Semesterplan COOVI Wijnbouwer/Wijnmaker

VM NM

19/09/2015 Theorie: intro, oorsprong van wijn, wijngaard en samenstelling druif Theorie: intro, oorsprong van wijn, wijngaard en samenstelling druif

26/09/2015 Praktijk wijngaard: bezoek aan verschillende wijngaarden Praktijk wijngaard: bezoek aan verschillende wijngaarden

3/10/2015 Theorie: rol van zuurstof, productie van de most, aanpassingen most, voorklaring, gist, enzymen Theorie: rol van zuurstof, productie van de most, aanpassingen most, voorklaring, gist, enzymen

10/10/2015 Praktijk wijngaard: bezoek aan verschillende wijngaarden Praktijk wijngaard: bezoek aan verschillende wijngaarden

17/10/2015 Theorie: fermentatie wit, zoet en versterkt Theorie: fermentatie wit, zoet en versterkt

24/10/2015 Labo: oogst, vinificatie wit Labo: oogst, vinificatie wit

31/10/2015 Labo: vinificatie rood Labo: vinificatie rood

7/11/2015 herfstvakantie herfstvakantie

14/11/2015 Theorie: fermentatie rood en rosé Theorie: fermentatie rood en rosé

21/11/2015 Praktijk wijngaard: bemesting Praktijk wijngaard: bemesting

28/11/2015 Theorie: fermentatie schuimwijn (GASTSPREKER) Theorie: fermentatie schuimwijn (GASTSPREKER)

5/12/2015 Labo: vinificatie Labo: vinificatie

12/12/2015 Theorie: hout en houtrijping Theorie: hout en houtrijping

19/12/2015 Labo: vinificatie Labo: vinificatie

26/12/2015 Kerstvakantie Kerstvakantie

2/01/2016 Kerstvakantie Kerstvakantie

9/01/2016 EXAMEN 1ste deel EXAMEN 1ste deel

16/01/2016 Praktijk wijngaard: wintersnoei Praktijk wijngaard: wintersnoei

23/01/2016 Theorie: klaring van de wijn Theorie: klaring van de wijn

30/01/2016 Praktijk wijngaard: wintersnoei Praktijk wijngaard: wintersnoei

6/02/2016 Theorie: stabilisering en filteren Theorie: stabilisering en filteren

13/02/2016 Krokusvakantie Krokusvakantie

20/02/2016 Labo: vinificatie Labo: vinificatie

27/02/2016 Labo: vinificatie Labo: vinificatie

5/03/2016 Theorie: wijnstijlen wit Theorie: wijnstijlen wit

12/03/2016 Labo: vinificatie Labo: vinificatie

19/03/2016 Theorie: wijnstijlen rood Theorie: wijnstijlen rood

26/03/2016 Praktijk wijngaard: eerste sproeibeurt Praktijk wijngaard: eerste sproeibeurt

2/04/2016 Paasvakantie Paasvakantie

9/04/2016 Paasvakantie Paasvakantie

16/04/2016 Theorie: kwaltiteitscontrole, labometingen

23/04/2016 Labo: vinificatie Labo: vinificatie

30/04/2016 Theorie: GASTSPREKER HACCP Theorie: GASTSPREKER HACCP

7/05/2016 Praktijk wijngaard Praktijk wijngaard

14/05/2016 Theorie: wijnfouten en oplossingen Theorie: wijnfouten en oplossingen

21/05/2016 Labo: vinificatie Labo: vinificatie

28/05/2016 EXAMEN EXAMEN

4/06/2016 Praktijk wijngaard Praktijk wijngaard

11/06/2016 Theorie: GASTSPREKER WETGEVING Theorie: GASTSPREKER WETGEVING

18/06/2016 ZOMERHAPPENING/INFODAG met oa BIER/WIJNFESTIVAL ZOMERHAPPENING/INFODAG met oa BIER/WIJNFESTIVAL

Meer info, contacteer Patrick Nijs: patrick@flessengeluk.be of 0497 38 75 43