Marcel Hendriks

Greenport Holland 16 januari 2014

Agro/Food programma | De stand van zaken

Voorstellen

Marcel Hendriks

• Programma manager Agro Food April 2012 - heden

• Project manager Ontwikkeling & Innovatie Maart 2009 - heden

Agro Food | Focus

InhoudstoffenAantrekkelijkheid

Regio

• High Tech Greenhouse 2020• Water kwaliteit

• I-cafe’s– Blauwe bessen pulp– Paprikansen– Raffinage techniek mest

• FooDS - Food and Delivery Solutions

• Quantum Leap 1 +2• Coating groenteverwerkende

machine• Waterbesparing foodindustrie

High Tech 2020 Waarde creatie in de Markt Voeding + Gezondheid

Cross sectorale verbindingen

Andere sectoren worden niet uitgesloten, maar ook niet actief opgezocht

Cross sectorale verbinding

Maakindustrie

Agro/Food

Logistiek

HealthHigh Tech Greenhouse 2020

Quantum Leap 1 en 2

FooDS

Chemie

Coolbox

Flora Fluids

Smood

Opticlear Diamond

OP-ZuidVerwaarden van gezonde ingrediënten

Controlled Anaesthesia System for chicken (CAS)

Nano Coating for vegetable processing machines

• Rond 30 projecten gerealiseerd

• Projectvolume van € 14 miljoen in Agro Food projecten

Resultaten | Projecten

High Tech Greenhouse 2020Systeem integratie

www.deutschland-nederland.eu

Innovatieproject | High Tech Greenhouse 2020

Innovatiecluster

• Leadpartner Innovatiecentrum Greenport Venlo• 12 bedrijven• 5 kennisinstellingen

• Projectvolume: € 3,4 miljoen• Looptijd van oktober 2011 – maart 2015

Innovatieproject | High Tech Greenhouse 2020 Leadpartner Innovatiecentrum Greenport Venlo

• Hochschule Rhein Waal• Hochschule Niederrhein• Forschungszentrum Jülich• ISIS-IC GmbH• Intelli-Labs• Wageningen UR glastuinbouw• TNO• Hint installatie techniek.• Rockwool Grodan• Hoogendoorn automatisering• Phenospex GmbH• Vostermans Ventilation• Water IQ International• Pentair Haffmans• Georg Hanka Gartenbau• Fresh Valley

Innovatieproject | High Tech Greenhouse 2020

Onderdelen

• WATER –zuivering en irrigatie• LICHT – LED en frequentie• KLIMAAT – ventilatie, luchtvochtigheid en temperatuur• CO2 – uit Biogas• WARMTE/KOELING – systeem• WIRELESS – netwerk en sensoren• PLANT SCANNEN – scannen en teeltstrategie

Closed screens with barriers for heat loss by:-radiation-transpiration (latent)-convectionReduction: 15 m3/m2/yr gas

Ventilationjet:Upper Fan moves dry cold air down.VFloFan mixes warm humid air with cold dry air.Warm air is pushed out of the greenhouse and condensates against the cold roof.

Air Mixing Spreader

V-FloFan5050 m3/hr

Upper FAN 2400 m3/hr lower screen

upper screen

warm and dry air is blown between the

plants

warm, humid air is pushed out

warm air rises warm air rises

Unterstützt durch / mede mogelijk gemaakt door:

www.deutschland-nederland.eu

FooDSFood and Delivery Solutions

Innovatieproject | FooDS

Innovatiecluster

• Leadpartner Hochschule Niederrhein• 13 bedrijven• 2 kennisinstellingen• 2 gemeenten

• Projectvolume: € 3,1 miljoen• Looptijd van april 2012 – juni 2015

Projectpartners Duitsland • Hochschule Niederrhein (Krefeld)• GAMU (Krefeld)• Mühlhäuser (Mönchengladbach)• DORV-Zentrum (Jülich-Barmen)• Gebr. Bertrams & Co. (Wegberg/Rath)• International Flavors & Fragances (Oberhausen)• Gemeinde Brüggen• Grafschafter Diakonie (Moers)

Projectpartners Nederland• Hutten Catering (Veghel)• Universiteit Maastricht (Maastricht)• Munckhof Groep (Horst aan de Maas)• Janssen Distribution Services (Venlo)• Rendiz (Venlo)• Fresh Park Venlo (Venlo)• Industriebank LIOF (Venlo)• Gemeente Peel & Maas• Proteion (locatie Peel & Maas)*

* Geen Interreg partner

Leadpartner – Hochschule Niederrhein

Innovatieproject | FooDS

Innovatieproject | FooDS

FooDS speelt in op de behoeften en eetgewoonten van de vergrijzende maatschappij

Het FooDS-project gaat nieuwe kansen bieden voor bedrijven in de ouderenzorg, de voeding, vervoerders en de foodservice, met name op het gebied van online bestelling, levering, diensten en productontwikkeling.

Innovatie in samenwerking en dienstverlening

Innovatieproject | FooDS

Samenwerkingsverband met Duitse collega’s !

• Gezamenlijke belangen en problemen.

• Leren van elkaar en vooral ook delen met elkaar.

• Kennis & Middelen bundelen waardoor gezamenlijk meer mogelijk is.

• Wetenschappelijke ondersteuning vanuit beide gebieden.

Innovatieproject | FooDS

• Voeding.• Logistiek.• Dorfladen.

Innovatieproject | FooDS

VOEDING

• Onderzoek omtrent gezonde voeding bij oudere zelfstandig wonende klant / burger.

• Wetenschappelijke onderzoek omtrent gezonde voeding en de elementen rond voeding .

Innovatieproject | FooDS

LOGISTIEK

Onderzoek en toepassing tav efficiënte inzet vervoer binnen kleine kern / rondom klant.

Hoe kunnen we zaken bundelen zoals,• maaltijd vervoer• apotheek vervoer• was verzorging• dag voorziening• school vervoer• Etc.

Innovatieproject | FooDS

DORFLADEN

• Kleine kern problematiek.• Leren en delen van projecten Nederland en Duitsland en zoeken naar

integratie in deze.• Optie Grashoek / Kessel.

Unterstützt durch - Mede mogelijk gemaakt door:

www.deutschland-nederland.eu

Innovatieproject | FooDS

Toekomstgerichte technologieën en innovaties voor bedrijven uit de foodsector in het Duits-Nederlandse grensgebied

FOOD FUTURE

INTERREG„Europese internationale samenwerking“

FOOD FUTURE

FOOD FUTURE netwerk

FOOD FUTURE

Deelregio´s en bevoegdheden

NOM – Investerings- en ontwikkelings-maatschappij voor Noord-Nederland

Oost NV – Ontwikkelingsmaatschappij Oost Nederland NV

LIOF – NV Industriebank LIOF

NieKE – Landesinitiative Ernährungswirtschaft

FPI – Food-Processing Initiative e.V.

DIL – Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.

Grensoverschrijdende samenwerking

Netwerken opbouwen

Technologietransfer

Seminars

Uitwerken van product/dienst/procesplannen door kennisinstellingen

Implementatie en commercialisering

FOOD FUTURE

FOOD FUTURE

Projectactiviteiten

FOOD FUTURE

Sterkte / zwakte analyse voor bedrijven

Innovatie adviesgesprekken voor bedrijven

Definitie en uitvoering van innovatie projecten

Bijeenkomsten ten behoeve van kennistransfer / projectpromotie

Gezamenlijke opleidingsinitiatieven

Projectmanagement

Projectmiddelen: FOOD FUTURE instrumenten

Diepte interview 120

50

38

28

18

3.000

7.000

25.000

50.000

300.000

360.000

350.000

950.000

1.400.000

5.400.000

3 %

3 %

9 %

13 %

49 %

Aantal Kosten Totaalkosten Aandeel

door FOOD FUTURE: ca. 10,9 Mln. € voor Technologietransfer · Looptijd: 2010 - 2014

FOOD FUTURE

Innovatieadviesgesprek

Innovatieproject

Haalbaarheidstudie

Transferproject

Projectmiddelen: FOOD FUTURE instrumenten (LIOF)

Diepte interview 20

5

5

4

3

3.000

5.250

15.625

35.000

200.000

3.000

7.000

25.000

50.000

400.000

100 %

75 %

62,5 %

62,5 %

50 %

Aantal Sub.kosten Projectgrootte Subsidie %

FOOD FUTURE: ca. 1,6 Mln. € voor Technologietransfer in de regio· Looptijd: 2010 - 2014

FOOD FUTURE

Innovatieadviesgesprek

Innovatieproject

Haalbaarheidstudie

Transferproject

• 10 projecten• Projectvolume van € 1,8 miljoen• 46 organisaties betrokken• 29 MKB bedrijven, waarvan 13 uit Limburg• 5 Grootbedrijven• 12 kennisinstellingen

Resultaten voor 2013

Doelstellingen op het gebied van voedselverwerking

Versterking van de concurrentiekracht van het MKB

Duurzame groei van de branche in de regio

Verbetering van de technologieoverdracht naar kleine bedrijven

Het uitbouwen van netwerkstructuren voor het MKB

FOOD FUTURE

FOOD FUTURE

FOOD FUTURE

Mede mogelijk gemaakt door:

Projectvolume: € 495.000(excl. materiaalkosten)

Contactless coating techniques based on jet and electro-static technologies for the further processing food industry

Food Future | innovatieproject Quantum Leap 1

Projectvolume: € 469.569(excl. materiaalkosten)

Contactless injection of liquid ingredients in meat products

Food Future | innovatieproject Quantum Leap 2

www.innovatiecentrumvenlo.nl