Het AnkerDECEMBER 2014 , JANUARI 2015

JAARGANG 26 - nummer 5

V.U. Joris Rombaut, Tieltsesteenweg 25, 9900 Eekloverschijnt 5x per jaar in feb-apr-juli-okt-decW

ZC S

INT-E

LISA

BET

H

Poëzie en Proza p 2Nieuwe bewoners en gasten p 3Pastoraal p 5Hobbykamer p 6Jarige bewoners en gasten p 8Medewerkersnieuws p 9Een bewoner vertelt p 10Activiteiten in beeld p 12Heiligen p 27Op schok met de kok p 30Wij gedenken p 32Vooruitblik p 33Een wereld van verschil p 34Steekkaart p 36Dokterskabinet p 38‘t Internet p 42Vragenvuur p 43Kersthappening p 44Moppentrommel p 45De Gazet p 46Het leven zoals het is p 50Noteer in je agenda p 51

INH

OU

DSTA

FEL

1

Beste Lezer,

Voor u ligt de laatste editie van Het Anker voor dit jaar. Het einde van 2014 is in zicht. Een periode van duisternis maar ook en vooral van hoop dient zich aan. Kinderen wachten ongeduldig op het cadeautje van Sint Nikolaas, pubers hopen dat ze geslaagd zullen zijn bij de kerstexamens en verwachten goede punten, maar allen kijken we uit naar de Advent en de geboorte van Jezus. De periode rond Kerstmis worden ook wel eens de donkere weken genoemd. Om die periode door te komen is het lezen van dit Ankertje misschien wel een welkome bezigheid?

Veel leesgenot!

De redactieraad bestaat uit:

Joris RombautEmmy Van OotegemDirk VandewalleAn Van De VoordeMonique AntheunisVeerle ClaeysHelene PauwelsBarbara FocquaertJohn Van Ooteghem: huisfotograaf

POËZ

IE E

N P

RO

ZA

2

Achter de binnentuin is alles nog zoalshoe het vroeger was: sneeuwende bloesems

in de boomgaard, drie stoelen lukraak in het hoge gras. Vaak nog zingt zij er haar

zachtste lied als een broze toverfee. Stralen haar ogen de kleur van oude zomers

onder een geurig warme middagzon.

Maar meestal staart zij weerloos uit het raam, de handen in de schoot

gelegd, zich berustend in haar lotde keerzijde van hart en ziel.

Rond haar mond een heimelijke lach alsof zij reeds alle aardse zorgen heeft verbannen

naar de lege kamers van de nacht.

In de volgende Ankers zullen jullie het vervolg van de cyclus van 5 gedichten kunnen lezen. De gedichten zijn ingezonden door Didier De Vreese en de auteur is Eddy Vaernewijck. Hij schreef de gedichten in de jaren ’70. Ze zijn een herin-nering aan zijn grootmoeder die hij ging bezoeken toen ze dementerend was en in een rusthuis woonde. Hij schreef 5 gedichten die samen een cyclus vormen: “Cyclus Dementia”.

Mevrouw BLOMMME Christiana is bij ons komen wonen sinds 26 september. Zij woont op kamer 213, op De Branding. Zij is afkomstig van Maldegem.

NIEU

WE B

EWO

NER

S EN

GASTEN

3

De heer LOETE Daniël komt sinds 23 oktober regelmatig naar het dagverzorgingscentrum. Hij woont in Adegem.

Mevrouw LAMON Yvonne komt sinds 13 oktober regelmatig naar het dagverzorgingscentrum. Zij woont in Eeklo.

Mevrouw BAUTE Ria komt sinds 23 oktober regelmatig naar het dagverzorgingscentrum. Zij woont in Eeklo.

Mevrouw COUSSEMENT Jeannine komt sinds 30 oktober regelmatig naar het dagverzorgings-centrum. Zij woont in Eeklo.

Wij respecteren de wensen van sommige bewoners en/of gasten om hun foto niet te publiceren.

Mevrouw LIPPENS Leona is bij ons komen wonen sinds 26 september. Zij woont op kamer 301a, op De Parel. Zij is afkomstig van Eeklo.

De heer SPANHOVE Robert is bij ons komen wonen sinds 26 september. Hij woont op kamer 301b, op De Parel. Hij is afkomstig van Eeklo.

Mevrouw DE SOMVIELE Rita komt sinds 4 november regelmatig naar het dagverzorgingscentrum. Zij woont in Assenede.

NIE

UW

E BEW

ON

ERS E

N G

ASTE

N

4Wij respecteren de wensen van sommige bewoners en/of gasten om hun foto niet te publiceren.

Mevrouw WALDACK Agnes komt sinds 6 november regelmatig naar het dagverzorgings-centrum. Zij woont in Eeklo.

Mevrouw VERMEERSCH Anna is bij ons komen wonen sinds 6 november. Zij woont op kamer 24, op De Deining. Zij is afkomstig van Eeklo.

Mevrouw DE VRIEZE Denise is bij ons komen wonen sinds 19 november. Zij woont op kamer 233, op De Branding. Zij is afkomstig van Eeklo.

Mevrouw ORBIE Cecile komt sinds 14 november regelmatig naar het dagverzorgingscentrum. Zij woont in Aalter.

PASTO

RAAL

Advent

5

Dat we onze dagen openhoudenvoor wat ons onverwacht kan overkomen:een ontmoeting, een vaarwel,ontroering om de schoonheidvan de mensen of de wereld,een mens die troost komt vragenof ons een ogenblik vrede schenkt.Dat we onze dagen openhoudenvoor wat nutteloos is:gastvrijheid en welkom,dankzeggen, stilte,zomaar een woordof een gebaar van goedheid.Dat we onze dagen openhoudenvoor God, ook als Hij uitblijft,voor zijn spreken en voor zijn zwijgen,voor de God over wie wij niet beschikken.God, als we ons opsluiten in zelfvoldaanheid,kom dan en verricht aan ons,nog voor we het vragenhet wonder van een nieuwe geboorte.

Frans Cromphout

Op zondag 30 november begint de Advent. Vier zondagen lang kijken we uit naar de komst van Jezus.

In de verschillende leefgroepen wordt een Adventsbezinning gehouden:

Maandag 1 december: De SchelpDinsdag 2 december: De ZandkorrelDonderdag 4 december: De Zeebries

Vrijdag 12 december: De ZeesterMaandag 15 december: De Zeekraal

Woensdag 17 december: De Geirnoart en De KerrekolleDonderdag 18 december: De Strandjutter

Vrijdag 19 december: De DolfijnVoor meer info: vraag het aan de leefgroepbegeleider!

Dries VermeireD

E H

OBBYK

AM

ER

6

Als kind ging was ik al snel gebeten door de muziekmicrobe. Mijn ouders wisten me te vertellen dat ik als kleuter met mijn driewieler op zoek ging toen ik in de verte “de fanfare” hoorde passeren. Dit was dan meestal de harmonie van de Georgen, bij schoenen D’hondt in de Oostveldstraat.

Als kind ging ik naar de muziekschool in Eeklo waar ik notenleer volgde en al snel koos voor een koperen blaasinstrument, de hoorn.

Dit is een niet voor de hand liggend muziekinstrument, waar ik veel voor moest oefenen. Ik deed het

zo graag dat ik in de zomer op orkestkamp ging in plaats van mee te gaan met plaatselijke jeugdbeweging. Ik speelde in een aantal muziekverenigingen in Eeklo, namelijk de Koninklijke Harmonie Sint-Georges en Sint-Cecilia, het samenspelorkest van de muziekacademie, …

Daarnaast leerde ik ‘trommelen’ bij het trommelkorps van de harmonie. Ik volgde ook een aantal jaren pianoles.

Toen ik in de verpleging begon te werken werd de vrije tijd in het weekend te kort om me nog langer te engageren om wekelijks naar de repetitie te gaan, en om regelmatig verlof te nemen om concerten te kunnen meespelen.

Nu speel ik nog sporadisch thuis, maar ik ben gevraagd om mee te spelen in de Kerstviering binnenkort !

Ik heb naast mijn gezin 2 grote passies waar ik me in kan laten gaan.

DE H

OBBYK

AM

ER

7

De laatste jaren probeer ik me te engageren voor mijn nieuwe passie. Doordat ik als verpleegkundige veelal binnen aan het werk ben, heb ik toch wel nood aan “buiten” zijn. Dit betekent op het thuisvlak een vrij grote groentetuin met serre.

Wat dit ook voor mij betekent is dat ik me engageer voor de plaatselijke natuurvereniging: Natuurpunt Maldegem-Knesselare. Hierbij help ik als vrijwilliger mee in het beheer van de plaatselijke natuurgebieden in de buurt. Dit zijn onder meer het Maldegemveld (130 hectare), het Kanaalreservaat (10 hectare) en het Torrebos (8 hectare).

Wat betekent dat nu “beheer van een natuurgebied” ? Het onderhouden van wandelpaden (maaien), het aanplanten van bossen, houtkanten, struiken, … , waar nodig zaag- en kapwerken, verwijderen van exoten (exoten zijn uitheemse planten die de normale planten kunnen overwoekeren), … Hiervoor volgde ik al enkele kleine cursusjes.

Dries Vermeire

Het buiten zijn, weg van alle zorgen en me engageren voor een beter milieu is een manier waarmee ik me kan ontspannen.

DECEMBER JANUARI

01 Gilbert Van Wassenhove 119 02 Adrienne Leclercq 315

01 Georgetta ‘t Jolyn 218 04 Maria Van Hoorebeke 125

01 Etienne Spaey 237 05 Helene Acke DVC

02 Julius Gaudissabois 321 06 Aime Van Daele DVC03 Magdalena Lecoutere 234 10 Magdalena Slock DVC

04 Anna Wauters 333 14 Maurits Maeyens DVC

05 Mariette Ryckaert 223 14 Simona De Vlieger DVC

10 Georgetta Diopere 332 16 Simona Dauwens 21511 Georgette Ginneberge 324 19 Leona Lippens 301

11 Dionysia Van Zele 111 23 Guido Van Damme 207

14 Amandus Bauwens 216 24 Christiane Slock 142

14 Danny De Raeymaeker DVC 26 Marcella Willems 313

16 Marie-Jose Dufoer 021 26 Carlos Smalle 238

18 Simona Van Houcke DVC 28 Charles Verborgt DVC

19 Gunther Ongena 104 31 Andre Deygers 141

19 Germain Ryckaert DVC

19 Nelly De Vlieger DVC

25 Frank Van Vooren 329

27 Leopold Buysse 240

27 Gabrielle Rottier 319

28 Denis De Crop 012

30 Jacques Thyrion 034

JARIG

E BEW

ON

ERS E

N G

ASTE

N

8

Nieuwe medewerkers:

Geboorte

Op 6 oktober 2014 is Myrthe geboren. Myrthe is de kleindochter van de heer Vandewalle Dirk. (Kine)

Op 13 november 2014 is Alexander geboren. Alexander is de kleinzoon van mevrouw Verheyen Aline. (Nacht)

Sedert 27 september is mevrouw Van Hecke Hilde bij ons in dienst. Zij werkt als verpleegkundige op De Parel.

Sedert 1 oktober is mevrouw Decrick Nathalie bij ons in dienst. Zij werkt als zorgkundige op De Branding.

MED

EWER

KER

SN

IEUW

S

9

Sedert 1 oktober is mevrouw Deweirdt Mieke bij ons in dienst. Zij werkt als medewerkster in het onderhoud.

Sedert 23 oktober is mevrouw De Block Natasja bij ons in dienst. Zij werkt als verpleegkundige op De Branding.

Sedert 27 oktober is de heer Mahmoud Ahmed bij ons in dienst. Hij is medewerker aan de centrale afwas.

Sedert 7 november is de heer Debruyne Patrick bij ons in dienst. Hij werkt als medewerker in het onderhoud op De Deining.

Ik had het voorrecht om Mevrouw Alice Versluys (°13.06.1923), bewoonster van kamer 139, te interviewen. Het was vrijdagnamiddag, 14 november, ongeveer 17.00u. Alice lag te rusten op bed. Ze had “een mindere dag” zegt ze. De arts was net bij haar langs geweest en had haar geadviseerd om wat meer te drinken om haar nieren te spoelen. Lachend had ze gevraagd of het ook “een goede fles” mocht zijn. Alice vindt Porto of een rood wijntje smakelijker dan water. Met deze laatste opmerking was de toon gezet voor een met humor doorspekt levensverhaal.

Alice werd geboren in Waarschoot-Beke als tweede kind van 4. Ze had een oudere zus en twee broers. Haar ouders hadden een boerenhof gecombineerd met een winkeltje. Al vrij vroeg in haar jeugd werd ze ingeschakeld als hulp op het erf

en in de zaak. Ze liep aanvankelijk school in Waarschoot maar moest nadien 5 jaar op kostschool in Vinderhoute. Ze was nogal mondig en zelfverzekerd, waardoor haar ouders oordeelden dat ze wel wat discipline mocht bijgebracht worden. Ze vertelt van zichzelf dat ze drukdoende is en graag in de belangstelling staat.

Ze trouwde met Astère, ook een boer en beestenkoopman. Astère was een betere commerçant dan een werker lacht ze. Hij was graag de baan op en liet het reilen en zeilen op het erf over aan Alice. Zij voelde zich goed tussen de koeien.

Fier zegt ze dat zij de eerste automatische melkmachine hadden in Sleidinge. Wat ze zich nog levendig herinnert was het toeslaan van “de plaag”. Ze verloren héél veel dieren aan deze ziekte. Op mijn vraag of een fles Elixir d’ Anvers niet hielp bij de buikproblemen bij de paarden lacht ze. Ze is ooit zeer ziek geweest van zo een “Elixirke” en daarom komt “dienen bucht” er bij haar niet meer in!

EEN

BEW

ON

ER V

ERTE

LT Alice Versluys

10

Ook de tweede wereldoorlog liet bij Alice een diepe indruk na.

Alice en Astère schonken het leven aan 3 kinderen. De eerstgeborene overleed echter na enkele maanden, iets wat Alice nooit vergeten kan. Nadien kwamen Nicole en Hervé. Brave gasten oppert ze fier!

Na de pensionering werd de aandacht vooral toegespitst op het houden van paarden en paardenkoers. Hervé koos zoals zijn ouders voor de boerenstiel en Nicole ging bureelwerk doen in Comelco (het latere Campina).Op de vraag of ze geen spijt had om naar Eeklo te komen, antwoordt ze negatief. Ik had inderdaad in het rustoord Ave Maria méér bekenden tegengekomen, doch, het eten en de zorg is hier zo goed dat dit ruimschoots het gemis aan mijn vroegere dorpsgenoten compenseert. Trouwens, Veerle (Claeys nvdr) werkt hier en had graag dat ik naar St-Elisabeth kwam. Op mijn vraag of ze vaak bezoek krijgt wijst ze fier naar de foto’s aan de muur: “Ik heb 5 kleinkinderen en 11 achterkleinkinderen” …ik hoef niet vaak alleen op mijn kamertje te zijn. En mocht ik me vervelen, dan ga ik kaarten of iets drinken in het cafetaria.

Ik bedank Alice voor de babbel en maak aanstalten om op te stappen…..”Kijk eerst eens in mijn frigo en drink er een eentje” roept ze me toe. Lachend merk ik op dat het haar nieren zijn die een extra spoelbeurtje kunnen gebruiken .

Joris

EEN B

EWO

NER

VERTELT

11

ACTI

VIT

EITE

N I

N B

EELD

12

Hobbyclub

ACTIV

ITEITEN IN

BEELD

13

Hobbyclub

KaaifeestenACTI

VIT

EITE

N I

N B

EELD

14

ACTIV

EITEN IN

BEELD

15

De Koraal, op uitstap naar Blankenberge

ACTI

VIT

EITE

N I

N B

EELD De Koraal, op uitstap naar Blankenberge

16

ACTIV

ITEITEN IN

BEELD

De Koraal, op uitstap naar Blankenberge

17

ACTI

VIT

EITE

N I

N B

EELD Genieten van buiten

18

Werelddierendag

ACTIV

ITEITEN IN

BEELD

Line dance

19

Gebruikersraad op stap

ACTI

VIT

EITE

N I

N B

EELD Tentoonstelling overleven in '14-'18

20

Bezoek van de kribbe met Halloween

ACTIV

ITEITEN IN

BEELD

Bezoek van de kribbe met Halloween

21

ACTI

VIT

EITE

N I

N B

EELD Modeshow

22

ACTIV

ITEITEN IN

BEELD

Viering Sint-Elisabeth

23

ACTI

VIT

EITE

N I

N B

EELD

24

Kennen jullie Aimé van Daele nog?

Aimé is een trouwe bezoeker van de Koraal en stond reeds enkele jaren geleden in “Het Anker” met zijn boot “De Victory”, die hij volledig in hout namaakte.

Aimé heeft naast “De Victory” nog andere kunstwerken in hout gemaakt, zoals een paard en kar, een kanon. Toen Aimé enkele maanden geleden van zijn thuis in de Vrombautstraat naar de Service flats op de Deining verhuisde, kon hij al deze werken jammer genoeg niet meebrengen.

De kleinere stukken hebben een plaats gekregen op zijn flat, maar zijn paradepaardje”de Sint-Vincentiuskerk van Eeklo”, kon hij niet meebrengen. Deze stond jarenlang buiten bij Aimé op het terras en heeft een grootte van een meter op anderhalve meter.Een buurman van Aimé heeft ervoor gezorgd dat “Aimé zijn kerk” een plaatsje kreeg in de Sint-Vincentiuskerk. Daar heeft ze nu een definitief stekje gevonden.

Het is moeilijk om te zeggen hoelang en hoeveel uren Aimé aan deze kerk heeft gewerkt. Hij werkte er nu eens een stukje aan en dan eens een stukje, de ene dag een half uur, de andere dag een ganse dag, maar dat er veel tijd in gekropen is, dat is duidelijk als je het resultaat ziet!

Aimé heeft een aantal foto’s genomen van de kerk, om deze zo thuis na te maken. Ieder stukje heeft Aimé zelf nagemaakt, dit was geen kant en klaar bouwpakket! Vanuit een plank Amerikaans hout werd alles tot in het detail uitgewerkt. Het meeste werk kroop in de ramen.

Rondom de kerk staat er een afsluiting, die Aimé ook zelf heeft gemaakt uit koperdraad net als de dakgoten die ook uit koper werden vervaardigd.

Het is een echt kunstwerk en als jullie dit eens met eigen ogen willen bewonderen, breng dan gerust een bezoekje aan de grote kerk in Eeklo.

ACTIV

ITEITEN IN

BEELD

25

Kennen jullie Aimé van Daele nog?

ACTI

VIT

EITE

N I

N B

EELD

26

Loombreien

Is dit een artikel waarin we op zoek gaan naar een geschikte jongensnaam voor een kindje? Of is er iemand verliefd en kan ze

niet kiezen tussen Martijn of Niko? Neen hoor, dit is wel degelijk de rubriek ‘onze heiligen’ en dus gaat het eigenlijk over Martinus en Nikolaas… Hun feestdagen vallen in november en december.

De geschiedenis en volksgebruiken hebben van beide heren figuren gemaakt die door de ‘commercie’ graag omarmd worden: Sint Maarten en Sinterklaas. Maar ze waren veel meer dan dat. Ze verdienen niet voor niets een plaatsje in deze rubriek, want het waren heiligen: in hun leven en werken wilden ze zoveel mogelijk op Christus gelijken. In de jaren ’90, toen ik in mijn tienerjaren net naar de stad Mechelen verhuisd was, werden we op een dag in november verrast door kinderen die aanbelden, een liedje zongen en snoepjes verwachtten. We vielen uit de lucht: dat is toch een Driekoningengebruik? In november? Jaja, werd ons verzekerd: het is Sinte Mette. Nog wat later leerde ik een vriendin kennen die uit Aalst kwam. Zij verheugde zich op 11 november, want dan zou ze kadootjes krijgen. In november? Dat is toch met Sinterklaas. De vriendin moest lachen. Nee hoor, dat is met Sinte Maarten.Sint Nicolaas, die kennen we. Maar ook voor Meetjeslanders is Sint-Maarten misschien niet zo’n bekende heilige. Beiden leefden ze in de eerste eeuwen van het christendom. Het zijn dus al ‘oude’ heiligen, die wijd verspreid vereerd worden. En die in de loop van de eeuwen beladen zijn met allerlei legendes en volksgebruiken.

ON

ZE H

EILIGEN

Martijn of Niko?

27

Sint Maarten leefde in de vierde eeuw na Christus. Zijn vader was officier in het Romeinse leger, dat toen nog over onze streken heerste. Martinus was voorbestemd om in zijn voetsporen te treden en werd ook soldaat. Hij leerde van rondtrekkende predikers over Christus en dat bewoog zijn hart.

Op een koude winterdag kwam hij aan de stadspoort van Amiens en zag een arme, naakte bedelaar. Martinus nam zijn zwaard, houwde zijn mantel in twee stukken en gaf de helft aan de bedelaar. Die nacht droomde hij van Christus, gekleed in een halve mantel, die

hem zei: “Wat je voor de armsten gedaan hebt, heb je voor mij gedaan.”

Martinus deelt zijn mantel met een bedelaar.

Het is het beroemdste verhaal van Sint Maarten, dat ook het meest is geschilderd. Martinus ging kort daarna uit het leger om zijn leven helemaal aan God te wijden. Hij werd kluizenaar, maar was zo populair dat de inwoners van Tours hem tot bisschop kozen. In die positie werd hij een onderhandelaar in de vele godsdienstconflicten die toen bezig waren. Hij moest meermaals met het hoogste gezag onderhandelen en was allergisch voor vleierij en ellebogenwerk. Hij werd ervoor gerespecteerd, maar het gaf hem een afkeer van machtsspelletjes.Reeds snel na zijn dood werd hij vereerd en was zijn herdenkingsdag op 11 november een heuse feestdag. Gebruiken als grote vuren aansteken, bedeltochten (met liedjes zingen), … hoorden daarbij. Het was het afsluiten van de oogst, en de slachtmaand. Armen gingen vaak bij de boerderijen langs om wat extra’s te vragen. Tot op de dag van vandaag wordt dit gebruik in ere gehouden in bepaalde steden: Mechelen, Aalst, Dendermonde, …

In Aalst is er nog steeds de jaarlijkse Sint Maartenskermis

Nog geen maand na Sint Maarten, op 6 december, vieren we de ons veel bekendere Nicolaas. Deze bisschop uit Myra (het huidige Turkije) leefde zo’n 50 jaar voor Martinus. Er wordt verteld dat hij als kind al heel vroom was: hij weigerde op vastendagen zelfs de moederborst… Na de dood van zijn rijke ouders schonk hij zijn fortuin aan een arme buurman, die in de problemen zat. Die had drie dochters, maar geen geld om hun bruidschat te betalen. Nicolaas gooide tot driemaal toe ’s nachts een klomp goud door het raam, telkens een dochter moest gaan trouwen. Vandaar is hij ook de patroon van de huwbare lieden.

De meest bekende legende is die van de redding van drie jongemannen die door een slechte beenhouwer in een pekelvat waren gestoken. Vandaar nog steeds onze chocolade beeldjes waar aan de voeten van Sinterklaas een vat met drie kinderen is afgebeeld.

Martijn of Niko?O

NZE

HEI

LIG

EN

28

ON

ZE H

EILIGEN

29

Martijn of Niko?Ook Nicolaas werd al snel na zijn dood vereerd en ook zijn herdenkingsdag werd een heus feest. De dag vóór Sint Nicolaas, 5 december dus, was er vaak een extra drukke marktdag. Het was de laatste marktdag voor de winter. Er waren dus extra veel voorraden aangevoerd: niet alleen warme kleding, maar ook voedsel en snoep. Met het oog op de komende kou moest het voedsel immers extra vet en suikerrijk zijn. De ouders vertelden aan hun kinderen dat Sinterklaas al die voorraden had aangevoerd op zijn schip. In vele Sinterklaasverhalen kwam immers een schip voor, en hij was ook patroon van de zee- en handelslui. Dat kan de stoomboot verklaren. Nog later zijn de bekende elementen gekomen: het witte paard, de knecht, de zak, …

Zoals jullie kunnen zien, zijn de tradities rond beide heren heel gelijkend. Er wordt een intocht gehouden, er worden kadootjes gedeeld, er wordt gesnoept. Ook in andere landen wordt hetzelfde gedaan, maar dan met andere figuren. Toch is het niet vreemd dat juist Maarten en Nicolaas zijn uitgekozen om deze tradities vorm te geven:

Het waren mannen die deelden wat ze hadden. Ze hadden aandacht voor arme mensen. Ze brachten wat licht in donkere tijden.

En ze deden dat met Jezus als voorbeeld.

op woensdag 19 november was onze kok Cindy te gast bij de bewoners van leefgroep Kerrekolle. Dit keer maakten de bewoners onder leiding van onze kok een klassieke topper nl. vol au vent. Ook onze trouwe vriend Valeas was van de partij.

Ingrediënten: 250 g champignons, in 4 gesneden 600 g hoevekipfilet, in blokjes gesneden 6 dl kippenbouillon sap van ½ citroen boter peper en zout peterselie, fijngehakt Voor de blanke roux 50 g hoeveboter 70 g bloem Voor de gehaktballetjes 250 g hoevegehakt 1 eierdooier 2 el paneermeel Voor de liaison 1 eierdooier 1 dl room

BereidingswijzeBreng de bouillon aan de kook, doe er de kip in en kook deze in 20 á 30 minuten zachtjes gaar. Houd de kip apart. Voor de gehaktballetjesZoals we al eerder vermeld hadden was onze trouwe hond Valeas ook van de partij! De kok had alles, alsook het gehakt, klaargezet op een karretje. Onze vriend zag al vlug zijn kans schoon en smulde een 250gr gehakt zonder aarzelen naar binnen! O wee de darmen… gevolg: er zijn niet veel balletjes te vinden in het gerechtje! Meng het overige kalfsgehakt met de eierdooier en wat paneermeel.Draai er kleine balletjes van en laat deze pocheren in de kippenbouillon tot ze komen boven drijven. Houd de balletjes ook apart. Stoof de champignons 2 minuten aan in hete boter of olie. Doe er het citroensap over.

Voor de blanke rouxLaar de boter smelten, vervolgens bloem toevoegen en mengen met een houten lepel. Enkele minuten laten bakken (zonder te kleuren). Van het vuur af de bouillon geleidelijk over de roux gieten, pan terug op het vuur zetten en al roerend aan de kook brengen.

OP

SCH

OK M

ET D

E KO

K Vol au vent

30

Klop er met een garde door en laat koken totdat men een mooie gladde saus heeft. Breng op smaak met peper en zout.

Voor de liaisonKlop de eierdooier los in een kommetje en de room onder mengen.Doe vervolgens een beetje van de saus bij de liaison en roer op. Haal de pan met de saus van het vuur en roer de liaison eronder (mag niet meer koken, anders gaat de liaison schiften).

Meng er de blokjes kip, gehaktballetjes en champignons (met stoof-vocht) onder en warm de ragout nog even op (niet koken). Breng eventueel verder op smaak met peper, zout en citroensap.

Elisabeth-sterren

voldoende

goed

prima

Hier de toekenning van de sterren door enkele bewoners van De Kerrekolle:

Carlos Smalle:

Adriaan Van Eykeren:

Bedankt aan de kok en de medewerkers van De Kerrekolle!

OP S

CH

OK M

ET DE K

OK

31

Mevrouw VERLOOCK Angela, overleden op donderdag 4 september 2014. Zij was de moeder van mevrouw Martine Van Den Bossche. (Nacht)

De heer DE PAPE Armand, overleden op zaterdag 11 oktober 2014. Hij was de grootvader van de heer Joris Vermeylen. (Technische dienst)

Mevrouw POLLIER Diane, overleden op maandag 20 oktober 2014. Zij woonde op kamer 24. Zij was de grootmoeder van mevrouw Kelly Van Waes. (De Deining)

De heer WILLE Victor, overleden op woensdag 29 oktober 2014. Hij woonde op kamer 204.

Mevrouw VERHEECKE Annie, overleden op zondag 02 november 2014. Zij woonde op kamer 130.

Wij gedenkenW

IJ G

EDEN

KEN

32

VO

ORU

ITBLIK

Ardennen, we komen er aan!

33

Op 28 oktober laatstleden zijn we met enkele medewerkers in het ochtendgloren vertrokken naar Wigny. Waar in Gods naam ligt Wigny hoor ik jullie denken. Wel, het is een onooglijk klein dorpje dat met de fusie bij Bertogne werd gebracht. Allemaal goed en wel, maar waar ligt in ’s hemelsnaam Bertogne? Bertogne hoort bij Bastogne. Ik vermoed dat we er nu zijn want Bastogne is door velen gekend. Waarschijnlijk mede door de slag bij Bastogne die in wereldoorlog II vele slachtoffers eiste. Deze veldslag was trouwens een inspiratiebron voor vele filmscenario’s.Maar wat moesten we ginds gaan zoeken? Ooit ging ondergetekende met de bewoners van het woonzorgcentrum Ons Zomerheem ginder met vakantie. De wondermooie natuur en de ongedwongen sfeer van de Ardennen lieten bij de bewoners een diepe indruk na. Nu, vele jaren later, dachten we eraan om deze belevenis ook te gunnen aan de bewoners van WZC St-Elisabeth. Dus, we trokken op verkenning. Na een rit van ongeveer 2u30 arriveerden we in een glooiend landschap. Het vakantiehuis, “La Dépendance” geheten, lag er te schitteren in de ochtendzon. We werden er vriendelijk onthaald door de gastvrouw Gretel. Een naam die het vermoeden wekte met een Duitse te doen te hebben. Niets was minder waar, Gretel bleek “oervlaams”. De grote verbouwde hoeve biedt héél veel mogelijkheden. Er is een open keuken met bar, een living met haardvuur, een tweetal biljarttafels, een tafelvoetbalspel, héél veel ruimte. Naast het gebouw is er een groot grasplein met terrasmeubilair, barbecue, en een heus dierenpark met geitjes, ganzen en een ezel die de naam Jules draagt.

Na ons bezoek aan La Dépendance reden we richting Bastogne. We bekeken er de mogelijkheden voor enkele museabezoeken en een heuse bizonfarm. Alles bij elkaar genomen vonden we het de moeite waard om een optie te nemen voor onze vakantie met bewoners 2015. Van 14 tot 18 september zullen we dus zuidwaarts trekken. Noteer deze data alvast in uw agenda!Wil je meer zien van het vakantieverblijf? Surf dan naar www.vakantiewoningen.net. Joris

Het rijke Westen. Hier zijn wij geboren, hier hebben we alle comfort wat we nodig hebben om in het dagelijkse leven te kunnen functioneren: een wasmachine, droogkast, stoomstrijkijzer, en wasproducten die ‘witter dan wit’ wassen…Wassen en plassen wordt gereduceerd tot ‘een fluitje van een cent’, hier kan zelfs letterlijk en figuurlijk een kind de was doen.

EEN

WER

ELD

VAN

VER

SCH

IL

34

In India kwamen we voorbij een meertje. Vrouwen en jonge meisjes waren er de was aan het doen op een paar meter afstand stonden hun koeien in het water te drinken en je-wilt-niet-weten-wat te doen. Op grote stenen klopten en wreven de dames hun kleren, dekens en andere lappen schoon. Het was ons niet duidelijk wat zij gebruikten als wasmiddel, maar ze waren dolblij toen we hen kleine busjes shampoo uit het hotel cadeau deden.Het was een prachtig kleurig schouwspel maar het deed er ons toch even aan denken welke bofkonten wij zijn met al onze luxe.

EEN W

ERELD

VAN

VER

SCH

IL

35

Kathy Brackemedewerker keuken

Wat was je grootste kinder-droom?Ik deed als kind niets liever dan winkeltje spelen, de voorraad koekjes werd steevast door mij aan de voordeur verkocht aan iedereen die mij voorbij kwam...,een eigen winkel hebben dat was mijn grote droom. Ik heb deels mijn droom waargemaakt, ik heb 19 jaar in de verkoop gestaan, maar toen was het tijd voor iets anders en ben ik hier in de keuken beland.

Je krijgt zomaar € 1.000. Wat zou je er mee doen?Sparen, voor een reisje.

Welke waarden draag jij hoog in het vaandel?Vriendelijkheid, behulpzaamheid en oprechtheid.

Voor welk gerecht mogen ze je ’s nachts wakker maken?Voor geen enkel gerecht, mijn nachtrust is heilig voor mij, anders ben ik de dag nadien niet te genieten.

Waar word je echt kwaad van?Van mensen die onverschillig reageren op alles dat rondom hen gebeurt. Een minimum aan interesse is wel het minste wat je van iemand kan of mag verwachten.

Waar heb je schrik van?Mijn zoon leert momenteel au-torijden, de schrik slaat mij om het hart als ik zie hoe weinig de mensen rekening houden met het feit dat die gasten aan het leren zijn en niet zo zeker zijn in het verkeer.

Wat is je favoriete plek op aarde? Zonder enige twijfel : Lanzarote…het landschap, klimaat…ik zou er zo gaan wonen.

Wat is je mooiste cadeau ooit gekregen?Een bos bloemen van mijn man, gekregen bij de geboorte van onze zoon.

STE

EKKAART

36

Wie of wat brengt jou aan het lachen?Ik ben een grote fan van stand-up comedy, dus eigenlijk gelijk wie humor op een fijne manier brengt, tovert een glimlach op mijn mond.

Wat zou je aan jezelf willen veranderen?Mijn temperament.

Wat is je grootste blunder ooit begaan?Ik ben iemand die nogal rechtuit zijn gedacht zegt en soms denk ik achteraf : dat had ik beter anders geformuleerd. Zo kwets je soms mensen en dat is dan meestal niet mijn bedoeling.

Naar wie kijk je op? Waarom?Ik kijk op naar mijn echtgenoot omdat die altijd goedgezind door het leven gaat en als de beste kan relativeren.

Door omstandigheden moet je vluchten en je mag maar 3 dingen meenemen. Welke?Mijn laptop, mijn foto’s en mijn portefeuille.

Wie zie je als je ’s morgens in de spiegel kijkt?Een tevreden vrouw.

Wat is het mooiste compliment dat je ooit kreeg?Dat mijn zoon een beleefde, goedgeluimde gast is, die tegen iedereen vriendelijk is. Dat vind ik als moeder een groot compliment.

Je ziet een vallende ster. Wat wens je dan voor jezelf?Een cliché waarschijnlijk : een goede gezondheid.

Waar lig je ’s nachts van wakker?Onrechtvaardigheid.

Waar verlang je nog naar?Mijn echtgenoot heeft me ooit beloofd om mij per moto de bergen te tonen, hopelijk iets voor in de nabije toekomst.

Wat heb je geleerd van bewoners?Ook al kom ik niet zoveel in contact met de bewoners, de rust die sommige mensen uitstralen, daar heb ik bewondering voor.

Hoe wil je dat mensen je herinneren?Iemand zei ooit tegen me: je bent streng, maar rechtvaardig, wel, daar kan ik mee leven.

STEEK

KAART

37

VerkoudheidIs een infectieziekte die veroorzaakt wordt door virussen en doorgegeven van mens tot mens…vooral via het niezen … en handcontactDe symptomen zijn:- neusloop, snotteren, niezen- soms met hoofdpijn (door uitbreiding naar de sinussen) - soms met hoesten (door uitbreiding naar de luchtwegen)- soms met koorts en algemene malaise

De behandeling bestaat vooral uit paracetamol en rust, dampen, neusdruppels en een hoestsiroop indien nodig. Vermits het gaat om een virale aandoening geneest het meestal van zelf en zijn antibiotica enkel nodig bij surinfectie (waarbij de slijmen indikken , kleuren en slecht gaan ruiken)

Hoe kan je deze voorkomen?- vermijd handcontact met

personen met een verkoudheid- zorg voor voldoende rust- eet gezond en drink vooral zuiverende thee

Acute bronchitisIs een ontsteking van het slijmvlies in de vertakkingen van de luchtpijp (de bronchïen). Door die ontsteking wordt er overmatig slijm geproduceerd , waardoor de in- en uitstroom van lucht in de longen wordt bemoeilijkt.

De symptomen zijn:- slijmvorming (duurt meestal slechts enkele dagen)- hoesten (kan tot 3 weken aanhouden) - pijn op de borst- lichte kortademigheid en soms een piepende ademhaling- soms koorts

De behandeling bestaat uit een hoestsiroop, eventueel een puffer bij hinderende kortademigheid.

HET

DO

KTE

RSKABIN

ET

38

Winterkwalen(door Dr. Piet De Baets, coördinerend en raadgevend geneesheer van WZC Sint-Elisabeth)

Winterkwalen treffen jong en oud.Een sterk verminderde weerstand maakt vooral ouderen kwetsbaar voor verkoudheden, aandoeningen van de luchtwegen, sinusitis en griep. Kinderen zijn dan meer vatbaar voor middenoorontstekingen. Kun je ze voorkomen? Het antwoord is JA.

De meest voorkomende winterkwalen:

Voor pijn en koorts helpen paracetamol. Enkel bij aanhoudende koorts geeft men antibiotica

LongontstekingIs een ontsteking van het longweefsel. Het is een ernstige verwikkeling van een infectie van de bovenste luchtwegen en de belangrijkste verwekker is de pneumokok.

De symptomen zijn:- hoge koorts en rillingen- hoesten- kortademigheid, versnelde ademhaling (soms neusvleugel- ademen!) en vooral is de ademhaling erg pijnlijk- erg vermoeid en zwaktegevoel, sufheid- bij ouderen treedt vaak verwardheid op

De behandeling bestaat uit een antibioticakuur (en dikwijls wordt dit best intraveneus gegeven in het ziekenhuis, omdat dit efficiënter is dan een orale behandeling).

GriepIs een infectieziekte van de bovenste luchtwegen, veroorzaakt door het influenzavirus. Griep is erg besmettelijk en treedt op in epidemieën. De symptomen zijn hevig maar kort (meestal slechts 48 uur)- hoge koorts & rillingen

- heel typisch is de spierpijn en een algemeen lamlendig gevoel- bonzende hoofdpijn- soms droge hoest en keelpijn Wat kan je doen? - paracetamol helpt tegen koorts, spier- en hoofdpijn- rust- heel belangrijk is veel drinken .

Wanneer antibiotica? wanneer na 48 uur de ziektesymptomen aanhouden, is er meestal een bijbesmetting en dan geeft men best snel antibiotica (vooral bij ouderen).

SinusitisIs een ontsteking van de neusbijholten, welke zich bevinden in de kaken en achter de wenkbrauwen. Eigenlijk gaat elke verkoudheid samen met een zekere mate van sinusitis, maar hier is het erger en is er vaak sprake van een bacteriële infectie. Hoe herken je een sinusitis? - een verstopte neus met dik en gekleurd, etterig slijm dat vaak ruikend is- typisch is het drukgevoel (dat erger wordt bij het vooroverbuigen = een eenvoudige test) , hoofdpijn en soms zelfs tandpijn!

HET D

OKTER

SKABIN

ET

39

Winterkwalen

KeelontstekingIs een ontsteking die zowel door virussen als door bacteriën (vaak streptokokken) kan veroorzaakt worden.

Hoe herken je een keelontsteking?- witte vlekjes op de amandelen of een wit beslag- een keelontsteking is meestal erg pijnlijk bij het slikken (en geeft soms oorpijn)- gezwollen halsklieren- hoesten (vooral in de virale keelontsteking)- hoofd- en spierpijn

Wat kan je doen?- pijnbestrijding is meestal voldoende- soms evolueert het naar een abces, en dan is een insnede noodzakelijk naast antibiotica

MiddenoorontstekingIs een ontsteking die vooral bij jonge kinderen voorkomt, meestal naar aanleiding van een gewone verkoudheid.

Hoe herken je het?- oorpijn (kan erg hevig zijn!)- vaak hoge koorts- soms een loopoor (wanneer het trommelvlies openbarst) Wat kan je doen?- koorts & pijnbestrijding is meestal voldoende- antibiotica enkel bij kinderen onder de 6 maand, omdat complicaties ernstiger zijn (bv

hersenvliesontsteking). Bij oudere kinderen en volwassenen worden antibiotica pas gestart als de klachten na 3-4 dagen niet verminderen.

Voorkomen is beter dan genezen ... enkele nuttige tips

1.Rook niet (en zeker niet binnenshuis), want rook verlamt de trilharen van de luchtwegen die juist de virussen naar “buiten” borstelen.

2.Beweeg dagelijks minstens een half uur.

3.Beperk alcohol (zeker in de winter),

4.maar drink voldoende water of kruidenthee.

5.Mijd suikers want zij verzwakken je.

6. Eet dagelijks groenten en fruit (vitaminenbronnen vnl vit C) en wat zwarte chocolade.

7. Vermijd te droge lucht waarin virussen goed gedijen (airco is in dit verband dé manier om virussen te verspreiden)

HET

DO

KTE

RSKABIN

ET

40

Winterkwalen

8. Gebruik regelmatig een probioticum (zoals bififlor forte 1/d 3 d) : want 80% van de weesrstand wordt opgebouwd in de darmen.

9. Gebruik Echinacea (of een alternatief – zie verder) tijdens de wintermaanden).

10. Denk positief.

Heeft vaccineren zin?

Het nut van griepvaccinatie bij ouderen die leven in gemeenschappen zoals een rusthuis staat vast. Maar ook het vaccineren van gezonde zorgverleners en familieleden die zelden of nooit griep krijgen is even nuttig gebleken omdat dit een “cordon sanitaire” creëert dat een epidemie indijkt …Ter voorkoming van pneumonieën is een pneumococcen vaccin essentieel bij personen die ooit een pneumonie hebben doorgemaakt. Het vaccin Pneumo 23 beschermt 5 à 10 jaar. Prevenar beschermt levenslang.

De plaats van phytotherapie & homeopathie

Echinacea: bevat polysachariden die het peil van de infectiebestrijdende witte bloed-cellen verhogen

Oscillococcinum: “simply the best” is bereid op basis van hart en lever van muskuseenden, ware bron van influenza (“vogelgriep”): helpt bij griep en verkort gevoelig de duur ervan (bron: British Homeopathic Journal)

Gember is fel ontstekingswerend (maar gebruik je best niet bij keelontsteking)

Vlierbes is een zegen voor keel en luchtwegen. Bevat quercitine, een anti-oxidant (bron: Hadassah University 2001)

Olijfbladextract (American Alternative Revieuw) is sterk onstekingswerend

Knoflook: doet je gezwind door de donkere dagen stappen. Een uitstekende weerstands-verhogende dressing voor iedere wintersalade

HET D

OKTER

SKABIN

ET

41

Winterkwalen

‘T I

NTE

RN

ET

42

Stilaan komen de eindejaarsfeesten in zicht en willen we die sfeer in onze huiskamer brengen. In interieurwinkels en tuincentra zijn er prachtige, maar ook soms prijzige, decoratieartikelen te koop.

Onder het motto “wat je zelf doet, doe je beter” willen we een aantal tips en ideeën, te vinden op het internet, delen.

Op www.woontrendz.nl/kerstdecoratie kun je inspiratie opdoen en voorbeelden van kerstdecoratie, met beschrijving, bekijken. Hoe melkkartonnen omtoveren tot theelichthouders of sfeervolle huisjes, welke kleuren zijn trendy voor kerst 2014 of hoe zelf snowglobes te maken enz….

Als je niet zoveel tijd hebt vind je op www.christmaholic.nl 5 ideeën die je volgens de site (!) op 5 minuten kan maken.Ook op de site van Pinterest, die we in de vorige editie in de kijker stelden, kun je heel wat ideeën opdoen. Kijk maar even op www.pinterest.com/christmaholic of www.pinterest.com/egelshop.

Veel knutselplezier!

zomer / winter

storm / regenbui

auto / fiets

frieten / pasta

koffie / thee

bril / hoorapparaat

vroege vogel / lang opblijven

bad / douche

krant / tv-nieuws

platteland / stad

reizen / lekker thuis

wijn / bier

chips / chocolade

plat / bruis

alleenstaand huis / appartement

hond / kat

brief / mail

hak / plat

voetbal / wielrennen

blond / donker

HET V

RAG

ENVU

UR

43

Carine Slock

KER

STH

APP

ENIN

G

44

Kerstmarkt

19 en 20 decembervan 14u tot 17.30u

in het wzcSint -Elsisabeth

Van harte welkom!

•De moeder van Jantje zet een bord soep voor hem op tafel. Ze zegt: “Ik heb het tafelkleed net gewassen, dus maak het niet vies! Anders houd ik per vlek twee euro op je zakgeld in.” Vervolgens gaat ze de keuken weer in.

Als ze terugkomt, ziet ze Jantje met zijn lepel soep uit te smeren over het laken. Woedend schreeuwt ze: “Jantje! Wat ben je aan het doen viespeuk?!” Jantje: “Ik maak van drie vlekken één vlek.(www.lachjekrom.com)

DE M

OPPEN

TRO

MM

EL

45

Een notaris zoekt een nieuwe medewerker om zijn akten af te stempelen. Omdat op sommige formulieren wel 10 stempels nodig zijn, moet de nieuwe medewerker natuurlijk tot 10 kunnen tellen.

De eerste sollicitant meldt zich, gaat zitten en de notaris vraagt of hij tot 10 kan tellen.“Ja, natuurlijk,” antwoordt de man, “10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, 0” “Ja goed,” zegt de notaris, “maar kun je dat ook vooruit ?”“Nee,” is het antwoord, “Ik heb hiervoor bij de NASA gewerkt en daar telden we altijd zo”.“Niet geschikt ! Ik wens u nog een prettige dag verder en stuurt u a.u.b. even de volgende naar binnen.”

De volgende sollicitant, als hij gevraagd wordt of hij tot 10 kan tellen, zegt:“Jazeker, 1, 3, 5, 7, 9, 10, 8, 6, 4, 2. !”Ja, maar kunt u niet van 1 tot 10 tellen in de normale volgorde ?”“Nee,” zegt de man, “Ik ben postbode geweest en zo heb ik altijd geteld als ik de huisnummers naliep.”“Bedankt en tot ziens, de volgende a.u.b. !”

De notaris weer: “Kunt u tot 10 tellen ?”De derde kandidaat: “Zeker, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10.” “Dat is geweldig, waar hebt u hiervoor gewerkt ?”“Nou, bij de gemeente.” “Bij de gemeente ? “ “Daar sta ik van te kijken. Zeg eens, niet dat het nodig is, maar kunt u ook verder tellen dan 10 ?” vroeg de notaris.“Maar natuurlijk: boer, dame, koning !”

(www.moppenbuurtwijzer.be)

DE

GAZET

46

IVM KIEST VOOR VEEL GOEDKOPERE OPLOSSING: VERNIEUWING HUIDIGE INSTALLATIENieuwe verbrandingsoven komt er niet

foto JSA

Er komt geen nieuwe verbrandingsoven langs de expressweg N49 in Eeklo. Afvalintercommunale IVM heeft definitief beslist om voor een grondige renovatie van de bestaande installatie te kiezen. Dat kan al voor 15 miljoen euro, terwijl een nieuwbouw tussen de 40 en 60 miljoen euro zou kosten. Goed nieuws voor de 19 gemeentebesturen uit onze regio die de rekening mee moeten betalen.

Eeklo heeft eerste deelwagenHet stadsbestuur wil de Eeklonaren de kans geven om te autodelen en stelt daarvoor, om te beginnen, één cambiowagen ter beschikking.‘Het schepencollege heeft groen licht gegeven om dit initiatief te lanceren’, zegt schepen van Mobiliteit Christophe De Waele (Open VLD). ‘We vinden het principe van cambio heel goed. Je kunt de auto lenen als je hem nodig hebt en je betaalt maar als je de wagen gebruikt. Dit is ideaal voor mensen die jaarlijks heel weinig kilometer doen maar toch af en toe een wagen nodig hebben, bijvoorbeeld om grotere boodschappen te halen.’

Instappen in het cambioproject kost de stad jaarlijks 7.500 euro. Daarom polst schepen De Waele even of er voldoende interesse bestaat. Al twijfelt hij daar eigenlijk niet aan en kijkt hij uit naar de aanvraagformulieren uit het Eikenblad of via de website. ‘De kost wordt betaald met de opbrengst van het betaald parkeren en vermindert volgens het aantal deelnemers’, zegt de schepen.

De cambiowagen krijgt een parkeerplaats op parking Ballon (kruispunt Oostveldstraat-N9), waar ook

een extra fietsenstalling komt voor een veertigtal fietsen. De stad gaat ook de blauwe leenfietsen (Blue Bikes) opnieuw promoten, want op 12 september wordt de langverwachte sleutelkas voor het gebruik na de kantooruren geplaatst. ‘Het zijn misschien allemaal kleine initiatieven, maar ze zijn wel waardevol voor de mobiliteit in Eeklo’, besluit De Waele.

foto:emv

DE G

AZET

47

Jenny 't Jolijn had het al zes jaar a a n g e k o n d i g d , maar zaterdag is het er dan toch van gekomen: de officiële opening van café De Platte Tube. Peter Johan De Muynck en meter Wendy Van Wanten flankeerden de initiatiefneemster op deze speciale avond. Jenny ‘t Jolijn is geen gewone, dat is het minste dat je van haar kan zeggen. Nadat ze jarenlang de Vlaamse podia heeft afgeschuimd als look-a-like van Tina Turner, houdt ze nu, op 66-jarige leeftijd, een eigen café open in het ouderlijke huis van de familie ‘t Jolijn. Het fietsenatelier van vader Albert ‘t Jolijn heeft

plaatsgemaakt voor een gezellig cafeetje, met Jenny achter de toog.‘Ik heb getwijfeld over de naam’, zegt Jenny. ‘Ik dacht eerst aan een liedje van Tina, Proud Mary bijvoorbeeld. Maar uiteindelijk heb ik gekozen voor een naam die aan het werk van mijn vader als fietsenmaker doet denken: De Platte Tube.’

Jenny ‘t Jolijn bouwt vaders fietsenwinkel om tot café

De Kring wil kinderarmoede bestrijden met ‘Babybazaar’Wijkcentrum opent zaak met goedkope babykledij

‘Toekomstige of kersverse ouders in een kwetsbare situatie kunnen hier tegen heel goedkope prijs materiaal en kledij bekomen voor hun baby’, legt groepswerker Melisa Vandenabeele het opzet van De Babybazaar uit. ‘Het is een van de initiatieven waarmee het wijkcentrum en haar partners,

waaronder Kind en Gezin, de strijd tegen kinderarmoede willen opvoeren.’De Babybazaar opent half oktober. ‘Maar om een mooie collectie te kunnen aanbieden, zijn we nog op zoek naar kwaliteitsvol tweedehands materiaal en kledij voor baby's en peuters’, zegt Melissa. Concreet is De Kring op zoek naar babykledij, flesjes, borden, bestek en drinkbekers. Ook eetstoelen, sterilisators voor flessen, badjes en bedjes, verzorgingskussens- en tafels, speentjes en matrassen zijn welkom. Voeding, medicatie, knuffels en speelgoed zijn niet bruikbaar. ‘De bruikbare goederen, waarmee we mooie startpakketten kunnen maken voor jonge ouders, mogen bezorgd worden in De Kring, Zuidmoerstraat 136/8’, zegt Vandenabeele.

foto:emv

Uit het nieuwsblad, het laatste nieuws, parochieblad, taptoe, de meetjeslander

DE

GAZET

48

Stadsgedicht 'Stad van mijn leven' valt in de prijzenLinda De Bie nam deel aan een Nederlandse gedichtenwedstrijd van Stichting Poëtikos met de opdracht een gedicht te schrijven over haar stad. "Er werden 399 gedichten ingezonden en dat van mij is geselecteerd en wordt nu opgenomen in de bundel 'Blauwdruk: gedichten over stad, streek en dorp'. Ik ben een geboren Eeklose en ben blij dat ik mijn liefde voor mijn stad nu vereeuwigd heb", zegt de vrouw.Burgemeester Koen Loete is trots. Volgend jaar vieren we 775 jaar Eeklo en in die viering moeten we zeker iets met dat gedicht doen", zegt de burgervader.

Stad van mijn levenop je straatstenen hinkelde ik

mijn dromen bijeenopgroeiend met je melk en speculaas

vlinders in de buikterwijl moeders

lappendekens bewerktenen vaders

moestuinen afzoomdenzoog je me onopgemerkt

je beklijvende poldergrond inde kleipartikels die je op mijn huid achterliet

draag ik bescheiden als vanzelfsprekend erfgoedjuweelik laat me er telkens opnieuw in herbakken

als ik mezelf maar weer eens niet gevonden krijgje herbergt me afwisselendin een beschuttend of naakt

leenloofboshoewel ik je eikenbomen

soms ontvluchtaltijd kom ik bij je thuis

waar ik me weemoedig neerlegbij mijn verloren geliefden

die je in je graszoden draagt

Hubert ‘de bewaker van Eeklo’ Baeckeland overleden

Hubert Baeckeland was een zeer bekend figuur in Eeklo. Het tengere mannetje met de grote snor dat in legeruniform en steeds met een trouwe viervoeter aan de leiband door de stad trok als een soort burgerwacht die een oogje in het zeil hield.

(JSA)

DE G

AZET

49

Marc Van Hulle tot Ridder geslagen

Eeklo – Marc Van Hulle, bij velen gekend als journalist voor o.a. Het Nieuwsblad, werd afgelopen zondag tot Ridder in de Orde van de Eeklose Herbakkers geslagen door voorzitter van de VVV, Antoine De Boever. Van Hulle had een uitgebreid lijstje personen die hij wilde bedanken: “Ik bedank mijn leraars uit het college en mijn meesters die mij leerden schrijven. Ik bedank ook Michel De Sutter, voor de ontplooiingskansen die ik kreeg in mijn eerste jaren dat ik werkte voor

De Eecloonaar”, aldus Marc Van Hulle. Ook zijn latere werkgevers, collega’s en nog vele anderen vernoemde hij in zijn oprecht woord van dank. (BDS)

ETIENNE MIJI UIT CONGO IS EERSTE ZWARTE DIAKEN VAN MEETJESLAND"Ik wil graag werken als parochiepriester"

Decennialang gingen Belgische paters naar Congo als missionaris, Etienne Miji (40) maakte de omgekeerde beweging. Hij kwam als monnik naar België, belandde uiteindelijk in Eeklo en is zondag gewijd tot diaken. Daarmee is hij de eerste zwarte diaken van het Meetjesland. "Ik wil hier in België heel graag werken als parochiepriester", vertelt Etienne.

Andel schrijft boek over vrienden en cafékennissenAndré Dellaert, de eredeken van 't Kaaiken en ‘gekend gelijk slecht geld’, klom op zijn 86ste nog eens in de pen en schreef een boek over Eeklonaren. Over Eeklonaren, kleine helden of grote mensen is het zevende boek van Andel, de schrijversnaam van volksfiguur André Dellaert.

HET

LEV

EN Z

OALS

HET

IS

50

Samen gezellig gaan ‘markten’ en oliebollen eten.

NO

TEER IN

JE AG

END

A

51

DECEMBER DECEMBER

JANUARI

6 15

13.30u: Sinterklaas op bezoek in de leefgroepen en in de koraal

Kerstspel in de ka-pel5

8

14.00u: Notenclub in de cafetaria

22

14.00u: Hobbyclub in de grote vergader-zaal

JANUARI

23

259 14.00u: Hobbyclub in de grote verga-derzaal

Kerstfeest voor De Branding

13

14.00u: Bekeruit-reiking kaartersclub in de cafetaria

14.00u: Drieko-ningenfeest in de leefgroepen en De Koraal

Nieuwjaarsreceptie voor bewoners en gasten

20

10u30: Viering voor Kerstmis

31OudejaarsfeestKerstmarkt van 14u tot 17u30

1819

WZC Sint-ElisabethTieltsesteenweg 25 9900 Eeklo

Tel: 09/376 08 11 Fax:09/376 08 05www.wzcsint-elisabeth.be

zorgsaam@stelisabeth.zkj.be