D I N N E R K A A R T

Koude voorgerechten

Pastasalade met gegrilde courgette, € 8,50zongedroogde tomaatjes, olijven,basilicum en Landana kaas

Carpaccio van ossenhaas met € 9,50 pijnboompitten,zongedroogde tomaat, rode ui, Old Amsterdam en pestodressing Bonbon van gerookte zalm met € 10,50zalmrilette en een mosterd dille dressing

Salade met chorizo, feta, gemarineerde € 11,50krieltjes, rode ui en een lichte knoflook dressing

Tonijntartaar van sushi tonijn met ketjap € 12,50 karamel, wasabimayonaise en een sesam krokantje

Warme voorgerechten

Spies met paprika, courgette, ui en € 9,50champignons uit de oven, bestrooid met Grana Padano op een bedje van rucola met balsamicoazijn

Beenham gevuld met buffelmozzarella € 10,00 en een pittige tomatensaus

Gebakken ossenhaaspuntjes met € 12,50ketjapsaus, verse koriander en bosui

Wijngaardslakjes in kruidenboterhalf dozijn € 8,50dozijn € 11,50

Soepen

“Weeksoep” € 4,00Elke week een andere soep

“Knoflooksoep“ € 4,50Met een huisgemaakte kaasstengel

“Mosterdsoep” € 5,00Met spekjes en prei

“Ossenstaartsoep” € 5,50Met garnituur van wortel en prei, met een scheutje Madeira

“Kreeftensoep” € 6,50Met een vleugje cognac

Stokbrood € 3,50Met kruiden boter en tapenade

“Drents plankje” € 5,50Met Drentse nagelkaas, droge worsttapenade, nagelhout en roomboter

“Meppeler Mug” € 8,504 luxe broodsoorten met kruidenboter,tapenade, brie & aioli

Maaltijdsalades

“Caprese” € 12,50Met buffelmozzarella, tomaat, rode uiringen, pijnboompitten, basilicumen een dressing van extra vierge olijfolie en pesto

“Pastasalade” € 13,50Met gerookte zalm, kappertjes, dille, dragon en ei

“de Beurs”Met gebakken ossenhaaspuntjes, paprika, ui en een dressing van soja, gember en sesam€ 14,50

Maaltijdsalades worden geserveerd met stokbrood.Frites € 1,50 extra

Hoofdgerechten vis

Verse pasta met venusschelpen € 17,50en een tomatensausForel ‘en papillot’ met venkel, € 18,50grapefruit, amandel en witte wijn

Geroosterde zeebaarsfilet € 19,50op ratatouille met basilicumolie Vegetarische hoofdgerechten

Pasta met rucola, noten, € 13,50basilicum, tomaat, Parmezaanse kaas en knoflookroomsaus

Risotto met verse spinazie, € 14,50bospaddenstoelen en Parmezaanse kaas

Quiche gevuld met diverse € 15,50groenten en Reypenaar V.S.O.P

Hoofdgerechten vlees

Kippengehakt gespiest op citroengras € 15,50met uientomatensaus

Runderhamburger belegd met € 15,50gemarineerde tomaat, augurk, uiringen, en oude kaas

Schnitzel met champignonroomsaus € 16,50

Saté van varkenshaas met € 16,50 pindasaus en kroepoek

Gegrilde spareribs € 17,50 met 2 koude sauzen

Varkenshaas belegd met € 18,50zongedroogde tomaat, ui en brie met rozemarijn-portsaus

Getrancheerde rundersteak € 21,50met Stroganoffsaus

Eendenborstfilet € 22,50 met hete bliksem en saliejus

Kindermenu

Frikadel of kroket met frites € 6,50& appelmoes en een kinderijsje na

Specialiteiten

Huisgemaakte groene curry € 19,50met zalm, witvis, garnalen en mosselen, geserveerd met wilde rijst

Kalfssucade gegratineerd € 20,50met eendenlever en schorseneren puree

Ossenhaas “de Beurs” € 26,50in de pan gebakken, geserveerd met eigen jus

“Tournedos Rossini” € 27,50Gegrilde tournedos op knoflooktoast, omwikkeld met spek, gegratineerd met eendenlever, geserveerd met Madeirasaus

Gegrilde rib eye van het Vechtdalrund € 29,50van 350 gram met “fleur de sel” en knoflookboter

Desserts

Dame Blanche € 6,00Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

Tiramisu met Bastognekoek, € 6,50speculaas en kahlua

Kaneel pannacotta € 7,50met kersenmarmelade en witte chocoladeschots

Parfait met Licor 43 en € 8,00chocolade-espressomousse“Sticky Toffee pudding” € 8,50Dadelcake met karamelsaus en vanille-ijs

Koffiespecialiteiten

Beurskoffie € 5,50Koffie met advocaat en slagroom

Irish coffee € 5,70Koffie met Jameson en slagroom

French coffee € 5,70Koffie met Grand Marnier en slagroom

Spanish coffee € 5,70Koffie met Licor 43 en slagroom

Italian coffee € 5,70Koffie met Amaretto en slagroom

Openingstijden Café KeukenMaandag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Dinsdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Woensdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Donderdag 08.00 - 03.00 11.00 - 21.00Vrijdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zaterdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zondag 11.00 - 01.00 12.00 - 21.00

Koude voorgerechten

Pastasalade met gegrilde courgette, € 8,50zongedroogde tomaatjes, olijven,basilicum en Landana kaas

Carpaccio van ossenhaas met € 9,50 pijnboompitten,zongedroogde tomaat, rode ui, Old Amsterdam en pestodressing Bonbon van gerookte zalm met € 10,50zalmrilette en een mosterd dille dressing

Salade met chorizo, feta, gemarineerde € 11,50krieltjes, rode ui en een lichte knoflook dressing

Tonijntartaar van sushi tonijn met ketjap € 12,50 karamel, wasabimayonaise en een sesam krokantje

Warme voorgerechten

Spies met paprika, courgette, ui en € 9,50champignons uit de oven, bestrooid met Grana Padano op een bedje van rucola met balsamicoazijn

Beenham gevuld met buffelmozzarella € 10,00 en een pittige tomatensaus

Gebakken ossenhaaspuntjes met € 12,50ketjapsaus, verse koriander en bosui

Wijngaardslakjes in kruidenboterhalf dozijn € 8,50dozijn € 11,50

Soepen

“Weeksoep” € 4,00Elke week een andere soep

“Knoflooksoep“ € 4,50Met een huisgemaakte kaasstengel

“Mosterdsoep” € 5,00Met spekjes en prei

“Ossenstaartsoep” € 5,50Met garnituur van wortel en prei, met een scheutje Madeira

“Kreeftensoep” € 6,50Met een vleugje cognac

Stokbrood € 3,50Met kruiden boter en tapenade

“Drents plankje” € 5,50Met Drentse nagelkaas, droge worsttapenade, nagelhout en roomboter

“Meppeler Mug” € 8,504 luxe broodsoorten met kruidenboter,tapenade, brie & aioli

Maaltijdsalades

“Caprese” € 12,50Met buffelmozzarella, tomaat, rode uiringen, pijnboompitten, basilicumen een dressing van extra vierge olijfolie en pesto

“Pastasalade” € 13,50Met gerookte zalm, kappertjes, dille, dragon en ei

“de Beurs”Met gebakken ossenhaaspuntjes, paprika, ui en een dressing van soja, gember en sesam€ 14,50

Maaltijdsalades worden geserveerd met stokbrood.Frites € 1,50 extra

Hoofdgerechten vis

Verse pasta met venusschelpen € 17,50en een tomatensausForel ‘en papillot’ met venkel, € 18,50grapefruit, amandel en witte wijn

Geroosterde zeebaarsfilet € 19,50op ratatouille met basilicumolie Vegetarische hoofdgerechten

Pasta met rucola, noten, € 13,50basilicum, tomaat, Parmezaanse kaas en knoflookroomsaus

Risotto met verse spinazie, € 14,50bospaddenstoelen en Parmezaanse kaas

Quiche gevuld met diverse € 15,50groenten en Reypenaar V.S.O.P

Hoofdgerechten vlees

Kippengehakt gespiest op citroengras € 15,50met uientomatensaus

Runderhamburger belegd met € 15,50gemarineerde tomaat, augurk, uiringen, en oude kaas

Schnitzel met champignonroomsaus € 16,50

Saté van varkenshaas met € 16,50 pindasaus en kroepoek

Gegrilde spareribs € 17,50 met 2 koude sauzen

Varkenshaas belegd met € 18,50zongedroogde tomaat, ui en brie met rozemarijn-portsaus

Getrancheerde rundersteak € 21,50met Stroganoffsaus

Eendenborstfilet € 22,50 met hete bliksem en saliejus

Kindermenu

Frikadel of kroket met frites € 6,50& appelmoes en een kinderijsje na

Specialiteiten

Huisgemaakte groene curry € 19,50met zalm, witvis, garnalen en mosselen, geserveerd met wilde rijst

Kalfssucade gegratineerd € 20,50met eendenlever en schorseneren puree

Ossenhaas “de Beurs” € 26,50in de pan gebakken, geserveerd met eigen jus

“Tournedos Rossini” € 27,50Gegrilde tournedos op knoflooktoast, omwikkeld met spek, gegratineerd met eendenlever, geserveerd met Madeirasaus

Gegrilde rib eye van het Vechtdalrund € 29,50van 350 gram met “fleur de sel” en knoflookboter

Desserts

Dame Blanche € 6,00Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

Tiramisu met Bastognekoek, € 6,50speculaas en kahlua

Kaneel pannacotta € 7,50met kersenmarmelade en witte chocoladeschots

Parfait met Licor 43 en € 8,00chocolade-espressomousse“Sticky Toffee pudding” € 8,50Dadelcake met karamelsaus en vanille-ijs

Koffiespecialiteiten

Beurskoffie € 5,50Koffie met advocaat en slagroom

Irish coffee € 5,70Koffie met Jameson en slagroom

French coffee € 5,70Koffie met Grand Marnier en slagroom

Spanish coffee € 5,70Koffie met Licor 43 en slagroom

Italian coffee € 5,70Koffie met Amaretto en slagroom

Openingstijden Café KeukenMaandag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Dinsdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Woensdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Donderdag 08.00 - 03.00 11.00 - 21.00Vrijdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zaterdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zondag 11.00 - 01.00 12.00 - 21.00

Koude voorgerechten

Pastasalade met gegrilde courgette, € 8,50zongedroogde tomaatjes, olijven,basilicum en Landana kaas

Carpaccio van ossenhaas met € 9,50 pijnboompitten,zongedroogde tomaat, rode ui, Old Amsterdam en pestodressing Bonbon van gerookte zalm met € 10,50zalmrilette en een mosterd dille dressing

Salade met chorizo, feta, gemarineerde € 11,50krieltjes, rode ui en een lichte knoflook dressing

Tonijntartaar van sushi tonijn met ketjap € 12,50 karamel, wasabimayonaise en een sesam krokantje

Warme voorgerechten

Spies met paprika, courgette, ui en € 9,50champignons uit de oven, bestrooid met Grana Padano op een bedje van rucola met balsamicoazijn

Beenham gevuld met buffelmozzarella € 10,00 en een pittige tomatensaus

Gebakken ossenhaaspuntjes met € 12,50ketjapsaus, verse koriander en bosui

Wijngaardslakjes in kruidenboterhalf dozijn € 8,50dozijn € 11,50

Soepen

“Weeksoep” € 4,00Elke week een andere soep

“Knoflooksoep“ € 4,50Met een huisgemaakte kaasstengel

“Mosterdsoep” € 5,00Met spekjes en prei

“Ossenstaartsoep” € 5,50Met garnituur van wortel en prei, met een scheutje Madeira

“Kreeftensoep” € 6,50Met een vleugje cognac

Stokbrood € 3,50Met kruiden boter en tapenade

“Drents plankje” € 5,50Met Drentse nagelkaas, droge worsttapenade, nagelhout en roomboter

“Meppeler Mug” € 8,504 luxe broodsoorten met kruidenboter,tapenade, brie & aioli

Maaltijdsalades

“Caprese” € 12,50Met buffelmozzarella, tomaat, rode uiringen, pijnboompitten, basilicumen een dressing van extra vierge olijfolie en pesto

“Pastasalade” € 13,50Met gerookte zalm, kappertjes, dille, dragon en ei

“de Beurs”Met gebakken ossenhaaspuntjes, paprika, ui en een dressing van soja, gember en sesam€ 14,50

Maaltijdsalades worden geserveerd met stokbrood.Frites € 1,50 extra

Hoofdgerechten vis

Verse pasta met venusschelpen € 17,50en een tomatensausForel ‘en papillot’ met venkel, € 18,50grapefruit, amandel en witte wijn

Geroosterde zeebaarsfilet € 19,50op ratatouille met basilicumolie Vegetarische hoofdgerechten

Pasta met rucola, noten, € 13,50basilicum, tomaat, Parmezaanse kaas en knoflookroomsaus

Risotto met verse spinazie, € 14,50bospaddenstoelen en Parmezaanse kaas

Quiche gevuld met diverse € 15,50groenten en Reypenaar V.S.O.P

Hoofdgerechten vlees

Kippengehakt gespiest op citroengras € 15,50met uientomatensaus

Runderhamburger belegd met € 15,50gemarineerde tomaat, augurk, uiringen, en oude kaas

Schnitzel met champignonroomsaus € 16,50

Saté van varkenshaas met € 16,50 pindasaus en kroepoek

Gegrilde spareribs € 17,50 met 2 koude sauzen

Varkenshaas belegd met € 18,50zongedroogde tomaat, ui en brie met rozemarijn-portsaus

Getrancheerde rundersteak € 21,50met Stroganoffsaus

Eendenborstfilet € 22,50 met hete bliksem en saliejus

Kindermenu

Frikadel of kroket met frites € 6,50& appelmoes en een kinderijsje na

Specialiteiten

Huisgemaakte groene curry € 19,50met zalm, witvis, garnalen en mosselen, geserveerd met wilde rijst

Kalfssucade gegratineerd € 20,50met eendenlever en schorseneren puree

Ossenhaas “de Beurs” € 26,50in de pan gebakken, geserveerd met eigen jus

“Tournedos Rossini” € 27,50Gegrilde tournedos op knoflooktoast, omwikkeld met spek, gegratineerd met eendenlever, geserveerd met Madeirasaus

Gegrilde rib eye van het Vechtdalrund € 29,50van 350 gram met “fleur de sel” en knoflookboter

Desserts

Dame Blanche € 6,00Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

Tiramisu met Bastognekoek, € 6,50speculaas en kahlua

Kaneel pannacotta € 7,50met kersenmarmelade en witte chocoladeschots

Parfait met Licor 43 en € 8,00chocolade-espressomousse“Sticky Toffee pudding” € 8,50Dadelcake met karamelsaus en vanille-ijs

Koffiespecialiteiten

Beurskoffie € 5,50Koffie met advocaat en slagroom

Irish coffee € 5,70Koffie met Jameson en slagroom

French coffee € 5,70Koffie met Grand Marnier en slagroom

Spanish coffee € 5,70Koffie met Licor 43 en slagroom

Italian coffee € 5,70Koffie met Amaretto en slagroom

Openingstijden Café KeukenMaandag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Dinsdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Woensdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Donderdag 08.00 - 03.00 11.00 - 21.00Vrijdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zaterdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zondag 11.00 - 01.00 12.00 - 21.00

ALTIJD 12 SPECIAALBIEREN OP DE TAP!

Zoek het eens hogerop.

Geniet van het uitzicht op onze bovenverdieping. Ook hier kunt u terecht voor een heerlijk diner. Tevens zeer geschikt voor een zakelijke lunch, vergadering of besloten feest. Informeer naar de mogelijkheden.

www.eetcafedebeurs.nl

Grote Kerkstraat 3 | 7941 LA MeppelTel restaurant: 0522-258699 | Tel café: 0522-251661