delicious tasty savory - Hilton...Crispy chicken, “Pacanga börek”, small “İçli”...

d eli c i ou s •

ta s t y •

savor y •

s we e t

Yerel lezzetlerimizin

tadını çıkarın

Enjoy our local food

HILTON’DA ÇAY SAATİ

TEA TIME AT HILTON

4

GÜN BOYU KAHVALTI • ALL DAY BREAKFAST Kaşar peyniri, Ezine peyniri, sicim peyniri, tulum peyniri, kolot peyniri,labne krem peyniri, et salamı, dana jambon, tavuk jambon, marine yeşil& siyah zeytin, çıta bal & kaymak, domates, salatalık, simitKashar cheese, “Ezine” cheese, string cheese, “Tulum” cheese, “Kolot” cheese, mild cream cheese, beef salami, beef ham, chicken ham, marinated green& black olives, honey & clotted cream, tomato, cucumber, Turkish simit----68

OMLET • OMELET 3 yumurtadan (gezen tavuk) omlet seçeneği, domates, salatalık, sote patatesFree – range, 3 eggs omelet of your choice, tomato, cucumber, sautéed potato----34

HILTON’DA ÇAY SAATİ • TEA TIME AT HILTONSandviç çeşitleri, içli köfte, mini Adana kebap, tavuk şiş, su böreği,kaymaklı taze “Scone”lar, baklava çeşitleri, taze mini pasta seçenekleri, meyveli tartaletler, kurabiye çeşitleri, dilimlenmiş mevsim meyveleri, çikolata ve şekerlemeler, isteğinize göre çay ya da kahveAssorted sandwiches, ‘içli köfte’, mini ‘Adana kebap’, chicken shish, ‘su böreği’,scones with clotted cream, selection of fresh mini cakes,‘baklava’ selection,fruit tartlets,assorted cookies, sliced fruits, chocolate praline with your choice oftea or coffee----90

{ 15:00 - 18:00 arası servis edilir }{ Service time during to 15:00 - 18:00 }

LOBBY ÖZEL SEÇİMİ • LOBBY SELECTIONÇıtır tavuk parçaları, paçanga böreği, mini içli köfte, peynir kroketi veyoğurt & acı sosCrispy chicken, “Pacanga börek”, small “İçli” meatballs, cheese croquets,yogurt & chili dip sauce----54

10 saatte pişmiş patatesli gelenekselBolu ekmeği & kolot peyniri Traditional 10-hour Baked “Bolu” potato bread & “Kolot” cheese----38

Ev yapımı glutensiz ekmek& edam peyniri Homemade gluten-free bread& “Edam” cheese----38

Doğal sarı somun ekmeği& kirka peyniriOrganic “Sarı Somun” bread & “Kirka” cheese----38

Tahıllı tost & dil peyniriWhole grain rye toast & “Dil” cheese----38

{ Elma dilimi patates, baharatlı yoğurt & ev yapımı ketçap ile servis edilir }{All served with potato wedges, herb yogurt & homemade ketchup}

TOST ÇEŞİTLERİ • TOAST

YUKARIDA BELİRTİLEN FİYATLAR TÜRK LİRASI’DIR VE KDV DAHİLDİR. Özel bir diyet ihtiyacınız ya da bir alerjiniz varsa ve yiyecek / içeceklerde kullanılan ürünlerin içeriğini öğrenmek isterseniz lütfen servis personelimizden yardım isteyiniz. ALL PRICES ARE TURKISH LIR A AND INCLUDE VAT AT THE CURRENT R ATE. For those with special dietary requirements or allergens who may wish to know about the ingredients used, please ask for a member of staff.

5

SANDVİÇLER ve BURGERLER

SANDWICHES & BURGERS

6

KLASİK KULÜP SANDVİÇ • CLASSIC CLUB SANDWICHÜç katlı kızarmış ekmek arasında, (gezen tavuk) göğsü,yumurta, marul, domates, patates kızartması(dana jambon veya domuz beykın)Triple-decker filled with roast, free – range chicken, egg,lettuce, tomato, french fries (veal ham or bacon)----52

180 GR ET BURGER • 180 GR BEEF BURGEREt kıyma burger, susamlı ekmek, marul,domates, turşu, soğan, patates kızartması, özel hamburger sos Ground beef in a sesame crusted bun, lettuce, tomato, onions, pickle, french fries, special burger sauce----58

ŞEF TUĞÇE’NİN STEAK KULÜP SANDVİÇİ • CHEF TUĞCE’S STEAK CLUB SANDWICHIzgara et steak, domates, turşu, karamelize soğan, marul,patates kızartması, özel sosGrilled beef steak, tomato, pickles, caramelized onion, lettuce,french fries, special sauce----60

HALİÇ USULÜ BALIK EKMEK •GOLDEN HORN FISH & BREAD

Izgara levrek fileto, soğanlı ekmek, yeşillik, domates, salatalık, turşu,patates kızartması, tarator sosGrilled sea - bass fillet, onion bread, greens, tomato, cucumber pickle,french fries, “tartar” sauce----54

İZMİR KORDON KUMRU • IZMIR KORDON KUMRUSusamlı ekmek, sucuk, peynir, dana jambon, domates, elma dilim patates, biber, salatalık turşuSesame bread, “sucuk”, cheese, veal ham, tomato, potato wedges,cucumber & pepper pickles----60


DÜRÜMLER • WRAPS

{ Dürümler elma dilimi patates & salata ile servis edilir }{ All served with potato wedges & side salad }

(Gezen tavuk) göğsü, domates,

turşu, marulFree – range

chicken breast, tomato,pickles, lettuce

----44

TAVUK DÜRÜMCHICKEN WRAP

KÖFTE DÜRÜMMEATBALL WRAP

Baş kasap Mustafa’nın ızgara köftesi,domates, turşuMustafa’s grilled

meatballs, tomato,pickles, lettuce

----48

IZGARA SEBZE DÜRÜMVEGETABLE WRAP

Izgara sebzeler, peynir,

fesleğen sos (V)Grilled vegetables,

cheese, basil pesto (V)

----40

7

İlave peynir, tava yumurta, beykın seçebilirsiniz. Add your choice of cheese, fried egg or bacon----5

HAFİF YİYECEKLER

LIGHT MEALS

8


9

ÇORBALAR • SOUPSGELENEKSEL HARRAN MERCİMEK ÇORBASI (V)Kruton, limonTRADITIONAL “HARRAN” LENTIL SOUP (V)Croutons, lemon----29

FIRINLANMIŞ DOMATES ÇORBASI (V)Çavdar ekmeği, fesleğenOVEN – BAKED TOMATO SOUP (V)Rye bread, basil----32

GÜNÜN ÇORBASIDAILY SOUP ----29

HAFİF YİYECEKLER • LIGHT MEALSTAVUKLU SEZAR SALATA Izgara (gezen tavuk), marul, parmesan, kruton, sezar sosCAESAR SALADGrilled free – range chicken, romaine, parmesan, croutons, caesar dressing----48

BAŞ KASAP MUSTAFA’NIN IZGARA KÖFTESİ Lavaş, pilav, domates, biberMUSTAFA’S GRILLED MEATBALLSLavash bread, pilaf rice, tomato, peppers----75

YÖRESEL PEYNİR ÇEŞİTLERİIzgara soğanlı ekmek, zeytinler, kuru meyvelerSELECTION OF LOCAL CHEESEGrilled onion bread, olives, dried fruits----46

RIGATONI VERDURE MAKARNA (V)Izgara sebzeler, domates, fesleğen, parmesanRIGATONI VERDURE (V)Grilled vegetables, tomato, basil, parmesan----44

IZGARA KIBRIS HELLİMİ & ZAHTER SALATA (V)Hellim peyniri, roka, zahter, nar ekşisiCYPRUS HALLOUMI & “ZAHTER” SALAD (V)Grilled Halloumi cheese, rocket, zahter, pomegranate dressing----38

TATLILAR

DESSERTS

10


11

TATLILAR • DESSERTS{ Pasta seçiminiz için lütfen garsona günlük pasta seçeneklerini sorunuz }{ Please ask your waiter for our daily selection of cakes from the display }

DİLİM PASTA A SLICE OF CAKE ----25

BÜTÜN PASTA WHOLE CAKE----90

BAKLAVA ÇEŞİTLERİ Kaymak, mevsim meyveleri ile‘BAKLAVA’ SELECTIONSColted cream, seasonal fruits----38

DİLİMLENMİŞ MEVSİM MEYVELERİNane şurup ileFRESHLY SLICED SEASONAL FRUITS with mint syrup----34

TUNCAY USTA’NIN SÜTLAÇ’IVişneli dondurma ileTUNCAY USTA’S “SÜTLAÇ”Oven baked rice pudding, sour cherry ice cream----32

SICAK ÇİKOLATALI KEKVanilyalı dondurma ileWARM CHOCOLATE CAKEWith vanilla ice cream----38

MEŞRUBATLAR / KAHVELER

SOFT DRINKS / COFFEES

12

Coca-Cola----20

Coca-Cola Light----20

Coca-Cola Zero----20

Fanta----20

Sprite----20

Buzlu Çay { Limon, Şeftali }Ice-Tea { Lemon, Peach }----20 Meyve SuyuFruit Juice----20

Taze Portakal SuyuFresh Orange Juice----25

Ev Yapımı LimonataHome-made Lemonade----25

Ayran----20

Red Bull----30

SuStill Water----14 { 330 ml }

25 { 750 ml }

San Pellegrino----28 { 330 ml }

48 { 750 ml }

Perrier----28 { 330 ml }

48 { 750 ml }


13

MEŞRUBATLAR • SOFT DRINKS

KAHVELER • COFFEESEspresso----24

Double Espresso ----28

Espresso Macchiato ----26 Americano----24

Ice Latte ----32

Ice Frappe ----32

Cafe Latte ----32

Cappuccino ----32

Sıcak ÇikolataHot Chocolate ----32

Cafe Mocha----32

Türk KahvesiTurkish Coffee----20

ÇAYLAR

TEAS

14


15

YAPRAK ÇAY ÇEŞİTLERİ • LOOSE LEAF TEA

SİYAH ÇAYBLACK TEA

EARL GREY{ Siyah çay, bergamot } { Black tea, bergamot }----28

DARJEELING{ Siyah çay }{ Black tea }----28

ENGLISH BREAKFAST{ Siyah çay }{ Black tea }----28

MORGENTAU{ Yeşil çay, mango, limon otu, gül }{ Green tea, mango, lemongrass, rose }----28

JASMINE PEARLS{ Yeşil çay, yasemin çiçekleri }{ Green tea, jasmine petals }----28

GREENLEAF{ Yeşil çay }{ Green tea}----28

YEŞİL ÇAY GREEN TEA

SILVER LIME BLOSSOMS{ Ihlamur }{ Silver lime }----28

AYURVEDA HERBS & GINGER{ Zencefil, melisa, rezene, anason, gül, meyan kökü }{ Ginger, melissa, fennel, anise, rose, licorice }----28

FRUITY CAMOMILE{ Papatya, portakal çiçeği }{ Camomile, orange blossoms }----28

REFRESHING MINT{ Nane, limon otu }{ Peppermint, lemongrass } ----28

JUICY APPLE{ Elma, hibiskus, böğürtlen yaprakları, hindiba }{ Apple, hibiscus, blackberry leaves, chicory }----28

BİTKİ VE MEYVE ÇAYLARI HERBAL & FRUIT TEAS

TÜRK ÇAYITURKISH TEA----15

BİRALAR

BEERS

16


17

FIÇI BİRALAR DRAFT BEER

33 cl----30

50 cl----36

ŞİŞE BİRALAR • BOTTLED BEER

Efes Pilsen{ 33 cl }----33

Efes Light { 33 cl }----33

Efes Malt{ 33 cl }----33

Bomonti { 33 cl }----33

Bomonti Unfiltered { 50 cl }----35

Tuborg Gold{ 33 cl }----33

Miller { 33 cl }----39

Carlsberg { 33 cl }----39

Corona{ 33 cl }----43

Beck’s { 33 cl }----39

Heineken{ 33 cl }----39

Erdinger { 33 cl }----43

Budweiser { 33 cl }----43

Duvel { 33 cl }----43

Grolsh { 45 cl }----43

RAKI

TURKISH ALCHOLIC DRINKS

18


19

Yeni Rakı{ 5 cl }----34



Yeni Seri Rakı{ 5 cl }----36



Efe Rakı{ 5 cl }----36

Efe Rakı{ 35 cl }----200

Efe Rakı{ 70 cl }----360

Yeni Rakı Âlâ{ 5 cl }----42



Tekirdağ Rakısı{ 5 cl }----37



APERATİF • VOTKA

APERITIF • VODK A

20


21

Ricard----62

Martini{ Bianco, Rosso, Extra Dry }----60

Campari ----68

Aperol----68

Absolut{ Lime, apeach, citron, raspberry, mandarin, vanilla, pears } ----60

Absolut Elyx ----94

Wyborawo----56

Gilbey’s----50

Smirnoff Red----49

Stolichnaya----56

Grey Goose----94

Belvedere ----94

Ketel One----62

APERATİF • APERITIF

VOTKA • VODK A

Yerli VotkaLocal Vodka ----48

KOKTEYLLER

COCKTAILS

22


23

ALKOLSÜZ KOKTEYLLER •NON ALCOHOLIC COCKTAILS

FRUIT PASSPORT { Portakal suyu, ananas suyu, taze lime suyu, limon suyu, granadine } { Orange juice, pineapple juice, frech lime juice, lemon juice, granadine }----38

VIRGIN COLADA { Hindistan cevizi kreması, şeker şurubu, ananas suyu } { Cocunat cream, gomme syrup, pineapple juice }----42

VIRGIN MOJITO { Taze nane, taze lime, şeker şurubu, soda } { Fresh mint, fresh lime, gomme syrup, mineral water }----44

SHIRLEY TEMPLE { Zencefilli gazoz, granadine } { Ginger ale, granadine }----38

VIRGIN MARRY{ Domates suyu, tabasco, karabiber, kereviz tuzu, limon suyu } { Tomato juice, tabasco, pepper, celery salt, lemon juice }----35

MARGARITA MOCTAILS{ Misket limon suyu, greyfurt suyu, portakal özü, bal } {Lime juice, grapefruit juice, orange extract, honey }----38


ALKOLLÜ ÖZEL KOKTEYLLER •ALCHOLIC SPECIAL COCKTAILS

TEQUILA SUNRISE { Olmeca tekila, taze portakal suyu, nar şurubu } { Olmeca tequila, fresh orange juice, grenadine syrup }----63

TOM COLLINS { Beefeater dry cin, taze limon suyu, şeker şurubu, soda } { Beefeater dry gin, fresh lemon juice, simple syrup, mineral water }----66 PINA COLADA{ Havana 3 yıllık, malibu, hindistan cevizi sütü, ananas suyu } { Havana 3 years old, malibu, coconut milk, pineapple juice }----66 LONG ISLAND { Absolut votka, beefeater cin, Havana 3 yıllık, Cointreau, Olmeca tekila,limon suyu, Coca-Cola }{ Absolut vodka, beefeater gin, Havana 3 years old, Cointreau, Olmeca tequila, lemon juice, Coca-Cola }----70

DRY MARTINI{ Beefeater cin, martini dry, zeytin, limon kabuğu } { Beefeater gin, martini dry, olive, lemon peel }----64

RAKITO { Rakı, misket limonu, esmer şeker, nane yaprağı, soda, kırık buz } { Rakı, lime juice, brown sugar, mint, mineral water, crushed ice }----60 PLANTER’S PUNCH { Havana 3 yıllık, esmer rom, ananas suyu, portakal suyu, limon suyu,misket limon suyu, şeker şurubu } { Havana 3 years old, dark rum, pineapple juice, orange juice, lemon juice,lime juice, sugar syrup }----68 DAIQUIRI{ Havana 3 yıllık, misket limonu suyu, şeker şurubu } { Havana 3 years old, lime juice, sugar syrup }----66

24


25

WHISKEY SOUR { Ballantine’s, taze limon suyu, şeker şurubu } { Ballantine’s, fresh lemon juice, sugar syrup }----66 MANHATTAN { Canadian club viski, martini rosso, angostura sosu } { Canadian club whiskey, martini rosso, angostura bitter }----68 MARGARITA{ Olmeca tekila, Cointreau, limon suyu, şeker şurubu } { Olmeca tequila, Cointreau, lemon juice, sugar syrup }----64

BLOODY MARY { Absolut, tabasco, tuz &biber, domates suyu, limon suyu } { Absolut, tabasco, salt & pepper, tomato juice, lemon juice }----61 MOJITO { Havana 3 yıllık, misket limon, nane, esmer şeker, soda } { Havana 3 years old, lime juice, mint, brown sugar, mineral water }----70 LOVE ON THE BEACH { Absolut, portakal suyu, kızılcık, limon suyu, kavun şurubu }{ Absolut, orange juice, cranberry, lemon juice, melon syrup }----66 COSMOPOLITAN { Absolut citron, Cointreau, limon suyu, yaban mersini suyu } { Absolut citron, Cointreau, lemon juice, cranberry juice }----64 SIGNATURE COCKTAILOld Fashioned Mixology{ Mısır & çavdar viski, şeker şurubu, angostura bitter,portakal kabuğu, küp buz } { Bourbon whiskey, sugar syrup, angostura bitter, orange zest, cube ice }----64

CİN • TEKİLA • ROM • KONYAK

GIN • TEQUILA • RUM • COGNAC

26


27

CİN GINSBeefeater----66

Hendricks----85

Plymouth ----80

Bombay Sapphire----70

Tanqueray----58

Gordon’s ----49

Gordon’s Pink----50

TEKİLATEQUILAOlmeca Silver { Blanco } ----58

Olmeca Gold { Reposado }----64

Olmeca Altos { Plato / Reposado }----84

ROM RUMHavana Club{ 3 Year Old } ----64

Havana Club{ 7 Year Old } ----72

Bacardi----74

KONYAKCOGNACMartell VS----96

Martell VSOP ----115

Remy Martin VSOP ----112

Hennessy VSOP----115

Courvoiser VSOP----158

Martell XO ----220

Hennessy XO----215

LİKÖRLIQUEURSKahlua----54

Baileys----54

Malibu ----54

Archers----54

Safari ----54

Tia Maria ----54

Cointreau ----68

Drambue----70

Jagermeister----55

Fernet Branca----64

Benedictine----65

Yerli LikörlerLocal Liqueurs----40

VİSKİLER

WHISKYS

28


29

STANDART İSKOÇVİSKİLERİ STANDARD SCOTCHWHISKIESBallantine’s Finest----60

Famous Grouse----62

Johnnie Walker Red Label ----58 J&B----56 Cutty Sark----64

DELÜKS İSKOÇ VİSKİLERİ DELUXE SCOTCH WHISKIESJohnnie Walker Black Label ----69

Johnnie Walker Double Black ----75

Johnnie Walker Gold Lebel----82

Famous Grouse { 12 years }----72

Chivas Regal{ 12 years }----82

Dimple ----70

Ballantine’s{ 12 years } ----83

Johnnie Walker { 18 years }----94



Royal Salute{ 21 years }----235

Johnnie WalkerBlue Label----255

MALT VİSKİLERM ALT WHISKIES The Glenlivet----108 The Macallan { 12 years }----120

Glenfeddich----112

Glenmorangie----116

Talisker ----118

Aberlour----145

İRLANDA VİSKİSİIRISH WHISKEY Jameson----72

KANADA VİSKİSİCANADIAN WHISKEY Canadian Club----72

BURBON VİSKİLERBOURBON WHISKIES Jack Daniel’s----74 Jim Beam ----78

Bulleit Burbon----70

ŞARAPLAR

WINES

30


KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR • SPARKLING WINESBIANCADoluca, Türkiye, Semillon, Sultaniye{ Meyvemsi, ferahlatıcı, dengeli ve aromatik }{ Fruity, refleshing, balanced and aromatic }---- 60 { 17.5 cl }300 { 70 cl }

ALTINKÖPÜKKavaklıdere, Turkey - Emir{ Yeşil elma, sümbül ve nergis kokuları ile kompleks, zarif, gövdeli ve uzun }{ Complex, elegant, full bodied and long with smell of green apple and white flowers }---- 70 { 17.5 cl }360 { 70 cl }

YAŞASINVinkara, Turkey - Kalecik Karası{ Yeşil röfleli açık sarı tonlarda, yoğun ve canlı köpüklü ve meyvemsi }{ Green luminous light yellow tones, intense and lively sparkling and fruity }----385 { 70 cl }

PROSECCO BRUT DOC Arnaces, Italy – Glera{ Açık sarı rengi ile meyvemsi ve yoğun }{ Light yellow colour with fruity and intense flavours }---- 85 { 17.5 cl }420 { 70 cl }

CORDON ROUGE GH Mumm, France - Pinot White, Chardonnay{ Elma tadı ve keskin asiditesi ile hafif ve ferahlatıcı }{ Smooth and refreshing with apple flavours and good crisp acidity }----990 { 70 cl }

MOËT & CHANDON Moët, France - Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay{ Canlı, parlak, meyvemsi, zarif ve zengin }{ Lively, bright, fruity, elegant and rich }---- 250 { 20 cl }1200 { 70 cl }

31

ROZE ŞARAPLAR • ROSE WINESCIELO PINOT GRIGIO BLUSHMionetto, Italy - Rabaso Lagrein { Somon pembesi rengi, taze meyve ve kakao aromaları ile canlı ve kalıcı } { Lively and long lasting with salmon-pink colors, fresh fruit and cacao aromas } ---- 44 { 17.5 cl }230 { 70 cl }

VERANO BLUSH Doluca, Türkiye – Grenache { Canlı kırmızı meyve kokuları ile damakta keskin } { Sharp on the palate with scents of live red berries }---- 42 { 17.5 cl }210 { 70 cl }

SARAFIN ROSE Doluca, Türkiye - Merlot, Cabarnet France { Somon pembesi renkte, kırmızı orman meyveleri aroması ile dolgun ve canlı } { Salmon pink color, red forest berries aromas with bright and round }----245 { 70 cl }

EGEO ROZE Kavaklıdere, Türkiye - Çal Karası, Grenache { Şeftali, çilek, kırmızı meyve ve nektarin aromaları ile zarif, canlı ve yuvarlak } { Elegant, lively and round with flavored of peach, strawberry, red berries and nectarine }----290 { 70 cl }

VIE VITEVie Vite, France - Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah { Portakal, vişne, narenciye ve baharat aromaları ile parlak ve dolgun } { Bright and round with orange, sour cherry and herb aromas }----290 { 70 cl }

32



33

BEYAZ ŞARAPLAR • WHITE WINESANTİKDoluca, Türkiye, Emir, Narince, Semillon{ İnce gövdeli, limon, limon çiçeği ve mineral dokunuşları ile keyifli }{ Light-bodied and pleasant with touch of lemon, lemon blossoms and minerals }---- 36 { 17.5 cl }180 { 70 cl }

DOLUCA KAVDoluca, Türkiye, Narince{ Elma, armut ve kayısı nüansları ile damakta dolgun ve canlı asiditeli }{ Round and lively acidity with apple, pear and apricots tones }---- 38 { 17.5 cl }190 { 70 cl }

DLC NARİNCE Doluca, Türkiye, Narince{ Narenciye, elma ve çimen aromaları ile damakta ince, diri asiditeli ve ferah }{ Crispy, high-acidity and refreshing with citrus, apple and green flavors }---- 40 { 17.5 cl }200 { 70 cl }

KARMA CHARDONNAY ~ NARİNCE Doluca, Türkiye, Chardonnay, Narince{ Burun ve damakta olgun elma ve armut aromaları ile orta gövdeli ve sert içimli }{ Medium-bodied and crispy with matured apple and pear aromas }---- 52 { 17.5 cl }260 { 70 cl }

SARAFIN SAUVIGNON BLANC Nilkut, Türkiye, Sauvignon Blanc { Orta gövdeli ve yüksek asitli, yeşil elma ve mineralsi tatlar ile } { Green apple and mineral flavors with medium body and high acidity }---- 55 { 17.5 cl }280 { 70 cl }

COTES D’AVANOS SAUVIGNON BLANC Kavaklıdere, Türkiye, Sauvignon Blanc{ Yumuşak asidiktir ve kuruyemiş, çimen, ısırgan otu aromaları vetaşlı minerallerin tadını barındırır } { Bracingly acidic, and has pungent aromas of gooseberries, grass, nettles and a hint of stony minerality }----340

EGEO SAUVIGNON BLANC Kavaklıdere, Türkiye, Sauvignon Blanc { Narenciye ve hafif otsu aromaları ile gövdeli, güçlü ve aromatik } { Powerful, full-bodied and aromatic with citrus and light herbaceous aromas }----320


KIRMIZI ŞARAPLAR • RED WINESANTİK Doluca, Türkiye, Shiraz, Cabernet Sauvignon{ Burunda isli ve karamelsi, damakta orta gövdeli, baharlı ve akıcı }{ Scents of smoky and caramel; medium-bodied, spicy and fluent }---- 36 { 17.5 cl }180 { 70 cl }

SARAFIN CABERNET SAUVIGNONDoluca, Türkiye, Cabernet Sauvignon{ Mürdüm eriği ve böğürtlen kokuları ile meyvemsi, yumuşak ve orta gövdeli }{ Fruity, soft and medium-bodied with scents of damson plums and blackberries } ---- 62 { 17.5 cl }310 { 70 cl } DLC ÖKÜZGÖZÜ Doluca, Türkiye, Öküzgözü{ Ahududu, vanilya, karabiber aromaları ile güçlü, tanenli ve gövdeli }{ Strong, rich tannins and full-bodied with raspberry, vanilla andblackpepper aromas }---- 40 { 17.5 cl }200 { 70 cl }

DOLUCA KAVDoluca, Türkiye, Boğazkere, Öküzgözü{ Kırmızı meyve ve karamel aromaları ile canlı ve meyvemsi }{ Lively and fruity with red berry and caramel aromas }---- 38 { 17.5 cl }190 { 70 cl }

ANCYRA MERLOT Kavaklıdere, Türkiye, Merlot{ Orta gövdeli, akıcı ve güçlü, damakta baharlı ve meşemsi }{ Spicy and oaky on the palate, medium-bodied, fluent and strong } ---- 46 { 17.5 cl }230 { 70 cl }

VİNKARA, MAHZEN Vinkara, Türkiye, Boğazkere{ Nar kırmızısı renginde, kuru meyve, mahlep, vişne ve baharat aromalı,sert ve tok içimli }{ Pomegranate - red, dry fruit, mahlep, sour cherry and spice flavored,hard and tough} ----290 { 70 cl }

34


35

KIRMIZI ŞARAPLAR • RED WINESEGEO CABERNET SAUVIGNON~MERLOT Kavaklıdere, Türkiye, Cabernet Sauvignon, Merlot{ Baharat, vanilya ve frenk üzümü aromaları ile zengin, kompleks ve güçlü }{ Rich, complex and powerful with spice, vanilla, and blackcurrant aromas } ---- 68 { 17.5 cl }360 { 70 cl }

PENDORE SYRAHKavaklıdere, Türkiye, Shiraz{ Meyve ve baharat aromaları ile yumuşak içimli ve dolgun }{ Velvety flavour and well-rounded with fruit }----450

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Louis Bernard, France, Grenache, Syrah, Mourvedre{ Yoğun koyu kırmızı renkli, vişne ve erik aromaları vebaharat dokunuşu ile orta gövdeli }{ Intense ruby red color, middle-bodied with cherry and plum flavors and hints of spice }----990

delicious tasty savory - Hilton...Crispy chicken, “Pacanga börek”, small “İçli”...

Documents

Transcript of delicious tasty savory - Hilton...Crispy chicken, “Pacanga börek”, small “İçli”...