Hartfalen

De voedingsadviezen

Barbara K. van Dam

Opleider Cardiac Care Verpleegkundigen

Amstel Academie Amsterdam

Definitie

Complex syndroom waarbij het hart niet voldoende bloed rond kan pompen om aan de behoefte van het lichaam te voldoen

Klachten

Vermoeidheid Kortademigheid Opgezette benen en enkels Een vol gevoel in de bovenbuik, een opgezette buik Zwaarder worden terwijl u niet meer dan normaal eet Vaker moeten plassen 's nachts met soms weinig

urine-productie overdag Prikkelhoest, vooral bij platliggen Verminderde eetlust Slapeloosheid of onrustige slaap, duizeligheid Koude handen en voeten

Oorzaken

Coronairlijden Hyper tensie Kleplijden Aangeboren hartafwijkingen Ritme stoornissen Bijzondere andere ziekten

Behandeling

Symptomen bestrijden Medicatie Zout beperking Vocht beperking Leefpatroon aanpassen Afvallen Bewegen

Medicatie

Plas medicatie Hartfrequentie verlagen Hartfunctie verbeteren Vaten verwijden Bloeddruk verlagen

Voedings aspecten

Dietiste Richtlijnen goede voeding

– Eet gevarieerd– Let op vet– Voldoende brood en

aardappelen– Groente en fruit– Gewicht op peil houden– Zuinig met zout– Drink dagelijk 1.5 liter vocht– Eet niet de hele dag.– Hygiene rondom voedsel– Lees de verpakking

(Nederlandse gezondheidsraad)

Zuinig met zout

Klachten bij forse inspanning: – < 3000 mg natrium pd

Klachten bij matige of rust:– < 2000 mg natrium pd

1 gram zout = 400 mg natrium

Komt van nature voor in alle voeding

Etikettering

‘Minder zout’ Geen zout, ongezouten, zonder toevoeging

van zout. Verminderd natrium gehalte Mineraal zout Dieet zout

Goed of fout?

Mag het eten ook van thuis komen?

Vochtbeperking

Voorkomen vocht vasthouden

Vocht in vast voedsel: 500 ml

Transpiratie: 500 ml Bij extreme warmte

150-300 ml extra!

Vocht?

Gebruik maatbeker Kleine kopjes Koude zure dranken IJsklontjes Fruit in kleine partjes

Obstipatie

Gebruik voedingsvezel

Bewegen

Voorlichten

Diëtiste Verpleegkundige Voedingsassistent

Waarover: Verandering eet patroon Leren waarderen Nut van de verandering

Praktijk?

Vragen van de patiënt Dorst hebben Eten dat men niet lust Zout arm is vies Aantrekkelijkheid eten Rituelen Therapie ontrouwheid

Jullie taak

Aantrekkelijke presentatie voeding Aandacht voor de wensen Meedenken in de mogelijkheden Vochtbalans (laten) bijhouden

Regel iets lekkers!