VOORGERECHTEN RISOTTO ALLA ZUCCA

(Als voorgerecht € 9,50 / Als hoofdgerecht € 13,50) Risotto gekookt in kippenbouillon, geblust met witte wijn en afgemaakt met Pompoenblokjes, Gorgonzola dolce

en Mascarpone

RISOTTO CON MERLUZZO - € 12,50 In een visbouillon gepocheerde kabeljauwfilet op een bedje van Risotto afgemaakt met 2 soorten gesmolten Gorgonzola

en een julienne van verse rauwe groenten, lauw geserveerd

*

HOOFDGERECHTEN STUFATO DI MANZO NOVARESE - € 19,50

Stoofpot van in Nebbiolo wijn en verse groenten gemarineerd rundvlees, geserveerd met Pilaf rijst

GAMBERONI CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO - € 22,50 In boter en knoflook gebakken grote garnalen geblust met Brandy, geserveerd met saffraan rijst

*