Oosterheem Living editie 12

Click here to load reader

  • date post

    17-Feb-2016
  • Category

    Documents

  • view

    226
  • download

    7

Embed Size (px)

description

Lifestyle magazine voor Zoetermeer-Oosterheem en omgeving.

Transcript of Oosterheem Living editie 12

  • Het lifestyle magazine voor zoetermeer-oosterHeem en omgeving

    OOSTERHEEMJaargang 3 - editie 12 - DeCemBer 2012

    ColumnGeld moet rollen

    BuitenlevenTijd voorwinterbanden?

    UitgaanShrek de Musical

    Dossier zoutAlles wat u moetweten over zout

    10xRijnmond voor nopgratis activiteiten in de regio

  • Inhoud

    Colofon

    Special06 Dossier Zout

    Health & Beauty17 Voor een brede glimlach

    Financin24 FIDELIS, een vertrouwd en betrouwbaar adres

    Culinair20 Winterse soepen van vroeger en nu27 Het Dikke Vrienden kookboek29 Knollen voor citroenen

    Beauty & Wellness35 Een huidverzorgingsinstituut voor iedereen

    Shopping Page32 Let it snow!

    Reizen36 Frer, puur natuur

    Column15 Geld moet rollen23 Gezond leven43 De kerstgedachte en goede voornemens47 Ook geen zin in vandaag?

    Buitenleven13 Tijd voor winterbanden?19 De vuurwerkspecialist van Zoetermeer

    Health & Wellness10 Voordelig overwinteren

    Uitgaan40 10x Rijnmond voor nop44 Shrek de musical49 Uit agenda

    Overig05 Voorwoord31 Wist u dat?38 Puzzel&Win50 Bedrijvenindex

    DECEMBER 2012OOSTERHEEMHet lifestyle magazine voor zoetermeer-oosterHeem en omgeving

    OOSTERHEEMJaargang 3 - editie 12 - DeCemBer 2012

    ColumnGeld moet rollen

    BuitenlevenTijd voorwinterbanden?

    UitgaanShrek de Musical

    Dossier zoutAlles wat u moetweten over zout

    10xRijnmond voor nopgratis activiteiten in de regio

    hoofdredactiePatrick de Koning

    EindredactieXilvania Koense

    oplage8.000 exemplaren

    Productie / uitgaveRex Magazines

    Marinus van Elswijkkade 14

    3059 SG Rotterdam

    Bladmanagement E-mail: [email protected]

    VormgevingRex Support, Rotterdam

    RedactiePatrick de Koning, Barrie Nispeling, Martine

    Hafkamp, Christianne Muusers, Suzanne

    Unck, Kirsten van Wijk, Xilvania Koense,

    Jonneke van Eijsden, Leen Bokhorst, Rob de

    Haan, Annelies Eekels

    E-mail: [email protected]

    FotografieiStockPhoto, IngramImages, Dimitri van Hezik,

    Marc de Jong, Peggy de Haan

    Advertentie-exploitatieTom van Dop

    Telefoon: 06-41215780

    E-mail: [email protected]

    Verschijningsdatamaart / juni / september / december

    VerspreidingsgebiedHuis-aan-huis in Zoetermeer-Oosterheem en

    verzending aan leestafels in de omgeving.

    Copyright 2012 oosterheem livingAlle rechten voorbehouden. De redactie van

    Oosterheem Living is niet aansprakelijk voor

    gegevens door derden verstrekt. Niets uit

    deze uitgave mag worden gereproduceerd

    of vermenigvuldigd zonder schriftelijke

    toestemming van de uitgever.

    Meer informatie vindt u op onze website: www.oosterheem-living.nl

    06 44

    13 36

    ooSTERhEEMliving 3

  • ooSTERhEEMliving4

    2012125_16_OH_Adv_living december.indd 1 23-10-12 15:45

  • ooSTERhEEMliving 5

    VooRwooRd

    www.Perspectief-Zoetermeer.nl

    Behandeling voor zowel volwassenenals voor jongeren / adolescenten.

    RelatietheRapieGezinstheRapie

    FamiliebemiddelinG

    Leen BokhorstSenior Relatie en gezinstherapeut NVRG.

    Behandeling bij:opvoedproblemen * gedrags- en

    verslavingsproblemen * schoolproblemen, verliesverwerking * scheiding en nieuw

    samengesteld gezin * familieconflicten * angst en stemmingsklachten * burn-out, coaching

    Korte wachttijdAvond- en weekendpraktijk

    06-20144184

    Luister naar je lichaam .comervaar het zelf, dan voel je waarom

    Maak deze winter voordelig kennis

    met de heerlijk ontspannende

    massagebehandelingen van

    Lichaamstaal, praktijk voor

    holistische massage en therapie.

    lichaamstaal - klipperkade 138 - 2725 hc zoetermeer - t. 085 - 877 27 40i. www.luisternaarjelichaam.com - e. [email protected]

    p r a k t i j k v o o r h o l i s t i s c h e m a s s a g e

    Lichaamstaal, praktijk voor holistische massage en therapieKlipperkade 138, 2725 HC Zoetermeer085-8772740, www.luisternaarjelichaam.com

    10 euro korting met kortingscode: LT-OL1212 (Geldig tot 1 april 2013)

    Van onbetaalbaar tot tikkende tijdbom die vrij verkrijgbaar is in elke supermarkt. We hebben het dan over zout. Werden de Romeinse soldaten vroegen in een portie zout (salarium) uitbetaald, tegenwoordig krijgen wij als mens veel te veel zout binnen. Tijd om alle ins en outs van zout onder de loep te nemen.

    Neerlandica Christianne Muusers is voor ons weer de culinaire kookboeken van weleer ingedoken op zoek naar winterse soepen van vroeger en nu. Geniet van een heerlijke echte Franse uiensoep en of soppijn Jacobijn.

    Volgens Martine Hafkamp leven we in een krankzinnige (beleggings)wereld waarin niet de kapitalisten het voor het zeggen hebben, maar centrale bankiers en andere bureaucraten die niet weggestemd kunnen worden. Moraal van haar column is, geniet nu van uw geld of ga het echt beleggen, want stilstand is achteruitgang.

    In de rubriek Rijnmond voor Nop hebben we weer 10 gratis activiteiten in de regio in kaart gebracht. Van het Havenmuseum in Rotterdam tot Lichtjesavond in Delft. en van een vuurwerkdemonstratie in Zoetermeer tot de nationale nieuwjaarsnacht aan de Boompjeskade in Rotterdam.

    Mediahype of heuse noodzaak? Natuurlijk hebben we het over winterbanden. Vanaf een temperatuur onder de 7 graden Celsius een aanrader om tijdens de winterperiode niet zes rijtjeshuizen door te glijden. Wie ook een kritische blik werpt op advertenties is Christianne Muusers. In haar column knollen voor citroenen maakt zij ons consumenten bewuster over wat er allemaal in een pot of blik zit in uw supermarkt.

    Onze reporters van musicalsites.nl waren aanwezig bij de premire van Shrek de Musical die begin november exclusief in het RAI Theater van start ging. Geniet van de bekende animatiehelden die tot leven zijn gewekt. Ontroerend en komisch en voor alle leeftijden een aanrader.

    Dit en nog veel meer treft u aan in deze wintereditie van Oosterheem Living.

    Ik wens u veel leesplezier

    Patrick de Koninghoofdredactie oosterheem living

    AbonneMenTBelangstellenden voor Oosterheem Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door 15, over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Oosterheem Living en het afleveradres.

    DiGiTAAlWilt u de Oosterheem Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar [email protected] en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

    2012125_16_OH_Adv_living december.indd 1 23-10-12 15:45

  • doSSIER zouT

    Zout is essentieel voor het voortbestaan van de mensheid.

    Zonder zout is er namelijk geen leven op aarde mogelijk.

    Gelukkig is zout in ruime mate beschikbaar en kan het op

    verschillende manieren worden gewonnen. Van onbetaalbaar

    tot vrij verkrijgbaar in de supermarkt. In het Dossier Zout leest

    u alles wat u over zout moet weten.

    zoUtessentieel voor het voor tbestaan van de mens

    ooSTERhEEMliving6

    Niet alleen mensen hebben zout nodig. Ook dieren hebben het nodig om in leven te blijven. Ze krijgen het net zoals ons binnen via het voedsel. Soms kan dit te weinig zijn en hebben ze hierbij extra hulp nodig. Bijvoor-beeld door het geven van speciale likstenen waar zout in zit. We denken er vaak niet aan maar zout is in ons dagelijks leven bijna onmisbaar geworden. Het wordt voor veel dingen gebruikt. Denk bijvoorbeeld eens aan het keukenzout of het strooizout voor gladde wegen.

    WAT iS zouTIn een potje zout dat je in de supermarkt haalt, zitten miljoenen zoutkorrels. Een zout-korrel bestaat uit hele kleine deeltjes. Deze deeltjes worden atomen genoemd. U kunt ze niet met het blote oog zien, maar wel door van een goede microscoop gebruik te maken. Wetenschappers hebben in het zout verschil-lende deeltjes gevonden. Ze vonden onder meer Natrium- en Chloor-deeltjes. Deze deel-tjes zien er door de microscoop verschillend uit en hebben daarom deze twee verschil-lende namen. Al deze deeltjes zitten aan elkaar vast en vormen samen een zoutkorrel.

    Zout wordt daarom door wetenschappers ookwel NaCl genoemd. De Na is een afkorting van het Natrium-deeltje en Cl is een afkor-ting van het Chloor-deeltje. Als je deze twee samenvoegt krijg je dus NaCl oftewel zout. In een zoutkorrel zitten de chloor-deeltjes en Natrium-deeltjes om en om in een rooster.

    zouT Door De eeuWen heenMen vond zout vroeger erg belangrijk. In het Romeinse Rijk werd zout zelfs als betaal-middel gebruikt. Het was de gewoonte om Romeinse soldaten niet in geld, maar in zout uit te betalen. Dit werd salarium genoemd en staat tegenwoordig bekend onder de noemer salaris. In Nederland werd zout vooral gebruikt als conserveringsmiddel. Dit betekent, dat het gebruikt werd om het eten langer houdbaar te maken. Zo kon men bijvoorbeeld vlees veel langer bewaren. Dit was voor de zeevarende natie Holland van zeer groot belang. Tegenwoordig hebben we daar de koelkast voor. Daarnaast werd zout ook als specerij gebruikt om eten lekkerder te laten smaken. De vraag oversteeg het aanbod ruimschoots waardoor zout peper-duur was. Alleen de hogere klasse kon zich zout veroorloven. Pas aan het einde van de

    19e eeuw werd per toeval ontdekt dat er in Nederland gewoon al die tijd zout in de grond zat: het steenzout. En dat terwijl zout tegen-woordig erg goedkoop is en bij elke super-markt verkrijgbaar is. In sommige delen van de wereld is zout overigens nog steeds een kostbaarheid. De nomaden van Noord-Tibet, hoog in de Himalaya ondernemen, met hun yaks als draagdieren, jaarlijks een lange reis naar de Chinese zoutmeren, het