lente

zomer

2018

c u l i n a i r genieten

Culinair Centrum

Bij Hof te Rhode beleeft u uw mooiste momenten in een oase van rust, groen en gezelligheid.

Laat u verleiden door ons gevarieerd voorjaarsaanbod en kom heerlijk culinair genieten.

Aperitief

Cava - huisaperitief - Buvens Blondin bier - fruitsapjesBorrelgarnituren - tapenades en pesto met korstjes - rauwkost - zoutjes

Creatieve koude en warme smaakmakertjes

Menu

Kwartel gelakt met kriekbierazijn en honing, een bonbon van het kwartelboutje en een Aziatisch slaatje met avocado, munt en appel

Zeewolffilet gestoomd op zeewieren,Mechelse asperges met mimosa garnituur, zeekraal en een kreeftmousseline

Fris tussendoortje geserveerd in de tuin

Lamssteak gegrild met rozemarijn,meiknolletjes, groene asperges en primeurgroenten,

polderpatatjes met spekjes en lentespinazie en een jus van lam met truffel

IJstaart van ’t huis met fruitgarnituren, gemarineerde Hagelandse aardbeien, sabayon en chocoladesaus

(volgens het thema van uw feest)

Koffie, thee en zoetjes

Dranken

Aangepaste wijnenWaters - pils - luxe bieren - frisdranken

Aperitief

Cava - huisaperitief - Averbode Abdijbier - fruitsapjesBorrelgarnituren - tapenades en pesto met korstjes - rauwkost - zoutjes

Creatieve koude en warme smaakmakertjes

Menu

Carpaccio van wilde zalm met bietenjus, tartaar van tijgergarnaal en schelpjes,komkommer, wilde venkel, citrus en korenhalm asperges

en een gekoeld komkommersoepje met courgettebloemen, zongedroogde tomaat en dille

Op de plancha gebakken zonnevis met licht gerookte fleur de sel,geprakte polderpatatjes met zeewier, zeekool en kappertjes,

gevulde octopus kroepoek met artisjokmousse en een botersaus met oude geuze

Fris tussendoortje geserveerd in de tuin

Vleestrio gebakken op onze grill (lam, rund, Ibérico zwijntje),een boeket geroosterde zomergroenten, een aardappeltaartje met kruidenpuree

en een nostalgische choronsaus

Roomijs van frambozen met Hagelandse bessen in een coulis van rijpe meloen,meringue met Provençaalse bloemetjes en een sabayon van Muscat Beaumes de Venice

Koffie, thee en zoetjes

Dranken

Aangepaste wijnenWaters - pils - luxe bieren - frisdranken

zomer suggestiemenu21 JUNI - 21 SEPTEMBER 2018€ 98 all-in tot en met de koffie

lente suggestiemenu21 MAART - 21 JUNI 2018

€ 98 all-in tot en met de koffie

welkom!

Paasbrunchzondag 1 en maandag 2 april 2018 van 10.30 tot 15.30 uur

Aperitief Ontbijt-, lunch- en nagerechtenbuffet Aangepaste dranken

€ 64 all-in per volwassene€ 35 all-in per kind (4 - 12 jaar)

Vaderdag grill

zondag 10 juni 2018 om 12 uur

Aperitief met smaakmakertjes Menu met grilladebuffet Nagerechtenbuffet Aangepaste dranken t/m de koffie

€ 68 all-in per volwassene€ 35 all-in per kind (4 - 12 jaar)

Menu’s en info op www.hofterhode.be/activiteiten

geniet mee van een culinair voorjaar

traiteurdienstU kunt de kant-en-klaar maaltijden

(hygiënisch en gekoeld verpakt) afhalen of laten bezorgen.

Elke week is er een ander marktmenu en tijdens de

feestdagen een speciale kaart.

CREATIEVE SMAAKMAKERTJES

€ 6

KOUD VOORGERECHT

€ 10

SOEP

€ 6

WARM TUSSENGERECHT

€ 14

HOOFDSCHOTEL

€ 20

DESSERT

€ 6

Ibiza feelingsdinsdag 14 augustus 2018 van 20 tot 3 uur

Aperitief Tapasbuffet Dessertenbuffet Aangepaste dranken

€ 68 all-in per persoon

Moederdag feest

zondag 13 mei 2018 van 12 tot 17 uur

Aperitief met smaakmakertjes Culinaire promenade Dessertenbuffet Aangepaste dranken

€ 72 all-in per persoon€ 35 all-in per kind (4 - 12 jaar)

Fotosessie voor het gezin

Bezoek van de Paashaas

Snoepjes rapen in de tuin voor de kindjes

Grilltips voor de papa’s

Partytime met DJ Tony Reynders

kom overnachten in een authentiek romantisch begijnenhuis!

hoe inschrijven?

ambassadeurs

Advocatenkantoor Dans - Decat - Van Erum - Deneef, Advonet Diest (Celis & Vanhaverbeke),

Beerden Margot & Vanderlinden Boudewijn, Bloeykens Alain, Bru Wout, Calus Gerben,

Colemont Jacques, Druyts Luc & Paul, Fol Frank, Goossens Peter, Handelsgids,

Huysentruyt Piet, Kerkhofs Eddie, Lannoo uitgeverij, Le Duc Tony,

RV Productions, Van Geyseghem wijnen, Van Himst Paul - Brésor, Van Maele Eddy, Vanaudenhove Kenneth, Verdurme Heikki

Xaverius kooklessen à la carte

Groepen vanaf 10 gasten kunnen inschrijven voor een kookles. Het thema kunnen ze zelf bepalen. Tot 15 gasten heeft de les plaats in het Begijnhof, anders op Hof te Rhode. Onder begeleiding van een professionele chef wordt een 3-gangenmenu bereid.

andere mogelijkheden:

w teambuilding by Cooking

w kookdemonstraties

w culinaire wandelingen en reizen

w kinderkook matinee

w bezoek aan onze kruidentuin, culinair museum en culinaire bib

Xaverius Wijnlessen Tour de France

Telkens op dinsdag om 20 uur in het Xaveriushuis

€ 240 per persoon

27 februari

13 maart

10 april

8 mei

12 juni

Reserveer tijdig via www.hofterhode.be/activiteiten (per persoon of in groep) en schrijf het bedrag over op onderstaand rekeningnummer:

w Hof te Rhode: IBAN BE61 1325 1123 6117 BIC BNAGBEBB

w betaling enkel per overschrijving (ter plaatse contant betalen of met bankkaart kan niet)

w u ontvangt steeds een informatieve mail zodat u uw reservatie kan voltooien

w de reservatie is pas definitief na overschrijving en bij vermelding van de juiste naam, het aantal personen en de activiteit

w tot twee dagen voordien kan u kosteloos annuleren, anders rekenen wij u de reservatieprijs aan

partners

Tel. 013/44.47.54

AVERBODE BIER

rodestraat 7, 3290 diest 013 33 36 09

info@hofterhode.be www.hofterhode.be