pig info

Veevoeder met meerwaarde

Nr. 2 - NOVEMBEr 2012

vervolg zie pagina 2

VOORWOORD

Beste varkenshouder,

Dit voorjaar bracht QUARTES een

nieuwe zeugenvoederlijn, Presta, op de

markt. Met deze voederlijn kan worden

ingespeeld op de behoefteverschillen

tussen de verscheidene zeugenlijnen. Het

doel is niet alleen zo veel mogelijk biggen

te produceren maar ze moeten bovendien

voldoende geboortegewicht hebben en

vitaal zijn. U leest in deze Pig Info de

resultaten met de Presta zeugenvoeders.

Een productiefactor, die vaak onderschat

en onderbenut wordt, is het gebruik

van de juiste eindbeer. Daarom beschikt

QUARTES over de tool “Pigsucces” om de

varkenshouder hierin bij te staan. U kunt

de impact van de juiste eindbeer in deze

nieuwsbrief lezen.

Een ander actueel thema is de

beperking van het antibioticagebruik

op de bedrijven. In Europa worden

er systematieken ontwikkeld om de

garantie te bieden dat antibiotica op de

juiste manier gebruikt wordt alsook de

beperking van antibiotica-resistentie.

In België werd daarvoor het AMCRA

opgericht. U leest een verslag van de

eerste studiedag.

Wij wensen u veel leesplezier.

De redactie

Tijdens de maanden april tot juli 2012 werden bij een aantal QUARTES-klan-ten, die Presta zeugenvoeders gebrui-ken, de biggen van een aantal tomen na de geboorte en bij het spenen ge-wogen.

Het doel van deze wegingen was het evalueren van het geboortegewicht, speengewicht, dagelijkse groei en de variatie op deze parameters.Vooral de prestaties bij hoog produc-tieve zeugen zijn van belang. We weten immers dat bij grote tomen het gemid-deld geboortegewicht daalt en dat bo-vendien de variatie toeneemt. Bij grote tomen is er dus meer kans op zeer lichte biggen die niet levensvatbaar zijn.

1. GeboorteGewicht In de groep met meer dan 13 levend geboren biggen was het geboortege-wicht gemiddeld meer dan 1,5 kg. Dat is ongeveer 100 gram meer dan wat algemeen als voldoende aangenomen wordt.

GeboorteGewicht eN tooMGroei Per DAG boVeNGeMiDDeLD Met PreStA ZeUGeNVoeDerS Dr. Stefaan Goeminne

 

   

   

   

 

   

   

Vergelijking Quartes-groep met drie studies(J.Anim.Sc.): geboortegewichtOok bij grote tomen willen we uniforme

en vitale biggen ▼

Q

GeboorteGewicht eN tooMGroei Per DAG boVeNGeMiDDeLD Met PreStA ZeUGeNVoeDerS Dr. Stefaan Goeminne

vervolg van pagina 1

Bovendien is de variatie in geboorte-gewicht kleiner dan wat men zou ver-wachten. Minder variatie betekent een kleiner aantal biggen met zeer laag geboorte-gewicht (<900 gr).

In deze groep biggen is er namelijk een zeer hoog percentage uitval. Bovendien blijft de groei van deze biggen in de bat-terij en de vleesvarkensstal ondermaats.Biggen met een geboortegewicht van meer dan 900 gr hebben wel de capaci-teit om behoorlijk te groeien.

2. tooMGroei Per DAG Aangezien dagelijkse groei en speen-gewicht van de biggen afhankelijk zijn van de toomgrootte kan hiermee de melkproductie van de zeug moeilijk ge-evalueerd worden. Daarom wordt hier-voor het kengetal ‘toomgroei per dag’ berekend.

De doelstelling is een toomgroei per dag van minimum 2,5 kg. Deze wordt dus ruimschoots gehaald.

De evaluatie van het speengewicht is complex omdat meerdere factoren hierin een rol spelen. Belangrijk is de groeicapaciteit van de biggen die gene-tisch bepaald is. Daarnaast is uiteraard ook de melkgifte van de zeug van groot belang. Deze wordt niet alleen bepaald door de genetica van de zeug maar ook door de eigenschappen van het voeder en de dagelijkse voederopname.De grootste verschillen zijn te wijten aan de variaties in zoogduur en toom-grootte. Bij grote tomen zal de afwij-king in speenleeftijd van enkele dagen het verschil maken tussen voldoende of onvoldoende speengewicht.

In de Quartes-groep is de variatie in speengewicht laag, net als bij het ge-boortegewicht. Er zijn dus weinig big-gen die de kritische grens van 4 kg speengewicht niet halen.

3. behoUD VAN coNDitie Verder stellen we vast dat ook bij hoog-productieve zeugen het gewichtsverlies tijdens de lactatieperiode beperkt blijft tot minder dan 10 %. Ook het spekdik-teverlies valt zelfs bij grote tomen bin-nen de normen. De zeugen blijven dus voldoende in conditie om snel bronstig te worden en ook in de volgende worp goed te presteren.

Varkenshouders, buitendienstmede-werkers en dierenartsen van QUARTES reageren enthousiast op deze nieuwe manier om de prestaties van zeugen te evalueren. Bij het wegen van de biggen stelt iedereen vast dat schattingen dik-wijls niet correct zijn.Ook de prestaties van individuele zeu-gen worden beter ingeschat. Op die ma-nier wordt het mogelijk om voor elk be-drijf het juiste voeder en voor elke zeug het juiste voederschema te bepalen.

Verslag van het eerste AMcrA seminarie in brussel op 18 oktober 2012. Dr. P. Zwaenepoel

Op 18 oktober hield het AMCRA; voor de eerste keer, een stu-diedag voor een talrijk opgekomen publiek. Professor Dewulf vatte de doelstellingen samen van deze nieuwe VZW name-lijk het monitoren van het antibioticagebruik en antibiotica-resistentie. Uit het Belvetsac rapport van 2011 blijkt immers dat de daling van het antibioticagebruik, ten opzichte van 2010, slechts gering is en dat het verbruik sinds 2008 status quo gebleven is.

Het AMCRA is operationeel begin 2012 en heeft 5 doelstel-lingen:1. Het opzetten van een datacollectiesysteem om het gebruik

van antibiotica te meten in de intensieve veehouderij bij pluimvee, varkens en vleeskalveren. De registratie zal in eerste instantie gebeuren via de apotheek-groothandel, dierenarts en veevoederleverancier.

2. Advies verlenen over de zelfregulatie binnen de verschil-lende diergroepen. Werkgroepen brengen voorstellen om

Toomgroei per dag bij individuele zeugen met 12 biggen gespeend

Vergelijking Quartes-groep met drie studies(J.Anim.Sc.): variatie in geboortegewicht

 

   

   

   

 

   

   

 

   

   

   

 

   

   

Speengewicht van de kleinste big bij indi-viduele zeugen met 12 biggen gespeend

 

   

   

   

 

   

   

Belvetsac rapport: antibioticagebruik bij dieren in België

Q

Verslag van het eerste AMcrA seminarie in brussel op 18 oktober 2012. Dr. P. Zwaenepoel

het antibioticagebruik te rationalise-ren via gezondheidsplannen, beper-kingen van stock en opleidingen van dierenartsen en veehouders.

3. Diezelfde werkgroepen stellen richt-lijnen op per diersoort om genees-middelen correct te gebruik en geven advies rond hygiëne en ziektepre-ventie .Bijvoorbeeld door vaccinatie, optimalisatie van voeding of stalkli-maat.

4. Informatie en sensibilisering via web-site, nieuwsbrieven en roadshows voor de diverse doelgroepen.

5. Specifiek voor varkens werd een werkgroep opgericht om het gebruik van Zinkoxide ( ZnO) te onderzoeken ter bestrijding van speendiarree bij biggen. Hier wordt vooral gezocht naar de juiste dosering, de invloed op het milieu en de mogelijke resistentie opbouw. Aangezien 55% van de me-dicatie bij biggen naar de behande-ling van speendiarree gaat, kan ZnO een sterke vermindering van het AB gebruik teweegbrengen in de var-kenshouderij.

In de voormiddag kwamen 3 sprekers aan het woord.

Professor Butaye van het CODA lichtte toe op welke manier de resistentie kan gemonitord worden op basis van ver-schillende kiemen zoals Salmonella, pa-thogene E. coli bij varkens en kalveren en ook bacteriën, die overal aanwezig zijn, zoals Enterococcen en E.coli.Er is al een verhoogde resistentie voor onder andere cephalosporines en colis-tine die frequent gebruikt worden in de diergeneeskunde. De spreker illustreer-de zelfs dat kiemen, 20 jaar na het niet gebruiken van clooramfenicol bij land-bouwhuisdieren, nu nog steeds immuun zijn voor de molecule.

Professor Vanrompay beschreef het an-tibacterieel effect van ovotransferrine, een analoog van transferrine in de melk. Ovotransferrine wordt gevormd in de le-ver en eileider van pluimvee en kan ge-

isoleerd worden uit eiwit. Het product werd succesvol aangewend op een kal-koenbedrijf waar men via verneveling er in slaagde om het antibioticaverbruik significant te reduceren. De automatisa-tie van de verneveling van het product zou perspectieven kunnen bieden naar de toekomst om op natuurlijke wijze bacteriële aandoeningen te bestrijden bij pluimvee.

Mevrouw Maribo, van het Pig Research Centre in Denemarken, besprak de aan-pak van de Deense varkenshouderij na de vrijwillige stop van het gebruik van groeibevorderaars sinds 2000. In eerste instantie daalde het gewicht van de big-gen, nam het aantal diarreegevallen en de medicatiekosten toe en werden de loten biggen heterogener.

Volgende maatregelen hadden een po-sitieve invloed : voederbeperking in de eerste 2 weken na spenen, spenen op 5 weken, drinkwaterhygiëne, gebruik van Zinkoxide, organische zuren en bloed-plasma.

In de namiddag werden verschillende alternatieven voor antibiotica in de veehouderij besproken door een 10- tal sprekers.

Een korte samenvatting

De nutritionele aanpak om gezonde die-ren te produceren en het antibioticage-bruik te beperken is gebaseerd op drie pijlers:

• Controle over het ruw eiwitniveau in het rantsoen:Ideale aminozuurpatroon nastreven, be-perken van het onverteerbaar eiwit en het gebruik van enzymes om de verte-ring te optimaliseren. Onverteerbaar ei-wit leidt immers tot diarree bij biggen en tot doorbraken van necrotische ente-ritis bij pluimvee.

• Het optimaliseren van de darmge-zondheid bij varken en pluimvee:Dit kan in eerste instantie verwezenlijkt worden door pathogenen te onderdruk-ken door middel van additieven met een antimicrobiële werking zoals organische zuren, middelketige vetzuren, planten-extracten, essentiële oliën of hoge dosis-sen mineralen bijv. Zn.Voorbeelden van organische zuren zijn benzoëzuur bij varkens en boterzuur bij pluimvee. Anderzijds stelden sprekers combinatieproducten voor van boven-

vermelde additieven.Een tweede methode bestaat er in om de receptorplaatsen voor schadelijke bacteriën in de darm te bezetten met MOS (mannanoligosacchariden) of met bloedplasma.Anderzijds kan men de bacteriële darm-flora optimaliseren door het gebruik van probiotica zoals gisten, Bacillus sub-tilis of prebiotica zoals inuline en FOS. Bacillus subtilis stimuleert de groei van goedaardige bacteriën zoals Lactobacil-len en remt de groei van anaëroben zo-als Clostridia.

Gezonde darmwand

Beschadigde darmwand

• Stimulatie van de immuniteit.Hierbij focust men vooral op organisch Selenium dat uit gisten geproduceerd wordt en een belangrijk antioxidant is en beta-1.3/1.6-glucanen die uit gist-celwanden geïsoleerd worden. Deze laatste stimuleren welbepaalde afweer-cellen en zetten op die manier het im-muunsysteem aan het werk.

Besluit

Deze studiedag bewijst dat de sector zich bewust is van de problematiek rond antibioticagebruik bij landbouwhuisdie-ren. De samenwerking tussen AMCRA en de werkgroepen zullen leiden tot maatregelen in het veld om het gebruik te monitoren en te beheersen.

Het namiddagprogramma heeft bewe-zen dat er voedertechnisch heel wat mogelijkheden bestaan om darmge-zondheid bij varkens en pluimvee te op-timaliseren aan de hand van additieven. Deze additieven vinden reeds hun weg in de diervoeding maar hun belang zal ongetwijfeld nog toenemen.

QuartesKapellestraat 709800 DeinzeT 0032(0)9 381 32 00F 0032(0)9 386 85 13www.quartes.comverantw. uitgever:F. Boone

Het aantal levend geboren biggen per worp is gedurende de laatste jaren sterk gestegen. Tegelijkertijd evolueer-den de parameters % doodgeboren en % gestorven biggen minder gunstig.Om dit laatste probleem op te lossen moeten wij niet alleen de resultaten van de zeugen controleren maar ook deze van de beren. De berenresultaten kunnen onderling veel verschillen.(zie tabel)

Beren 53 en 63: (geel)Zijn voorbeelden van opperbeste beren voor dit bedrijf. Deze scoren beter dan het bedrijfsgemiddelde op één of meer van de volgende kengetallen: aantal levend geboren biggen, % doodgebo-ren biggen, % sterfte tussen geboorte en spenen. Dit resulteert in een beren-productiegetal van respectievelijk 31,01 en 30,32 biggen. Dit betekent op jaar-basis 1,51 en 0,82 biggen meer dan het bedrijfsgemiddelde. Indien deze var-kenshouder deze beren op alle zeugen zou kunnen inzetten, zou dit een meer winst van ongeveer 60000 EUR per jaar betekenen!!! Daarenboven geven ze beiden VITALE BIGGEN waardoor de biggen beter weerstaan aan de ziektedruk van het

bedrijf en dus minder vlug ziek zullen worden. Dit leidt tot minder medicatie-gebruik.

Conclusie: deze beren moeten op dit bedrijf maximaal ingezet worden.Noteer de naam van de beer bij iedere inseminatie. Zeugenplanning QUARTES

kan dan de berenproductiegetallen van uw bedrijf berekenen. Op deze wijze kunt u ze vergelijken. Dit zal bijdragen tot het produceren van sterke, levens-krachtige varkens die de rendabiliteit en de gezondheid van uw varkensbe-drijf zullen verhogen. Beren-manage-ment is duurzaam en rendeert.

bereNMANAGeMeNt doet uw bedrijf beter en gezonder presteren. Ir. Rik Van Hulle

Berenanalyse (bedrijf V. uit H.M. Nederland - 1700 zeugen).

Piginfo-­‐berenmanagement  

BERENMANAGEMENT  doet  uw  bedrijf  beter  en  gezonder  presteren.                       Ir.  Van  Hulle  Rik    Het  aantal  levend  geboren  biggen  per  worp  is  gedurende  de  laatste  jaren  sterk  gestegen.  Tegelijkertijd  evolueerden  de  parameters  %  doodgeboren  en  %  gestorven  biggen  minder  gunstig.  Om  dit  laatste  probleem  op  te  lossen  moeten  wij  niet  alleen  de  resultaten  van  de  zeugen  controleren  maar  ook  deze  van  de  beren.  De  berenresultaten  kunnen  onderling  veel  verschillen.  (zie  onderstaande  tabel)  Berenanalyse  (bedrijf  V.  uit  H.M.  Nederland    -­‐  1700  zeugen).    Beer   Lijn   Aant.   Gem.   %  1ste   Lev.   Dood   Dood   Gesp.   Perc.   Worp-­‐   Prod.           tom.   cyclus   cyclus   geb.   geb.   geb.   big.   uitval   index   getal                           aantal   %                  KI       1463   3,7   18,5   13,42   0,92   6,44   11,84   11,14   2,49   29,5  

18   Max   8   3,8   0,0   14,38   1,00   6,50   12,00   11,30   2,41   28,93  21   Max   65   4,4   12,3   13,63   0,85   5,84   11,65   12,08   2,52   29,34  35   Max   117   4   17,9   13,37   0,79   5,56   11,85   10,81   2,53   29,94  41   Max   67   3,3   22,1   12,88   0,84   6,09   11,76   10,54   2,53   29,81  45   Max   137   4,3   11,7   14,23   0,88   5,84   11,95   10,26   2,51   30,00  49   Max   94   4   18,1   14,01   0,80   5,39   11,90   10,25   2,48   29,52  50   Max   76   3,7   7,9   13,46   0,91   6,32   11,68   11,24   2,50   29,26  53   Max   65   3,9   10,8   13,63   0,83   5,74   12,20   6,21   2,54   31,01  54   Max   76   3,4   11,8   13,29   1,12   7,76   11,88   10,79   2,50   29,66  55   Max   45   3,8   17,8   12,67   1,09   7,92   11,76   11,93   2,51   29,49  57   Max   88   4,2   6,8   13,09   1,17   8,21   11,89   9,81   2,50   29,71  60   Max   43   4,0   16,3   11,81   0,58   4,69   11,44   8,27   2,50   28,55  63   Max   53   3,8   13,2   13,51   0,96   6,65   12,13   9,92   2,50   30,32  Max       526   3,4   27,2   13,37   0,96   6,68   11,79   12,70   2,46   29,03  

Totalen       1463           19633   1351       17330   2188          Gemid.       91,4   3,7   18,5   13,42   0,92   6,44   11,84   11,14   2,49   29,5      Beren  53  en  63:  (geel)  Zijn  voorbeelden  van  opperbeste  beren  voor  dit  bedrijf.  Deze  scoren  beter  dan  het  bedrijfsgemiddelde  op  één  of  meer  van  de  volgende  kengetallen:  aantal  levend  geboren  biggen,  %  doodgeboren  biggen,  %  sterfte  tussen  geboorte  en  spenen.  Dit  resulteert  in  een  berenproductiegetal  van  respectievelijk  31,01  en  30,32  biggen.  Dit  betekent  op  jaarbasis  1,51  en  0,82  biggen  meer  dan  het  bedrijfsgemiddelde.  Indien  deze  varkenshouder  deze  beren  op  alle  zeugen  zou  kunnen  inzetten,  zou  dit  een  meer  winst  van  ongeveer  60000  EUR  per  jaar  betekenen!!!  Daarenboven  geven  ze  beiden  VITALE  BIGGEN  waardoor  de  biggen  beter  weerstaan  aan  de  ziektedruk  van  het  bedrijf  en  dus  minder  vlug  ziek  zullen  worden.  Dit  leidt  tot  minder  medicatiegebruik.  Conclusie:  deze  beren  moeten  op  dit  bedrijf  maximaal  ingezet  worden.  Noteer  de  naam  van  de  beer  bij  iedere  inseminatie.  Zeugenplanning  QUARTES  kan  dan  de  berenproductiegetallen  van  uw  bedrijf  berekenen.  Op  deze  wijze  kunt  u  ze  vergelijken.  Dit  zal  bijdragen  tot  het  produceren  van  sterke,  levenskrachtige  varkens  die  de  rendabiliteit  en  de  gezondheid  van  uw  varkensbedrijf  zullen  verhogen.  Beren-­‐management  is  duurzaam  en  rendeert.  

FL

A

NDERS GOLD

EN

P

IG AWARD

Fier op het varken van hier

Fier op het varken van hier

FL

A

NDERS GOLD

EN

P

IG AWARD

Flanders Golden PiG award 2013

een nieuwe aanpak:Fier op het varken van hier

Noteer alvast zaterdag 12 januari 2013 in uw agenda en wees een VIP op Agriflanders

Veevoeder met meerwaarde