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Proyecto Comercializacin de FrijolFundadores del 68 S.P.R

2.0 Resumen.

La Sociedad de Produccin Rural Fundadores del 68, constituida en el 2011 conel principal objetivo de llevar a cabo actividades agrcolas relacionadas con elfrijol as como detonar dicho cultivo en la regin motivando e incentivando a susagremiados a ejercer liderazgo regional y nacional en la produccin ycomercializacin del frijol. El frijol en Mxico se considera un producto estratgicoen el desarrollo rural y social del pas, ya que representa toda una tradicinproductiva y de consumo, cumpliendo diversas funciones tanto de carcteralimentario como para el desarrollo socioeconmico. A lo largo de la historia, se haconvertido no slo en un alimento tradicional, sino tambin en un elemento deidentificacin cultural, comparable con otros productos como el maz y el chile, queson bsicos para explicar la dieta alimentaria de la poblacin mexicana. El cultivode frijol se realiza prcticamente en casi todas las regiones del estado ycondiciones de suelo y clima. Por lo anterior, el frijol ocupa el segundo lugaren importancia dentro de la superficie sembrada total a nivel nacional, slodespus del maz.

La dinmica observada y actual, tanto en la produccin, como en lacomercializacin y el consumo, as como su importancia estratgica en eldesarrollo econmico y social del estado resultan de gran inters para invertir enla cadena de produccin-comercializacin del frijol.


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4.0 OBJETIVO.

El principal objetivo de este proyecto es darle un valor agregado a la produccin

de frijol, implementando un sistema de seleccin y empaque de la cosecha de 31productores miembros de la Sociedad de Produccin Rural Fundadores del 68.

4.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Darle un valor agregado a la produccin de frijol en la regin.

Incrementar la rentabilidad de la produccin y comercializacin del frijol.

Expansin de la S.P.R , mejor rentabilidad para los socios.

5.0 JUSTIFICACION.

La S.P.R Fundadores del 68 esta integrada por 31 productores de la regin delmunicipio de Cuauhtmoc, Chihuahua, los cuales tienen por actividad principal elcultivo del frijol de temporal, desde el 2011 se agruparon con la finalidad deorganizarse para darle mas rentabilidad a su actividad principal, el cultivo del

frijol, sumando 1237 hectreas con el cultivo del frijol obteniendo de ellas unaproduccin de alrededor de 1,300 toneladas por ciclo.

Los miembros de la sociedad forman parte de los productores de frijol del estado,quienes conocen a perfeccin el cultivo, ha sido el sustento de sus familias en losltimos 27 aos. Al paso de los aos han venido abasteciendo los mercadoslocales regionales e incluso nacionales con la produccin de frijol, vendidos agranel a intermediarios que conectan con las principales distribuidoras de esteproducto en la regin y en el resto del pas, siendo estos intermediarios los quems beneficio econmico alcanzan de esta comercializacin, lo queprincipalmente motiva para emprender el proyecto de seleccin y empaque del

producto, para evitar que los intermediarios establezcan los precios y lesarrebaten su cosecha sin dejar opcin a negociacin, implementando un sistemaen donde se le de el valor agregado al producto que se requiere para poder llegara realizar una comercializacin efectiva, directa y rentable con las principalesdistribuidoras en la regin y con un objetivo a mediano plazo incorporarse enmercados nacionales, sin intermediarios y con un detonante econmico para leregin y sobre todo en la rentabilidad del cultivo del frijol, ya que se estara


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abarcando un eslabn mas en la cadena del valor de dicho producto, generandovalor al frijol producido en la regin de Cuauhtmoc .

Por este motivo la Sociedad de Produccin Rural Fundadores del 68, decidiemprender la inversin en maquinaria y equipo para el manejo, seleccin y

empaque de la produccin del frijol de los 31 productores que integran lasociedad.

6.0 DATOS GENERALES.

6.1 LOCALIZACION.

La Sociedad de Produccin Rural Fundadores del 68 se encuentra ubicado enla localidad Lzaro Crdenas Municipio de Cuauhtmoc, Chihuahua. El proyectotendr como domicilio en el Ejido Fundadores del 68 del municipio deCuauhtmoc, Chihuahua ubicado en el lote numero uno de la manzana uno en lazona uno.

6.2ACTIVIDAD PRODUCTIVA.

El proyecto que se pretende implementar forma parte de la cadena de valor en laproduccin de frijol, dentro del eslabn de cosecha-transformacin, ya que lopretendido en el proyecto es la adquisicin de maquinaria, equipo e instalacionespara darle un valor agregado en la seleccin y empaque del producto para poderpresentarlo a la comercializacin competitiva en el mercado regional e incluso enun mediano plazo nacional.

El frijol se cultiva en prcticamente todas las regiones del pas, bajo todas lascondiciones de suelo y clima. A nivel nacional existen alrededor de 500 milagricultores dedicados a la produccin del cultivo.Por lo que se refiere al mbito nacional, la produccin de frijol es muy vulnerablea las condiciones climatolgicas que prevalecen durante el ciclo productivo,debido a que aproximadamente el 87 por ciento de la superficie destinada a estecultivo se ubica en reas de temporal. En este contexto, la cosecha de frijoldepende de manera predominante de los volmenes que se obtienen en lasuperficie de temporal y cubren aproximadamente tres cuartas partes del total dela oferta nacional de este producto.


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La principal limitante en su produccin, la constituye sin duda la escasadisponibilidad de agua, otro factor que contribuye a esta situacin es la malacalidad de los suelos Para los agricultores de frijol, el proporcionarle valoragregado al cultivo puede ser una posible forma de garantizar la colocacin delgrano y estimular mejores prcticas agronmicas y de manejo. Esto ocurre

cuando por efecto de procesos de beneficio o acondicionamiento se agrega valoral producto primario a travs de limpieza (eliminacin de partculas de suelo,piedras, etc.), seleccin de grano, eliminacin de granos defectuosos, pulido,abrillantado, embolsado o encostalado, y as el mercado est dispuesto a pagarun precio mayor, retribuyendo los costos que implican dichos procesos, lo quepuede constituir un mecanismo para agilizar las transacciones comerciales yregular el mercado (evitar el intermediarismo). Se considera que el acopiador deorigen capta alrededor del 70 por ciento de la produccin nacional, para luegovender el producto ya sea al mayorista, al empacador o al industrial. Asimismo, seconsidera que aproximadamente el 20 por ciento se destina al autoconsumo o almenos no entra formalmente al proceso de comercializacin; otro 5 por ciento sedestina a semilla para siembra y el 5 por ciento restante se considera comomerma. Respecto del consumo, el consumidor adquiere el producto en mercados,tianguis, tiendas de abarrotes o tiendas de autoservicio. Si bien es difcildeterminar el porcentaje para cada uno de estos canales, se observa que lasventas de las tiendas de autoservicio han crecido considerablemente, en tantoque las tiendas de abarrotes han observado una tendencia a la baja.

La comercializacin del frijol se realiza en su mayor parte a granel, en costales de50 y 60 kilogramos, con poca o ninguna clasificacin o limpieza. Debido a estasituacin, el producto es castigado por el intermediario va precio. Adems, lafalta de organizacin para negociar su producto en mejores condiciones es otrofactor que incide para que el productor no reciba una mayor retribucin por elmismo.

Cabe mencionar que las ineficiencias en el proceso comercial y de beneficio(limpiado, cribado) dentro de la red de valor encarecen el producto al consumidor.El excesivo intermediarismo en la comercializacin, que en mucho de los casosno agrega valor, origina ineficiencias que se traducen en mayores costos(maniobras, mermas, fletes) tanto para los grandes comercializadores mayoristasen los centros de consumo como para los productores al recibir un menor precio


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6.3 DESCRIPCION TECNICA DEL PROYECTO.

El proyecto que se pretende implementar consiste en la adquisicin de equipo einstalaciones para el manejo y empaque de la cosecha del frijol. Para esteproceso se requiere de equipo tal como trilladoras, limpiadores, empacadores,

seleccionadora, entre otros equipos de diseo particular para el manejo, selecciny almacenamiento del frijol, que a continuacin se refiere en cuanto a suscaractersticas y condiciones:

El equipo limpiador consiste en una maquina de diseo menonita la cualconsiste en un equipo de ventilador con zarandas de limpieza que estnconstruidas de lminas o chapas metlicas perforadas y delgadas. Puedentambin confeccionarse utilizando hilos metlicos, en forma de mallas;

estas mallas estn provistas de un marco o moldura de madera o metal,que facilita su manejo e instalacin. Las zarandas se instalan normalmentecon una pequea inclinacin que vara entre 6 y 12 grados. En algunoscasos se instalan en posicin horizontal, pero deben poseer un mecanismode vibracin similar al de las zarandas inclinadas, para permitir eldesplazamiento del producto y un mayor contacto de los granos con laszarandas. Algunas veces es necesario utilizar una tela o un plstico paracubrir la zaranda superior y as evitar que los granos caigan fuera de lazaranda. Los orificios de las zarandas sern redondos. Las mallas de hilosmetlicos poseen orificios de forma rectangular o cuadrada. Las zarandasde orificios redondos se utilizan porque realizan la separacin sobre la basedel ancho de los granos.


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Equipo para empaquetar el frijol. Maquinas diseadas para el formado,sellado y llenado de Bolsas plsticas partiendo de rollo en presentacionesque pueden ir desde los 250 gramos, dependiendo del producto que serequiera empacar. Diseadas para el llenado de productos impalpables ogranos como: Leche en polvo, azcar, sal, harina de trigo, frijol, maz,

lentejas, detergente en polvo, entre otros.

Equipo de seleccin del frijol. La mquina clasificadora por color multiusosse implementara para la seleccin del producto antes de ser empaquetado,es una procesadora de granos, la cual viene con doble cmara multicolor y

la funcin de re-clasificado. Esta integra adems varios de los logros de laciencia y tecnologa. Con un diseo de rampas planas y una funcin dedeteccin de colores, hacen que esta mquina de adopte al procesamientode varios cereales y granos.


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Cribadora de Frijol. En el proceso de seleccin y empaque del frijol secontempla el utilizar una criba de diseo menonita, la cual le dar al frijolen una de sus etapas , el proceso de eliminacin de materiales incorporadoen la trilla y que deben de ser eliminados para darle la calidad al productoen el empaque.

En la operacin del proyecto tambin se considera la construccin de 2 bodegas,en una de ellas ser para el desarrollo del proceso de seleccin y limpia del frijol, yen la otra se utilizara para el almacenamiento del producto terminado y de lamateria prima. As mismo se contempla la instalacin de una pesa con capacidadde 70,000 toneladas, la cual permitir tener un control en la recepcin del frijol decada socio as como de la cantidad de produccin obtenida de la seleccin yempaque del producto.

6.3 Se anexan cotizaciones al expediente.

6.4 Organizacin.

La organizacin est regida por los estatutos de la sociedad en la que legalmenteestn constituidos y el organigrama es de la siguiente persona:

Presidente.- Ricardo Salazar Almuina

Secretario.- Luis Alberto Chvez Delgado.

Tesorero.- Jos Alfredo Garca Varela.

6.5 Consejo Directivo.

Para el consejo directivo de la operacin del proyecto ser en la administracincon la mesa directiva que tiene la sociedad mencionada en el punto anterior. Asimismo la plantilla de operadores para desarrollar las etapas del proceso podranser contratados personal miembros de la sociedad y personas de lascomunidades de la regin de acuerdo a las capacidades requeridas en cadafuncin.


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6.6 Infraestructura actual.

En la actualidad los productores cuentan con sus parcelas en las cuales llevan acabo las actividades agrcolas del cultivo de frijol , adems de algunas maquinas

de labranza las cuales son indirectamente parte del proyecto ya que permitenproducir la materia prima, el frijol, adems de que se cuenta con el terreno dondese ubicar el proyecto.

6.7 Permisos y normas aplicables.

Para la Construccin y operacin de la Bodega, se efectuarn diversas actividadesy se requiere el empleo de maquinaria y equipo, por lo que debern apegarse alas normas oficiales mexicanas, enlistadas de la siguiente manera:

Norma Oficial Mexicana NOM-002-SEMARNAT-1996, Que establece los lmitesmximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales alos sistemas de alcantarillado urbano o municipal.

Norma Oficial Mexicana NOM-041-SEMARNAT-1999. Que establece los nivelesmximos permisibles de emisin de gases contaminantes provenientes del escapede los vehculos automotores en circulacin que usan gasolina como combustible.

Norma Oficial Mexicana NOM-044-SEMARNAT-1993. Que establece los nivelesmximos permisibles de emisin de hidrocarburos, monxido de carbono, xidosde nitrgeno, partculas suspendidas totales y opacidad de humo provenientes delescape de motores nuevos que usan diesel como combustible y que se utilizarnpara la propulsin de vehculos automotores con peso bruto vehicular mayor de3,857kilogramos.

Norma Oficial Mexicana NOM-045-SEMARNAT-1993. Que establece los nivelesmximos permisibles de opacidad del humo proveniente del escape de vehculosautomotores en circulacin que usan diesel como combustible.

Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2001. Proteccin ambiental-especies nativas de Mxico de flora y fauna silvestres, categoras de riesgo yespecificaciones para su inclusin, exclusin o cambio-lista de especies en riesgo.

Norma Oficial Mexicana NOM-080-SEMARNAT-1994. Referente a los nivelesmximos permisibles de emisin de ruido proveniente del escape de los vehculosautomotores, motocicletas y triciclos motorizados en circulacin y su mtodo demedicin.


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Norma Oficial Mexicana NOM-081-SEMARNAT-1994. Que establece los nivelesmximos permisibles de emisin de ruido de las fuentes fijas y su mtodo demedicin.

7.0 Anlisis de Mercado.

Para los agricultores de frijol, el proporcionarle valor agregado al cultivo puede seruna posible forma de garantizar la colocacin del grano y estimular mejoresprcticas agronmicas y de manejo. Esto ocurre cuando por efecto de procesos debeneficio o acondicionamiento se agrega valor al producto primario a travs delimpieza (eliminacin de partculas de suelo, piedras, etc.), seleccin de grano,eliminacin de granos defectuosos, pulido, abrillantado, embolsado o encostalado,y as el mercado est dispuesto a pagar un precio mayor, retribuyendo los costosque implican dichos procesos, lo que puede constituir un mecanismo para agilizarlas transacciones comerciales y regular el mercado (evitar el intermediarismo).

Se considera que el acopiador de origen capta alrededor del 70 por ciento de laproduccin nacional, para luego vender el producto ya sea al mayorista, alempacador o al industrial. Asimismo, se considera que aproximadamente el 20 porciento se destina al autoconsumo o al menos no entra formalmente al proceso decomercializacin; otro 5 por ciento se destina a semilla para siembra y el 5 porciento restante se considera como merma. Respecto del consumo, el consumidoradquiere el producto en mercados, tianguis, tiendas de abarrotes o tiendas deautoservicio. Si bien es difcil determinar el porcentaje para cada uno de estoscanales, se observa que las ventas de las tiendas de autoservicio han crecidoconsiderablemente, en tanto que las tiendas de abarrotes han observado unatendencia a la baja.

La comercializacin del frijol se realiza en su mayor parte a granel, en costales de50 y 60 kilogramos, con poca o ninguna clasificacin o limpieza. Debido a estasituacin, el producto es castigado por el intermediario va precio. Adems, la faltade organizacin para negociar su producto en mejores condiciones es otro factorque incide para que el productor no reciba una mayor retribucin por el mismo.Cabe mencionar que las ineficiencias en el proceso comercial y de beneficio(limpiado, cribado) dentro de la red de valor encarecen el producto al consumidor.El excesivo intermediarismo en la comercializacin, que en mucho de los casos noagrega valor, origina ineficiencias que se traducen en mayores costos (maniobras,mermas, fletes) tanto para los grandes comercializadores mayoristas en loscentros de consumo como para los productores al recibir un menor precio.


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7.2 Canales de Distribucin.

Son diversos y complejos los canales de comercializacin que presenta elmercado nacional de esta leguminosa, por citar algunos se menciona los que

tienen mayor representatividad en el mbito nacional, adems de citar algunascaractersticas de su forma de operar:

El canal ms tradicional, y que tiene mayor representatividad en todas las regionesdel pas, es la venta del frijol por parte del productor a los intermediarios locales oforneos, quienes a su vez lo venden a los grandes comerciantes mayoristas(centrales de abasto locales y forneas) y medio mayoristas, para ser vendido alas empacadoras o para su venta directa en mercados pblicos, tianguis ymercados sobre ruedas. Cabe mencionar que una pequea parte de losvolmenes que maneja el mayorista, se destina a la agroindustria para luego sertrasladado a los centros comerciales y mercados para su venta al consumidor finaly otra parte es obtenida por los supermercados en el exterior.

La distribucin de los insumos se da por medio directo entre proveedores odistribuidores mayoristas ubicados en centros urbanos y los productores, astambin los canales de distribucin del producto de frijol encostalado, es de tratodirecto y se encuentran claramente detectados.

En cuanto a la venta del grano se refiere, los principales compradores para losalmacenes de frijol son empresas nacionales (73%). A diferencia de losproveedores, estas empresas se ubican en su mayora a ms de dos horas de losalmacenes (57%), a una distancia de 650 km en promedio. Cabe decir que el restode compradores de frijol se encuentran tambin a ms de dos horas de losalmacenes (71%), con 576.4 km en promedio.

7.2 Plan y estrategia de comercializacin.

Acorde a proyecciones agrcolas realizadas, analizando el papel que la agriculturajugara para cubrir la demanda nacional de alimentos, ha sido tema de discusin laseguridad alimentaria, sobre todo ante fenmenos como el aumento de precios enel mercado mundial, problemas climticos que han afectado la oferta de productosagropecuarios, la mayor demanda de granos y oleaginosas para producirbiocombustibles, por sealar algunos; los que han provocado dificultades a losconsumidores, para conseguir alimentos.


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8.0 Anlisis financiero.

El anlisis financiero se encuentra soportado en el anexo 1 del presentedocumento.

9.0 Descripcin de impactos esperados.

Se tiene planificado un incremento en la capacidad de almacenaje de un 300%con la implementacin del proyecto y el equipamiento de la bodega para elbeneficio y embalaje de frijol, con estas medidas se espera poder abarcar unmayor nmero de clientes ampliando la oferta de nuestro producto a la venta ensacos de 50 kg y bolsas plsticas de 1 kg, adems que una mayor capacidad dealmacenaje y la seleccin del producto, permitir que la sociedad se vincule conclientes de mayor capacidad que le permitan asegurar sus ventas y obtenermayores beneficios econmicos. Tambin se reducirn los costos por toneladabeneficiada, ampliando los mrgenes de utilidad de la sociedad.

10.0 Anlisis de la situacin ambiental.

Es importante sealar, que durante la etapa de construccin, los impactosambientales que se presentarn sern la generacin de polvos y emisiones a laatmsfera los cuales se mitigaran humedeciendo el terreno con agua y losvehculos solo permanecern en el sitio durante la entrega de materiales.

Requerimientos de energa.

Como la energa que se va a requerir en esta etapa ser para la maquinaria aemplear para la ejecucin de los proyectos, se prev la utilizacin de gasolina ydiesel que ser abastecido en la gasolinera que se encuentra en las cercanas delpredio. Durante la etapa de construccin del proyecto no se almacenarcombustible.

Requerimiento de agua

El requerimiento de agua para las diferentes actividades que se realizarn en laetapa de construccin del proyecto ser abastecido por medio del servicio depipas que proporcionan el servicio en la localidad.

En relacin al agua potable de consumo para los trabajadores se obtendr deproveedores locales mediante garrafones.


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Residuos generados

Residuos slidos no peligrosos

Durante la etapa construccin, se producir basura comn, como: Pedacera de

cimbra y madera, cartn de empaques, sacos vacos de cemento y cal, varilla,alambrn, alambre y fierros, envases y empaques de alimentos y bebidas,principalmente, y residuos de stos. En este caso los residuos slidos serndepositados en bolsas de plstico que el particular suministre al personal y lasbolsas se colocarn en tambos de 200 litros cerrados, los cuales funcionarncomo depsitos de almacenamiento temporal. Los residuos generados (basura) deobra sern llevados al sitio de disposicin final autorizado.

Residuos sanitarios

La etapa de construccin del proyecto implica generacin de residuos slidos ylquidos resultantes de las necesidades fisiolgicas. Temporalmente estosresiduos sern descargados en una caseta sanitaria mvil, las casetas sernlimpiadas por la empresa prestadora del servicio.

Emisiones a la atmsfera

La emisin de partculas de polvo y arena arrastradas por el viento, sern losgenerados por la utilizacin de materiales de construccin y por las actividadespropias de esta etapa.

La emisin de contaminantes a la atmsfera sern los derivados del uso demotores de combustin interna por el transporte de materiales de construccin yequipo de construccin y la operacin en el sitio donde se llevarn a cabo lasobras civiles mencionadas. Los cuales tienen motores de combustin interna, seproducir humos y gases tpicos de la combustin, para lo cual no existe forma dehacer un manejo especial, de manera que las emisiones provocaran ciertacontaminacin, aunque la magnitud no se considera relevante en el contextoregional.

Recursos naturales del rea que sern aprovechados durante la construccin

El recurso natural a aprovecharse en el sitio ser el suelo.

Etapa de Operacin y Mantenimiento

Las actividades a desarrollarse al interior de la bodega consisten bsicamente enla recepcin de mercanca, para posteriormente ser distribuida.


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Requerimiento de energa y combustible

Los servicios de energa elctrica sern suministrados por la Comisin Federal deElectricidad.

Requerimiento de agua

El requerimiento de agua en la etapa de operacin y mantenimiento se abastecercon agua almacenada en una cisterna con capacidad a 2 000 l, agua queabastecer en el funcionamiento de los baos.

Residuos

Los residuos slidos sern de tipo orgnico, como lo son los restos de alimentos,papel, cartn; y de tipo inorgnico como envases de plstico, metal y vidrio. Losresiduos sern colocados en sus respectivos contenedores de acuerdo a suclasificacin para su disposicin final lo cual consistir en un posible reciclaje porlas empresas que se dedican al ramo o bien sern dispuestos en los sitiosautorizados por el municipio.

Las emisiones a la atmsfera que se generen sern las resultantes de losvehculos particulares de los trabajadores o visitantes, por lo que se considera quelas emisiones a la atmsfera sern mnimas.

La descarga de aguas residuales se canalizar a las fosas spticas tipo Fosaplast,por lo que no se considera el vertido de aguas.

Factibilidad de reciclaje

Los residuos a clasificar por los usuarios para su reciclaje sern el papel, cartn,envases plsticos, metlicos y de vidrio, los cuales sern vendidos a las empresasdedicadas a este ramo.

Infraestructura para el manejo y la disposicin adecuada de los residuos

Los residuos slidos generados durante la etapa de operacin del proyecto serncolocados en tambos especficos para su recoleccin, posteriormente el serviciode limpia pblica del municipio los trasladar al sitio de disposicin finalautorizado.

Nivel de Ruido

Debido a las caractersticas del proyecto no se prev generacin de ruido enniveles superiores a los 68 db durante el da y como el servicio es diurno no segeneraran ms 65 db de ruido por la noche.

Cumplimiento de Normas


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Para la Construccin y operacin de la Bodega, se efectuarn diversas actividadesy se requiere el empleo de maquinaria y equipo, por lo que debern apegarse alas normas oficiales mexicanas, enlistadas de la siguiente manera:

Norma Oficial Mexicana NOM-002-SEMARNAT-1996, Que establece los lmitesmximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales alos sistemas de alcantarillado urbano o municipal

Norma Oficial Mexicana NOM-041-SEMARNAT-1999. Que establece los nivelesmximos permisibles de emisin de gases contaminantes provenientes del escapede los vehculos automotores en circulacin que usan gasolina como combustible.

Norma Oficial Mexicana NOM-044-SEMARNAT-1993. Que establece los nivelesmximos permisibles de emisin de hidrocarburos, monxido de carbono, xidosde nitrgeno, partculas suspendidas totales y opacidad de humo provenientes delescape de motores nuevos que usan diesel como combustible y que se utilizarnpara la propulsin de vehculos automotores con peso bruto vehicular mayor de3,857 kilogramos.

Norma Oficial Mexicana NOM-045-SEMARNAT-1993. Que establece los nivelesmximos permisibles de opacidad del humo proveniente del escape de vehculosautomotores en circulacin que usan diesel como combustible.

Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2001. Proteccin ambiental-especies nativas de Mxico de flora y fauna silvestres, categoras de riesgo yespecificaciones para su inclusin, exclusin o cambio-lista de especies en riesgo.

Norma Oficial Mexicana NOM-080-SEMARNAT-1994. Referente a los nivelesmximos permisibles de emisin de ruido proveniente del escape de los vehculosautomotores, motocicletas y triciclos motorizados en circulacin y su mtodo demedicin.

Norma Oficial Mexicana NOM-081-SEMARNAT-1994. Que establece los nivelesmximos permisibles de emisin de ruido de las fuentes fijas y su mtodo demedicin.

Plan y estrategias de sustentabilidad ambiental de la empresa.

Plan de Manejo Ambiental

1.1. Programa de mitigacin.

En la etapa de construccin se tendr un programa de mitigacin con accionespara minimizar los impactos ambientales negativos durante la etapa de operacin.


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Las acciones encaminadas a minimizar los impactos ambientales en la etapa deconstruccin sern:

Suelo

Colocar tambos de 200 litros de capacidad para la recoleccin de residuos slidoscomo lo son: madera, alambre, alambrn, bolsas de cal, bolsas de cemento,plsticos y otros empaques.

Trasladar los residuos slidos al sitio de disposicin final que establezca laautoridad municipal, de lo cual ser responsable el constructor.

El proyecto contempla en la etapa de construccin la conservacin de 60 m2 dereas verdes.En esta zona del terreno destinado para rea de conservacin seincrementara con la siembra de especies arbreas y de ornato que seanafines a lacaracterstica en la zona, y que proporcionen un aspecto agradable a la vista ysirvan como cortinas trmicas.

Durante el periodo de nivelacin se realizara el riego continuo del terreno conagua proporcionada por pipas, para evitar la dispersin de partculas en el airearrastradas por los vientos.

Agua superficial

Se colocaron baos porttiles para ser utilizados por el personal que labore en laetapa de construccin.

La limpieza de los baos porttiles, ser accin que realice la empresaque secontrate para el arrendamiento de los mismos.

Las acciones encaminadas a minimizar los impactos ambientales en la etapa deoperacin son los siguientes:

Suelo

Colocar cestos de basura para la recoleccin de residuos slidos orgnicos einorgnicos como lo son: papel, envases de plstico, vidrio y metal, y residuos dealimentos.

Trasladar los residuos slidos al sitio de disposicin final que establezca laautoridad municipal.

Agua superficial

Canalizar las aguas residuales a la fosa sptica que se colocar en el predio.

. Programa de compensacin


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Como medida compensatoria para disear las actividades tendientes a restituir elmedio ambiente se implementar el Programa de Conservacin y Reforestacinen los 60 m2destinados para rea verde, con especies caractersticas de la zonaen apego a la Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable con especies

nativas.

11.0 Conclusiones y recomendaciones.

El proyecto de construccin de instalacin para acopiar, beneficiar y embalar frijolpara consumo humano es viable, exitoso y no representa riesgo alguno para lasinversiones desde el punto de vista tcnico y financiero.

Con la puesta en marcha del proyecto se lograra un impacto positivo en la zonadebido a que se generaran 26 nuevos empleos durante la construccin y el iniciode operaciones de la bodega.

Debido a los constantes cambios climticos que provocan una baja considerableen la cosecha de frijol, es necesaria la instalacin de centros de acopio quepermitan contar durante todo el ao con producto de calidad que satisfaga lademanda de la poblacin.

El proporcionarle valor agregado al cultivo puede ser una forma de garantizar lacolocacin del grano y estimular mejores prcticas agronmicas y de manejo y asel mercado est dispuesto a pagar un precio mayor, retribuyendo los costos queimplican dichos procesos, lo que puede constituir un mecanismo para agilizar lastransacciones comerciales y evitar el intermediarismo.

Elaboro:

Tec. Ismael Rueda Fernndez.

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