkeld tot een internationale

speler in de textielbranche. Met leveranciers en afzetgebieden

verspreid over de hele wereld: van Amerika tot aan Azië. Voor wie

het niet kent: de kans is groot dat de handdoek in de badkamer,

de theedoek in de keuken, het dekbedovertrek op het bed of de

favoriete soepel vallende bedrijfskleding van Vespo afkomstig is.

Vespo is daarnaast groot in het ontwikkelen van private labels voor

verschillende bekende winkelketens en heeft diverse licenties

en samenwerkingen. Onder het merk Santino verkoopt Vespo

werkkleding. Van de standaard collectie tot geheel custom made;

alles behoort tot de mogelijkheden.

Teamspeler “Kwaliteit, betrouwbaarheid en integriteit. Dat zijn belangrijke

waarden van de organisatie. Deze waarden bracht mijn vader het

bedrijf in en die gelden vandaag de dag nog steeds,” vertelt de

bevlogen Ed Veelenturf. “Mijn vader was een handelaar, hij richtte

zich op de verkoop van A tot Z. Dat kon in die tijd. De business

was destijds veel meer aanbod-gestuurd dan nu. De tijden zijn wat

dat betreft veranderd. De productieprocessen zijn korter. Je kunt

nu snel en goedkoop naar de andere kant van de wereld vliegen

om goederen in te kopen. Daarom is onderscheidend vermogen

steeds belangrijker geworden. In deze tijd moet je meer oog en oor

hebben voor de klant, ontzorgen, afspraken nakomen en ervoor

zorgen dat alles er goed uitziet en tot in de puntjes verzorgd is.

Hoe we dat voor elkaar krijgen? Door trouw te zijn aan ons DNA

en door ons te verbinden met de juiste partijen, producenten en

andere creatievelingen. Bovenal door een standaard te hanteren die

allesbehalve standaard is. Bij Vespo wijkt alles voor toekomstvisie

en niets wordt gemeden om iedere werknemer in het bedrijf

hiermee te enthousiasmeren.”

De gemeenschappelijke deler“Zoals wij nooit genoeg krijgen van nieuwe en verrassende

producten uit onze branche, zo is de verraste blik van de gast en de

daarbij horende glimlach het kenmerk van BYLEI.”

Het bruggetje naar Polo Brabant is gemaakt. “Het polo event in

Waalre is voor mij een goed voorbeeld van mensen verbinden en

ontzorgen. Daar houd ik van. BYLEI gebruikt hierbij een net andere

strategie en borrelt altijd van verrassende ideeën.”

Het blijft borrelen van verrassende ideeën“Persoonlijk zie ik toekomstgericht werken als een kwestie

van risico’s durven nemen. Het is de mix van ervaring en je

onderbuikgevoel volgen. Dat zorgt er voor dat je kunt groeien.

Voor alle ruim honderd medewerkers bij Vespo geldt dat

ze één ding gemeen hebben: passie. En dat is tevens de

gemeenschappelijke deler met BYLEI. Het onderbuikgevoel is goed

en de ideeën zijn verrassend. Daarom is BYLEI niet voor niets de

partner waarmee wij ons zestigjarig jubileum willen vieren in maart

2020.”

MAGAZINE VOORSPORT & BUSINESS24

PO

LOP

ICS 2019

PGA adv Polo Magzine 230x300mm_DEF_ltcnt.indd 1 14/05/2019 12:11

2726MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

“Wij genieten van ultieme schoonheid”

Marcel van Dijk van Oogenlust:

Oogenlust is sinds drie jaar Polo

Brabant partner. Een openhartig

gesprek met oprichter Marcel van

Dijk, die samen met echtgenote

Monique en zoon Wim dit creatieve

bedrijf aanvoert.

De rol van Oogenlust tijdens Polo Brabant is een bijzondere: de

sfeermakers uit Eersel zijn niet alleen sponsor en leverancier

maar ook fan. Marcel: “Polo Brabant is uniek in de regio en

Eeckenrhoode is een mooi landgoed. Onze hele doelgroep – tout

regio Eindhoven - is daar, vooral bij het feest op zaterdagavond. Ze

komen misschien niet allemaal voor de polosport maar ik weet wel

dat ze zich in het dagelijks leven begeven in een lifestyle die daar

bij hoort. De clientèle is geïnteresseerd in wat wij doen, de sfeer op

Polo Brabant en dat is ook onze insteek. Het zijn de ingrediënten

waarom we meedoen.”

SignatuurDe kwaliteit en het niveau van Oogenlust passen hier dus bij? “Ja!

Er zijn veel redenen om de aankleding niet te doen. Polo Brabant is

bijvoorbeeld midden in onze állerdrukste tijd van het seizoen. Ook

groeien we momenteel behoorlijk, dus investeren en sponsoren zou

eigenlijk niet meer nodig moeten zijn. Maar aan de andere kant:

Lei en Lukas zijn twee eigenwijze cowboys waar wij bij passen. Het

knettert soms ook echt, maar zonder wrijving geen glans. Soms

staat onze elastiek op de maximale spanning en dan heb je ooit een

discussie. Die is gezond. Als wij een evenement aankleden, vinden

wij het belangrijk dat het de signatuur van Oogenlust heeft. Lei

heeft een creativiteit die ik zeer waardeer en heeft daar soms een

andere mening over. Maar als wij zoveel energie stoppen in een

evenement, dan mogen gasten bij binnenkomst wel zien: ‘verrek,

Oogenlust heeft weer uitgepakt’. In dat gezonde spanningsveld

zitten we altijd, en dat is niet verkeerd.”

Wat levert het Oogenlust op? Marcel grinnikt: “Dat is een

moeilijke vraag voor iedereen, ook die thuis zijn in marketing

en communicatie; het is lastig meetbaar. Misschien maar goed

ook; anders zou ik misschien niet meer meedoen óf op alle polo’s

in Nederland acteren. Volgend jaar bestaan we veertig jaar en

al die tijd doen we vijftig procent van onze activiteiten op het

Fingerspitzengefühl; vinden we het iets of niks? Wanneer Wim,

Monique en ik het iets vinden, dan doen we het, zo ook deelname

aan Polo Brabant. Daar gaan we dan echt geen statistieken langs

leggen of metingen op doen.”

Dat wil niet zeggen dat alles altijd goed gaat: “Ook wij hebben

missertjes gemaakt en geïnvesteerd in zaken die niets opleverden.

Dat we veertig jaar bestaan is te danken aan dat we geen enkele

concessie aan kwaliteit hebben gedaan, en niet aan de Oogenlust-

signatuur. Ja, daar hebben we de eerste jaren droog brood door

gegeten.”

Maar met die drijfveer heeft het familiebedrijf wel iets neergezet

waar je U tegen zegt: een oogstrelend domein in Eersel, een

internationaal en succesvol opererend bedrijf en een klinkende

reputatie.

Marcel: “Inmiddels doen we vijf tot acht evenementen per week,

allemaal in het hogere segment. En door heel West-Europa. Ik heb

net de planning geraadpleegd; afgelopen donderdag acteerden we

in acht verschillende landen. Daar ben ik trots op. We hebben rond

de vijftig mensen in vaste dienst en tien-vijftien vaste freelancers

met wie we samenwerken. Als ik omreken naar FTE’s komen we

wel op 55 omdat iedereen hier meer dan veertig uur werkt.”

Tweede generatieBeoogd opvolger en zoon Wim – Marcel en Monique hebben vijf

kinderen - heeft daarmee grote schoenen te vullen. “Hij zit met

Monique en mij in het managementteam en heeft voor een derde de

verantwoordelijkheid voor het bedrijf. Dat gaat langzaam groeien.

Monique en ik willen nog een jaar of vijf de kar trekken. Daarna

willen we geen verantwoording meer dragen maar wel betrokken

blijven. Dan kan hij mij vragen: ‘Pa, zou je dit voor me willen doen?’

Dat doe ik dan met alle liefde en plezier maar ik loop niet meer

rond als eindverantwoordelijke. Ik vind Wim daar rijp voor. Hij is

capabel, daadkrachtig, past goed op de winkel. Kortom: directeur

waardig”, deelt Marcel een fikse pluim uit. “Zonder dat vertrouwen

hadden we dit domein vijf jaar geleden niet gebouwd. Dan hadden

we de keuze gemaakt om het iets rustiger aan te gaan doen. Maar ik

had toen al het gevoel dat Wim zoveel passie, drive en energie heeft

dat hij dit kan. Hij is nu 34, over vijf jaar ben ik 65 en heb ik 45 jaar

de kar getrokken. Dat is genoeg.”

En dan; andere dingen doen? “Nee, want ik heb het mooiste beroep

dat er bestaat. Maar dan ga ik dingen doen onder auspiciën van

Wim. Monique en ik werken nu nog vijftig-zestig uur per week. Met

Marcel & Monique van Dijk

2928MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

alle plezier, want ik kom op de mooiste

plekjes van Europa, we mogen de mooiste

feesten aankleden en we hebben de mooiste

gasten. In onze winkel komen allemaal

mensen die genieten van wat wij doen. Maar

dan wil het toch wel iets rustiger aan gaan

doen, terug naar dertig of twintig uur.”

Voorlopig is van rustig aan doen geen

sprake. “In 2018 hadden we twintig procent

groei, dit jaar weer. En dat voor een bedrijf

dat niet op omzet maar op kwaliteit stuurt.”

becijfert Marcel. Zijn klanten eenmaal

binnen geweest, dan komen ze dus terug?

“Ja. We hebben het idee dat we een duur

imago hebben. Maar dat zijn we niet als

men ons eenmaal heeft zien acteren. Als

opdrachtgevers zien met welke passie en

detaillering we een evenement aankleden,

hoeveel uren we maken, wat er gedaan

moet worden voor het eindresultaat, dan

begrijpen ze het kostenplaatje.”

Maar het gaat niet eens alleen om de

centen, benadrukt Marcel: “Wij genieten

van ultieme schoonheid. Daar willen we

opdrachtgevers en hun gasten van laten

meegenieten. Dat doen we vooral ook voor

onszelf. Als ik een foutje zie of iets dat nét

niet klopt, dan rijd ik met een rotgevoel

naar huis. Dat is ook mijn mankement, Wim

heeft dat gelukkig iets minder en dat maakt

het leven iets gemakkelijker. Wim zegt dan:

‘Pa, we hebben een 9½ gescoord’. Ik ga

altijd voor de 10. Wim heeft trekken van

Monique en mij. Zonder Monique aan mijn

zijde had dit er nooit gestaan. Minimaal de

helft van de succes is haar kwaliteit.”

Wim werkt sinds zijn twintigste in het

Wim van Dijk

bedrijf, vertelt Marcel: “Hij heeft eerst

moeten rijpen. Hij wilde niet op een ander

adres gaan werken, ondanks stages in

Londen en elders: ‘Ik krijg nergens de mix

zoals bij jou en die ik zo leuk vind’. En

die mix bestaat uit korte tijdspaden, hoge

prestaties, de mooiste gebouwen en een

professioneel team van mensen. Ik zeg

niet dat we de beste zijn, maar wel uniek.

Daarom wilde hij per se thuis werken.”

Dat was prima, maar dan wel onderaan:

“Het hele bedrijf doorlopen. Hij begon als

vrachtwagenchauffeur en opbouwer. Na

enkele jaren werd hij projectleider van de

kleinere projecten, daarna medewerker

en leider van de grotere en nu heeft

hij alle projectleiders onder zich. Hij is

verantwoordelijk voor de operatie.

Ik voor de sales, kwaliteit en creativiteit en

Monique voor financiën, marketing en HR.”

Dat moet Wim dus straks allemaal gaan

doen: “Daarvoor bouwt hij nu al een team

om zich heen met die specifieke kwaliteiten.

Hoe hoog ik hem ook inschat, hij kan nooit

alleen Monique en mij vervangen. Dan

heeft hij ook geen leven.” Ook hier geldt

weer; zonder wrijving geen glans: “Hij heeft

een visie voor het bedrijf, wij ook, en soms

botst dat. Ik had eens een goed gesprek

met Peter Wennink (CEO van ASML –

red.) en die zei: ‘Marcel, als jouw zoon het

bedrijf overneemt, dan moet je hem zelf

zijn team laten bouwen’. Dat hebben we

goed in onze oren geknoopt. Als er mensen

worden aangenomen, dan moet Wim zijn

zegen geven want hij gaat met hen verder;

dat wordt zijn team. En daarin zitten

kwaliteiten die kunnen doorgroeien naar

directieniveau, en anders worden die extern

aangetrokken.”

Geen trendsMarcel blikt terug op een geslaagde Polo

Brabant 2019-editie: “Mooi was het dat

het dit jaar wéér makkelijker verliep in de

opbouw dan het jaar ervoor. Je voelt elkaar

steeds beter aan, kunt elkaar aanspreken

op gedane beloftes. Dat is een fijne mix.

We hadden beter gekeken naar de vorige

keer; leermoment. Ik was er zelf niet, Wim

wel en die zag veel bekende gezichten.

Dat wil zeggen dat mensen per se willen

komen. Er is ruimte om het initiatief nog

breder te ondersteunen in de regio; dat zie

ik wel. Ondernemers kunnen zich royaler

profileren. Misschien mag of kan het publiek

iets verschuiven, mag er een andere draai

komen, maar aan de andere kant; ik houd

van tradities, en die zijn goed. Ik ben onder

de indruk van de catering. Er werd op goed

niveau gekookt; fijne hapjes, niet te groot.

Dat is goed voor elkaar. Ik kom ook wel eens

op een feestje waar moeilijk te eten hapjes

zijn; wel lekker, maar zo groot. Geknoei! Ik

kan me ontiegelijk ergeren aan zo’n domme

wrap die dan ook nog openvalt en zonder

servetje; dan zie je mensen klungelen. Dat

zul je bij Polo Brabant niet meemaken,

dat hebben Lei en Lukas voor elkaar. Zij

begrijpen dat. Dat siert hen. En daar kan ik

van genieten. Dat maakt Polo wat het is.”

En dat is de gekende Oogenlust-kwaliteit

waar Marcel voor staat: “Die herken ik,

en ik zie álles. Verschrikkelijk. Maar ik

kan er ook van genieten én leren, hoe iets

anders zou moeten.” Hij leert nog steeds:

“Ik voel me ook 18. We rollen nergens

hapklaar naar binnen, zo van ‘dat doen we

even zus of zo’. Oogenlust is altijd op zoek

naar de uitdaging, zoekt het randje op van

wat we kunnen net zoals Lei en Lukas .”

En nee, hij houdt daarbij geen rekening

met trends: “Daar geloof ik überhaupt

niet in. Trends zijn in hun algemeenheid

de grootste vervuiler op onze aardbol. Ik

bedoel: constant die gekke vernieuwing

en afscheid nemen van het andere goede

om het maar anders te doen, dat kan er

bij mij niet in. Wij denken in sferen, dan

weer modern, dan weer klassiek, dan weer

romantisch. Ikea heeft nu duurzame spullen

maar was een vervuiler omdat mensen

spullen wegknikkerden en nieuwe kochten.

Dat waren de trends. New pink, yellow

ananas; er was altijd wel een naampje voor

en iedereen holde erachteraan en gooide

spullen weg. Alles dat wij verkopen is niet

trendgevoelig. Daar mag iedereen mij op

aanspreken; alles dat we verkopen blijft zijn

schoonheid behouden en is over tien jaar

nog mooi. Daarom zijn we ook niet duur; je

koopt iets voor het leven. Dat is pas echte

duurzaamheid. We zitten niet voor niets

op een domein waarvan we vijf hectare

terugbrengen naar de oorspronkelijke

biotoop. Kom bij mij dus niet aan met die

vervuilende trends. Bordjes moeten terug in

de kast om opnieuw gebruikt te worden, en

niet in de prullenbak. Ik geloof ook in sferen

in eten. Dat we nu vegetarischer eten om de

wereld een beetje te redden, is geen trend;

dat is een beweging.”

Volgend jaar is Oogenlust dus weer van de partij? “Ja, die intentie is wederzijds en uitgesproken. Dan wil ik graag een camera op een paal neerzetten om meer respect te creëren voor ons werk en dat van Polo Brabant. Van de eerste rijplaten en opbouw van de tent, alle aanvoer tot en met de breakdown; dat je ziet wat voor een operatie het is. Dat sponsors en sympathisanten zien: jeetje, wat een werk! Zou gepast zijn. Het is elk jaar anders; dat houdt het leven leuk!”

PO

LOP

ICS

2019

3332MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

“GASTVRIJHEID BEGINT MET GOEDE KOFFIE”

OP DE KOFFIE BIJ

Quatre Bras

#LIVEHAPPilly

Sophie (28) van Quatre Bras

Zodra je afslag 27 neemt op de A2, parkeer je binnen een minuut gratis je auto en drink je een heerlijke kop koffie op het groene terras van Quatre Bras. Een moderne en stijlvolle zaak in Best die gerund wordt door de jonge horecaondernemer Sophie van Genugten. In de afgelopen vijf jaar heeft ze het aanbod van Quatre Bras, wat al 67 jaar een begrip is in de regio, uitgebreid met volledig verzorgde evenementen in de nieuwe zaal.

Van een praatje met de vaste gasten,

een businesslunch met goede en snelle

bediening tot een volledig verzorgd

bedrijfsfeest; Sophie draait haar hand

er niet voor om. “Na mijn studie Hotel

& Eventmanagement kocht mijn vader

deze zaak en bouwde de zaal om tot een

fantastische ruimte met sfeervolle LED-

verlichting. Ik regelde de marketing en

PR, maar het reilen en zeilen van een

horecaonderneming beviel zo goed dat ik na

een jaar bedrijfsleider werd.”

Passie voor de horeca“Mijn dag is goed als gasten hebben genoten

en waarderen dat je een stap extra voor

hen zet.” Haar oog voor detail zie je overal

in terug; van deodorant en haarlak op het

toilet tot gratis checklisten bij het afhuren

van de zaal.

Terwijl ze van haar koffie nipt, wijst ze op

het kopje. “De koffie die we nu serveren is

daar een mooi voorbeeld van. Illycaffè levert

altijd dezelfde constante kwaliteit, een

smaakvol aroma van 100% Arabica bonen

met een laag cafeïnegehalte. Die hoge

kwaliteitsstandaard past goed bij mij.”

Liefde voor koffie“Wist je dat illy 125 kwaliteitscontroles

heeft van plant tot kop?” vraagt Sophie

verwonderd. “En uiteindelijk begint zo een

goed kopje koffie.”

AmbitiesSophie verhuurt het liefst de zaal iedere

dag om volledig verzorgde events te

organiseren. “We hebben een prachtige

zaal die helemaal op maat kan worden

gemaakt voor feesten, diners en andere

events tot 350 gasten. De zaal heeft een

aparte ingang, is voorzien van moderne

licht- en geluidinstallaties en je parkeert

gratis voor de deur,” pitcht Sophie. Tel

daar haar organisatietalent bij op en je bent

gegarandeerd van een succesvol event.

Interesse? Bel of kom langs, de koffie staat

klaar! www.quatrebras.nl

35

Jan-Erik Franck Dear Polo aficionados,

My name is Jan-Erik (aka “The Voice of polo”) and it is my pleasure

to tell you a little bit about where polo took me all over the world

back in 2019. I hope you enjoy.....

Like at the beginning of every year, you will find me at some of the

most stunning and breathtaking taking snow-polo locations on the

planet. 2019 kicked off with an extra ordinary polo event taking me

to the heart of Milan during fashion week where the world

renowned designer Philipp Plein combined polo with fashion. Polo

players and their ponies, all of course dressed up for the occasion,

thrilled the crowd with a fashion show never seen or done before.

Watch this space as there are plans to host such spectacular events

again in the future.

It was then off to Kitzbühel, Austria before heading onto the frozen

lake of St. Moritz, Switzerland for “The” ultimate of snow polo

events on the planet. A must-see for anyone who loves the

mountains and watching this thrilling sport.

It was then straight from the cold and into the hot as I was now

heading to Wellington, Florida for the inaugural WPL (The World

Polo League), the highest level of polo (26 goals) played outside of

Argentina. The creme de la creme of the worlds best polo players

battled it out over 3 months playing for 4 grass tournaments and

finishing with a fun beach tournament on Miami Beach. A great

excuse to escape the grey and cold European weather at this time

of the year.

After 3 months state-side, I was very happy to be back in Europe

again and hit the ground running with beach and grass

tournaments all over Europe. Berlin, Amsterdam, Ascona, Munich,

Düsseldorf, and of course Waalre were just some of the great

European destinations where I saw some superb polo.

So after a very long summer of European polo I was off back again

to the US, this time for a celebrity charity match hosted by Nacho

Figueras in LA before heading back onto Wellington for the autumn

season at Grand Champions Polo Club, one of the very few polo

clubs where you can watch and play polo all year round. But it

doesn’t stop there as I will be off again to Aspen, Colorado in

December for the snow polo tournament up in the mountains. Yes,

I will get back just in time for Christmas where I will manage to get

a bit of downtime before it all starts again in 2020.

I hope you’ve enjoyed reading this little summary of 2019 and I am,

as every year, delighted to be back in Waalre which without doubt

is up there amongst some of my most favourite polo destinations

and polo events. Hope you enjoy the winter and spring and I look

forward seeing you field-side.

Your Voice of polo

Jan-Erik

PO

LOP

ICS

2019

3736MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

Polo Brabant 2020

Trots delenHet evenement onderscheidt zich zowel

binnen als buiten de boarding van het

poloveld van andere sportevenementen.

Polo Brabant biedt de ideale combinatie

van: het spectaculaire en unieke karakter

van de polosport, de sfeervolle event styling

van Oogenlust en BYLEI, de hoge graad van

hospitality en de vele marketing

communicatiemogelijkheden.

Polo Brabant is hét moment om stil te staan

bij de mooie prestaties die zijn bereikt.

Trots op uw opdrachtgevers, trots op uw

leveranciers en trots op uw eigen team.

Juist op een dag als deze samen genieten

van behaalde successen. Een unieke

synergie van relatiemarketing, branding,

sport en top hospitality.

Er zijn verschillende arrangementen

beschikbaar waardoor Polo Brabant voor u

een uniek platform is om op bijzondere

wijze relaties te bedanken en/of uw bedrijf

extra te profileren. Alle arrangementen zijn

all-inclusive, zodat u vooraf al weet dat het

u en uw gasten aan niets zal ontbreken.

Dit voorkomt tevens financiële verrassingen

achteraf. Op beide dagen zijn er in totaal

rond de duizend gasten aanwezig. Ze

komen niet alleen van grote tech-bedrijven

uit de regio, maar ook van de vele MKB-

bedrijven en non-profit organisaties die de

Brainportregio groot maken. Naast het

aanwezige zakenleven is er een groeiend

aantal particulieren die het weekend

gebruiken voor een bijzonder dagje uit met

vrienden of familie.

Schitterende ambiance Het reusachtige polopaviljoen, ingericht

met luxe loges, sfeervolle tafels,

kinderattracties, lifestyle shops en urban

foodcourts grenst aan de groene, rijke

weides, zo groot als vijf voetbalvelden. Hier

zal het polospektakel plaatsvinden.

Polo Night op zaterdagVoor zaterdagavond 20 juni kunt u een

arrangement boeken om bij de Polo Night

aanwezig te zijn. Tijdens deze avond kunt u

samen met uw gasten op stijlvolle wijze

genieten van twee polowedstrijden en een

fantastisch feest.

De Polo After Party met o.a. Sonny’s Inc.

zal de avond spectaculair eindigen.

Polo Business Finals op zondagOp zondagmiddag 21 juni starten de

zenuwslopende Polo Business Finals.

Naast de zakelijke inslag wordt het

evenement door opdrachtgevers en gasten

geroemd om het familiaire karakter en

gemoedelijke, ontspannen ambiance.

De zondag zal worden afgesloten met een

ontspannen Polo Summer After Borrel.

Een hartelijke proost samen met alle

aanwezigen.

Kinderen tot tien jaar (onder begeleiding)

hebben gratis toegang. Ze genieten, in het

uitgebreide ‘Kinderdorp’ onder

professionele begeleiding, net als u volop

van een dag Polo Brabant.

Polo Brabant wil zoveel mogelijk mensen laten genieten van deze

gracieuze sport polo en kennis laten maken met de wereld er

omheen. Hoeden en hoge hakken zijn hierbij niet de norm. Juist

de combinatie van het bourgondische met internationale klasse,

dat is tekenend voor de Brabantse provincie. Elk jaar mooier en

groter. Inmiddels behoort Polo Brabant tot de beste

polotoernooien ter wereld als het gaat om hospitality.

ARRANGEMENTEN POLO BRABANT

Naast een losse kaartverkoop kunt u verschillende hospitality-arrangementen boeken voor Polo Brabant. Zo kunt u een VIP tafel aan het veld, VIP tafel in het paviljoen of een luxe company loge boeken. Tevens biedt Polo Brabant de mogelijkheid om uw eigen marketingdoelstellingen te vertalen naar actieve programma’s voor, tijdens of na het toernooi. Er zijn verschillende communicatie arrangementen samengesteld waaronder een redactioneel stuk in dit magazine, het sponsoren van een polo team tijdens het toernooi of plaatsing van vlaggen en banieren naast het veld. Wij informeren u graag over alle uitgebreide mogelijkheden ([email protected]).

“ Polo is sneller

dan hockey,

ruiger dan

rugby en sexier

dan golf”

3938MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

Een stijlvolle picknicktafel met parasol,

direct aan het veld. Verschillende dranken

staan in luxe ijsemmers op tafel en luxe

kleine gerechten worden geserveerd aan

tafel.

Prijs TAFEL 6 personenZaterdag € 1.200 per tafel

Zondag € 1.100 per tafel

Extra tafelkaart € 135

*Kinderen tot 10 jaar gratis entree onder

begeleiding | Kinderen van 10 t/m 17 jaar

€ 35 per persoon/kaart (alle genoemde

prijzen zijn excl. btw)

Een luxe statafel met barkrukken in het

midden van het paviljoen. Verschillende

dranken staan in luxe ijsemmers op tafel

en luxe kleine gerechten worden door uw

persoonlijke gastvrouw/heer aan tafel

geserveerd.

Prijs TAFEL 10 personenZaterdag € 2.300 per tafel

Zondag € 1.950 per tafel

Extra tafelkaart € 135





VIP TAFEL VELD VIP TAFEL PAVILJOEN

PRIJZEN ARRANGEMENTEN

4140MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

ZATERDAG 20 JUNI

ZONDAG 21 JUNI

17.00 uur Ontvangst gasten

17.45 uur Welkomstwoord en teampresentatie

18.00 uur Polo Match 1

19.00 uur Treading In (pollen aantrappen)

19.30 uur Polo Match 2

21.15 uur Einde officiële programma

21.30 uur Aanvang ‘Polo After Party’ met o.a. Sonny’s Inc.

23.30 uur Einde ‘Polo After Party’

Programma Polo Brabant

Night

De loge bestaat uit een binnenruimte

van 35m² en een buitenruimte aan het

veld van 25m². U beschikt over een eigen

bar vanwaar koude dranken geserveerd

worden. Aanvullend worden er luxe kleine

gerechten als ‘walking-diner’ aan uw gasten

geserveerd. Persoonlijke bediening zal u en

uw gasten onderdompelen in gastvrijheid.

Prijs LOGE 32 personenZaterdag € 7.250 per loge

Zondag € 6.950 per loge

Prijs LOGE 16 personen (gedeeld met ander bedrijf)

Zaterdag € 3.725 per loge

Zondag € 3.575 per loge

Extra logekaart € 165





COMPANY LOGE14.00 uur Ontvangst gasten

14.45 uur Toernooiwelkom en teampresentatie

15.00 uur Semi Finals

16.00 uur Treading In (pollen aantrappen op het poloveld)

16.30 uur The Finals

18.00 uur Polo Brabant Cup Prijsuitreiking

vanaf 18.15 uur Polo Summer After Borrel ……

Programma Business

Finals

42MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

CONCEPT

DESIGN &

DRUKWERK

Mud Company believes in expression

dat is onze visie.

Met veel kennis uit het verleden en de technieken van nu realiseren wij

uiteenlopende grafische producties. Maak snel een afspraak!

Achterbeekseweg 1 | 5644BA Eindhoven | www.mudcompany.nl | 040 - 76 000 56

FACTS&FIGURESTOERNOOI In 2009 is Polo Brabant voor de eerste keer

georganiseerd (onder de naam Pinkster

Polo) door Lukas en Lei Willems (BYLEI).

LOCATIE Landgoed Eeckenrhoode grenst aan het

Tongelreepdal en aan de woonwijk

Ekenrooi. Het landgoed is privaat bezit en

ingericht op de paardensport. Zeer goed

bereikbaar met fiets, openbaar vervoer en

voldoende parkeergelegenheid.

BEZOEKERS Profiel Captains of Industry, bestuurders

en directieleden familie- en groot bedrijf,

Brabants MKB. Hoger management regio

(Zuidoost) Brabant. Lokale bestuurders

gemeenten. Vermogende particulieren.

Diverse (regionale) media. Inwoners uit

regio Waalre/Eindhoven. Polo- en

paardensport liefhebbers.

Aantal bezoekers; 1.000 volwassenen

en 200 kinderen per dag (voornamelijk

zondag).

DRESSCODE Smart Casual.

HOSPITALITY Volledig overdekt Hospitality Paviljoen van

2.100 m2 met aansluitend 525 m2 terras

direct aan het poloveld. Er zijn diverse

hospitality arrangementen:

• 10 VIP tafels veld • 18 VIP tafels Paviljoen• 16 Company Loges • 20 Lifestyle Shops

Ook is er een kidsarea met professionele

begeleiding.

SPORTIEF • Niveau: 6 goal.

• Teams: Vier internationale poloteams.

• Spelers: Nederlands, Argentijns, Duits,

Zwitsers en Engels.

• Paarden: 80 - 100 paarden per dag

aanwezig.

• Welfare: Officiële (paarden)artsen

aanwezig.

• Prijzen: Zilveren Polo Wissel Cup van

Landgoed Eeckenrhoode.

Diverse beschikbaar gestelde

prijzen door bedrijfsleven.

• Veld: Afmeting van 200 x 300 meter.

MEDIA • Regionale en landelijke dagbladen,

regionale glossy’s, regionale radio en TV.

• Websites www.polobrabant.nl,

www.bylei. com en verschillende

event gerelateerde online media.

• Exposure voor, tijdens en na afloop

evenement.

OFYR is een nieuw lifestyle buitenkookconcept dat een kleine vijf jaar geleden in Nederland is geïntroduceerd. Gedurende het korte bestaan hebben de OFYR producten hun weg gevonden naar meer dan tachtig landen.

Het OFYR kooktoestel is het centrale punt van dit concept. Het

kooktoestel is een combinatie van een mooi object voor tuin of

terras, een vuurkorf en bovenal een zeer veelzijdig kookapparaat.

De kookplaat wordt verwarmd door middel van een houtvuur in

het midden van de plaat dat tegelijkertijd een grote sfeermaker

is. Voor de particulier is vooral het sociale element de enorme

toegevoegde waarde van het OFYR kooktoestel. Maar ook de zeer

laagdrempelige en veelzijdige kookmogelijkheden vormen een

groot voordeel. De professional heeft inmiddels in ruime mate het

OFYR kooktoestel ontdekt. Voor de professionele gebruiker vormen

beleving in de vorm van show cooking en de grote kookcapaciteit

van de bakplaat een enorme toegevoegde waarde. De aanzienlijk

hitte-uitstraling van de kookplaat maken een aangenaam gebruik

mogelijk gedurende de herfst en winter.

Weersomstandigheden laten onoverdekt buiten koken niet altijd

toe. Daar vormen de prachtige Creative Structures van Creative

Products een uitstekende combinatie met het OFYR concept. Zo is

het met de speciaal ontwikkelde Grilling Structure inclusief

afzuigkap mogelijk om probleemloos te koken en eten, zelfs in een

volledig afgesloten structuur.

De combinatie van OFYR en Creative Products maakt de beleving

nog unieker. Samen bieden ze een zeer attractieve en flexibele

vorm van een pop-up restaurant dat in allerlei vormen op diverse

plaatsen inzetbaar is.

Wat is een beter platform dan Polo Brabant om dit gezamenlijke

concept te laten zien in combinatie met onze Creative Structures?

Creative Products is tien jaar geleden ontstaan in Nederland uit

een architectonisch idee van een dome overkapping. Sindsdien

worden de verschillende Creative Structures wereldwijd ingezet

bij vooraanstaande en toonaangevende evenementen. Daarom was

deelname aan Polo Brabant voor Creative Products een logische

beslissing en een unieke gelegenheid om ook binnen de polowereld

de structuren te laten zien.

Buiten het pop-up restaurant in combinatie met OFYR zijn er

tijdens Polo Brabant 2019, verdeeld over het terrein, nog een aantal

structuren van Creative Products neergezet. Vanaf de parking bij

het bruggetje werden alle bezoekers verwelkomd door een zwarte

Lounger structuur. De Kids-area werd overkapt door twee grote

aan elkaar gekoppelde witte structuren, te weten Hexadome en

Crossover. Daarnaast stond er centraal op het terras aan het polo-

veld een grote design Lounger structuur waar de bezoekers onder

het genot van een drankje en een hapje verkoeling konden vinden.

“OFYR EN CREATIVE STRUCTURES LEKKER

GECOMBINEERD”

Ingrediënten:• 4 verse rauwe rivierpalingen

• 2 stokken prei

• 10 dunne lapjes gerookte bacon

• 4 teentjes knoflook gesnipperd

• 4 takken tijm

• 1 tube wasabi

• 160 gr feta kaas verkruimeld

• Een kleine bos bieslook

Bereidingswijze:Hier dient de prei als smaakmaker voor

de paling en om te beletten dat alles

verbrandt. Maak de paling schoon en

spoel hem grondig. Maak nu om de 4

cm inkepingen tot op de graat maar snij

de graat niet door. Maak lange dunne

reepjes van de bacon en rol deze nu in

de inkepingen. Wrijf de palingen in met

de volledige tube wasabi.Haal de wortel

en het donkergroene gedeelte van de

prei zodat je mooie lange cilinders hebt.

Snij aan 1 kant de prei overlangs door

tot de kern en verwijder een deel van de

kern. Haal de prei gedeeltelijk uit elkaar

zodat je straks vier omhulsels hebt om

de paling van een jasje te voorzien.

Wanneer de paling verdeeld is over

de prei verkruimel je in de pakketjes

de knoflook, de feta, de tijm en kruid

je met flink wat peper en een beetje

zout. Leg nu alles op de vuurring en

laat gedurende een 25 minuten alles

garen. De prei zal smaak en geur aan

de bereiding geven maar is niet echt

bedoeld om straks op te eten.

Dit is een echt sharing gerecht en

daarom leg je het best de volledige

bereiding op een plank of een grote

schaal, bestrooi nog gretig met bieslook

en laat je gasten hiervan smullen met

wat extra brood erbij.

Paling in prei met bacon en wasabi

46MAGAZINE VOOR

SPORT & BUSINESS

Premier cru wijnenBy John Gerards

Vestigingen in Maastricht en Helmondwww.premiercruwijnen.nl

Importeur van kwaliteitswijnen uit o.a. Spanje en FrankrijkOok op maat gemaakte originele relatiegeschenken Tel: 0620067427 email: [email protected]

Ingrediënten:• 4 kipfilets met vel

• 140 gr Lucifero kaas

• 1 kruidnagel

• 2 eetlepels wijnazijn

• 1 eetlepel olijfolie

• 4 rijpe vijgen

• 2 eetlepels uiencompote

• 2 eetlepels sojasaus

• Geraspte zeste van 1/2 citroen

Bereidingswijze:Kneus de kruidnagel met een lepel in de wijnazijn fijn, voeg

de olie toe. Versnijd de vijgen in 8 plakken en besprenkel ze

hiermee.

Maak met een scherp mes een diepe en brede inkeping aan

de zijkant van de kipfilet. Vul nu met plakjes kaas en de

gemarineerde vijgen.

Maak de kipfilets weer dicht met behulp van een

cocktailprikker. Kruiden met peper en zout.

Bak ze rustig op de vuurring gedurende een 25-tal minuten.

Meng ondertussen de uiencompote met de sojasaus en de

citroen zeste. Serveer dit bij de zacht gebraden filets.

Herfst Hoevekip met Lucifero kaas

WE PROUDLY COVERED POLO BRABANT

PO

LOP

ICS

2019

www.bylei.com

Dromen zijn er om te overtreffen

BYLEI neemt je mee uit de alledaagse werkelijkheid. Een ervaring van verwondering, spontaniteit en ongedwongenheid.

Onze gasten trakteren op een gevoel van vreugde en geluk, dát is het doel van ieder evenement.

SPORT & BUSINESS MAGAZINE - Polo Brabant€¦ · bindmiddel. Een sfeervol, high class evenement...

Documents

Transcript of SPORT & BUSINESS MAGAZINE - Polo Brabant€¦ · bindmiddel. Een sfeervol, high class evenement...