1

MENU

2

WELKOM BIJ BISTRO-F DAAR WIJ STEEDS MET DAGVERSE PRODUCTEN WERKEN ZIJN WIJ STERK AFHANKELIJK VAN ONZE LEVERANCIERS. HET IS DAN OOK MOGELIJK DAT SOMMIGE PRODUCTEN TIJDELIJK NIET VERKRIJGBAAR ZIJN. EET U LIEVER VEGETARISCH OF HEEFT U EEN SPECIALE WENS, VRAAG HET GERUST. INDIEN MOGELIJK MAKEN WIJ HET GRAAG. VANAF 6 PERSONEN VRAGEN WIJ UW KEUZE TE BEPERKEN TOT 5 VERSCHILLENDE GERECHTEN PER GANG. HET IS MOGELIJK DAT WIJ GEEN VOLLE 100% CORRECT ZIJN INGELICHT WAT ER IN SOMMIGE GRONDSTOFFEN AANWEZIG IS, TOCH WILLEN WIJ U OP DE BEST MOGELIJKE MANIER CORRECT INFORMEREN. AL ONZE GERECHTEN KUNNEN SPOREN BEVATTEN VAN GLUTEN, LACTOSE, NOTEN, EIWITTEN, SELDERIJ, EI, PINDA, MELK, SCHAALDIEREN, SCHELPDIEREN, WEEKDIEREN, MOSTERD, SESAMZAAD, SULFIET, LUPINE , … SPREEK GERUST DE GASTHEER OF DE CHEF AAN EN LICHT ONS IN OVER UW ALLERGIE. VOOR GROEPEN KUNNEN WIJ STEEDS OP MAAT EN BUDGET EEN FORMULE UITWERKEN. DE KEUKEN IS DOORLOPEND OPEN VAN 11U30 TOT 21U30. OM EEN VLOTTE SERVICE TE KUNNEN VERZORGEN HANTEREN WIJ EEN REKENING PER TAFEL. ALS CULTUUR – EN CONGRESCENTRUM BESCHIKKEN WIJ OVER EEN ZALENCOMPLEX MET ULTRAMODERNE FACILITEITEN VOOR CONFERENTIES, MEETINGS, CONGRESSEN, SEMINARIES, TENTOONSTELLINGEN, PRODUCTLANCERING EN EVENTS. GESCHIKT VOOR ELK BEDRIJF, PARTICULIER OF EVENT ORGANISATOR. SMAKELIJK.

TEAM BISTRO-F

WILLEM LAMBERTSTRAAT 10 . 1930 ZAVENTEM 02/309.33.32 . WWW.BISTRO-F.BE . INFO@BISTRO-F.BE

3

Bistro Restokaart

Finger food

TAPASPLANK FIJNE ITALIAANSE EN SPAANSE VLEESWAREN € 19.50 APERO-MIX BISTRO-F (3 sauzen) € 19.50

KLASSIEKE MIX KAAS | SALAMI € 9.00 NACHOS IN DE OVEN € 11.00 SALSA | LOOKSAUS | JALAPENOS | CHEDDAR

Van maandag tot vrijdag , ‘s middags

LUNCHSCHOTEL € 13.50

Dagschotel volgens marktaanbod alleen op werkdagen

BUSINESS MENU € 29.50

3 gangen (voorgerecht/hoofdgerecht/dessert) verandert wekelijks - alleen op werkdagen verkrijgbaar

4

De voorgerechten

ARTISANALE KAASKROKETJES € 14.50 FRIS SLAATJE | CITROEN | PETERSELIE |PARMEZAAN ARTISANALE GARNAALKROKETJES € 17.00 COCKTAIL | GARNAALTJES | GEFRUITE PETERSELIE DUO ARTISANALE KAAS & GARNAALKROKETJES € 15.50 FRIS SLAATJE | PETERSELIE | PARMEZAAN CARPACCIO VAN RUND € 19.50 RUCOLA | PIJNBOOMPITJES | PARMEZAAN ARBEQUINA OLIJFOLIE TARTAAR VAN ZALM € 17.00 BULGUR | GROENE KRUIDEN | KOMKOMMER GRANNY SMITH | SCHUIM VAN CURRY SCAMPI | LOOK | GROENE KRUIDEN € 16.00

De klassiekers STOVERIJ VAN VARKENSWANGEN | BRUIN BIER € 19.50

WITLOOF | FRIETJES

VOL AU VENT VAN HOEVE KIP € 17.50 FRIETJES | FRIS SLAATJE

STEAK TARTAAR | CLASSIC | FRIETJES € 18.50

5

De pasta’s

SPAGHETTI BOLOGNAISE € 13.50

PASTA PESTO |GEKONFIJTE TOMAAT |MOZZARELLA * € 17.00 LINGUINE | KIP | PAPRIKA ROOMSAUS | PARMEZAAN € 17.00 Al onze pasta’s komen van MAVIGLIA. Deze verse authentieke pasta’s zijn gebaseerd op de pure smaken uit de Italiaanse keuken. De pasta’s zijn gemaakt op basis van 20% scharreleieren en griesmeel van harde tarwe, aangevuld met een unieke combinatie van specerijen. De pasta’s zijn op basis van natuurlijke basis ingrediënten zonder kunstmatige additieven of smaakversterkers. Dat is het geheim van de pasta’s van MAVIGLIA.

De salades

LICHT PIKANTE THAISE SALADE MET RUNDSVLEES € 18.00 OOSTERSE RAUWKOST | MANGO

SALADE LIEGOISE | KRIELTJES | BREYDELSPEK € 17.50

SALADE GEITENKAAS | GEBAKKEN SPEKJES € 17.00 APPEL | WITLOOF | ROZIJNTJES | NOTENOLIE SALADE KIP | JONA GOLD | SCAMPI | CURRY € 17.00 * Vegetarische gerechten

6

7

8

Hoofdgerechten

Vis

ZEETONG MEUNIERE | FRIETJES € 32.00 SLA | PETERSELIEBOTER KABELJAUW | PUREE VAN WITLOOF | BREYDELSPEK € 25.50 GRAANMOSTERDSAUS SCAMPI | LOOK | GROENE KRUIDEN € 21.00

Vlees bereid op de big Green Egg

AGNUS BEEF BURGER € 17.50 CRISPY OIGNON | BREYDELSPEK| CHEDDAR | SLA | COCKTAIL

RUNDSSTEAK BELGISCH WITBLAUW € 23.50 COTE A L’OS PIEMONTESE (+/-500GR) € 33.50 FILET PURE SIMMENTAL (GERIJPT) € 36.00 INBEGREPEN: FRIETJES OF KROKETJES | SALADE SAUS NAAR KEUZE: BEARNAISE, PEPERSAUS, ARCHIDUC, PROVENCAALSE SAUS

TAGLIATA DI MANZO CLASSICO € 34.00 OP HOUTSKOOL GEGRILDE FILET “PURE ” PIËMONTESE Rucola | balsamico | krieltjes | zongedroogde tomaatjes | Parmezaan

EXTRA SEIZOENSGROENTJES € 4.00

9

Suggesties ONZE SUGGESTIES VERANDEREN OP REGELMATIGE TIJDSTIPPEN. UIT ONZE SUGGESTIEKAART KAN U STEEDS KIEZEN TUSSEN VOORGERECHTEN, HOOFDGERECHTEN EN DESSERTJES. STEEDS DAGVERS EN SEIZOENSGEBONDEN, MET EEN SPECIALE “TOUCH” VAN ONZE CHEF. UIT ONZE SUGGESTIEKAART KAN U ZELF EEN 3 GANGENMENU SAMENSTELLEN AAN € 49.50. VOOR SOMMIGE GERECHTEN WORDT EEN SUPPLEMENT AANGEREKEND.

VRAAG NAAR ONS SUGGESTIEBORD

10

Alleen voor de kids KIPFILET € 12.00 VOL AU VENT € 11.00

SPAGHETTI BOLOGNAISE € 9.50 FISTICKS € 10.00 FRIETJES|KROKETJES|PUREE

Nagerechten SABAYON | AMARETTO | VANILLE ROOMIJS € 8.50 DAME BLANCHE | BELGISCHE CHOCOLADE € 10.00

VERS GEDRAAID HUISBEREID VANILLE IJS MOELLEUX AU CHOCOLAT € 9.50

CREME BRULEE € 9.50

Tussendoortje 14u – 17u

PANNENKOEK KLASSIEK | 2 STUKS € 7.00 SUIKER | CONFITUUR | SIROOP PANNENKOEK MIKADO | VANILLE IJS | 2 STUKS € 8.50 GEFLAMBEERD PANNENKOEK GRAND MARNIER € 9.50 HUISBEREID VANILLE IJS BRUSSELSE WAFEL MET SLAGROOM € 6.00

11

VRAAG NAAR ONZE UITGEBREIDE WIJNKAART MEER DAN 100 REFERENTIES

12