Ik hou mijn spreekbeurt over:

Inhoud• Waarom gekozen? • Het eerste snoep • Drop• Kauwgom• Filmpje• Zoethout• Lolly’s• Zuurtjes• Winegums• Oud hollands snoep• Vragen

Waarom gekozen?

Mijn spreekbeurt gaat over snoep.

Ik heb dit onderwerp gekozen omdater veel over te vertellen is en ook omdat heel veel kinderen het lusten.

Het eerste snoepDe eerste mensen aten al zoetigheid

Namelijk honing en zoetvruchten.

Het eerste snoep zoals wij dat vandaag kennen ontstond in de 16e eeuw.

Er werd van rietsuiker snoep gemaakt.

Aanvankelijk was snoep alleen beschikbaar bij de aphotheek maar werd later gewoon in de supermarkten verkocht als lekernij.

Het werkwoord ‘snoepen’ is hier van afgeleid,

Het omvat meer dan het eten van snoep.ook het eten van koekjes,chips en slagroom valt onder snoepen.

DropDrop is een typisch europees snoepgoed,

Dat wordt gemaakt van het wortelsap

van de zoethoutplant.

De zuivere Vorm heet blokdrop.

De blokdrop wordt gebruikt als

ingredient voor de snoepjes.

Voor de smaak wordt suiker of een andere

zoetstof toegevoegd.

Vroeger bond men drop met arabische gom,

Tegenwoordig doet men dit meestal met zetmeel.

Toch wordt arabische gom in

kwaliteitsdrop nog steeds gebruikt.

kauwgomKauwgom is een snoepsoort waarop slechts gekauwd wordt en dat is niet bedoeld om

in te slikken.kauwgom wordt gemaakt van gom,natuurlijke smaake en zoetstoffen.

Als uitvinder van de eerste kauwgom wordt Jhon Cartis gezien.

Kauwgom stimuleert de speeksel productieen helpt volgens sommigen het oppervlak van tanden poetsen.voor het vermijden van tand- bederf (cariers)is het beter om suikervrije kauwgom te gebruiken.overigens wordt de meeste kauwgom gezoet met een zoetmiddelkauwgom is tegenwoordig een uitzondering.

Het is bekend van de indianen dat zijal kauwden op het gom uit bomen.

Nu laat ik een filmpje zien:

http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20060411_bubblegum01

Zoethout

Zoethout is in de handel de aanduiding voor korte stukjes van de wortelstok van Glycyrrhiza glabra. Deze bevat een zoetstof die zo'n 30 tot 50 keer zo sterk is als suiker, maar niet schadelijk is voor de tanden. Er moet flink op

gekauwd en gezogen worden. Aan zoethout worden

geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven, en de wortel wordt gebruikt voor de bereiding van

kruidenthee. Die is goed voor de werking van de maag en de spijsvertering. Het sap uit de wortel wordt gebruikt als grondstof voor drop, eventueel samen met het zout salmiak..

• Er zijn drie soorten:• Glycyrrhiza glabra,• de Glycyrrhiza echinata,• de Glycyrrhiza uralensis. Deze planten worden allen gebruikt als sierplant in de

tuin. Glycyrrhiza glabra wordt in Zuidoost-Europa voor het zoethout geteeld. In Zuid-europa en het midden-oosten groeit Glycyrrhiza echinata en in China wordt Glycyrrhiza uralensis geteeld.

De zoetstof in zoethout heet glycyrrhizinezuur, dit is een stof die de bloeddruk verhoogt. Zowel van drop als van zoethout is dit effect beschreven.

De engelse naam voor zoethout is liquorice, wat in die taal hetzelfde woord is voor drop.

In vlaanderen noemt men het ook wel kalissenhout,kalissiehout of gewoon kalisse.

De arabische naam is: emir ben kalishEzab in het stripverhaal Kuifje en het Zwarte Goud is een

woordspeling die verwijst naar het Brussels dialectwoord kalichezap, sap van zoethout.

Lolly’sEen lolly is een soort snoepgoed dat bestaat uit harde suiker dat aan een stokje gesmolten is. De suiker is meestal vrolijk gekleurd en bevat tevens smaakstoffen, bijvoorbeeld een synthetische smaakstof die lijkt op aardbei, kers of sinaasappel. De eerste lolly's werden gemaakt rond 1920.Soms is de suiker doorzichtig, soms troebel of geheel ondoorzichtig. Ouders zijn vaak niet blij als hun kinderen lolly's eten. In de eerste plaats duurt het lang voordat een lolly op is, hetgeen slecht is voor de tanden omdat suiker tandbederf (cariers) kan veroorzaken.

Varianten van de lolly zijn de droplolly of salmiaklolly, colalolly en de kauwgomlolly. Ook bestaat de ijslolly die gemaakt is van waterijs.Aan het begin van de eenentwintigste eeuw

verschenen in de Verenigde Staten lolly’s met daarin speciaal gekweekte insecten, zoals

sprinkhanen.De schrijfwijze van het woord kan verschillen

naargelang de streek. Hoewel "lolly" algemeen aanvaard is, komt de oude schrijfwijze met -ie

nog vaak voor. 

zuurtjes

• Een zuurtje is een snoepje waarbij suiker is vermengd met een zuur, zoals het sap van een citroen.

• De smaak van zuurtjes is zoet. De naam slaat dan ook op de bereidingswijze, ter onderscheid van borstplaat dat uit suiker en water bestaat.

• De bekendste zuurtjes zijn die in de vorm van hartjes (♥) met daarop een of twee woorden.

• De zuurstok is ook snoepgoed en kan beschouwd worden als een groot zuurtje.

•  

winegumsWinegums zijn zachte, zoete snoepjes.Winegums worden gemaakt van gelatine, gemengd met zoet-, kleur- en smaakstoffen of vruchtenconcentraten. Ze zijn extreem populair in Ierland en het Verenigd Koninkrijk, maar ook in landen zoals Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Canada, alsmede enkele Noord-Europese landen.

winegums

• Ingrediënten

Winegums bevatten geen wijn. De naam is afgeleid van de subtiele fruitsmaak die 'vergelijkbaar is met de ervaring van het drinken van een goede wijn'. Winegums bevatten de volgende ingrediënten: maisstroop, rietsuiker, gelatine (dierlijk). Sommige winegums bevatten vruchten- en plantenconcentraten: citroen, abrikoos, ananas, vlierbes, spinazie. Daarnaast bevatten winegums meestal het voedingszuur citroenzuur, carnabauwas en plantaardige olie. Ook zijn er winegums met drop- of colasmaak.

• Geschiedenis

Winegums zijn een uitvinding van Charles Gordon Maynard (1909), wiens vader Charles Riley Maynard een snoepwinkel had. Toen Charles Riley Maynard - een overtuigd Methodist en geheelonthouder - ontdekte dat zijn zoon winegums produceerde dreigde hij deze te ontslaan. Pas toen de vader was overtuigd dat de winegums geen wijn bevatten werd dit ontslag ingetrokken.

•  

Oud hollands snoep

Ik heb een potje meegenomen met allemaal oud hollandse snoepjes.

Als afsluiting van mijn spreekbeurt mogenAls afsluiting van mijn spreekbeurt mogen

jullie allemaal 2 snoepjes uitkiezen.jullie allemaal 2 snoepjes uitkiezen.

vragen

opmerkinge

opmerkinge

nnZijn er nog

Zijn er nog

vragen???

vragen???

Of mischien nog Of mischien nog

tipstips