CULIBELCLUBpeter-desoete.be/culibel.pdf · 2016-02-17 · Koksijde Diksmuide Lichtervelde Ruiselede...
84
CULIBEL CLUB Beste levensgenieter, gastronoom, We spreken u zo aan omdat die termen op u van toepassing zijn als dit boekje uw aandacht heeft getrokken. We beginnen 2016, een jaar met nieuwe uitdagingen, maar met dezelfde doelstelling als altijd: vrienden en levensgenieters verenigen via de Belgische gastronomie in al zijn facetten. Via deze pagina maakt u kans op een KENNISMAKINGSCHEQUE, ter waarde van 10, 15 of 25 euro Ga naar de website www.culibel.be, volg de link op de homepagina en doorloop de procedure. Gebruik uw UNIEKE CODE op de kaft en u weet meteen of u bij de gelukkigen bent. Hebt u geen geluk, hou dan dit boekje zeker bij als geheugensteun: het leidt u feilloos naar talrijke leuke adressen. Maatschappelijke zetel : Culibel vzw - Tieltstraat 48 - 8755 Ruiselede [email protected] - www.culibel.be - T. 0475 / 89 34 70 - F. 051/68 62 15 IBAN BE 26465018158129 - BIC KREDBEBB - BTW BE 042 22 33 080 1
Transcript of CULIBELCLUBpeter-desoete.be/culibel.pdf · 2016-02-17 · Koksijde Diksmuide Lichtervelde Ruiselede...
CULIBELCLUBBeste levensgenieter, gastronoom,
We spreken u zo aan omdat die termen op u van toepassing zijn
als dit boekje uw aandacht heeft getrokken.
We beginnen 2016, een jaar met nieuwe uitdagingen,
maar met dezelfde doelstelling als altijd:
vrienden en levensgenieters verenigen via de Belgische gastronomie
in al zijn facetten.
Via deze pagina maakt u kans op een
kEnnIsmakIngsChEqUE,
ter waarde van 10, 15 of 25 euro
Ga naar de website www.culibel.be,
volg de link op de homepagina en doorloop de procedure.
Gebruik uw UnIEkE CodE op de kaft
en u weet meteen of u bij de gelukkigen bent.
Hebt u geen geluk, hou dan dit boekje zeker bij als geheugensteun:
het leidt u feilloos naar talrijke leuke adressen.
Maatschappelijke zetel : Culibel vzw - Tieltstraat 48 - 8755 Ruiselede
[email protected] - www.culibel.be - T. 0475 / 89 34 70 - F. 051/68 62 15
iBan Be 26465018158129 - BiC kRedBeBB - BTW Be 042 22 33 080
1
2
Beste levensgenieter, gastronoom,
al meer dan 34 jaar worden de Culibelvrienden verenigd door hun letterlijke en figuurlijke goede
smaak. Vrienden voor het leven dus, en dat motto brengen we graag nog eens in herinnering nu
we de nieuwe Culibelgids aan u voorstellen.
Culibelgids nr.35, “de kunst van het tafelen”, is alweer uw leidraad naar talrijke restaurants waar
u terecht kan voor een warm onthaal en (h)eerlijke gastronomie, geschikt voor ieders beurs. Zowel
grote restaurants als meer bescheiden zaken komen aan bod, met een overheerlijke diversiteit aan
stijlen en smaken.
Samen met de talrijke sponsors en adverteerders die in het verhaal van Culibel geloven, starten we
het nieuwe jaar en zorgen we ervoor dat we 2016 kunnen vullen met leuke momenten, waarin we
de zintuigen strelen met een fijn bord en een lekker glas wijn of bier.
Bewaar deze gids in uw wagen: waar u ook bent, hij brengt u feilloos naar het dichtstbijzijnd
Culibelrestaurant voor een zinnenprikkelende eet- en drinkervaring.
Geniet van het leven!
Met hartelijke Culibelgroeten
namens het voltallig Culibelbestuur
www.Culibel.be
Voorzitter afgevaardigd beheerderJohan deceuninck Geert debrandere
Raad Van BeSTuuR CuliBel vzw
Fabrice Delahaye, bestuurder Bistro Pakhuis, Koekelare
Johan Deceuninck, Voorzitter,Maitre-Sommelier, Voormezele
Mario Afschrift,ondervoorzitterOosthof, Snellegem
Roland Blancquaert,bestuurder - wijnconsulent,Gent
Guido vandamme-vinckier, penningmeester, Jabbeke
Guido Neirynck, secretaris, culinair raadgever, Amougies
Karel Bauwens,bestuurder, Lierde-Deftinge
Geert Debrandere, afgevaardigd beheerder, De Nieuwe Lekkerbek, Ruiselede
Alain Blancquaert,bestuurder - A taste of Passion,Gent
3
Contact : [email protected] - [email protected]
4
1 / AARTRIJKE Restaurant De Zilverlinde 11 2 / BRUGGE Restaurant ‘t Pandreitje 12 BRUGGE Hostellerie Pannenhuis 13 BRUGGE Restaurant Guillaume 13 BRUGGE Restaurant Carillon 14 BRUGGE Restaurant Laissez-Faire 14 BRUGGE Bistro Den Huzaar 15 BRUGGE Restaurant Het Zwaantje 15 BRUGGE Restaurant De Wijngaert 16 3/ DE HAAN-WENDUINE Hostellerie Astrid 17 4 / DIKSMUIDE Salons Saint Germain 20 5 / HOEKE-DAMME Restaurant-Charme Logies Noorderlicht 26 6 / HEIST-AAN-ZEE Gastrobar De La Vega 27 7/ HOUTAVE The Art of Cooking 30 HOUTAVE-ZUIENKERKE Restaurant De Roeschaert 31 8 / IEPER Bistro Fino 32 9 / KNOKKE-HEIST Restaurant Le Chardonnay 33 KNOKKE-HEIST Restaurant L’ Orchidee 33 KNOKKE-HEIST Restaurant Lispanne 34 10 / KOKSIJDE Restaurant De Huifkar 34 KOKSIJDE Restaurant Apropos 35 KOKSIJDE Restaurant 8Chef 35 11 / KOEKELARE Bistro Pakhuis 36 12 / LICHTERVELDE Restaurant ‘t Damberd 36 13 / MIDDELKERKE Restaurant La Tulipe 42 14 / OOSTENDE Bistro De Lisse 44 OOSTENDE Harbour’s Kitchen 44 15 / OOSTDUINKERKE Restaurant Islandia 45 16 / RUISELEDE Restaurant De Nieuwe Lekkerbek 51 17 / SNELLEGEM Restaurant ‘t Oosthof 53 SNELLEGEM Gastroluxe 59 18 / TORHOUT The Bistroteek 60 TORHOUT Restaurant Dining Villa Maciek 61 19 / VEURNE Restaurant Driekoningen 61 20/ VLISSEGEM Restaurant Le Kok sur Mer 62 21/ ZEDELGEM Wijnbar Vinho 64 22/ ZEEBRUGGE Restaurant Lagaar 16
Poperinge
IzegemIngelmunster
Meulebeke
Tielt
Ieper
Waregem
TorhoutVeurne
Menen
Knokke-Heist
Oostende Brugge
Roeselare
Kortrijk
VlissegemHoutave-Zuienkerke
Zedelgem
SnellegemOostkamp
Hoeke-Damme
De Haan
Middelkerke
Koksijde
Diksmuide
Lichtervelde
Ruiselede
Aartrijke
HelkijnZwevegem
19
9
53
7
21 17
14
1
12
13
10
4
16
2
Beernem
11
Koekelare
Heist-aan-Zee6
8
15Oostduinkerke
18
20
Zeebrugge22
WEGWIJS IN WEST-VLAANDEREN NOORD
Meulebeke
Tielt
Torhout
Brugge
Izegem
Waregem
Roeselare
Kortrijk
Helkijn
GentGits
Rumbeke
Zillebeke
GeluweBissegem
Ieper
Rekkem Mouscron
3 11
79
62 1
84
5
TOURNAI
10
Wingene
Zedelgem
Menen-Lauwe
Comines6
1 / BISSEGEM Salons Le kok et la poule 17
2 / GELUWE Restaurant Oud Stadhuis 25
3 / GITS Restaurant Epsom 26
4 / HELKIJN Restaurant La Descente du Pont 31
5 / IZEGEM Restaurant Ter Weyngaerd 32
6/ MENEN-LAUWE Restaurant Ter Biest 41
7 / MEULEBEKE Restaurant Symfonie 41
8 / REKKEM Restaurant Au Beau Jardin 45
REKKEM Restaurant La Cravache 48
9 / ROESELARE Parkhotel 48
ROESELARE Eethuis Pieter 49
ROESELARE Restaurant De Ooievaar 49
ROESELARE Eethuis De Steeg 50
ROESELARE Restaurant Ma Passion 50
10 / RUMBEKE Bistro Sint Blasius 51
11 / TIELT Hotel-Restaurant Shamrock 59
TIELT Restaurant Bleu Chaud 60
Meulebeke
Tielt
Torhout
Brugge
Izegem
Waregem
Roeselare
Kortrijk
Helkijn
GentGits
Rumbeke
Zillebeke
GeluweBissegem
Ieper
Rekkem Mouscron
3 11
79
62 1
84
5
TOURNAI
10
Wingene
Zedelgem
Menen-Lauwe
Comines
WEGWIJS IN WEST-VLAANDEREN ZUID
8
1 / ANTWERPEN Restaurant Brouwersvliet 23 11
ANTWERPEN/BROECHEM Restaurant De SmaaK 12
2 / DEINZE Hotel-Feestzaal D’Hulhaeghe 20
3 / DESTELBERGEN Restaurant Granduca 21
DESTELBERGEN Restaurant ‘T Buikske Rond 21
4 / DRONGEN A Taste of Passion 22
5 / EVERGEM Brasserie-Tapasbar Vier Linden 23
6 / GENT Restaurant-Brasserie Mub’art 23
GENT Restaurant-Bistro Steendam 66 24
GENT Restaurant-Bistro Chez Moi 24
GENT Restaurant Allegro Moderato 25
7 / HEUSDEN Restaurant Rooselaer 27
HEUSDEN Foodconsultant - Nico Saveyn 30
8 / LOVENDEGEM Restaurant Il Padrino 37
9 / MAARKEDAL Restaurant Paul de Pierre 37
10 / MOERBEKE-WAAS Restaurant ‘t Molenhof 42
11 / NAZARETH Restaurant De Rozebottel 43
12 / SINT-MARIA LIERDE Daantjeshoeve B&B 52
13 / SINT-MARTENS-LATEM Hof Ter Leie 52
SINT-MARTENS-LATEM Restaurant La Promesse 53
14 / VURSTE Bistro-Brasserie n° 46 te Vurste 62
15/ WETTEREN Restaurant Mont Blanc 63
16/ WONDELGEM Ristorante Mauro 63
17/ ZOMERGEM-RONSELE Landgoed Den Oker 64
WEGWIJS IN OOST-VLAANDEREN - ANTWERPEN
Brugge
St-Niklaas
Aalst
Mouscron
Knokke-Heist
Maldegem
Zelzate
Lokeren
Zele
OostkampEvergem
Tielt
Wetteren
Liedekerke
NinoveOudenaarde
Waregem
Ingelmuster
Eeklo
Gent
Zomergem
Moerbeke-Waas
Heusden
St.-Maria-Lierde
Nazareth
Drongen
Ronse
17
10
74
12
11
2
Antwerpen1
Deinze
Destelbergen3
5
6
Lovendegem8
Maarkedal9
St.-Martens-Latem13
Vurste14 15
Wondelgem16
10
TA-ZE shop GentKoestraat 11 - 9000 Gent
OPEN:ma - za 10u00 tot 18u 00
+32 (0)9 391 92 94
AARTRIJKE
Biesbeekstraat 2, 8211 AARTRIJKEtel 050/ 20 91 14
www.restaurantdezilverlinde.be
Patrick en Bibiane Breyne-Neirynck
Restaurant De Zilverlinde
Huiskamerrestaurant met sfeervol interieur waar tot max. 40 personen gezellig kunnen tafelen. Vijver en zomerterras.
Bijhorende zonneranda, inventieve hedendaagse keuken volgens seizoen, patroon aan het fornuis.
Open op zaterdagavond en zondagmiddag, telkens na reservatie
Andere dagen, mits tijdige reservatie, vanaf 6 volwassen personen.
ANTWERPEN
Brouwersvliet 23, 2000 ANTWERPENtel 03/345 15 14
www.brouwersvliet23.be
Kevin De Backer
Restaurant Brouwersvliet 23Reeds geruime tijd zet Kevin De Backer en zijn ervaren team
hun culinaire tocht verder in Restaurant B23,dit blijft niet ongemerkt, eerder dit jaar konden ze de gouden
vork binnen halen en net zijn ze bekroond door Michelinmet een BIB Gourmand.
Hun drive is niet te stoppen en zo zijn ze dan ook graag geziene gasten op divers culinaire evenementen.
Iedereen die graag ontdekt en geniet met restaurant B23 zeker eens op zijn lijstje zetten op zijn of haar to do list.
Open van maandag t.e.m. vrijdag van 12u tot 15uen van 18u tot 22u.
Zaterdag van 18u tot 23u. Zondag gesloten.11
ANTWERPEN / BROECHEM
Gemeenteplein 20, 2520 BROEchEmtel 03/2255825
www.bistrodesmaak.be
Kris Nijs en Francine Van Loock
Bistro De SmaaKOnze naam “Bistro” De Smaak is zeer bewust gekozen.
‘Bistronomie’ is een samentrekking van twee termen, bistro en gastronomie. Uiteindelijk gaat het om de warmte en ont-spanning van een bistro in combinatie met de authenticiteit
en gastronomische kwaliteit van een restaurant.Authenciteit betekent voor ons, werken met eenvoudige verse
smaakvolle seizoensproducten, maar ook het menselijke contact is zeer belangrijk, ruimte voor dialoog. Uiteindelijk is
iedereen op zoek naar bistronomie, naar De Smaak.
Open dinsdag, donderdag vrijdag en zondagvan 12u tot 14u en van 17u30 tot 21u,zaterdag ‘s avonds van 17u30 tot 21u
BRUGGE
Pandreitje 6, 8000 BRUGGEtel 050/ 33 11 90, fax 050/ 34 00 70
www.pandreitje.be
Guy en Hilary Van Neste-Peck
Restaurant ‘t PandreitjeCentrum Brugge, naast Belfort Wollestraat nemen,eerste straat links, vervolgens eerste straat rechts.
Eén van de meest gewaardeerde restaurantsvan het “Venetië van het Noorden”.
Een familiefeest is er een feestmaal en een zakenlunch garandeert er succes.
Gesloten op zondag, woensdag en donderdagenkel open mits reservatie vanaf min. 8 personen.
Open 12u00 - 13u30 & 19u00 - 21u0012
13
BRUGGE
Zandstraat 2, 8200 BRUGGEtel 050/ 31 19 07
www.pannenhuis.com
Jan en Francine Simoens-Fourier en zoon Michel.
Hostellerie PannenhuisOude notarisvilla met een gastronomisch restaurant in een intieme sfeer. Grote tuin met terras. 18 romantische kamers
waaronder enkele met waterbed.
2 salons voor vergaderingen en seminaries.
Open op aanvraag.
BRUGGE
Wim Vansteelant
Restaurant GuillaumeGulzigheid is een grote zonde,
maar wanneer u ze hier bedrijft,wordt ze u tweemaal vergeven.
Dit is de leuze van chef Wim, alias Guillaume. Hij brengt gastronomie samen met plezier in een typisch
Brugs huisje uit 1850. In 2015 bestaat Guillaume 15 jaar! Laat u zich daarom verrassen door het vernieuwde concept
in een aangenaam modern interieur. Word bovendien lid van de Club G15(meer info op website Guillaume)!
Gesloten op maandag, dinsdag en op zaterdagmiddag.
Korte Lane 20, 8000 BRUGGEtel 050/ 34 46 05
www.guillaume2000.be
BRUGGE
Sint-Amandsstraat 24, 8000 BRUGGEtel 050/ 33 50 68
www.restaurant-carillon.be
Jacques en Heidi Leyts-Le Comte
Restaurant CarillonIn een typisch Brugs straatje, op slechts 50m van de grote
markt, is het aangenaam kennismaken met een al even typisch Brugs restaurant: Carillon. U kunt er terecht voor een snelle hap, om uitgebreid te tafelen of om enkel iets te drinken. In de namiddag staat dan weer allerlei zoets
op het menu. Op de uitgebreide kaart vindt u ongetwijfeld voor iedereen wat wils, verder is dé specialiteit van het huis “Kreeftbereidingen en zeevruchtenschotel”. Dit alles in een uiterst sfeervol en romantisch interieur waarin de gezellige
open haard meteen in het oog springt of – als de temperaturen het toelaten –
op het leuke zomerterras!
Open van 11u00 - 22u00
BRUGGE
Scheepsdalelaan 12, 8000 BRUGGEtel 0479/891 924
www.laissezfaire.be
David en Vanessa Demeyere-Fraikin
Restaurant Laissez-FaireEen open keuken, gerechten à la minute aan u voorgesteld,
lekkere betaalbare wijnen en een hartelijke bediening.Laissez-Faire, laat je leiden en verleiden!
Ons motto is dan ook ‘Horen, Zien en Zwijgen.De grootste culinaire durvers voelen zich als een vis in het water wanneer ze het Brugse Laissez- Faire binnenstappen.
Het restaurant blaakt namelijk in gezelligheid,en dat straalt ook de warme gastvrouw Vanessa uit.
Verder geniet chef David ook van de persoonlijke interactie met zijn gasten in de open keuken. Die u namelijk uitnodigt om een kijkje te nemen of zelf doorheen de keuken te wan-
delen naar de gezellige tuin achteraan de zaak.In de zomer is het er zalig vertoeven.
Gesloten op zondagavond, dinsdag en woensdag.Op zaterdagmiddag enkel na reservatie vanaf 8 personen.
14
BRUGGE
Vlamingstraat 36, 8000 BRUGGETel: 050/33 37 97 Fax: 050 34 82 78
geen reservatie via mailwww.denhuzaar.be
Joris De Clerck en Nadine De Buyser
Bistro Den HuzaarBistro Den Huzaar ligt op een boogscheut van de Brugse
Markt en u vindt er in een warm en gezellig kadereen gastronomische keuken tegen betaalbare prijzen.
Beneden kunt u tafelen in een authentieke Vlaamse keuken, achteraan bevindt zich een uniek vijverterras.
Buiten al het lekkers dat u krijgt voorgeschoteld,bruist het restaurant van belevingen en verassingen …
dus reserveer via onze website of telefoon 050 333 797. Onze leuze:
liefde voor het vak, liefde voor de klant,lieflijk prettig gestoord!
Open ma-zon van 12u tot 14u en van 18u tot 20u,
BRUGGE
Gentpoortvest 70, 8000 BRUGGEtel 0473/71 25 80
www.hetzwaantje.be
Geert en Trui Vanhee-BroesGastvrouw Niki Vanhee
Restaurant Het ZwaantjeDe drie zwaantjes die de voorgevel sieren, zetten de toon en
maken meteen duidelijk dat ‘t Zwaantje bovenaleen charmant restaurant is, voorzien van een binnentuin
en gezellige oranjerie.Hier word je culinair in de watten gelegd en kun je uit zowel
de lekkerste klassieke als moderne gerechten kiezen.’t Zwaantje is een echt familiebedrijf,
Geert en Trui staan in de keuken,dochter Niki verzorgd de zaal.
Keuken open van maandag tot en met zondag van12u00 tot 13u15 en van 18u30 tot 20u30,
zaterdagavond van 19u00 tot 20u30.Gesloten op woensdag, donderdag en zaterdagvoormiddag.
Reservatie gewenst.
15
nieuW
Lid
BRUGGE
Wijngaardstraat 15, 8000 BRUGGETel: 050/33 69 18 Fax: 050/33 69 18
Karl Kinds
Restaurant De Wijngaert
Vlakbij het sfeervolle minnewater vindt U onze al even sfeer-
volle eetgelegenheid. De grote haard verraadt meteen onze
specialiteit: Hier word in de zaal gegrild.
Maar ook kleinere snacks of gewoon een koffie,
al dan niet op ons gezellig buitenterras,
bent U van harte welkom.
Elke dag vanaf 11u.Gesloten op dinsdag en woensdag
ZEEBRUGGE
Baron de maerelaan 4, 8380 ZEEBRUGGEtel 050/552 [email protected]
www.lagaar.be
Didier Van Steen en Charka Verkest
Restaurant LagaarRestaurant Lagaar met ‘apero’ bar ingericht als een oude
treinwagon, heeft ondertussen al 16 jaar op de teller staan.Een aangename mix van een modern restaurant met een
lekkere en eerlijke menu- en wijnkaart.Wijnkaart verkozen in de Top 100 van Belgie.
“Fair Wine Restaurant 2014 – 2015 Great wines at fair prices”De keuken wordt geleid door Charka, de zaal onder leiding
van Didier. Hier heerst steeds een gezellige drukte voor en nahet tafelen. Dit is de Frans-Belgische terroirkeuken.
Reservatie gewenst.
Open maandag ,dinsdag en donderdag van 12.00 tot 14u30,vrijdag en zondag van 12.00 tot ...
zaterdag van 18u tot ...Woensdag gesloten
in juli en augustus zij wij elke dag open‘s middags en s’ avonds (uitgezonderd woensdag)
16
BISSEGEM
meensesteenweg 155, 8501 BISSEGEmtel 0476/53 71 19 of 0486/48 00 41
www.lekoketlapoule.be
Bart Taillieu en Sofie Fagoo
Le Kok et la PouleVoor uw feestje met vrienden of familie, vereniging,
bedrijfsbijeenkomst of zakendiner. Wij luisteren graag naar uw wensen en beschikbaar budget om deze dag volledig op uw
maat te verzorgen. Bij reservatie stellen wij de locatie ten dienste van uw gezel-
schap. Wij verzorgen ook rouwmaaltijden of koffietafel.“Le kok et la poule” beschikt over een aperitiefruimte,
restaurantgedeelte en vergaderzaaltje.Buiten is er een ruim terras, sfeervolle tuin en buitenbar.
Bij mooi weer kan uw evenement buiten georganiseerd worden. Tot binnenkort!
Enkel op reservatie - minimum 8 personen.
DE HAAN - WENDUINE
Astridplein 2, 8420 DE hAAN-WENDUINEtel 050/ 41 21 37, fax 050/ 42 36 26
www.hostellerieastrid.be
Bert Vermoere
Hostellerie AstridGedreven door een vurige ambitie wordt
deze charmante hostellerie gerund.Een waarborg voor warmte, rust en gezelligheid.
Een plaats om naar terug te keren en waar ook collega’s welkom zijn.
Uw gastvrouw Martine Meyer en uw Chef Bert Vermoere.
Hotelaccomodatie: het ganse jaar.Restaurant enkel voor hotelgasten.
17
www.peter-desoete.be
0486 70 63 22 - 051 68 87 02
DESOETEUW BEDRIJF CREATIEF IN DE KIJKER
18
19
DIKSMUIDE
De Breyne Peellaertstr. 12, 8600 DIKSmUIDEtel 051/ 50 25 20, fax 051/ 51 01 59
www.salonssaintgermain.be
Familie Saint Germain
Salons Saint GermainVerfijnde gastronomie, oog voor detail, gastvrijheid,stijlvol interieur, goede verhouding prijs - kwaliteit,
vlotte bediening, zijn een greep uit de vaste waarden!
Elke zondagmiddag buffet à gogo!
Gesloten op dinsdag.
DEINZE
Karel Picquélaan 140, 9800 DEINZEtel 093/86 56 16
www.dhulhaege.be
Justine Verhovert
Hotel-Feestzaal D’HulhaegeKasteel Ten Bosse, uw locatie voor allerhande gelegenheden:
huwelijksfeesten, verjaardagen, jubileums, babyborrels,seminaries, … Wijnkaart verkozen in de Top 100 van Belgie.“Fair Wine Restaurant 2014 – 2015 Great wines at fair prices”
* Ontdek onze nieuwe evenementen & brunchen op onze website * Reservaties voor groepen vanaf 8 personen * Prachtig binnen terras
Elke feestelijke aangelegenheid of speciale gebeurtenis wordt hier een bijzondere dag. Wij bieden formules aan voor allerhande
gelegenheden zoals een trouwfeest, communie, babyborrel, jubileum, verjaardagsparty’s, rouwmaaltijden, ...
De hotelaccomomdatie typeert zich door het comfort,luxe en een aangename sfeer.
Een seminarie, vergadering of productvoorstelling kan tot en met 250 personen ook tot in de puntjes verzorgd worden.
Alle professionele ondersteuning is voorhanden zoals projector,wit scherm, flipchart,...
Voor verdere vragen of informatie zijn wij telefonischof via mail altijd bereikbaar.
20
nieuW
Lid
DESTELBERGEN
Dendermondesteenweg 391, 9070 DESTELBERGENtel 092/28 25 05
www.ristorantegranduca.be
Frederico, Rosario en Alessandro Altilio
Restaurant GranducaGranduca (Italiaans restaurant) is gevestigd in een charmant
witte villa. Zwart-wit foto’s van acteurs uit oude Italiaanse films brengen u in zuiderse sferen.
Wijnkaart verkozen in de Top 100 van Belgie.“Fair Wine Restaurant 2014 – 2015 Great wines at fair prices”Proeven bij Granduca van de Italiaanse keuken is er zoals thuiskomen bij “de mama”, in dit geval in de familiezaak
van de gebroeders Altillo, Alessandro,Frederico en Rosario, de “chefs” achter het fornuis van restaurant Granduca. Het
restaurant heeft plaats voor een veertigtal gasten en bij goed weer lokt ons terras heel wat volk.
Eén der specialiteiten van de zaak is de pasta Granduca met kreeft. Al de gerechten worden “al dente en à la minute” bereid. Op onze kaart vind je klassiekers en suggesties. Op
het suggestiebord staan heel wat gerechten met truffel en op de wijnkaart een groot aantal Italiaanse wijnen. Een snelle
lunch aan een goede prijs of een uitgebreid etentje met alles erop en eraan.
Open ma-zon van 12u tot 14u en van 18u tot 21u30, woensdag en donderdag gesloten
DESTELBERGEN
Damvallei 41, 9070 DESTELBERGENtel 092/28 96 93
www.buikskerond.be
Kevin Poppe en gastvrouw Sofie Danneels
Restaurant ‘T Buikske RondHeerlijk tafelen in een prachtige omgeving.
Bij ons kan u terecht voor een fantastische keuken op basis van Belgische gerechten, aangevuld met verse vegetarische
schotels en seizoensgebonden suggesties.Dit alles wordt u geserveerd in de streek van het prachtige
natuurgebied rond Destelbergen, temidden van tal van fiets- en wandelroutes. Zo is ‘t Buikske Rond de ideale plek om
opnieuw op krachten te komen na een stevige wandeling of fietstocht. Er is bovendien voldoende parkeergelegenheid voorzien in de onmiddellijke omgeving van het restaurant.
Reserveert u graag een tafeltje?Contacteer ons dan gerust via de contactpagina.
Maandag tot zondag van 10u tot 21u,keuken van 12u tot 14u en van 18u tot 21u.
Donderdag gesloten.
21
22
au Coq Bleuchambres d’hôtes
table d’hôtes
FRANCIS en NELE DECOCK CLAUS
191, RUE DE LA BAIE D’AUTHIE
62180 WABEN - FRANCE
+33 321 89 50 23 +33 678 48 62 76
DRONGEN
tel 0475/59 60 [email protected]
www.atasteofpassion.be
Alain Blancquaert
A Taste of Passion
A taste of passion voor en door Chefs,
wij delen ideeën en ervaringen,
zo kunnen we elkaar inspireren.
A taste of passion staat voor passie – creativiteit.
23
EVERGEM
Brugse Steenweg 9, 9940 EVERGEmtel 09/329 71 23
Stefaan.broché@telenet.be
www.brasserievierlinden.be
Stefaan Broché en Jolien Van Hoecke
Brasserie-TapasbarVier Linden
Chef Stefaan Broché en gastvrouw Jolien Van Hoecke heten u van harte welkom in hun nieuwe zaak “Vier Linden”.
In de gezellige bar kan u terecht voor een drankje met verse, huisbereide tapas. U vindt er een steeds wisselende lijst op
de “suggestiemuur”. Ginliefhebbers kiezen uit een uitgebreide ginkaart. In de innoverende brasserie kunt u terecht voor een
zakenlunch, een apéro met zuiderse tapas wat later op de dag of een uitgebreid diner met voorgerecht en dessert. Op onze
menukaart vindt u naast tijdloze brasserieklassiekers met een eigen twit ook vernieuwde frisse gerechten gebracht in de stijl van de chef. Bij mooi weer kunt U steeds terecht op één van
onze gezellige terrassen. Wij heten U van harte welkom!
Open van maandag tot zaterdag van 12u tot 14u en van 18u30 tot 21u30, vrijdag en zaterdag van 18u30 tot 22u30, maandagvoormiddag, zaterdagvoormiddag en
zondag gesloten.
GENT
Fernand Scribedreef 1, 9000 GENTTel: 09/221 44 89 Fax: 09/221 44 90
www.mubart.be
Bart Lippens
Restaurant-BrasserieMuseum Mub’art
Mub’art is een hedendaagse zaak, Belgisch-Fransmet een eigenzinnige kijk. We focussen op ingrediënten die
lokaal, vers & seizoensgebonden zijn.Verder proberen we u te verrassen met lekkere wijnen,
leuke cocktails en een team om fier op te zijn.Ons motto is en blijft een leuke ervaring aan te bieden aan
onze gasten, op een vriendelijke en joviale manier.Een ervaring! Mub’art wil nog groeien en dat zullen we zeker
doen, zonder ons karakter te verliezen.
Open dinsdag, woensdag en zondag van 10u tot 18u, donderdag, vrijdag en zaterdag van 10u tot 22u. Gesloten
op maandag.
nieuW
Lid
24
GENT
Steendam 66, 9000 GENTtel 0478/34 28 71
E-mail:via invulformulier site
www.steendam66.be
Bernard Baudewijns
Restaurant - bistroSteendam 66
Vanachter het fornuis in z’n open keuken, biedt chef-kokBernard Baudewijns u de heerlijkste, dagverse gerechten aan. Eén van de specialiteiten is zonder twijfel de gegrilde Kingcrab. Maar chef Bolle slaagt er ook in om aan groot-moeders keuken een verrassend moderne toets te geven.
De heerlijke saignant gebakken rosbief, met handgesneden frietjes, een kransje van warme groentjes en verse béarnaise-
saus, is een zaligheid voor de fijnproever …
Elke dag open van 12u tot 14u en van 18u30 tot 22u30. Zaterdagmiddag en zondag gesloten.
GENT
Aagje Everaert
Restaurant - Bistro Chez Moi
Een flirt van exquis smaakgenot met eenvoud en klasse, huisgemaakt en gesmaakt is zonder pretentie een evidentie.
Omdat genieten al lang geen zonde meer is.
Woensdag tot vrijdag open van 18u tot 22u,andere dagen op afspraak.
Rodekoningstraat 12, 9000 GENTtel 092/78 10 00 of 0468/10 50 50
www.bistrochezmoi.be
25
GENT
Korenlei 7, 9000 GENTtel 092/33 23 32
www.restoallegro.com
Eddie Pijcke - Chef Timothy Tynes
RestaurantAllegro Moderato
Timothy Tynes, 28 jaar en Chef van restaurant Allegro Moderato, eigenaar is Eddie Pijcke tevens de hoofdpersoon in de zaal.
Allegro moderato staat voor een vlot tempo maar niet voor een te snel tempo dat is de letterlijke vertaling in het Italiaans wat slaat op de muziek in feiten. Aan de oever van de Leie, op een terras met uitzicht op de indrukwekkende Graslei. Genieten van een verfijnde Franse keuken in een geklasseerde herenwoning, die dateert uit de 18de eeuw. De statige woning was enkele
jaren geleden de ontmoetingsplaats van de gilde van de onvrije schippers. De muurschilderijen die zijn aangebracht samen met de klassieke muziek, brengen de bezoeker in een flits terug naar de tijd van gilden en ambachten. We brengen een gevarieerde
keuken waar smaak centraal staat en vooral smaken van overal.
Open van dinsdag tot en met zaterdag van 12u tot 14u30 en van 18u tot 21u30, gesloten op zondag en maandag.
GELUWE
St.-Denijsplaats 7, 8940 GELUWEtel 056/ 51 66 49, fax 056/ 51 79 12
www.oudstadhuis.be
Yves en Katrien Vaneeckhout-Pype
Restaurant Oud StadhuisRecht tegenover de kerk van Geluwe.
Verfijnde gastronomische keuken.
Chef aan het fornuis.
Gastronomische menu’s, zakendiners, aan de kaart.
Gesloten op dinsdagavond, op woensdag en op zondagavond.
GITS HOEKE-DAMME
Damse Vaart Noord 33, 8340 hOEKE-DAmmEtel 050/ 60 13 39, fax 050/ 35 46 [email protected]
www.noorderlicht.be
Johan en Michèle Verstraeten-Van Vyve
Restaurant-Charme Logies Noorderlicht
Gezellig tafelen aan de Damse Vaart, grondgebied Hoeke. Naast de specialiteit paling zijn er ook seizoensgebonden
suggesties zoals asperges, fazant,....
Sinds de zomer van 2011 zijn er ook luxueuze kamers met zicht over de Damse Vaart.
Gewoon genieten zonder franjes...
Gesloten op maandag en op dinsdag.12u00 - 15u00 / 18u00 - 22u00
26
Bruggesteenweg 175, 8830 GITStel 051/ 20 25 10, fax 051/ 20 52 43
0498/30 49 40 - [email protected]
www.restaurant-epsom.be
Geert Dujardin
Restaurant EpsomBaan Roeselare - Torhout aan het kruispunt Ring 32.
Sfeervolle belevenissen van zakenlunch tot gastronomie.Creatieve, seizoengerichte keuken. Apart salon voor 2 tot 10
personen. Privé feesten van 20 tot 50 personen.Een stijlvol en tijdloos etablissement, waar je steeds
hartelijk wordt onthaald.Tafelen op zonneterras. Parking.
Tijdens de week ‘s middags open.Zaterdagavond en zondagmiddag.
HEIST-AAN-ZEE
De Bolle 2, 8301 hEIST-AAN-ZEEtel 0494/423 501
www.facebook.com/gastrobardelavega
Diego De Baets
Gastrobar De La Vega
Gastronomisch maar betaalbaar eten
voor iedereen toegankelijk en toch rock & roll.
Verhouding prijs-kwaliteit is zeer belangrijk
voor gastrobar De La Vega!
Elke dag open van 12u tot 14u en van 18u30 tot 21u.Gesloten maandag en dinsdag.
HEUSDEN
Berenbosdreef 18, 9070 hEUSDENtel 092/31 55 [email protected]
www.rooselaer.be
Roni en Jeannot Ringoir-Leus en zonen Corneel en Henrik
Restaurant Rooselaer“Manoir d’Husdine”. Husdine,
originele Nederlandse naam van Heusden.Genieten van een verfijnde keuken
in een aangenaam kader.Gastronomische rotisserie.
Ontdekking- en seizoensmenu.
Maître de la chaîne des Rôtisseurs. Wijntros in Michelin en Gault&Millau.
Bib Gourmand in de Michelin gids.
Gesloten op dinsdagavond en op woensdag.
27
28
29
30
HEUSDEN
Blauwesteenstraat 56, 9070 hEUSDENtel 0474/40 22 42
www.facebook.com/FoodConsultantNicoSaveyn
Nico Saveyn
Foodconsultant - Nico SaveynNa 17 jaar in de horeca te vertoeven en in plaatsen
zoals Grade, Volta, L’esco op hoog niveau mee te draaien is de zin voor ondernemen groter geworden en heb ik mij gespecialiseerd in consulting en freelance-opdrachten
in restaurants, pop-ups, korte en lange horecaprojecten, caterings, horecabeurzen, filmfestivals, ...
Ik bied kwaliteit en correctheid aan klanten die dezer dagen met tekort aan personeel zitten,vervanging of nood hebben
aan een volledig project,of consulting willen toepassenen dit voornamelijk op keukengebied.
HOUTHAVE
Stijn Vandermeersch
The Art of CookingWelkom bij The Art Of Cooking
(catering - kookworkshops - kok aan huis)The Art Of Cooking is een nieuw kookconcept van chef Stijn Vandermeersch. The Art Of Cooking organiseert eigentijdse kookworkshops en demo’s waar u de geheimen ontdekt van de gastronomie. Bij ons kunt u ook terecht voor de
catering voor trouwfeesten, communie’s, verjaardagsfeesten, receptie’s,...
Ontdek wat The Art of Cooking nog voor u kan betekenen.
Oostendse Steenweg 81, 8177 hOUTAVEtel 050/68 90 60 of 0473/97 05 39
www.the-art-of-cooking.be
nieuW
Lid
31
HOUTAVE-ZUIENKERKE
Kerkhofstraat 12, 8377 hOUTAVE-ZUIENKERKEtel 050/ 31 95 63
www.deroeschaert.be
Bart en Christl Vansteenkiste-Van Havermaet
Restaurant De RoeschaertGelegen in een idyllisch polderdorp.
Restaurant in huiselijke sfeer met salon, wintertuin en terras.
Specialiteit:gastronomische maandmenu’s met kwaliteitswijnen
Wij verzorgen uw feestje op maat.
Ligging: E40, afrit De Haan, Oostendse Steenweg richting Brugge.
Gesloten op maandag, op dinsdag en op zondagavond.
HELKIJN
Gemeenteplein 2, 8587 hELKIJNtel 056/ 45 62 75
www.ladescentedupont.be
Brecht Devos
Restaurant La Descente du Pont
Heerlijk ouderwetse hoeve op het Gemeenteplein van Helkijn.Het is telkens zalig vertoeven langs dit landelijk verlengstuk
van Kortrijk, ongeacht tijd of seizoen.In het restaurant word je meteen hartelijk onthaald.
De vele ouderwetse objecten verwijzen naar een rijk historisch verleden.
Wie naar de kaart kijkt, merkt meteen klassieke gerechten, maar deze worden op een verjongde
wijze bereid en gepresenteerd.
Open op vrijdagavond, zaterdagavond en zondag,voor grote groepen op reservatie tijdens de week
32
IEPER
Tempelstraat 6, 8900 IEPERtel 057/36 03 87
www.bistrofino.be
Willem Buekenhoudtzaal : Steven De Nul , Nele Verbeke
Bistro FinoStreek- en hoeveproducten, we zoeken ze zo dicht mogelijk bij huis. Dagverse producten, groenten en kruiden uit onze ‘permacultuur’ tuin. Elk stuk van het dier (in het bijzonder
van het varken) krijgt doorheen het jaar speciale aandacht.Willem Buekenhoudt is de chef en bereidt elke dag fijne
gerechten met eerlijke producten uit de regio. Hij staat ook in voor de bierkaart. Steven De Nul zorgt voor de attente
bediening. Als wijnliefhebber staat hij ook garant voor een bijzondere wijnkaart met een plezierige prijs/kwaliteitsver-houding. Nele Verbeke leidt alles in goede banen en zorgde
voor de inrichting van de zaal.
Elke dag open van 11u30 tot 14u30 en van 18u30 tot ... Maandag, woensdagavond en zondag gesloten.
IZEGEM
Burgemeester Vandenbogaerdelaan 328870 IZEGEm, tel 051/ 30 95 41
www.terweyngaerd.be
Geert en Sonja Vandermersch-Pattyn
Restaurant Ter WeyngaerdGelegen op de invalsweg naar Izegem, gevestigd
in een mooie herenwoning met binnen- en buitenterras dat uitgeeft op de ruime, afgesloten tuin.
Sonja & Geert ontvangen u in een gezellig interieur en dit voor een lunch, gastronomisch menu
of een gerecht uit de suggesties.
Gesloten op zondagavond, maandagavond, dinsdag en op woensdag.
33
KNOKKE-HEIST
Swolfsstraat 7, 8300 KNOKKE-hEISTtel 050/ 62 04 39, fax 050/ 34 80 34
www.chardonnay.be
Christian en Christiane Uyttendaele-Serreyn
Restaurant Le ChardonnayGelegen op een sprong van de zeedijk en de winkelstraten.
Sedert 27 jaar bekend voor zijn schelp- en schaaldierenen menu volgens de markt.
Gesloten op woensdag en donderdag(buiten seizoen en feestdagen) 12u00 - 14u30 & 18u30 - 21u30
KNOKKE-HEIST
Lippenslaan 130 8300 KNOKKE-hEISTTel: 050/62 38 84 Fax: 050/62 27 91
www.orchideethai.be
Vincent Opstal
Restaurant L’Orchidee
Wie wil proeven van de authentieke Thaise keuken kan sinds
1998 terecht in L’Orchidee aan de Lippenslaan in Knokke.
U wordt er hartelijk onthaald door Vincent Opstal en zijn
charmante echtgenote Chalor Kaenpet. Hij staat in de
zaal en zij tovert samen met haar zus Namfon verfijnde en
originele exotische bereidingen op uw bord.
Iedere dag open van 18u tot 00u,zondag van 12u tot 14u en van 18u tot 00u
nieuW
Lid
KNOKKE-HEIST
Jozef Nellenslaan 201, 8300 KNOKKE hEISTtel 050/60 05 93
www.lispanne.be
Stefan Louagie en Elke Wintein
Restaurant Lispanne38 jaar betaalbare kwaliteit aan zee. Restaurant Lispannein Knokke werd in 1976 opgericht door Georges en Marie-
Thérèse Louagie-Van Damme.Zoon Stefan, opgeleid in Hotelschool Ter Duinen in Koksijde en Elke Wintein namen in 1993 de zaak van Stefans ouders over én meteen ook het sterke punt van hun restaurant: de uitstekende prijs kwaliteit verhouding. Sinds 1976 weten
ondertussen drie generaties restaurantgasten de keuken van de Lispanne te appreciëren.
Open ma-zon van 12u tot 14u30 en van 18u tot 21u30, dinsdag en woensdag gesloten
34
KOKSIJDE
Koninklijke baan 142, 8670 KOKSIJDEtel 058/ 51 16 68
www.dehuifkar.be
Ronny en Ann Venus-Hoflack en Bas Venus
Restaurant De Huifkar‘De huifkar’ met Ronny en zoon Bas Venus aan het fornuis biedt al 40 jaar lang een klassieke keuken met moderne
toets en marktgerichte gerechten.
Specialiteit van kreeft, kabeljauw en bouillabaisse.Lekkere vlees- en wildgerechten.
Royale porties tegen democratische prijzen.
Eigentijds interieur en vlotte bediening.
“Bib Gourmand Michelin”
Gesloten op woensdag en donderdagvanaf 15/11 tot 1 april gesloten op zondagavond.
Tijdens schoolvakanties enkel gesloten op donderdag.
35
KOKSIJDE
Jaak Van Buggenhoutlaan 26, 8670 KOKSIJDEtel 058/ 51 52 53, fax 058/ 52 41 82
www.aproposkoksijde.be
Els en Karl Suber -Verdoolaege
Restaurant AproposEen mooie gerestaureerde villa die eind 2002 werd geopend.
In de zaal zorgt Els Suber met charme en persoonlijkheid voor een bijzonder vakkundige service die op het niveau
staat van grote huizen. Karl Suber is de chef aan het fornuis, een autodidact die besloot voor eigen rekening te gaan
werken. Zijn keuken is creatieve traditie met producten van het jaargetijde in heerlijke persoonlijke combinaties.
Gesloten op woensdag en donderdag.
KOKSIJDE
Strandlaan 226, 8670 KOKSIJDEtel 0473/98 53 27
www.8chef.be
Véronique en Lieven Dewulf-Bothuyne
Restaurant 8ChefGezellig en informeel tafelen, lekker kletsen met je tafelgenoten terwijl je proeft van overheerlijke tapas, dit is in een notendop waar de “8chef” voor staat. De naam “8chef”, uitgesproken als ‘oui chef’, verwijst naar de kreet die je vaak hoort in keukens.
Gelieve niet te reserveren via mail, enkel via gsm nummer.Net zoals de keuken zorgt ook het interieur met z’n loungesfeer voor een originele manier van uit eten gaan. Het keukeneiland
annex bar en de geacclimatiseerde wijnkast zijn de ‘eyecatchers’ van de zaak. Tapas verwijst hier trouwens naar ‘kleine hoeveel-heden’ niet naar Spaanse gerechten. Geen typische tapas dus, maar originele bereidingen met een Belgische inslag en hier en daar kosmopolitische invloeden. Véronique Dewulf (Compagnon de la Toque Blanche in de orde der 33 meesterkoks van België) kookt een pure keuken waarin respect voor het product centraal staat. Samen met haar man, Lieven Bothuyne vormen ze samen
het team achter dit originele concept. Anno 2009.“Bib Gourmand Michelin”
Open van donderdagavond t.e.m. maandagmiddag,lunch van 12u tot 13u, diner van 19u tot 20u30.Diksmuid-
KOEKELARE
Ichtegemstraat 53 - 8680 KOEKELARETel 051/48.91.96
www.bistropakhuis.be
Fabrice en Valerie Delahaye-Beernaert
Bistro PakhuisBistro Pakhuis ademt huiselijke gezelligheid en een
gemoedelijke sfeer uit. Waar je ook zit in dit eethuis zie je de chef, Fabrice Delahaye aan het werk in zijn open keuken.
Valerie zorgt voor de aangename bediening. Er is keuze tussen het drie- of viergangen weekendmenu, het Marktmenu of van de kaart. Tijdens werkdagen bieden wij tevens een verse lunch aan. Door de dagelijkse aanvoer, is vis een hoofdingrediënt in de keuken, maar
de Ierse rib eye is evenzeer aan te raden.Door de kleinschaligheid is het tevens een ideale locatie voor
familiefeesten, babyborrels, vergaderingen, ... Aparte zaaltjes vanaf 10 personen.
Relaxt aperitieven kan in de lounge, het huiskamerinterieur nodigt uit tot intiem tafelen terwijl in de grote tuin en van op het terras
het vakantiegevoel nooit ver weg is.Ideaal dus om eventjes te ontsnappen aan iedere drukte.“Top 100 FAIR-WINE restaurants in België” - VINO
Lunch: Maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag en zondagAvond: Vrijdag en zaterdag
Wij maken graag een uitzondering voor groepen.
36
LICHTERVELDE
markt 18, 8810 LIchTERVELDEtel 051/72 20 30
Reservatie via contactformulier site of telefonisch
www.restaurant-tdamberd.be
Lieven Vanzieleghem
Restaurant ‘t DamberdWelkom in ‘t Damberd, gezellig en knus ingericht met
verschillende kleine zithoekjes. Wij serveren verschillende maaltijdformules: Daglunch € 13,50 - Quicklunch € 22,50
Keuzemenu € 55 - Maandmenu: € 58.Eveneens verschillende suggesties à la carte.
U vindt ons op de Marktplaats met gratis ruime parkeer-gelegenheid. Wij beschikken ook over een zaaltje voor
privégelegenheden(feestjes, rouwmaaltijden, recepties) waarbij u zelf uw menu kan samenstellen. Speciaal voor
feestjes hebben wij onze feestfolder, waar u uw eigen menu kan samenstellen. U kan deze folder ontvangen door ons een
bericht na te laten via contact of u kan erom komen.
Elke middag open van 11u30 tot 14u30,vrijdagavond en zaterdagavond van 18u30 - 22u30
Dinsdag en woensdag gesloten.
37
LOVENDEGEM
Koning Leopoldstraat 86, 9920 LOVENDEGEmtel 093/72 00 71
www.ilpadrino.be
David Dillen en An De Grave
Restaurant Il PadrinoGastvrouw An De Grave, gastheer David Dillen en hun team
ontvangen u met de glimlach en bezorgen ueen onvergetelijke avond. Met lekker eten en drinken,
een leuke babbel en een vlotte bediening.U tafelt er heerlijk mediterraans in een ongedwongen gezel-lige sfeer. U kunt er terecht voor een sublieme osso bucco,
lekkere pizza’s en nog veel meer italiaanse en zuiderse specialiteiten. De chef tovert bovendien telkens wisselende suggesties op tafel. Zo vindt u er telkens wat nieuws en is er
altijd wel iets wat u lekker vindt.
Keuken open van 12u tot 15u & van 18u tot 23u.Zaterdagmiddag, maandag en dinsdag gesloten.
MAARKEDAL
Nederholbeekstraat 135, 9680 mAARKEDALTel: 055/31 94 31
www.pauldepierre.com
Paul De Pierre en Inge Allegaert
Paul de PierreGenieten en ontdekken. Dat hebben wij voor ogen voor onze klanten bij Paul de Pierre. Door de vele jaren van ervaring en onze aanhoudende leergierigheid houden wij ervan u te
verrassen. De chef van Paul De Pierre behaalde brons op de finale van de Eerste kok van België 2016.
Moduleerbare feestzaal die plaats biedt aan 300 personen zittend of 650 personen rechtstaand of walking dinner-stijl. Een van onze grote troeven is het prachtig uitzicht op het
groen van de Vlaamse Ardennen en de achtergelegen velden.Gelegen in het schilderachtige landschap van de Vlaamse Ardennen, tussen Oudenaarde en Ronse. Op slechts 10 - 15 minuten rijden van Brakel, Kluisbergen, Zottegem en
Avelgem.
Gesloten op maandag, dinsdag, woensdag en zaterdagvoor-middag. Andere dagen telkens open van 12u tot 14u en van
19u tot 21u.
WIJNIMPORTEURCOCKTAILFABRIKANT
Meensesteenweg 311 - 8800 RoeselareT. 051/22 69 52 - F. 051/24 78 00
38
Zonwering / Raamdecoratie
ZORA DECOR TIELTPittemsesteenweg 38
ZORA DECOR KORTRIJKEngelse Wandeling 2F5
[email protected] WWW.ZORA.BE
T. 051 40 27 33F. 051 40 70 27
39
40
Absolute TOP in kruiden en eetbare bloemen.
Groothandel én kweker :van exclusieve kruiden, eetbare bloemen en mini groentjes.
Groothandel in zuivel, groenten, droge voeding en fruit.
Missie : “van het land naar de klant!”
Katleen en LucZaakvoerders Local Food Express
GSM: 0491/ 07 36 72Fax: 056/ 44 41 22
41
MENEN-LAUWE
Lauwbergstraat 237, 8930 mENEN-LAUWEtel 056/ 41 47 49, fax 056/ 42 13 86
www.terbiest.be
Agnes Fernagut - Van Hecke
Restaurant - Feestzaal Ter Biest
In het romantisch kader van Ter Biest vieren 50 tot 250 personen de allermooiste bruiloft.
In de rustige, landelijke omgeving ligt de mooi aangelegde tuin als een groene kroon rond deze rustieke hoeve.
Ook voor bijeenkomsten, allerhande feestjes en etentjes weten wij het gedroomde kader perfect te harmoniëren met een eigen seizoenskeuze. In het restaurant kunt u genieten
van een lunchmenu, weekendmenu of gastronomisch menu.
Gesloten op dinsdag en woensdag.
MEULEBEKE
markt 19, 8760 mEULEBEKEtel 051/ 48 49 59, fax 051/ 48 49 59
www.restaurantsymfonie.be
Kristof Vandecappelle & Elien Pollet
Restaurant SymfonieVandecappelle Kristof en Pollet Elien heten u van harte welkom in restaurant Symfonie, in een stijlvol en gezellig decor waar u
terecht kan voor een gerecht of een uitgebreid menu(maandmenu, marktmenu) met dagverse seizoensproducten.Wij serveren ook elke weekdag een lunch en diverse snacks. U ervaart een aangename sfeer in een hedendaags kader,waar elke gast zich thuis kan voelen bij elke gelegenheid.
Wij beschikken over een rustgevend tuinterraswaar u kan genieten van een diner in open lucht.
Capaciteit van 50 pers (max 60 pers in groep)Rustig tuinterras van 25 pers.
Gesloten op:dinsdagavond, woensdagavond en donderdag
Maandagavond enkel open mits reservatie
42
MIDDELKERKE
Leopoldlaan 81, 8430 mIDDELKERKEtel 059/ 30 53 40, fax 059/ 30 61 39
www.latulipe.be
Rik en Christa Vandermeersch-Cappelle
Restaurant La TulipeDe gastronomische tempel van Lady Chef 2003gaat er elk jaar met rasse schreden op vooruit.
Gelegen aan onze Noordzee kan je proevenvan de specialiteit Bouillabaisse met halve kreeft en diverse
vissoorten, verder nog de Lady Chef-menuen suggesties.
De kaart met een mooie knipoog naar het zuiden,opgewaardeerd met een eigen toets van de Lady Chef.
Gelegen op 50 m van het casino en de zeedijk.
Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag.(behalve op feestdagen)
MOERBEKE-WAAS
heirweg 25, 9180 mOERBEKE-WAAStel 09/ 346 71 22, fax 09/ 346 71 22
www.tmolenhof.be
Marc en Hilde De Loose-Vanseveren
Restaurant ‘t MolenhofRustieke hoeve uit de 16de eeuw met authentieke inrichting.
Tuin met vijver. Mogelijkheid om buiten te tafelen. Eigentijdse seizoengebonden keuken
tegen betaalbare prijzen. U wordt verwend door de gastvrouw in de zaal
en de patron aan het fornuis.
Gesloten: zaterdagmiddag, zondagavond, maandag en dinsdag.
43
NAZARETH
Drapstraat 48, 9810 NAZAREThtel 09/ 385 90 95, fax 09/ 321 06 80
www.derozebottel.be
Guy Laforce
Restaurant De RozebottelCreatieve keuken met dagverse, huisbereide producten.
Ook voor al uw feestjes tot 75 personenis De Rozebottel uw ideale partner.
Nieuw trendy interieur met orangerie.Airco. Lounge terras met tuin.
Ruime private parking.Verzorgde afhaaltraiteurdienst.
Gesloten op dinsdag, woensdag en zaterdagmiddag (behalve op feestdagen).
Tieltstraat 18 - 8755 Ruiselede
T 051 68 81 14
Vincent 0476 34 33 00
Gilles 0476 34 33 01
Carré VerouchkaTieltstraat 48 - 8755 Ruiselede
0478 98 79 94
OOSTENDE - STENE
Stenedorpstraat 27, 8400 OOSTENDEtel 059/ 80 08 82, 0478/ 97 88 70
www.bistrodelisse.be
Geert & Betty Vynck-Vanhoutte
Bistro De LisseKlein gezellig restaurantje waar de vrouw des huizes Betty Vanhoutte voor de ontvangst en de bediening
zorgt en patron Geert in de potten roert.
Frans-Belgische keuken met seizoensgebonden dagverse produkten.
Bezoek ook eens onze website.
Gesloten op maandag en op woensdag.Open 11u45 - 14u30 & 18u00 - 21u30.44
OOSTENDE
Dr. Eduard moreauxlaan 2, 8400 OOSTENDEtel 0479/23 91 79
www.harbourskitchen.be
Kim Vandierendonck en Jordy Vanderwee
Harbour’s kitchenThe Royal Yacht Club Oostende
herbergt een gastronomische parel: Harbour’s Kitchen.Kom samen met je vrienden genieten van een goed glas
whiskey of een frisse gin tonic. Of neem je familie mee uit eten: bij Harbour’s Kitchen kan je terecht voor een snelle
hap of een verfijnd menu.Lid of geen lid, iedereen is welkom!
Elke dag open van 11u tot ... en van 17u30 tot ...
45
OOSTDUINKERKE
Albert I-laan 89, 8670 OOSTDUINKERKEtel 058/51 25 76
www.islandia.be
Dirk en Martine Meirlevede - Platteeuw
Restaurant IslandiaRestaurant Islandia bestaat sinds 1959
en is sindsdien een begrip in Oostduinkerke.Wat begon als een restaurant met hoofdzakelijk
mosselbereidingen op authentieke wijze is ondertussen uitgegroeid naar een restaurant met ruime keuze
uit vis- en vleesgerechten.Onze specialiteiten zijn: Vis, paling en mosselen.
Periode 1/6 t.e.m. 31/10: gesloten dinsdagavond en woensdag.
Periode 1/11 t.e.m. 31/05: gesloten maandag-, dinsdag-, donderdagavond
en woensdag .
REKKEM
moeskroenstraat 700, 8930 REKKEmtel 056/ 41 14 21, fax 056/ 41 54 22
www.aubeaujardin.be
Dario & Aspasia Dehaeze - Verpoort
Restaurant Au Beau JardinGelegen naast de kerk in hartje Rekkem,
op de baan Menen-Moeskroen.
Sfeervol restaurant met traditionele keuken, banketzalen voor alle gelegenheid, tijdens zomerse dagen
florarijk tuinterras.
Specialiteit van Côte à l’os.
Ruime parking.
Geloten op maandag-, dinsdag-, donderdagavond en woensdag gans de dag.
46
Kwaliteit - vriesverse producten aan de voordeligste prijswww.biebuyck.be - 051- 68 88 07
St.-Pieterszuidstraat 47 - 8000 BruggeTel. 050/78 80 58 GSM 0491/562 558
[email protected]: maandag tot vrijdag 9u. tot 17u.
Puur Natuur
Exclusieve verdeling:
Octopus Sparkling WinesB-9900 Eeklo
mob +32 (0)473 91 54 [email protected]
advertentie culibelgids 2016.indd 1 3/12/15 20:26
47
48
REKKEM
Gentstraat 215, 8930 REKKEmtel 056/ 42 67 87, fax 056/ 42 67 97
www.lacravache.com
Koen en Anja Devos-Verheye
Restaurant La CravacheEen witte villa, rustig gelegen
met een prachtige tuin en privéparking.
Gastronomische keuken met patroon aan het fornuis.
Privézaaltje beschikbaar voor al uw private feestjes.
Gesloten op zondagavond, op maandagavond en op dinsdag.
ROESELARE
Stationsplein 7, 8800 ROESELAREtel 051/ 26 31 31, fax 051/ 26 31 13
www.parkhotel-roeselare.be
Bart Vandewiele
ParkhotelROESELARE: Hotel met 90 kamers en 5 polyvalente zalen met een capaciteit tot 150 personen. Restaurant iedere
werkdag open ‘s middags en ‘s avonds.
In het weekend banketten en feesten op aanvraag.
IZEGEM: modern hotel gelegen in het centrum van de stad. Alle 31 kamers beschikken over airco,
minibar en isdn-aansluiting.
49
ROESELARE
Delaerestraat 32, 8800 ROESELAREtel 051/ 20 00 07, fax 051/ 20 06 53
www.eethuispieter.be
Pieter Lauwers
Eethuis PieterIn het levendig centrum van Roeselare, met zicht op het
oude klooster, vind je het eethuis met gezellige, verwarmde en ommuurde stadstuin. Sfeervolle ruimtes met zicht op de
open keuken, ideaal om ontspannen te tafelen. De keukenbrigade wordt geleid door patron Pieter Lauwers.
Zo is de kwaliteit tot op het bord verzekerd. We zijn vooral creatief met seizoensprodukten zoals wild,
asperges en king crab. Voor liefhebbers is er altijd: garnaalkroket, Iers ribstuk, oesters en kreeft.
Gesloten op dinsdag, op woensdag en op maandagavond, zondagavond en zaterdagmiddag.
ROESELARE
Noordstraat 91, 8800 ROESELAREtel 051/ 20 54 86, fax051/ 24 46 76
www.restaurantdeooievaar.be
Francis en Ann Vinckier-Veranneman
Restaurant De OoievaarRestaurant De Ooievaar is gelegen
in volle stadscentrum van Roeselare met ruime private parking. Gekend voor z’n klassieke Franse
basiskeuken met originele nieuwe gerechten. Mogelijkheid tot tafelen op het terras van onze binnentuin.
Traiteurdienst met of zonder bediening.
Gesloten op zondagavond en op maandag.
ROESELARE
St. hubrechtstraat 19, 8800 ROESELAREtel 051/ 69 50 58
www.eethuisdesteeg.be
Peter en Nele Claeys-Verkeyn
Eethuis De SteegIn de schaduw van de kerk kan je genieten in een huiselijke
sfeer van een authentieke en oprechte spijskaart,aangevuld met streek- en seizoenssuggesties.
We hopen jullie allen vlug te mogen ontmoetenin de St. Hubrechtstraat.
We serveren nu ook elke middag in de week een lunchaan e 21, bestaande uit een voor- en hoofdgerecht.
Gesloten op dinsdag en woensdag
Maandag - donderdag - vrijdag12 tot 14u 19 tot 21u30
Zaterdag: 19 tot 21u30Zondag: 12 tot 14u
50
ROESELARE
Diksmuidsesteenweg 159, 8800 ROESELAREtel 051/69 83 18 fax 051/69 87 25
www.ma-passion.be
Kris Verscheure
Restaurant Ma Passion
Mijn passie? Alles waar je beter van wordt!Tafelen mag dan wel een noodzaak zijn, niets belet dat je er
een feest van maakt. Het begint bij dagverse producten in het spoor van de seizoenen. Daarbij zijn creativiteit en visie net zo
onmisbaar als gastvrijheid en aandacht voor het interieur.Ma Passion wil een bescheiden baken zijn voor gastronomen.
Voor al wie hoge verwachtingen stelt aan genieten.
Gesloten op dinsdag & woensdagZondagavond gesloten
51
RUMBEKE
Sint-blasiusstraat 6, 8800 RUmBEKEtel. 051/21 15 99
www.bistrosintblasius.be
Sebastien en Nana De Smedt-Brigou
Bistro Sint-BlasiusSinds 1997 in het hartje van Rumbeke.
Ons warm en rustig interieur zorgt ervoor dat u metfamilie en kennissen gezellig kan tafelen.
We streven ernaar om u een gezellige tijd te bezorgen.Een streekgebonden keuken met verfijnde daglunch.
Hedendaagse gerechten en seizoensuggesties.Een met zorg geselecteerde wijnkaart.
Lekkere desserts en aangepaste menu’s voor de kinderen.U kan ook genieten van ons buitenterras,
die tijdens de koude dagen voorzien is van verwarming.
Gesloten op maandag en dinsdag.
RUISELEDE
Tieltstraat 29, 8755 RUISELEDEtel 051/ 68 75 39, fax 051/ 68 62 15
www.denieuwelekkerbek.be
Familie Debrandere Geert
De Nieuwe LekkerbekReeds 35 jaar baat de familie Debrandere
Restaurant-Tearoom De Lekkerbek uit. Dagdagelijks staat ons team voor u klaar
om u te verwennen met tal van heerlijke gerechtenwaarbij kwaliteit en prijs voorop staan.
Dankzij onze grote parking en tal van accommodaties(terras, speeltuin, speelcaravan) is De Nieuwe Lekkerbek ook
geschikt voor al uw feesten.Proef en geniet nu van een streepje nostalgie
in het compleet vernieuwde ‘DE NIEUWE LEKKERBEK’!
Gesloten op maandag.
52
SINT-MARIA-LIERDE
Waesberg 23, 9570 ST. mARIA-LIERDEtel 0479/35 65 69
www.daantjeshoeve.com
Robby en Petra van Toledo - van Sebillen
Daantjes HoeveDaantjes Hoeve met gastronomisch hart en met beperktemogelijkheid voor logie (3 kamers). Langs een klein plattelands-weggetje, middenin de lichtglooiende velden van de Vlaamse Ardennen, prijkt bovenop de Waesberg “Daantjes Hoeve”, in al zijn landelijke charme. Een prachtig gerenoveerde vierkants-hoeve, met uitzicht op een uniek, schilderachtig landschap, ver weg van de dagelijkse routine, stress en stadsdrukte.Petra, Robby en hun olijke 2-ling Lou en Robbe ontvangen je er met open armen en vooral met culinaire hoogstandjes.
Elke vrijdag, zaterdag en zondag kan eenieder, mits reservatie, zijn benen onder tafel schuiven, dan is het tijd voor een feeëriek gastenmaal. Aan tafel!Dit romantisch plekje heeft alles met zich mee om u eenonvergetelijk moment te garanderen.
Enkel op reservatie.
SINT-MARTENS-LATEM
Baarle Frankrijkstraat 90, 9830 SINT-mARTENS-LATEmTel: 092/81 05 20 Fax: 092/81 05 28
www.hofterleie.be
Jérôme De Vriese en Greet Van Mensel
Hof Ter LeieChef Jérôme De Vriese was meer dan 3 jaar de naaste
medewerker van legendarische kookkunstenaar Willy Slawisky, zijn grote voorbeeld. Ook nu nog is hij Slawisky’s meest
toegewijde leerling.Uw gastvrouw in Hof ter Leie is Greet Van Mensel, zij waakt er met haar gemotiveerde brigade over dat u gastvrij ontvangen
wordt en feilloos bediend zodat u met volle teugenen zorgeloos van uw etentje aan de boordenvan de schilderachtige Leie kunt genieten.
Open van woe-zon van 12u tot 14u en van 19u tot 21u,
maandag en dinsdag gesloten
53
SINT-MARTENS-LATEM
Dorp 12, 9830 SINT-mARTENS-LATEmtel 093/36 33 06
www.la-promesse.be
Christof Vandewaetere en Nancy Vandenheede
Restaurant La PromesseHet mondaine Sint-Martens-Latem herbergt al enkele jaren deze verborgen parel. Liefhebbers van een experimentele keuken met
een mondiale twist kunnen in La Promesse terecht voor een heerlijke lunch of uitgebreid avondmaal in een gezellige setting
vlakbij de Leie.Het concept van La Promesse is gebaseerd op kwaliteitsvolle, verse seizoensproducten van eigen bodem, aangevuld met de eigenzinnige toets van chefkok Christof Vandewaetere. ‘Alles wat wij hier op het bord presenteren, wordt door ons beiden
persoonlijk gemaakt. Enkel het beste is goed genoeg. Wij willen onze gasten dan ook een unieke totaalbelevenis aanbieden, die vertaald wordt in een origineel smaakpalet, een onberispelijke uitvoering op het bord en een uitstekende persoonlijke service. Wanneer klanten onze zaak verlaten met een voldaan ‘wauw’
gevoel, zijn wij in onze opzet geslaagd.’
Open van woensdag t.e.m. zondag, lunch van 11u tot 15u, diner van 19u tot 21u.
SNELLEGEM
Oostmoerstraat 1, 8490 SNELLEGEmtel 050/ 81 16 53, fax 050/ 81 46 56
www.oosthof.be
Mario en Blandine Afschrift-Strubbe
Restaurant ‘t OosthofOmwalde hoeve anno 941. Ruime parking op de binnenplaats.
Reeds 30 jaar ervaring. Vernieuwde keuken (mogelijkheid te bezichtigen), bar en verschillende zalen:
Permeke zaak ± 100 pers - Voute kamer ± 30 pers.(restaurant)Wijnkamer ± 10 pers. - Zaal aan de waterkant ± 35 pers.
en Hooizolder ± 20 pers.Ruime buitenterrassen met mogelijkheid te tafelen.
Veranderende menu’s vlg seizoen en vaste streekproducten op de kaart. Voor al uw feesten bezoek onze site
of vraag vrijblijvend informatie via mail.U bent ook welkom in onze tearoom
voor een drankje of kleine hap. Te volgen op Facebook!
Gesloten op maandag vanaf 14 uur en op woensdag,zondag vanaf 17 uur.
TALL
IEU
& TA
LLIE
U - W
WW
.TN
T.BE
WWW.BRASVAR.BEVind een verkooppunt op
Het BRASVAR’ken onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke kwaliteit en smaak.BRASVAR levert pure topkwaliteit voor een creatieve gastronomie.
VOEDINGAuthentieke
Mals& SappigVlees
Vogelenzang 1-4 - 9000 Gentnat. tel.: 0496/25 19 48internat. tel.: 0032 496/25 19 [email protected]
Rabotvins is één van de belangrijkste Belgische bedrijven van wijnen en aperitieven. Vanuit Gent en in samenwerking met G. de Mour & Fils, zijn vestiging in Soussans/Margaux (Frankrijk) is Rabotvins zowel op de Belgische als op de buitenlandse markt actief, daarbij wordt de totale productie van meer dan 30 kastelen en domeinen (waarvan 5 eigendommen) gecommercialiseerd. Daarnaast verzekert Rabotvins de verdeling op exclusieve basis van kwaliteitswijnen en alcoholen uit de meeste belangrijke wijnlanden en van een aantal aperitieven van eigen productie.
www.gentsestrop.be
STeeNGOeD iN vASTGOeD7 op7 bereikbaar.
Voor al uw vastgoedvragen bieden wij de beste oplossing!
Moerkerkerkse Steenweg 149 - 8310 Sint-kruis Brugge050 20 00 00 0472 95 43 13 www.immomyhome.be
veRKOOPveRHuuR
OveRNAMe
54
Bloody CowboyEen bier met de kleur van een zonsondergang in de Grand Canyon met de doorleefde avontuurlijke geur van zadelleer en de smaak van zachtjes gebrande mout die je extra laat genieten van een overheerlijk vleesgerecht
BullsEyeEen écht blond bier met een smaak die van begin tot einde aanhoudt, met een verfrissende pareling die een extra boost geeft zodat je kan genieten van het moment.
Meer info op: texaslonghornbeer.be of neem contact met ons op via 09/379 04 72
TOTAALCONCEPT KANTOORINRICHTING
55
56
62
Kassa en winkelautomatisering horeca - retail/detail - fashion
de sharP rZ-X650 touchscreen kassa met de M+ software geeft u een betrouwbare en stijlvolle oplossing die u alle flexibiliteit biedt voor uw dagelijkse organisatie. Wil u met klantenkaarten werken, artikels beheren in uw online webshop uw voorraad bijhouden, barcodes aanmaken, automatisch factureren, … geen probleem. dankzij de modulaire structuur is uw systeem altijd uit te breiden met passende koppelingen en unieke modules speciaal gericht op uw branche, zodat de kassa altijd geschikt is voor uw zaak. Ongeacht het aantal filialen of wat u verkoopt; kleding, lederwaren, broodjes, culinaire verwennerijen met een ster, dag-bladen, bloemen en planten, …
Winkelautomatisering op maat van uw zaak.
Kassa-software voor smartphone en tablet.
Waarom GREAT?GreatPos biedt veel meer mogelijkheden dan een klassieke kassa en is bijzonder budgetvriendelijk.U hoeft geen speciale en kostbare computers aan te schaffen, u hebt alleen onze compacte server, een Wifi-netwerk en een tablet (of twee, drie, vier, …) nodig.GreatPos is zeer gebruiksvriendelijk en geschikt voor zowel kleine als grote horeca – ondernemingen.
Groeit uw onderneming? GreatPOS groeit mee!U kunt het aantal afrekenpunten eenvoudig uitbreiden en dit probleemloos doen in meerdere vestigingen. helemaal mooi is dat u GreatPos via het internet kunt beheren, waar u ook bent.
contacteer ons voor meer informatie en professioneel advies…of maak een afspraak voor een demo bij u in de zaak of in ons nieuw kantoor!
Kantoor tielt: Bruggestraat 8, 8700 tieltKantoor Knokke-heist: natiënlaan 61, 8300 Knokke-heistTel.: +32 (0)50/62 18 68E-mail: [email protected]: www.opsomerbvba.be
Kantoor Tielt: Bruggestraat 8, 8700 Tielt Kantoor Knokke-Heist: Natiënlaan 61, 8300 Knokke-HeistTel.: +32 (0)50/62 18 68 E-mail: [email protected] Website: www.opsomerbvba.be
62
Kassa en winkelautomatisering horeca - retail/detail - fashion
de sharP rZ-X650 touchscreen kassa met de M+ software geeft u een betrouwbare en stijlvolle oplossing die u alle flexibiliteit biedt voor uw dagelijkse organisatie. Wil u met klantenkaarten werken, artikels beheren in uw online webshop uw voorraad bijhouden, barcodes aanmaken, automatisch factureren, … geen probleem. dankzij de modulaire structuur is uw systeem altijd uit te breiden met passende koppelingen en unieke modules speciaal gericht op uw branche, zodat de kassa altijd geschikt is voor uw zaak. Ongeacht het aantal filialen of wat u verkoopt; kleding, lederwaren, broodjes, culinaire verwennerijen met een ster, dag-bladen, bloemen en planten, …
Winkelautomatisering op maat van uw zaak.
Kassa-software voor smartphone en tablet.
Waarom GREAT?GreatPos biedt veel meer mogelijkheden dan een klassieke kassa en is bijzonder budgetvriendelijk.U hoeft geen speciale en kostbare computers aan te schaffen, u hebt alleen onze compacte server, een Wifi-netwerk en een tablet (of twee, drie, vier, …) nodig.GreatPos is zeer gebruiksvriendelijk en geschikt voor zowel kleine als grote horeca – ondernemingen.
Groeit uw onderneming? GreatPOS groeit mee!U kunt het aantal afrekenpunten eenvoudig uitbreiden en dit probleemloos doen in meerdere vestigingen. helemaal mooi is dat u GreatPos via het internet kunt beheren, waar u ook bent.
contacteer ons voor meer informatie en professioneel advies…of maak een afspraak voor een demo bij u in de zaak of in ons nieuw kantoor!
Kantoor tielt: Bruggestraat 8, 8700 tieltKantoor Knokke-heist: natiënlaan 61, 8300 Knokke-heistTel.: +32 (0)50/62 18 68E-mail: [email protected]: www.opsomerbvba.be
Naast de rookwaren kunt u bij Jerry’s Cigar Bar ook gezellig een glas drinken. Onze menukaart bevat frisdranken, warme dranken, bieren (waaronder enkele typische Brugse bieren),
aperitieven, whiskey’s, champagne en wijnen.Bij ons kan je genieten van een heerlijke sigaar
en een voortreffelijke whisky in onze rookruimte.In de zomer kunt u van al dit lekkers genieten op ons gezellig
terras op het Simon Stevinplein, midden in de prachtige,bruisende Brugse binnenstad.
Simon Stevinplein 13 - 8000 BRUGGEtel 050/33 77 94 fax 050/33 77 94
[email protected] www.jerrycigarbar.comJerry Wanneyn
Jerry’s cigar bar
57Uw smaak, onze passieOtegemstraat 192 - Zwevegem +32 477 59 86 63 - www.wijnenlippens.be
wijnen - champagnes - aperitieven
58
59
SNELLEGEM
Kerkeweg 27 b2, 8490 SNELLEGEmtel 0472/24 89 85
www.gastroluxe.com
Pieter Demarest
Gastroluxe
Gastroluxe staat voor klasse, persoonlijke bedieningen gastronomisch maatwerk op niveau met bediening.
Uw partner in Exclusive Dining!Pieter Demarest verwent u en uw gasten culinair in uw
vertrouwde atmosfeer waar u relaxt kan genieten van het menu die u uiteraard zelf hebt gekozen. Wij zijn vertrouwd
met exclusieve aangelegenheden, onze specialiteit: culinair maatwerk bij u thuis, business lunches, vergaderingen, etc... Eveneens verzorgen wij recepties tot 150p, communiefeesten
tot 30p. Alles is bespreekbaar. (vrij van wijnen)
Op afspraak of reservatie.
TIELT
Euromarktlaan 24, 8700 TIELTtel 051/ 40 15 31, fax 051/ 40 40 92
www.shamrock.be
Dirk en Nicole Vlaemynck-Van HulleJochen en Annelies Heytens-Vlaemynck
Hotel-Restaurant ShamrockVlot bereikbaar vanaf de E40 en E17, op de grensvan Oost- en West-Vlaanderen, betekent Shamrock
het geschikte decor voor een gastronomisch avondje uit, voor een feestelijk banket, voor werkvergaderingen,
seminaries en overnachtingen in een rustige omgeving
Vanaf nu zondagavond en maandagmiddag open.Gesloten op zondagmiddag
nieuW
Lid
TIELT
markt 8, 8700 TIELTtel 0471/93 87 03
www.bleu-chaud.be
Ronny Decock
Restaurant Bleu ChaudVerzorgde Fondue ‘s van Vlees - Vis - Kaas en Chocolade, telkens geserveerd met uitgebreide aangepaste garnituur,
de huiswijnen wit - rood en rosé zijn telkens passende smaakstrelende wijntjes maar als alternatief is er een ruime
keuze aan de kaart.Ook de gerechtenkeuze a la carte is een leuke opsomming wanneer de tijd ontbreekt om te kunnen genieten van onze specialiteit fondue. Desserten en speciale Coffee’s zijn een
waardige afsluiter na een gezellige maaltijd.Tot straks in Fonduehuis Bleu Chaud.
Open van dinsdag - vrijdag van 18u tot 22u
op zaterdag - zondag van 11u tot 22u
60
TORHOUT
Oostendestraat 343, 8820 TORhOUTtel 050/ 21 23 14,
www.gravenhof.com
Stéphanie Van Den Heuvel
The BistroteekGezellig ongedwongen en een behaaglijke eigentijdse sfeer
voor een echt toprestaurant.Een gewilde en culinaire ontmoetingsplaats
voor een verscheidenheid aan mensen.Eigenares Stéphanie Van Den Heuvel zette het gastronomische
restaurant om naar een Bistroteek,Denk aan de sfeer van een gezellige Parijse brasserie,denk aan fonkelend kaarslicht en u hebt het plaatje.
Vrijdag en zaterdagkeuken open van 18 tot 23 uur
Zondag en feestdagendoorlopend open van 12 tot 23 uur
61
TORHOUT
Aartrijkestraat 265, 8820 TORhOUTtel 050/ 22 26 96, fax 050/ 22 26 96
www.diningvillamaciek.be
Stefaan & Conny Jonckheere-De Meyer
RestaurantDining Villa Maciek
Landelijk gelegen tussen Torhout en Aartrijke.In de pittoreske villa wordt u ontvangen
in een gemoedelijke en huiselijke omgeving.
De patroon bedient het fornuisen de gastvrouw schenkt u haar glimlach.
Houtland Culinair e 40.Gastronomisch maandmenu e 52 - All-in e 70
Enkel op reservatie
VEURNE
Wulveringemstraat 40, 8630 VEURNEtel 058/ 29 90 12, fax 058/ 29 80 22
www.driekoningen.be
Xavier en Ria Dehouck-Fleurbaey
Restaurant DriekoningenRustig gelegen in het poëziedorp Beauvoorde.
Gastronomie voor fijnproevers volgens marktaanvoer.
Specialiteiten: kreeft, ganzenlever, wild- en visgerechten.
13 luxekamers, gezellige tuin en terras.
Private parking.
Private feesten van 20 tot 320 personen.
Gesloten op dinsdag en op woensdag.
VLISSEGEM
Warvinge 49, 8421 VLISSEGEmtel 059/43 09 70
www.lekoksurmer.be
Jean-Philippe en Nele Furnémont
Restaurant Le Kok sur MerWelkom in restaurant Le kok sur mer bij Nele en Jean-Philippe. Nadat we beiden zijn afgestudeerd aan de Hotelschool hebben we vooral ervaring opgedaan bij Wout Bru, Jean-Philippe heeft
er gewerkt als sous-chef en ikzelf (Nele) maakte deel uit van het zaalpersoneel. Nadat we beiden teruggekeerd zijn naar België
hebben we nog ervaring opgedaan bij Bruneau inBrussel, De Karmeliet in Brugge, De Savarin in Oostende en De Tuilerieën in Brugge. Toen vonden we het tijd om op eigen benen te staan en hebben we 8 jaar de uitbating gedaan van het res-taurant van de Koninklijke golfclub van de Haan. We heten jullie in ieder geval van harte welkom in ons restaurant en hopen te kunnen voldoen aan de wensen die jullie voor ogen hebben.
“Bib Gourmand Michelin”
Open van dinsdag tot zondag van 12u tot 14uen van 18u30 tot 21u.
Maandag woensdag en zondagavond gesloten.
VURSTE
Leenstraat 46, 9890 VURSTEtel 09 398/22 82 of 0468/24 11 37
www.no46.be
Dirk Vermeire
Bistro-Brasserie n° 46te Vurste
In de No46 voelt iedereen zich thuis. Ons interieur is warm, en de sfeer is er zonder poeha. We bereiden en serveren onze gerechten met liefde. Op slechts 1,5 km van het centrum van
Gavere en op 50m van het kasteel van Vurste vindt u de No46. Gezelligheid en persoonlijke aandacht staan voorop. Naast de
vaste kaart, wisselen de suggesties quasi dagelijks. Voor de No46-gasten is het daarom altijd de vraag: wat eten we
vandaag? N et als thuis zorgen we voor een eerlijke keuken.Diegenen met een kleine honger kunnen er genieten van leuke
tapasgerechten aan de bar of aan onze ‘Vette Tafel”.
Reservatie is noodzakelijk via T ablebooker,onze Facebook pagina, www.no46.be of via 0468/24.11.37
Open ma-zon van 11u30 tot 14u30 en van 18u tot 22u, vrijdag van 11u30 tot 14u30 en van 18u tot 24u.
zaterdag open vanaf 17u00Dinsdag en woensdag gesloten.
62
nieuW
Lid
WETTEREN
Stationsstraat 30 A, 9230 WETTERENtel. 093/69 24 21 of 0475/49 78 40
www.mont-blanc-wetteren.be
Michel en Kathy Bosmans
Restaurant Mont Blanc
Restaurant Mont Blanc, dat is 35 jaar gastronomischepassie en ervaring.
Wij verwelkomen u graag voor een heerlijke maaltijdin een gemoedelijke en hartelijke sfeer.
We ontvangen u in een smaakvol interieur waar u volopkan genieten van de dagverse culinaire pareltjes.
Elke dag open van 11u tot 14u en van 18u tot 22u, zaterdag en zondag van 11u tot 14u en van 17u30 tot 22u,
gesloten op maandag en vrijdagavond.
WONDELGEM
Botestraat 1, 9032 WONDELGEmtel 0472/84 69 97
www.restaurantmauro.be
Mauro Arcieri
Ristorante MauroOp zoek naar de échte Italiaanse keuken?
Bij Ristorante da Mauro vind je vele traditionele Italiaanse gerechten, een feest van smaken en kleuren.
Mauro en zijn broer Michele zijn opgegroeid in de keukens van hun (groot)ouders. Ze houden van eerlijke, vers bereide
maaltijden volgens de tradities uit hun geboortestreek dicht bij de zee. De Chef zorgt iedere dag voor aantrekkelijke suggesties op basis van verse ingrediënten. Veelal rechtstreeks uit Italië.
Italia con amore!
Zin om thuis of op het werk te genieten van een zalige verse pizza of van een ander gerecht? Bel ons dan op!
Open van 12u tot 14u15 en van 18u tot 22u.Gesloten op maandag en dinsdagavond.
63
ZEDELGEM
Brugsestraat 174, 8210 ZEDELGEmtel 050/70 47 48 of 0478/35 70 35
www.wijnbarvinho.be
Frederik Vanhooren
Wijnbar VinhoZin in iets nieuws? In een lekker Zuiders etentje met daarbij een heerlijk passende wijn? Of in een lekkere wijn met een
verrukkelijke snack? Dan ben je bij de wijn- en tapasbar Vinho te Zedelgem, dicht bij Brugge, aan het juiste adres!
Frederik en zijn team stellen jou met plezier hun groot aanbod wijnen en tapas voor. Dankzij zijn ervaring als sommelier,
wereldwijnmeester en zijn WSET-certificaat, kan Frederik je in-derdaad met passie raad geven in het kiezen van de beste wijn bij jouw menu. Geniet van dit lekker etentje binnen het warm en
gezellig kader of in de zomer buiten in het zonnig terras.Kom dus binnen en proef de verrukkelijke tapas. Er zijn zo veel verschillende smaken te ontdekken: warme of koude tapas, vis of vlees, paprika of patatas, ... Altijd met verse producten bereid
en in een verfijnde presentatie gegoten. Waar kies jij voor?
Open vrijdag vanaf 17u, zaterdag van 16u tot 1u30en zondag van 14u tot 00u, maandag van 17u tot 1u30
en donderdag mits reservatie.
64
ZOMERGEM-RONSELE
Stoktevijver 36, 9932 ZOmERGEm-RONSELEtel 09/ 372 40 76
www.landgoeddenoker.be
Dietrich Degrave
Landgoed Den OkerFranse gastronomische keuken
Créateur ‘Salade Christoff’ i-Depot 2013
Degustatiemenu, lunch,mondelinge kaart volgens marktaanbod
Juiste producten volgens herkomst en seizoensgebonden
Rustige ligging
Private parking
Gesloten op zondagavond, op maandag en op woensdag.12u00 - 13u30 & 19u00 - 21u00
Ax’Amiel Wine and EventsTramstraat 36/3 - 8310 Assebroek - Tel. 0486 669 650
[email protected] - www.axamiel.be
65
66
67
Zandvoortstraat 21 - 2800 MechelenT +32 (0) 15 28 55 00 - F +32 (0) 15 28 55 05
[email protected] - www.rational.be
EFF IC IENCY MEETS CULINARY DEL IGHT
68
Dé specialist op het gebied van professionele vaatwassystemen
www.menumastercommercial.be
www.winterhalter.be
www.menumastercommercial.be
Dé norm in commerciële microgolfovens
69
Groot gebruiksgemak.Heel het jaar door beschikbaar
Unieke kleuren smaakbeleving
Uitgebreidkruidengamma
Vriesvers ingevroren voor optimaal behoud van de voedingswaarden
ARDO, UW DUURZAME PARTNER.
Ardo N.V. Wezestraat 61 - 8850 Ardooie - BelgiumT +32 (0)51 31 06 21 - F +32 (0)51 30 59 97 - www.ardo.com - [email protected]
“ Ardo geeft me telkens opnieuw de ingrediënten voor geslaagde recepten.”
Groenten engroentemixen, kruiden,fruit, pasta, rijst envoorgekookte aardappelen
ARD_ad 160x150h NL.indd 1 10/12/15 14:24
70
Wij zijn er nog steeds graag bij !
guido neirynckCulibellid sedert 1983 - erevoorzitter vzw Culibel - SecretarisGewezen uitbater Restaurant de Gouden klokke te Waarmaarde.demo’s en culinair raadgever aan huis.
Chemin du Bois - 7750 aMOuGieSGSM 0475/50 05 76 - [email protected]
guido Vandamme - VinckierCulibellid sedert 1982 - Penningmeester vzw CulibelGewezen uitbater en eigenaar van Feestzaal Primavera.Lid van de Raad van Bestuur sedert 1984.
Caverstraat 14 V2 a6 - 8490 JaBBeke GSM 0475/ 91 89 43 - [email protected]
Fernand FeysCulibellid sedert 1981.Gewezen uitbater van Restaurant-Feestzaal de Zwaan.
Tulpendreef 10 - 8550 ZwevegemGSM 0478/ 28 12 80 - [email protected]
Johan deceuninckOud-uitbater van Restaurant de dischhoeve te izegem - VoorzitterLid sedert 1999.Lid van de Raad van Bestuur en van de Vaste degustatiecommissie.Sint-elooisweg 59 - 8902 VOORMeZeLe GSM 0475/ 38 30 43 - [email protected]
71
Francis decockau Coq BleuOnthaasten midden in het natuurgebied. Tables d’hôtes met regionale keuken. Chambres d’hôtes vijf comfortabele kamers aan het kleinste haventje van Frankrijk (La Madelon). 191, Rue de la Baie d’authie - 62180 WaBen (FRanCe) 0033 321 895 023 - GSM 0033 678 486 [email protected] - www.aucoqbleu.eu
Jean-Pierre CallensJean-Pierre en diana Callens-TerpoortenGewezen uitbater-eigenaar van Traiteur ‘t klein Fornuis te kortrijk.Culibellid sedert 1983.koning albertstraat 35 - 8500 kORTRiJk T 056/ 22 42 40 - [email protected]
karel Bauwenskarel en isabelle Bauwens-Steeman - Bestuurderna tien jaar uitbating van Restaurant Villa doornbos,nu steunend en sympathiserend lid.Geraardbergsestraat 13d - 9570 LieRde-deFTinGeGSM 0471/59 03.13 - [email protected]
Philippe Van geleGewezen uitbater-eigenaar Restaurant nenuphar te afsnee.1° sommelier van Belgïe - WijnconsulentCulibellid sedert 1985Broekstraat 16 - 9831 deuRLeGSM 0475/53 27 02 - [email protected]
72
Christian melisuitbater Croonhof Veurneere-voorzitter Culibel
noordstraat 9 - 8630 Veurne058/31 31 28 - www.croonhof.be
Roland BlancquaertWijnconsulent
[email protected] 0496/25 19 48
Etienne WaterloosGewezen uitbater Salons Valkenbulcke te Merendree.Gewezen lid van de Vaste degustatiecomissie van Culibel, sommelier.Culinair adviseur
Gentweg 44 - 9971 Lembeke09/378 29 13 - [email protected]
Thijs de VriezeGrafisch opvolger - iCT verantwoordelijke
Victor Braeckmanlaan 243 - 9040 St.-amandsberg GSM 0479/49 49 60 - [email protected]
73
met dank aan de erevoorzitters
Luc DegrijzeGewezen uitbater Feestzalen Park Rodenbach - Roeselare
Christian MelisHotel en Salons Croonhof - Veurne
Guido NeirynckGewezen uitbater Restaurant De Gouden Klokke - Waarmaarde
Steeds in gedachten:Ludwig Bouckaert - stichter
74
75
Langoustine - radijs - snijboon - avocado - komkommer
Wijn :Touraine chenonceaux (Sauvignon - Loire ) - Domaine des caillots
76
Supermarkten Huis Maria, ruime keuze in:
Vers vlees
Charcuterie
Kaas
Brood en banket
Groenten en fruit
Algemene voedingswaren
Ruime afdeling diepvries
Tijdschriften, kranten, rookwaren
Lotto valideringscentrum (enkel in Ledegem)
RUISELEDEKasteelstraat 328755 RuiseledeT 051 68 84 72
HULSTEBrugsesteenweg 98531 HulsteT 056 71 33 28
LEDEGEMRollegemstraat 1738880 LedegemT 056 50 91 12
w w w. h u i s m a r i a . b e
77
Tel: +32 051 48 52 64
Fax: +32 051 48 93 62
www.dvfoods.be
Vogelenzang 1-4 - 9000 Gentnat. tel.: 0496/25 19 48
internat. tel.: 0032 496/25 19 [email protected]
www.rabotvins.com
Rabotvins is één van de belangrijkste Belgische bedrijven
van wijnen en aperitieven. Vanuit Gent en in samenwer-
king met G. de Mour & Fils, zijn vestiging in Soussans/
Margaux (Frankrijk) is Rabotvins zowel op de Belgische
als op de buitenlandse markt actief, daarbij wordt de
totale productie van meer dan 30 kastelen en domeinen
(waarvan 5 eigendommen) gecommercialiseerd. Daar-
naast verzekert Rabotvins de verdeling op exclusieve
basis van kwaliteitswijnen en alcoholen uit de meeste
belangrijke wijnlanden en van een aantal aperitieven van
eigen productie.
"gebrevetteerd hofleverancier van België "
78
79
80
en meerKaas- en wijnspecialiteiten
Poekestraat 104 - 8755 Ruiselede0497/30 67 40
Beste sympathisanten en geïnteresseerden van de Orde,
We schrijven 1967, 49 jaar geleden, werd de Orde van de Paardevisser gesticht. Het doel is het houden van de garnaalvissen te paard.Het bevorderen van het toerisme in onze gemeente Oostduinkerke Koksijde.Het promoten van de gastronomie in het algemeen en onze garnaal in het bijzonder.Al die jaren hebben de dignitarissen van de orde deze doelstellingen in ere gehouden.Steeds weer werden en worden activiteiten georganiseerd om deze doelstellingen in ere te houden.
Op onze website - www.ordevandepaardevisser.eu -Kan je het inzicht wat de orde u een verduidelijken zijn wat de orde precies inhoud en doet.
81
82
83
adverteerders
Ardo - uw duurzame partner : p. 69
Ava - alles om het te maken : p. 28
Beernaert wijnen : p. 38
Biebuyck koelwaren : p. 46
Billiet-vanlaere - Cosy&Trendy : p. 58
Brasvar : p. 54
Bru : p. 78
Callebaut : p. 18
De vos - Office furniture : p. 55
De Soete - uw bedrijf creatief in de kijker : p. 18
Dv Foods : p. 77
Hotel- en toerismeschool Spermalie : p. 19
Hotelschool Koksijde “Ter Duinen” : p. 38
Huis Maria : p. 76
iSPC : p. 56
immo My Home : p. 54
Jason Bradley : p. 79
Jerry’s Cigar Bar : p. 56
la faisan gris : p. 28
lippens wijnen : p. 57
local Food : p. 40
Maenhout wijnen : p. 58
Manu-Kostuum : p. 81
Octopus wines : p. 47
Opsomer : p. 56
Paardenvissers : p. 75
Quality Gifts : p. 18
Rabotvins : p. 54-77
Rational : p. 67
Slijpmobiel : p. 46
Taris : p. 10
verdelice : p. 57
vomeca : p. 29
verzekeringen verstraete : p. 43
vlaamse visveiling : p. 74
winterhalter : p. 68
zora : p. 39
84
noTITIEs : ..............................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................................................
