A D V I E S M I L I E U B O U W

Open Dag 3 oktober(Zie Brokjes, pagina 19)

GOED OVERWOGENKEUZE VOOR EMISSIEARM

VLOERSYSTEEMWekelijks worden de rundvee-adviseurs van Agra-Matic benaderd met de vraag

welk emissiearm vloersysteem het beste beloopbaar is en welk vloersysteem de meeste zekerheid geeft gedurende de komende 20 jaar op onder andere milieugebied.

Dick HeidemanAdviseur Agra-Maticdheideman@agra-matic.nl

3 1

Verordening stikstofdoor provinciesEen vraag die niet meteen te beant-woorden is en sterk afhankelij k is van de ondernemer, zij n specifi eke bedrij fs-situatie en zij n bedrij fsvisie. Met dit artikel proberen we hier een kleine toelichting op te geven. Naast de eerdergenoemde ondernemersafhankelij ke aspecten zij n er ook aspecten vanuit de overheden waar rekening mee moet worden gehouden. Eén van die overheden zij n de provincies. Meerdere provincies hebben al een ver-ordening stikstof opgesteld. Dit betreft bovenwettelij k beleid en de verwachting is dat meerdere provincies deze verorde-ningen ook gaan volgen. Zoals in de tabel vermeld kunt u zien dat het beleid van bij -voorbeeld de provincie Brabant gericht is

op minimaal 40% ammoniakreductie bij melkkoeien die worden beweid en mini-maal 70% ammoniakreductie bij melk-koeien die permanent worden opgestald.De in de tabel vermelde streefemissies(5,7 kg bij beweiden en 3,3 kg bij opstallen) die bij de streefdatum van 1 januari 2028 moeten worden bereikt, geven

duidelij k aan dat er, als het aan de over-heid ligt, nog vele innovaties moeten plaatsvinden om de ammoniakemissie in de (nabij e) toekomst verder te verlagen. Mogelij k kan het verhogen van de huidige traditionele normen, waar ook over wordt gesproken, ook nog perspectief bieden en het behalen van de gestelde emissies.

Verordening stikstof en Natura 2000 noord Brabant 2013

EMISSIEFACTOREN VOOR DE EMISSIE VANUIT HET DIERENVERBLIJ F, INCLUSIEF DE EMISSIE VAN DE MEST DIE IN HET DIERENVERBLIJ F IS OPGESLAGEN

CODE IN RAV-LIJST Runderen A1

Categorie

Diercategorie melk- en

kalfkoeien ouder dan 2 jaar

Beweiden*Permanent opstallen in open stal

Permanent opstallen in mechanisch

geventileerde stal

Streefreductie % volgens provinciale verordening

40% 70% 85%

Emissie in kg nh3 per dierplaats per jaar volgens traditioneel systeem

9,5 11,0 11,0

Maximale (streef)emissie in kgnh3 per dierplaats per jaarvolgens provinciale verordening

5,7 3,3 1,65

Nieuwe maximaal toegestane emissie obv advies CvD december 2011

7,1 8,1 8,1

* De streefreductie van 40% geldt ook voor de biologische melkveehouderij gezien verplichte weidegang. De CvD adviseert specifiek voor strooiselstalsystemen

3 2

Erkende vloersystemenOp de lijst Regeling Ammoniak en Vee-houderij (RAV) staan op dit moment 26 vloerensystemen voor de melkvee- houderij die erkend zijn en toegepast mogen worden. Deze systemen zijn als volgt in te delen: • 4 soorten ammoniakreducerende roostervloerensysteem;• 16 soorten ammoniakreducerende dichte vloeren met versnelde gierafvoer en afdichting van de mestkelder; • 1 vloer waarbij een dichte vloer en een roostervloer zijn gecombineerd; • 1 luchtwassysteem; • 4 verouderde niet meer toegepaste vloersystemen.

Er zijn nog maar enkele vloeren definitief gemeten, veel vloeren hebben nog een voorlopig karakter op de RAV-lijst. Enkele vloeren lijken gunstig uit te komen ten opzichte van de voorlopige emissiefactor, andere blijken minder effect te hebben dan berekend. Mogelijk wordt het vanaf1 januari 2015 verplicht om ook bij weide- gang ammoniakarme vloeren toe te passen. De investering in ammoniakarme vloeren is sowieso verplicht als u gebruik wilt ma-ken van de fiscale voordelen binnen de Maatlat Duurzame Veehouderij.

Aanvullende maatregelenBij de keuze voor de vloer zijn er ook nog een aantal andere maatregelen waar re-kening mee moet worden gehouden. Zo worden bijvoorbeeld mestbehandelings-systemen of toevoegingen aan de mest tot op heden niet erkend. Het toepassen van een luchtwasser is mogelijk een goe-de aanvulling, mits dit maatschappelijk

wordt geaccepteerd. Een open stal lijkt een randvoorwaarde om deze systemen geaccepteerd te krijgen. U kunt een lucht-wasser combineren met een emissie- arme vloer, dit kan mogelijkheden bieden om uw bedrijf verder te ontwikkelen binnen een ammoniakplafond.

Beoordeling loop- gedrag melkkoeienErvaringen van gebruikers geven aan dat de meeste op de markt zijnde vloeren re-delijk tot redelijk goed beloopbaar zijn voor de melkkoeien. Voor een juiste keuze van een vloer adviseren wij u om veel gebrui-kers van emissiearme vloeren die al meer-dere jaren in gebruik zijn te bezoeken en plan dit bezoek aan de stal ook in een war-me, droge periode. Neem twee tuinstoelen mee en neem de tijd om het loopgedrag van de melkkoeien te beoordelen of blijf

gewoon een uur lang aan het voerhek staan. Maak indien mogelijk ook een filmpje van het loopgedrag en bekijk dit later nog eens als u meerdere vloeren heeft gezien.

Innovatie op maatNaar aanleiding van ervaringen van enkele grotere ondernemers die een ammoniak- arme vloer toepassen in hun stallen heeft Agra-Matic op verzoek van ondernemers Mts. Reijerink-Klein Avinck (Groenlo) in overleg een nieuwe vloer ontwikkeld die zal worden aangebracht in minimaal vier proefstallen. Basis van deze vloer is een dichte vloer met een afwijkende helling ten opzichte van bestaande systemen, een snellere gierafvoer en goede beloop-baarheid. Voorlopig bedraagt de berekende emissie van deze vloer bij beweiden 5,6 kg en bij opstallen 6,9 kg gecombineerd met een emissiearme wachtruimte bij de

Het aantal vleeskuikenplaatsen in Nederland is al jaren stabiel, maar het aantal vleeskuikenhouders is in 25 jaar tijd sterk verminderd. Wat is de reden voor deze ontwikkeling? Een Duitse pluimveedeskundige zette me aan het denken met de opmerking: “Geflügelhaltung ist ein 1-Cent Geschäft”. Dit betekent dat door het groot aantal dieren per bedrijf veel centen verdiend worden als het goed gaat, maar dat er ook veel centen blijven liggen door verkeerde keuzes.

Moet een bedrijf groeien of is specialisatie beter? Hebben we in Nederland de kostprijs onder controle zodat er voldoende gereserveerd kan worden voor toe-komstige milieu- of welzijnsinvesteringen? De keuze om te groeien betekent naast zelf hard werken ook samenwerken met ingehuurde arbeid, communiceren en afhankelijk zijn van anderen. Niet alle kuikens elke dag zelf kunnen beoordelen. Is men in staat het vreemde personeel te motiveren om het laatste broodnodige centje eruit te slepen? Een andere keuze is om te produceren voor een speciaal marktsegment. 1-, 2- of 3-sterren. Biologisch. Kip van morgen. Vraag die open blijft is dan of de vierkantsverwaarding op deze kleine markten wel goed genoeg is. Wordt deze markt niet te veel versnipperd?

Mijn advies is dat je vooral moet doen wat je hart je ingeeft. Beperk je tot wat binnen je vermogen ligt. Ga geen stappen zetten omdat collega’s hetzelfde doen. Voor iedereen die serieus met zijn vak bezig is, ligt in Nederland een goed toe-komstperspectief in de vleeskuikenhouderij. Voor de één is dat samenwerken met professionele partners, familie en personeel, om zo de kostprijs te controleren en de concurrentie aan te kunnen met buitenlandse collega’s. Een ander zal kiezen voor de lokale markt en aftasten welke afzetmogelijkheden dat met zich meebrengt. Weer anderen hebben vertrouwen in eigen kunnen en presteren boven-gemiddeld waardoor er een boterham verdiend wordt. Welke richting u ook kiest, de mensen van De Heus zijn uw sparringpartner bij elke keuze die u maakt.

John van Rens, Commercieel sectormanager Vleespluimvee, jrens@de-heus.nl

Vleeskuiken- houders maakeen keus!

melkstal. Zonder wachtruimte bedraagt de emissie 5,2 kg en 6,5 kg ammoniak. Door extra maatregelen toe te passen, die al wel in de vloer verwerkt gaan worden, zou een verdere ammoniakreductie tot de mogelijk-heden gaan behoren.

In bovenstaand artikel staat vaak: als, mogelijk, verwachting, voorlopig. U begrijpt dat de vraag die ons elke week wordt gesteld meestal niet expliciet kan worden beantwoord en voor elke ondernemer en zijn specifieke bedrijfssituatie zal dienen te worden beoordeeld. Een document met daarop een overzicht van de huidige vloer-systemen heeft Agra-Matic voor u ter beschikking. U kunt deze bekijken op onze website.Ook voor ontwikkelingen aan-gaande de proefstalvloer kunt u onze website bezoeken.

3 3