Menu

“SelamatdatangdiLongPura!”“WelkombijLongPura!”

Alonzegerechten,sambalsensauzenzijnhuisgemaaktAllourdishesandsaucesarehomemade

Heeftueenallergie?Meldhetons!Vraagnaaronsallergenenlijst.

DesymbolengevendepittigheidendevegetarischegerechtenaanThesesymbolsgiveanoverviewofthelevelsofspicinessandvegetariandishes

=slightlyspicy =mediumspicy =veryspicy =vegetarian

RIJSTTAFELLONGPURA4gangen/4courses

€50,00p.p.v.a.2personen/2personsormore

Voorgerecht(1stegang)/Starter(1stcourse)

SOTOAYAMorSOPTAHUJavaansekippensoepofvegetarischetofusoepJavanesechickensouporvegetariantofusoup

Tussengerecht(2degang)/Entremet(2ndcourse)WARUNGSATĖ:AYAM,KAMBING,LILIT,UDANG

DebekendesatésdieindeWarungsverkochtworden:Kip,Lam,VisenGarnalenThefamoussatayswhichyoucanbuyinthewarungs(smallfoodshops):Chicken,Lamb,FishandShrimps

Rijsttafel(3degang)/RiceTable(3rdcourse)IKANMANIS

Krokantgepaneerdevisbereidmeteenzoet-pittigesoyasaus(Mildopverzoek)Crunchycodfishpreparedinasweetspicysoysauce(Mildonrequest)

SAMBALGORENGUDANGPETEHGepeldegarnalenmetPetehbonenbereidineenpittigekokosmelksaus

PeeledshrimpsandPetehbeanspreparedwithaspicycoconutmilksauce RENDANGPADANG

Rundvleesgestoofdinpittigekokossaus/BeefstewedinspicycoconutsauceGULEKAMBING

Lamsvleesinmildgekruidekokosmelksaus/LambinmildspicedcoconutmilksauceBABIKECAP

Varkensvleesgestoofdinzoeteketjapsaus/PorkstewedinsweetsoysauceAYAMOPOR

Kippendijfiletinfijnekruiden/ChickenthighfilletinfineherbsSAMBALGORENGTELOR

Eiinpittigechilisaus/EgginspicychilisauceSAYURLODEH

Warmegroentesinkokossaus/WarmvegetablesincoconutsauceGADOGADO

KoudegroentenmetonzeGadoGadosaus/ColdvegetableswithourGadoGadosauce

SIDEDISHESSERUNDENG:Geroosterdekokosmetpinda’s/Roastedcoconutwithpeanuts

ACARCAMPUR:Zoetzuregroenten/Pickledvegetables

SAMBALGORENGTEMPEH:Tempehinzoetesambalsaus/Deepfriedsoybeansinsweet-chilisauce

NASIBUNGKUS:Gelerijstgestoomdinbananenblad/Yellowricesteamedinbananaleaves

Nagerecht(4degang)/Dessert(4thcourse)

MASCARPONEHuisgemaaktemascarponegeserveerdmetversevruchteneneenbolletjekokosijs/

Homemademascarponeservedwithfreshfruitsandascoopofcoconuticecream

RIJSTTAFELLONGPURA3gangen/3courses

€45,00p.p.v.a.2personen/2personsormore

Voorgerecht(1stegang)/Starter(1stcourse)WARUNGSATĖ:AYAM,KAMBING,LILIT,UDANG

DebekendesatésdieindeWarungsverkochtworden:Kip,Lam,VisenGarnalenThefamoussatayswhichyoucanbuyinthewarungs(smallfoodshops):Chicken,Lamb,FishandShrimps

Rijsttafel(2degang)/RiceTable(2ndcourse)IKANMANIS

Krokantgepaneerdevisbereidmeteenzoet-pittigesoyasaus(Mildopverzoek)Crunchycodfishpreparedinasweetspicysoysauce(Mildonrequest)

SAMBALGORENGUDANGPETEHGepeldegarnalenmetPetehbonenbereidineenpittigekokosmelksaus

PeeledshrimpsandPetehbeanspreparedwithaspicycoconutmilksauce RENDANGPADANG

Rundvleesgestoofdinpittigekokossaus/BeefstewedinspicycoconutsauceGULEKAMBING

Lamsvleesinmildgekruidekokosmelksaus/LambinmildspicedcoconutmilksauceBABIKECAP

Varkensvleesgestoofdinzoeteketjapsaus/PorkstewedinsweetsoysauceAYAMOPOR

Kippendijfiletinfijnekruiden/ChickenthighfilletinfineherbsSAMBALGORENGTELOR

Eiinpittigechilisaus/EgginspicychilisauceSAYURLODEH

Warmegroentesinkokossaus/WarmvegetablesincoconutsauceGADOGADO

KoudegemengdegroentenmetonzeGadoGadosaus/ColdmixedvegetableswithaourGadoGadosauce

SIDEDISHES

SERUNDENG:Geroosterdekokosmetpinda’s/Roastedcoconutwithpeanuts

ACARCAMPUR:Zoetzuregroenten/Pickledvegetables

SAMBALGORENGTEMPEH:Tempehinzoetesambalsaus/Deepfriedsoybeansinsweet-chilisauce

NASIBUNGKUS:Gelerijstgestoomdinbananenblad/Yellowricesteamedinbananaleaves

Nagerecht(3degang)/Dessert(3rdcourse)MASCARPONE

Huisgemaaktemascarponegeserveerdmetversevruchteneneenbolletjekokosijs/

Homemademascarponeservedwithfreshfruitsandascoopofcoconuticecream

RIJSTTAFELSELAMATANPURIGEDE3gangen/3courses

€35,00p.p.v.a.2personen/2personsormore

Voorgerecht(1stegang)/Starter(1stcourse)SOTOAYAMorSOPTAHU

Javaansekippensoepofvegetarischetofusoep/Javanesechickensouporvegetariantofusoup

Rijsttafel(2degang)/RiceTable(2ndcourse)RENDANGPADANG

Rundvleesgestoofdinpittigekokossaus/BeefstewedinspicycoconutsauceTERIKDAGING

Lichtzoetrundvleesgestoofdinromigesaus/LightlysweetenedbeefstewedincreamedBalinesesauceGULEKAMBING

Lamsvleesinmildgekruidekokosmelksaus/LambinmildspicedcoconutmilksauceBABIKECAP

Varkensvleesgestoofdinzoeteketjapsaus/PorkstewedinsweetsoysauceAYAMKALIO

Lichtpikantekipincocosmelksaus/Mediumspicychickenincoconutmilksauce

SATEAYAMGegrilldesatevankipmetpindasaus/Grilledchickensatayservedwithpeanutsauce

SAMBALGORENGTELOREiinpittigechilisaus/Egginspicychilisauce

SAYURLODEHWarmegroentesinkokossaus/Warmvegetablesincoconutsauce

GADOGADOKoudegemengdegroentenmetonzeGadoGadosaus/ColdmixedvegetableswithaourGadoGadosauce

SIDEDISHES

SERUNDENG:Geroosterdekokosmetpinda’s/Roastedcoconutwithpeanuts

ACARCAMPUR:Zoetzuregroenten/Pickledvegetables

SAMBALGORENGTEMPEH:Tempehinzoetesambalsaus/Deepfriedsoybeansinsweet-chilisauce

NASIKUNING:Gelerijst/Yellowrice

NAGERECHT(3degang)/DESSERT(3rdcourse)KUEDADARGULUNG

FlensjegevuldmetGulaDjawa(Javaansesuiker)enklapper(gerasptekokos)eneenbolletjemangoijs

CrêpestuffedwithJavanesesugarandgratedcoconutandascoopofmangoicecream

Aanbevolengerechten/RecommendeddishesIkanManis(Vis/Fish) €5,00p.p.Krokantgepaneerdevisbereidmeteenzoet-pittigeketjapsaus.(Mildopverzoek)Crunchycodfishpreparedinasweetspicysoysauce.(Mildonrequest)

SambalGorengUdangPeteh(Garnalen/Shrimps) €5,50p.p.GepeldegarnalenmetPetehbonenbereidineenpittigekokosmelksaus.(mildopverzoek)PeeledshrimpsandPetehbeanspreparedwithaspicycoconutmilksauce.(mildonrequest)

SEIZOENSRIJSTTAFELARTHAPURARiceTableArthaPura(Seasonalmenu)

2gangen/2coursesv.a.2personen/2personsormore

€32.50p.p.

Voorgerecht(1stegang)/Starter(1stcourse)MARTABAKTELOR

KrokantflensjegevuldmetgekruidrundergehaktCrispyflapjackstuffedwithmincedbeef

Rijsttafel(2degang)/RiceTable(2ndcourse)TERIKDAGING

Lichtzoetrundvleesgestoofdinromigesaus/LightlysweetenedbeefstewedincreamedBalinesesauce

BABIRICARICAVarkensvleesinpittigetomaten-sambalsaus/Porkinspicytomato-chilisauce

AYAMKALIOLichtpikantekipincocosmelksaus/Mediumspicychickenincoconutmilksauce

SATEAYAMKipsatégeserveerdmethuisgemaaktesatésaus/Chickensatayservedwithhomemadepeanutsauce

SAMBALGORENGTELOREiinpittigechilisaus/Egginspicychillisauce

TUMISTAHUBUNCISGeroerbaktesperziebonenmettofu/stir-friedgreenbeanswithTofu

RUJAKMANISFruitsalademethuisgemaaktepalmsuikerdressing/Fruitsaladwithhomemadepalmsugardressing

SAYURCAMPURGemengdegroentemetglas-noedels/Mixedvegetableswithglassnoodles

SidedishesSERUNDENG

Geroosterdekokosmetpinda’s/Roastedcoconutwithpeanuts

ACARCAMPURZoetzuregroenten/Pickledvegetables

SAMBALGORENGTEMPEHInzoetesambalsausgefrituurdetempeh/Deep-friedsoybeansinsweet-chilisauce

NASIKUNINGGelerijst/Yellowrice

Aanbevolengerechten/RecommendeddishesIkanManis(Vis/Fish) €5,00p.p.Krokantgepaneerdevisbereidmeteenzoet-pittigeketjapsaus.(Mildopverzoek)Crunchycodfishpreparedinasweetspicysoysauce.(Mildonrequest)

SambalGorengUdangPeteh(Garnalen/Shrimps) €5,50p.p.GepeldegarnalenmetPetehbonenbereidineenpittigekokosmelksaus.(mildopverzoek)PeeledshrimpsandPetehbeanspreparedwithaspicycoconutmilksauce.(mildonrequest)

RIJSTTAFELSELAMATANSANGGAHCENIK1gang/1course

€25,00p.p.v.a.2personen/2personsormore

Rijsttafel/RiceTable

RENDANGPADANGRundvleesgestoofdinpittigekokossaus/Beefstewedinspicycoconutsauce

TERIKDAGINGLichtzoetrundvleesgestoofdinromigesaus/LightlysweetenedbeefstewedincreamedBalinesesauce

GULEKAMBINGLamsvleesinmildgekruidekokosmelksaus/Lambinmildspicedcoconutmilksauce

BABIKECAPVarkensvleesgestoofdinzoeteketjapsaus/Porkstewedinsweetsoysauce

AYAMKALIOLichtpikantekipincocosmelksaus/Mediumspicychickenincoconutmilksauce

SATEAYAMGegrilldesatevankipmetpindasaus/Grilledchickensatayservedwithpeanutsauce

SAMBALGORENGTELOREiinpittigechilisaus/Egginspicychilisauce

SAYURLODEHWarmegroentesinkokossaus/Warmvegetablesincoconutsauce

GADOGADOKoudegemengdegroentenmetonzeGadoGadosaus/ColdmixedvegetableswithaourGadoGadosauce

SIDEDISHES

SERUNDENG:Geroosterdekokosmetpinda’s/Roastedcoconutwithpeanuts

ACARCAMPUR:Zoetzuregroenten/Pickledvegetables

SAMBALGORENGTEMPEH:Tempehinzoetesambalsaus/Deepfriedsoybeansinsweet-chilisauce

NASIPUTIH:Witterijst/Whiterice

Aanbevolengerechten/RecommendeddishesIkanManis(Vis/Fish) €5,00p.p.Krokantgepaneerdevisbereidmeteenzoet-pittigeketjapsaus.(mildopverzoek)Crunchycodfishpreparedinasweetspicysoysauce.(Mildonrequest)

SambalGorengUdangPeteh(Garnalen/Shrimps) €5,50p.p.GepeldegarnalenmetPetehbonenbereidineenpittigekokosmelksaus.(mildopverzoek)PeeledshrimpsandPetehbeanspreparedwithaspicycoconutmilksauce.(mildonrequest)

VEGETARISCHERIJSTTAFEL 1gang/1course

€25,00p.p.v.a.2personen/2personsormore

Rijsttafel/RiceTable

TOFUBETAWI

Tofuineenzoet-pittigeketjapsaus/BeancurdinasweetspicysoysauceSATETAHU

Gestoomdendaarnagebakkentofumetpindasaus/SteamedandfriedbeancurdwithpeanutsauceSAMBALGORENGTELOR

Eiinpittigechilisaus/EgginspicychilisauceTUMISSAYUR

Gesauteerdeversegroentes/FreshsautedvegetablesSAYURLODEH

Warmegroentesinkokossaus/WarmvegetablesincoconutsauceTERONGBALADO

Aubergineinlichtpittigechilisaus/EggplantinaslightlyspicychillisauceATJARKETIMUM

Heerlijkefrissekomkommerineenzoetzuresaus/CucumberinafreshsweetandsoursauceGADOGADO

KoudegemengdegroentenmetonzeGadoGadosaus/ColdmixedvegetableswithaourGadoGadosauce

SIDEDISHES

SERUNDENG:Geroosterdekokosmetpinda’s/Roastedcoconutwithpeanuts

ACARCAMPUR:Zoetzuregroenten/Pickledvegetables

SAMBALGORENGTEMPEH:Tempehinzoetesambalsaus/Deepfriedsoybeansinsweet-chilisauce

NASIPUTIH:Witterijst/Whiterice

Aanbevolengerecht/RecommendeddishTahuPeteh €4.75p.p.BlokjesgefrituurdetofumetPetehbonenineenpittigekokosmelksaus(mildopverzoek)Deepfriedbeancurdpreparedinaspicycoconutmilksauce(mildonrequest)

VEGETARISCHERIJSTTAFEL 3gang/3course

€35,00p.p.v.a.2personen/2personsormore

Voorgerecht(1stegang)/Starter(1stcourse)SOPTAHU

vegetarischetofusoep/vegetariantofusoup

Rijsttafel(2degang)/RiceTable(2ndcourse)TOFUBETAWI

Tofuineenzoet-pittigeketjapsaus/BeancurdinasweetspicysoysauceSATETAHU

Gestoomdendaarnagebakkentofumetpindasaus/SteamedandfriedbeancurdwithpeanutsauceSAMBALGORENGTELOR

Eiinpittigechilisaus/EgginspicychilisauceTUMISSAYUR

Gesauteerdeversegroentes/FreshsautedvegetablesSAYURLODEH

Warmegroentesinkokossaus/WarmvegetablesincoconutsauceTERONGBALADO

Aubergineinlichtpittigechilisaus/EggplantinaslightlyspicychillisauceATJARKETIMUM

Heerlijkefrissekomkommerineenzoetzuresaus/CucumberinafreshsweetandsoursauceGADOGADO

KoudegemengdegroentenmetonzeGadoGadosaus/ColdmixedvegetableswithaourGadoGadosauce

SIDEDISHES

SERUNDENG:Geroosterdekokosmetpinda’s/Roastedcoconutwithpeanuts

ACARCAMPUR:Zoetzuregroenten/Pickledvegetables

SAMBALGORENGTEMPEH:Tempehinzoetesambalsaus/Deepfriedsoybeansinsweet-chilisauce

NASIKUNING:Gelerijst/Yellowrice

NAGERECHT(3degang)/DESSERT(3rdcourse)

KUEDADARGULUNGFlensjegevuldmetGulaDjawa(Javaansesuiker)enklapper(gerasptekokos)eneenbolletjemangoijs

CrêpestuffedwithJavanesesugarandgratedcoconutandascoopofmangoicecream

Aanbevolengerecht/RecommendeddishTahuPeteh €4.75p.p.BlokjesgefrituurdetofumetPetehbonenineenpittigekokosmelksaus(mildopverzoek)Deepfriedbeancurdpreparedinaspicycoconutmilksauce(mildonrequest)

SOEPEN–SOUP

Soto Ayam € 7,50 Javaanse kippensoep. Elke dag vers gemaakt

Freshly made Javanese chicken soup

Groentesoep/Vegetable soup € 7,00 Vegetarische heldere groentesoep

Clear vegetable soup Sop Udang € 9,50 Een pittige soep met garnalen, groenten en sambal Spicy shrimp soup with vegetables and Indonesian chili sauce

Sop Tahu € 8,00 Vegetarische groentesoep in kokosmelk met tofu Vegetable soup in coconut milk with bean curd

SATÉSVANDEGRILL–GRILLEDSATAYS

Warung Saté € 11,00 Geniet van de bekende saté’s die in de warungs worden verkocht:

Ayam (kip), Kambing (lam), Lilit (vis), en Udang (garnaal)

Enjoy the famous satays you can buy in Indonesia in the little food shops Warungs:

Ayam (chicken), Kambing (lamb), Lilith (fish) and Udang (prawn) Saté Ayam € 7,50 Kipsaté geserveerd met onze satésaus

Chicken satay served with our peanut sauce Saté Kambing € 9,50 Saté van lamsvlees, bereid zoals dat op Bali gebeurt. De bijzondere ketjapsaus samengesteld

volgens oud familierecept wordt in bananenblad aan tafel klaargemaakt

Lamb satay served as they do in the Indonesian island of Bali. These satays are served with famous sauce

from a very old Family recipe. This sauce will be prepared at your table in a banana leaf Saté Lilit € 9,50 Fijn gehakte vis saté met kokos en typisch Balinese kruiden aan een stengel van verse sereh

Minced fish with coconut and typical Balinese spices skewered on a stem of fresh lemongrass

Saté Udang € 10.00 Saté van grote geroosterde garnalen Satay of grilled king prawns

Saté Tahu € 6,00 Gestoomde en daarna gebakken tofu met saté saus Steamed and subsequently fried bean curd with peanut sauce

VOORGERECHTEN-STARTERSRudjak Manis € 7,00 Koude vruchten salade in een zoet-pittig sausje

Cold fruit salad in a sweet-spicy sauce

Pangsit Goreng € 7,50 Krokant gefrituurde snack gevuld met kipgehakt en geserveerd met een zoet zure saus

Crispy deep fried snack stuffed with minced chicken and served with a sweet sour sauce

Udang Goreng € 10,00 Indonesische grote garnalen krokant gebakken, geserveerd met een pittige saus

Crispy fried Indonesian king prawns, served with a spicy sauce

Sumpia € 6,50 Twee kleine krokante Indonesische loempia met groenten en rundvlees, met een zoet pittige saus

Two little crispy Indonesian spring rolls with beef and vegetables. Served with a sweet-spicy sauce

Vegetarische Loempia € 6,50 Twee krokante Indonesische mini loempia’s gevuld met groenten, geserveerd met een zoet pittige saus

Two crispy Indonesian mini spring rolls with vegetables, served with a sweet-spicy sauce

HOOFDGERECHTEN-MAINDISHES Sambal Goreng Udang Peteh € 27,50 Gepelde garnalen met Peteh bonen in een pittige kokosmelksaus

Shrimps with Peteh beans in a spicy coconut sauce

Udang Goreng Kecap € 29,00 Gebakken gamba’s met knoflook en zoet-pittig soja saus (mild op verzoek)

Fried king prawns with garlic and sweet-spicy soya sauce (mild on request)

Ikan Asam Manis € 28,50 Tongfilet overgoten met een zoetzure saus

Fillet of Sole poured over with a sweet sour sauce

Ikan Blado € 28,50 Tongfilet overgoten met een pittige West-Sumatraanse saus Fillet of Sole poured over with a spicy West Sumatran sauce Pepesan Ikan Bali € 21,50 Balinees gekruide visfilet gestoomd en geserveerd in bananenblad

Fish with Balinese spices, steamed and served in banana leaf Ikan Manis € 22,50 Krokant gepaneerde vis in zoet pittige soja saus (mild op verzoek)

Fish in sweet spicy soya sauce (mild on request)

Bebek Bali € 27,50 Eend met Balinese saus, mild of pittig

Duck with Balinese sauce, mild or spicy

Rendang Padang € 21,50 Rundvlees in pittig gekruide kokossaus

Beef in spicy coconut sauce

Gule Kambing € 21,50 Lamsvlees gestoofd in een kruidige kokosmelksaus, geserveerd met Atjar Ketimun (komkommer in zoetzure saus)

Lamb prepared in spiced coconut milk sauce, served with Atjar Ketimum (cucumber in sweet and sour sauce)

Babi Kecap € 20,00 Varkensvlees in zoete ketjap saus

Pork in sweet soya sauce

Ayam Betawi € 22,50 Licht gepaneerde kip (filet) in zoet pittige soja saus (mild op verzoek)

Fried chicken fillet in sweet spicy soya sauce (mild on request)

Tumis Sayur A la minute gesauteerde verse knapperige groenten / Fresh sauted vegetables € 15,00 Met stukjes kippenvlees/With chicken fillet € 18,00 Met garnalen/With prawn € 20,00

Terong Balado € 19,00 Aubergine in licht pittige chili saus Eggplant in a slightly spicy chilli sauce

Tahu Peteh € 18,00 Gestoomde en gefrituurde blokjes tofu met Peteh bonen in een pittige kokosmelksaus

Steamed and deep fried bean curd and Peteh beans in a spicy coconut milk sauce

Tahu Betawi € 19,50 Tofu in zoet pittige soja saus (mild op verzoek)

Bean curd in sweet spicy soya sauce (mild on request)

Gado Gado € 15,00 Koude gemengde verse groenten met onze Gado Gado saus

Cold mixed fresh vegetables with our Gado Gado Sauce

Nasi Campur € 21,50 Een selectie van Indonesische gerechten, geserveerd op één bord:

Rendang Padang, Ayam Opor, Sambal Goreng Telor, Sayur Lodeh, Kipsaté, witte rijst en een beetje krupuk

A selection of different typical Indonesian dishes served on one plate:

Rendang Padang, Ayam Opor Sambal Goreng Telor, Sayur Lodeh, Chicken Satay, White rice and some shrimp

crackers

Alle hoofdgerechten (behalve Gule Kambing) worden geserveerd met Nasi Putih (witte rijst) en Sayur Lodeh (warme gemengde groenten in milde kokos saus)

All main dishes (except Gule Kambing) are served with Nasi Putih (white rice) and

Sayur Lodeh (warm mixed vegetables in mild coconut sauce)

BIJGERECHTEN-SIDEDISHES

Nasi Goreng Gebakken Rijst Fried rice € 3,25 Bami Goreng Gebakken Bami € 3,50 Fried noodles Nasi Putih Witte Rijst White Rice € 2,50 Nasi Kuning Gele rijst Yellow rice € 3,00 Nasi Bungkus Gele Rijst gestoomd in bananenblad Yellow rice steamed in banana leaf € 4,00 Atjar Campur Zoetzure groenten die perfect combineren met de pittige gerechten € 3,00 Pickled vegetables, combines perfectly with the spicy dishes Atjar Ketimun komkommer in zoetzure saus Cucumber in sweet and sour sauce € 4,00 Sambal Goreng Tempeh Gefrituurde tempeh in zoete sambal saus € 3,00 Deep fried soybeans in Indonesian sweet chili sauce Serundeng Geroosterde kokos met pinda's € 3,00 Sweet roasted coconut with peanuts Sayur Lodeh Gemengde groenten in milde kokos saus Mixed fresh vegetables in mild coconut sauce € 3,50 Krupuk Kroepoek van garnalen met saté saus Shrimp cracker with peanut sauce € 3,00 Emping Emping met saté saus Deep fried bitter fruit cracker with peanut sauce € 3,00 Kindermenu/Children Menu 1 € 9,50 Een selectie van milde gerechten: sumpia, babi ketjap, sate ayam, ayam opor en sayur lodeh, geserveerd met witte rijst. A selection of mild dishes: sumpia, babi ketjap, sate ayam, ayam opor and sayur lodeh, served with white rice Kindermenu/Children Menu 2 € 7,50 Patat met kroket, mayonnaise en appelmoes French fries with croquette, mayonnaise and applesauce