Rosa natura AH over markt en toekomst

Plantarium nieuwigheden Transport per spoor

Mona-toetjes van FloraHolland? 24Kitchen

T w e e m a a n d e l i j k s m a r k e t i n g - e n s a l e s t i j d s c h r i f t v o o r d e s i e r t e e l t k e t e n

Augustus 2010 | 5

marketing

No Cure, No PayOnze professionele insteek, ruime ervaring en marketing know how zorgen voor structurele verbeteringen van uw business mt meer rendement. Als tuinbouwspecialist leveren wij maatwerk en durven uitdagingen aan.

Wilt u k een beter rendement?Kijk op onze website voor onze werkwijze.

Bernhard Nanninga (Senior Marketing Professional)

Kerkweg 82 - 2641 GG Pijnacker - M +31(0)6-45984281 - info@agrado.eu - www.agrado.eu

100200_AGR_Advertentie.indd 1 04-08-10 11:29

Verkoop bloemen als autos

Stel: u komt bij de dealer voor een nieuwe auto. U heeft veel keuze, dus

de verkoper zal u moeten overtuigen zodat u n van zijn autos kiest:

Meneer, wij hebben gewoon mooie autos, zoals u ziet. Met de nieuwste

ontwerpen, moderne techniek en in allerlei kleuren. Ze zijn netjes geprijsd

en snel leverbaar. En over garantie hoeft u niet in te zitten. Wij hebben

kwaliteit hoog in het vaandel staan!

Overtuigd? Waarschijnlijk mag deze verkoper een andere baan zoeken.

Voordat u zijn auto koopt, zal hij toch echt concreter moeten worden. Hij

moet weten wat u wilt, en vervolgens uitleggen waarom deze auto een

goede keuze is voor u. En toch, doet u het met uw product waarschijnlijk

niet veel anders dan deze verkoper.

Natuurlijk is een auto wat anders dan een bos bloemen, een zak bollen of

een kamerplant. Maar in de essentie is de marketing- en de verkooptheorie

hetzelfde.

Een leuke test:

Je zou jezelf kunnen voorstellen dat je - koste wat het kost- n keer je eigen

product moet verkopen tegen een veel te hoge prijs. Je hebt dus alle tijd en

alle middelen om het onderste uit de kan te halen om de potentile klant te

overtuigen. Wat zou je allemaal kunnen zeggen en doen? Iedereen kan deze

test doen (behalve de autoverkoper).

Je kunt bijvoorbeeld vertellen waar deze exclusieve variteit vandaan komt.

Of je legt uit waarom de gebruikte potgrond milieuvriendelijk is, of je ver-

klaart waarom deze bloemen gemiddeld een halve week langer staan, of je

legt uit waarom je graag de tevredenheidsgarantie geeft, enzovoort.

Denk voor inspiratie weer eens aan de auto. Of aan een huis of een vakan-

tie, een keuken, .

Vervolgens kijk je hoe je deze argumenten en acties op een rendabele,

efficinte wijze structureel in het product en in het

verkoopproces kunt verwerken. Van groot belang

hierbij is natuurlijk ook de tijd die de klant

zichzelf gunt om zijn aankoopbeslissing te

nemen.

Sytse Berends

Sierteelt Marketing nr.5 | 3COLOFON3e jaargang | augustus 2010 | Nr 05

SierteeltMarketing, tweemaandelijks marketing- en salestijdschrift voor de sierteeltketen

Website www.sierteeltmarketing.nlHoofdredacteur Ad van Gaalen, tel. +31 (0)174 389 696, fax +31 (0)174 315 001, e-mail ad.van.gaalen@lakerveld.nlAan dit nummer werkten mee: Sytse Berends, Fleur van den Bogaerde, Sandra Knings, Ruby Nefkens, Gerda ZandbergVormgeving Mandy WagnerOmslagfoto FloristE-mailadres voor persberichten ad.van.gaalen@lakerveld.nlAdvertenties Louis van Paassen, tel. +31 (0)174 389 687, fax +31 (0)174 315 002, e-mail: louis.van.paassen@lakerveld.nlMediaorder Ronald Romijn, tel. +31 (0)174 389 682, fax +31 (0)174 315 002, e-mail: ronald.romijn@lakerveld.nlSonja Bruin, tel. +31 (0)174 389 683, fax +31 (0)174 315 002, e-mail: sonja.bruin@lakerveld.nlKlantenservice tel. +31 (0)174 315 000, fax +31 (0)174 315 001, e-mail: klantenservice@lakerveld.nlAbonnementen Irene Semp, tel. +31 (0)174 389 693, fax +31 (0)174 315 002, e-mail: distributie@lakerveld.nl

AbonnementsprijsNederland 22,50 (incl. btw)Belgi 22,50, overige landen 33Los nummer: 7 (incl. btw en excl. verzendkosten)

Abonnementen kunnen elk moment ingaan en worden na een jaar automatisch verlengd. Opzeggen kan tot twee maanden voor het einde van de abonnementsperiode. Per-soneelsabonnementen op aanvraag, tel. +31 (0)174 389 693.

Verschijning SierteeltMarketing verschijnt zesmaal per jaar.

Uitgave SierteeltMarketing is een uitgave van Uitgeverij Laker-veld bv, postbus 160, 2290 AD Wateringen. Turfschipper 53, 2292 JC Wateringen, tel. +31 (0)174 315 000, fax +31 (0)174 315 001, e-mail: uitgeverij@lakerveld.nl, www.lakerveld.nl.

Uitgever/directeur Ad van Gaalen, adjunct-directeur Henk Marin Klaassen, hoofd abonnementen Irene Semp, hoofd ad-ministratie Ed Kok, hoofd verkoop Richard van der Hak, public relations Pauline Montfoort

ISSN 1876-7443Copyright 2010 Uitgeverij Lakerveld bvNiets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze ook, zonder schriftelijke toestemming vooraf van de uitgever.

Persoonsgegevens SierteeltMarketing legt gegevens van le-zers vast voor de verzending van het vakblad. Deze gegevens kunnen worden gebruikt om u te informeren over andere producten en diensten. Als u hier geen prijs op stelt dan kunt u dat laten weten bij irene.semp@lakerveld.nl of bellen naar +31 (0)174 389 693.

DisclaimerBij het samenstellen van dit tijdschrift is de grootste zorg be-steed aan het juist weergeven van namen, handelsmerken, logos, kleuren van plantmateriaal et cetera. Desondanks kunnen onbedoeld afwijkingen voorkomen. De uitgever aanvaardt geen verantwoordelijkheid voor materiaal door derden aangeleverd. Mochten onbedoeld rechten zijn ge-schonden, dan worden belanghebbenden verzocht contact op te nemen met de uitgever.

TuinbouwRelatiedagen

W E S T L A N D

15 & 16 september 2010

TuinbouwRelatiedagenRelatiedagen

Vreeloo-Centrum - De Lier - Westland - Veilingweg 16 - 2678 LN

Bezoek de enige tuinbouwvakbeurs in het kloppend hart van het Westland. Ervaar het gratis diner buffet en drankjes tijdens uw bezoek. U bent van harte welkom!

info@icem.nl - www.westlandtuinbouwrelatiedagen.nl

Schoneveld Breeding is een glastuinbouwbedrijf dat zich richt op de veredeling van bloeiende potplanten, waaronder Cyclamen en Primulas. Schoneveld is de laatste jaren uitgegroeid tot een onderneming met ruim 160 medewerkers op meerdere locaties in binnen- en buitenland. Opererend in een internationale afzetmarkt is Schoneveld Breeding een speler van formaat. Constante innovatie, sterke genetica, kennisontwikkeling en -deling zijn de fundamenten van het succes in de afgelopen jaren. Deze organisatiedoelen vragen naast samenwerking een grote mate van betrokkenheid, openheid van zaken en bereidheid tot (persoonlijke) ontwikkeling van het personeel. Ons personeelsbeleid is dan ook gericht op bovenstaande pijlers. Als nieuwe medewerker komt u terecht in een vooruitstrevende organisatie met een informele werksfeer. Schoneveld is op zoek naar een:

U bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen en uitvoeren van het productmarketingbeleid met als doel een onderscheidende positionering van onze producten in de markt. Gericht marktonderzoek vormt n van uw bronnen. Daarvan gebruik makend is het uw uitdaging om een sterk merk te ontwikkelen ondersteund door uw eigen promotie- en advertentiecampagnes. Daarnaast continueert u reeds bestaande productcampagnes en werkt u vanuit het door u ontwikkelde marketingplan. U bent eindverantwoordelijk voor het persbeleid, persberichten, interne en externe (marketing)communicatie. Kijk voor de uitgebreide functieinhoud en -eisen op www.schoneveld.nl.

Bent u genteresseerd? Uw sollicitatie kunt u onder vermelding van het vacaturenummer richten aan: Gerda Horstman-Knol, HR-manager, hrm@schoneveld.nl. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Peter van de Pol, directeur, T 0571-271717.

Product Marketeer(38 uur per week) Vacaturenummer SM10-02

Betrokkenheid

Openheid van zaken

Bereidheid tot ontwikkelen

Samenwerken

Schoneveld Breeding Dernhorstlaan 9 7391 HZ Twello T +31 (0)571 271717 F +31 (0)571 276079 www.schoneveld.nl info@schoneveld.nl

rosa natura

inhoud Sierteelt Marketing nr.5 | 5

En verder:Colofon 3Verkoop bloemen als auto's; Sytse Berends 3Zuidkoop 6Plantarium 2010 9Garvinea 13Bloom!pot vs. Groove 1424Kitchen 16Inspiratie: Nieuwigheden 19, 31, 41Modiform 19 cm thermopot 20De P van Plaats 22De keuze van Knings 24Greenrail 26BV Nederland 29FLORALL 30Addenda 36Do's en don'ts van beursdeelname 37Agenda 42

Advertentie-index:

Agrado 2Elburg Botanic Media 43Florall 34Flynth 44GROEN-Direkt Boskoop 25Groot Groen vakbeurs 34Hortifair 21IFTF 2IPM 42Modiform 43Schoneveld Twello 4Westland Tuinbouwrelatiedagen 4

Category manager Joost Brockhoff

schuift het niet onder stoelen of

banken: 's lands grootste grootgrutter

gaat behoorlijk van zich laten horen

in de bloemen- en plantenmarkt. Wat

betekent dit voor de bloemist? En voor

de handel en de kweker?

Evenals FrieslandCampina is Flora-

Holland een coperatie. Eerstge-

noemde is producteigenaar van allerlei

bekende merken. Het heeft nieuwe

markten voor melk gecreerd met

bijvoorbeeld de Mona-toetjes. Ziet Flo-

raHolland op dit vlak ook een rol voor

zichzelf weggelegd?

ah puur & eerlijk

de rol van Floraholland

En op de tien Nederlanders is een

'cultural creative'. Rozenkwekerij

Rosa Natura bedient deze nieuwe,

snel groeiende groep van bewuste

consumenten. Hierbij gaat de kweker

grensoverschrijdend te werk. Legt

Rosa Natura de basis voor de nieuwe

tuinbouw?

32

38

10

6 | Sierteelt Marketing nr.5

Waar bloemen en planten of groente en fruit gepresenteerd wor-

den, is Zuidkoop van de partij. Wereldwijd; op alle toonaangeven-

de beurzen. Het bedrijf verzorgt al decennia lang de beursstands

van voorname groenbedrijven. Van ontwerp tot realisatie en van

klein tot megapresentatie. Ook de welbekende collectieve stands

van Bloemenbureau Holland en FloraHolland komen uit de koker

van het Westlandse bedrijf.

Alle projecten van Zuidkoop beginnen bij het bedrijf in De Lier, en

worden vervolgens naar alle denkbare plekken op de aardbol ver-

scheept, om hier door het eigen team opgebouwd te worden. Ook na

de opbouw is het Westlandse bedrijf nog van de partij, aangezien het

desgewenst volledig zorg draagt voor standmanagement en catering.

Zuidkoop30 jaar beurzen

Zuidkoop Natural Projects. We kennen het

bedrijf van de interieurbeplanting en de

bloemsierkunst. Daarnaast is het bedrijf

uit De Lier een begrip wanneer het gaat

over beursstands en tentoonstellingen.

Met het beursseizoen voor de deur is het

een goede gelegenheid om eens achter de

paarse en glazen gevel van dit opvallende

bedrijf te kijken.

Door Sytse Berends

Het is niet uitsluitend tuinbouw wat de klok slaat. Een mooi

voorbeeld is De Nederlandsche Bank. Deze organisatie heeft

Zuidkoop gevraagd om de stand te verzorgen op de senioren-

beurs. Met veel groen en bloemen wil de nationale bank het

grijze imago bijkleuren. Waar ons groen al niet goed voor is

50 professionalsVijftig mensen vormen samen Zuidkoop. Een groot deel van

hen is betrokken bij de tentoonstellingsdivisie. Zo is er een

ploeg van tien allround standbouwers/decorateurs. Het project-

team bestaat uit acht ontwerpers/projectleiders, ondersteund

door vijf projectuitvoerders en een projectcordinator. In de

afdeling Bloemkunst zijn zes creatieve geesten werkzaam die

met regelmaat het projectteam ondersteunen.

De vaste krachten van Zuidkoop worden op structurele basis

bijgestaan door een netwerk van vaste onderaannemers. De

vaste samenwerking uit zich onder meer doordat deze onder-

aannemers bij Zuidkoop in huis getraind worden. Ook bij deze

trainingen ligt de nadruk op de creativiteit.

Over typische designers, arrangeurs en houtbewerkers kun

je bij Zuidkoop niet echt spreken. De mensen zijn allemaal

multidisciplinair. De arrangeurs kennen bijvoorbeeld de moge-

lijkheden en beperkingen van ijzeren en houten constructies.

En de mannen die dagelijks met hout werken, hebben op hun

beurt een goede kennis van alle natuurproducten.

Deze veelzijdigheid onder de medewerkers lijkt de broedvijver

van de creativiteit. De kennis van het groen is de bindende

factor. Creativiteit is in alle gelederen van het bedrijf verwe-

ven. Zo noemt directeur Xander Zijlmans de werkplaats het

atelier.

De term werkplaats is inderdaad ook een understatement. Al

denk je bij atelier niet gauw aan een ruimte van 4000 m2.

Grote zaagtafels en vele meters multiplex domineren dit deel

van het bedrijf natuurlijk. Maar wanneer je er rondloopt en om

je heen kijkt in de lange rijen met stellingen, word je herhaal-

delijk verrast door alle kleuren, vormen en materialen die er

gebruikt worden. De druivenstokken zijn voor ons nog redelijk

voor de hand liggend decoratiemateriaal, maar skippyballen?

Vrijwel het hele bedrijf, waaronder dus ook het atelier, is

in een kasconstructie gevestigd. Voor de geautomatiseerde

plantenkas en de geconditioneerde bloemenstudio is dit een lo-

gische keuze. Voor het atelier, de spuitcabines en het magazijn

is hier echter ook bewust voor gekozen. Licht en transparantie

staan symbool voor Zuidkoop.

De ontwerpafdeling en de kantoorruimte hebben geen glazen

dak, maar ook hier domineren licht en uitzicht. Alle beurspre-

sentaties ontstaan hier op kantoor. Hier wordt gedacht, ont-

worpen en gecalculeerd. Op kantoor wordt ook duidelijk hoe

groot Zuidkoop eigenlijk is. Op de tweede verdieping, aan de

voorzijde van het pand, zijn zeven medewerkers specifiek bezig

met het ontwerpen van stands. Snelle computers met grote

beeldschermen domineren dit deel van het bedrijf, al verraadt

de oude tekentafel achter in de hoek de ambachtelijke basis en

de lange historie van het bedrijf op dit vlak. >>

Bij Fides is Zuidkoop verantwoordelijk voor de nieuwe presentatie

waarbij een opvallende koppeling gelegd wordt tussen mens en bloem.

De collectieve inzendingen van FloraHolland en BBH komen ook uit

de koker van Zuidkoop.

Het glazen dak van het atelier en de opslag, ademt de openheid en

transparantie van Zuidkoop.

>>

beurzenmarktAls er alleen al zeven mensen constant beursstands ontwerpen,

dan moet de markt wel heel groot zijn. Komt dit puur doordat

Zuidkoop veel klanten heeft, of wordt er per klant ook veel gen-

vesteerd in de beursdeelname?

Als eerste verklaring voor de grootte van zijn bedrijf geeft Zijl-

mans aan dat Zuidkoop in de loop der jaren een marktpositie ver-

worven heeft, waarbij het mag werken voor veel vooraanstaande

bedrijven in zowel de sierteelt als in de voedingstuinbouw. Veel

klanten dus. Maar ook de besteding per klant speelt een belang-

rijke rol bij de grootte van Zuidkoop. De vooraanstaande bedrijven

hechten veel belang aan goede, doordachte beurspresentaties.

Voor bedrijven werkt een beurspresentatie sterk imago-bepalend.

Een goed ontwerp en een goede uitvoering van de stand ademen

de gewenste identiteit van de organisatie uit. Dit is de reden

waarom bedrijven hierin investeren en waarom Zuidkoop sterk de

nadruk legt op dit ontwerp.

Houdt dit automatisch in dat een goed standontwerp alleen is

weggelegd voor collectieven en grote, kapitaalkrachtige onderne-

mingen? Xander Zijlmans weerlegt dit meteen met het voorbeeld

Peter van der Plas. Dit bedrijf behoort niet tot de top 10 van de

sector qua grootte. De kweker heeft echter wel een duidelijke visie.

Voor deze kweker heeft Zuidkoop inmiddels diverse presentaties

mogen verzorgen. En deze waren allen creatief; in het oog sprin-

gend.

De eerlijkheid gebiedt te zeggen, dat een bedrijf wel de waarde

moet inzien van een goede presentatie. Bedrijven die de meters al

duur genoeg vinden en hun stand evenals de inrichting als sluit-

post beschouwen, zijn niet het rolmodel klant bij Zuidkoop. Al

kun je natuurlijk je vraagtekens zetten bij het rendement van een

beursdeelname, waar bezuinigd wordt op de presentatie.

kiezen? of delen?Het kan niemand ontgaan zijn dat er veel gebeurt in beurzenland.

De laatste jaren zijn er diverse beurzen bijgekomen. Hoe moet

je je aandacht en je budget hierover verdelen? Xander Zijlmans

geeft als oplossing aan dat iedere beurs haar eigen profiel heeft.

Per beurs verschilt het publiek. En per beurs verschilt vaak ook het

doel van de bezoekers.

Als bedrijf moet je je doelstelling helder voor ogen hebben. Met

die doelstelling bepaal je aan welke beurs je deelneemt en welke

je overslaat. Desgewenst kan Zuidkoop hierin met haar beurser-

varing adviseren. En Zuidkoop zorgt er natuurlijk vervolgens voor

dat de doelstellingen vertaald worden in het standontwerp.

8 | Sierteelt Marketing nr.5

De modern uitgeruste ontwerpafdeling biedt plaats aan zeven designers.Zuidkoop benut haar actuele beeld van huidige trends hier in de

stand van Baardse.

Veel sierteeltproducten worden niet herkend op hun toegevoegde

waarde, zo is de zienswijze van de beursorganisatie. Onder de

honderden boomkwekerijproducten zitten nog veel onontdekte

pareltjes. Deelnemers is daarom door de organisatie gevraagd om

nog eens goed naar de toegevoegde waarde van de eigen produc-

ten te kijken.

En op de vijf deelnemers heeft gereageerd met een inzending.

De kwekers hebben van een specifieke plant aangegeven wat de

toegevoegde waarde; de X-factor is. De kwekers hebben hier tevens

bij vermeld hoe ze deze toegevoegde waarde uitnutten en com-

municeren. Het (marketing)talent van de kweker vormt hiermee

tevens een factor waarop beoordeeld wordt.

modellenUit de tientallen inzendingen heeft de jury inmiddels negen

inzendingen genomineerd. Deze inzendingen worden tijdens

Plantarium op vaste tijdstippen door modellen geshowd, waarbij

in een krachtig betoog per nominatie verteld wordt waarom deze

plant de X-factor heeft.

JuryDe jury verkiest uiteindelijk n winnaar voor de Colour your

Life-award. In de jury zijn diverse disciplines vertegenwoordigd:

Marco Hofman voor de vakmatige achtergrond, Brenda ter Horst

voor de geschreven pers en Rob Verlinden namens de televisie.

Tot slot maakt een sales manager van de Ikea deel uit van de jury.

Deze sales manager heeft de deelnemers in juli voorbereid op de

groene X-factor-verkiezing. Ikea vormt een schoolvoorbeeld van

hoe je per product de sterke kanten naar voren brengt. Het con-

cern communiceert zeer sterk per product de specifieke voordelen.

Voor de groene sector kan dit zeker inspirerend werken!

en verderPlantarium biedt de bezoeker natuurlijk meer dan deze ietwat

vreemde X-factor-verkiezing. 300 standhouders uit heel Europa

vormen samen de beurs, die verder vooral interessant is vanwege

de jaarlijkse introductie van vele tientallen nieuwe producten.

Rondom Plantarium hebben vele bedrijven open dagen, wat een

bezoek aan de Boskoopse regio extra verdienstelijk maakt.

openingstijdenPlantarium 2010 wordt van 25 tot en met 28 augustus gehouden

in het Plantarium gebouw op het International Trade Centre

Boskoop-Hazerswoude. De beurs is geopend van 9:00 tot 18:00

uur. Op de laatste dag sluit de beurs twee uur eerder. Vakbezoe-

kers kunnen vooraf hun gratis entreebewijs downloaden via www.

plantarium.nl.

plantarium 2010Op de catwalk

Plantarium is een echte plantenbeurs.

Het groen heeft de overhand. Het is een

vakbeurs waar niet de grijze systeemwanden

domineren, maar de Deense karren, de

noviteiten en de kwekers. Dit jaar geeft de

beursorganisatie een extra dimensie aan het

groene aspect: de X-factor.

Door Sytse Berends

Sierteelt Marketing nr.5 | 9

10 | Sierteelt Marketing nr.5

Elf jaar geleden begon Theos avontuur. Hij kocht zijn vader uit, uit

het ouderlijk bedrijf in Bleiswijk en wisselde de teelt van paprikas

in voor rozen. Enkele jaren later heeft hij samen met Ron van der

Knaap Villa Rosa opgericht in Honselersdijk. Daar staat nu een

hypermoderne, goed georganiseerde kwekerij van negen hectare.

Wanneer je goed kijkt, vallen er wel allerlei vreemde details op.

Op het - verder zo opgeruimde - bedrijf liggen her en der koperen

buisjes. In de bassins zwemt vis en in de mengbak liggen stenen.

Meest opvallend zijn de kleine hoopjes compost, op de steenwol-

matten, naast iedere rozenplant.

tweederde minder Co2Wat je niet ziet, is dat er weinig gespoten wordt. En met het

CO2 verbruik is het de doelstelling dat dit met tweederde wordt

teruggedrongen. Zelfs met kunstmest is het streven ernaar om

helemaal zonder te kunnen! Compostthee is de oplossing. Er

wordt nu nog geteeld in steenwol, maar wellicht komt daar ook

nog verandering in.

Je zou kunnen zeggen dat de hele teelt leeft. De rozen krijgen

geen dood gereinigd water. Er zitten gewoon schimmels en bacte-

rin in die bijdragen aan de groei van de plant.

Theo van der Knaap trekt een vergelijk tussen mensen en planten.

Als je een grote druk op een medewerker legt en hem precies,

maar uitsluitend geeft wat hij nodig heeft, dan leidt dat niet, of

slechts kort, tot goede prestaties. De kwaliteit en/of kwantiteit

van het werk neemt af en de medewerker geeft er op een gegeven

moment de brui aan.

Volgens de teler is dat bij planten niet anders. Een plant moet zich

thuis voelen. De compost is niet zo maar compost. Het is samen-

gesteld uit resten van planten waarbij rozen zich thuis voelen. En

de donkerperiode wordt gerespecteerd. Een mens moet slapen.

Een roos toch ook?

Als je een medewerker goed behandelt en niet altijd onder volle

druk laat werken, blijft hij. Dit verwacht de kweker ook van de

rozen. Hij verwacht dat het gewas jaren langer meegaat. En door-

dat de plant vanuit eigen kracht mag groeien wordt deze gemoti-

veerd. Dit zal volgens de visie van Rosa Natura resulteren in een

hoger rendement in de vorm van stelen per meter en kostprijs

verlaging door de langere levensduur van het gewas.

beide benen op de grondIs Theo een zweverig type? Nee zeker niet! Als echte ondernemer

geeft hij aan dat rendement boven alles gaat. De ziektedruk op zijn

bedrijf is laag, maar de gifkast is goed uitgerust. Met incidenteel

spuiten heeft hij geen moeite. Het streven is om zo ecologisch

mogelijk te telen. Een certificaat echter legt de flexibiliteit te veel

aan banden wat rendement kost.

De jonge rozenkweker heeft een duidelijke blik op de toekomst.

Blij wordt hij als hij een ander hoort bevestigen dat de chemie in

de plantenteelt een doodlopende weg is. Niet alleen voor de consu-

mentenwens, maar vooral qua resistenties.

meerwaarde voor de klantDe kweker heeft het rendement dus bovenaan staan. Dat red je

alleen door de klant te bieden wat deze wenst. En dat is een goed

product dat aan de verwachtingen voldoet, tegen een nette prijs.

Red Naomi! is het ras dat gekweekt wordt. Het is een grootbloemi-

ge, rode roos. Consumenten vinden dat bloemen moeten geuren.

Red Naomi! doet dat. En bloemen moeten lang staan. Ook aan die

verwachting beantwoordt Red Naomi! ruim. >>

Rosa NatuRaBijzonder Natuurlijk

Recent is rozenkwekerij Villa Rosa

omgedoopt tot Rosa Natura. Een

naamsverandering op zich is niet bijzonder,

maar hier spreken we over een uitzondering.

Het verhaal erachter kan zeker voor een

aardverschuiving in de hele sierteelt zorgen.

Rosa Natura verlegt de grenzen in de

tuinbouw. We liepen met mede-eigenaar

Theo van der Knaap over het bedrijf, dat er

op het eerste gezicht gewoon uitziet

Door Sytse Berends

Rosa NatuRa

Sierteelt Marketing nr.5 | 11

De nieuwe naam, Rosa Natura, symboliseert de evolutie die het bedrijf heeft doorgemaakt van gewoon rozenbedrijf naar

de nieuwe, natuurlijke teeltwijze. Theo zal niet snel schermen met termen als biologisch of ecologisch geteeld. Wel geeft hij

- letterlijk - een nieuwe dimensie aan duurzaamheid. Hij laat moderne techniek en natuur naadloos samengaan in de even-

eens nieuwe slogan van zijn bedrijf: Bijzonder Natuurlijk.

12 | Sierteelt Marketing nr.5

bewuste bedrijfsvoering. Ook de kernwaarden van Rosa Natura

zijn onderwerp van gesprek. Het gaat om de betekenis van de be-

drijfsvoering en de producten voor de omgeving in de ruimste zin

van het woord. Uiteindelijk levert Rosa Natura op haar wijze een

bijdrage aan een leefbare en dus duurzame wereld. En dat bindt

de gesprekspartners.

De communicatiemiddelen passen bij de gekozen strategie. Bij de

introductie zijn Theos notitieblokjes uitgedeeld bij de klok. Van

de gesprekken wordt een kort verslag gepubliceerd voor de eigen

website en de pers. De kracht zit in de contacten, de gesprekken

en het verhaal. Bewust geen dikke marketing campagnes. Het

verhaal ontstaat. Ook dat past bij de ecologisch bewuste bedrijfs-

voering.

>>

De ecologisch bewuste teeltwijze van Rosa Natura draagt alleen

maar bij aan de goede eigenschappen van Red Naomi!. De kweker

levert stevige stelen en door de natuurlijke omgeving waarin de

bloemen zijn opgegroeid, kunnen ze tegen een stootje.

Ondanks de marktconforme prijs van Red Naomi!, verwacht Rosa

Natura een gezond rendement te kunnen behalen. Geestelijk

vader van de door Rosa Natura gehanteerde teeltwijze is de weten-

schapper Jan Jorink. Hij heeft voor het bedrijf van Theo en zijn

compagnon een rendementswinst berekend die 3 tot 5 maal hoger

ligt ten opzichte van een bedrijf in een vergelijkbare situatie, maar

met een gangbaar teeltwijze.

doelgroepRosa Natura bedient met Red Naomi! ook een nieuwe markt.

Cultural creatives is een snel groeiende groep mensen die bewust

met hun leven en hun omgeving omgaan. Ze zijn niet links of

rechts, arm of rijk. Wel maken ze, bijvoorbeeld, bewuste keuzes

voor voeding, energie en verzorging. Meer is beter gaat niet op

voor deze groep. Behalve dan sociale contacten. Deze hebben ze in

overvloed. In Nederland zou je n op de tien mensen als cultural

creative kunnen aanmerken en deze groep is snel groeiende.

Frans-Peter Dechering heeft Theo en Ron van der Knaap bij-

gestaan in de positionering van hun bijzondere bedrijf. Voor

Frans-Peter was de link met de cultural creatives snel gelegd.

Geen enkele kwekerij combineert hypermoderne technieken met

ecologische uitgangspunten, zoals Rosa Natura dat doet. En dat

sluit naadloos aan op de waarden van de cultural creatives.

CommunicatieOok in de communicatie bewandelt Rosa Natura nieuwe wegen.

De strategie is het gesprek aan gaan met klanten en leveran-

ciers, maar ook met politici en collega kwekers. Discussiren

over de beweegredenen om over te schakelen op de ecologisch

Fotos:

Fotostudio

G.J. Vlekke

highlights

garvineaFlorist in De Kwakel heeft het eindelijk voor elkaar. Een goede tuingerbera. Eigenlijk mo-

gen we hem zo niet noemen, want de nieuwe Garvinea is een compleet nieuw product dat

vanuit de oeroorsprong van de gerbera nieuw is gekruist. Alle kenmerken van de plant

sluiten aan op de eisen die de tuinbezitter stelt.

Als je naar de top tien van snijbloemen kijkt, zie je dat we op de tropische anthurium en

cymbidium na, alle bloemen ook uit de tuin kennen. Alleen de Gerbera vinden we niet

terug in de tuin.

Voor veredelaar Florist betekende dit jarenlang een uitdaging. De consument verwacht

namelijk wl gewoon deze top vijf snijbloem in de tuin. Florist heeft als d Gerbera-

specialist de oorsprong opgezocht en is van scratch af aan nieuw begonnen met verede-

len: alles gericht op sterkte, in de winter, in de zomer en met beestjes en schimmels.

Recent is het resultaat gentroduceerd: de Garvinea.

Tuin en balkon

Deze nieuwe serie tuingerberas kan tegen minimaal 5 graden vorst en - nog be-

langrijker - hij bloeit trouw verder als de zomertemperatuur boven de dertig graden

rijst. De plant kan in april in de tuin (of natuurlijk in een pot op het balkon) geplant

worden, waarna hij onafgebroken bloeit tot einde zomer.

Garvinea is een stevige plant, wat zich tevens uit in een goede resistentie tegen de

gangbare plagen, ziekten en aantastingen. Zowel de kweker, de handelaar als de

tuinbezitter profiteren hiervan.

Nu te koop

De diverse vakprijzen die Garvinea heeft gekregen, onderschrijven de lovende woorden voor deze nieuwe tuinplant. Garvinea wordt door

vijf kwekers in Nederland geteeld in 17cm pot en is dit jaar voor het eerst aangeboden via de gangbare handelskanalen. Ter ondersteuning

van de introductie is de plant onder meer gepromoot via het televisieprogramma Tuinruimers.

De rijkbloeiende Garvinea-serie met diverse felle, vrolijke bloemkleuren wordt door Florist getoond in de Plantariumstands met de num-

mers 248 en 249.

Alle Garvineas zijn herkenbaar aan dit label.

TOP VijF SNijbLOEMEN:

1. Roos

2. Troschrysant

3. Tulp

4. Lelie

5. Gerbera

Alle snijbloemen zijn populair in de tuin. Vanaf nu kunnen we

de gerbera ook in de tuin krijgen met de nieuwe Garvinea.

Plantarium Sierteelt Marketing nr.5 | 13

14 | Sierteelt Marketing nr.5

bloom!pot V s. grooVeModelrecht

Over de vormgeving van bloempotten kan ook gevochten worden. In dit geval betreft

het niet een gewone, echte, bloempot, maar een reuze model. U kent hem vast. In

2002 komt het Italiaanse bedrijf Serralunga met een spectaculaire nieuwe verlichting

op de meubelbeurs in Milaan. In de vorm van een grote bloempot, buiten proporties,

met verlichting. Genaamd: de Vas-One.

Door Ruby Nefkens

bloom!pot V s. grooVe

Sierteelt Marketing nr.5 | 15

Sinds 2003 brengt het Nederlandse bedrijf Bloom Holland gigan-

tische bloempotten met verlichting op de markt onder de naam

BLOOM!pot. Het eveneens Nederlandse bedrijf Groove brengt later

ook een grote bloempot op markt met LED verlichting.

Bloom Holland heeft haar bloempot geregistreerd als gemeen-

schapsmodel op 19 januari 2004. Een dergelijke registratie

beschermt de uiterlijke vormgeving van een gebruiksvoorwerp. Bo-

vendien claimt Bloom Holland zelfs auteursrecht op de bloempot.

Bloom Holland wil dat Groove stopt met de verkoop van haar

grote maat bloempot en stuurt een boze brief. Hierop reageert

Groove niet naar wens, zodat Bloom Holland Groove voor de

rechter sleept. Groove verweert zich met de stelling dat Serralunga

de eerste was met de oversized verlichte bloempot en dat Bloom

Holland daarop dus geen enkel recht kan claimen. De Vas-One

van Serralunga is meegenomen naar de zitting. Grappig detail

van de zaak: de Vas-One paste niet door de deur van de rechtszaal,

zodat de rechtszaak zich tijdelijk buiten de deuren van het gebouw

verplaatste.

VerschillenBloom Holland beweert voor de rechter dat haar BLOOM!pot en de

Vas-One van Serralunga in belangrijke mate van elkaar verschillen.

Zowel qua maatvoering als qua wijze van gebruik van de verlich-

ting. De helling van de zijkant van haar bloempot zou anders lopen

en de rand zou een ander formaat hebben. Zij stelt dan ook dat

haar BLOOM!pot nieuw is ten opzichte van de Vas-One. Bloom

Holland baseert de nieuwheid van haar bloempot met name op de

gentegreerde verlichting die de Vas-One niet heeft en de dub-

bele bodem waardoor de pot tegelijkertijd verlicht kan worden en

een plant kan bevatten. De rechter wijst al die verschillen echter

van de hand. Belangrijk is dat de rechter opmerkt dat de Vas-One

van Serralunga moet worden vergeleken met de papieren model-

registratie van Bloom Holland. Uit deze registratie blijken geen

maten en valt de andere helling van de zijkant ook niet op. Ook de

(andere) wijze van verlichting blijkt niet uit de modelregistratie.

Bovendien meent de rechter dat dit technische oplossingen zijn

voor het vraagstuk: hoe verlicht ik mijn bloempot en kan ik er

tegelijkertijd een plant in kwijt? Technische oplossingen zijn niet te

beschermen door een modelregistratie.

De zaak krijgt vervolgens voor Bloom Holland een onverwachte en

onaangename wending. De rechter verklaart haar modelregistratie

nietig vanwege het ontbreken van nieuwheid. Een terechte conclu-

sie gelet op de eerder op de markt zijnde Vas-One van Serralunga.

auteursrechtelijke beschermingOok de door Bloom Holland ingezette auteursrechtclaim haalt

het niet. Aan de vormgeving van een gebruiksvoorwerp zoals een

bloempot kan ook auteursrechtelijke bescherming toekomen.

Voorwaarde daarvoor is dat de vormgeving oorspronkelijk is en

een eigen karakter heeft. Alhoewel de rechter wel overweegt dat de

Bloom!pot in verlichte staat auteursrechtelijk beschermd kan zijn,

lijken de bloempotten van Groove in verlichte vorm er onvoldoende

op. De rechter noemt dan de andere kleuren, het feit dat de bloem-

pot van Groove volledig verlicht wordt en ook kan knipperen en

het feit dat de potten in China gemaakt worden, hetgeen te zien is.

Ik moet zeggen dat ik de manier waarop de rechter het geclaimde

auteursrecht behandelt minder overtuigend vind. Ik zou zeggen dat

de eerder op de markt zijnde Vas-One van Serralunga ook de au-

teursrechtclaim van Bloom Holland om zeep zou moeten helpen.

Het resultaat is echter wel bevredigend: Bloom Holland verliest

de rechtszaak tegen Groove. De verlichte oversized bloempot was

immers al eerder bedacht en vormgegeven door Serralunga. Het

is nu afwachten of Serralunga de strijd met deze twee bedrijven in

Nederland zal aangaan.

Ruby Nefkens is advocaat bij Van der Steenhoven advocaten te

Amsterdam.

Aan de samenstelling en inhoud van dit artikel is de meeste zorg

besteed. Ruby Nefkens en Van der Steenhoven advocaten aanvaarden

geen verantwoordelijkheid ten aanzien van op basis van dit artikel

genomen beslissingen, tenzij zij vooraf in concrete gevallen zijn

geraadpleegd.

16 | Sierteelt Marketing nr.5

Een van de drijvende krachten, initiatiefnemer en ook groot investeer-

der is de bekende tuinbouwondernemer Rob Baan. De man van de

cressen wordt met zijn beroemde bedrijf Koppert Cress menigmaal

als een god neergezet. Maar na een openhartig gesprek met STM blijkt

dat deze ondernemer en marketeer ook nu nog voor ieder initiatief

zelf hard moet knokken.

Rob Baan heeft het voor elkaar gekregen om met een goede marketing

zaailingen te verkopen tegen een prijs waar andere tuinders volwas-

sen planten in 17 cm voor verkopen. Met zijn cressen heeft hij bij een

selecte doelgroep een nieuwe markt gecreerd.

Maar Rob Baan heeft ook andere zaken meegemaakt in zijn carrire.

Happy Shrimp bijvoorbeeld. Kent u het nog? Een geweldig concept

dat enkele jaren geleden werkelijkheid werd. Met restwarmte van

een energieproducent werden gambas gekweekt op de Rotterdamse

Maasvlakte. Een mooi initiatief, dat alle aandacht kreeg. Ruim een jaar

geleden sloot het bedrijf. Geld op. Ruzie in t management.

Niet iedereen weet dat Rob Baan hier ook in zat. De teelt van zeekraal

was zijn inbreng. Ook hij ging, met Happy Shrimp, hard onderuit.

Baan blijkt zich ook verkeken te hebben op de orchideenmarkt.

Enkele jaren terug stapte hij in de potorchideen. Vorig jaar was het

avontuur voorbij. Baan nam zijn verlies.

Ogenschijnlijk zonder schroom noemt Rob Baan nog een recent voor-

beeld van een problematische wending, maar het is genoeg zo. Hij

heeft bewezen dat je als ondernemer en marketeer ook fouten maakt

en verkeerde beslissingen neemt. Ondernemen is risicos nemen. En

wil je grote dingen ondernemen, dan zijn de risicos ook juist: groot.

Wanneer we tijdens het interview om ons heen kijken, zien we dat

de succesverhalen gelukkig overheersen. Baan bouwt op het moment

aan zijn nieuwe, hypermoderne kwekerij. In het huidige onderkomen

barst de leverancier van kiemgroenten namelijk uit zijn voegen. Kop-

pert Cress is d succes story van Baan... tot nu toe. Want er staat iets

nieuws op stapel.

24kitchenHet nieuwe levenswerk van Rob Baan is 24Kitchen. Dat straalt hij in

ieder geval aan alle kanten uit. Rob Baan is de geboren persoonlijkheid

om de mens andere eetgewoonten aan te leren. Om dit serieus aan te

kunnen pakken, moet hij het rechtstreeks op de consument spelen.

De retail gaat namelijk voorlopig nog voor de interessante handel van

de foodgiganten, die andere belangen hebben. Groot communiceren

via de massa-media dus. Om te zien dat dit niet onmogelijk is, gaan

we nog even terug naar Koppert Cress.

pull-marketingTot 2002 kende Koppert Cress een traditionele verkoop. Handels-

bedrijven werden benaderd met de - toen nog vijf - verschillende

producten van het bedrijf. In de hoop dat deze bedrijven de producten

vervolgens actief uitventten, werd er op handel gewacht.

In 2002 ging het roer om. Het bedrijf zocht de eindgebruiker op: de

chef kok. Op beurzen (anno 2010 zon 40 per jaar!) worden presen-

taties gegeven. En op het Westlandse bedrijf zelf, werd een keuken

geplaatst waar zelfs een topkok voor in het vliegtuig springt. Chefs

raakten zo min of meer vanzelf genteresseerd in de producten.

Echter, bij de vraag naar de producten geeft Baan aan de chefs aan,

24kitChenRob Baan

Over een klein jaar wordt 24Kitchen gelanceerd. Een zeer prestigieus

multimediaplatform over eten. Via digitale televisie, internet en radio gaat het

foodlifestyle platform op 1 april 2011 de lucht in. 24Kitchen wil de stap maken van

fast food naar good food. Goed eten kan ieders lifestyle worden. In dit artikel een

impressie van 24Kitchen, maar ook van de man erachter.

Door Sytse Berends

deze niet te verkopen. Wl helpt Koppert Cress met het vinden van

een lokale groothandel. En is die er niet, dan is een potentile distri-

buteur snel gevonden, aangezien er reeds een nieuwe klant staat te

wachten. Gezonde marges voor alle ketenpartners borgen het systeem.

Baan claimt inmiddels al geen verkopers meer in dienst te hebben. De

markt doet zijn werking.

early adaptorsKoppert Cress levert haar producten wereldwijd. Het is natuurlijk

onmogelijk om met de pull marketing alle chefs wereldwijd te be-

naderen. Dit zijn er gewoonweg te veel. Daarom kijkt Baan naar het

adoptieproces. Met nieuwe producten benadert hij eerst de topchefs.

Dit zijn de mannen die vernieuwend bezig zijn en die door de massa

gevolgd worden. Heel bijzondere nieuwe producten zijn zelfs gedu-

rende enige tijd exclusief voorbehouden aan de absolute topchefs die

deze wereld rijk is. Dit geeft het product een enorm aanzien mee.

24Kitchen is het platform waarmee Baan ditzelfde wil bereiken met

de consument. De Nederlandse consument, wel te verstaan. En hier

is niet het doel het verkopen van cressen, maar het bijbrengen van

kennis over goede voeding. Hij wil een community creren, waar

voedselkwaliteit hoog in het vaandel staat.

Welvaartsziekten en eenzijdige voedingVanwaar die drive bij Baan om over die goede voeding te prediken? De

schijf van vijf kennen we toch allemaal?

En op de drie Westerlingen heeft last van astma of hooikoorts. En

dit percentage neemt nog steeds schrikbarend toe. Naast kanker en

andere welvaartsziekten is dit een voorbeeld van het resultaat van

hygine en eenzijdige voeding.

De ziekenzorg wordt steeds beter, geleerder en geavanceerder, maar

dit blijft slechts een lapmiddel. In Baans visie - en met hem velen -

draagt een gevarieerde voeding direct bij aan een hogere levensver-

wachting.

Apen eten op een dag al gauw 120 ingredinten uit de natuur. Soms

zijn deze vervuild, waardoor de dieren een afweersysteem opbouwen.

In de diversiteit van ingredinten zlf, zitten ook allerlei stoffen, waar

het lichaam op de een of andere wijze op reageert. Antioxidanten

zijn daar een voorbeeld van. Deze stoffen houden het lichaam bij de

les, zodat de systemen in het lichaam adequaat optreden als er iets

verkeerds gebeurt in het lichaam. Ziekte wordt zo voorkomen.

Sceptici van deze theorie halen aan dat mensen vroeger - met hun

gevarieerdere voeding - geen hogere levensverwachting hadden dan

nu. Deze vergelijking gaat niet op. Denk bijvoorbeeld aan hoge kinder-

sterfte, slechte ziekenzorg en het gebrek aan sanitaire voorzieningen.

Mensen uit welvarende kringen die wel beschikten over goede voorzie-

ningen, bleken ook vroeger reeds hoge leeftijden te bereiken.

Rob Baan stoort zich overduidelijk aan het feit dat deze wetenschap

de mens niet meer bereikt. Iedereen in de voedingsindustrie, de

wetenschap en gezondheidszorg is met zijn eigen ding bezig. De

grote gemeenschappelijke factor van gezondheid is ons voedsel, en

dat wordt niet integraal meegenomen. Voedingsleer op scholen, in het

universitair onderwijs, in de voedingsindustrie maar ook bij >>

>>

ditisten is, ls het al gegeven wordt, op zeer ouderwetse standpunten

bepaald. Het is geen onwil. Het is onkunde.

24kitchen inhoudelijkRob Baan wil met 24Kitchen mensen kennis bijbrengen over voeding.

Op aangename wijze moeten mensen het belang van gevarieerde

voeding gaan inzien.

Waar de huidige kookprogrammas draaien op vermaak en op spon-

soring van grote commercile concerns, staat bij 24Kitchen het belang

van goede voeding voorop.

Geen schreeuwende Engelse koks dus. En ook geen handige kant en

klaar gerechten uit een zakje, maar:

Informatie over de voedingswaarde van voedsel Informatie over de herkomst van gerechten Informatie over bereidingstechnieken Informatie over de bestanddelen van ingredinten en de invloed

ervan op de gezondheid

Informatie over het belang van het gebruik van verse producten

Dit hoeft overigens niet te leiden tot een saaie Teleac-aanpak. De pro-

grammas op het TV-kanaal die in het verschiet staan, dragen onder

meer de volgende titels:

De makkelijke maaltijd Slim cooking Grenzeloos koken The taste of life - Travel

Daarnaast staan er vele korte programmas (15 minuten) in de plan-

ning, met aansprekende titels als: Wat doe ik met, Cocktails, De

Blender en De Moestuin.

Aan de programmas, maar ook aan de rest van het 24Kitchen-plat-

form wordt meegewerkt door topkoks en door bekende televisiekoks,

zoals Rudolph van Veen.

internetYouTube heeft al de voorzet gegeven: binnenkort hebben we allemaal

de iPad, laptop of smartphone op het aanrechtblad liggen, en volgen

we precies de kok in het filmpje. Het nieuwe kookboek, zeg maar.

Binnen een jaar zijn op 24Kitchen vele honderden recepten op deze

manier beschikbaar. En u raadt het al: aan ieder recept hangt een

bestel-knop, zodat de verse ingredinten vooraf eenvoudig inge-

kocht kunnen worden. Met de site wordt op een trouwe schare fans

gerekend, waarmee onder meer door middel van digitale, maar ook

geprinte magazines regelmatig contact gehouden wordt.

en verderAlles digitaal? Nee, zeker niet. 24Kitchen wordt echt zichtbaar en

tastbaar vanaf april 2011. In winkels en supermarkten verschijnt digital

signage. Op grote schermen verschijnt informatie over bijvoorbeeld vis

en groente boven het schap.

Naast de magazines, worden kookboeken uitgebracht. Gewoon te

koop in de boekenwinkel en via Bol.com.

In samenwerking met dik twintig kookscholen zal 24Kitchen work-

shops en masterclasses gaan aanbieden. Op den duur worden ook

kinderen en scholieren hierin betrokken.

marketing24Kitchen is een bijzonder project. Het heeft een dusdanige omvang,

dat een gewoon mens hier nooit mee start. De grote vraag die altijd

onbeantwoord zal blijven, is of Rob Baan overwegend commercile

motieven heeft met 24Kitchen. Verkoopt hij er meer cressen door? Of

reclame zendtijd wellicht? De webshop misschien?

Of is zijn morele drive om de mens gezonder te laten leven de grote

drijfveer?

Met zekerheid kun je stellen dat Rob Baan een unieke marketinggave

heeft. Hij weet zijn producten en zijn gedachtegoed met zon overtui-

ging te brengen, dat je er zonder twijfel in meegenomen wordt. Door

zijn verhaal, maar vooral door zijn motivatie, heeft hij geen verkoper

meer nodig. Rob Baan lijkt de verpersoonlijking van de marketing.

Inspirat ieIeder jaar worden op Plantarium tegen de honderd nieuwe tuinplanten gentroduceerd.

De nieuwigheden worden gekeurd als momentopname; visueel. Opvallend is dat de

kwekers de planten ondanks deze keuring vrij kaal presenteren; zonder opschmuk.

Desondanks zal de echte marketeer tussen al deze nieuwigheden zelf de juweeltjes

ontdekken en desgewenst aankleden.

nieuWigheden

Sierteelt Marketing nr.5 | 19

laVandula angustiFolia blue lanCe

abelia pinkY bells

boomkwekerij lon van lint kweekt de nieuwe

abelia pinky bells. hij bloeit met opvallend grote

wit tot lichtpaarse bloemen van juli t/m septem-

ber. de plant met de decoratieve bladkleur groeit

breeduit en wordt tot 80cm hoog. deze plant is

gewonnen door tim Wood van spring meadow

nursey inc. (usa). de abelia is redelijk winter-

hard. kwekersrecht is aangevraagd.

met de blue lance brengt Florensis hamer bloemzaden een jong bloeiende nieuwe

lavendel op de markt. door de continue opvolging van nieuwe bloemen, bloeit deze

lavendel door van juni tot aan de eerste vorst. blue lance is gewonnen door kieft

seeds. kwekersrecht is aangevraagd.

dahlias in aZteC serie

de compact groeiende dahlias uit de

aztec serie hebben grote bloe-

men en bloeien goed door. Ze zijn

uitstekend bestand tegen hitte. de

vier kleuren (oranje, geel, wit en

roze-wit) in de serie zijn gewonnen

door green Works international en

worden dit jaar tevens door dezelfde

firma op de markt gebracht.

Plantariumhighlights

20 | Sierteelt Marketing nr.5

Andere reden voor Dirk van Diepen om voor deze pot te kiezen, was

de bodem. Deze bevat een brug, waardoor deze goed ontwatert. Vooral

in de winter is dit op de containervelden een essentieel kenmerk van

een goede kweekpot.

Eisen Addenda

In het kader van een eenduidige uitstraling is het voor de hand lig-

gend dat alle Addenda-planten in een zelfde pot aangeboden worden.

De kweker legt uit dat, vanwege de sterke verschillen in teeltsystemen

bij diverse kwekers, dit niet haalbaar is. Wel gaan er geluiden op dat

alle Addenda-Hebes in de toekomst in een terra cotta-kleur potten ge-

leverd gaan worden. Dirk van Diepen heeft hier reeds op ingespeeld

door de Hebes in een terra cotta-kleur pot te gaan kweken.

Het feit dat thermo-potten door het flexibelere materiaal een minder

stevige buik hebben, is geen bezwaar voor het degelijke Addenda-

imago, zo legt de kweker ons uit. Wanneer de planten ge-

leverd worden, zorgt de goed doorwortelde kluit voor

voldoende tegendruk, waardoor een stevig, luxe pro-

duct geleverd wordt.

thermo versus spuitgiet

19 centimeter

Teeltcontainers die zijn vervaardigd door middel van spuitgiettechniek,

zijn dikker van kwaliteit en daardoor steviger. Nadeel is dat je het extra

materiaal hierin terugziet in gewicht, milieulast en ook in de kostprijs.

Thermovorm potten zijn veel dunner, lichter en kennen vaak een lagere

kostprijs. Nadeel is dat het dunnere materiaal minder stevig is.

Modiform doorbreekt dit traditionele patroon met een nieuw potont-

werp. Voor een kweker is een sterke, goed geconstrueerde potbodem en

zeker ook een sterke potrand vereist. Door het ontwerp met onder meer

een omgeslagen potrand beantwoordt de nieuwe thermopot hieraan.

Lange teeltduur

Dirk van Diepen van kwekerij Flevoflora kweekt Hebe Addenda, Picea

conica en een breed sortiment coniferen in 19cm. Vooral de teelt van de

coniferen duurt langer dan een jaar. In het begin staan de potten tegen

elkaar. Na het eerste seizoen wordt er wijder gezet.

Voorheen werkte de kweker met spuitgietpotten. Wanneer deze een

groeiseizoen strak tegen elkaar staan, vervormen ze en vallen ze door de

vorken heen bij het wijder zetten. Met de nieuwe thermovorm potten,

verwacht de kweker van dit probleem verlost te zijn. Het minder stugge

materiaal neemt direct zijn oude vorm aan, maar door het ontwerp met

de omgeslagen rand, zijn ze voldoende stevig voor het wijder zetten

en bijvoorbeeld ook voor het machinaal oppotten.

highlights

Sterker nog: het materiaal biedt juist nog een extra voordeel. Het

oppervlak van de thermogevormde potten is volledig vlak, glan-

zend. Dit voorkomt aanslag en vuiligheid op de buitenkant pot.

Dit levert een duidelijke meerwaarde op ten opzichte van de vorige

spuitgiet-potten, zo legt Van Diepen ons uit.

Naast de 19cm potten levert Flevoflora tevens planten in 5 liter.

Deze producten worden nog wel in spuitgiet boomcontainers ge-

kweekt.

Vier modellen

De nieuwe 19cm thermo potten van Modiform worden sinds be-

gin juni geleverd in 3 liter met vlakke bodem of met brug en als

3,25 en 3,5 liter alleen met brug. De potten zijn standaard zwart of

terra cotta maar kunnen in grotere aantallen op aanvraag in alle

gewenste kleuren geleverd worden.

hortifair.com/tickets

where horticulture meets

90x270-uk.indd 2 25-06-10 13:43:14

22 | Sierteelt Marketing nr.5

plaats. dat is toch de klok? De plaats van verkoop is voor veel bloemenkwekers zonder na te

denken n van de FloraHolland veilingen. De producten worden

ingeladen op de kwekerij en vanaf het moment dat de laadklep van

de vrachtwagen omhoog gaat, is het maar afwachten waar deze

terecht komen n in welke staat. Worden de producten op tijd en

op de juiste locatie neergezet? Op welke klok worden de producten

geveild? En op welke tijd? Aan het begin, in het midden of juist

aan het einde? Lopen kopers nog door de producten heen voor

het veilen begint? Komen de producten nog voor de klok, of is er

alleen een foto te zien? En is dat wel de juiste foto? En wat zijn de

reacties van de kopers als uw producten aan de beurt zijn? Allemaal

vragen die u graag beantwoord zou willen zien, want dit is kostbare

informatie! Maar helaas raakt u het zicht en de controle kwijt als de

vrachtwagen uw kwekerij verlaat

Een deel van dit zicht en controle kunt u terugkrijgen door gebruik

te maken van een eigen verkoper of relatiemanager voor uw bedrijf.

Zo heeft GreenChain namens haar aangesloten kwekers dagelijks

contact met een grote groep kopers zowel kopers op de klok als

kopers die hun handel direct binnen willen krijgen. Het netwerken

met deze kopers levert veel nuttige informatie op die GreenChain

samen met u probeert om te zetten in een voordeel voor u als kwe-

ker, gericht op uw bedrijf en product.

een stap verder in de keten We kunnen ook nog een stap verder gaan in de keten van kweker

naar eindconsument: waar gaan uw producten heen nadat uw koper

ze heeft bemachtigd? Een groothandel of een Cash&Carry? Een

supermarkt of een luxe bloemenwinkel? Door erachter te komen

waar uw producten het meest (of het best) verkocht worden, kunt

u kijken of u kunt inspelen op de situatie op de verkoopplaats om

ervoor te zorgen dat uw producten mr verkocht worden of beter

betaald worden. U kunt bijvoorbeeld denken aan een opvallende

verpakking, of zelfs een eigen display te ontwikkelen. U kunt folders

meeleveren, zodat er meer informatie gegeven kan worden over het

product. Of misschien is het wel een idee om een stukje toegevoeg-

de waarde aan te brengen, zoals een vaasje of een bijsteker of een

etiket met productinformatie of een link naar een website? Maar

begin simpel: probeer erachter te komen of uw bloemen in dezelfde

hoes en aantal stelen per bos en in de juiste verpakking in de winkel

terecht komen of dat uw koper ze eerst nog moet verwerken binnen

het eigen bedrijf. Door hier al in mee te denken op de kwekerij kunt

u ervoor zorgen dat uw koper zelf minder werk te doen heeft. Dit

zal gewaardeerd worden en de kwaliteit van het product ten goede

komen. Dit stimuleert de verkoop weer en in het vervolg zal de

inkoper sneller voor uw product kiezen, en niet voor het product in

het algemeen. Nogmaals: contact met uw koper is dus heel belang-

rijk! Dit moet uw grootste informatiebron zijn.

promotie op de juiste plaats De P van Plaats betreft ook de plaats van promotie. Waar maakt

u reclame voor uw product? Een zeer geslaagd voorbeeld van een

verrassende promotie op de juiste plaats zijn de inmiddels bekende

Bavaria meisjes. Een goede promotie op de juiste plaats hoeft dus

plaatsDe P van

Hoe belangrijk is de P van Plaats binnen

de marketingstrategie die u als kweker

voert? Naast Prijs, Product en Promotie is

voorgenoemde vaak het ondergeschoven

kindje. Terwijl juist deze P ervoor kan

zorgen dat u zich kunt onderscheiden

van uw concurrentie! In dit artikel gaan

we de mogelijkheden bekijken die u als

bloemenkweker kunt gebruiken om ook

deze P in uw voordeel in te gaan zetten.

Door GreenChain

niet altijd gepaard te gaan met grote uitgaven, een beetje creatief

denken zorgt ervoor dat u (voor een groot gedeelte) de hand op de

knip kunt houden. Nodigt u bijvoorbeeld wel eens kopers uit op uw

kwekerij? Door een kijkdag te organiseren kunt u kopers laten zien

hoe uw bedrijf eruit ziet en hoe uw product gekweekt wordt. Ze zien

de mogelijkheden binnen uw bedrijf en leren u als persoon beter

kennen. En u leert uw kopers kennen! Op deze manier komt u ng

een stukje dichterbij de klantrelatie die u wenst: dat kopers juist uw

bloemen kopen en niet gewoon een kar bloemen omdat ze die no-

dig hebben. U kunt zich onderscheiden van de massa. En natuurlijk

hoeft u dit niet per se te organiseren voor uw vaste kopers; u kunt

ook bedrijven aanschrijven die uw product juist nog niet kopen, of

niet op regelmatige basis, zodat juist deze doelgroep meer informa-

tie van uw onderneming krijgt.

Maar denkt u ook eens aan de mogelijkheid om deel te nemen

aan een (handels)beurs. Ook dit is iets wat GreenChain voor

kwekers organiseert. De FloraHolland Trade Fair in Naaldwijk of

Aalsmeer, de nieuwe IFTF en de HortiFair zijn plekken waar al

uw (potentile) kopers zich verzamelen. Door een mooie beurs-

stand neer te zetten kunt u buiten de presentatie van uw produc-

ten ook de aandacht vangen van het publiek. Er zijn veel creatieve

oplossingen die ervoor kunnen zorgen dat u ook na de beurs con-

tact kunt blijven houden met genteresseerden. Zo kunt u - in ruil

voor een visitekaartje - een van uw producten meegeven, of een

wedstrijd organiseren waar mensen voor deelname hun gegevens

achter moeten laten bij de stand. Op deze manier onthouden de

kopers u, maar u hen ook!

uw kwekerij als plaats Er zijn zelfs voorbeelden in de branche die het helemaal anders

doen. Zij kiezen als plaats van afzet niet voor de klok of directe han-

del met kopers, maar zoeken het letterlijk dichter bij huis. Namelijk:

de kwekerij zelf! Wellicht staat u er zelf niet bij stil, maar voor veel

consumenten is een kwekerij een soort van attractie. Zij vinden het

interessant om te zien hoe het eindproduct tot stand is gekomen, wie

hiervoor heeft gezorgd en waar het allemaal gebeurd. De Orchideen

Hoeve is hier een prima voorbeeld van: zij hebben hun kwekerij

omgetoverd tot een plek waar consumenten graag vertoeven. Buiten

het feit dat zij Orchideen aanbieden, zijn er ook tropische vissen en

vlinders te vinden. Door het opzetten van activiteiten voor zowel kin-

deren als volwassenen brengen veel consumenten een bezoek aan de

kwekerij, waardoor de afzet van hun product stijgt. De toegevoegde

waarde aan het product is bij dit bedrijf dus een beleving!

Bent u genspireerd door dit artikel en zou u de moge-

lijkheden voor uw bedrijf wel eens willen bespreken?

Neem dan gerust contact met ons op via info@green-

chain.nl of 088-0084840. We zullen dan samen kijken of

we wat voor elkaar kunnen betekenen, geheel vrijblij-

vend uiteraard.

De keuze

STM: Een vraagteken? Hoe bedoel je?

Sandra Knings: Een vraagteken of eigenlijk een vraag is heel bijzonder. Je ziet ze overal en

iedereen heeft ze ook.

STM: Maar wat kun je ermee in de marketing? In de tuinbouw?

Sandra Knings: Aandacht krijgen en helpen. Mensen zijn nieuwsgierig. Je zou een label aan

een plant kunnen hangen met een vraagteken erop. Ik verzeker je: iedereen zal ernaar kijken. En

op de achterkant geef je antwoord. Hiermee help je mensen en dat wordt gewaardeerd.

STM: Tsja, leuk. Maar van alleen maar vraagtekens worden we ook niet wijzer.

Sandra Knings: Nee, klopt. Dat is nou het verschil tussen kopiren en creatief zijn. Als ieder-

een vraagtekens gebruikt, word je inderdaad gek. Maar je kunt ook prikkelende vragen stellen,

bepaalde dingen verbergen of in het midden laten. Wees creatief. Kijk maar eens naar de fotos.

Van kningshet Vraagteken

24 | Sierteelt Marketing nr.5

Stuur deze bon zonder postzegel naar: Uitgeverij Lakerveld BV, antwoordnummer 20014, 2290 VG Wateringen. U kunt deze informatie ook mailen naar: irene.semp@lakerveld.nl.

Abonnementsprijs geldig voor het jaar 2010. Abonnementen worden na een jaar automatisch verlengd. Opzeggen kan tot twee maanden voor het einde van de abonnementsperiode.

bedrijfsnaam

Naam

Straat en huisnummer

Postcode Plaats

Telefoon

E-mail

Handtekening

Zes keer per jaar actuele informatie over de markt, marketing en verkoop

van sierteeltproducten. Word abonnee voor slechts 22,50 per jaar!

ja! ik neem een abonnement. Stuur mij voortaan zes keer per jaar het blad.

Vakblad SierteeltmarketingDe bloem onder de bladen

Flower Trials Zomerhandel 2010 Versmarketeer 2010 Business IntelligenceQR Codes Kweker verkoopt aan consument

T w e e m a a n d e l i j k s m a r k e t i n g - e n s a l e s t i j d s c h r i f t v o o r d e s i e r t e e l t k e t e n

Juni 2010 | 4MARKETINGT w e e m a a n d e l i j k s m a r k e t i n g - e n s a l e s t i j d s c h r i f t v o o r d e s i e r t e e l t k e t e n

MARKETING

Teeltpot als sierpot VersEvent 2010

Hagenconcept Nieuwe snijbloemenbeurs

Bereikbare beursdeelname Pink Lady

T w e e m a a n d e l i j k s ma r k e t i n g - e n s a l e s t

i j d s c h r i f t v o o r d e si e r t e e l t k e t e n

Mei 2010 | 3

MARKETINGT w e e m a a n d e l i j k s m

a r k e t i n g - e n s a l e s ti j d s c h r i f t v o o r d e s

i e r t e e l t k e t e nMARKETING

ZIEN IS KOPEN

Voor route, beursdata en meer: WWW.GROEN-DIREKT.NL.Middelburgseweg 88a, Boskoop.

Tel: +31 (0)172-211576, info@groen-direkt.nl

Europas grootste aanbod van tuinplantenvoor tuincentra en groothandel

Voor route, beursdata en meer: WWW.GROEN-DIREKT.NL.Middelburgseweg 88a, Boskoop.

Tel: +31 (0)172-211576, info@groen-direkt.nl

Kerstbomenshow NajaarsbeursStart voorverkoop kerstbomen

30 monsterbeurzen in BoskoopDinsdag van 07:30 14:00 uur

NAJAARSBEURS:25-27 AUGUSTUS

LOCATIE: DENEMARKENLAAN 11HAZERSWOUDE/BOSKOOP

OVERIGE BEURZEN:14 EN 28 SEPTEMBER, 12 OKTOBERLOCATIE: MIDDELBURGSEWEG 88A, BOSKOOP

Tot 15% korting door voorinschrijvingTwee presentaties kerstbomen vooraf:

KERSTBOMEN:VOORVERKOOP OP NAJAARSBEURS:

25-27 AUGUSTUS, DENEMARKENLAAN 11HAZERSWOUDE/BOSKOOP

VOORVERKOOP MIDDELBURGSEWEG:30 AUGUSTUS TOT EN MET 10 SEPTEMBER

MIDDELBURGSEWEG 88A, BOSKOOP

26 | Sierteelt Marketing nr.5

Er is tot 20% te besparen op het transport,

door sierteeltproducten via het spoor naar

de andere kant van Europa te sturen. Re-

cent onderzoek en praktijktests in het pro-

ject GreenRail hebben dit uitgewezen en

zes exporteurs gaan hier nu daadwerkelijk

mee aan de gang. Er zijn echter wel voor-

waarden, waardoor dit type vervoer in de

sierteelt slechts voor een select gezelschap

is weggelegd.

Door Sytse Berends

Misschien een beetje flauwe woordspeling, maar om met spoor-

vervoer te kunnen werken, moet je allereerst je eigen (logistieke)

zaken goed op de rails hebben. Alles draait om planning en com-

municatie. Een vrachtwagen wacht wel even, of rijdt om. Met de

trein is dit niet aan de orde.

Overigens geldt niet alleen voor de exporteur dat hij zijn zaakjes

strak op orde moet hebben. Ook bij de spoorvervoerders ligt hier

nog huiswerk. Een spoorvervoerder is gewend om bijvoorbeeld

kolen en erts te vervoeren; geen versproducten. Deze sector moet

leren dat een wagon met vers zo veel als kan op tijd getranspor-

teerd moet worden, zonder vertragingen.

spoor of weg?Bij de keuze tussen spoor- en wegvervoer heb je te maken met glo-

baal vier variabelen: tijd, kosten, betrouwbaarheid en flexibiliteit.

greenrailJe transport op de rails

Tijd

De gemiddelde snelheid van een trein ligt een stuk lager dan

die van een vrachtwagen. Daarnaast maakt overslag, wissels van

machinisten en de beschikbaarheid van treinpaden dat de trein

voorlopig niet zo snel als een vrachtwagen zal zijn.

Kosten

Een trein vervoert 40 wagons in een keer. Ten opzichte van weg-

vervoer, scheelt dit aanzienlijk in de kosten.

Betrouwbaarheid

Een vrachtwagen staat in de file voor de tunnel. Maar bij een trein

kan de bovenleiding knappen. Overal kan wat gebeuren. Echter de

trein lijkt op termijn een betrouwbaardere modus te zijn dan de

vrachtwagen.

Flexibiliteit

Qua flexibiliteit legt de trein het af. De route en tijden liggen vast.

Daarnaast speelt als vijfde element ook milieudruk mee. Het verbruik

per hoeveelheid getransporteerd product ligt bij een trein veel lager dan

bij vervoer over de weg. Dit is vooral van belang voor het (retail)afzetka-

naal, waar groen getransporteerd product steeds meer geist wordt.

Je kunt stellen dat spoorvervoer interessant is voor producten die

vanuit Nederland verder dan 500 km getransporteerd moeten worden,

naar een plek die binnen een straal van 150 km ligt van een laad- en

lospunt op een hoofd vervoerstraject.

Aanvullende eis is dat het transport een halve dag langer moet mogen

duren en dit maakt dat het eerder in te plannen moet zijn, omdat de

klant zijn product natuurlijk niet later wil ontvangen.

Dit lijkt een aardige reeks met voorwaarden, maar veel transport van

potplanten en boomkwekerijartikelen van en naar bijvoorbeeld Itali

en vele andere bestemmingen komt hiervoor in aanmerking.

In de toekomst zal dit verschuiven ten gunste van het spoorvervoer.

Wegen worden drukker en kilometerheffingen stijgen. Rijtijden van

chauffeurs worden ingeperkt en er zit een groeiend tekort aan chauf-

feurs in het verschiet.

Overigens kun je niet echt de keuze maken tussen spoor en weg. De

vrachtwagen heb je altijd nodig. Het is meer de vraag of je een deel

van het wegtransport kunt invullen per spoor.

speciale containersHet transport vindt plaats in speciaal hiervoor ontwikkelde con-

tainers. De eerste aanpassing is de maat. Standaard containers

zijn 4,5 cm te klein om efficint te kunnen laden met Deense

karren. Met een ontwerp op maat vallen de containers nog wel

binnen de standaard, maar bieden ze ruimte aan 43 CCs in

plaats van 37.

De containers zijn natuurlijk voorzien van klimaatregeling, maar

ook van GPS. Iedere container heeft een connectie met internet,

waardoor de locatie op ieder moment exact inzichtelijk is. Ook

kan op afstand bekeken worden wat de temperatuur in de contai-

ner is en deze kan desgewenst zelfs op afstand bijgesteld worden.

Voor de stroomvoorziening zijn de containers voorzien van diesel-

generatoren. Er zijn nu 11 speciale sierteelt containers gemaakt.

Door al deze voorzieningen is het transport van versproducten

mogelijk. In de proeffase zijn 84 containerladingen getranspor-

teerd. Dit betroffen potplanten. Vooralsnog is gekozen om nog

geen snijbloemen te transporteren, hoewel dat in de toekomst ook

tot de mogelijkheden zal behoren.

intermodale ketenEen vrachtwagen brengt de karren naar het spoor. Hier worden de

karren in de container gereden, de trein rijdt naar het overslagsta-

tion nabij de bestemming en een vrachtwagen hier, rijdt de goede-

ren naar de eindbestemming. Drie vervoerders op n verbinding

dus. Logistiek specialisten noemen dit een intermodale keten.

Voor veel bedrijven zal dit het grootste bezwaar zijn tegen

spoorvervoer. Het is namelijk zo makkelijk als je even iets aan de

chauffeur mee kunt geven. Ook hier draait het dus om heldere

afspraken en om communiceren. >>

>>

4plOm de afspraken en de communicatie te kunnen borgen, oftewel, om

vingerwijzen en welles-nietes te voorkomen, heb je een vierde, over-

koepelende partij nodig: een soort van ketenregisseur. De ex- of impor-

teur boekt een transport bij deze partij. Vervolgens is deze partij, als

centraal aanspreekpunt, verantwoordelijk voor de correcte verkoop van

het transport. Heeft de vrachtwagen panne, of breekt een bovenleiding,

dan stelt deze 4th party logistics provider de overige partijen op de

hoogte en zoekt in onderlinge communicatie naar een oplossing.

10 jaar terugVeel sectorgenoten zullen zich herinneren dat tien jaar geleden ook

proeven gedaan zijn met spoorvervoer. Onder meer naar Moskou en

overnight naar Milaan. Deze proeven kwamen niet los en mislukten

daarom. De proeven van afgelopen jaar pakten positief uit. Van de

84 containers, kwamen 80 op tijd aan. In een proeffase is dit zeker

bijzonder te noemen. Hoe kan dit binnen 10 jaar zo veranderen?

Allereerst is het spoorvervoer geliberaliseerd. Tien jaar terug hadden

we alleen NS Cargo. Nu kennen we tientallen concurrerende bedrij-

ven die elkaar scherp houden.

Daarnaast is natuurlijk de techniek enorm verbeterd, wat zijn

weerslag heeft op onder meer klimaatbeheersing, planning en

communicatie.

Bij de proeven in 2009 waren totaal 34 partijen betrokken, van

overheid tot bedrijfsleven en van logistiek tot sierteelt.

Het hele project werd aangestuurd door Michiel van Veen van Flora

Holland. Ondanks zijn bescheiden leeftijd van 27 jaar, werd hij afge-

lopen jaar met dit project op een haar na Spoorman van 2009. Als

de logistieke sector je zo waardeert, dan heb je zeker wat betekend

voor de sector!

anno 2010Drie exporteurs uit Naaldwijk en drie uit Aalsmeer hebben als

deelnemers van het eerste uur op basis van de resultaten aangege-

ven om vanaf nu hun transport van en naar Itali gedeeltelijk via

het spoor te gaan doen: OZ Export, Vida Verde, Hamiplant, Quat-

tro Plant, Disva en Waterdrinker.

Nu dit transport daadwerkelijk toegepast wordt, zijn nieuwe ten-

ders uitgeschreven naar vervoerders. Binnnenkort worden hierin

keuzes gemaakt.

RAiLTERMiNAL bLEiSWijK

Op basis van de positieve resultaten van het spoorvervoer, heeft Michiel van Veen een studie gedaan naar de mogelijk-

heid tot een groene spoorterminal. Opvallend resultaat is dat Bleiswijk een heel goede locatie zou zijn. De ruimte op

het spoor biedt niet alleen mogelijkheden, maar ook direct bij de veiling is ruimte voor een laad- en losstation. Boven-

dien is Bleiswijk zeer centraal gelegen tussen diverse grote teeltcentra.

Vervolgonderzoek zal meer inzicht moeten geven in de financile en operationele haalbaarheid van het station. Boven-

dien zal er meer inzicht moeten komen in de groei van de interesse voor het spoorvervoer van sierteeltproducten. Maar

het potentieel is groot: n op de negen vrachtwagens in Nederland, rijdt met sierteeltproducten.

Holland Flower Partners organiseert collectieve deelname aan

vakbeurzen en tentoonstellingen in binnen- en buitenland. De

all-in formule van Holland Flower Partners wijkt af van die van

andere (collectieve) promotieorganisaties vanwege de commercile

aanpak en gerichte terugkoppeling per deelnemer.

st. petersburgJaarlijks wordt in de paleistuinen van het Pavlovsk Paleis nabij

St. Petersburg een tweedaags bloemenevenement gehouden. Een

bezoek aan dit evenement is een must voor alle bloemisten in de

wijde omtrek. En dus is een goede presentatie van de BV Neder-

land eigenlijk ook onontkoombaar.

Lokaal verantwoordelijk voor de bloemen is het importbedrijf

Camellia LTd. Speciaal voor de show is deze organisatie een

samenwerkingsverband aangegaan met Holland Flower Partners

(HFP). Tot dit jaar was onder andere Bloemenbureau Holland de

Nederlandse partner.

Doordat de Nederlandse deelname nu door een commercieel

bedrijf aangestuurd wordt, biedt dit grotere, direct commercile

mogelijkheden. Bij de bloemistentrainingen, -workschops en -pre-

sentaties, werden de namen van de Nederlandse bloemenkwekers,

-rassen en -leveranciers opgesomd. Tevens zijn diverse Neder-

landse bedrijven in direct contact gekomen met de grote regionale

importeur Camellia.

moskouBegin september is HFP met een collectieve deelname present op

de beurs Flowers in Moskou. In tegenstelling tot het evenement in

St. Petersburg, is Flowers een reguliere vakbeurs. In het door HFP

georganiseerde Nederlandse paviljoen hebben diverse bedrijven

een eigen stand, en diverse bedrijven hebben producten geleverd

voor op het productplein.

paduaOp de vakbeurs Flormart in Padua, Itali, verzorgt HFP eveneens

een collectieve presentatie. Hier betreft het geen grote collectieve

deelname, maar n productplein. Op losse zuilen worden produc-

ten van Nederlandse leveranciers gepresenteerd. Iedere zuil is

voorzien van het logo van de leverancier. Genteresseerde bezoe-

kers worden door medewerkers van HFP geholpen en desgewenst

in contact gebracht met de Nederlandse leverancier.

Voor Padua zijn bij het ter perse gaan van deze STM nog drie zui-

len beschikbaar. Voor een vast bedrag, biedt HFP een all-in pakket

aan. Behalve de presentatie omvat het pakket onder meer trans-

port en arrangement tot en met een eindreportage. HFP is voor de

breedte van de totaalpresentatie specifiek op zoek naar potplanten,

maar ook voor snijbloemen is nog ruimte. Genteresseerden kun-

nen contact opnemen met Sandy Brockhoff: 0651797836.

bV nederlandHolland Flower Partners

Holland Flower Partners zet als

commercile promotieorganisatie de BV

Nederland bijzonder goed neer in het

buitenland. Afgelopen maand vergaapten

100.000 Russische bloemisten en

consumenten zich aan de Nederlandse

bloemenpracht.

Door Sytse Berends

Sierteelt Marketing nr.5 | 29

30 | Sierteelt Marketing nr.5

Op FLORALL maakt de bezoeker kennis met een ruim assortiment

bloemisterij- en boomkwekerijproducten en met toeleveranciers en

handelsbedrijven. Daarnaast is er een aantal buitenlandse kwekers

present. Hierdoor is FLORALL een ideale marktplaats voor inkopers

van tuincentra, groothandelaren, tuinaannemers, exporteurs, et cetera.

gentse azaleaTijdens deze beurseditie gaat de aandacht voluit naar de

Gentse azalea. De Gentse azalea is immers het eerste

sierteeltproduct met het Europees kwaliteitslabel: Be-

schermde Geografische Aanduiding. Dit betekent dat

Europa de azalea als cht Gents streekproduct erkent.

Het label Gentse azalea staat voor kwaliteit: deze azaleas

worden geteeld en in bloei getrokken in de Gentse regio. Daarnaast

hebben de Gentse azaleas 80% kleurtonende bloemknoppen,

waardoor een goede bloei gegarandeerd wordt. Het label staat verder

garant voor strikte kwaliteitsnormen: mooi blad, nette pot, onkruid-

vrij, correcte pot-plant verhouding, et cetera. Alle Gentse azaleas zijn

voortaan herkenbaar aan het unieke blauw-gele logo.

openingstijdenDe beurs opent haar deuren op dinsdag 24 augustus om 13:00 uur en

biedt de bezoeker de gelegenheid om tot 20:00 uur de beurs te bezoe-

ken. s Avonds om 19:00 uur zullen de FLORALL-Awards uitgereikt

worden, waarbij u de beste plantennoviteiten, beursstands en com-

mercile concepten voorgesteld worden. Op woensdag 25 augustus is

de beurs toegankelijk van 9:00 tot 17:00 uur.

De beursentree evenals het parkeren zijn gratis voor vakpubliek.

Meer informatie is beschikbaar via www.florall.be.

FlorallGentse azalea

Op dinsdag 24 en woensdag 25 augustus

2010 vindt de FLORALL-najaarsbeurs

plaats in Flanders Expo te Gent (Belgi).

Meer dan 200 siertelers zullen er opnieuw

hun najaarsassortiment tonen aan het

internationale vakpubliek.

Door Florall

Inspirat ienieuWigheden

bij het opengaan zijn de bloemen van deze

nieuwe Coreopsis diep oranje, in twee tot drie

dagen verkleuren ze naar zacht abrikoosgeel.

de plant bloeit langdurig - van de zomer tot

vroeg in de herfst - en de bloemen worden

veelvuldig bezocht door vlinders. hij wordt

30cm hoog. de plant is veredeld in Japan en in

de handel gebracht door blooms of bressingham

uit sacramento (usa).

sWeet marmalade

prettY ladY serie

biedt plantarium niets voor de bloemist? Zeker

wel! Vaste inzender van nieuwigheden is kol-

ster. dit boskoopse bedrijf levert uitgangsmate-

riaal van snijheesters. de bloemist kan hier dus

het sortiment van morgen bekijken. een van de

voorbeelden is deze nieuwe revolution, uit de

magical-serie, met kleine, stevige bloemen.

sniJ-hYdrangeas

de naam laat geen twijfel bestaan: de bloemen van de rhododendrom XXl

zijn extreem groot. de rode bloemen met een wit hart zitten aan grote tros-

sen. de plan heeft stevig, gezond blad. de kruising is gewonnen door horti-

breed n.V. uit lochristi (b). hij is dit jaar in de handel gebracht door idFlor

bvba uit lochristi. XXl is kwekersrechterlijk beschermd.

Walter blom bV en

green Works interna-

tional bV presenteren

een serie anemonen

onder de naam pretty

lady. Ze hebben een

compacte groeiwijze

en bloeien lang door.

tot deze serie horen

pretty lady diana,

pretty lady emily,

pretty lady Julia en

pretty lady suzan.

deze kwekersrech-

telijk beschermde

planten zijn gewon-

nen in Japan.

rhododendron XXl

Sierteelt Marketing nr.5 | 31

Alle producten van Albert Heijn moeten puur aansluiten bij de

consumentenwens. Ze moeten eerlijke informatie bevatten. Leveran-

ciers maar ook potentile nieuwe leveranciers zijn altijd welkom met

nieuwe producten. Voordat de supermarkt kan beoordelen of ze het

product in haar assortiment kan opnemen, moet de leverancier wel

met heldere, uitvoerige en goed onderbouwde informatie komen om

de grootgrutter te overtuigen. Op basis hiervan wordt toegewerkt naar

een eerlijke, langdurige samenwerking.

ZekerheidVoor Joost Brockhoff is het het slechtst denkbare scenario als Albert

Heijn producten verkoopt die niet aan de verwachting van de con-

sument voldoen. De consument anno 2010 is onverbiddelijk: Als

de tulpen na drie dagen hangen of uitvallen, hoe zal dan de kwaliteit

van de andere producten zijn? De lat ligt hoog. Een bos rozen moet

minimaal een week staan en voldoen aan de vertrouwde Albert Heijn

kwaliteit. Daarom geeft de supermarkt hier ook een 7 dagen garantie

op. Om deze te kunnen geven, moet Albert Heijn zicht hebben op de

totale keten en vertrouwen hebben in het product, en dus in de kwe-

ker. Bij alle snijbloemen en voorjaarsbloemen van de Albert Heijn

staat inmiddels een verkoopdatum op het etiket.

Een ander belangrijk gegeven is dat Albert Heijn sinds begin dit jaar

alleen nog eigen merkproducten in het bloemen- en plantenschap

heeft staan. Alle bloemen en planten worden verkocht onder het

eigen merk. Onze naam staat op het product, dat betekent dat wij

ook instaan voor de kwaliteit van het product. We bieden onze klan-

ten een onvoorwaardelijke kwaliteitsgarantie. Dat kunnen we doen

doordat we hoge eisen aan onze producten stellen.

Alleen een open, pure, eerlijke samenwerking met de leveranciers

en kwekers geeft een goede basis om de consumentenwens optimaal

in te vullen en te bouwen aan een kwalitatief partnership, zo is de

overtuiging van het Zaanse bedrijf.

huidige situatieOp het moment wordt volgens Brockhoff een grote inhaalslag

gemaakt in de afzet van sierteeltproducten via de grootschalige retail:

Er was misschien een achterstand bij de supermarkten op het gebied

van de verkoop van bloemen en planten maar er is momenteel een

snelle beweging gaande.

Voorbeelden van goede intensieve samenwerking tussen de retail en

de bloemen- en plantenleveranciers komen steeds vaker voor. Ook

bij Albert Heijn ontwikkelt zich dit snel: Wij hebben met een aantal

kwekers een samenwerking die al meerdere jaren loopt. We weten

wat we aan elkaar hebben en delen intensief informatie met elkaar,

aldus Brockhoff. Een duurzame samenwerking is alleen gebaat bij

twee winnaars, dus samen zoeken we de goede uitgangspunten en

kaders. We informeren de kweker over de verkoopresultaten van zijn

product zodat hij kan anticiperen op trends. Samen zoeken we naar

kansen om producten van de beste kwaliteit op het juiste moment

tegen een verrassende verkoopprijs aan te bieden."

Het mooiste resultaat van een dergelijke samenwerking ziet Brock-

hoff bij de rozen: Wij krijgen enthousiaste reacties van klanten dat

hun rozen mooi tot bloei zijn gekomen. Dat ze 7 dagen zouden staan

hadden we ze beloofd, maar de consument wordt ook nog eens ver-

rast doordat de bloemen echt vol open gaan. Dit is het resultaat van

intensieve samenwerking met de kweker, en integrale borging van de

keten: teelt, productie, logistiek, winkel en zelfs tot bij de klant thuis.

Door middel van consumentenonderzoek weten we van onze klanten

wat hun ervaringen met ons product zijn bij hun thuis.

puur & eerliJkAlbert Heijn

Recent sprak STM met Joost Brockhoff,

senior category manager bloemen en

planten bij Albert Heijn. Hoe kijkt de

supermarktorganisatie aan tegen haar

positie in de bloemen- en plantenmarkt?

En tegen de samenwerking met

ketenpartners? En hoe ziet de toekomst

er uit? De antwoorden laten zich gepast

samenvatten als: puur en eerlijk.

Door Sytse Berends / Gerda Zandberg

32 | Sierteelt Marketing nr.5

assortiment Al vr 1970 werden bloemen en planten verkocht bij de Zaanse krui-

denier. Destijds gebeurde dat incidenteel en uitsluitend bij vestigin-

gen die zich voor deze verkoop leenden.

Sinds enkele jaren maken bloemen en planten een vast onderdeel

uit van de Albert Heijn-formule. Momenteel verkoopt bijna iedere

vestiging bloemen en planten.

Het aanbod per vestiging verschilt uiteraard. Dit is afgestemd op het

lokale koperspubliek en op het winkelformat (AH supermarkten, AH

togo en AH XL).

Bloemen en planten zijn voor Albert Heijn impulsproducten pur

sang. De supermarkt biedt niet het assortiment van een bloemenspe-

ciaalzaak maar wel een beperkt regulier assortiment dat ruim aange-

vuld wordt met actuele seizoensproducten en een wekelijks wisselend

en onderscheidend plantenaanbod.

De typische Albert Heijn-klant komt meerdere keren per week in de

winkel, waardoor de klant tenminste wekelijks verrast moet worden

met nieuwe groene producten. Het afgelopen jaar en ook de ko-

mende tijd verbreden we ons assortiment bloemen en planten verder

met nieuwe segmenten. Hier zien we nog grote groeimogelijkhe-

den, licht Brockhoff toe. Voorbeelden hiervan zijn de introductie van

AH puur&eerlijk Fairtrade bloemen met armbandjes, gemaakt door

Keniaanse stammen en AH puur&eerlijk kweekkasjes voor biologi-

sche tomaten, pompoenen en zonnebloemen voor kinderen.

De verbreding in het assortiment is ook terug te vinden in pot-plant

combinaties. Daarnaast zijn er de buitenplanten en misschien zelfs

cross categorie: andere artikelen en combinaties van artikelen. Di-

recte cadeauartikelen zijn belangrijk; denk aan de moederdagtas met

een bloeiende plant in pot, een set Albert Heijn-verzorgingsproducten

in een design

cadeauverpak-

king met wens-

kaartje of de vaderdagtas

met een fles wijn en een

vetplant in pot voor 9,95.

Leveranciers produceren de toegepaste potten,

schalen en vazen zo veel mogelijk exclusief voor Albert Heijn. Alle

producten vallen onder het Albert Heijn huismerk. De ontwerpen ko-

men steeds vaker van de eigen non-food design-afdeling in Zaandam.

Hierdoor sluiten producten aan op bijvoorbeeld het design van de

kaarsen en servetten van de Albert Heijn. Op die manier bieden we

de klant een totaalpakket: alles voor een mooi aangeklede tafel is bij

ons in de winkel te vinden, aldus Brockhoff.

bloemistAls je deze aspiraties hoort, vraag je je al gauw af of de bloemist het

moet gaan ontgelden. Brockhoff is er eerlijk in dat er, evenals eerder

bij andere versgroepen, een verschuiving plaatsvindt bij bloemen en

planten naar one-stop shopping in de supermarkt. Maar de category

manager gelooft vooral in een vergroting van de totale markt voor

sierteeltproducten: Veel mensen kopen met regelmaat bloemen en

planten, maar een deel van de consumenten doet dat (nog) niet. Her

liggen kansen. Veel van onze groene producten die in een impuls

gekocht worden, zullen de consument warm maken voor meer

groenaankopen; al dan niet in onze winkels.

Bovendien ziet Brockhoff het zelfs gebeuren dat er nieuwe markten

voor het sierteeltproduct komen. Door productdifferentiring kunnen

nieuwe segmenten aangeboord worden. Dit is een kwestie van tijd. >>

P00/000 - Gentse azalea

www.gentseazalea.be

Dinsdag 24 en woensdag 25 augustus 2010 (Flanders Expo Gent, Belgi) 24 augustus van 13 tot 20 uur (Nocturne), 25 augustus van 9 tot 17 uur

FLORALL is de belangrijkste Belgische vakbeurs voor sierplanten en boomkwekerij producten. 250 professionele telers, exportbedrijven en ver-

schillende toeleveranciers stellen er hun assortiment voor aan een internationaal vakpubliek.

FLORALL verwelkomt graag alle professionelen uit de sierteeltsector.

Toegang, catalogus en parking zijn gratis. Meer informatie vindt u op onze website.

Aandacht voor een typisch Belgisch product:

Uitnodiging

najaarsbeurs

www.FLORALL.be

Sierteeltmarketing_268x90mm.indd 1 15/06/10 15:49

SierteeltmarketingEen business-to-business vakblad voor de gehele sierteelt-keten. Over verkoop, producten, consumentengedrag, communicatie, markt, concepten, marges, bedrijven, pro-motie, merken en logistiek.Met 7000 exemplaren bereikt u met SierteeltMarketing zes maal per jaar de hele sierteeltketen: van veredelaar, kweker en handel tot tuincentrum en bloemist.

in 2010 verschijnt Sierteelt-Marketing nog op 22 oktober.

Tips voor de redactieSytse berends 06 21 88 76 55info@blunt.nl

AdverterenLouis van Paassen06 53 45 17 03louis.van.paassen@lakerveld.nl

>>

Consumenten-

onderzoek geeft

duidelijk aan, dat

klanten dit ook

van Albert Heijn

verwachten. Een

mooi voorbeeld is

de pitloze druif.

Voor de komst er-

van, dacht niemand eraan. Nu willen we niet anders. Kinderen weten

zelfs niet meer dat er pitten in druiven zaten.

op zoekBrockhoff wordt natuurlijk met regelmaat benaderd door kwekers

met hun producten. Hij wordt echter te weinig echt verrast: Veel

kwekers vragen mij hoe ze hun product bij AH op het schap krijgen.

Waarom zou jouw product bij ons op het schap moeten staan? Vraag

ik dan. Helaas valt er dan dikwijls een stilte. Veel kwekers zijn nog

steeds sterk productgeorinteerd. Dat ze een mooi product heb-

ben, zie ik. Maar welke klant koopt precies hun specifieke product?

Wanneer? Tegen welke prijs? Waarom? Kwekers die mij dit haarfijn

kunnen uitleggen, kunnen onderbouwen en een product hebben dat

hier op aansluit, zijn altijd welkom!

prijsaspectHet a