Secundaire plantenstoffen
2
Myrthe Temminghoff & Lisa van Zanten Secundaire plantenstoffen Met de secundaire plantenstoffen wordt bedoelt: de organische verbindingen die door de p lant wordt gemaakt, maar die geen deel uitmaken van de primaire stofwisseling. De plant heeft deze organische stoffen dus niet nodig maar ze geven wel voordelen voor de plant. De Papaver Somniferum, is een plant die in Nederland in het wild voorkomt. Wat er zo bijzonder is aan deze bolpapaver, is het ingedroogde melksap van de plan. Dit melksap wordt ook wel opium genoemd en dit wo rdt gewonnen door de zaaddoos die de plant vormt nadat hij is uitgebloeid in de kerven. Het opium komt hierbij dan naar buiten druppelen. Door de zuivering van het opium kan morfine en codeïne worden gevormd en het opium kan giftig zijn. In de geneeskunde hebben morfine en cod eïne belangrijke functies. Morfine is algemeen best wel bekend en is een krachtige pijnstiller. Codeïne kun je in veel krachtige hoestdrankjes vinden. Beide zijn het drugs. Maar deze twee stoffen hebben ook functies voor de plant. Morfine en codeïne behoren namelijk tot de alkaloïden. Alkaloïden zijn sterk werkende stoffen die met name voorkomen in het plantenrijk. In dit geval bevinden de alkaloïden zich in het opium. Alkaloïden worden ook tot de secundaire plantenstoffen gerekend. De alkaloïden in de bolpapaver hebben een vraat werende functie. De alkaloïden hebben vaak een nogal bittere smaak en dat schrikt insecten en herbivoren af. De plant wordt hierdoor veel minder gauw gegeten. Je kunt dan dus spreken van een chemische afweer. Samengevat De bolpapaver wint opium. Het is een ingedroogde witte melksap wat voorkomt in deze plant. In het opium zitten alkaloïden waarvan codeïne en morfine in de geneeskunde k unnen worden gebruikt. Alkaloïden zorgen ervoor dat de plant zeer bitter wordt en hierdoor wordt de plant voor herbivoren en insecten afgeschrikt.
-
Upload
lisa-van-zanten -
Category
Documents
-
view
94 -
download
0
Transcript of Secundaire plantenstoffen
5/12/2018 Secundaire plantenstoffen - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/secundaire-plantenstoffen 1/2
Myrthe Temminghoff & Lisa van Zanten
Secundaire plantenstoffen
Met de secundaire plantenstoffen wordt bedoelt: de organische verbindingen die door de plant
wordt gemaakt, maar die geen deel uitmaken van de primaire stofwisseling. De plant heeft deze
organische stoffen dus niet nodig maar ze geven wel voordelen voor de plant.
De Papaver Somniferum, is een plant die in Nederland in het wild voorkomt.
Wat er zo bijzonder is aan deze bolpapaver, is het ingedroogde melksap van de plan. Dit melksap
wordt ook wel opium genoemd en dit wordt gewonnen door de zaaddoos die de plant vormt nadat
hij is uitgebloeid in de kerven. Het opium komt hierbij dan naar buiten druppelen. Door de zuivering
van het opium kan morfine en codeïne worden gevormd en het opium kan giftig zijn.
In de geneeskunde hebben morfine en codeïne belangrijke functies. Morfine is algemeen best wel
bekend en is een krachtige pijnstiller. Codeïne kun je in veel krachtige hoestdrankjes vinden. Beide
zijn het drugs. Maar deze twee stoffen hebben ook functies voor de plant. Morfine en codeïne
behoren namelijk tot de alkaloïden.
Alkaloïden zijn sterk werkende stoffen die met name voorkomen in het plantenrijk. In dit geval
bevinden de alkaloïden zich in het opium. Alkaloïden worden ook tot de secundaire plantenstoffen
gerekend.
De alkaloïden in de bolpapaver hebben een vraat werende functie. De alkaloïden hebben vaak een
nogal bittere smaak en dat schrikt insecten en herbivoren af. De plant wordt hierdoor veel minder
gauw gegeten. Je kunt dan dus spreken van een chemische afweer.
Samengevat
De bolpapaver wint opium. Het is een ingedroogde witte melksap wat voorkomt in deze plant. In het
opium zitten alkaloïden waarvan codeïne en morfine in de geneeskunde kunnen worden gebruikt.
Alkaloïden zorgen ervoor dat de plant zeer bitter wordt en hierdoor wordt de plant voor herbivoren
en insecten afgeschrikt.
5/12/2018 Secundaire plantenstoffen - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/secundaire-plantenstoffen 2/2
