Diner menukaart VillaLUX
-
Upload
arthouse-lux -
Category
Documents
-
view
216 -
download
0
description
Transcript of Diner menukaart VillaLUX
Diner van 17.30 tot 22.00 uur
MENU DINER
Bij gerechten waar twee prijzen staan vermeld, is de eerste prijs een gerecht ter grootte van een voorgerecht. De tweede prijs is een gerecht ter grootte van een hoofdgerecht. Natuurlijk kunt u uw diner ook samenstellen met diverse kleine gerechten.
Diner vanaf 17.30 uur
APPETIZERSVariatie van traditionele handgemaakte gefrituurde Japanse hapjes, 8 stuks € 7,50
Breekbrood met aïoli en basilicumpesto € 4,80
Kaasfondue met kruidenboter-croutons en groentesticks € 4,90
SOEPENSoto ajam, gevuld met noedels, fijne kruiden en gevogelte € 5,80
Aspergevelouté met ei en peterselie € 5,80
KOUDE GERECHTENGerookte eendenborstfilet met fijne blokjes van peer, rucola, koriander en stroop van port e 8,80 / e 17,00
Gemarineerde asperges met kruiden-vinaigrette en mousse van dille en kreeft e 8,80 / e 17,00
Carpaccio van rund met parmezaan en rucola e 7,80 / e 15,00
Salade van artisjokken, haricots verts, olijven, rettich en een Stiltondressing e 6,90 / e 13,40
Gemarineerde tongschar, salade van bleekselderij en sinaasappelen een vinaigrette van yoghurt en venkelzaad e 8,40 / e 16,20
WARME GERECHTENSlibtongen met bearnaisesaus, pommes carré, ratatouille en peterselieoliee 9,80 / e 18,50
Roodbaarsfilet met geroerbakte asperges, lintpasta en een basilicum-botersause 9,80 / e 18,50
Asperges, klassiek met ham, ei, holland-aisesaus, peterselie en krielaardappelse 10,50 / e 19,80
Kalfsoester met kalfswang, snijbonen, knolselderijpuree met een maderasause 9,80 / e 18,50
Taart van spinazie met gemarineerde tomaat en comtee 8,90 / e 17,00
Risotto met groene en witte asperges, truffel en geschaafde parmezaan e 9,60 / e 17,50
BIJGERECHTEN Bakje friet en mayonaise e 2,00 / e 3,50
Seizoenssalade e 2,00 / e 3,50
Seizoensgroenten e 2,50 / e 4,00
DESSERTSTarte Tatin van perzik met parfait van Griekse yoghurt e 5,80
Crème Brûlée van aardbeien met bread-and-butter-pudding e 5,80
Pistache-cheesecake met citruscompote en kersenijss e 5,80
Selectie van internationale en nationale kazen e 6,00
MENU’SAlleen per hele tafel te bestellenMENU’S WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN SEIZOENSSALADE
2 gangen verrassingsmenu e 23,50
3 gangen verrassingsmenu e 28,50
4 gangen verrassingsmenu e 33,50
5 gangen verrassingsmenu e 39,50
DINER VOOR KINDERENVraag de bediening naar de mogelijkheden
KOFFIE &THEE SERVIESKoffie of thee met zoete lekkernijen e 5,70
VOOR BIJ DE BORRELTOT 00.30 UURPinda’s e 1,50
Borrelnoten e 2,50
Luxe notenmix e 3,50
Huisgemarineerde olijven e 3,50
Portie bitterballen met grove mosterd-mayonaise, 8 stuks e 5,50 Portie kaas met grove mosterd e 5,80
Portie Spaanse fuet e 5,90
Oosters bittergarnituur (diverse oosterse hapjes) e 9,50
Variatie van gefrituurde traditionele handgemaakte Japanse hapjes (gamba, inktvis en kip), 8 stuks e 7,50(Te bestellen tot 21.00 uur)
VillaLUX-plateau: huisgemarineerde olijven, Nederlandse kaas, salami, serranoham, bitterballen en Japanse hapjes e 14,30 (Te bestellen tot 21.00 uur, voor 2 personen)
VillaLUX-plateau zonder Japanse hapjes e 9,50(Te bestellen tot 21.00 uur, voor 2 personen)
VEGETARISCH
VEGETARISCH
VEGETARISCH
VEGETARISCH
Grote gerechten worden geserveerd met friet, mayonaise en een frisse salade VillaLUX
@HorecaVillaLUX
VEGETARISCH
VEGETARISCH